美窝家装 想不想要开放式厨房?

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美窝家装| 想不想要开放式厨房?
随着小户型家的持续走红,越来越多的年轻人选择拥有一个开放式的厨房。

不再是一扇门关住一屋的柴米油盐气,而是你我互享烹饪时的小美好。

《日食记》中的开放式厨房
当我们为烹饪美食赋予了这样一个社交属性的时候,随之而来的厨房设计也就必须做出改变。

开放式厨房,逐渐被国人所接受,更成为时下较为时髦的选择。

01
开放式厨房,就不给通气?
根据《城镇燃气技术规范》和《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》建议「设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室隔开」。

注意,这是建议,并非强制性的法规。

然而,各地燃气公司都本着「多
一事不如少一事」的办事原则,多数都会一刀切,就不给你通燃气。

开放式厨房会不会增加安全隐患美窝下不了结论,但现在的科技装个燃气报警器很简单,也有技术能实现自动断气。

也不是都不给开通,现实情况开放式厨房的比例还是不小的。

各地燃气公司对开放式厨房通气的要求都不太一样,具体还要看当地燃气公
司的制度,这里美窝建议大家在设计初始就和当地燃气公司做好沟通。

还有一种替代方案就是有人用电磁灶烧菜。

02
开放式厨房优缺点
中国人是否适合开放式厨房一直以来都是争论的热门话题,在这个问题上,更多的是生活方式上的不同来决定选择上的不同。

事物都会有优缺点,更多的是适不适合自己,就像找对象一样。

开放式厨房的优点:
1、可以增大空间视觉感,提高利用率,特别对小户型来说。

2、厨房本来就是装修重点,可以漂亮的展示出来。

3、互动性好,可以开心的一边做饭一边和家人交流、看到孩子。

4、夏天做饭也不会热,空调一开都凉快。

开放式厨房的问题和解决:
1、油烟问题。

其实这反而是最容易解决的问题,买一个好点的油烟机,无论是吸顶、侧吸、集成灶都可以,风压风量大一点的,设计厨房时烟机尽量距离烟道别太远。

如果还是担心的话,还有很多可辅助的办法。

①、选择无烟锅少烟锅;
②、吊顶设计大风量的排风扇;
③、网购油烟挡板,增加拢烟效果;
④、调整饮食习惯,适当减少爆炒类。

2、整洁问题。

这主要也是人的问题,人得勤快。

如果积攒到一个星期一个月再大扫除,那当然是很费力了。

这个跟厨房开放不开放真的没有关系。

你可以说人都是有惰性的,或者说「家庭主妇」的时间永远是不够的,所以这里也非常推荐洗碗机之类的电器来减少家务压力。

3、其他问题。

噪音和气味问题。

先说噪音,菜下油锅和油烟机都是有比较大的噪音的,每一个硬币都有正反面,这也反映出了不同的家庭不同的生活方式,有人看到的是能和客厅交流的优点,有人看到的是短暂性的噪音较大。

菜的气味,这是分子运动,很难完全避免。

这也因人而已,有人对气味比较敏感,有人无所谓。

宠物问题。

开放式厨房的话,家里的猫主子可能会经常去厨房干坏事,这个对于不养宠物的人来说就不是什么问题,如果有宠物也建议大家
做好宠物的训练和教育工作。

美窝这里基本上把开放式厨房的优点、问题以及解决方案都写出来了。

也不是鼓励所有人去做开放式厨房,只是给想做开放式的提供点可行性分析。

03
其他厨房方案
开放式厨房也只是厨房模式中的一种,其实介于开放式厨房和普通封
闭式厨房之间,也还是有其他厨房方案的。

可开可合模式
传统厨房装个木门,现代厨房可以选玻璃移门。

如果户型合适的话,可以把厨房隔墙打掉,全部换成玻璃移门(甚至是折叠门)。

特别是现在流行的细框玻璃门,颜值也可以。

这种模式基本上开放式
厨房的大多数优点都保留了,缺点问题也多数解决了。

中西厨分离模式
除了做饭之外,也有人喜欢研究一些其他美食,比如做个蛋糕、烤个面包饼干之类的。

把烟机灶具放在封闭的中厨,无油烟的蒸箱烤箱放在开放的西厨。

这通常是有钱人的解决方式,首先得房子面积够大,户型合适,其次
众多嵌入式的厨房电器都是花钱的设备。

餐厨一体模式
厨房和餐厅相邻,厨房和餐厅面积都不大,这种情况下把餐厅厨房打通,做成餐厨一体模式是很好的选择,相互借用空间,你会发现厨房也变大了餐厅也变大了。

这种模式如果怕油烟和噪音影响到客厅或者其他空间的话,可以把餐
厨作为一个空间和其他空间之间做好隔断。


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