瑞士酒店管理留学心得-优秀是一种习惯

半年前，我通过小培来到瑞士留学，不知不觉在SHMS第一学期也已经结束了。

在这里我想跟大家分享一下在瑞士的学习生活。

一、学习篇我是今年二月份入读SHMS的，每年二月的第一个周一就是我们开学的日子。

而好巧不巧今年的二月四日是大年三十，在没有家人，没有饺子，没有红包的的日子里开始了瑞士的酒管学习之旅。

第一年的课程都是关于餐饮的课程，有F&B Cost Control,F&B Management,F&B Service, F&B Production,Wine&Bar,Accounting等等。

每周有一天会进行厨房或餐厅服务的练习，这也是让学生了解如何管理厨房，如何在餐厅工作的重要课程。

除了餐饮方面的课程，还会有个人发展，信息系统（类似于电脑课）等课程，这些课程让我们更加知道如何去面试去找到一份实习，如何用用电脑让你的相关工作更加便捷二、生活篇生活和学习的地方都是在Caux Place，这是茜茜公主以前的行宫。

学校的餐厅有两个，一个是自助餐厅，一个是法餐厅。

法餐厅只需要预约，学生就可以吃到法餐了。

在学校楼外不到一百米处有健身房和台球室，在SHMS最大的感受就是足不出户也可以生活得很好。

三、游玩篇学校在周末的时候会组织学生外出游玩，有免费的也有付费的，全部是学生自由报名。

最近的一次是去德国的欧洲公园，凌晨坐着大巴去，晚上坐着大巴回。

虽然很累但是大家一起出去玩的经历非常难得，就像小时候学校的春游一样印象深刻。

二月份的学期有四天的复活节假期同学们大多都到德国，意大利，法国或者是留在瑞士游玩。

这半年来，我最大的感受就是，瑞士酒店管理正在让我成为更好的自己。

希望在瑞士和即将来瑞士的小伙伴们都能顺顺利利，越来越好！。

美零留学网了解到一名瑞士留学生Cesar Ritz（2011年硕士毕业生WANG Xiaohong）的生活：西安科技大学旅游与国土资源专业本科毕业法国雅高集团大中华区总部办公室匍京分部--全球销售协调员获得香格里拉、四季酒店、雅高集团三份录取1.请简单介绍一下你现在的工作单位，岗位及职责我现在是在法国雅高集团大中华区总部的北京分部，担任全球销售协调员.因为以前从事的比较多是在餐饮部门，现在想在不同的部门锻炼尝试一下.2.那你在这个职位之前有没有做过什么实习或者有来自其他酒店的工作经验呢?在这份工作之前其实我是已经拿到了来自几家酒店的录取，但是在最终商榷权衡下，我还是来到了北京。

之前的工作机会包括了在香格里拉担任销售经理一职，当时新加坡负责部分媒体公共关系的负责人都亲自过来，要对我进行培训，可是我还是婉拒了，觉得也是有点遗憾.还有一份是在广州四季酒店担任餐饮部副经理，考虑到这项工作我以前也是实习过的，前面也提到了我想尝试不同的部门，所以还是选择了北京的这一个职位.我在2010年的4月份离开Brig，当时在瑞士与法国边境的一个地区，距离法国只有15分钟的车程，也就是纳沙泰尔市的不远的一家餐厅里面实习。

因为这家餐厅的人手不足，我同时兼顾了很多项职位，比如房务管理，订单，餐饮部管理。

这是一家比较传统的法式餐厅，所以从管理到沟通全部都是法语，在这个过程中，我对食品和瑞士的人文文化都有了很深刻的了解，法语更是有很明显的进步。

这也是我在瑞士找到的第一个实习工作，是学校老师帮忙找到的.接下来我就去到了美国迈阿密附近的劳德代尔堡，这是美国的旅游城市。

我当时是在希尔顿酒店担任管理培训生.让我欣慰的是，希尔顿酒店所在这个地区的领导培训项目和综合管理是十分有名的，长达18个月，其中有12个月是培训指导时间.这所酒店虽然是09年的时候建立，现在北美排名前8名，而且酒店的满意度也总是名列前茅，所以酒店的管理水准可见一斑.3.实习的时候有没有遇到什么难忘的事情，比如说压力，困难，你是怎么克服的呢?很多人遇到困难的时候只会抱怨不公.每次遇到困难我都会当成是历练，告诉自己不能哭.当时我除了要完成其他普通员工的工作以外，相当于是double shift，双班制。

瑞士留学酒店管理的优势是什么瑞士因为拥有发达的金融产业以及服务业，所以它的经济发展也是不错的。

在瑞典的大学里，酒店管理是比较强的专业，也是很多留学生喜欢的专业。

就与来看看瑞士酒店管理专业的优势是什么。

1、传统与国际化的完美融合位于欧洲中部和多国相邻，文化具有多样性。

风气正派，是一个传统的欧洲国家。

国际化程度高，国民一般会说多国外语。

寄宿中学中国际生的比例占88%以上。

由于德语、法语、意大利语和罗曼什语为其四种官方语言，所以在这里你自然会接触到更多的语种与更广的文化，从而成为一个更具竞争力的国际型人才！2、瑞士寄宿制学校校纪严格日常生活方面，学生被要求适度照料自己的生活起居，培养生活自理能力。

教学方面，各学院基本保持每4个学生一个老师的比例老师全部住在校内，给予学生家庭般的呵护。

3、全球化的课程设置大多提供双语教学，课程有英法双语，英德双语等，具体根据学校所在语言区或提供文凭而不同。

毕业后学生可以选择世界各个大学就读，为了方便学生的申请，学校还会提供相应的各国高中文凭考试。

4、无可比拟的强大人脉由于瑞士寄宿中学安全私密的教学环境、低调的贵族气质，选择将子女送入这些学校的通常会是各国政要、商界精英、学术精英。

这将为这些孩子建立强大的人脉体系，真正为他们的国际性未来打下坚实基础。

1、适用条件1本科课程：申请条件：高中毕业，年龄17岁以上语言要求：预科雅思5.0分，本科雅思5.5分2硕士课程：申请条件：本科毕业，本科学历，21岁以上语言要求：雅思总分6.0分以上，单项不低于5.5分1、瑞士酒店管理旅游学院集团下属SHMS、IHTTI、HIM三个酒店管理学院，其中SHMS 瑞士酒店管理大学是瑞士最大的酒店管理学校，IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学是瑞士早期创立的酒店管理学院之一，HIM瑞士蒙特勒酒店管理大学是瑞士最早以英语为授课的酒店管理学院之一，SHMS、IHTTI、HIM均是瑞士权威酒店学院协会会员，校舍前身都是当地着名的四星级、五星级酒店。

瑞士留学一名中国学生的瑞士酒店管理经历培莘教育和大家分享一位中国留学生选择瑞士酒店管理的经历，希望对大家有帮助！十年前，我放弃了柏林大学在读的Master学位，带着美丽的幻想来到瑞士。

我就读的酒店管理学校不可谓不好，入学要求高，上课用德英法三门语言，而且两次为期各半年的实习都在瑞士著名的五星级酒店完成。

当时我是学校唯一的中国人，同学中有当时瑞士总统欧吉(Adolf Ogi)的女儿。

毕业后我也以优异的成绩获得了工作Permit...可是如果时间能倒流，我不会走这错误的一步，我会读正归的大学。

现在看到许多的同胞好高骛远想来瑞士读酒店管理学校，实现自己的“管理”梦想，我想在这里把我个人经历和经验在这里与大家分享一二：1.瑞士酒店管理学校的神话：培养未来星级酒店的经理其实，即使从最好的酒店管理学校刚毕业的学生也是没有能力和不可能做大经理。

更何况每年从瑞士酒店管理学校毕业的学生就有成百上千，哪儿有那么多的好位置等着又年轻又无工作经验的你呢？2.大酒店看上去又豪华又干净，可是这种舒适和享受只给付钱的客人的，和工作人员无关酒店工作人员是为客人服务的。

不管面对怎样难缠的客人都得彬彬有礼和恭恭敬敬，不知道那些中国来的小皇帝们是否有此心理准备。

3.收入低、待遇差、工作辛苦瑞士正归大学毕业生的第一份工资大约是6000.-瑞士法朗。

而刚从酒管学校毕业的一般只有3800.-瑞朗左右。

并且，瑞士许多行业的员工每年有五周带薪假期，而餐饮业只有四周。

工作时间没有规律，通常晚上和周末要上班，和亲人朋友相聚的时间就少了。

毕业后，我曾经在一家Restaurant做经理，夏天很忙时一天工作十多个小时，一个月只休息一天，累得脸呈菜色。

冬季不忙时又但心营业额上不去。

那两年真是人比黄花瘦。

4.学历低，学费高我在几年前痛定思痛决定再读MBA转行，结果在Zürich University被告知，我的酒店管理学校的毕业证书(Diplom)不是大学层次上的Diplom，所以不被承任。

瑞士留学读酒店管理有什么优势呢？1、先进的教学设施学校前身是酒店，有利于学生从入学*天起就接受专业酒店人环境和熏陶。

而且学校里教学用的厨房、宴会厅、多媒体教室、无线网络都一应俱全。

而且都会为学生提供学习用的资料库，让学生在做调查研究学习的时候，有充足的资源。

2、国际声誉瑞士酒店管理其中一个优势就是它的名字，全世界从事或不从事酒店管理的都知道，酒店管理教育在瑞士是出名的，而且100年来的历史已经为世界培养了广布在各个地区的校友，形成了强大的校友资源，有利于学生将来的实习和就业。

3、安全舒适的学习环境瑞士是美丽安全的国家之一，很多同学都说在那里上课跟度假没什么区别，在那里学习就是一个更长点的假期。

房间都很干净、整齐，而且大都有每周的家政清洁，这样的环境还是很适合学习的。

4、优质师资在瑞士的学校里，老师也是来自各个国家，有酒店或旅游业的实际工作经验，这比中国甚至其他地方纯学术性的教学更贴近现实环境，学生学的东西更与现实接轨，与时并进。

5、带薪实习带薪实习也是瑞士良好酒店管理教育声誉的原因之一，首先他把工作和学习分开，不需要学生在课余时间打工，而是学习的时候学习，工作的时候工作互不干扰。

同时和其他国家毕业后才实习的设置不一样，学生实习完还有机会回到课堂里继续下一阶段的学习，实习获得的工作经验也为之后学习的科目打下更好的基础，使学生能更好的理解管理的一些理论知识。

6、国际化学生环境和来自世界不同国家和地区的同学一起学习，你收获的，更是对不同文化和背景的了解和包容，对于将来进入世界酒店打下了良好的基础。

扩展阅读：瑞士留学私立院校申请指南一、私立小学实行的是比较严格的管理模式，学生在学校内，不仅要学习理论知识，还要参加各种训练，课程的安排是比较满的，学习一年大概需要50万左右，里面包括了吃和住的支出，即学费加生活费。

学生的入学是接受学校的考核，没有统一的国家标准，不同学校是分开考察的，留学生需要参加学校安排的笔试，通过后参加面试，确认了资格之后，才可以顺利的入学开始学习。

瑞士留学：瑞士酒店管理的花样学习与生活瑞士是培养世界酒店管理人才的集中地，世界星级酒店均喜欢聘请瑞士毕业生。

瑞士酒店管理的课程特色是注重实践和理论相结合，并且提供全球带薪实习的机会。

那么在瑞士酒店管理学习是怎么样的呢？
课程毕业的学生，曾在迪拜酒店实习，现就职于桂林喜来登酒店。

1
在校生活
关于食宿，我住在的楼，湖景房，早午餐都在这个楼上吃，晚餐则会去85。

学校每周五晚上有不同的主题餐会，像、、等。

关于出行，我使用的是的，上面有，也是很便宜的。

只是乘坐时间比较固定，而且需要绑定。

关于课余活动，学校有免费的的和瑜伽课，网球课。

下课后我偶尔也会去湖边散散步，喂喂天鹅。

如果是夏天，大家一定要去日内瓦湖游泳，真的非常棒！
2
在校学习
我们上课用学校发的，里面显示每个科目的课件、学年安排，假期等。

的课程比较紧凑，一周有三天满课，我们老师的上课风格都不一样。

有的老师比较喜欢安排小组汇报，方便同学们建立革命友谊；有的则倾向于用考试的形式来检验学生的学业水平，总之都挺不错的。

另外，学校的上课方式丰富多样，有些课程是在校园里完成的，有时候则去蒙特勒，日内瓦的或洛桑的一个精品酒店上课。

3
带薪实习
我是通过校友网络信息的分享找到迪拜酒店的实习岗位的，主要负责咖啡，鸡尾酒，以及下午茶这部分。

酒店的客人大部分来自欧美、阿拉伯、亚洲各地。

瑞士留学酒店管理日记不用为了实习而实习培莘教育的小编为你带来Nikey的瑞士留学日记，希望能为想要或者即将到瑞士求学的小伙伴们带来一点启发。

酒店一个你无法预知的领域坦白说我两年前的我很迷茫，干着自己所谓的事业，却在某一个时间开始怀疑所有的一切，甚至开始怀疑自己的人生。

我是一个想到什么就要马上去做的人，有人说我有勇气或者说我没脑子，我只希望不后悔不遗憾。

放弃工作了两年多的活动策划其实不难，决定踏入酒店业也是一秒钟的决定，但时至今日我开始慢慢坚信没有做错决定。

我不知道回国后真正酒店业是怎样，或许需要再次从头来过，或许甚至连开始都难。

但是，不要怀疑你每一次的重头再来，任何你的曾经都将作为你坚实的后盾支持你更好的未来。

酒店业就是服务行业，你要身心上服务每一个客人，并且展示你专业的酒店素养，这就是酒店的初心。

服务，关注每一个细节，哪怕你做到酒店之首你也一定要勿忘初心。

像一个最基层的门童或者服务生一样服务客人，酒店业就是要不断重复最基础的东西来呈现一个更高的标准更好的酒店人。

不要为了实习而实习实习的问题，两方面：一方面是你要去哪里实习，一方面是谁来找实习。

“关于去哪里实习”这个问题现实来说三个结果IRF全球招聘，第一、回国FB职位较多。

第二、瑞士当地餐厅或酒店，餐厅有国外的也有中国的，酒店都是当地很地道的酒店，哪怕只是三星，你将获得的经验绝不亚于国内五星。

第三个、你的法语或者德语或者欧洲二外很流利，又很好的展示自己，那你将有机会去比如巴黎迪士尼酒店，或者星级酒店其他分店。

有一个观点希望大家不要误会，我个人觉得留在瑞士中餐也是不错的选择，毕竟你还是在瑞士，可以有多机会了解当地或者欧洲，换个思考或许工作简单甚至觉得放不下身份但是你另一方便可以更多看世界。

你在当地，总有接触外国人的机会可以自己找机会锻炼语言，酒店管理也涵盖餐饮管理，你也可以自己去主动了解餐饮管理。

至于实习想赚回来，第一实习不可能赚回来学费，高的瑞士当地一个月存个1000左右瑞郎，低的马代迪拜两三百美金自己还要补一点，但是我想说你要的是实习经验，那个是无价的。

大家好，我是Léa,2017年来到瑞士留学。

（先来露个脸）我读的是SH MS瑞士酒店管理大学的PGD宴会管理项目，项目结束之后作为餐饮培训生去到美国,在JW Marr iot t Indi ana pol is酒店进行了一年的实习。

作为跨专业来读硕士的我，第一次实习感觉真的不容易。

当时我非常坚定自己非美国不去，但由于没有太多实习经验，而且我的本科专业也并不是旅游或酒店管理，找到理想的品牌酒店和实习项目对我来说有一定的难度。

但放弃不是我的风格。

通过IRF和学校提供的资源，接触到了很多酒店应聘的机会，并且当时的我也反复为面试准备和练习。

最后拿到面试机会，竟然是通过主动给心仪酒店发送邮件这种形式，并且幸运通过了。

在美国的实习结束后，我又回到瑞士就读SH MS的Mast er of Scie nce in Inte rna tio nal Hosp ita lit y Ma nag eme nt项目，现在来到了冰岛，在进行为期半年的前厅实习。

以上是我的个人留学和实习经历，下面我想说一下我自己。

我是跨专业来瑞士学酒店管理的。

我本科读的是地理科学专业，经过4年大学学习觉得这个科研方向并不是我最理想的发展方向。

我是一个旅行爱好者，而且特别喜欢留意在每一个旅行地的酒店入住体验，作为一个只短暂停留在这个城市或国家的人对当地的第一印象很大程度上建立在这种体验上。

推己及人，多次旅行住店的经历，让我希望自己能够成为创造让住客深刻入住体验的人。

因此，我有了学习酒店管理的想法，并在大三那年暑假找了一家酒店前厅实习了一段时间，有了实际的工作体验后确定了自己要学酒店管理的选择。

真正接触了酒店管理学习，我的想法改变了吗？如今，距离我第一次踏上瑞士国土已经过去两年多，在接受了瑞士的优质酒店管理综合教育，以及有了一年多的实习经验后我更加坚定了自己的想法。

目前我在冰岛一家当地连锁酒店做前厅实习，也许有人会觉得一个大学生去酒店做前厅实在大材小用。

瑞士留学体验卓越的酒店管理与旅游业瑞士以其美丽的自然景观、世界著名的钟表工艺和卓越的金融中心而闻名于世。

然而，瑞士还以其独特的酒店管理和旅游业吸引着世界各地的学生。

作为国际学生在瑞士留学的一员，我亲身体验了瑞士的酒店管理与旅游业，并深受其卓越水平的启发和影响。

首先，瑞士的酒店管理教育以其高质量和多元化而闻名。

瑞士有许多世界一流的酒店管理学院，如洛桑酒店管理学院和卢塞恩酒店学院。

这些学院提供全方位的酒店管理课程，涵盖酒店运营、服务质量、市场营销、财务管理等方面的知识。

学生通过理论学习和实践操作，了解酒店行业的各个方面，并为未来的职业发展奠定坚实的基础。

其次，瑞士的酒店管理教育重视实践教学和产学合作。

学生在学院中不仅学习酒店管理的理论知识，还有机会参与实践项目和实习，以提升他们的实践能力和职业素养。

瑞士的酒店管理学院与许多国际知名酒店集团和旅游机构建立了密切的合作关系，为学生提供实习和就业机会。

这种产学合作的模式使学生能够更好地了解行业需求，并与业内专业人士进行互动和交流。

第三，瑞士的酒店管理教育注重国际化和多元化。

由于瑞士是一个多文化的国家，学生们在学习的过程中接触到不同的文化和思维方式。

酒店管理学院拥有来自不同国家和地区的学生和教师，他们的交流和合作促进了全球视野和国际交流的发展。

此外，瑞士的酒店管理学院提供多语言教学，使学生能够掌握多国语言，在国际舞台上更具竞争力。

最后，瑞士的酒店管理教育强调实用性和创新性。

瑞士的酒店管理学院鼓励学生独立思考和创新实践，培养他们在解决实际问题和面对挑战时的能力。

学生们通过参与酒店项目和研究，掌握了解决复杂问题的技能，并学会运用新技术和创新思维来改进酒店管理和旅游业的现状。

总结起来，瑞士的酒店管理教育在全球范围内享有盛誉。

我在瑞士留学期间深刻认识到了其卓越的水平和对学生职业发展的重要意义。

瑞士的酒店管理学院提供优质的教育资源和实践机会，培养出具有国际竞争力和创新精神的酒店管理人才。

瑞士酒店管理瑞士酒店管理瑞士作为一个国际旅游胜地，拥有数量众多且品质卓越的酒店。

瑞士的酒店管理素质和服务水平一直以来都备受赞誉和推崇。

本文将介绍瑞士酒店管理的特点、模式以及其成功之处。

1. 管理特点瑞士酒店管理以严谨、高效和贴心的特点而闻名。

瑞士酒店管理人员注重细节，并且时刻保持着专业和友好的态度。

酒店员工接受严格的培训，以提供卓越的服务质量。

瑞士酒店也注重创新，不断引入新的管理理念和技术，以满足客人的不断变化的需求。

2. 管理模式在酒店管理方面，瑞士采取了一种分散式的模式。

瑞士酒店普遍具有小型、精品的特点，酒店管理人员直接负责管理和运营酒店。

他们通常与员工建立良好的合作关系，鼓励员工发挥创造力，提供符合客人期望的个性化服务。

这种管理模式能够有效地提高员工的工作积极性和满意度，增强酒店的竞争力。

3. 成功之处瑞士酒店成功的原因有很多，其中一点是瑞士酒店注重质量。

他们不仅提供舒适的住宿环境，还注重食品的品质和服务的细节。

瑞士酒店的餐饮部门通常拥有世界级的厨师和多样化的美食选择，可以满足不同客人的口味需求。

除此之外，瑞士酒店还注重环境保护和可持续发展，通过采取各种节能措施和环保措施，来减少对环境的影响。

另外，瑞士酒店管理人员也注重建立良好的客户关系。

他们尊重客人的需求，提供及时的响应和解决方案。

瑞士酒店也建立了完善的反馈机制，通过收集客人的意见和建议，不断改进服务质量。

这种关注客户的管理理念使得瑞士酒店在市场上保持竞争优势。

总之，瑞士酒店管理以其严谨、高效和贴心的特点闻名于世。

瑞士酒店通过采取分散式的管理模式，提供卓越的服务质量和个性化的解决方案。

他们注重质量、环境保护和客户关系的建立，以此获得成功。

可以说，瑞士酒店管理的成功经验，值得我们借鉴和学习。