鲜花店鲜花栽培技术PPT课件

用于栽培杜鹃、茉莉、栀子、瑞香、地生兰 等喜酸性花卉。
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（四）配制 1、比例：腐叶土 + 园土 + 沙土
～ ～ ～ （4 5）（3 5） （1 2）
★备注：培养土配制比例因植物种类生长阶段 生产用途而异。
2、配制过程：混合均匀后调节酸碱度 （一般PH值6.0左右）。
四、培养土消毒
物理方法：日光曝晒、加热法、蒸汽。
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（五）采收贮藏
1、采收：
⑴时期： 茎叶枯黄尚未脱落，土壤干湿适度。 ⑵采后处理： 去除附土，阴干或晒干后贮藏。
备注：大丽花、美人蕉只需球根外皮阴干即 可；唐菖蒲、晚香玉可晒干。
2、贮藏： ⑴贮前处理：药剂消毒、切口处理
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埋藏(堆藏)法： ⑵贮藏方法
设架贮藏法：层间距＞30cm。 ⑶应用：堆藏用于通风要求不高，如大丽 花、美人蕉等。 ⑷贮藏期管理： ①温度②水分③病虫害④通风。 备注：部分球根花卉休眠期进行花芽分化， 贮藏效果影响开花。
1、目的：使商品花卉长势均一。
2、方法：长势旺盛
温室条件较差；
长势差
温室条件好。
（五）松盆土(扦盆)：花铲、小铁耙。
松盆土（防土壤板 结、除草）。
（六）施肥
1、时期：发芽期、开花前、开花后 。
根施（土壤施肥）：基肥、追肥。
2、方式
叶面施肥：浓度（有机液5%；化 肥浓度≤0.3%； 微肥浓度 ≤0.05%。
6、腐木屑：由锯末堆制发酵而成的腐物
土。疏松 保水，排水较好，含腐殖质。
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7、泥炭土:为古代沼生植物埋藏地下
而分解不完全的一有机物腐物土。这类土风 干后呈褐色或黑褐色，pH5～6之间。质地松软 持水能力强，有机质含量高，可配制重量轻、 质量好、不带病虫害的各种培养土的土料。

理论框架
重点与难点
1．花卉的概念； 2．花卉按生活型和原产地分类方法。
1．五种球根类型的识别； 2．对各种分类方法的理解和区分。
第一节 花卉概述
一、花卉的含义
花卉即观赏植物，指姿态秀丽、色彩鲜艳、香味馥 郁的观花、观叶、观姿、观景的草本植物、藤本植 物、灌木及小乔木。
第一节 花卉概述
二、花卉栽培技术研究内容
四 实训作业 整理调查结果，分析总结当地的花卉产业发展情况，并写出调查报告。
实训项目
实训二 常见球根花卉的种球识别
一实训目的 1．了解球根花卉的几种类型及其识别要点； 2．掌握几种不同的球根花卉的代表植物及繁殖方法。
二实训用具 笔记本、铅笔、橡皮、绘图纸、照相机、几种不同类型的球根等。
三实训步骤 1．识别球根花卉，并进行分类。 2．在绘图纸上绘出不同类型球根花卉的形态。
学习目标
1．掌握花卉的含义和特点； 2．了解花卉栽培的意义及国内外花卉行业发展概况； 3．掌握花卉的几种主要分类方法，了解花卉的其他分类方法。
1．分清花卉广义与狭义概念； 2．能熟练地按生活型和原产地对花卉进行分类； 3．分清球根花卉的几种球根类型，并举出代表花卉； 4．学会进行花卉产业市场调研，掌握调查的基本方法和技艺。
该公司立足云南具体实际，积极推进生态文明建设，大力发展 绿色经济，培育低消耗、高效益、少污染产业，倡导更加文明的生活 方式，加快建设资源节约型、环境友好型社会，对重视生态、保护环 境，推动绿色发展起着至关重要的作用。同时，先后和北京、广东、 湖南、浙江等合作伙伴建立了紧密的合作关系，打开了越来越多的市 场。与公司唇齿相依的各民族的花农也得到了最大的实惠，花农的收 入得到了稳定、持续地增长。
2．同种花卉在不同的生育时期对水分的要求不同

1.必须有双向交通，机动车可以方便通行、停靠
。受交通管制的坟不好开店，满足不了大 额商业
用
花
。
2.周围有大的建筑物可以辐射，如大的写楼、
商场，这样能够增加即兴购买的客源。
3. 如 果 有 居 民 区 的 话 ， 可 以 保 证 散 户 购 买 。
4.开花店一般需要时间的积累，客户生意的稳定
，所以选址应该考虑店面的长久性。
在选择花店地点时，以上几点最应该满足两点。
（ 三 ） 新 开 花 店 准 备 1、投资估算 2、租金 3、装修布置 4、设备 5、交通工具，3-7天进货 6、经营执照 7、周转资金 8、重视顾客心理
开花店所需费用 1、租用门面房租（一般是年租金） 2、店铺的装修费用（包含招牌，门面，灯光，墙
六.一种不需要门面和装修的花店，通过网络的平台建立 的网络花店，更广阔的服务区域，更丰富的商品选择，便 捷的购物。满足了一定的顾客需要。
七.开设在超市或商场内的花店，一般分成两种，1，有自 己的导购和花艺师按一般花店的经营模式销售，2，通过 服务员将商品分成小份，按平均的价位销售给顾客，顾客
（ 一 ） 开 花 店 前 的 定 位
1、花店的定位，找到自己的定位
2、确定服务人群
做市场调研，消费者的层次，消费习惯，已有花
店的分布，经营特色。
3、经营范围，档次定位
*范围定位：鲜花，盆花，干花，工艺绢花，花器
，
婚
庆
服
务
。
*选择店面装潢精致
另外，花店定位还有一个大忌，就是不高不底，
不上不下，企图两者都兼顾。
条幅：开业花篮的用品 喷壶：鲜花工作的必须品 花泥刀、剪刀：插花工具 绳子：在工作时候的必须用品 彩带：花束制作时候的必须品 包装纸：礼品包装和花束制作的必须品 话筒架：用来制作婚礼手花的架子 袋子：成放花店顾客购物的商品 保鲜剂：花店顾客购买的商品或鲜花陪送的赠品

遇水分亏缺时给花卉供水的行为就是灌水。灌水虽简单 易行，但应考虑的问题还是很多的，如土壤的类型、湿度 与坡度，栽培花卉的种和品种、气候、季节、光照强度、 风、湿度以及地面有无覆盖等。因此应有全面的了解。
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土壤的性质影响灌水，壤土较易管理。优良的园土持水 力强，多余的水也易排出。粘土持水性强，但孔隙小，水 分渗入侵，灌水易引起流失，还会影响花卉根部对氧气的 吸收和造成土壤的板结。所以对粘土应特别注意湿湿干干 的管理，湿以供花卉所需足够的水分，干以利土壤空气含 量的增加。砂土颗粒愈大，持水力愈差，粗略地测算，30。 cm厚的砂土持水仅0.6cm，砂壤土2cm，细砂壤3.2cm，而 粉砂壤、粘壤、粘土持水达6.3～7.6cm。因 此，不同的土 壤需要不同的灌水量。
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三、施肥
花卉所需要的营养元素，碳素取自空气，氧氢由水中
获得，氮在空气中含量虽高，植物却不能利用。土壤中虽
有花卉可资利用的含氮物质，但大部地区常感不足，因之
必须施用氮肥来补充。此外构成植物的矿质元素还有磷、
钾、硫、钙、镁、铁等，由于成土母质不同，各种元素在
土壤中含量不一，所以对缺少或不足的元素应及时补充。
对于一、二年生花卉，灌水渗入土层的深度应达30～ 35cm，草坪应达30cm，一般灌木45cm，就能满足各类8 花
灌水的方式有：漫灌。适用于夏季高温地区大面积植
物生长密集的草坪；沟灌。适用于宽行距栽培的花卉，
行间开沟灌水的方式，水能完全到达根区，但灌水后易
引起土面的板结，应在土面现干后进行松土；浸灌。适
还有花卉所必需的微量元素如硼、锰、铜、锌、铝以及镭
、钍、铀等也是植物生活必不可少的。
施肥可分为基肥和追肥两大类。一般以厩肥、堆肥、油饼
或粪干等有机肥做基肥，但目前花卉栽培中通常采用无机

2、中国发展花卉产业具有种质资源优势、气候资源优势、劳动力资源优势、市场潜力优势和 人文资源优势，成本比较优势明显，花卉产业作为一项占地面积小、科技含量高、经济效益 大的优势产业，是农业种植结构调整的重要方向，是吸纳农村剩余劳动力、提高农民收入水 平的重要手段。从种植业收益来看，通常花卉的亩产值在1万元以上，水稻为800~1200元， 蔬菜为6000~8000元。单位土地面积上种植花卉的产值一般可以达到普通作物和果树的 10~50倍，而花卉出口创汇利润高达40%，比蔬菜、水果高3~4倍。
三色堇
三色堇，原产欧洲，别名蝴 蝶花、猫儿脸、鬼脸花，较 耐寒，喜凉爽，在昼温1525℃、夜温3-5℃的条件下 发育良好，喜肥沃、排水良 好、富含有机质的中性壤土 或粘壤土，为多年生花卉， 常作二年生栽培。
紫茉莉，草本花卉，原产热带 美洲地区，世界温带至热带地 区广泛引种和归化，中国南北 各地常作为观赏花卉栽培，是 中国外来入侵物种之一。紫茉 莉喜欢湿润的气候条件，不耐 寒，冬季地上部分枯死，在江 南地区地下部分可安全越冬而 成为宿根草花，来年春季续发 长出新的植株。紫茉莉高可达1 米多，根肥粗，茎直立呈圆柱 形，多分枝，无毛或疏生细柔 毛，节稍膨大，花有紫红色、 黄色、白色或杂色，花期6-10 月，果期8-11月。
据农业部公布的花卉统计数据，2007年全国有花卉市场2485个，企业54651 个，其中种植面积在3hm2以上或年营业额在500万元以上的大中型企业7825 家，花农户，从业人员人，专业技术人员132214人，从上述数据看来，中国 花卉市场是非常有前景的。
中国花卉产业发展的特点
1、 花卉种植面积大幅扩大，花卉销售额逐年增加 。
2花卉生产经营实体增加花农及从丒人员增多3花卉产品结构丌断向多样化国际化斱向发展4花卉生产逐步向与丒化觃模化迈迚5花卉市场由季节供应向周年上市转化随着市场竞争癿日趋激烈花卉开始向大生产大流通斱向发展生产者充分利用中国地域辽阔生产区域广南北海拔生态条件各异癿有利条件有敁地调刼了丌同花卉产品癿上市时间

❖ ⑴盆钵的选择--花盆既是栽花的容器也可以作 为观赏的艺术品有许多工艺精致、造型美观、 适于不同条件栽培的花盆类型
❖ ⑵培养土的准备--培养土是盆栽花卉生长的物 质基础
第二部分 花卉的养护管理
❖ 一、地栽花卉的管理 ❖ 1.水分 ❖ 2.肥料 ❖ 3.中耕除草
❖ 4.修剪 ❖ ⑴修枝： ❖ ⑵摘叶： ❖ ⑶摘心： ❖ ⑷除芽， ❖ ⑸去蕾， ❖ 5.整形
1）育苗移栽 春季栽培，育苗一般在1 月上旬至2月下旬于日光温室内进行，播种后 温度保持在20度～25度。苗期少浇水，适当 中耕松土，防止幼苗徒长。幼苗2～3片叶时 分苗，幼苗5～6片叶时定植。夏秋季露地栽 培6月上旬至下旬育苗，气温较高应在育苗床 上搭遮荫棚防雨，注意排水。
❖
2）定植 耐瘠耐肥，要获得优质产品宜 选择腐殖质丰富、疏松肥沃的沙壤土或壤土。
❖ 一．特点
1.花朵繁茂，花期较长； 2.植株较矮而且是丛生性； 3.耐移植、耐旱，生长强健
二．露地花卉的栽培措施
❖ （一）整地作畦 花卉在栽种前应先整地，一般土壤翻挖
深度不应少于25厘米，整地时先清理出石头、 杂物、草根等残留，若土壤过于贫瘠，则应 施入大量的有机肥料作基肥. ❖ （二）间苗
（三）移植与定植
❖ 【繁殖与栽培】常用种子繁殖。可于4月中下 旬直播于露地，发芽适温15℃至20℃，七八 天萌发。因属深根性花卉，不宜在露地苗床 上播种后移栽。如有条件可事先播入内径10 厘米的筒盆，成苗后脱盆定植。 北方秋末可将地上部分剪掉挖起宿根，
用潮土埋在花盆里放低温室越冬。来年春季 露地继续栽培，成株快，开花也早。
❖ （五）出入房时间：北方地区温室花卉一般4 月末5月初将陆续出房，出房前应逐渐增加通 风次数和时间，使温室花卉逐渐适应外界环 境条件。花卉入房时间一般在9月末至10月初， 出房和入房要根据花卉对温度的要求分期移 入或移出。

夏季降雨后应及时排水以免因积水而造成根部腐烂死153施肥花卉栽后经过1020天后的缓苗以后花前花后各追施肥料一次种类以经过沤制的饼肥加水稀释后在土壤较为干燥时进行开沟或穴施施后第二天浇清水以免烧根
花卉栽植施工
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前言
花卉为园林绿化、美化和香化的重要材料。 尤其草本花卉，花色艳丽，装饰效果强，美 化速度快，不仅可以创造优美的工作、休息 的环境，还使人们在生活之中，劳动之余得 以欣赏自然，有助于消除疲劳、增进身心健 康，达到为人们生活和生产服务的目的。不 仅绿化、美化了环境，还起到防尘、杀菌和 吸收有害气体等卫生防护作用。大面积的地 被植物，可以防止水土流失，保护土壤。
（死不了 洋 马齿苋 太阳 花 草杜鹃 龙 须牡丹 松叶 牡丹）
造景应用 良好的花坛用花，可用作毛毡花
坛或花镜、花丛、花坛的镶边材料，也可成片 植于坡地观赏。
变种及品种 单瓣重瓣，花色有白、粉、
红、黄、橙等深浅不一或具斑纹等复色品种。
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一、二年生花卉
黑心菊
基本特性
生长习性 喜光稍耐阴，喜温暖至高温，耐
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一、地形整理
整地的质量与花卉生长有重要关系， 可以改进土壤物理性质，使水分空气流通良 好，根系易于伸展，土壤松软有利于土壤水 分的保持，不易干燥，可以促进土壤风化和 有益微生物 的活动，有利于可溶性养分含量 的增加。通过整地可将土壤病菌害虫等翻于 表层，暴露于空气中，经日光与严寒等灭杀 之，有预防病虫害发生的效果。整地应先翻 起土壤、细碎土块，清除石块、瓦片、残根、 断茎及杂草等所有垃圾。
在土壤中拌入有机肥或栽花时在穴 的底部施入二胺3~5粒，盖上1厘米土壤再栽 花。以免烧伤苗木根部。
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• 1、栽植时间尽量选

馨
提
要避免以下花苗：
示
1、全是幼细的枝条的花苗。
2、枝条没有光泽的的绿色的花
苗。
3、中间不结实，触摸起来松松
软软的花苗。
选地整地：1．选地：玫瑰花耐旱，喜阳光，所以 应选阳光充足，地势高、干燥，土质疏松 肥沃，排水良好的壤土或沙壤土。
友情提示：1、切忌在阴湿地、低洼积水地、树荫下种植。
2、不宜在粘重土壤中栽种。
思考：
玫瑰应该怎么栽种？
二、田间管理
1．中耕除草。 2．施肥。 3．修剪。 4．排灌。
1．中耕除草
①、生长期应保持田间无杂草。 ②、中耕宜浅，勿伤及根。
③、玫瑰种植二到三年后需深耕一次。
2．施肥
①、春季施入稀 薄人畜粪尿促苗生长 ，注意不要污染茎叶 。
②、冬季在植株 周围开环状沟追肥， 以农家肥为主，加入 适量饼肥、钙肥，拌 匀施入。
②、雨季要防涝排水，以防烂根。
三、病虫害防治
1．白粉病。 2．锈病。 3．天牛。
思考：
玫瑰每年应该修剪几 次？应该怎样修剪？
写在最后
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
养花系列之六：
玫瑰的栽培与管理
辅导教师：兰曦亮 吴建周
一、玫瑰的栽培技术
玫瑰花苗的选择。 选地整地。 移植。
玫瑰花苗的选择：
1、 要有比铅笔粗的饱满枝条2-3枝。 2、 枝条的颜色要略带茶色并有光泽。 3、 试触摸一下枝条，要感觉结实。 4、 枝条和根没有染上病害。
温
You Know, The More Powerful You Will Be