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中国十大名鸡品种排名鸡是我们常见的一种家禽，不管是鸡肉还是鸡蛋，都有非常高的营养价值，是我们餐桌上的美食，我们中国鸡的品种也比较多，下面就和我来一起了解一下中国10大名鸡品种排名。
1. 岑溪三黄鸡这种机是广西目前唯一经过严格系统的选育，没有引进任何外来学员的优质地方，土鸡体型小巧，外貌华丽，肉质比较细嫩，骨头很小。
2. 天山雪鸡野生的品种大多都。
生活在天山之巅是中国特有的珍禽品种，数量特别少，现在已经驯化成功，天山雪鸡以食草为主，体型比较小，体质也很现实，反应敏捷，肉质鲜美。
3. 文昌鸡文昌鸡的体重不大，最重的也就三斤左右，毛色比较鲜艳，翅膀很短，腿也比较矮，身子是圆形，皮薄肉嫩，爽滑，肉质特别肥美。
4. 清远麻鸡这种鸡原产于广东省清远市新青县，是有名的家养土鸡，体型比较小，皮薄骨软，是消费者非常喜欢的肉鸡品种。
5. 泰和乌鸡泰和乌鸡是江西省泰和县的特产，产自武山北路这种乌鸡的皮肉骨头都是乌黑色的，是它最明显的特征，但是整体的营养价值特别高，而且具有药用价值。
6. 灵山香鸡灵山香鸡是属于优质的肉鸡，类型体中属于中等型，肉质比较细嫩，皮肤刮骨细，现在被广泛用于家庭消费，是制作白切鸡的上等材料。
7. 景阳鸡景阳鸡的体型比较大，这品种相对来说也比较稀少，是中国国家地理标志保护产品。
俗称九斤鸡或者是景阳九斤鸡。
8. 德化黑鸡德化黑鸡是福建省优质的无骨鸡品种之一，他的毛皮肉内脏都是黑色的，肉质特别细腻清香，味道鲜美，有很高的滋补药用价值。
9. 卢氏鸡卢氏鸡是适合山地放养的鸡品种，整体比较小，耐粗饲比较容易养殖，肉质特别紧密，营养丰富。
10. 长汀河田鸡这种鸡是属于家禽品种，比较适合放养，蛋白质含量特别高，肉质很细腻，整体来说皮特别薄，吃起来口感很柔嫩，做汤味道清甜，营养价值非常高。
鸡的图片集（100种）1、红腹锦鸡，又名金鸡，中型鸡类，是驰名中外的观赏鸟类。
为中国特有鸟种，该物种分布的核心区域在中国甘肃和陕西南部的秦岭地区。
2.狮头鸡，产地波兰。
3.丝羽乌骨鸡，又名泰和乌鸡，是江西省泰和县特产。
因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。
4.雪鸡，世界上分布最高的稚类，一般分布3000～6000米。
在中国雪鸡分布在新疆、西藏、青海、甘肃和四川西部。
5.白马鸡，大型鸡类，体长80-100厘米。
主要以灌木和草本植物的嫩叶、幼芽、根、花蕾、果实和种子为食。
是中国特产鸟类。
6.绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
7.珍珠鸡，原产非洲大陆西海岸的几内亚。
其肉质细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪。
8.胡须鸡，以其特有的优良肉质与三黄胡须的外貌特征而驰名中外。
是我国一个珍贵的家禽品种资源。
9.贵妃鸡，体态轻盈，头戴凤冠，身披蓝黑间白花羽，跚跚举步，雍容华贵，不但有很高的观赏价值，而且肉质洁白鲜嫩，皮下脂肪少，肉中的风味化合物和鲜味成分含量高于普通肉鸡，比任何一种肉鸡都好吃，被广大消费者誉为“禽中极品”。
10.固始鸡，外观秀丽以抗逆性强、饲料报酬高、饲养效益好而著称。
以肉美汤鲜、风味独特、营养丰富等优良特性而久负盛名。
11.麻黄鸡，是淮河流域劳动人民经过长期人工选育和自然驯化而形成的优良地方品种，历史悠久，适应本地的气候条件、耐粗饲，早期生长较快，肉质细嫩鲜美。
耐受高温高湿，且合群性强。
12.杏花鸡，又称'米仔鸡' ，产于广东封开县。
其体型特征可概括为'两细'(头细、脚细)，'三黄'、'三短'(颈短、体躯短、脚短)。
雏鸡以'三黄'为主，全身绒羽淡黄色。
13.清远麻鸡，原产于广东省清远市清新县。
中国最全的鸡的种类资料仙居鸡（又名梅林鸡）产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
数量：1981年饲养量50万只以上主要特性：属小型蛋用鸡品种。
仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下：该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。
初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。
180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。
屠宰测定：3月龄公鸡半净膛为81.5%，全净膛为70.0%；6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。
开产日龄为180天，年产蛋为160～180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。
白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡）产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
数量：1980年产区共有80多万羽。
主要特性：为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。
白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。
初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34～0.38毫米，蛋形指数1.35～1.38。
狼山鸡产地（或分布）：产于江苏省如东境内。
数量：1979年为13万只。
主要特性：该鸡属蛋肉兼用型。
体型分重型和轻型两种，体格健壮。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。
部分鸡有凤头和毛脚。
500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。
6.5月龄屠宰测定：公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。
全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版全国各地优良鸡品种认知大全（图文详解）收藏版天下养鸡千千万，品种也是杂乱不一样，小编在此整理了部分优良品种的图片和介绍，大家可以看一下，有个更好的认知，而且还可以转发给身边的人。
一、旧院黑鸡：该鸡体型呈长方形，皮肤有白色和乌黑色两种，冠分单冠与豆冠两种，冠髯红色或紫色，喙、胫黑色，虹彩橘红色，大部分无胫羽。
母鸡羽毛为黑色，带翠绿色光泽。
公鸡羽毛多为黑红色。
成年鸡体重：公2620克，母1760克。
成年鸡全净膛：公79.7%，母67.0%。
开产日龄195天，年产蛋量150个，蛋重54克，蛋壳多为浅褐色，其中有5%左右为绿色。
二、康乐鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征。
母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色。
公鸡羽毛呈棕黄色或红棕色，尾翘呈U形，有10～15根墨绿色尾羽。
成年鸡体重：公1875克，母1426克。
屠宰率：半净膛，公84.4%，母80.0%；全净膛，公78.2%，母66.6%。
开产日龄170天，年产蛋180个，蛋重49克。
蛋壳呈浅褐色。
三、狼山鸡：属蛋肉兼用型鸡种。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多。
该鸡种体呈U型，头尾高翘，背平，头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，虹彩以黄色为主，皮肤为白色,喙黑褐色，胫黑色。
成年鸡体重：公2840克，母2283克。
195日龄屠宰率：半净膛，公82.8%，母80.1%；全净膛，公76.9%，母69.4%。
开产日龄208天，年产蛋160～170个，蛋重59克，蛋壳呈褐色。
四、琅琊鸡（胶南黄鸡，两城鸡，日照麻鸡）：属蛋肉兼用型鸡种。
公鸡胸宽而深，腿高粗壮，身躯较大，昂首凝视；母鸡体略小结实，羽毛紧贴，腿略短，尾部翘起。
母鸡羽毛为黄褐色，颈羽有浅黄色镶边，主副翼羽、尾羽呈黑色，前胸羽毛颜色浅黄，背羽颜色较深，羽片上有褐色斑点。
单冠深灰色，少数有胫羽，皮肤白色。
中国最好的土鸡品种随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，对土鸡的消费量在不断增大，养土鸡的场(户)也越来越多。
为了让更多的养殖场(户)了解我国好的地方鸡品种，特收集、编辑、整理了这份资料，希望大家能喜欢。
1.鹿苑鸡鹿苑鸡产于江苏省张家港市鹿苑镇。
以鹿苑、塘桥、妙桥和乘航等乡为中心产区,属肉用型品种。
该地是鱼米之乡,主产区饲养量达15万余只。
贡品供皇室享用,并作为常熟四大特产之一。
常熟等地制作的叫化鸡以它做原料,保持了香酥、鲜嫩等特点。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、胸部较深、背部平直,全身羽毛黄色、紧贴身体,主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。
公鸡羽毛色彩较浓,梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色,大镰羽呈黑色并富光泽,胫、趾为黄色。
成年公鸡体重3.1千克,母鸡2.4千克。
1980年观测90日龄公母鸡活重分别为1475.2克、1201.7克。
半净膛屠宰率3月龄公母鸡分别为84.94%和82.6%。
1990年上海市农业科学院畜牧兽医研究所经选育后,70日龄活重鹿苑1系和2系公母鸡平均体重分别为1203.6克、1213.4克。
屠体美观,皮肤黄色,皮下脂肪丰富,肉味浓郁。
母鸡开产日龄180天,开产体重2000克,年产蛋平均144.72个,蛋重55克。
公母鸡性别比例为1∶15,种蛋受精率94.3%,受精蛋孵化率87.23%,经选育后受精率略有下降。
30日龄育雏成活率97%以上。
2.丝羽乌骨鸡丝羽乌骨鸡以其体躯披有白色的丝状羽,皮肤、肌肉及骨膜皆为乌(黑)色而得名。
原产我国,主要产区以江西省泰和县和福建省泉州市、厦门市和闽南沿海等县较为集中。
它在国际上被承认为标准品种,称丝羽鸡,日本称乌骨鸡。
在国内则随不同产区而冠以别名,如江西称泰和鸡、武山鸡,福建称白绒鸡,两广称竹丝鸡等。
丝羽乌骨鸡由于体型外貌独特,曾在1915年送往巴拿马万国博物展览会展出,从此誉满全球,世界各地动物园多用做鸡种。
丝羽乌骨鸡在国际标准品种中列入观赏鸡。
头小、颈短、脚矮、体小轻盈,具有十全特征,即桑葚冠、缨头(凤头)、绿耳(蓝耳)、胡须、丝羽、五爪、毛脚(胫羽,白羽)、乌皮、乌肉和乌骨。
蛋鸡品种简介（一）白壳蛋鸡主要品种1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种（来航）的基础上选育成的优良蛋用型鸡。
它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。
目前，配套系是北京白鸡938，是根据羽速鉴别雌雄。
其主要生产性能指标是：0-20周龄成活率94-98%，21-72周龄成活率90-93%，72周饲养日产蛋数300枚，平均蛋重59.42克，料蛋比2.23-2.32:1。
2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。
现有二个白壳蛋鸡配套系：海兰W-36和海兰W-77。
其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。
海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是：育成期成活率97-98%，0-18周耗料量5.66千克；达50%产蛋率日龄155天，高峰产蛋率93-94%，入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚，产蛋期成活率96%，料蛋比1.99：1。
3、海赛克斯白该鸡系荷兰优利布里德公司育成的四系配套杂交鸡。
以产蛋强度高、蛋重大而著称，被认为是当代最高产的白壳蛋鸡之一。
其产蛋遗传潜力未00个，公司保证279个。
该鸡种135-140日龄见蛋，160日龄达50%产蛋率，210-220日龄产蛋高峰就超过90%以上，总蛋重16-17千克。
据英国、瑞典、德国、比利时、奥地利等国测定，平均资料为：72周龄产蛋量274.1个，平均蛋重60.4克，每千克蛋耗料2.6千克；产蛋期存活率92.5%。
1984年北京市中日友好养鸡场饲养的两栋海赛克斯白鸡，72周龄入舍鸡产蛋总重分别达到16千克和16.13千克，增创国内蛋鸡生产水平的最高记录。
4、罗曼白罗曼白系德国罗曼公司育成的两系配套杂交鸡，即精选罗曼SLS。
由于其产蛋量高，蛋重大，引起了人们的青睐。
据罗曼公司的资料，罗曼白商品代鸡：0-20周龄育成率96-98%；20周龄体重1.3-1.35千克；150-155日龄达50%产蛋率，高峰产蛋率92-94%，72周龄产蛋量290-300个，平均蛋重62-63克，总蛋重18-19千克，每千克蛋耗料2.3-2.4千克；产蛋期末体重1.75-1.85千克；产蛋期存活率94-96%。
中国地方鸡品种中国地方鸡品种我国有记录的地方鸡共有82种，至此82种地方鸡和大家共同认识一下。
我们有很多的优良品种面临着灭绝的境地，希望我们的有关专家能对这些祖国的宝贵资源加以保护，任何一个物种的消失都是巨大的损失。
01、汶上芦花鸡产地（或分布）：山东省汶上县及附近地区，故得名。
02、仙居鸡（又名梅林鸡）产地（或分布）：浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
03、白耳黄鸡（又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡）产地（或分布）：主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
04、狼山鸡产地（或分布）：产于江苏省如东境内。
05、北京油鸡产地（或分布）：北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有分布。
06、大骨鸡（又名庄河鸡）产地（或分布）：主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。
07、浦东鸡（又称九斤黄）产地（或分布）：产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。
由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。
08、寿光鸡（又叫慈伦鸡）产地（或分布）：产于山东寿光县。
09、萧山鸡（又名越鸡）产地（或分布）：产于浙江萧山。
分布于杭嘉湖及绍兴地区。
10、鹿苑鸡（又名鹿苑大鸡）产地（或分布）：产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。
11、固始鸡产地（或分布）：河南省固始县。
12、边鸡（山西称右玉鸡）产地（或分布）：产于内蒙古与山西相连接一带。
13、彭县黄鸡产地（或分布）：分布于四川平原和丘陵地区。
14、林甸鸡产地（或分布）：主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。
15、峨眉黑鸡产地（或分布）：分布于四川盆地周围山区。
16、静原鸡（静宁鸡、固原鸡）产地（或分布）：产于甘肃省静宁县及宁夏固原市。
17、溧阳鸡（当地又叫三黄鸡、九斤黄鸡）产地（或分布）：产于江苏省溧阳市。
18、武定鸡产地（或分布）：云南楚雄彝族自治州。
19、桃源鸡（又称桃源大种鸡）产地（或分布）：主产于湖南省桃源县中部。
20、惠阳胡须鸡（又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡）产地（或分布）：广东惠州市。
关于鸡的资料简介基本内容介绍鸡，鸟纲雉科家禽,品种很多，人类饲养最普遍的家禽，下面是店铺为你整理的关于鸡的资料简介，希望对你有用!鸡的简介鸡，从奚从隹。
鸟纲雉科家禽,品种很多。
鸡是人类饲养最普遍的家禽。
家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
而且鸡也是12生肖中的一属。
鸡的典故传说呆若木鸡典出《庄子·达生》。
说周宣王特别爱看斗鸡，他请齐国驯鸡高手训练出一只常胜不败的斗鸡。
这只鸡站在那里，心神安定，不骄不躁，看上去就像木鸡一样，别的鸡见到它这副样子，全都吓跑了，不敢与它斗。
呆若木鸡的意思已演变成了人因恐惧或惊讶而发愣的样子。
月怀一鸡典出《孟子》。
有一个人每天偷邻居家的一只鸡，有人劝他说：“这不是正派人的行为!”他便说：“我知道这不好，这样吧，请允许我少偷一点，原来每天偷一只，以后改为每月偷一只，到了明年，我就彻底洗手不干了。
”喻指那些明知道自己错了，却故意拖延时间，不肯及时改正的人。
牝鸡司晨典出《尚书·牧誓》。
牝鸡，母鸡也。
打鸣本是公鸡的“专利”，母鸡在早晨打鸣被认为不吉利，旧时认为这预示着家庭的败落。
封建时代用以比喻妇女篡权乱政。
鸡口牛后也作“鸡尸牛从”、“宁为鸡口，无为牛后”。
典出《战国策·韩策》。
宁愿做小而洁的鸡嘴，不愿做大而臭的牛肛门。
比喻宁在局面小的地方自主，不愿在局面大的地方听人支配。
雄鸡断尾典出《左传·昭公二十二年》。
本指雄鸡因怕做祭祀的牺牲而自残其身，后比喻人怕被杀而自尽。
鸡鸣狗盗典出《史记·孟尝君列传》。
孟尝君出使秦被昭王扣留，孟一食客装狗钻入秦营偷出狐白裘献给昭王妾以说情放孟;孟逃至函谷关时昭王又令追捕，另一食客装鸡叫引众鸡齐鸣骗开城门，孟得以逃回齐。
今鸡鸣狗盗多指微不足道的本领，也指偷偷摸摸的行为。
鸡犬升天又作“一人得道，鸡犬升天”、“鸡犬皆仙”。
一级保护动物鸡种类1.引言1.1 概述概述部分的内容可以着重介绍整篇文章的主题和背景。
可以从以下几个方面进行叙述：1. 鸡种类的重要性：鸡是人类社会中具有重要经济和文化价值的动物之一。
自古以来，鸡类就被视为重要的食品来源，并且提供了丰富的蛋、肉和羽毛等产品。
同时，鸡也是人们日常生活中常见的宠物或观赏动物，给人们带来了无限的乐趣和陪伴。
2. 一级保护动物的意义：一级保护动物是指在我国特殊保护名录中被列为最高级别的珍稀濒危野生动物，其在生态系统中扮演着重要角色。
保护一级保护动物的生存环境和种群数量，对于维护生物多样性和生态平衡具有重要意义。
3. 文章的目的：本文旨在介绍一级保护动物中与鸡相关的种类，包括原始鸡和珍稀濒危鸡种。
通过对鸡种类的多样性和保护现状的调查和分析，提高社会大众对这些鸟类的认识和关注程度，进一步呼吁加强对一级保护动物鸡种类的保护工作。
总之，本文将通过分析一级保护动物鸡种类的重要性和保护现状，以期提高人们对鸡类保护的认识，并提出一些建议来加强保护工作，以确保这些珍稀动物的生存和繁衍。
1.2 文章结构文章结构部分的内容应在1.2部分进行描述。
文章结构部分应该包括对整篇文章内容的概括和分析，并介绍各个章节的主要内容和目的。
在这篇长文中，我们将探讨一级保护动物鸡种类的情况。
文章的结构如下：引言部分将简要介绍鸡作为一级保护动物的背景和意义。
我们将描述鸡种类多样性和受保护的现状。
正文部分将分为两个主要部分。
首先，我们将详细讨论一级保护动物的定义和其在生态系统中的重要性。
我们将深入探讨鸡作为一级保护动物的价值和作用，并探讨其对生态平衡和环境稳定的贡献。
其次，我们将研究各种保护鸡物种的多样性和其在保护现状中的地位。
我们将介绍一些重要的鸡物种，包括它们的特征、栖息地和面临的威胁。
我们还将探讨目前对这些鸡物种的保护措施和挑战，以及需要采取的行动来加强它们的保护。
结论部分将总结一级保护动物鸡种类的重要性，并强调为了它们的生存和繁衍，必须采取加强保护措施的必要性。
国家保护鸡类品种大全国家保护鸡类品种有很多，其中包括白腹锦鸡、七彩山鸡、白鹇、黑鹇、大骨鸡和复州牛等。
1. 白腹锦鸡，也被称为铜鸡、笋鸡、箐鸡和花箐鸡（雄性）或麻箐鸡（雌性）。
它的毛色由白、红、黑和青色分布而成，显得油光滑亮。
白腹锦鸡是世界上最漂亮的观赏雉鸡之一，被列为国家二级重点保护动物。
2. 七彩山鸡，也被称为长尾雉鸡，因为它的羽毛色彩斑斓。
这种鸡已被列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物》的名录。
七彩山鸡腿脚健壮，善于奔跑，但不善于飞行。
3. 白鹇，也被称为白雉鸡，在德宏境内分布广泛。
白鹇的雄鸡尾巴长而弯曲，头顶有凤冠。
它的全身雪白，头顶长有厚密、状如发丝的蓝色羽冠，并且脸是赤红色。
白鹇通常栖息在森林茂密的常绿阔叶林中，并且经常成对或组成3～6只小群活动。
4. 黑鹇是国家二级保护野生动物，与其他珍禽一同被列为世界雉类极品。
黑鹇目前数量极少，仅分布于云南西南部的德宏州及周边地区。
5. 大骨鸡，也被称为庄河大骨鸡或庄河鸡，因为其体躯高大、腿粗壮、结实有力而得名。
大骨鸡属于肉蛋兼用型的地方品种，原产于庄河市，中心产区包括庄河市、东港市和普兰店市等地。
大骨鸡在辽宁省多地以及部分省份都有分布。
大骨鸡在1989年被收录进《中国家禽品种志》，在2000年被列入《国家畜禽品种保护名录》，并在2006年被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》和《辽宁省地方畜禽品种资源保护名录》。
辽宁省内建有2家国家级大骨鸡保种场，保种核心群有6265只，其中母鸡5769只，公鸡496只。
6. 复州牛在1988年被收录进《中国牛品种志》，在2000年被列入《国家畜禽品种保护名录》，并在2006年被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》和《辽宁省地方畜禽品种资源保护名录》。
这些国家保护的鸡类品种各有特色，有的色彩斑斓，有的体型高大，有的善于奔跑。
这些品种的保护对于维护生物多样性和生态平衡有着重要意义。
如需更多信息，可以查阅相关文献或咨询动物学家。
中国十大名鸡鸡是我们最习以为常的家禽，自古以来关于鸡就有许多特色名菜，下面让爱吃的来介绍一下中国最负盛名的十大名鸡!第一名：珍珠鸡珍珠鸡又称为：珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。
它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。
喙强而尖，嘴喙前端淡黄色，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。
眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。
颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。
尾部羽毛较长并垂下。
由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。
后经现代驯化饲养、是宾馆、酒店、生态庄园首推力举的珍稀绿色食品新原料.势必会成为时尚的食材新宠、美食新贵!第二名：胡须鸡品种介绍：惠阳胡须鸡主产区多属丘陵或半丘陵地带，气候温暖(年平均气温为21℃左右)，雨水充沛年降水量为1600mm以上。
农作物有水稻、甘薯、木署、小麦、花生、大豆、豌豆和芝麻等。
建国前，因水利失修，经常洪水泛滥，大量土地荒芜，形成大片草地或灌木林地，食饵丰富，为农家养鸡提供了有利的放收条件。
产区地处广州、香港地区两大消费城市之间，对活鸡的需求量大.质优则价高，刺激了产区的养鸡肥育技术和鸡贩业的发展。
香港市场的消费者在强调鸡的烹调方法(白切鸡、盐局鸡)的条件下，对鸡肉的风味、骨胳的软硬度、脂肪的分布都有独特的要求，这对品种的选育有较大的影响。
60年代，商业和外贸部门在产区建立繁殖场，并采取奖售政策，促进了该品种的发展.广东省农业科学院畜牧兽医研究所从1975年开始进行纯种选育工作，对进一步提高该鸡种的质量起了一定的作用。
第三名：清远麻鸡清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种，该鸡养殖特点生长较快，育肥速度也快，广受南方大型养鸡场的喜爱，造富了一批又一批的养鸡户。
清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主，其食欲强、抗病能力佳，肉质美味，同时笼养的适应能力也强，因此也受南方老百姓的喜欢。
当前我国养鸡品种介绍我国养鸡品种众多，以适应不同的饲养环境、用途和市场需求。
下面将介绍一些常见的养鸡品种。
1.肉鸡品种：肉鸡品种是专门用于肉食的鸡种，其生长速度快，肌肉发达。
目前在我国常见的肉鸡品种有：（1）白肉鸡：体形较大，肉质鲜美，生长快，适应性强。
（2）肉苗鸡：属于“早熟”型肉鸡，生长速度非常快，养殖周期短，但体型较小。
（3）肉鸡：属于肉、蛋兼用型，适应性强，生长快，肉质鲜美。
（4）阿特肉鸡：其特点是生长速度快，肌肉发达，肉质鲜美。
2.羽毛鸡品种：羽毛鸡是以其羽毛的品质和彩色而受到青睐的品种，常用于观赏和文化用途。
主要有以下品种：（1）锦鸡：羽毛色彩鲜艳，包括红、金、银、黑等等，深受人们喜爱。
（2）荷兰原鸡：羽毛颜色丰富多样，个体较小，属于小型鸡种。
（3）彩色丝毛鸡：其羽毛特点是既有彩色，又有绒毛状。
3.蛋鸡品种：蛋鸡品种是为了提高蛋产量和蛋质量而培育的鸡种。
以下是目前在我国养殖较多的蛋鸡品种：（1）岭南乌鸡：以其体力强、适应性广、耐久力强的特点而深受农民欢迎。
（2）江山蛋鸡：属于大型鸡种，产蛋量高、蛋质优良。
（3）鸿福黄鸡：属于中小型鸡种，产蛋量高，蛋质优良。
4.双用鸡品种：双用鸡品种适合于蛋和肉兼用，既能产蛋又能提供肉食。
以下是代表性的双用鸡品种：（1）蛋双用鸡：体形适中，产蛋量高，肉质鲜美。
（2）阳福黄鸡：产蛋量高，肉质鲜嫩，适应性强。
此外，近年来，我国还培育了一些新的鸡种，如无激素鸡、有机鸡、放养鸡等。
这些鸡种主要强调健康、环保和食品安全的特点，受到消费者的青睐。
总之，我国养鸡品种繁多，满足了人们不同的需求。
随着科技的不断进步和人们对健康食品的重视，今后还将有更多新品种的出现，以适应不断变化的市场需求。
中国最全的鸡的种类资料[资料] 中国最全的鸡的种类资料中国最全的鸡的种类资料仙居鸡(又名梅林鸡)产地(或分布):浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。
数量:1981年饲养量50万只以上主要特性:属小型蛋用鸡品种。
仙居鸡分黄、花、白等毛色，目前育种场在培育的目标上，主要的力量是放在黄色鸡种的选育上，现以黄色鸡种的外貌特征简述如下:该品种体型结构紧凑，尾羽高翘，单冠直立，喙短而棕黄，趾黄色，少部胫部有小羽。
初生重公鸡为32.7克，母鸡为31.6克。
180日龄公鸡体重为1256克，母鸡为953克。
屠宰测定:3月龄公鸡半净膛为 81.5%，全净膛为70.0%;6月龄公鸡半净膛为82.7%，全净膛为71%，母鸡半净膛为82.96%，全净膛为72.2%。
开产日龄为180天，年产蛋为160,180枚，高者可达200枚以上，蛋重为42克左右，壳色以浅褐色为主，蛋形指数1.36。
白耳黄鸡(又名白耳银鸡、江山白耳鸡、上饶地区白耳鸡)产地(或分布):主产于江西上饶地区广丰、上饶、玉山三县和浙江的江山市。
数量:1980年产区共有80多万羽。
主要特性:为我国稀有的白耳蛋用早熟鸡品种。
白耳黄鸡以“三黄一白”的外貌特征为标准，即黄羽、黄喙、黄脚，白耳，耳叶大，呈银白色，似白桃花瓣，虹彩金黄色，喙略弯，呈黄色或灰黄色，全身羽毛呈黄色，单冠直立，公母鸡的皮肤和胫部呈黄色，无胫羽。
初生重平均为37克，开产日龄平均为150天，年产蛋180枚，蛋重为 54克，蛋壳深褐色，壳厚0.34,0.38毫米，蛋形指数1.35,1.38。
狼山鸡产地(或分布):产于江苏省如东境内。
数量:1979年为13万只。
主要特性:该鸡属蛋肉兼用型。
体型分重型和轻型两种，体格健壮。
狼山鸡羽色分为纯黑、黄色和白色，现主要保存了黑色鸡种，该鸡头部短圆，脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色，白皮肤，黑色胫。
部分鸡有凤头和毛脚。
500日龄成年体重公鸡为2840克，母鸡为2283克。
6.5月龄屠宰测定:公鸡半净膛为82.8% 左右，全净膛为76%左右，母鸡半净膛为80%，全净膛为69%。
年产蛋135,175枚，最高达252枚，平均蛋重58.7克。
大骨鸡(又名庄河鸡)产地(或分布):主产辽宁省庄河市，吉林、黑龙江、山东、河南、河北、内蒙古等省区也有分布。
数量:1980年产区有鸡450万只以上。
主要特性:是属蛋肉兼用型品种。
大骨鸡体型魁伟，胸深且广，背宽而长，腿高粗壮，腹部丰满，墩实有力，以体大、蛋大、口味鲜美著称。
觅食力强。
公鸡羽毛棕红色，尾羽黑色并带金属光泽。
母鸡多呈麻黄色，头颈粗壮，眼大明亮，单冠，冠、耳叶、肉垂均呈红色。
喙、胫、趾均呈黄色。
成年体重公鸡为2900— 3750克，母鸡为2300克。
开产日龄平均213天，年平均产蛋164枚左右，高的可达180枚以上。
平均蛋重为62—64克，蛋壳深褐色，蛋形指数 1.35。
北京油鸡产地(或分布):北京朝阳区的大屯和洼里，邻近的海淀、清河也有数量:1980年产区约有3万余只。
主要特性:属肉蛋兼用品种。
以肉味鲜美、蛋质优良著称。
北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色(俗称紫红毛)，体型较小;羽毛呈黄色(俗称素黄色)的鸡，体型略大。
初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑圆。
成年鸡的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽和五趾，不少个体的颌下和颊部生有髯须。
油鸡生长速度缓慢，初生重为38.4克，成年体重公鸡为2049克，母鸡为 1730克。
屠宰测定:成年公鸡半净膛为83.5%，全净膛为76.6%;母鸡半净膛为70.7%，全净膛为64.6%。
性成熟较晚，母鸡7月龄开产，年产蛋为110,125枚，平均蛋重为56克，蛋壳厚度0.325毫米，蛋壳褐色，个别呈淡紫色，蛋形指数为1.32。
浦东鸡(又称九斤黄)产地(或分布):产于上海市南汇、奉贤、川沙等地。
由于产地在黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。
数量:1980年为1万余只。
主要特性:属肉蛋兼用型品种，体型较大，属慢羽型品种。
公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。
母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。
公鸡单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。
初生重为36.4克，成年体重公鸡为3550克，母鸡为2840克。
屠宰测定:12月龄公鸡半净膛为85.11%，全净膛为80.06%;母鸡半净膛为84.76%，全净膛为77.32%。
开产日龄平均208天，最早150天，最迟294天。
年平均产蛋130枚，最高216枚，最低86枚。
蛋重为57.9克，蛋壳褐色、浅褐色居多。
寿光鸡(又叫慈伦鸡)产地(或分布):产于山东寿光县。
数量:据1978年的调查总数为100万只。
主要特性:该鸡为蛋肉兼用型品种。
寿光鸡有大型和中型两种;还有少数是小型。
大型寿光鸡外貌雄伟，体躯高大，体型近似方形。
成年鸡全身羽毛黑色，有的部位呈深黑色并闪绿色光泽。
单冠，公鸡冠大而直立;母鸡冠形有大小之分，颈、趾灰黑色，皮肤白色。
初生重为42.4克，大型成年体重公鸡为3609克，母鸡为 3305克，中型公鸡为2875克，母鸡为2335克。
屠宰测定:公鸡半净膛为82.5%，全净膛为77.1%，母鸡半净膛为85.4%，全净膛为 80.7%。
开产日龄大型鸡240天以上，中型鸡145天，产蛋量大型鸡年产蛋117.5枚、中型鸡122.5枚，大型鸡蛋重为65,75克，中型鸡为 60克。
蛋形指数大型鸡为1.32，中型鸡为1.31，蛋壳厚大型鸡0.36毫米，中型鸡0.358毫米。
壳色褐色，蛋壳厚度为0.36毫米，蛋型指数为 1.32。
鹿苑鸡(又名鹿苑大鸡)产地(或分布):产于浙江萧山。
分布于杭嘉湖及绍兴地区。
数量:1981年为150万只。
主要特性:本品种为蛋肉兼用型品种，萧山鸡体型较大，外形近似方而浑圆，公鸡羽毛紧凑，头昂尾翘。
红色单冠、直立。
全身羽毛有红、黄两种，母鸡全身羽毛基本黄色，尾羽多呈黑色。
单冠红色，冠齿大小不一。
喙、胫黄色。
初生重为38.5克。
成年体重公鸡为2759克，母鸡为1940克。
屠宰测定:150日龄公鸡半净膛为84.7%，全净膛为76.5%;母鸡半净膛为85.6%，全净膛为66.0%。
开产日龄185天左右，年平均产蛋132.5枚，平均蛋重为 56克，蛋壳褐色，蛋形指数1.39。
蛋壳厚度0.31毫米。
萧山鸡(又名越鸡)产地(或分布):产于江苏沙州县鹿苑镇而得名。
数量:1980年为10万只。
主要特性:属蛋肉兼用型品种。
体型高大，胸部较深，背部平直。
全身羽毛黄色，紧贴体躯。
颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。
胫、趾黄色，两腿间距离较宽，无胫羽。
雏鸡绒羽黄色。
成年体重公鸡为3120克，母鸡为2370克。
6月龄屠宰测定:公鸡半净膛为81.13%，全净膛为72.64%;母鸡半净膛为 82.57%，全净膛为73.01%。
开产日龄180天左右，年平均产蛋145—223枚，平均蛋重为54.2克，蛋壳为褐色。
固始鸡产地(或分布):河南省固始县。
数量:1981年统计有882万只。
主要特性:属于蛋肉兼用型品种。
个体中等，羽毛丰满。
雏鸡绒羽呈黄色，公鸡羽色呈深红色和黄色，母鸡羽色以麻黄色和黄色为主，白、黑很少，尾型分为佛手状尾和直尾两中。
成年鸡冠型分为单冠与豆冠两种，以单冠居多。
冠直立，胫色呈靛青色，四趾，无胫羽。
皮肤呈暗白色。
初生重32.8克，成年体重公鸡为 2470克，母鸡为1780克。
屠宰测定:6月龄公鸡半净膛为82%，全净膛为74%;临开产母鸡半净膛为80%，全净膛为71%。
开产日龄205天，年平均产蛋量142枚，平均蛋重为51.4克，蛋壳褐色，壳厚0.35毫米，蛋形指数1.32。
边鸡(山西称右玉鸡)产地(或分布):产于内蒙古与山西相连接一带。
数量:产区饲养量约50万只。
主要特性:属肉蛋兼用型品种，体型中等，呈元宝形。
胫长且粗壮。
冠型以单冠为主，间有少量的草莓冠、豌豆冠与个别的冠羽。
公鸡冠形直立，母鸡冠形较小，有明显的S状弯曲，冠色鲜红。
公鸡的羽毛主要为红黑色或黄黑色，个别为黄色和灰白色;母鸡为白、灰、黑、浅黄、麻黄、红灰和杂色。
初生重为35克，成年体重公鸡为1800克，母鸡为1500克。
屠宰测定:公鸡半净膛为79,，全净膛为73,，母鸡半净膛为73.8,，全净膛为67.5,。
一般8月龄开产，年产蛋101.7枚，最高150,160枚，平均蛋重为66克左右，有的达到70,80克，蛋形指数1.33，蛋壳深褐色占70,，蛋壳厚度0.386毫米。
彭县黄鸡产地(或分布):分布于四川平原和丘陵地区。
数量:1981年调查产地彭县有28万余只。
主要特性:蛋肉兼用型品种。
体型浑圆，体格中等大小。
单冠红色，极少数豆冠。
喙肉色或浅褐色。
皮肤、胫肉色或者白色，少数黑色，极少数有胫羽。
公鸡除主翼羽有部分黑羽或者羽片半边黑色、镰羽黑色或黑羽兼有黄羽、斑羽外，全身羽毛黄红色。
母鸡羽毛黄色，分深黄、浅黄和麻黄三种。
初生重为37.14克，成年体重公鸡为3950克，母鸡为1880克。
屠宰测定:公鸡半净膛为83%，全净膛为79.1%;母鸡半净膛为77.27%，全净膛为72.12%。
开产日龄为216天(按产蛋率50%计)，年产蛋140,150枚，蛋壳浅褐色，平均蛋重为53.52克，蛋壳厚度为0.33毫米，蛋形指数1.35。
林甸鸡产地(或分布):主产于黑龙江省林甸县及其邻近县。
数量:1982年约26万只。
主要特性:属偏肉用型的兼用型鸡种。
体型中等大小，全身羽毛较厚，羽毛颜色以深黄、浅黄及黑色为主，公鸡多呈金黄色，尾羽较长、呈黑色。
头部、肉垂、冠均较小，主要为单冠，少数鸡为玫瑰冠。
眼大，虹彩呈红色。
喙、胫、趾为黑色或褐色，胫较细，少数鸡有胫羽。
皮肤白色。
初生重为37.6克，成年体重公鸡为1740克，母鸡为1270克。
开产日龄为240,270天，年产蛋量70,90枚，多者120枚。
蛋重为60克，蛋壳浅褐色或褐色。
阳山鸡产地(或分布):产于广东省阳山县而得名。
历史悠久。
主要特性:属肉用型鸡种。
体型呈长方形。
头稍大，脚高，四趾、喙黄，皮肤黄，脚黄，公鸡单冠直立，冠、肉垂、耳略大，色深红，虹彩金黄色。
按体型、羽毛分为大、中、小三型，80年代中期受到外来速生品种的冲击(第一波为莱杭白蛋用鸡，冲击最大的要数石岐杂)，原生种群数量急剧下降，大型品种现在几乎已经灭绝，现经抢救性保留提纯种群，中小型种鸡数量正在恢复扩大中，小型现为矮脚。
中小型成年体重公鸡为2255克，母鸡为1855克。
大型品种公鸡可达4000克以上，个别可达十一二斤，母鸡3000-3500克，屠宰测定:未经肥育180,240日龄公鸡半净膛为84.7%，全净膛为75.5%;140-150日龄未经肥育的母鸡半净膛为85.7%，全净膛为75%。
7,8月龄开产，年产蛋40,70枚，蛋重为43.15克，蛋壳米黄色，蛋形指数1.30。
