10-海参肽对小鼠免疫调节及抗疲劳能力的影响

海参肽与海带多糖对小鼠血糖水平的影响王美华;查保国;许敏【摘要】目的探讨海参肽与海带多糖对小鼠血糖水平的影响.方法观察海参肽与海带多糖对正常小鼠糖耐量水平的影响,以及二者对皮下注射肾上腺素所致应激性高血糖模型小鼠血糖水平的调节作用.结果与模型组相比,海带多糖能显著降低正常小鼠糖耐量试验中30 min及60 mm的血糖值(P＜0.05),海参肽能显著降低正常小鼠糖耐量试验中60 min的血糖值(P＜0.05);两者均能显著降低肾上腺素所致小鼠高血糖90 min时的血糖值(P＜ 0.05-0.01),二者作用无显著性差异.结论海参肽与海带多糖对小鼠血糖水平均具有显著的调节作用.【期刊名称】《中国中医药现代远程教育》【年(卷),期】2015(013)024【总页数】2页(P145-146)【关键词】海参肽;海带多糖;降血糖;实验研究【作者】王美华;查保国;许敏【作者单位】广东省广州市荔湾区金花街社区卫生服务中心全科,广州510170;广东省广州市荔湾区中医院外科,广州510140;广东省广州市荔湾区金花街社区卫生服务中心全科,广州510170【正文语种】中文随着人们生活水平的提高，糖尿病（DM）成为最常见的慢性病之一，且其发病率呈逐年上升的趋势，给人类的健康带来了极大的威胁。

目前临床上常用的降糖药物主要包括口服西药、胰岛素注射液和中成药，西药及胰岛素注射液虽然短期具有较为明显的降糖作用，但由于其毒副作用大且价格昂贵，因此从天然药物中去筛选研究有效、安全、方便的降糖药已成为大势可趋的方向 [1]。

海洋是一个开放性的复杂系统，而海洋天然产物是目前国际上一个生机勃勃的热点研究领域，其对恶性肿瘤、代谢性综合征等相关疾病均具有较好的预防和治疗作用，成为开发先导药物的重要源泉[2]。

本文采用正常小鼠及皮下注射肾上腺素所致高血糖模型小鼠，观察海参肽(Stichopus japonicus peptide，SJP) 与海带多糖 (Laminaria japonica polysaccharides，LJPS) 对小鼠血糖水平的影响。

海参油具有增强免疫力功能的科学研究摘要：目的探讨研究海参油具有增强免疫力功能的科学依据。

方法经口给予小鼠不同剂量的海参油30天，检测其体重增长、脾脏和胸腺体重比值以及各项免疫功能指标。

结果各组间小鼠体重增长差异无显著性（P>0.05），小鼠脾脏体重比值和胸腺体重比值差异亦无显著性（P>0.05），小鼠细胞免疫功能、体液免疫功能、NK细胞活性测定结果均为阳性，小鼠单核-巨噬细胞吞噬功能测定结果为阴性。

结论海参油具有增强小鼠免疫功能的作用。

关键词：海参油；免疫功能；小鼠海参是自古以来，以名贵药材和滋补食材而广为人知[1]。

海参是高蛋白、低脂肪、无胆固醇的滋补品[2]，富含多种氨基酸、微量元素及维生素，具有很高的营养价值。

海参中的脂肪含量一般低于3%，属于低脂食品。

虽然各种海参中的脂肪酸种类差异较大, 但不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的比重普遍较高[3-6]。

因此海参具有低脂肪、高不饱和脂肪酸的特性。

Liu等[4]从新西兰海参体壁和内脏中均检测到26种脂肪酸, 其中包括16种不饱和脂肪酸, 其相对含量分别为76.36%和79.57%。

李忠青等[5]对青、白刺参中的脂肪酸组成进行分析，发现青、白刺参中均含有20种脂肪酸, 其中单不饱和脂肪酸的相对含量分别为 21.65%和23.02%，多不饱和脂肪酸相对含量分别为22.67%和23.18%。

近年来关于海参研究较多，但对其脂肪酸的研究较少。

本实验主要研究海参超临界萃取后得到的海参油能否增强免疫力。

1 材料与方法1.1 材料1.1.1 实验动物选用健康SPF昆明种小鼠，体重18~22g，由本院动物实验中心提供。

1.1.2 受试物及剂量选择海参油淡黄色油状液体，具有明显海腥味。

人体推荐量为每人每日0.4g/60kg.bw，按相当于其5、10、30倍确定小鼠的低、中、高剂量，即各组小鼠每日剂量分别为33mg/kg.bw、66mg/kg.bw、200mg/kg.bw，经口每日一次灌胃，灌胃体积按10ml/kg.bw。

2021年浙江选考模拟卷实验设计题汇编1.（2021年4月·杭州二模·10分）为验证海参肽能够有效改善糖尿病小鼠的血糖调节能力和有效抑制糖尿病小鼠体内炎症反应水平。

根据以下提供的实验材料与用具，完善实验思路，预测实验结果并进行讨论与分析。

材料与用具：正常小鼠、糖尿病小鼠、盐酸二甲双胍肠溶片（可增强胰岛素的降血糖作用，但对炎症反应的抑制作用不明显）、海参肽（灌胃给药）、清水、普通饲料。

（要求与说明：炎症反应的反应标志物为巨噬细胞分泌的细胞因子Ⅱ-6、TNF-α等含量升高；实验条件适宜）（1）实验分组分别是甲组；正常小鼠+灌胃清水；乙组；糖尿病小鼠＋灌胃清水；丙组：____________________________________，丁组：_______________________，各组饲喂等量普通饲料。

一段时间后，测定各组的血糖浓度和IL-6含量。

（2）预测实验结果（设计一个坐标，用柱形图表示检测结果）：（3）讨论与分析：①盐酸二甲双胍肠溶片在该实验中的作用是__________________________。

小鼠在灌胃盐酸二甲双胍肠溶片后，血液中胰高血糖素与胰岛素含量的比值_____。

②海参肽可显著提高小鼠单核细胞、巨噬细胞吞噬功能，表明海参肽对小鼠_________________功能均有明显的增强作用。

巨噬细胞分泌的TNF-α会抑制_________转运蛋白的表达，直接导致机体胰岛素促进葡萄糖摄取和利用的效率下降。

2.（2021年4月·嘉兴二模·10分）原生质体制备需要在较高渗透压的甘露醇溶液中进行。

为了探究原生质体制备中甘露醇的适宜浓度，某实验小组设计了以下实验。

请以原生质体数目和体积变化为检测指标，根据提供的实验材料完善实验思路，预测实验结果并分析。

材料与用具：某植物单细胞悬液，2mol/L的甘露醇溶液，细胞壁水解酶，蒸馏水，培养瓶，血细胞计数板，显微镜（具有测距功能）等。

海参功能成分及开发利用现状摘要：海参是一种名贵的滋补品,以其丰富的营养和保健功能而深受人们的青睐.本文综述了海参的功能成分及其生物活性，阐述了目前海参加工利用现状，并对其广阔的开发前景进行了展望。

关键词:海参;功能成分;生物活性;加工;利用我国古代谢肇的《五杂俎》云“海参，在辽东海滨有之，其性温补，足敌人参，故名海参”，证明海参的营养价值之高。

全世界约有1100种海参，我国有100多种；全世界可供食用海参有40多种，我国有20多种[1]。

据现代科学研究发现，海参含有50多种对人体有益的营养成分，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含矿物质和维生素的优质食品［2］。

食用海参对人体有免疫调节的功效，海参性温味咸，可补肾壮阴，益气生精，延缓衰老，增强大脑记忆能力，并有抗凝血、控制血糖和降血脂的功能。

故此，海参享有“营养宝库”之美誉。

海参的营养成分极其丰富。

迄今为止，国内外学者已对黑乳参、图文白尼参、白底辐肛参、黑怪海参、黄疣海参、梅花参、刺参、海地瓜、美国红参、茄参、独特海参、糙海参、丑海参、棘辐肛参、二色桌片参等20余种海参营养成分进行了测定。

从测定结果来看，海参体内含有18种氨基酸，其中甘氨酸、精氨酸和谷氨酸含量远远高于其它氨基酸。

其体内也富含有VA、VB1、VB2、VB6、VD、VE和VK7种维生素。

而且海参必需脂肪酸种类齐全，如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。

人体必需的常量和微量元素也是海参体内所富含的，其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素[3]。

海参具有丰富的营养价值和保健功效，一直备受人们的推崇。

目前，我国海参的养殖已发展成大规模产业，产量逐年增加。

今年宁德市的海参产量更是达到历史新高。

海参产量高，功能多，在食品加工和活性物质提取利用方面有广阔前景。

本文就海参的功能成分及其生物活性，目前加工利用现状进行综述，皆在进一步开发海参资源提供参考。

1.海参的功能成分1.1海参酸性粘多糖酸性粘多糖是海参体壁特有的重要成分。

海参肽对小鼠免疫调节及抗疲劳能力的影响
卢连华;周景洋;颜燕;胡祗光;郭玉文
【期刊名称】《山东医药》
【年(卷),期】2009(49)25
【摘要】目的观察海参肽对小鼠免疫功能和抗疲劳能力的影响.方法经口给小鼠0.085、0.170、0.500 g/kg海参肽,对免疫调节和抗疲劳等10项指标进行测定.结果海参肽对小鼠迟发型变态反应有促进作用,ConA诱导的脾淋巴细胞增殖能力明显增强,溶血空斑数、血清溶血素也显著高于对照组,巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬指数及碳廓清指数明显高于对照组.海参肽能明显延长小鼠的负重游泳时间,显著降低运动后小鼠的血尿素氮含量和血乳酸水平,同时提高了肝糖原含量.结论海参肽能够增强小鼠单核巨噬细胞作用及体液免疫和细胞免疫功能,增强小鼠的抗疲劳能力.【总页数】3页(P35-37)
【作者】卢连华;周景洋;颜燕;胡祗光;郭玉文
【作者单位】山东省疾病预防控制中心,济南250014;山东省疾病预防控制中心,济南250014;山东省疾病预防控制中心,济南250014;烟台芝罘岛海洋生物科技有限公司;烟台芝罘岛海洋生物科技有限公司
【正文语种】中文
【中图分类】R363
【相关文献】
1.海参肽对小鼠抗疲劳作用的研究 [J], 王洪涛;尹花仙;金海珠;河锺明
2.美洲大蠊醇提物对小鼠免疫调节功能影响及抗疲劳作用的研究 [J], 国超;赖泳
3.美洲大蠊醇提物对小鼠免疫调节功能影响及抗疲劳作用的研究 [J], 国超;赖泳;;
4.乳源免疫调节肽对小鼠抗氧化和抗疲劳作用研究 [J], 顾芳;秦宜德;董华胜;李素萍;刘慧;袁斌
5.牦牛血低聚肽对小鼠抗疲劳能力和缺氧H9c2细胞的影响 [J], 肖岚;李诚;杜昕;刘妍佳
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幸福益生：野生海参精华浓缩液的药理作用野生海参精华浓缩液是幸福益生（北京）生物科技有限公司生产，采用威海野生刺参（Stichopus variegates Semper）提取物及辅料精制而成。

据本草中记载海参有滋补强壮、壮阳之功效，主治肺结核、神经衰弱、阳痿。

民间用来治疗结核性咳血、再生障碍性贫血，十二指肠溃疡等。

现代药理学研究表明，海参提取物有增强学习、抗凝、降血脂、抑制瘤细胞生长等作用。

本文报道野生海参精华浓缩液在滋补强壮抗衰老等方面的药理实验研究的结果，以期为临床应用提供科学依据。

1、实验材料1．1动物昆明种小鼠和CFW小鼠，体重18～22g，由本所动物室提供。

果蝇（Drosophila melanogaster）属美国野生型黑腹果蝇。

1．2药物野生海参精华浓缩液(0.5g/mL，以下简称野生海参精华浓缩液)，批号900912，由幸福益生提供，实验时用蒸馏水稀释至所需浓度。

2、方法与结果2．1 果蝇寿命试验果蝇的卵、蛹、幼虫及成虫培养在温度25±1℃，相对湿度65％的恒温培养箱中，收集10h 内羽化的成虫，乙醚麻醉，区分雌雄。

分别饲养在对照组和给药组的玻璃管（2.3×12cm）中，用双层白布封口，培养基每4d更换一次。

实验开始第2wk定时记录各组果蝇死亡数目。

规定每个果蝇生存时间的代数和除以果蝇数目得该组的最高寿命，结果见表1。

野生海参精华浓缩液能明显延长果蝇的存活天数，寿命延长率平均在20％左右，与对照组比较有非常显著性差异（P<0.001）。

表1 野生海参精华浓缩液对果蝇寿命的影响（±s）2．2 对红细胞超氧化歧化酶（SOD）的影响选取体重18～22g雄性小鼠30只，随机分为3组，每组10只。

野生海参精华浓缩液分别以2.5、2.0g/kg剂量给小鼠灌服，连续用药7d，对照组给同体积蒸馏水。

末次给药1h后，从眼眶静脉丛取血50μL，按丁克祥等的方法提取小鼠红细胞中的SOD，用邻苯三酚自氧化法测定血红蛋白含量。

海参油软胶囊对小鼠免疫作用的影响[摘要]目的：研究海参油软胶囊对小鼠免疫作用的影响作用。

方法：将SPF 级昆明种雌性小鼠200只随机分为4个实验组，每个实验组再随机分为低、中、高剂量组和对照组。

连续给药30天，分别进行耳廓肿胀度实验、半数溶血值HC50测定、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞、NK细胞活性实验。

结果：中、高剂量组小鼠耳廓肿胀度、血清半数溶血值CH、NK细胞活性，与对照组比较均增高，且50差异具有统计学意义（P＜0.05）；4个实验组对小鼠体重、脾脏/体重比重、胸腺/体重比值、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞吞噬率均无明显影响（P＞0.05）。

结论：海参油软胶囊具有增强小鼠免疫力。

[关键词]海参油；海参油软胶囊；免疫；小鼠海参中富含海参多糖、海参皂苷、脂肪酸和胶原多肽等多种活性物质，具有抗肿瘤、提高免疫力、降血脂的生理功效[1-2]。

目前对海参多糖、海参胶原多肽的研究较多，而针对海参脂肪酸的研究较少，本实验拟以海参经二氧化碳萃取而得的海参油为对象，研究其对小鼠免疫的影响。

海参油富含脂肪酸、不饱和脂肪酸等物质。

1材料与方法1.1受试物受试物样品由浙江康利百有限公司实验室提供。

海参油软胶囊以海参油为单一原料制成，规格0.45g/粒（每粒含原料海参油0.39g），推荐成人每日服用1粒。

1.2动物 SPF级昆明种小鼠，雌雄各半，由上海西普尔-必凯实验动物有限公司提供，体重为20g左右。

1.3仪器离心机、分析天平、动物台秤、酶标仪、恒温水浴锅、氧化碳培养箱等1.4动物分组与给药方法试验动物随机分为4组，每组40只。

低、中、高剂量组分别灌胃37.5mg/kg∙BW、75mg/kg∙BW、225mg/kg∙BW的海参油软胶囊内容物，灌胃体积0.02ml/g∙BW，对照组给予等体积玉米油，连续灌胃30天。

2方法：参照《保健食品检验与评价技术规范》2003版。

3结果3.1对小鼠体重的影响4组试验小组各剂量组试验初期、试验中期、试验末体重及实验期间体重增长与对照组比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。