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猕猴桃种植的技术大全阳性树种，耐半阴。
喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。
耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土。
忌低洼积水环境。
栽植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。
果实采收果实的采收在9月中旬到10月中旬。
这时果实充分成熟，进行采摘。
采摘轻摘轻放，避免挤压、碰伤。
采收后经8～10天后熟期才食用。
施肥施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243.混合施入过磷酸钙80kg/667平方米。
从萌芽到开花结果，适当追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素为主。
此次追施占全年的2/3。
8月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。
浇水水分管理猕猴桃枝叶茂密，根系分布浅，不抗旱也不抗涝，因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等。
经济用水是滴灌，而且供水均匀;喷灌用水量大，但是作用也较大，夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外，还有增加空气湿度降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用。
对结果大树，以用喷灌为宜。
喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。
开花时期需要稍干燥的气候条件，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜灌水，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。
雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水，以免影响果实及枝蔓成熟。
深秋入冬之前需灌水1-2次。
在东北，要灌封冻水。
人工授粉猕猴桃在自然条件下，主要是靠昆虫传粉，在劳力资源较充足和管理精细的果园里，人工辅助授粉也是重要的农业措施之一。
大量的人工授粉实践表明，授粉愈好，果实的种子愈多，果个愈大，品质亦佳。
