做饭心得体会200字.docx

自从学会做菜以来，我深刻地感受到了这项技能带来的喜悦和成就感。

在厨房的时光里，我不仅学会了如何烹饪出美味的佳肴，更是在这个过程中体会到了生活的美好和人生的真谛。

以下是我学做菜的一些感悟和心得体会。

一、烹饪是一门艺术在我刚开始学习做菜的时候，我认为烹饪就是按照食谱一步一步操作，最终做出一道菜。

然而，随着经验的积累，我逐渐发现烹饪其实是一门艺术。

它需要我们用心去感受食材的鲜美，用技巧去搭配各种调料，用创意去发挥无限的想象。

1. 感受食材的鲜美食材是烹饪的基础，只有选用新鲜、优质的食材，才能做出美味的菜肴。

在挑选食材的过程中，我会仔细观察食材的颜色、质地和气味，以确保它们的新鲜度和口感。

同时，我也会尝试不同的食材，了解它们的特性，以便在烹饪时更好地发挥它们的优点。

2. 搭配调料，提升口感调料是烹饪的灵魂，它们可以改变食材的味道，使菜肴更加美味。

在烹饪过程中，我会根据菜肴的特点和口味，选择合适的调料。

例如，红烧肉需要酱油、糖和料酒等调料来增加色泽和香气；而清蒸鱼则适合用葱、姜和醋等调料来提鲜。

3. 发挥创意，创新菜品在掌握了基本的烹饪技巧后，我开始尝试创新菜品。

我会根据季节和自己的口味，搭配不同的食材和调料，创造出独特的菜肴。

在这个过程中，我不仅锻炼了自己的创造力，还让家人和朋友品尝到了美味的新菜品。

二、烹饪是一种修炼烹饪不仅是一门艺术，更是一种修炼。

它需要我们耐心、细心和用心，才能在烹饪的道路上越走越远。

1. 耐心烹饪是一个需要耐心的过程。

从挑选食材到烹饪，每一步都需要我们用心去操作。

有时候，一道菜需要经过多次尝试和调整，才能达到理想的效果。

在这个过程中，我学会了耐心等待，不急躁，不放弃。

烹饪需要细心，每一个细节都可能影响菜肴的口感和美观。

例如，切菜时要保证刀工均匀，炒菜时要掌握好火候，装盘时要注重摆盘技巧。

在烹饪的过程中，我逐渐学会了关注细节，做到精益求精。

3. 用心烹饪是一种用心去感受生活的方式。

关于做饭的心得体会（精选15篇）关于做饭的篇1妈妈每天上班太辛苦了，下了班还要给我们做饭，于是我突发奇想，今天就由我来给妈妈做饭吧！早上临走时，妈妈对我说：中午去商店买些菜，我可能要回来的晚一些。

”我高兴地答应下来，心想：“嘿嘿，正合我意！”我和弟弟去商店买了很多菜，因为妈妈说中午要吃面条，所以我们还买了面条，我们提着菜走在路上，一丝丝微风吹过我们的头发，我心想，妈妈吃到我做的饭，会不会很感动呢？我以后一定要多给妈妈做饭！回到家，我把买的饭菜拿出来，吩咐弟弟去洗菜，弟弟脸上满是不情愿。

我说：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地说：“啊？我还是去洗菜吧。

”我先把黄瓜切成片，再切成丝儿，不知道为什么我切出来的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去调麻酱，这一次他很听话的去了。

我又剥蒜、砸蒜。

就剩下最后一项了——煮面条。

我不会炒菜，只能等妈妈回来，但是煮面条还是可以的，我先往锅里倒上水，烧开后下面条。

我用筷子搅拌了两下，盖上锅盖便觉得大功告成了！一会儿，我满心欢喜地揭开锅盖，可谁知锅里的面条竟糊底了，我心想这回完了。

妈妈回来后，我向妈妈说了我所做的一切，妈妈摸着我的头，用一种欣慰的目光看着我：“没关系的，你给爸妈做饭，妈妈已经很感动了，这次吸取了教训，下次就会明白怎么做了。

”妈妈把没有糊的面条盛出来，又炒了菜，我们吃着我煮糊的面，都觉得是最好吃的面。

哎，这次我给妈妈做饭，不想弄巧成拙，可是看到妈妈吃得心满意足的样子，我就也满足了。

平日里，家里的家务基本都是妈妈做。

今天，妈妈生病了，一天都无精打采的，看着脸色憔悴的妈妈，我的心里像被虫子咬了一样难受极了。

我对妈妈说：“妈妈，今天我做饭吧！”妈妈虽然有点犹豫，但还是答应了。

我来到妈妈每天“战斗”过的地方——厨房。

我回忆了一下妈妈平时做饭的过程，先把米给蒸上，然后想了一下我们一家喜欢吃的菜。

妈妈爱吃炒青菜，爸爸爱吃红烧肉，弟弟爱吃红烧土豆，我呢？当然是西红柿炒鸡蛋了。

学习做饭的心得体会（精选16篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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第1篇自从我学会做饭以来，我深深地体会到了家常菜的韵味和乐趣。

家常菜，顾名思义，就是我们在家中经常制作的菜肴，简单、朴实、美味。

在快节奏的现代生活中，能和家人一起围坐在餐桌前，品尝着自家做的菜肴，是一种多么美好的享受。

以下是我对家常做菜的一些心得体会和感悟。

一、家常菜的制作原则1. 选材要新鲜家常菜讲究食材的新鲜，新鲜食材做出的菜肴口感鲜美，营养丰富。

在选购食材时，要挑选当季蔬菜、新鲜肉类、海鲜等，确保菜肴的美味。

2. 烹饪要简单家常菜的制作过程要简单易学，方便快捷。

在烹饪过程中，要遵循“火候得当、调料适量”的原则，使菜肴色香味俱佳。

3. 营养搭配要合理家常菜的营养搭配要合理，既要满足家人的口味，又要兼顾营养均衡。

在烹饪过程中，可以适当添加一些具有保健作用的食材，如山药、红枣、枸杞等。

4. 注重家庭氛围家常菜的制作过程要注重家庭氛围，和家人一起动手做饭，增进亲情，共享天伦之乐。

二、家常菜的制作心得1. 学会搭配食材家常菜的制作过程中，食材的搭配至关重要。

要根据家人的口味和营养需求，合理搭配蔬菜、肉类、海鲜等食材。

例如，红烧肉可以搭配蒜苗、青椒等蔬菜，使菜肴更加丰富。

2. 掌握火候火候是烹饪家常菜的关键。

要根据食材的特性，掌握好火候。

例如，炖汤要慢火炖煮，使汤汁鲜美；炒菜要旺火快炒，保持食材的口感。

3. 适量调味调味是家常菜的灵魂。

要根据食材的特点，适量添加盐、糖、酱油、醋等调料，使菜肴味道鲜美。

在调味过程中，要注重调料的层次感，使菜肴更加丰富。

4. 注重摆盘家常菜的摆盘要简洁大方，既能吸引食欲，又能体现家的温馨。

在摆盘时，可以适当运用一些技巧，如切花、摆盘等，使菜肴更具美感。

三、家常菜的感悟1. 家常菜是一种生活态度家常菜的制作过程，是对生活的热爱和尊重。

在忙碌的生活中，学会做饭，为自己和家人制作美味的菜肴，是对生活的热爱和关爱。

2. 家常菜是一种亲情纽带家常菜的制作和品尝，是家人之间沟通的桥梁。

做饭心得体会(精选12篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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做饭的心得体会400字（精选17篇）做饭的心得体会篇1那天早上，我醒来后，看了看墙上的手表。

才6点15分，爸爸妈妈还在酣睡。

我躺在床上想：我妈每天都很辛苦，在家一天三餐都是她做的。

今天早上我必须为我的父母做早餐。

于是，我悄悄走进厨房，先把锅刷干净，然后往锅里倒水。

水烧开的时候，我把三包方便面放进锅里，用筷子搅拌均匀，然后依次放好袋子，最后撒上事先准备好的蛋液。

这时，一股香浓的味道扑鼻而来。

哇，一定很好吃！我把方便面放在碗里，放在餐桌上，摆好筷子。

至于我，我坐在沙发上等着爸妈醒来，给他们一个惊喜。

过了一会儿，爸妈醒了，我听见爸爸对妈妈说：“我怎么闻到一股香味？”我心里暗暗高兴。

当他们起床看到桌子上的早餐时，他们惊呆了。

我立马跳出来说：“哈哈，我成功了。

试试吧！”爸爸尝了尝，说：“嗯，味道好极了！”妈妈高兴地说：“女儿长大了！”听完之后，我很开心。

我觉得这件事很有意义，给了我很深的回忆。

我想以后我会帮妈妈做饭…做饭的心得体会篇2早上醒来，我就看见老妈在厨房里忙碌着，桌子上还放着一团绿绿的粉团。

“妈妈，我们早餐吃什么？”我睡眼惺忪地站在厨房外问。

“吃青饼怎么样？我们自己做。

”妈妈回答道。

不用想，我当然举双手赞同了。

我迫不及待地和妈妈一起动手了，妈妈拿起绿色的粉团，摘下两小块，我和妈妈一人一块，我一边看一边学，呵呵，做青饼也不难嘛，没过一会儿我就学会了。

我先把一小块粉团放在手心，使出吃奶的力气用力揉，把青粉团揉得圆圆的，再伸出右手的小手指，轻轻地在粉团上戳一个洞；接着舀一勺甜甜的豆沙，封好口。

然后把装有豆沙的粉团压进模具，注意哦，粉团既不能太多，也不能太少。

最后，我双手拿着模具，放在桌面轻轻一敲，精美的青饼就做好了。

没过一会儿，我们就做了好多青饼。

青饼有方的，有圆的，还有花朵造型的，我看看这一个觉得很美，看看那一个也觉得不错，哎哟，我肚子里的馋虫都快被勾出来了。

妈妈看着我这副样子，就快速地把青饼放上了蒸架。

做菜收获与心得体会(通用10篇)做菜收获与心得体会篇1有一次，妈妈因为晚上加班，所以我只好独自在家。

为了填饱肚子，必须自己煮饭、炒菜，真是难上加难。

我把刀、刀板、土豆……准备好了，便马上开工。

我拿起小刮刀，把土豆那又脏又旧的衣服脱掉，露出的是又滑又嫩的黄肚皮，再用水冲一下。

第一步就这样三下五除二完成了。

可重头戏还在后面呢。

“切菜算什么!”我自言自语道。

我拿出锋利的切菜刀，用左手的两个手指按住土豆，一刀一刀切成小片。

当切到一半时，不小心把手当成土豆了，切了一条口，鲜血一下涌了出来。

我大叫：“哎哟，好痛，好痛……”我急忙放下菜刀，冲进书房，找到创口贴，把伤口包好。

又继续回到厨房。

这时，我总结教训，按土豆的两个手指离远点，切菜速度放慢点，片切得厚一点也没关系。

终于，两个土豆切完了。

可以下锅了，我把锅刷洗干净，放在灶台上。

开始点火，把点火开关逆时针转到最大，火苗一下窜起了，把锅底团团围位，锅里发出“吱吱吱”的响声。

等锅烧干了，我急忙拿着油壶倒油，因为势太大，我离得老远，生怕油沾到脸上。

可能是因为我的胆小，动作太慢，火势过猛，锅里直冒青烟，锅底迅速犯白。

我急得全身直冒汗。

于是，只好关掉火，重新开始。

吃一堑，长一智，把火再次打开，这一次只把点火开关转到中等大，火势没那么旺，小心翼翼把油倒入锅中，油在锅里跳来跳去，我连忙倒入土豆片，用铲子在锅里翻来覆去炒，象是在跳舞。

过了几分钟，土豆变成了金黄色，好诱人。

我吐了吐舌头，倒吸了几口口水。

“该放盐了吧!”我心里默念道。

一下放了两小勺，生怕不够，又追加一勺。

心想这该够了吧!放完盐，继续翻炒。

听说土豆要炒熟才能吃，我不停炒，发现贴锅了，有的土豆变成了黑色，为了不让悲剧重演。

我加了半碗水。

一下子干炒土豆变成了水煮土豆。

锅里水慢慢变干，我的肚子也打起鼓来。

顾不上那么多了，我关掉火，把土豆一勺一勺盛入碗中。

我吃着自己亲手煮的土豆，虽然有点咸，但还是觉得回味无穷。

这就是我的第一次炒菜经历。

做菜感受心得200字(精选10篇)做菜感受心得200字篇1今天晚上，我家的餐桌上多了盘黄里透红、热气腾腾的菜——西红柿炒鸡蛋!下午的实践课上，老师布置了一个很特殊的作业：自己亲手做一盘菜。

我决定做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

放学回家后，我把这事跟妈妈一说，妈妈立刻瞪大了眼睛说：“你行吗?”“不会做可以学嘛!”我很自信地回答道。

于是，妈妈爽快地答应了。

正好家里有现成的原料，我等不及了，决定马上开工。

我把西红柿洗干净后，照着妈妈的样子，左手轻轻按住西红柿，右手握紧菜刀小心翼翼地先把西红柿对切，然后把西红柿切成一小块一小块。

看着“粉身碎骨”的西红柿，我心想，只要当心着手，还是很简单的嘛。

接下来是打鸡蛋，妈妈拿起一只鸡蛋，在桌子边上敲了一下，蛋壳裂开了一个小口子，只见妈妈熟练地掰开蛋壳，蛋黄连着蛋清一下就滑到了碗里。

我迫不及待地拿起一个鸡蛋，照着妈妈的样子做了起来。

只听“嘎嘣”一声，蛋壳裂开了，我赶紧去掰蛋壳，可是由于我用力过猛，两只大拇指一下子抠进了蛋壳里，鸡蛋没滑到碗里，反而弄得我满手都是。

妈妈在一旁不禁笑了起来。

“哼!”我很不服气，决心一定要让妈妈知道我的厉害，但是接下来的事更让我哭笑不得。

妈妈帮我开好煤气灶.往锅里倒好油，叮嘱我盯好油锅，看油微微有点冒烟的时候下鸡蛋。

我盯着热锅，心里真有点害怕，但又不能再让妈妈小瞧我!我拿起碗，迅速地把鸡蛋倒入锅里，只听“嚓……”的一声，我有点不知所措。

妈妈叫我迅速翻炒，这样鸡蛋才会又嫩又酥。

我尽量把手伸长，让身体离锅远一点，手忙脚乱地炒了几下。

一会儿鸡蛋就结块了，妈妈赶紧帮我把鸡蛋倒出锅。

在妈妈的指导下，我又在锅里放人少许油，西红柿就要下锅啦!可就在这时，妈妈提醒我说：“西红柿倒进去的时候，可能会有油溅出来，要小心哦!”妈妈的话顿时让我胆怯起来，妈妈见后说：“你这个样子，恐怕是完不成作业喽。

”我没办法，只好硬着头皮把装有西红柿的盘子高高举起，然后往下倒，“啊……”在一声惊叫声中，锅上窜出了冒得很高的火苗，我拔腿就往外逃，好一会儿才缓过神来。

学做饭心得体会通用5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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做饭的心得体会(模板14篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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学习做饭的心得体会（25篇）学习做饭的心得体会（精选25篇）学习做饭的心得体会篇1每个人都有一些经历，在生活中、学习上都有。

而我那次难忘的的学习经历是做饭。

那是一个星期天，我在家默默地看着妈妈给我买的新书：《胡小闹日记》。

正当我看得津津有味时，突然我的肚子发出了“咕咕”的声音。

原来，我该饱餐一顿了！我想：吃什么呢？面包，不行，太小了！填不饱我的肚子，要不然，我就去做一道美味的可乐鸡翅吧！说完，我立马跑到厨房，从冰箱拿出了鸡翅、可乐。

可我不会做怎么办，妈妈出差不在家，怎么办呢？我可以去问楼下的张奶奶呀！到了楼下，奶奶告诉我先把鸡翅中间切一道口，再用材料将鸡翅腌制好。

起锅放一小碗水，水煮开后把鸡翅放进去，再倒上可乐，烹调一会儿就成功了！我把张奶奶告诉我的都清楚地记在了我的脑海中。

我开心地到了家，按照奶奶给我讲的那些步骤去做。

不到半小时，一道美味的.饭菜就做好了！我端着大碗的鸡翅跑到奶奶家让奶奶尝一尝我的手艺，奶奶尝了一口，说：“呦，怪好吃呢！”我笑了，满脸笑开了花儿。

这件事就是我的学习经历，我至今记忆犹新、终生难忘。

学习做版的心得体会篇2“妈妈，今天的早餐不用你费心了，我回去自己煎一个鸡蛋吃吧。

”在早上爬山‘班师回朝’的途中，我向妈妈说出了这个思索已久的决定。

不过，我可不能有像以往那样去当君子一一动口不动手，回去过后，我必须亲自动手。

一回到家，我便将材料准备好：一个鸡蛋、一些油、少许盐和小平板锅。

虽说立下了“雄心壮志”，可是没有实战经验的‘我,总得有一个“师傅”来为我“指点迷津”，助我完成“大业”，这不，妈妈便已经站在了我的身边，她负责指导我怎样做煎蛋。

尽管我信心十足，可以前都是在旁边观战，如今得亲自下厨房，怎么办呢?别灰心，有妈妈指导，我也就不那么害怕了。

我先照妈妈的指点，把油倒入锅中，再把煤气打开，火“哗”地一下就窜了起来，吓得我尖叫一声，一看没事又鼓起勇气，然后，我任鸡蛋为前锋，食盐为增援，不料，“鸡蛋将军”竟然在“灶台城”大门下摔得粉身碎骨，蛋壳铠甲被砸得七零八落，为了惩罚它们没有完成我们的“宏图大业”，我重新把鸡蛋和盐陆续扔进了油锅里，等了一分钟，用铲子想把它翻过来，可我往左伸，它却往右滑，我往右铲，鸡蛋却往左跑，而且这个“蛋飞盘”几次差点飞出锅外，没办法，我只好辞退了铲子秘书，应聘了筷子总经理，筷子总经理身手敏捷，一下把蛋翻了过来，然后，我又把另一面煎好，“黄金大碟”便新鲜出炉了。

做饭心得体会15篇做饭心得体会1做菜和做其它事情一样，主要是实践。

做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。

再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。

因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。

因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

做饭心得体会2武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来,到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50L的,又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温度范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶.我有个1800W的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪.还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.我下午买菜之前就把米洗好了放在了电饭锅里,现在接通电源开始做饭了,我还特意在里面的蒸笼里放了一碗鸡蛋羹,不知道怎么回事,等饭熟的时候,端出来的却是一碗水,鸡蛋的一部分却沉在下面,我明明捣碎了的呀,在加上水,然后加了盐的,谁能告诉我这么做才对?油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了,下次就会做得更好。

做饭的心得体会（精选9篇）做饭的心得体会做饭的心得体会（精选9篇）心中有不少心得体会时，就很有必要写一篇心得体会，这样我们就可以提高对思维的训练。

那么心得体会怎么写才恰当呢？下面是小编为大家整理的做饭的心得体会（精选9篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

做饭的心得体会1快过年了，如今自己已经是成年人了，不能再像曾经过年一样就等着收过年钱，长大了不仅仅要表现在年龄上，更要表现在我们的行动上。

于是今年我决定送父母一顿自己亲手做的饭，让他们感受到我的成长，赶到欣慰与温暖。

这段时间处于年终，爸爸妈妈的工作都特别的繁忙，于是中午饭便没有足够的时间做。

我便是在姥姥姥爷家解决中午饭，爸爸妈妈则只能在食堂吃。

食堂的饭菜固然完全比不上家里的，于是我准备为爸爸妈妈做一顿中午饭。

那天早上我起了个大早，提醒了爸爸妈妈中午要回家吃饭。

爸爸妈妈的脸上固然是有些吃惊，但是还是笑了笑，我想他们明白我的意思。

首先去超市买菜。

复杂的饭菜我固然也不会，只能做些比较简单的，代表我的一份心意，只要是用诚意做饭，我相信会有美味可口的饭菜的。

在超市我发现我完全不知道每份菜应该买多少，只能凭着感觉。

我现在也才明白其实买菜并不是那么容易，我懂得了妈妈的辛苦。

每天下午下班本来就已经很累了，还要到超市买菜，想着什么样的饭菜合口味又营养，拎着重重的口袋去挤公交。

想到这些不禁心里有些难过，我已经成年了却没有办法为妈妈分担这样的辛苦，费了九牛二虎之力好不容易买完了菜，回到家便正式开始了为父母做饭。

其实我对做饭可以说是一窍不通，我在网上找到了一份食谱，相对来说比较简单一些并且用我的所买的材料便可以完成——大锅菜。

在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。

水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。

然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。

我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。

终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。

做饭心得体会（精选35篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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做菜心得体会（通用26篇）做菜心得体会（通用26篇）做菜心得体会篇1做菜和做其它事情一样，主要是实践。

做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。

再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。

因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。

因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。

其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

做菜心得体会篇2世上有许多种本事，不管是什么都要靠学。

我的妈妈很会做菜，做的菜很鲜美。

我想帮妈妈做菜，顺便学习做菜。

首先要做的是切菜。

我把洗干净的南瓜放在菜板上，操起菜刀，刷刷几下把南瓜五马分尸了。

我再把几大块南瓜切成一小块一小块的，妈妈还告诉我要切均匀，不然煮的时候会一些先熟，一些后熟。

接着我又切起了马铃薯，马铃薯是椭圆形的，不太好切。

我只好小心翼翼地慢慢切，不料马铃薯一滚我差点切到了自己的手。

妈妈教我要学会翻面，切几刀这个面，有了一个平面，就把马铃薯立起来再切。

这样马铃薯就不会滚了，再也不用担心切着手了。

切完马铃薯，我发现盆子里马铃薯全都变红了。

妈妈告诉我，这是马铃薯与空气接触后被氧化了。

只要把马列铃薯用水冲洗后，就会恢复原样。

我照妈妈说的做，盆子里的水变红了，马铃薯却恢复了原先的黄色。

啊哈！这次帮妈妈做菜，我还学到了不少东西。

做饭优秀心得体会多篇文档做饭的优秀心得体会1今天早上，我醒的比较早，发现爸爸妈妈还在睡梦中，我悄悄地来到厨房，要给爸妈一个惊喜我来做早饭。

打开冰箱，我发现有土豆，这是我最喜欢吃的菜，于是我有了主意，今天就做炒土豆丝。

首先，我把土豆放在水盆中，认真把土豆上的泥洗干净。

拿出削皮刀，开始去皮工作，我正在暗喜，这个我也会做。

因为我在姑姑家见过，她还告诉我要注意哪几点，有了姑姑的提醒，我很快地把土豆削干净了。

我用工具将土豆切成片，开始进行最重要的一步切丝。

看着自己切出来的丝堪比土豆条，我立刻有点退缩：这么难看的土豆丝做出来会不会被爸爸妈妈批评啊。

但是我又想到这毕竟是我第一次做饭给爸爸妈妈，他们应该会原谅我的，妈妈曾对我说过，做事情不能半途而废。

土豆丝准备完毕，我就开始炒土豆了，听到滋滋的声音，我还真有点害怕。

正在这时，妈妈醒来了，在妈妈的鼓励下，菜入锅了，我赶紧拿起铲子翻炒，不一会儿，土豆就变色了，再放上盐等作料，一盘菜就出锅了。

这是我第一次做饭，特别有成就感，我把爸爸叫起来，爸爸看到我的成果直夸我了不起，我非常高兴!做饭的优秀心得体会2“啊，都已经九点钟了，起来了。

”我整个人萎靡不正，迷迷糊糊地揉着眼睛。

妈妈和弟弟就像两只大懒猪一样还在打着瞌睡。

“妈妈睡觉了，这饭谁来烧啊?”我在干着急。

“还不如我来烧吧。

”“妈妈你要吃什么?”“汤圆。

”“弟弟呢?”“荷包蛋。

”“好，就让我这个美食专家来亲手为你烧早饭吧!”我骄傲的向厨房走去。

首先，我在锅里放了一些水，再打开火等水烧好。

“扑扑扑。

”锅上的盖子摇摇摆摆的，“哦水开了。

”接着，我打开盖子，放进十六个汤圆，再盖上盖子。

趁这些时间，我要来烧荷包蛋了。

我像一个很有经验的人，放入少许的油，打开油烟机，等上三分钟。

三分钟内，我双手掰开鸡蛋，鲜黄的鸡蛋从蛋壳里“扑通”地“跳”到了碗里。

我利索地拿出筷子，快速地搅拌着，纯鲜的、黄澄澄的蛋黄随即倒到了锅里。

“噼里啪啦，噼里啪啦。

做菜心得体会200字关爱他人，有时很简单。

我们生活在爱的世界里，爱赋予我们太多，我们就要奉献自己的爱。

帮父母做家务、帮老师收发作业、帮朋友排忧解难、帮问路人指明方向……哪怕是忙碌时的一杯清水，都是你所奉献的爱。

下面是店铺给大家整理的做菜心得体会200字范文，供大家参阅!做菜心得体会200字范文篇一：第一次做饭今天我感觉自己长大了，因为我学会做饭了，这可是我第一次做饭。

今天爸爸，妈妈不在家，肚子又饿了，我脑子一亮，自己做饭。

我打开冰箱，里面有西红柿，鸡蛋，冬瓜。

我先把西红柿拿出来用水洗干净，用刀切成小方快，将鸡蛋打入碗，用筷子搅拌，打开液化气灶头，待锅烧热后，将西红柿先倒入锅内炒两下，然后再把鸡蛋倒入锅内，慢慢翻炒，加点盐和味精，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。

接着开始烧汤，把冬瓜切成小方快，放入锅内，加点油，再加点水煮。

我把做好的菜和汤，端上桌子，这时爸爸妈妈回来了夸我长大了。

看着自己第一次做的饭，我高兴极了。

做菜心得体会200字范文篇二：第一次做饭这件事虽然过去一年多了，但是我还记得我第一次做饭的情景!那是一个暑假，我妈妈下定决心教会我做饭。

果然一天中午妈妈把我“请”到了厨房。

叫我看她做饭，吸取点经验。

我无奈的来到厨房，看着妈妈每一个动作。

“嘻嘻”这一看我还真学会了不少!还好我学了。

才过两天左右，我爸爸妈妈很早就出去了。

就我一个人在家所以我亲自下厨。

我先倒油，等油热了，就放鸡蛋。

“啊——可恶”那该死的油，像一个个淘气的娃娃全扒在我身上了。

疼得我直叫!接着把鸡蛋炒好了在放米饭。

在快炒好的时候放盐，鸡精，酱油。

就大功告成了!虽然炒的不是很好吃，但还是比我想象的出色!第一次做饭让我知道了只有去尝试才能成功!做菜心得体会200字范文篇三：第一次做饭第一次做饭，让我明白了，妈妈平时是多么的辛苦。

那一天我妈妈正在打盹，我在外面玩，妈妈忽然说你就自己去做饭吧，她还要打盹呢!于是我到了厨房，过滤米，并且放水，放到两升，然后开始烧饭，接下来是炒年糕，我先切年糕，再切青菜，然后朝没水的锅里放油，并且把切好的青菜放进去炒到了一定程度时我又放水，到了这时我以满头大汗了，虽然这是冬天噢。