第5章：采购与配送管理

习题目录第1章绪论 (1)第2章供应链的设计和构建 (4)第3章供应链管理方法 (9)第4章供应链合作伙伴关系管理 (11)第5章供应链采购管理 (13)第6章供应链库存管理 (17)第7章供应链物流管理 (19)第8章供应链风险管理 (21)第9章供应链绩效管理 (23)第1章绪论【习题答案】1．选择题（1）B（2）D（3）B（4）A（5）B（6）C（7）D（8）A（9）C2．简答题（1）供应链的概念。

答：供应链是指围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的网链结构和模式。

（2）供应链包括哪4个流程？答：供应链一般包括物资流通、商业流通、信息流通、资金流通4个流程。

（3）简述推式供应链和拉式供应链的优缺点。

答：推式供应链的优点：能够稳定供应链的生产符合，提高机器设备利用率，缩短提前期，增加交货可能性。

缺点：需要有较多的原材料、在制品和制成品库存，库存占用的流动资金较大，当市场需求发生变化时，企业应变能力较弱。

拉式供应链的的优点：大大降低各类库存和流动资金占用，减少库存变质和失效的风险。

缺点：将面对能否及时获取资源和及时交货以满足市场需求的风险。

（4）供应链有哪些特征？答：供应链有4个主要特性：复杂性、动态性、用户需求驱动性及交叉性。

（5）陈述供应链管理的概念。

答：供应链由原材料零部件供应商、生产商、批发经销商、用户、运输商等一系列企业组成。

原材料零部件依次通过“链”中的每个企业，逐步变成产品，产品再通过一系列流通配送环节，最后交到最终用户手中，这一系列的活动就构成了一个完整供应链的全部活动。

（6）供应链管理的主要内容有哪几方面？答：供应链管理的主要内容有：物流网络职能管理、物流信息流管理、供应链流程管理以及供应链关系管理。

（7）简述推拉式供应链管理模式的内涵及其包含哪两种模式。

采购与供应链管理第八版一、简介《采购与供应链管理第八版》是一本专注于采购和供应链管理领域的重要教材。

本书由国际知名学者和行业专家共同编写，全面介绍了采购和供应链管理的基本概念、方法和实践经验，旨在帮助读者深入了解采购和供应链管理领域的最新发展和趋势。

本文将对该书的主要内容进行介绍，以便读者能够对本书有一个清晰的了解。

二、目录概述第一章：采购与供应链管理的基础 - 采购与供应链管理的定义 - 采购与供应链管理的重要性 - 采购与供应链管理的演变第二章：供应链设计与战略 - 供应链设计的原则 - 供应链战略的制定 - 供应链网络的优化第三章：采购过程与策略 - 采购过程的基本流程 - 采购策略的选择 - 采购决策的方法与工具第四章：供应商管理与评估 - 供应商选择与评估的重要性 - 供应商管理与合作的原则 - 供应商绩效评估与改进第五章：物流管理与配送 - 物流管理的基本原则 - 物流网络设计与优化 - 配送管理与成本控制第六章：采购与供应链的信息系统 - 采购与供应链信息系统的作用和目标 - 采购与供应链信息系统的实施与应用 - 采购与供应链信息系统的挑战与解决方案第七章：可持续采购与供应链管理 - 可持续采购与供应链管理的背景和定义 -可持续采购与供应链管理的重要性和挑战 - 可持续采购与供应链管理的实施和评估第八章：风险管理与危机应对 - 采购与供应链风险管理的基本原则 - 风险评估与监控的方法与工具 - 危机应对与恢复能力的提升三、主要特点本书有以下几个主要特点，使其成为采购和供应链管理领域的经典教材：1.丰富的理论基础：本书不仅涵盖了采购和供应链管理的基本概念，还介绍了相关的经济学、运营管理和战略管理理论，为读者提供了全面的理论支持。

2.实践导向的内容：本书不仅介绍了采购和供应链管理的基本理论，还提供了大量的实际案例和分析，帮助读者将理论知识应用到实际问题的解决中。

3.作者的权威性：本书由一些国际知名学者和行业专家共同编写，他们在采购和供应链管理领域拥有丰富的研究和实践经验，确保了书中内容的权威性和可靠性。

第五章物流管理第三节企业生产物流管理【知识点】企业生产物流概述【知识点】企业生产物流的类型【知识点】企业生产物流的方式【知识点】企业生产物流概述（一）企业生产物流的含义（非重点）企业生产物流：是指伴随企业内部生产过程的物流活动。

即在企业现有的生产布局条件下，根据企业生产系统的要求，实现原材料、零部件等物料在供应库、生产现场、成品库之间流转的物流活动（二）企业生产物流的基本特征1.连续性、流畅性——各工序需要的物料必须在适当的时间、适当的地点以适当的质量和适当的数量进行供给，从而保证生产连续进行2.平行性、交叉性——物料在生产过程中应进行平行交叉流动，可大大减少产品的生产周期（1）平行性：指同一在制品同时在多道相同的工序上加工流动（2）交叉性：指一批在制品在上道工序还未加工完成时，将已完成的部分在制品转到下道工序加工3.比例性、协调性——生产过程的各个工艺阶段之间、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求4.均衡性、节奏性——产品从投料到最后完工都能按预定的计划（一定的节拍、批次）均衡地进行，能够在相等的时间间隔内（如月、旬、周、日）完成大体相等的工作量或稳定递增的生产工作量，很少有时松时紧、突击加工显现5.准时性——生产的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产，即在需要的时候，按需要的数量，生产需要的零部件（按需生产）6.柔性、适应性——加工制造的灵活性、可变性和可调节性，即在短时间内以最少的资源从一种产品的生产转换为另一种产品的生产，从而适应市场的多样化、个性化要求（三）企业生产物流管理的目标（次重点）1.效率性目标——是指为产品提供畅通的物料流转渠道，保证生产物流的连续性和高效率2.经济性目标——是指减少生产物料装运的频率和缩短搬运的距离，降低企业生产物流运作的成本和费用3.适应性目标——是指有效控制物料损失，防止人员或设备的意外事故【例题1：单选】企业在生产过程中，为产品提供畅通的物料流转渠道，这体现了生产物流管理的（）目标。

蔬菜配送管理制度范文第一章总则第一条为了规范蔬菜配送管理工作，提高蔬菜配送效率和质量，确保蔬菜配送安全，根据相关法律法规和标准，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于本公司所有蔬菜配送工作。

第三条蔬菜配送工作必须遵循安全、准确、高效、经济、环保的原则。

第四条本管理制度的内容包括配送范围、配送时间、配送人员、配送车辆、仓储管理、食品安全管理、事故处理等。

第二章配送范围第五条本公司配送的蔬菜范围包括固定客户和临时客户。

第六条固定客户是指定期定量给予配送的客户，需达成书面配送协议。

第七条临时客户是指不定期配送的客户，需提前电话或在线预约配送。

第三章配送时间第八条本公司的蔬菜配送按照客户需求确定配送时间。

第九条配送时间必须按照客户要求准时送达，如遇特殊情况需提前与客户协商调整时间。

第四章配送人员第十条配送人员必须持有相关驾照，并经过配送技能培训和岗前培训。

第十一条配送人员必须具备良好的职业道德和服务意识，保持良好的形象和仪容仪表。

第十二条配送人员必须遵循交通规则，不得违反法律法规和执照规定。

第十三条配送人员必须按照蔬菜保鲜要求妥善保管和运输蔬菜，不得出现污染和损坏情况。

第五章配送车辆第十四条配送车辆必须具备相关的运输资格证和保险，驾驶人员必须持有合法驾驶证。

第十五条配送车辆必须定期进行技术检验，保证车辆的正常运行。

第十六条配送车辆必须保持整洁，妥善保管蔬菜相关设备和工具。

第十七条配送车辆必须按照蔬菜保鲜要求设置合适的温湿度控制设备。

第六章仓储管理第十八条本公司必须设立蔬菜仓库，对蔬菜进行储存和管理。

第十九条蔬菜仓库必须具备良好的通风、防潮、防火和防虫设施，保护蔬菜的安全和质量。

第二十条蔬菜仓库必须按照蔬菜保鲜要求设置适宜的温度和湿度。

第二十一条仓储管理人员必须按照蔬菜要求妥善保管和分类存放，确保蔬菜的品质。

第七章食品安全管理第二十二条本公司必须执行食品安全法律和标准，保障蔬菜的质量和安全。

第二十三条配送过程中必须采取合理的包装物和保护措施，防止蔬菜污染。

课时计划
教学过程
教学环节教师讲授、指导（主导）内容
学生学习、
操作（主体）活动
时间
分配
组织教学
新授知识
师生问好
通过上一节的内容，我们可以将送货的线路及送
货次序确定下来。

接下来便是根据送货线路和次序制
定送货作业计划。

一、送货作业计划
1、送货作业的进行需要与企业自身拥有的资源、
运作能力相匹配。

2、由于企业自身能力和资源有一定的限制，客户
的需求存在多变性、多样性和复杂性，
因此，制定合理的送货作业计划并调度安排实施
送货作业计划是送货管理人员主要的工作内容。

二、制定送货作业计划
送货作业部门需要预先对送货任务进行估计并实
时调度，对运送的货物种类、数量、去向、运货线路、
车辆种类及载重、车辆趟次、送货人员做出合理的计
划安排。

制定送货作业计划的主要依据：
1、客户订单
2、客户分布、运输路线、距离
3、配送的各种货物的体积、形状、重量、性能、运输
要求
4、运输、装卸条件
三、送货作业计划的主要内容
送货作业计划至少应该包括两部分：
✓一份一定时期内综合的送货作业计划；
✓依据综合送货作业计划制定的每一车次的单车作
业计划表（单），该表（单）交给送货驾驶员执行，
执行完毕后交回。

回顾旧识，为新课
学习做准备
积极思考，随时准
备回答问题加分。

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4
10
15。

医院药物采购与配送管理制度第一章总则第一条目的和依据为了规范医院药物的采购与配送管理，保障医院药物供应的及时性、稳定性和安全性，提高医疗服务质量，特订立本规章制度。

第二条适用范围本规章制度适用于本医院全部药物的采购与配送管理。

第三条定义1.药物采购：指医院依据药物需求计划，通过合法渠道采购药物的过程。

2.药物配送：指医院将采购的药物依照要求进行仓库储存、内部配送和外部配送的过程。

3.采购员：指医院负责药物采购工作的人员。

4.仓库管理员：指医院负责药物仓库管理的人员。

5.配送员：指医院负责药物配送工作的人员。

第二章采购管理第四条采购计划1.医院每年依据临床需求和药物使用情况编制药物采购计划。

2.采购计划应依据医院的特殊需求、质量要求和经济效益进行合理的调整。

第五条供应商评估1.医院应建立供应商评估制度，对供应商进行资质审查和绩效评估。

2.优先选择具备良好信誉、合规经营、质量可靠的供应商。

第六条采购流程1.采购员依据采购计划编制采购方案，并进行审批。

2.采购员向供应商发送采购订单，明确药物名称、规格、数量和交货时间等要求。

3.采购员收到供应商的药物后，应进行验收，并记录药物的相关信息。

第七条药品合同1.医院与供应商签署药品供应合同，明确双方责任和权利，并商定质量标准、价格、支出方式等条款。

2.药品合同应具备法律效力，双方应严格依照合同履行。

第八条药品库存管理1.仓库管理员应依照药品的特性和要求进行仓库布局和管理。

2.仓库管理员应定期盘点库存，确保药物的有效期和质量。

第九条药品质量管理1.采购的药物应具备合法的生产许可证和质量合格证明。

2.医院应建立药物质量跟踪机制，定期抽样检验药物质量。

第三章配送管理第十条内部配送1.配送员应依据药物需求和配送计划，将药物定时送达各临床科室。

2.配送员应妥当保管药物，避开损坏和错配。

第十一条外部配送1.外部配送的药物应由知名物流公司负责运输。

2.外部配送应依据药物的特性和要求进行合理的包装和收藏。