奶牛场经营与管理
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中国的奶牛养殖发展到现在,未来到底是发展规模牧场,还是发展家庭牧场?是否用西方的理念理解中国的牧场发展.规模牧场应该如何管理?在管理的过程中又遇到了哪些困难?有着多年规模化牧场管理经验的牛人们将围绕这些问题与大家分享一下他们的管理方法.刘连超文化、制度、考核、教育是规模牧场运营的关键不能以传统的管理理念来管理规模牧场,现在的规模化管理实际上是工业化的生产方式,得用工业化的管理手段来管理牧场罗清华制度流程要严格执行做好团队建设首先要明确规模牧场存在的意义,往大了说就是为社会奉献优质的牛奶,做的是民生大计,往小了说就是咱们养牛人得多挣钱。
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徐广义打造一个舞台形成一个文化辉山乳业首创中国唯一一个“从田间到餐桌”全产业链模式,即自己种草、自己养牛、自己加工成品,也是中国唯一一家不对.。
.郭永来规模牧场管理思路要清晰认识要到位养好牛首先要解决思路问题,我们不能低头走路,更多时候我们需要多了解别人好的经验和做法。
吴孔兴牧场经营利润第一指标第二经营要做到利润第一,指标第二应该是良好的经营结果。
陈建华规模牧场经营必须注重安全、专业和高效规模牧场在中国发展的优势应该是相当明显的,在规模牧场的经营理念上我认为要注重安全、专业和高效.李永刚西部牧业奶牛规模化发展经历三个阶段通过牛场更好的设计,解决新疆寒冷地区恶劣气候条件下,奶牛舒适度和牛舍内空气质量的问题张磊什么样的牧场是优秀的规模化牧场?有了好的管理和高效的运营才能达到效益的最大化刘连超文化、制度、考核、教育是规模牧场运营的关键天津嘉立荷牧业总经理规模化牧场运营的话题是由来已久。
近年来,大家一直在讨论这个问题。
规模牧场的建设目前在中国也是如火如荼,我认为,实际上规模化这个概念是相对的,究竟1000头是规模化还是10000头是规模化?我觉得都是规模化,他们管理的理念都一样,但管理的内容可能不同,难度也是不一样的.规模牧场如何管理呢?我们嘉立荷从2007年建立公司以来,也在规模化牧场上进行了探索,现在和大家分享一下我们在规模化牧场如何运营和管理上的经验。
规模牧场如何获得最大的经济效益近几年来,中国奶牛养殖业发展迅速,许多跨行业的人士也纷纷加入到奶牛养殖业中,致使规模化养殖越来越多。
但是由于缺乏技术和经验,导致饲养管理工作不善,奶产量降低,奶牛疾病多,很多奶牛场都面临经济问题。
目前,饲料价格猛涨,面对成本增加,如何通过加强饲养管理来达到最大的经济效益是我们每一个牧场应该考虑的问题。
目前规模牧场管理存在的几点问题:拥有大型牧场管理经验的人才匮乏;关于营养以及对产奶、健康和繁殖的影响的认识度不够;粗饲料的品质较低,虽然很多人明白好的牧草对奶牛比较好,但往往在最终选择时还是买了便宜草;饲养管理差,理念落后;缺乏疾病的防范意识和有效控制措施;牛奶品质差;缺少繁殖管理技术和监控系统;低估了舒适度对产奶、牛群健康和繁殖的影响。
最佳效益奶牛场的标准奶产量高,牛奶品质好:乳脂、乳蛋白高,细菌数、体细胞数低;牛群健康:乳房炎、蹄病和产后疾病发生率低;繁殖率高:怀孕率高意味着更多的产奶量和后备牛;犊牛生长发育好,存活率高;淘汰率低:牛群数量增加=资产增加。
如果淘汰率低,尤其是被动淘汰率低(主动淘汰时另一回事),那么该牛群的数量会增加,牛场的资产会增加从而提高经济效益。
饲料成本低:通过合理的饲料配方提高饲料转化率。
此处并非指给奶牛少吃一点饲料来实现减少成本。
奶价高:奶价受市场变化和牛奶质量的影响,但是市场因素多种多样难以控制,唯一的稳妥之策就是提高牛奶的品质。
在影响牛场经济效益的主要因素中,“奶产量”是最重要的因素,因为牛场的唯一产品是牛奶,是牛场的主要收入来源,奶产量越高,成本被“稀释”了,因此利润就越高。
对整个牛场来讲,还有其他固定的成本,包括牛室、包括很多的固定成本,那么产量越高对这些成本的稀释程度越高,那么牛场利润也就突显出来。
举个例子:假设每公斤牛奶的价格是3元,每公斤饲料的干物质为2元,不同奶产量的两个牛场的利润差异如下表:结论:A牛场比B牛场的利润高出了作为牛场管理者制定经营策略,首要考虑的就是想办法增加产量来降低单位产量的生产成本从而提高利润率,而非机械地直接减少奶牛的采食量和饲料质量来控制成本。
奶牛场管理人员工作制度1、奶牛生产定额管理(1)重视奶牛场生产中组织生产管理制度和生产责任制生产管理的重要内容之一是有健全的岗位责任制。
通过生产责任制,做到责任分明,分工明确,奖罚落实,用料有计划,生产有安排,生产指标能及时检查,养牛生产成本可随时核算,出现亏损可及时纠正。
同时有利于提高工效,实行科学养牛,提高产犊率、成活率和奶产量。
(2)奶牛场生产定额奶牛场计划中的定额种类很多,劳动定额、人员配备定额、饲料贮备定额、机械设备定额、物资贮备定额、产品定额、财务定额等。
(3)制定奶牛生产定额奶牛生产中制定科学、合理的生产定额至关重要。
定额偏低,用以制定的计划,不仅是保守的,而且会造成人力、物力及财力的浪费;定额偏高,制定的计划是脱离实际的,也是不能实现的,且影响员工的生产积极性。
奶牛场主要生产定额的制定包括。
①人员配备定额、②劳动定额、③饲料消耗定额、④成本定额。
(4)定额的修订与管理定额①定额的修订在每年编制计划前,必须对定额进行一次全面的收集、调查、整理、分析,对不符合新情况、新条件的定额进行修订;并补充齐全的定额和制定新的定额标准,使计划编制有可靠的依据。
②管理定额牛场应根据具体情况,确定工作人员的管理定额,使具体工作落实到人,专人专职。
(5)奶牛场劳动组织形式奶牛场的劳动组织,有一班制和二班制两种形式。
一班制是牛的饲喂、挤奶、刷拭、清除粪便、打扫牛舍等工作,全部由____名饲养员包干,一般每人管____头;二班制是将牛舍内一昼夜的工作由____名饲养员共同管理,分别在白天及晚间轮流值班,适用于实行多次挤奶(四五次)的牛场,一般管理____头牛或更多些。
(6)工作日程奶牛场的工作日程,依劳动组织形式、母牛挤奶和饲喂次数而不同。
目前,我国奶牛场所采用的饲养日程和挤奶次数,大致有以下几种:两次上槽,两次挤奶;两次上槽,三次挤奶;三次上槽,三次挤奶;自由采食,三次挤奶。
2、奶牛场的生产计划制定生产计划,首先要考虑完成生产任务,力争超额并提前完成生产指标和提高产品质量。
2024年奶牛场管理人员工作制度范文一、生产计划编制的重要依据在奶牛场的管理中,生产计划的编制是至关重要的。
制定牛群周转计划时,必须明确发展头数,并据此安排各类牛的比例,这是编制饲料计划及产品计划的基础。
二、关键生产计划的制定1. 配种产犊计划:作为奶牛场各项生产计划的基础,该计划对于制定牛群周转计划具有举足轻重的意义。
它明确了计划年度内各月份参与配种的成年母牛、头胎牛及育成牛的具体头数及其月度分布,以确保配种和生产的计划性。
2. 产奶计划:此计划对于促进牛场生产、改善经营管理具有关键作用。
它不仅是制定牛奶供应计划和饲料计划的依据,还是组织班组劳动竞赛及搞好财务管理的重要参考。
奶牛场需根据市场需求和自身情况,为每头牛及全群牛制定详细的产奶计划。
3. 饲料计划:为确保奶业生产的物质基础稳固,奶牛场每年均需制定详尽的饲料计划。
该计划的编制需以牛群周转计划(明确各时期各类牛的饲养头数)及各类牛群饲料定额等资料为依据。
全年饲料需求量的估算应基于饲养的奶牛头数,并结合本场饲料的自给程度和来源,以及当地单位土地面积的饲草产量,以安排饲料的种植、收购及供应计划。
三、奶牛生产的人力资源管理奶牛生产涉及对奶牛场的全面生产经营管理,包括牛的饲养管理及对从业人员的管理(即人力资源管理)。
人力资源管理的主要内容包括:确定牛场生产经营所需的工作岗位;牛场员工的聘用与培训;建立和完善牛场的各项规章制度。
四、奶牛场从业员工管理1. 工作岗位的确定:根据奶牛场的规模、饲养方式、机械化程度及人员的熟练程度等因素,确定所需员工的种类及数量。
2. 员工岗位培训:鉴于奶牛场生产技术的复杂性,新聘用员工在上岗前需接受岗位培训,而在岗人员也需进行定期培训。
3. 员工管理:员工管理不仅限于雇佣和解雇,还包括员工的日常管理、福利保障及员工关系处理等方面。
4. 劳动报酬:员工的报酬应根据其岗位和工作业绩的不同而有所差异,以体现专业技能和责任大小的价值。
牛场管理制度文本第一章总则第一条为规范牛场管理工作,保障牛场健康发展,提高牛群质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于所有牛场,包括养牛场、奶牛场、肉牛场等各类牛场。
第三条牛场应遵守国家相关法律法规,加强管理,保护环境,提高养殖技术水平,提升养殖效益。
第四条牛场管理应以科学合理、严格细致的原则,实施责任制,保障牛场正常运作。
第五条牛场管理应注重人畜和谐,关心牛民生活,促进牛场可持续发展。
第二章牛场规划第六条牛场应制定年度养殖规划和发展方案,包括养牛数量、种类、养殖技术、投入产出比等。
第七条牛场应根据规划确定场地、设施、设备、人员、资金等配备,确保养殖工作顺利进行。
第八条牛场应建立健全综合治理措施,提高资源利用效率,减少浪费,保护环境。
第九条牛场应积极发展现代信息技术,提高管理水平,优化生产经营方式,提升养殖效益。
第十条牛场应加强技术研发和人才培养,提高养殖技术水平,促进行业发展。
第三章牛场生产管理第十一条牛场应建立健全生产管理制度,包括养殖、防疫、饲料、后勤等各个环节。
第十二条牛场应定期检查、维护设施设备,确保运转正常,避免故障损失。
第十三条牛场应加强饲料管理,科学配方,合理供应,确保牛只健康成长。
第十四条牛场应建立健全防疫制度,加强疫病监测,及时控制传染病,保障牛只健康。
第十五条牛场应加强养殖技术培训,提高管理人员技能,确保养殖工作稳定发展。
第四章牛场质量管理第十六条牛场应加强品种选育工作,提高牛群品质,促进良种繁殖。
第十七条牛场应加强育种技术研发,提高育种质量,促进养殖效益。
第十八条牛场应建立健全质量认证体系,加强质量监督检查,提高养殖产品品质。
第十九条牛场应根据市场需求,调整生产计划,优化产品结构,提高竞争力。
第二十条牛场应根据不同季节、人气需求,定期检查、清理牛舍、消毒,确保牛只健康。
第五章牛场卫生管理第二十一条牛场应建立健全卫生管理制度,加强牛舍环境清洁消毒,提高牛只生活质量。
第二十二条牛场应加强污水处理、废弃物处理,减少对环境污染,保护自然生态环境。
奶牛场管理制度奶牛场是生产牛奶的重要地方,为了保证奶牛的生产效益和健康,需要建立有效的管理制度。
下面就奶牛场管理制度进行详细的介绍。
一、奶牛场管理基本原则1、以奶牛生产效益和健康为中心,积极推广先进的科学技术和管理方法,提高奶牛养殖水平。
2、强化安全管理,做好人畜共患病预防,保持饲养环境的卫生与清洁,促进疫病防治和质量安全。
3、依法办事,严格遵守国家法律法规和行业规范,规范经营行为,维护良好的经济、社会和自然环境。
二、奶牛场管理职责分工1、经理:负责生产管理层级的最高领导,全面领导和管理奶牛场的各项工作,决策、指导和监督生产和发展方向,维护和扩大市场、增加销售量等。
2、副经理:分工、协作,组织各项临时工作,管理固定职工和日常紧急事件的处理。
3、执业医生:负责对奶牛日常饲养环境的安全检查和疫病的检测预防,开展兽医输精管打孔合格证、牛奶检测等质量控制及相关工作。
4、工作人员:分工合作,认真执行各具体任务。
三、奶牛场生产管理措施1、养牛基地安全(1)实行动态管理,做好牛舍及其设施的维护保养。
(2)建立养牛基地安全检查制度,定期对牛舍及其设施进行检查,及时排查和消除隐患。
(3)严格执行防疫措施,对兽医输精管打孔合格证实施动态跟踪管理,对经过防疫检查合格后方可进入养牛场。
(4)严格控制养牛人员、车辆等进出,加强管理。
2、饲料管理(1)合理配制饲料,满足奶牛生产需求。
(2)严格按规定进行饲料管理,保证奶牛获得的食物安全。
(3)制定饲喂时间表,科学配合饲喂,控制饲料的数量和质量,避免浪费。
3、疾病防治(1)建立养牛疾病预防、检查和治疗制度,定期检查和监测,及时发现问题和隐患。
(2)加强防疫措施,对接触传染病奶牛要隔离处理;对有疑似传染病症状的奶牛应立即报告兽医进行检查和治疗。
(3)加强环境卫生管理,保持牛舍清洁干燥,定期进行消毒,减少疫病传播。
4、员工培训(1)为员工制定培训计划,提高员工素质和业务水平。
(2)注重理论普及和业务技能培养,提升奶牛场员工的整体素质和综合能力。
养殖业奶牛场规章制度第一章总则第一条为了规范奶牛场的生产经营活动,保障奶牛健康和产品质量,减少环境污染和公共卫生风险,根据相关法律法规,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于养殖业奶牛场的日常管理和操作,所有奶牛场工作人员必须遵守。
第三条奶牛场应具备合法的生产经营许可和必要的技术和设备,严格按照相关的标准进行管理。
第四条奶牛场的经营活动应该遵循科学、规范、环保和可持续发展的原则。
第五条奶牛场应建立健全的内部管理制度,包括工作岗位责任、工作流程和管理机制等。
第二章奶牛养殖管理第六条奶牛场应有专门的饲养员负责奶牛日常饲养管理,保证饲料的供应和质量。
第七条奶牛场应建立健全的奶牛饲养档案,及时记录奶牛的基本信息、健康情况和疫苗接种等。
第八条奶牛场应制定科学合理的饲养计划,根据奶牛生理和生产周期,提供适宜的饲料和饮水。
第九条奶牛场应定期进行奶牛健康检查,及时发现和处理奶牛的疾病和异常情况。
第十条奶牛场应严格控制奶牛的免疫和疫苗接种,确保奶牛健康和产品质量。
第三章饲料与营养管理第十一条奶牛场应购买符合国家质量标准的饲料和原料,严禁使用劣质或过期的饲料。
第十二条奶牛场应制定合理的饲料配给比例和饲养方法,确保奶牛获得充足的营养需求。
第十三条奶牛场应定期进行饲料的质量检测,保证饲料的营养成分和安全性。
第十四条奶牛场应控制奶牛饲料的浪费和损耗,提高饲料的利用效率和成本控制能力。
第四章动物健康管理第十五条奶牛场应加强奶牛动物疫病的预防和控制,建立健全的防疫制度和兽医卫生监测体系。
第十六条奶牛场应做好奶牛的常规免疫工作,包括疫苗接种和疫情报告等。
第十七条奶牛场应配备合格的兽医,做好奶牛的疾病诊断和治疗工作。
第十八条奶牛场应建立完善的兽医检疫体系,确保奶牛无疫区的管理。
第五章环境卫生与污染治理第十九条奶牛场应保持场区的卫生和清洁,及时清理奶牛粪便和废弃物。
第二十条奶牛场应按照环境保护法律法规的要求,配备相关的污染治理设备和技术手段。
奶牛场的管理制度一、场地管理1.1 奶牛场应具备坚固的栅栏和围栏,确保牛群的安全和安静。
1.2 场地应定期清理,保持干净整洁,防止细菌滋生,确保牛群的健康。
1.3 养牛场应经常消毒和除臭,保持牛舍的卫生环境。
1.4 确保场地内的供水、供气和电力系统正常运作,保障牛群的日常生活需求。
二、养牛管理2.1 养牛场应有专业的兽医团队,定期对牛群进行体检,保障牛群的健康。
2.2 设置合理的饲养区域和草地,确保牛群有充足的饲料和运动空间。
2.3 定期对牛群进行体重测量和生长监测,及时发现问题并进行调整。
2.4 确保牛群的断奶和配种工作有序进行,合理控制繁殖数量。
2.5 定期对牛群进行疫苗接种和驱虫,预防疾病的传播和发生。
三、饲料管理3.1 确保饲料的质量安全,不使用变质或有毒的饲料。
3.2 设置合理的饲料配给计划,确保牛群的营养需求得到满足。
3.3 根据季节和牛群生长阶段合理调整饲料的种类和配比。
3.4 定期对饲料进行质量检测和饲料成分的分析,保障饲料的质量。
四、员工管理4.1 配备经验丰富、技术过硬的员工,确保牛群的管理和日常工作顺利进行。
4.2 定期进行员工培训和技术交流,提高员工的技术水平和管理能力。
4.3 确保员工的劳动条件和工作环境安全,预防工伤事故的发生。
4.4 设置科学的员工考勤系统,对员工的工作表现进行评估。
五、财务管理5.1 制定科学的成本核算和预算制度,合理控制成本,提高养牛场的经济效益。
5.2 完善的财务管理和账目记录系统,做到财务透明和合规运作。
5.3 合理配置资金,确保养牛场的日常经营和投资需要。
六、市场营销6.1 建立健全的销售渠道和客户群体,确保牛奶的销售畅通。
6.2 养牛场可以考虑引进先进的奶牛养殖设备,提高产奶效率,降低生产成本。
6.3 根据市场需求和牛奶品质,不断改进产品质量和品牌形象,提升市场竞争力。
七、法律合规7.1 严格执行国家规定的牛群养殖标准和环保要求,确保养牛场的合法运营。
题目:下列选项中,不属于DHI报告中内容的是()。
选项A:奶牛的每日采食量选项B:牛奶中的体细胞数选项C:奶牛哺乳期的产奶天数选项D:奶牛的系谱记录答案:奶牛的每日采食量题目:下列选项中,不属于牛奶中体细胞的主要成分的是()。
选项A:淋巴细胞选项B:乳腺组织细胞选项C:嗜中性白细胞选项D:巨噬细胞答案:乳腺组织细胞题目:在牛奶中体细胞数50×103~3000×103时, 每头牛305天牛奶产量是随体细胞数目增多而()的。
选项A:减少选项B:都有可能选项C:增加选项D:.不变答案:减少题目:奶牛发生乳房炎时,牛奶中的体细胞数会显著()。
选项A:都有可能选项B:不变选项C:减少选项D:增加答案:增加题目:下列选项中,不属于影响牛奶活菌数的因素的是()。
选项A:奶牛乳房炎选项B:挤奶设备选项C:挤奶卫生选项D:挤奶方式答案:挤奶方式题目:下列选项中,不属于为提高牛奶乳脂率而增加饲喂量的饲料的是()。
选项A:干玉米秸选项B:青贮玉米选项C:苜蓿选项D:优质干草答案:干玉米秸题目:在一个管理正常的奶牛场中,影响乳蛋白含量的最大的因素是()。
选项A:都有可能选项B:运动量选项C:遗传选项D:营养答案:遗传题目:下列选项中,对瘤胃酸中毒疾病描述不正确的是()。
选项A:奶牛瘤胃酸中毒可造成饲料的消化率下降,引发瘤胃上皮增生、变形或腐烂。
选项B:奶牛发生瘤胃酸中毒时,易诱发奶牛发生乳房炎和蹄叶炎等疾病。
选项C:在奶牛产奶高峰期,奶牛的日粮精料比例一般不能超过35%。
奶牛饲养技术近年来,随着人们对奶类产品需求量的增加,我县城郊饲养奶牛的农户也逐渐增多,下面是店铺精心为你整理的奶牛饲养技术,一起来看看。
奶牛饲养技术1.良种奶牛的选购奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。
我国大多数奶牛场饲养的奶牛为荷斯坦黑白花奶牛,这一品种优于其他奶牛品种,产奶量高,生产性能稳定,是农户选择的对象。
具体要注意以下几点。
①选择标准:要求体格健壮,结构匀称,皮薄而富有弹性,体躯长宽深,背腰平直,尻部长平宽,胸部发育良好,腹大而不下垂,身躯从上面、侧面、后面三个位置观察呈“倒三角”,四肢结实、端正。
乳房大,呈方圆形,向前后延伸,侧看前线超过腰角前缘的垂线,底部呈水平状,底线略高于飞节,乳腺发育充分,乳头大小适中,乳静脉粗大而多弯曲,乳井大而深。
②年龄选择:奶牛年龄不同,产奶量有很大差异。
在产第1股时,一般在2.5岁左右,随着胎次及年龄的增加,产奶量也逐渐增加,到4-7胎(即6-9岁)时,产乳量达到最高峰,周岁后开始下降。
因此,准备养奶牛的农户应选购3-5岁以内的青壮年奶牛。
并应从大型正规的奶牛场购买奶牛。
2.加强对奶牛产奶期的饲养管理奶牛产奶有一定规律,一般产奶从产犊后15-20天开始迅速增加,到2个月左右(高产牛到3个月左右)达到产奶高峰,4个月后便显著下降,7个月后快速下降,到10个月末基本停止。
了解这一规律,便于科学合理的饲养,以发挥奶牛最大的产奶潜力。
在母牛干奶期的最后2周到泌乳达到最高峰时多采用“引导饲养法”饲养。
其原则是在不违背科学饲养的前提下,少喂粗料,多给精料,供给充足的饮水,粗料自由采食。
方法是,自产犊前2周起,每天给母牛精料1.8公斤,尔后,每天增加0.5公斤,直到100公斤体重吃到1.0-1.5公斤。
如为体重500公斤奶牛要吃到6-9公斤。
高峰过后按产奶量供给精料,如1头日产奶18公斤,体重600公斤奶牛日粮为:干草3公斤,青贮玉米秸25公斤,玉米4公斤,麸皮2公斤,豆饼0.6公斤,棉饼l-0公斤,鱼粉0.58公斤,贝壳粉60克,食盐50克,磷酸三钙20克,整个产乳期之内饲料要相对稳定,日喂3次,做到青中有干,干中有青,青干搭配,饲喂有序进行,可按下述模式:先添于草叶第1次青贮料、第回次精料一十第2次青贮料、第1次粥料、第3次青贮料一第2次精料一最后用粥料搜剩草。
奶牛场经营管理要点奶牛养殖场的养殖是相对复杂的,其经营管理也比较困难。
要想在竞争激烈的市场中取得成功,奶牛场的经营管理必须精确、科学、有序。
以下是几点帮助奶牛场成功经营的建议:首先,奶牛场经营者应谨慎选择牛种。
根据牧场自身土地、水源、种群、牧草和饲料资源,以及产品需求市场等条件,选择有利于经济效益和高质量产品的牛种。
其次,要搞好耳环、拴牲口和厩房的管理。
要建立牧场的耳环登记系统,及时更新和检查牛只的耳环和拴绳状况,使耳环登记及时、准确地完成;要定期检查拴绳及牲口质量,保证牲口和拴绳的数量和质量;要定期检查厩房温度、湿度等,确保厩房温度、光照等条件达到要求,保证安全、方便、舒适的牲口休养环境。
第三,严格控制牛只的绝育。
气候和季节的不同,牛只的表现也会有所不同,所以要仔细比较,决定何时绝育;在绝育时要根据牧场自身情况,采取普通绝育、区域绝育还是全部绝育等不同的方法,以免牛只出现繁殖难以控制的情况。
此外,要注意绿化和休养的安排,以便保持牲口的整体健康,让每一只牛只都能保持良好的身体素质。
应定期安排牲口休养,在牧场有足够空间安排;应注意绿化设施,安排丰富多样的绿树和草木,促进牲口良好的生长发育。
最后,要重视牧场管理人员的培训。
负责牧场管理的人员应定期参加专业知识和技能培训,了解有关法律、经营管理以及牲畜疾病等方面的最新资讯,不断提高牧场管理水平;同时,还要积极参加牲畜科技的研究,尝试新的技术,提高牛只的生产效率。
综上所述,奶牛场经营管理要点包括:1.谨慎选择牛种;2.注意耳环、拴牲口和厩房的管理;3.严格控制牛只的绝育;4.注重绿化和休养的安排;5.重视牧场管理人员的培训.有把这些事情都做好,才能使奶牛场的经营更加顺利,保证农业的可持续发展。
奶牛场管理制度优秀范文三篇奶牛场管理制度可以加强对奶牛场员工工作的合理规范,确保奶牛场经营顺利进行等等的用处。
今天小编就与大家分享奶牛场管理制度,仅供大家参考!奶牛场管理制度范文篇一一、人员管理制度(一)门卫管理制度1、严禁闲杂人员入场,公物出场要有手续,出入车辆必须检查,未经养殖场负责人批准或陪同,谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天,严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。
非生产车辆严禁进入场区,确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责,坚守岗位,不迟到早退,接班后不擅离工作岗位,夜班不得高枕无忧睡大觉,要不定时察看责任区全部财产,因工作不负责任,丢失损坏财物,照价赔偿,损失重大的,解除劳动合同。
(二)职工管理守则1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度,坚守岗位,尽责尽职,积极完成本职工作。
2、服从领导,听从指挥,严格执行作息时间,做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程,做好交接班手续。
4、上班时间必须穿工作服,严禁喧哗打闹,不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业,安全文明生产,爱护牛只,爱护公物。
6、遵纪守法,艰苦奋斗,增收节支,努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念,积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
(三)财务制度1、严格遵守国家规定的财经制度,树立核算观念,建立核算制度,各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算,每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
(四)技术人员职责;1、制定牛场年、季、月生产计划和各类牛群的生产任务,包括产奶、产犊,选种、选配,草料消耗,牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作,提出各阶段保证生产任务完成的技术措施和技术要求,实施技术指导并检查各项技术措施的执行情况,发现并及时解决技术措施实施中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作,不断提高牛群品质,增进牛群健康。
奶牛场经营管理要点1. 世界与中国奶源的现状1.1 20世纪90年代以来,世界牛奶生产基本上处于一个平稳发展阶段,年际间变化不大,产奶量一般维持在5亿吨左右。
1.2 奶业发达国家总的趋势是奶牛数量、农场数量和奶农数量都在减少,牛奶产量保持稳步发展,单产水平不断提高。
奶业发达国家成年母牛年单产7500千克左右,远远高于世界平均水平6000千克的单产量。
美国1984---1994年的10年间,美国奶牛总数减少了13.80%, 单产却提高了28.60%, 牛奶总产量仍然提高了10.8%。
有配套数量的饲草饲料地及放牧地,重视疫病防治,品种改良,科学饲养奶牛,服务体系健全;采取机器挤奶,牛奶直接进入冷却罐立即冷却,保证生鲜牛奶的质量。
平均饲养奶牛规模50---100头/户。
欧洲50头/户左右,美国100头/户左右,澳大利亚、新西兰200---300头/户。
澳大利亚、新西兰其优势主要体现在高效的放牧饲养体系。
1.3 中国的奶业近10年以来年平均递增率20%持续快速发展,奶牛总数及总产奶已跃居世界前三,潜力巨大。
中国奶牛品种良种荷斯坦奶牛30%,改良荷斯坦奶牛30%,其他新疆褐牛、草原红牛、三河牛、西门塔尔等。
改革开放前,80%的奶牛在城郊国营农场饲养,现在是80%以上的奶牛由农民饲养。
饲养规模小。
2005年全国有奶牛养殖户(场)200万家,平均每户饲养5头,饲养100头以上奶牛的奶农数123万头,仅占11.2%, 成年母牛年单产水平3645千克,机械化挤奶程度约30%。
2. 规模化奶牛场的优势2.1 扩大规模可以体现规模效益,提高饲养奶牛的经济效益;2.2 有利于专业化的管理,重视品种改良、疾病防治、科学饲养,技术应用等;2.3 稳定性强,投入更多的精力专心经营奶牛产业,有利于长远发展;2.4 由于专业化的管理,奶牛单产比小奶农要高,鲜奶质量明显好于分散的小奶农;2.5 具有科学饲养管理奶牛的示范效果,有利于提升产品质量的形象;3. 规模化奶牛场的弱势3.1 投入资金及生产成本较高,造成鲜奶的价格高于小奶农;3.2 大量的粪尿处理增加了环境保护的难度;3.3 增加防疫及疾病的控制难度;3.4 增加了管理的难度,需要专业化的人才和管理;3.5 如果经营管理粗放不细致,奶牛场更容易亏损难以维持。
奶牛场容易忽视的细节管理2012-02-20 访问量:241李晓生天津武清大老李奶牛场场长[ 字号:大中小]天津武清大老李奶牛场场长养牛感悟要想养好牛得好奶,就必须给奶牛创造舒适的环境,还要热爱奶牛,这样奶牛才会高兴快乐,才会给我们踏实的产奶,我们也就得到了丰厚的回报。
但我们真正的快乐还是取决于乳品企业,即使你有再多的优质鲜奶,可是遇到有眼无珠的乳品企业,你还是很沮丧。
属相虎籍贯黑龙江牛龄20年毕业学校东北农业大学学历中专业余爱好上网、读书最大心愿牛业奶业成为恩爱“夫妻”。
工作中最有成就感的事情新技术的应用得到了回报在牛场最喜欢做的事情看报表看奶牛各项数据都在慢慢提高主要工作经历83年家族开始从事奶牛业,91年中专毕业后也随父亲一起给集体养牛,当时仅有奶牛57头,经过13年的打拼,一家人不仅帮集体还清17万欠款,还盈利52万元,并担负全村13年的水电费。
96年自己开始养牛,97年奶牛业低谷时,用父亲筹集5万元买来200头母犊牛。
99年安装了意大利挤奶机,由于牛奶细菌数低于10万,得到当时的最高奶价。
牛场基本资料牛场技术伙伴存栏量600头挤奶机利拉伐泌乳牛300头T M R司达特平均单产8.8吨冻精北京奶牛中心、加拿大先马士、ABS乳脂肪率3.8% 牧草海拉尔、大庆、美国苜蓿乳蛋白率3.1% 兽药立时达体细胞数10万/ml 饲料普瑞纳细菌数5-10万/ml在奶牛场的经营管理中,各个环节都有管理的规定和标准。
员工也好,老板也好,技术员也好,都要按照规定认真完成,但就在这些工作任务里,往往会发生一些想不到的问题,有些还是觉得微不足道的,然而,就是这些微不足道的小问题也会造成很大损失,而且让你找不到头绪,问题到底在哪里呢?本人从1983年开始养奶牛至今,几十年的养殖生涯,经历了很多奶业的风雨,现把奶牛养殖场容易忽视的小问题和大家介绍如下:一、初乳的质量我们养牛人都知道,犊牛的免疫力抗病力主要取决于初乳,犊牛出生后一定要在2小时内喝到足量的保质初乳,这样犊牛的成活率会很高。