山药薏米红枣粥27位厨友加分平均4.2+1分+2分+3分+4分+5分材料主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克做法1.将大米薏米、红枣分别洗净；2.大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3.长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4.锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5.再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6.把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再萝卜炖牛肉11位厨友加分平均4.0+1分+2分+3分+4分+5分质地软烂，醇香清鲜。
材料主料：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克，调料：大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克做法1.将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；3.再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。
许多食物如鱼虾(海鱼)、芝麻、贝壳类、坚果类（腰果、花生等）、奶制品甚至小麦制品等，可作为过敏原引起哮喘发作。
对此，在明确过敏原后，可以通过饮食调控来尽量避免进食相应的食品，或高度可疑为过敏原的食品。
此外，有些食物因其性味之偏盛而不同的患者有所宜忌，如哮喘患者常有痰浊内伏之病机，此时不宜食用猪肉、鱼肉或肥甘油腻之品，因其可助湿生痰，此时可多进食萝卜、丝瓜、薏米、柑橘、银杏等化痰利湿之品；对素体有内热或痰热的患者，不宜吃辣椒、花椒、芥末、茴香等辛辣刺激性食品，因其性温化热，可进食绿豆、油菜、苦瓜、柚子等清热之物。
哮喘患者饮食宜温热、清淡、松软，可少食多餐。
除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物以外，应避免对其他食物忌口，以免失去应有的营养平衡。
在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、山芋等，以避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
山药薏米养颜粥做法
各种主料的功效（转）：
山药，又名淮山，有补益脾胃，益肺滋肾的作用，对糖尿病有一定的疗效。
枸杞，宁夏五宝之一，味甘，性平，有滋补肝肾，益精明目的作用。
薏米，健脾除湿，清热养肺。
莲子，味甘涩性平，入心，脾，肾经，有养心，益肾，补脾的功效。
百合，滋阴养肺，清心安神。
材料
山药（半根），薏米（一把），鲜百合，莲子（带芯）少许，红枣5枚，枸杞少许，红小豆
（我自己放的，不在中医的方子中）
做法
1、山药去皮，洗净，切成小口。
其他材料都洗净，莲子不要取掉中间的莲心。
鲜百合用开水焯一下，盛出备用。
2、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中，加8碗水，大火烧开后，转小火，煮两个小时，快出锅时加入焯好的百合。
小诀窍
1、去山药皮前，可以把山药放在火上烤一下，这样去皮时就不会手痒了。
百合很好熟，要最后放。
2、枸杞要少放一些，容易上火。
厨房美食菜谱：山药红枣薏米糊的做法
以前希望自己多吃不长肉，而现在胃病缠身，想吃却吃不了了。
今天，这款米糊是由中里巴人推荐的，适合消化不好的人食用。
淮山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，薏米利水消肿、健脾去湿，红枣补气养血，小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。
食材
主料：
淮山药20g
薏米
红枣8个
小米
冰糖适量
清水适量
步骤
1.红枣温水浸泡，淮山药，薏米清水浸泡两小时
2.小米清水淘洗干净，流动清水多冲洗一下
3.红枣去核
4.所有材料放入豆浆机
5.加入冰糖
6.加清水至1000ML刻度
7.料理机迷糊档即可
小贴士：1，淮山药，薏米药店均有出售，红枣小米市场就有卖
2，这款米糊虽然有中药成分，做出来口感却很好喝，有胃病的朋友可以坚持长期服用。
补脾胃吃什么山药比较好作为高级养生师，我们了解到脾胃是人体最重要的消化系统之一，因此它的健康至关重要。
如果脾胃健康不佳，会导致消化不良、腹胀、便秘等不适。
这时候，我们需要通过吃一些补脾胃的食物来调理身体。
而山药就是其中一种效果很好的食物。
山药富含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等，对身体有很好的补益作用。
此外，山药还有一定的药用价值，能够治疗肾虚、消化不良、腹泻等病症。
以下是仨用山药来补脾胃的食谱或者偏方及其用量和制作步骤：一、山药薏米粥材料：山药，薏米，水制作步骤：1、将山药去皮切成丁，然后用清水洗净；2、将薏米淘洗干净备用；3、将山药和薏米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开；4、煮至浓稠即可。
用量：山药和薏米的用量可以按照个人口味来自由调整。
注意事项：1、煮粥时要不停地搅拌，以免粘锅。
2、消化不良的人最好不要加糖，避免刺激胃肠道。
3、山药性凉，脾胃虚寒的人要适当减少山药的用量，以免引起不适。
二、山药排骨汤材料：山药，排骨，红枣，生姜，水制作步骤：1、排骨洗净，放入开水中焯水；2、山药去皮切小块，红枣洗净备用；3、将焯好水的排骨、山药、红枣和生姜放入锅中，加清水煮至烧开；4、转小火炖煮2小时即可。
用量：山药和排骨的用量可以按照个人口味来自由调整。
注意事项：1、排骨要先焯水，以去除血水和杂质。
2、排骨和山药不能一起煮，否则会影响山药的药效。
3、山药不宜与虾、蟹等海鲜同食，否则会引起腹泻。
三、山药蒸肉饼材料：猪绞肉，山药，青蒜，盐，鸡蛋，淀粉制作步骤：1、将猪肉绞成肉末备用；2、将山药去皮切成丝，青蒜切成末；3、将肉末、山药丝、青蒜末、盐、鸡蛋和淀粉混合均匀；4、将混合好的肉饼放入锅中，上屉蒸熟即可。
用量：山药和猪肉的用量可以按照个人口味来自由调整。
注意事项：1、将山药切成细丝，要注意不要削断手指。
2、淀粉的用量要适中，否则会影响口感。
3、猪肉和山药要混合均匀，以免口感不佳。
除了以上三款食谱，还有山药粥、山药炖鸡、山药炖猪心等多种补脾胃的食谱。
