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中国十大名鸡品种排名鸡是我们常见的一种家禽，不管是鸡肉还是鸡蛋，都有非常高的营养价值，是我们餐桌上的美食，我们中国鸡的品种也比较多，下面就和我来一起了解一下中国10大名鸡品种排名。
1. 岑溪三黄鸡这种机是广西目前唯一经过严格系统的选育，没有引进任何外来学员的优质地方，土鸡体型小巧，外貌华丽，肉质比较细嫩，骨头很小。
2. 天山雪鸡野生的品种大多都。
生活在天山之巅是中国特有的珍禽品种，数量特别少，现在已经驯化成功，天山雪鸡以食草为主，体型比较小，体质也很现实，反应敏捷，肉质鲜美。
3. 文昌鸡文昌鸡的体重不大，最重的也就三斤左右，毛色比较鲜艳，翅膀很短，腿也比较矮，身子是圆形，皮薄肉嫩，爽滑，肉质特别肥美。
4. 清远麻鸡这种鸡原产于广东省清远市新青县，是有名的家养土鸡，体型比较小，皮薄骨软，是消费者非常喜欢的肉鸡品种。
5. 泰和乌鸡泰和乌鸡是江西省泰和县的特产，产自武山北路这种乌鸡的皮肉骨头都是乌黑色的，是它最明显的特征，但是整体的营养价值特别高，而且具有药用价值。
6. 灵山香鸡灵山香鸡是属于优质的肉鸡，类型体中属于中等型，肉质比较细嫩，皮肤刮骨细，现在被广泛用于家庭消费，是制作白切鸡的上等材料。
7. 景阳鸡景阳鸡的体型比较大，这品种相对来说也比较稀少，是中国国家地理标志保护产品。
俗称九斤鸡或者是景阳九斤鸡。
8. 德化黑鸡德化黑鸡是福建省优质的无骨鸡品种之一，他的毛皮肉内脏都是黑色的，肉质特别细腻清香，味道鲜美，有很高的滋补药用价值。
9. 卢氏鸡卢氏鸡是适合山地放养的鸡品种，整体比较小，耐粗饲比较容易养殖，肉质特别紧密，营养丰富。
10. 长汀河田鸡这种鸡是属于家禽品种，比较适合放养，蛋白质含量特别高，肉质很细腻，整体来说皮特别薄，吃起来口感很柔嫩，做汤味道清甜，营养价值非常高。
鸡的图片集（100种）1、红腹锦鸡，又名金鸡，中型鸡类，是驰名中外的观赏鸟类。
为中国特有鸟种，该物种分布的核心区域在中国甘肃和陕西南部的秦岭地区。
2.狮头鸡，产地波兰。
3.丝羽乌骨鸡，又名泰和乌鸡，是江西省泰和县特产。
因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
4.雪鸡，世界上分布最高的稚类，一般分布3000～6000米。
在中国雪鸡分布在新疆、西藏、青海、甘肃和四川西部。
5.白马鸡，大型鸡类，体长80-100厘米。
主要以灌木和草本植物的嫩叶、幼芽、根、花蕾、果实和种子为食。
是中国特产鸟类。
6.绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
7.珍珠鸡，原产非洲大陆西海岸的几内亚。
其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。
8.胡须鸡，以其特有的优良肉质与三黄胡须的外貌特征而驰名中外。
是我国一个珍贵的家禽品种资源。
9.贵妃鸡，体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽，跚跚举步，雍容华贵，不但有很高的观赏价值，而且肉质洁白鲜嫩，皮下脂肪少，肉中的风味化合物和鲜味成分含量高于普通肉鸡，比任何一种肉鸡都好吃，被广大消费者誉为“禽中极品”。
10.固始鸡，外观秀丽以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。
以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。
11.麻黄鸡，是淮河流域劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，适应本地的气候条件、耐粗饲，早期生长较快，肉质细嫩鲜美。
耐受高温高湿，且合群性强。
12.杏花鸡，又称'米仔鸡' ，产于广东封开县。
其体型特征可概括为'两细'(头细、脚细)，'三黄'、'三短'(颈短、体躯短、脚短)。
雏鸡以'三黄'为主，全身绒羽淡黄色。
13.清远麻鸡，原产于广东省清远市清新县。
中国最全的鸡的种类资料仙居鸡（又名梅林鸡）产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
数量：1981年饲养量50万只以上主要特性：属小型蛋用鸡品种。
仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。
初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。
180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。
屠宰测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%，全净膛为70.0%；6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。
开产日龄为180天，年产蛋为160～180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。
白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡）产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
数量：1980年产区共有80多万羽。
主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。
白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。
初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34～0.38毫米，蛋形指数1.35～1.38。
狼山鸡产地（或分布）：产于江苏省如东境内。
数量：1979年为13万只。
主要特性：该鸡属蛋肉兼用型。
体型分重型和轻型两种，体格健壮。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。
部分鸡有凤头和毛脚。
500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。
6.5月龄屠宰测定：公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。
全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版天下养鸡千千万，品种也是杂乱不一样，小编在此整理了部分优良品种的图片和介绍，大家可以看一下，有个更好的认知，而且还可以转发给身边的人。
一、旧院黑鸡：该鸡体型呈长方形，皮肤有白色和乌黑色两种，冠分单冠与豆冠两种，冠髯红色或紫色，喙、胫黑色，虹彩橘红色，大部分无胫羽。
母鸡羽毛为黑色，带翠绿色光泽。
公鸡羽毛多为黑红色。
成年鸡体重：公2620克，母1760克。
成年鸡全净膛：公79.7%，母67.0%。
开产日龄195天，年产蛋量150个，蛋重54克，蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色。
二、康乐鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征。
母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色。
公鸡羽毛呈棕黄色或红棕色，尾翘呈U形，有10～15根墨绿色尾羽。
成年鸡体重：公1875克，母1426克。
屠宰率：半净膛，公84.4%，母80.0%；全净膛，公78.2%，母66.6%。
开产日龄170天，年产蛋180个，蛋重49克。
蛋壳呈浅褐色。
三、狼山鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。
该鸡种体呈U型，头尾高翘，背平，头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，虹彩以黄色为主，皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。
成年鸡体重：公2840克，母2283克。
195日龄屠宰率：半净膛，公82.8%，母80.1%；全净膛，公76.9%，母69.4%。
开产日龄208天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。
四、琅琊鸡（胶南黄鸡，两城鸡，日照麻鸡）：属蛋肉兼用型鸡种。
公鸡胸宽而深，腿高粗壮，身躯较大，昂首凝视；母鸡体略小结实，羽毛紧贴，腿略短，尾部翘起。
母鸡羽毛为黄褐色，颈羽有浅黄色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色，前胸羽毛颜色浅黄，背羽颜色较深，羽片上有褐色斑点。
单冠深灰色，少数有胫羽，皮肤白色。
中国最好的土鸡品种随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对土鸡的消费量在不断增大，养土鸡的场(户)也越来越多。
为了让更多的养殖场(户)了解我国好的地方鸡品种，特收集、编辑、整理了这份资料，希望大家能喜欢。
1.鹿苑鸡鹿苑鸡产于江苏省张家港市鹿苑镇。
以鹿苑、塘桥、妙桥和乘航等乡为中心产区,属肉用型品种。
该地是鱼米之乡,主产区饲养量达15万余只。
贡品供皇室享用,并作为常熟四大特产之一。
常熟等地制作的叫化鸡以它做原料,保持了香酥、鲜嫩等特点。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、胸部较深、背部平直,全身羽毛黄色、紧贴身体,主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。
公鸡羽毛色彩较浓,梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色,大镰羽呈黑色并富光泽,胫、趾为黄色。
成年公鸡体重3.1千克,母鸡2.4千克。
1980年观测90日龄公母鸡活重分别为1475.2克、1201.7克。
半净膛屠宰率3月龄公母鸡分别为84.94%和82.6%。
1990年上海市农业科学院畜牧兽医研究所经选育后,70日龄活重鹿苑1系和2系公母鸡平均体重分别为1203.6克、1213.4克。
屠体美观,皮肤黄色,皮下脂肪丰富,肉味浓郁。
母鸡开产日龄180天,开产体重2000克,年产蛋平均144.72个,蛋重55克。
公母鸡性别比例为1∶15,种蛋受精率94.3%,受精蛋孵化率87.23%,经选育后受精率略有下降。
30日龄育雏成活率97%以上。
2.丝羽乌骨鸡丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽,皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。
原产我国,主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。
它在国际上被承认为标准品种,称丝羽鸡,日本称乌骨鸡。
在国内则随不同产区而冠以别名,如江西称泰和鸡、武山鸡,福建称白绒鸡,两广称竹丝鸡等。
丝羽乌骨鸡由于体型外貌独特,曾在1915年送往巴拿马万国博物展览会展出,从此誉满全球,世界各地动物园多用做鸡种。
丝羽乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。
头小、颈短、脚矮、体小轻盈,具有十全特征,即桑葚冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉和乌骨。
蛋鸡品种简介（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。
它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。
目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。
其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。
现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。
其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。
以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。
其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。
该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。
据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。
1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。
4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。
由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。
据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。
中国地方鸡品种中国地方鸡品种我国有记录的地方鸡共有82种，至此82种地方鸡和大家共同认识一下。
我们有很多的优良品种面临着灭绝的境地，希望我们的有关专家能对这些祖国的宝贵资源加以保护，任何一个物种的消失都是巨大的损失。
01、汶上芦花鸡产地（或分布）：山东省汶上县及附近地区，故得名。
02、仙居鸡（又名梅林鸡）产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
03、白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡）产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
04、狼山鸡产地（或分布）：产于江苏省如东境内。
05、北京油鸡产地（或分布）：北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有分布。
06、大骨鸡（又名庄河鸡）产地（或分布）：主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。
07、浦东鸡（又称九斤黄）产地（或分布）：产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。
由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。
08、寿光鸡（又叫慈伦鸡）产地（或分布）：产于山东寿光县。
09、萧山鸡（又名越鸡）产地（或分布）：产于浙江萧山。
分布于杭嘉湖及绍兴地区。
10、鹿苑鸡（又名鹿苑大鸡）产地（或分布）：产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。
11、固始鸡产地（或分布）：河南省固始县。
12、边鸡（山西称右玉鸡）产地（或分布）：产于内蒙古与山西相连接一带。
13、彭县黄鸡产地（或分布）：分布于四川平原和丘陵地区。
14、林甸鸡产地（或分布）：主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。
15、峨眉黑鸡产地（或分布）：分布于四川盆地周围山区。
16、静原鸡（静宁鸡、固原鸡）产地（或分布）：产于甘肃省静宁县及宁夏固原市。
17、溧阳鸡（当地又叫三黄鸡、九斤黄鸡）产地（或分布）：产于江苏省溧阳市。
18、武定鸡产地（或分布）：云南楚雄彝族自治州。
19、桃源鸡（又称桃源大种鸡）产地（或分布）：主产于湖南省桃源县中部。
20、惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡）产地（或分布）：广东惠州市。
中国最全的鸡的种类资料[资料] 中国最全的鸡的种类资料中国最全的鸡的种类资料仙居鸡(又名梅林鸡)产地(或分布):浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
数量:1981年饲养量50万只以上主要特性:属小型蛋用鸡品种。
仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下:该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。
初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。
180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。
屠宰测定:3月龄公鸡半净膛为 81.5%，全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。
开产日龄为180天，年产蛋为160,180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。
白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡)产地(或分布):主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
数量:1980年产区共有80多万羽。
主要特性:为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。
白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。
初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为 54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34,0.38毫米，蛋形指数1.35,1.38。
狼山鸡产地(或分布):产于江苏省如东境内。
数量:1979年为13万只。
主要特性:该鸡属蛋肉兼用型。
体型分重型和轻型两种，体格健壮。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。
部分鸡有凤头和毛脚。
500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。
6.5月龄屠宰测定:公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。
年产蛋135,175枚，最高达252枚，平均蛋重58.7克。
大骨鸡(又名庄河鸡)产地(或分布):主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。
数量:1980年产区有鸡450万只以上。
主要特性:是属蛋肉兼用型品种。
大骨鸡体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满，墩实有力，以体大、蛋大、口味鲜美著称。
觅食力强。
公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。
母鸡多呈麻黄色，头颈粗壮，眼大明亮，单冠，冠、耳叶、肉垂均呈红色。
喙、胫、趾均呈黄色。
成年体重公鸡为2900— 3750克，母鸡为2300克。
开产日龄平均213天，年平均产蛋164枚左右，高的可达180枚以上。
平均蛋重为62—64克，蛋壳深褐色，蛋形指数 1.35。
北京油鸡产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有数量:1980年产区约有3万余只。
主要特性:属肉蛋兼用品种。
以肉味鲜美、蛋质优良著称。
北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)，体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡，体型略大。
初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑圆。
成年鸡的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽和五趾，不少个体的颌下和颊部生有髯须。
油鸡生长速度缓慢，初生重为38.4克，成年体重公鸡为2049克，母鸡为 1730克。
屠宰测定:成年公鸡半净膛为83.5%，全净膛为76.6%;母鸡半净膛为70.7%，全净膛为64.6%。
性成熟较晚，母鸡7月龄开产，年产蛋为110,125枚，平均蛋重为56克，蛋壳厚度0.325毫米，蛋壳褐色，个别呈淡紫色，蛋形指数为1.32。
浦东鸡(又称九斤黄)产地(或分布):产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。
由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。
数量:1980年为1万余只。
主要特性:属肉蛋兼用型品种，体型较大，属慢羽型品种。
公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。
母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。
公鸡单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。
初生重为36.4克，成年体重公鸡为3550克，母鸡为2840克。
屠宰测定:12月龄公鸡半净膛为85.11%，全净膛为80.06%;母鸡半净膛为84.76%，全净膛为77.32%。
开产日龄平均208天，最早150天，最迟294天。
年平均产蛋130枚，最高216枚，最低86枚。
蛋重为57.9克，蛋壳褐色、浅褐色居多。
寿光鸡(又叫慈伦鸡)产地(或分布):产于山东寿光县。
数量:据1978年的调查总数为100万只。
主要特性:该鸡为蛋肉兼用型品种。
寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型。
大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似方形。
成年鸡全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。
单冠，公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分，颈、趾灰黑色，皮肤白色。
初生重为42.4克，大型成年体重公鸡为3609克，母鸡为 3305克，中型公鸡为2875克，母鸡为2335克。
屠宰测定:公鸡半净膛为82.5%，全净膛为77.1%，母鸡半净膛为85.4%，全净膛为 80.7%。
开产日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天，产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚，大型鸡蛋重为65,75克，中型鸡为 60克。
蛋形指数大型鸡为1.32，中型鸡为1.31，蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中型鸡0.358毫米。
壳色褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋型指数为 1.32。
鹿苑鸡(又名鹿苑大鸡)产地(或分布):产于浙江萧山。
分布于杭嘉湖及绍兴地区。
数量:1981年为150万只。
主要特性:本品种为蛋肉兼用型品种，萧山鸡体型较大，外形近似方而浑圆，公鸡羽毛紧凑，头昂尾翘。
红色单冠、直立。
全身羽毛有红、黄两种，母鸡全身羽毛基本黄色，尾羽多呈黑色。
单冠红色，冠齿大小不一。
喙、胫黄色。
初生重为38.5克。
成年体重公鸡为2759克，母鸡为1940克。
屠宰测定:150日龄公鸡半净膛为84.7%，全净膛为76.5%;母鸡半净膛为85.6%，全净膛为66.0%。
开产日龄185天左右，年平均产蛋132.5枚，平均蛋重为 56克，蛋壳褐色，蛋形指数1.39。
蛋壳厚度0.31毫米。
萧山鸡(又名越鸡)产地(或分布):产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。
数量:1980年为10万只。
主要特性:属蛋肉兼用型品种。
体型高大，胸部较深，背部平直。
全身羽毛黄色，紧贴体躯。
颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。
胫、趾黄色，两腿间距离较宽，无胫羽。
雏鸡绒羽黄色。
成年体重公鸡为3120克，母鸡为2370克。
6月龄屠宰测定:公鸡半净膛为81.13%，全净膛为72.64%;母鸡半净膛为 82.57%，全净膛为73.01%。
开产日龄180天左右，年平均产蛋145—223枚，平均蛋重为54.2克，蛋壳为褐色。
固始鸡产地(或分布):河南省固始县。
数量:1981年统计有882万只。
主要特性:属于蛋肉兼用型品种。
个体中等，羽毛丰满。
雏鸡绒羽呈黄色，公鸡羽色呈深红色和黄色，母鸡羽色以麻黄色和黄色为主，白、黑很少，尾型分为佛手状尾和直尾两中。
成年鸡冠型分为单冠与豆冠两种，以单冠居多。
冠直立，胫色呈靛青色，四趾，无胫羽。
皮肤呈暗白色。
初生重32.8克，成年体重公鸡为 2470克，母鸡为1780克。
屠宰测定:6月龄公鸡半净膛为82%，全净膛为74%;临开产母鸡半净膛为80%，全净膛为71%。
开产日龄205天，年平均产蛋量142枚，平均蛋重为51.4克，蛋壳褐色，壳厚0.35毫米，蛋形指数1.32。
边鸡(山西称右玉鸡)产地(或分布):产于内蒙古与山西相连接一带。
数量:产区饲养量约50万只。
主要特性:属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝形。
胫长且粗壮。
冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。
公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲，冠色鲜红。
公鸡的羽毛主要为红黑色或黄黑色，个别为黄色和灰白色;母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。
初生重为35克，成年体重公鸡为1800克，母鸡为1500克。
屠宰测定:公鸡半净膛为79,，全净膛为73,，母鸡半净膛为73.8,，全净膛为67.5,。
一般8月龄开产，年产蛋101.7枚，最高150,160枚，平均蛋重为66克左右，有的达到70,80克，蛋形指数1.33，蛋壳深褐色占70,，蛋壳厚度0.386毫米。
彭县黄鸡产地(或分布):分布于四川平原和丘陵地区。
数量:1981年调查产地彭县有28万余只。
主要特性:蛋肉兼用型品种。
体型浑圆，体格中等大小。
单冠红色，极少数豆冠。
喙肉色或浅褐色。
皮肤、胫肉色或者白色，少数黑色，极少数有胫羽。
公鸡除主翼羽有部分黑羽或者羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外，全身羽毛黄红色。
母鸡羽毛黄色，分深黄、浅黄和麻黄三种。
初生重为37.14克，成年体重公鸡为3950克，母鸡为1880克。
屠宰测定:公鸡半净膛为83%，全净膛为79.1%;母鸡半净膛为77.27%，全净膛为72.12%。
开产日龄为216天(按产蛋率50%计)，年产蛋140,150枚，蛋壳浅褐色，平均蛋重为53.52克，蛋壳厚度为0.33毫米，蛋形指数1.35。
林甸鸡产地(或分布):主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。
数量:1982年约26万只。
主要特性:属偏肉用型的兼用型鸡种。
体型中等大小，全身羽毛较厚，羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主，公鸡多呈金黄色，尾羽较长、呈黑色。
头部、肉垂、冠均较小，主要为单冠，少数鸡为玫瑰冠。
眼大，虹彩呈红色。
喙、胫、趾为黑色或褐色，胫较细，少数鸡有胫羽。
皮肤白色。
初生重为37.6克，成年体重公鸡为1740克，母鸡为1270克。
开产日龄为240,270天，年产蛋量70,90枚，多者120枚。
蛋重为60克，蛋壳浅褐色或褐色。
阳山鸡产地(或分布):产于广东省阳山县而得名。
历史悠久。
主要特性:属肉用型鸡种。
体型呈长方形。
头稍大，脚高，四趾、喙黄，皮肤黄，脚黄，公鸡单冠直立，冠、肉垂、耳略大，色深红，虹彩金黄色。
按体型、羽毛分为大、中、小三型，80年代中期受到外来速生品种的冲击(第一波为莱杭白蛋用鸡，冲击最大的要数石岐杂)，原生种群数量急剧下降，大型品种现在几乎已经灭绝，现经抢救性保留提纯种群，中小型种鸡数量正在恢复扩大中，小型现为矮脚。
中小型成年体重公鸡为2255克，母鸡为1855克。
大型品种公鸡可达4000克以上，个别可达十一二斤，母鸡3000-3500克，屠宰测定:未经肥育180,240日龄公鸡半净膛为84.7%，全净膛为75.5%;140-150日龄未经肥育的母鸡半净膛为85.7%，全净膛为75%。
7,8月龄开产，年产蛋40,70枚，蛋重为43.15克，蛋壳米黄色，蛋形指数1.30。
