研讨会的会议纪要范文(最新3篇)
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研讨会的会议纪要范文（最新3篇）
2、服务研讨会议纪要是为明确各店需要解决服务方面的问题，每次检查结果写到会议督导栏，店经理要求及时填写，不断的回复，已到达逐步完善各店的服务标准。
3讨论以后“服务研讨会”需要探讨的问题？
讨论问题：a、服务员平时在工作中出现的小失误如何处理；
b、各店典型亮点的分享；
c、向同行学习优点；
d、前厅员工（个性员工）管理方法；
e、每月有新方法、新理念（宋负责）。
4、讨论怎样做到让顾客满意？
讨论结果：a、顾客上完厕所后洗手时有保洁帮助挤洗手液、递擦手纸。（观念很好，但做不到）
b、顾客进店时有人主动相迎。（同意并落实）
c、主动介绍本店特色或免费物品。（同意并落实）
d、有带小孩顾客及时提供宝宝系列用品。（同意并落实，下月汇报结果）
e、就餐环境干净整洁。（同意并落实）
f、服务态度好，说话语气温和，工装干净平整。（同意并落实）
g、过生日给客人唱生日歌送小礼物。（同意并落实）
h、处理客诉及时。（同意并落实）
i、良好的形体语言。（同意并落实）
j、了解客人情况，及时称呼客人姓氏职务等尊称。（同意并落实）
k、熟练掌握业务技能流程。（同意并落实）
l、给足客人面子。（同意并落实）
m、上菜报菜名。（同意并落实）
n、帮客人接拿东西。（现征询客人意见，同意并落实）
o、接听电话语气温和。（同意并落实）
p、餐中巡台服务。（同意并落实）
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补充问题：1、如何向同行学习优点？
a、全员通过去其他店吃饭和新员工交流等一起学；
b、同行网站例如《餐饮职业网》；
c、前厅经理每人每月提供一个同行业亮点等。
2、怎样及时处理客诉？
a、轻度客诉由服务员和楼层主管处理；
b、重度客诉由营销经理和店长处理；
c、所有客诉前厅经理必须在场解决。
3、良好的形体语言？
a、点头问好；
b、为客人指方向是不能指指点点；
c、不在客人面前做不雅动作等。
4、如何提前了解包间客人情况？
a、在预定了解
b、和从管理层了解
c、通过客人交谈了解等。
5、如何给足客人面子？
a、全员认识客人；
b、了解客人喜好、忌口及饮食习惯并提前安排；
c、提前了解用餐性质；
d、前厅经理及以上领导针对性的与客人见面，即便不在时也要委托其他管理层见面。
三、服务总监宋对下月服务重点做安排
1、各前厅经理回店后针对不同客户进行分类，并制定出针对不同客户的服务方案。
2、凉菜不能单个上，差一个没事，一定要几个一块上。
3、顾客预定包间时一定要询问顾客是否需要提前订菜。
4、火锅店服务时汤不能干，谁不能少。
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5、对于客人反映肉肥的合理解释：去年雨水较大，草长得好，羊吃的肥，饲料喂出来的羊不长肥肉。
6、服务员不允许当客人面洗餐具。
7、员工掌握特色菜的介绍。
8、火锅店麻酱烧饼介绍：倪萍在涮坊用完餐后，有特别要求打包带走100个。
9、客房被子有异味，饮水机标贴使用标签。
10、接受联检人员提前定出，重点培养，并上报谭经理。
四、石家庄区域质检部经理谭对上月质检做总结并对本月各店制定任务
1、三月份联检整体不太好。
2、火锅店进入淡季，要加强服务管理。
3、本月联检不足要列入下月计划。
4、每周要有一次训练科目（训练时间一小时左右）。
5、四月份检查重点是员工热情度。
6、前厅经理计划的书写项目及归类共十项。
7、30号前用心做事交至谭经理。
8、前厅经理计划由店长批示后交于文员关淳。
某某集团石家庄区域
x年3月24日
研讨会的会议纪要 篇三
3月6日，黑龙江职业学院召开优质院校建设方案研讨会，学校副校长王明海出席并主持。教务处处长、校长助理王晓典，学校办公室主任王广文，宣传统战部部长尚久悦，质量监控中心主任祝伯红，科研与校企合作处副处长亢利平等项目负责人参加会议。
会上，结合省教育厅文件，亢利平提出我校优质院校建设方案框架结构，同时针对方案撰写进行分工，并对每项建设内容撰写体例和内容提出要求。王明海指出，优质院校建设是教育部创新发展行动计划的主体项目，是我省乃至国家“十三五”时期的重点项目，此次优质院校项目的申报学校党委高度重
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视，希望各项目负责人在充分理解相关文件前提下，结合我校在师资队伍、院校治理、技术协同创新、创新创业和文化建设等方面取得成绩，找出优势、提取亮点形成具有我校综合特色的建设方案。
