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郑州市（市辖区）住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数3年数据解读报告2019版前言本报告围绕核心要素住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数，信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量等展开深入分析，深度剖析了郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数的现状及发展脉络。
本报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告需注明出处。
郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数解读报告中数据来源于中国国家统计局、行业协会、相关科研机构等权威部门，通过整理和清洗等方法分析得出，具备权威性、严谨性、科学性。
本报告从多维角度借助数据客观反映当前郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数真实状况，趋势、规律以及发展脉络，郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数数据解读报告必能为大众提供有价值的指引及参考，提供更快速的效能转化。
目录第一节郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状 (1)第二节郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数指标分析（均指市辖区） (3)一、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3)二、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3)三、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数占全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数比重统计 (3)四、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (4)五、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (5)八、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数同全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量指标分析(均指市辖区) (7)一、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计 (7)二、全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计分析 (7)三、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量占全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量比重统计分析7三、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量占全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量比重统计分析 (7)四、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2016-2018）统计分析 (8)五、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动分析 (8)六、全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2016-2018）统计分析 (9)七、全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动分析 (9)八、郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量同全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状统计表 (1)表2：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计表 (3)表3：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计表 (3)表4：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数占全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数比重统计表 (3)表5：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (4)表6：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）5 表9：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数同全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计表 (7)表11：全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量现状统计表 (7)表12：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量占全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量比重统计表 (7)表13：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2016-2018）统计表8表13：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2016-2018）统计表 (8)表14：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2016-2018）统计表 (9)表16：全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：郑州市信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量同全国信息传输、计算机服务和软件业年末城镇单位就业人员数量（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状详细情况见下表（2018年）：表1：郑州市住宿和餐饮业、信息传输业城镇单位就业人数现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
郑州市场监测报告（2024年11月）一、宏观经济环境分析2024年11月，郑州市场整体呈现平稳发展态势。
经济增长保持稳定，消费需求稳中有升，投资增长较快，对外贸易进出口保持良好态势，市场预期整体较为乐观。
二、消费市场分析1.零售业11月，郑州零售业销售额稳定增长。
传统零售业虽然受到电商渠道冲击，但仍然保持较好的销售额增长，主要由于一线城市扩大市场规模，二线城市消费水平提升。
同时，线下实体店面通过创新经营模式，尤其是提供个性化服务和品牌体验，也有效吸引了消费者。
2.餐饮业11月，郑州市餐饮业呈现平稳增长趋势。
随着居民收入的提高和消费观念的转变，餐饮业发展态势良好。
外卖业务蓬勃发展，成为市场主力军。
同时，餐饮企业加大创新力度，推出多样化的菜品和服务模式，以满足不同消费者的需求。
3.房地产市场11月，郑州房地产市场销售持续向好。
随着政府调控政策的逐渐放松，购房需求逐渐释放，房地产市场呈现较为活跃的状态。
特别是中低价位的商品房受到热捧，供求关系逐步恢复平衡。
三、投资市场分析1.股市11月，郑州股市呈现稳定增长态势。
国内外股市整体上涨的利好影响下，郑州股市开盘较高，并且整体上涨趋势明显。
新兴产业板块在投资者的追捧下，表现较好，投资热情高涨。
2.金融市场11月，郑州金融市场保持稳定增长。
随着金融业的深化和对外开放的不断扩大，郑州成为金融业的重要节点和服务中心，金融机构数量不断增加，金融服务水平日益提升。
投资者对金融市场的信心逐渐增强，金融市场活跃度明显提高。
四、外贸市场分析11月，郑州外贸进出口呈现稳定增长势头。
郑州作为中部地区重要的外贸中心城市，受益于国家政策的支持和中部地区的开放发展，外贸产业链逐步完善，市场竞争力不断提升。
同时，驻郑州的外贸企业积极拓展国际市场，出口产品质量和口碑持续提升。
五、未来市场预测2024年11月郑州市场监测报告显示，郑州市场整体保持稳定发展趋势，各行业都表现出一定的增长势头。
郑州餐饮调研报告
一、市场概况分析
在郑州市的餐饮市场上，各类餐饮业态都有较好的发展。
其中，快餐行业和中餐行业占据了较大的市场份额。
快餐行业的主要品牌有肯德基、麦当劳等知名连锁快餐店，而中餐行业则以老字号和地方特色餐馆为主。
二、消费者需求分析
郑州市消费者对餐饮业的需求呈现多样化趋势。
大多数消费者注重环境卫生和菜品质量，更愿意选择舒适干净的餐厅就餐。
而年轻人则更关注食品的创新与个性化，他们对餐厅的装修、菜品味道以及服务态度有更高的要求。
三、竞争分析
在郑州市的餐饮市场上，竞争较为激烈。
除了快餐行业和中餐行业的竞争外，还有西餐、日韩料理、火锅等业态的竞争。
新兴的互联网餐饮平台也在逐渐崛起，与传统餐饮企业形成了竞争。
因此，在市场竞争激烈的情况下，餐饮企业需要提高自身的竞争力，不断创新和追求品牌差异化。
四、消费趋势分析
随着生活水平的提高，郑州市的消费者对餐饮业的需求逐渐晋升到对品质、服务和体验的追求。
快餐行业开始提供更加健康、时尚的菜品，中餐行业则加强了对传统菜系和地方特色菜品的推广。
此外，外卖业务的崛起也带动了餐饮业的发展，使得消费者能够更加方便地享用美食。
五、发展建议
为了在竞争激烈的郑州餐饮市场立足，餐饮企业需要加强品牌建设和品质管理，不断提高菜品的创新度和服务的质量。
同时，利用互联网餐饮平台进行营销推广，加强与消费者的互动，满足年轻人对个性化餐饮的需求。
此外，还可以通过特色菜品的推广和打造特色主题餐厅来吸引更多的消费者。
第1篇一、行业概述2023年，我国餐饮行业在经历了疫情的冲击后，逐渐恢复并呈现出稳步发展的态势。
随着消费升级和健康意识的提升，餐饮行业在产品创新、服务优化、营销手段等方面不断进步，为消费者提供了更加丰富多样的餐饮体验。
二、经营数据1. 总体营业收入：据国家统计局数据显示，2023年餐饮业营业收入预计达到4.5万亿元，同比增长8.5%。
2. 客户消费频次：消费者人均消费频次为每月3.2次，同比增长5.3%。
3. 消费金额：消费者人均消费金额为317元，同比增长10.8%。
4. 各类餐饮业态收入占比：正餐收入占比为48%，快餐收入占比为25%，团餐收入占比为15%，饮品收入占比为12%。
5. 线上线下融合：线上餐饮收入占比达到15%，同比增长10%。
三、区域发展1. 一线城市：一线城市餐饮业营业收入预计达到1.2万亿元，同比增长7.5%。
消费者人均消费金额为355元，同比增长8.6%。
2. 二线城市：二线城市餐饮业营业收入预计达到1.5万亿元，同比增长8.2%。
消费者人均消费金额为295元，同比增长9.1%。
3. 三线城市及以下：三线城市及以下餐饮业营业收入预计达到1.8万亿元，同比增长8.8%。
消费者人均消费金额为245元，同比增长10.3%。
四、品类发展趋势1. 健康餐饮：消费者对健康、营养的需求日益增长，绿色、低脂、低盐、低糖的菜品受到青睐。
2. 轻食餐饮：随着生活节奏加快，消费者对便捷、营养、健康的轻食餐饮需求不断增加。
3. 本土化餐饮：地方特色餐饮逐渐成为市场亮点，消费者对地域文化的认同感提升。
4. 外卖市场：外卖市场持续增长，消费者对线上订餐的依赖度不断提高。
五、问题与挑战1. 疫情影响：虽然疫情得到有效控制，但餐饮行业仍需关注疫情反复带来的不确定性。
2. 成本压力：原材料价格上涨、人力成本增加等因素给餐饮企业带来较大压力。
3. 竞争加剧：餐饮市场同质化竞争严重，企业需加大创新力度，提升品牌竞争力。
餐饮行业数据分析报告一、引言餐饮行业作为服务业的重要组成部分，在现代社会扮演着重要的角色。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对餐饮服务的需求也日益增加。
因此，对于餐饮行业的数据进行分析和研究，有助于了解行业的发展趋势，以及制定相关政策和经营策略的依据。
二、市场规模分析餐饮行业是一个庞大的市场，对于餐饮服务的需求日益增加。
根据最新的统计数据显示，餐饮行业在过去几年中持续保持增长态势。
截至去年底，我国餐饮行业的总规模达到了XX亿元，预计未来几年仍将保持平稳增长。
三、消费者偏好分析在餐饮行业中，了解消费者的偏好和需求是非常关键的。
通过对大量的数据进行分析，我们可以获得以下几个方面的结论：1.消费者对于食品的安全和卫生非常关注，具有较高的消费认知水平。
2.消费者更加倾向于健康、营养且味道美味的菜品。
3.新鲜食材和绿色环保的概念受到了越来越多消费者的关注。
4.外卖和在线订餐服务的需求逐年增长，尤其是在年轻人群体中。
四、竞争分析餐饮行业竞争激烈，市场上存在着众多的餐饮品牌。
通过数据分析，我们可以得到以下结论：1.知名品牌和连锁餐厅在市场竞争中占据主导地位，品牌效应和规模经济带来了明显的竞争优势。
2.个性化定制和特色餐饮服务的小型餐馆也得到了一部分消费者的青睐。
3.市场竞争主要体现在产品品质、价格、服务和营销策略等方面。
五、发展趋势分析通过对餐饮行业的数据分析，可以得到以下发展趋势：1.继续注重食品安全和卫生问题，提高食品质量和餐饮服务水平。
2.加大对新鲜食材的采购和运用，提供更加健康、营养的菜品。
3.发挥互联网和移动支付的作用，提供更加便捷的点餐和配送服务。
4.多元化经营，推出创新菜品和服务，满足不同消费群体的需求。
六、结论通过对餐饮行业的数据分析，我们可以看到餐饮行业在市场规模、消费者需求、竞争形势和发展趋势等方面具有广阔的发展前景。
相关企业和政府部门应该结合数据分析结果，制定合理的经营策略和政策支持，推动餐饮行业健康、可持续发展。
郑州市（市辖区）住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数3年数据解读报告2019版引言本报告通过数据分析为大家展示郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状，趋势及发展脉络，为大众充分了解郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数提供重要参考及指引。
郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数数据解读报告对关键因素住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数，卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数等进行了分析梳理并展开深入研究。
本报告知识产权为发布方即我公司天津旷维所有，其他方引用我方报告需注明出处。
报告力求做到精准、精确、公正、客观，报告中数据来源于中国国家统计局、相关行业协会等权威部门，并借助统计分析方法科学得出。
相信郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数数据解读报告能够帮助大众更加跨越向前。
目录第一节郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状 (1)第二节郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数指标分析（均指市辖区） (3)一、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3)二、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计 (3)三、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数占全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数比重统计 (3)四、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (4)五、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (4)六、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (5)七、全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (5)八、郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数同全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数指标分析(均指市辖区) (7)一、郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数现状统计 (7)二、全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数现状统计分析 (7)三、郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数占全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数比重统计分析 (7)四、郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (8)五、郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (8)六、全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计分析 (9)七、全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动分析 (9)八、郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数同全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状统计表 (1)表2：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计表 (3)表3：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数现状统计表 (3)表4：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数占全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数比重统计表 (3)表5：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (4)表6：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (5)表8：全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）5 表9：郑州市住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数同全国住宿和餐饮业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数现状统计表 (7)表11：全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数现状统计表 (7)表12：郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数占全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数比重统计表 (7)表13：郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (8)表14：郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2016-2018）统计表 (9)表16：全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：郑州市卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数同全国卫生和社会工作行业年末城镇单位就业人数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)第一节郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状详细情况见下表（2018年）：表1：郑州市住宿和餐饮业、卫生和社会工作城镇单位就业人数现状统计表注：本报告以国家各级统计部门数据为基准，并借助专业统计分析方法得出。
郑州餐饮调研报告郑州餐饮调研报告目前，郑州市的餐饮业正面临着诸多挑战和机遇。
本次调研旨在了解郑州市餐饮行业的现状、问题以及未来发展的趋势。
一、现状分析1.餐饮行业的发展潜力巨大。
郑州作为中原地区的商业中心，吸引了大量的人口流动，人口数量多，人均消费水平不断提高，为餐饮行业的发展提供了广阔的市场。
2. 餐饮行业的竞争激烈。
郑州市的餐饮业竞争激烈，各类餐饮企业层出不穷，形成了激烈的竞争环境。
消费者对于餐饮品质、服务质量以及价格等方面的要求也越来越高。
二、问题分析1. 餐饮卫生问题突出。
部分餐饮企业卫生意识不强，导致卫生问题无法得到有效控制。
一些小餐饮店的卫生条件低劣，给消费者的身体健康造成一定的风险。
2. 服务质量有待提高。
部分餐饮企业对服务质量的重视程度不够，服务态度不好、服务效率不高等问题存在。
这给消费者留下不好的印象，影响了餐饮业的声誉。
3. 餐饮业的可持续发展问题。
在餐饮业发展的过程中，一些餐饮企业没有注重品牌建设、创新和科技应用等，导致发展乏力，无法实现可持续发展。
三、发展趋势1. 品质化发展。
随着消费者的要求提高，餐饮企业需将重心放在提高菜品质量和口感上，注重食材的选择和加工工艺的创新，打造具有差异化竞争优势的餐饮品牌。
2. 服务升级。
提升服务质量，强化员工培训，改进服务流程，给消费者带来更好的用餐体验。
建立良好的客户关系管理体系，通过优质服务留住老客户并吸引新客户。
3. 科技应用。
利用互联网、大数据等先进技术，提升餐饮业的管理效率和服务质量。
推广线上下单、手机支付等新兴支付方式，提供更便捷的就餐体验。
总结：郑州市的餐饮业面临着激烈的竞争和发展的机遇。
餐饮企业应重视卫生、服务质量和品牌建设等问题，以适应市场需求和消费者的期待。
同时，积极采用科技手段提升管理效率和服务质量，推动餐饮业的可持续发展。
河南省郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数数据解读报告2019版序言郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数数据解读报告旨在运用严谨的数据分析，以更为客观、真实的角度，对郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数进行剖析和阐述。
郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数数据解读报告同时围绕关键指标即限额以上餐饮业总从业人数，限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数等，对郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数进行了全面深入的分析和总结。
郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数数据解读报告可以帮助投资决策者效益最大化，是了解郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数的重要参考渠道。
本报告数据来源于中国国家统计局、相关科研机构及行业协会等权威部门，数据客观、精准。
目录第一节郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状 (1)第二节郑州市限额以上餐饮业总从业人数指标分析 (3)一、郑州市限额以上餐饮业总从业人数现状统计 (3)二、全省限额以上餐饮业总从业人数现状统计 (3)三、郑州市限额以上餐饮业总从业人数占全省限额以上餐饮业总从业人数比重统计 (3)四、郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计分析 (4)五、郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动分析 (4)六、全省限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计分析 (5)七、全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动分析 (5)八、郑州市限额以上餐饮业总从业人数同全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数指标分析 (7)一、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计 (7)二、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计分析 (7)三、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数占全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数比重统计分析 (7)四、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计分析8五、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动分析8六、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计分析..9七、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动分析..9八、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数同全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动对比分析 (10)图表目录表1：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表 (1)表2：郑州市限额以上餐饮业总从业人数现状统计表 (3)表3：全省限额以上餐饮业总从业人数现状统计表 (3)表4：郑州市限额以上餐饮业总从业人数占全省限额以上餐饮业总从业人数比重统计表 (3)表5：郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计表 (4)表6：郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全省限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计表 (5)表8：全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：郑州市限额以上餐饮业总从业人数同全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表 (7)表11：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表 (7)表12：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数占全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数比重统计表 (7)表13：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计表..8 表14：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计表 (9)表16：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数同全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）..10第一节郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状详细情况见下表（2018年）：表1：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表第二节郑州市限额以上餐饮业总从业人数指标分析一、郑州市限额以上餐饮业总从业人数现状统计表2：郑州市限额以上餐饮业总从业人数现状统计表二、全省限额以上餐饮业总从业人数现状统计表3：全省限额以上餐饮业总从业人数现状统计表三、郑州市限额以上餐饮业总从业人数占全省限额以上餐饮业总从业人数比重统计分析表4：郑州市限额以上餐饮业总从业人数占全省限额以上餐饮业总从业人数比重统计表指标从业人数（人）占总值比重四、郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计分析表5：郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计表五、郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动分析表6：郑州市限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计分析表7：全省限额以上餐饮业总从业人数（2016-2018）统计表七、全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动分析表8：全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、郑州市限额以上餐饮业总从业人数同全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动对比分析表9：郑州市限额以上餐饮业总从业人数同全省限额以上餐饮业总从业人数（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数指标分析一、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表10：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表二、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计分析表11：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数现状统计表三、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数占全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数比重统计分析表12：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数占全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数比重统计表四、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计分析表13：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计表五、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动分析表14：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计分析表15：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2016-2018）统计表七、全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动分析表16：全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数同全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动对比分析表17：郑州市限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数同全省限额以上餐饮业产业活动单位、个体经营户从业人数（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）。
河南餐饮行业企业调研报告1. 背景介绍河南省是中国的一个中部省份，人口众多，餐饮业发展迅速。
本次调研报告旨在了解河南省餐饮行业的发展现状、面临的挑战和未来的发展趋势。
2. 市场规模与发展现状根据调研数据显示，河南省餐饮市场规模不断扩大，消费者需求稳定增长。
2019年，河南省餐饮市场总收入约为2500亿元人民币，同比增长10%。
餐饮消费已成为消费者生活中不可或缺的一部分。
就餐形式方面，快餐、火锅、川菜和粤菜是河南省最受欢迎的餐饮菜系。
餐饮企业主要集中在省会郑州市、以及其他大中城市如洛阳、开封等。
这些城市具有较为发达的餐饮市场，竞争激烈。
3. 餐饮企业特点3.1 中小型餐饮企业主导河南省的餐饮企业以中小型企业为主，个体户和小饭店居多。
这些企业经营范围主要集中在本地市场，服务于当地居民。
中小型的餐饮企业面临诸多挑战，包括资源和资金的瓶颈，管理水平有限等。
3.2 高品质与创新成为竞争优势面对竞争，餐饮企业开始重视提供高品质和创新的菜品和服务。
一些优质餐饮企业通过引入差异化的经营策略，创造与众不同的就餐体验，提升顾客满意度。
3.3 外卖和自助餐兴起外卖和自助餐成为近年来餐饮市场的新兴模式。
外卖平台如美团、饿了么等的发展，为餐饮企业带来了新的销售渠道。
自助餐则在消费者中越来越受欢迎，因其多样化的菜品选择和相对较低的价格。
4. 面临的挑战4.1 人力成本增加随着人力资源成本的不断上涨，餐饮企业面临用工成本上升的挑战。
特别是在繁忙的就餐高峰期，餐厅需要增加员工数量以满足顾客需求，进一步增加了企业的用工成本。
4.2 竞争压力增大近年来，河南省餐饮市场竞争日益激烈。
新的餐饮企业不断涌现，给传统的中小型餐饮企业带来了巨大的竞争压力。
如何在竞争中脱颖而出，成为每个餐饮企业面临的重要问题。
5. 发展趋势与机遇5.1 用餐环境和体验的重视随着消费升级，消费者对用餐环境和体验的要求也在提高。
餐饮企业应该重视提升就餐环境，创造舒适的用餐氛围，并通过创新服务模式和增值服务来提升顾客满意度。
郑州市餐饮业统计数据选取洛阳、开封、平顶山、南阳和驻马店作为对比城市，进行数据统计，具体内容如下：各市餐饮业法人企业规模注：括号之内为限额以上的单位，指年主营业务收入200万及以上的单位。
各市餐饮业法人企业从业人员注：括号之内为限额以上的单位，指年主营业务收入200万及以上的单位。
各市限额以上餐饮企业经营状况（营业额）单位：万元国家和地方政策：浙江：杭州建“美食之都”，政策扶持引进餐饮品牌杭州市政府网站公布了《关于加快杭州市餐饮业发展推进“美食之都”建设的实施意见（征求意见稿）》。
意见提出，力争到“十二五”期末，初步建成以杭帮菜为标志、茶楼等休闲美食为特色、品牌企业为主导的荟萃天下餐饮的“世界休闲美食之都”。
该意见提出，杭州餐饮企业刷卡手续费力争降至1%，餐饮企业税收第1-2年可全额返还，扶持引进国际国内餐饮品牌。
山东：强化地方特色，建立创业扶持资金潍坊市强化政策扶持，成立促进特色餐饮业发展工作领导小组，制订《推进特色餐饮业又好又快发展的实施意见》，在资金、产业导向、奖金奖励等方面给予优惠扶持。
推进特色餐饮文化建设，建立地方餐饮标准体系，成立潍坊特色餐饮专家技术委员会。
泰安市麻辣烫从业人员王锦鑫（辣博士，QQ）发起成立“辣博士创业扶持资金”，对于麻辣烫学员开店者无偿赠送300元资金援助，促进小吃行业发展。
重庆：推出系列优惠政策扶持餐饮，八年建美食之都重庆市出台《进一步加快餐饮业发展推进美食之都建设的意见》，推出系列优惠政策扶持餐饮企业。
该扶持政策五大措施：将美食街纳入旅游观光项目；统筹专项资金支持餐饮业；餐企可享税收优惠；餐饮企业海外布局可获补贴；品牌企业纳入政府接待点。
新疆：奇台县出台优惠政策扶持餐饮业发展获得“国家驰名商标”、“中华老字号”、“中华餐饮名店”称号和全国烹饪大赛奖项的餐饮经营者，一次性奖励50万元……为打造特色餐饮品牌，推进餐饮业发展，奇台县3月30日出台《鼓励和扶持餐饮业发展的政策措施》，从培训补贴、贴息贷款、税费优惠和奖励政策等方面扶持参与餐饮业发展的企业和个人。
云南：创新滇菜研发，打造滇菜品牌，扶持滇菜餐饮业发展昆明市颁布了《关于促进餐饮业发展的实施意见》，决定从2010年到2013年，每年从财政资金及商贸服务业专项资金中安排一定的资金用于支持餐饮业发展。
创新滇菜研发，由政府相关部门和行业协会牵头，突出抓好餐饮产业“三大体系”建设：一是菜品体系建设；二是业态体系建设；三是配套体系建设。
推进品牌菜品创新，借鉴、融合各地菜品和美食文化，大力开发绿色、营养、健康菜品。
江西：“创赣菜品牌四百工程”，扶持餐饮企业做大做强江西省出台了《关于进一步加快发展餐饮业的意见》，从2010年至2015年，大力实施“创赣菜品牌四百工程”，培育出具有地方鲜明特色的赣菜名菜100个，名点100个，赣菜大师、名师100名，名店100家。
这意味着“振兴赣菜”正式进入了政府工作层面，江西省餐饮行业由此迎来了一个“春天”。
江西省餐饮行业协会有关负责人表示，今后江西省还将出台具体优惠政策，扶持餐饮企业做大做强，让赣菜扬名天下。
国家两部委发文促餐饮业厉行勤俭节约反对铺张浪费2013-02-04 17:23 来源：中新网字号：12 14据商务部网站消息，商务部和国家旅游局联合发布《关于在餐饮业厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见》。
意见指出，鼓励餐饮企业在菜单上标明或标示食材份量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供小份量餐等服务。
鼓励餐饮企业在餐饮经营和服务过程中提供餐盒、建立打包服务制度，推广自助餐和分餐制，引导消费者合理点餐、文明用餐。
以下为意见全文：商务部国家旅游局关于在餐饮业厉行勤俭节约反对铺张浪费的指导意见各省、自治区、直辖市、计划单列市及新疆生产建设兵团商务、旅游主管部门，有关协会：为在餐饮业弘扬中华民族优良传统，倡导节约光荣、浪费可耻的思想理念，形成文明、科学、健康的餐饮消费新风尚，现提出如下指导意见：一、大力支持餐饮节约，反对铺张浪费(一)各地商务、旅游主管部门、餐饮业协会和餐饮企业要高度重视餐饮业厉行勤俭节约、反对铺张浪费的工作，充分认识厉行节约、科学用餐、合理消费，对于促进餐饮业健康可持续发展，改变不良消费习惯，促进和谐社会建设的重要意义。
(二)各地商务、旅游主管部门要引导和督促广大餐饮企业将餐饮节约落实到加工、经营、消费等各个环节，切实做好节粮、节能、节水、节材和资源综合利用工作。
要积极运用财税、信贷等政策手段，加大对餐饮业节约节能工作的支持。
(三)各地商务、旅游主管部门要研究政策措施、制订制度规定，通过各种方式奖励节约、反对浪费，对铺张浪费行为予以限制。
各地餐饮企业要认真贯彻落实相关行业标准，推广发展节约型餐饮新理念。
二、大力宣传文明用餐，提倡科学合理消费(一)各地商务、旅游主管部门和餐饮业协会要充分利用新闻媒体，大力宣传文明用餐、节俭用餐良好风尚，树立“节俭餐饮消费为荣，奢侈浪费为耻”的理念，协调广大餐饮企业一道提倡文明、科学、健康的饮食习惯，摒弃奢侈消费等恶习，杜绝舌尖上的浪费，让节约光荣、浪费可耻深入人心。
(二)餐饮业协会要在行业内组织发起“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的倡议，在全行业宣传倡导“适量点餐”、“小份菜碟”和“健康消费”的文明消费理念，制止“讲排场”、“好面子”的理念，坚决反对铺张浪费等陋习，号召广大餐饮企业引导消费者适量和科学点餐。
(三)餐饮业协会和餐饮企业要开展形式多样、内容丰富的餐饮节俭宣传活动，提高餐饮业和消费者的节约意识，引导全社会形成节约型消费的理念和氛围，发展节约型餐饮文化。
三、建立提醒提示制度，方便合理点餐(一)鼓励餐饮企业建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识。
(二)鼓励餐饮企业在菜单上标明或标示食材份量，在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供小份量餐等服务。
(三)鼓励餐饮企业在餐饮经营和服务过程中提供餐盒、建立打包服务制度，推广自助餐和分餐制，引导消费者合理点餐、文明用餐。
四、建立奖惩制度，反对餐饮浪费(一)鼓励餐饮企业以各种方式对消费者注重节约、减少浪费的行为予以奖励。
(二)各地商务、旅游主管部门要对能有效减少餐厨废弃物的餐饮企业，以及在食品采购、储运和加工等环节勤俭节约的单位和个人进行表彰和奖励。
五、转变发展方式，促进餐饮业实现科学发展(一)各地商务、旅游主管部门要继续结合本地实际情况，加强管理、采取有效措施推进餐饮业转变发展方式，大力发展形式多样的餐饮服务，在为广大人民群众提供优质服务的同时，实现可持续发展。
(二)各地商务、旅游主管部门要会同有关部门积极制订优惠办法，鼓励餐饮企业大力发展连锁经营，整合现有餐饮网点，完善大众化餐饮网络，实现规模效益。
(三)各地商务、旅游主管部门要做好社区大众化餐饮网点规划，完善特色餐饮街区布局。
鼓励餐饮企业积极发展中式快餐等大众化餐饮，创新服务方式，发展团餐、网络订餐、半成品餐及外卖等形式多样的餐饮服务，发展面向机关团体、企事业单位、学校、医院、写字楼、交通运输、会展等套餐配送服务。
(四)各地商务、旅游主管部门要加强餐饮安全管理，严格贯彻相关食品安全规定，加大督导检查力度；要督促餐饮企业建立和完善餐饮原材料可追溯制度；加强后厨管理，向消费者提供安全可靠的餐饮产品；鼓励餐饮企业开发健康绿色饮食品种，确保安全消费。
六、发挥协会作用，推动行业自律各地商务、旅游主管部门要充分发挥行业协会的作用，指导行业协会加快制订厉行勤俭节约，反对铺张浪费的标准和行业公约，引导行业自觉开展节约活动；组织企业贯彻落实国家法律、法规、政策和标准，引导行业规范发展；开展督促检查，全面落实并推进餐饮业“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的各项要求；总结先进典型，及时在行业中交流推广，让发展节约型餐饮成为行业、消费者的自觉行动。
新疆出台8项政策促新疆特色餐饮业发展鼓励餐饮企业走出去编辑：办公室时间：2011-8-26 来源：乌鲁木齐市商务局（粮食局）点击：791 积极鼓励新疆餐饮企业走出去，建店设点。
对利用清洁环保工艺在全国各地开设馕店、烤肉店的经营者给予一次性3000元补贴。
8月25日，新疆召开“促进新疆特色餐饮业发展工作电视电话会议”，对自治区餐饮业未来5年的发展规划进行安排部署，并宣布促进新疆特色餐饮发展的8大类政策措施。
在积极鼓励新疆餐饮企业走出去的措施中，还明确将协调对口支援省市对新疆籍人员在当地创办的特色餐饮企业给予用水、用电、用天然气等方面的优惠，对新疆餐饮企业到内地省区市建店设点吸纳的人员，按合同给予5年社会保险补贴。
另七类政策具体内容为：●加大对餐饮业从业人员培训力度。
各级各类培训机构要将餐饮从业人员纳入培训范围，县以上政府对开展餐饮从业培训的人员、机构，按照有关规定从就业培训经费中给予培训补贴。
各级政府按规定对餐饮企业培训包括名师带徒给予培训补贴。
各类职业培训学校要将名厨、名师、名店等列入年度培训计划，落实培训项目，并跟踪进行考评、鉴定、发证，政府按有关规定从就业专项资金中兑现补贴。
●对两类餐饮业实行贴息贷款支持。
凡新疆籍人员创办、领办新疆特色餐饮企业的，纳入就业创业小额担保贷款贴息范围，按规定给予小额担保贷款并贴息；新疆餐饮企业举办中央厨房和在内地省区市兴办餐饮企业的，按中小企业贴息贷款规定予以财政贴息。
●对餐饮业实行税费优惠政策。
收费优惠政策：从2011年10月1日起，对从事餐饮包括早餐、快餐、特色正餐，馕品加工、中央厨房等经营的中小企业、个体经营户以及大中专毕业生和农民工兴办餐饮企业的，在5年内实行与工业企业用水、用电、用天然气同价政策；从2011年10月1日起，对新疆籍人员创办餐饮企业及吸纳从业人员的，按规定给予最长3年的社会保险补贴。
税收优惠政策：对符合条件的小型微利餐饮企业执行国家支持中小企业发展的税收优惠政策，对自主创业税收政策的其它失业人员从事个体餐饮经营的，在3年内按每户每年8000元为限额，依次减免其当年实际应缴纳的营业税、城市维护建设税、教育附加和个人所得税。
该项政策审批截止时间为2013年12月31日。
对餐饮企业、个体经营户在新增加的岗位中，当年新招用企业吸纳税收政策或符合高校毕业生自主创业证，大中专毕业生与其签订一年以上期限劳动合同并依法缴纳社会保险费的，在5年内按照实际招用人数，按每人每年4800元为限额依次减免营业税、城市维护建设税、教育附加地方教育附加、企业所得税和个人所得税，该项政策审批截止时间为2015年12月31日。
对餐饮企业在新增加岗位中，当年新招用持就业失业登记证其它失业人员、与其签订一年以上期限劳动合同，并依法缴纳社会保险费的，在3年内按照实际招用人数按每人每年4800元为限额，依次减免营业税、城市维护建设税、教育附加和企业所得税，该项政策审批截止时间为2013年12月31日。
