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184种最佳食物搭配表——让你吃出健康1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症。
2、猪肚与豆芽：常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，容易被人体吸收和利用，大大地减少癞皮病的发生。
4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。
与鸡肉同食可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。
5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。
6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。
7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。
8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会。
11、海带与豆腐：维持体内碘元素的平衡。
12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。
13、苹果与茶叶和洋葱：具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率。
14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。
15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。
桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。
16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。
月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。
17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。
18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危险。
19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的营养。
20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。
21、卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。
每日健康饮食标准饮食也有“黄金标准”，按照健康的饮食标准去摄取不同食物的营养，这样才能保证我们的健康发育和生长。
下面是小编精心为你准备的每日健康饮食标准，希望对你有帮助!每日健康饮食标准1.粗细粮相配：日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，而且还有助于减肥。
2.主副食相配：日常饮食中应将主食和副食统一起来。
3.干稀相配：冬季进补的理想食物：当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品：赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品：茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)，还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
4.颜色相配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。
一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
5.营养素相配：容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素，每日应饮用4杯以上的水。
6.酸碱相配：食物分为呈酸性和呈碱性食物。
主要是根据食物被人体摄入后，最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。
近些年来，因肉类食品摄入过多，致使血液酸化，引发富贵病，应引起重视。
7.生热相配：吃生吃活现已成为一种时尚。
吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。
吃生吃活必须注意食品卫生。
8.皮肉相配：连皮带肉一起吃渐成时尚。
如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
9.性味相配：食物分四性五味。
四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。
根据“辨证施膳”的原则，不同疾病应选用不同性味的食物，一般原则是“热者寒之，寒者热之，虚则补之，实则泻之。
”根据“因时制宜”的原则，不同季节应选用不同性味的食物，如冬季应选用温热性食物：羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等，尽量少吃寒凉性食物。
100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭，它为我们的身体提供了所需的能量和营养，帮助我们开始一天的工作和学习。
然而，很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。
为了解决这个问题，本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议，既方便快捷又能满足身体所需。
水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀，即可享用。
2.水果杯–切碎不同种类的水果，放入杯中，撒上一些蜂蜜或浆果酱，可根据个人口味添加一些坚果。
3.果汁–挤榨新鲜水果，如橙子、苹果、葡萄等，喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。
4.水果沙拉–将多种水果切块，混合在一起制作成水果沙拉。
添加一些蜂蜜和柠檬汁，更增添口感。
5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起，打成奶昔，口感丰富。
五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合，加一些坚果和水果，既方便又富含纤维。
2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治，可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。
3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟，并添加一些水果和坚果，以增加口感和营养价值。
4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼，可以加入一些新鲜水果或果酱，更加美味。
5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头，富含纤维和维生素。
蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟，可以加一些蔬菜增加营养。
2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟，既简单又健康。
3.蛋饼–打散鸡蛋，加入蔬菜和调料，用平底锅煎熟，可以卷成蛋饼卷加入面包中。
4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起，制成美味的蛋汤，充满营养。
5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中，可添加生菜、火腿、酪梨等配料。
面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条，既省事又美味。
2.包子–使用买来的包子皮，自制馅料，蒸熟即可享用。
3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅，加入一些水，盖上锅盖，慢慢煎至金黄色即可。
4.馄饨–买现成的馄饨皮，自制馅料，煮熟后加入高汤中，美味可口。
5.米粉–将泡软的米粉煮熟，加入各种配料如鸡肉、虾仁等。
附：含膳食纤维最多的100种食物1.茯苓（80.9 克）干魔芋（55克以上，花魔芋55克，白魔芋60克，珠芽魔芋更高）2.山楂（干）（49.7 克）3.竹荪（干）（46.4 克）4.辣椒粉（43.5 克）5.高良姜（43.3 克）6.八角（43 克）7.辣椒（红、尖、干）（41.7 克）8.裙带菜（干）（40.6 克）9.甘草（38.7 克）10.罗汉果（38.6 克）11.藿香（37.6 克）奇雅子（37.3克）12.咖喱（36.9 克）13.莱菔子（35.6 克）14.松蘑（干）(35.1 克）15.发菜（干）（35 克）16.茴香籽[小茴香籽](33.9 克）17.茴香粉（33.9 克）18.红菇（31.6 克）19.香菇（干）（31.6 克）20.小麦麸（31.3 克）21.银耳（干）（30.4 克）22.木耳（干）（29.9 克）膳食纤维含量表3.花椒粉（28.7 克）24.花椒（28.7 克)25.砂仁（28.6 克）26.霉干菜（27.4 克）27.芥菜干（27.4 克）29.紫菜（干）（21.6 克）30.白牛肝菌（干）（21.5 克）31.蘑菇（干）（21 克）32.陈皮（20.7 克）33.冬虫夏草（20.1 克）34.鸡腿蘑（干）（18.8 克）35.榆黄蘑（干）（18.3 克）36.葫芦条（干）(18.1 克）37.花茶（17.7 克）38.干姜（17.7 克）39.口蘑（17.2 克）40.花生仁（炸）（17.2 克）41.枸杞子（16.9 克）42.柑杞（16.9 克）44.菊花（15.9 克）45.绿茶(15.6 克）46.大豆（15.5 克）47.柳松茸（15.4 克）48.红茶（14.8 克）49.玉米糁（黄）（14.5 克）50.玉米（黄，干)(14.4 克）51.肉豆蔻（14.4 克）52.可可粉(14.3 克）53.黑芝麻（14 克）54.白扁豆（13.4 克）55.燕麦（13.2 克）56.燕麦片(13.2 克）57.榧子（13 克）59.青豆（12.6 克）60.松子（炒）（12.4 克）61.海带（鲜）（11.3 克）62.玉兰片（11.3 克）63.小麦（10.8 克）64.酸枣（10.6 克）65.掐不齐（10.5 克）66.榛蘑（干）（10.4 克）67.黑豆(10.2 克）68.松子仁（10 克）69.大麦（9.9 克）70.白芝麻（9.8 克）71.芝麻（9.8 克）72.榛子（干）（9.6 克）74.黑枣（有核）（9.2 克）75.煎饼（9.1 克）76.杏仁（炒）（9.1 克）77.榛子仁（炒）（8.8 克）78.开心果（8.2 克)79.油皮（8.1 克）80.杏仁（8 克）81.甜杏仁(8 克）82.玉米（白，干）（8 克）83.毛樱桃（7.9 克）84.酵母（7.9 克）85.花生（7.7 克）86.黄花菜（干）（7.7 克）87.赤小豆（7.7 克）89.豆粕（7.6 克）90.豆瓣辣酱(7.2 克）91.芥末(7.2 克）92.黄豆粉（7 克）93.眉豆(6.4 克）94.小扁豆（6.5 克）95.荞麦(6.5 克）96.香油辣酱(6.4 克）97.绿豆（6.4 克）98.花生（炒）（6.3 克）99.枣（干）（6.2 克）100.玉米面（白）（6.2 克）101. 扁豆（6.7 克）。
健康饮食的100种方法健康饮食对于身体健康至关重要。
无论你是为了减肥还是想改善整体健康状况，以下100种健康饮食方法可以帮助你实现自己的目标。
1. 选择天然食物：新鲜、有机、不加工的天然食材是最健康的选择。
2. 清淡口味：减少油腻、重口味的食物，可以保持身体健康。
3. 多种搭配：膳食应均衡，尽量保证每餐中有蛋白质、碳水化合物、脂肪等。
4. 控制异味：辣椒、大蒜和洋葱等食物有异味，可以用其他调味料代替。
5. 减少烹饪油：采用蒸、煮或烤的方式，减少烹饪油的使用。
6. 饮食时不要赶过快：吃得慢些可以让你更好地品尝食物，同时有利于消化。
7. 精选蛋白质来源：鱼、鸡蛋、豆类、瘦肉等都是高质量的蛋白质来源。
8. 红肉适量：红肉含有大量脂肪和胆固醇，适量摄入可以保持体力和营养。
9. 多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于保持身体健康。
10. 调整饮食结构：在正餐中增加一些小食，如坚果、干果和酸奶等。
11. 饱餐不宜过量：太多食物会给消化系统带来负担，饭后散步有助于促进消化。
12. 饮食计划：制定一个明确的饮食计划，可以有效地控制食欲和饮食习惯。
13. 控制热量：如果你想减肥，就要控制卡路里的摄入量，建议每天不要超过2000千卡。
14. 坚持饮食习惯：坚持每天的健康饮食习惯，可以保持身体健康。
15. 每天喝足够多的水：每日建议饮水量为8杯水，可以帮助你保持身体水润。
16. 饮食结构要有规律：每天按时进食，保持健康的饮食结构。
17. 控制咸度：对于保持身体健康，控制咸度也是至关重要的一步。
18. 多吃蛋白质高的食品：蛋白质高的食品可以帮助你增加肌肉质量，同时保持身体健康。
19. 多吃谷类：谷物是良好的能量来源，可以帮助你保持身体健康。
20. 精选油脂：使用橄榄油和日韩式芝麻油等健康的油脂。
21. 饮食中注意钠元素：注意摄入钠元素，多摄入高钾食品，如豆类和水果等。
22. 合理食用蛋白质：蛋白质是身体所需的关键营养成分，适量摄入可以保持身体健康。
中国各种常见食物营养成分表以下是中国各种食物营养成分表，供大家参考。
食物名称：大米、___、谷高粱米、类玉署黍、大麦仁、面粉、黄豆（大豆）、青豆、黑豆、干赤小豆、绿豆、花豇豆、豌豆、蚕豆、青扁豆荚（鹊豆）营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、热量、钙、磷、铁以上营养成分的含量如下（单位：克、千卡、毫克）：大米：蛋白质7.5、脂肪0.5、碳水化合物79、无机盐38、热量351、钙36、磷80、铁0.4___：蛋白质9.7、脂肪0.5、碳水化合物77、无机盐36、热量362、钙31、磷86、铁1.4谷高粱米：蛋白质8.2、脂肪1.7、碳水化合物78、无机盐31、热量385、钙80、磷27、铁0.4类玉署黍：蛋白质8.5、脂肪2.2、碳水化合物73、无机盐12、热量365、钙22、磷63、铁1.7大麦仁：蛋白质10.5、脂肪4.3、碳水化合物66、无机盐11、热量326、钙43、磷12、铁2.6面粉：蛋白质12.0、脂肪2.2、碳水化合物70、无机盐4、热量339、钙22、磷27、铁1.5黄豆（大豆）：蛋白质39.2、脂肪17.4、碳水化合物25、无机盐7、热量413、钙92、磷100、铁5.0青豆：蛋白质37.3、脂肪18.3、碳水化合物30、无机盐1、热量434、钙17、磷240、铁5.0黑豆：蛋白质49.8、脂肪12.1、碳水化合物19、无机盐6、热量384、钙72、磷230、铁4.0干赤小豆：蛋白质20.7、脂肪0.5、碳水化合物58、无机盐5、热量318、钙30、磷210、铁3.3绿豆：蛋白质22.1、脂肪0.8、碳水化合物59、无机盐4、热量332、钙30、磷400、铁3.3花豇豆：蛋白质22.6、脂肪2.1、碳水化合物58、无机盐7、热量341、钙41、磷180、铁2.5豌豆：蛋白质24.0、脂肪1.0、碳水化合物58、无机盐5、热量339、钙28、磷570、铁2.9蚕豆：蛋白质28.2、脂肪0.8、碳水化合物49、无机盐6、热量318、钙31、磷530、铁2.7青扁豆荚（鹊豆）：蛋白质3.0、脂肪0.2、碳水化合物12、无机盐0.3、热量38、钙1、磷45、铁0.7白扁豆荚（刀子豆）：蛋白质3.2、脂肪0.3、碳水化合物10.5、无机盐0.8、热量36、钙6、磷110、铁0.9鲜四季豆（芸豆）：蛋白质1.9、脂肪0.5、碳水化合物7.8、无机盐0.7、热量31、钙5、磷200、铁4.7豌豆（准豆、小寒豆）：蛋白质7.2、脂肪0.4、碳水化合物3.6、无机盐0.2、热量110、钙51、磷44、铁5.0蚕豆（胡豆、佛豆）：蛋白质9.0、脂肪0.7、碳水化合物12.0、无机盐0.9、热量167、钙23、磷28、铁1.6菜豆角：蛋白质0.5、脂肪0.3、碳水化合物5.7、无机盐0.4、热量23、钙16、磷63、铁0.8黄豆芽：蛋白质1.7、脂肪0.8、碳水化合物0.1、无机盐0.3、热量11、钙63、磷12、铁0.8豆腐浆：蛋白质2.2、脂肪0.2、碳水化合物0.3、无机盐0.3、热量16、钙12、磷77、铁0.6本文提供了各种食材的营养成分表，包括豆腐乳、绿豆芽、豆腐渣、各种蔬菜等。
家常菜如何吃出健康？看这20种就够了！家常菜如何好吃又有营养？专业的营养师为大家推荐了这20种食物，了解它们的特点和营养，按需索取，吃出健康！1．全面的抗癌食品——芦笋营养价值：芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。
芦笋中也含有适量维生素B1、B2，烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。
值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压、糖尿病和肾衰病人等）应避免食用，但可食用新鲜和冷冻品，或者低钠含量的罐装芦笋。
芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。
对疾病和健康的影响：经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。
芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。
芦笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。
［贴心提示］芦笋虽好，但不宜生吃（生吃易腹胀、腹泻）。
辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。
2．菜中之王——卷心菜1营养价值：卷心菜的水分含量高（90%）而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高五倍，因为色拉含有富于油脂的调料。
因此控制饮食减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
对疾病和健康的影响：卷心菜与芦笋、菜花一样，具有良好的防衰老、抗氧化效果。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出大白菜一半左右。
卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些卷心菜。
它也是重要的美容品。
卷心菜还能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。
在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
抗氧化的100个食物随着生活水平的提高，人们越来越注重健康饮食，抗氧化已经成为了一种非常重要的保健方式，对于保持身体健康、预防疾病有很大的帮助。
我们可以通过饮食来摄入大量的抗氧化物质。
以下是100种富含抗氧化物质的食物，供大家参考。
蔬菜类1. 菠菜：著名的抗氧化剂，富含多种维生素和矿物质。
2. 萝卜：萝卜素是一种极强的抗氧化剂，拥有很好的清除自由基的效果。
3. 茄子：富含类黄酮等多种抗氧化物质，能够有效净化体内自由基。
4. 番茄：含有大量的番茄红素，具有很好的抗氧化作用。
5. 胡萝卜：富含类胡萝卜素，可以通过清除自由基来降低患癌症的风险。
6. 辣椒：辣椒素是一种强效的抗氧化剂，可以对身体起到很好的保护作用。
7. 黑木耳：富含多种抗氧化物质，还具有很好的抗衰老效果。
水果类8. 蓝莓：被誉为“抗氧化之王”的水果，含有大量的花青素和维生素C，能够有效净化体内自由基。
9. 石榴：富含多种抗氧化物质，能够有效提高身体免疫力。
10. 橙子：富含维生素C等多种抗氧化物质，能够很好的帮助身体抵抗自由基的侵害。
11. 柚子：含有大量的柚皮甙和维生素C，对身体具有很好的清除自由基的作用。
12. 火龙果：富含多种天然色素，能够抵抗自由基的侵害。
13. 红枣：富含多种抗氧化物质，具有很好的抗衰老作用。
14. 葡萄：含有大量的类黄酮和维生素C，能够很好的清除自由基。
15. 香蕉：富含维生素C和钾，具有很好的抗氧化作用。
肉类16. 鸡肉：富含谷胱甘肽等多种抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用。
17. 猪肉：很多人可能不知道，猪肉其实也含有很多抗氧化物质，如维生素E 等。
18. 牛肉：富含谷胱甘肽等多种抗氧化物质，能够有效保护心血管健康。
19. 羊肉：富含抗氧化物质，例如谷胱甘肽等，具有很好的抗氧化作用。
20. 鱼肉：富含多种抗氧化物质，例如谷胱甘肽等，能够帮助身体抵御自由基的侵害。
豆类21. 黄豆：含有大量的类黄酮和维生素C，具有很好的抗氧化作用。
中国各种食物营养成分表（绝对经典~）之马矢奏春创作创作时间：贰零贰壹年柒月贰叁拾日各种食物营养成分表类别食物名称蛋白质(克)脂肪(克)碳水化合物(克)热量(千卡)无机盐类(克)钙(毫克)磷(毫克)铁(毫克)谷类大米79 351 10 100 小米77 362 21 240 高粱米78 385 17 230 玉署黍73 365 22 210 大麦仁66 326 43 400 面粉70 339 22 180干豆类黄豆（大豆）25 413 320 570 青豆30 434 240 530 黑豆19 384 250 450 赤小豆58 318 67 305 绿豆59 332 34 222 花豇豆58 341 100 456 豌豆58 339 57 225 蚕豆49 318 71 340鲜豆类青扁豆荚（鹊豆） 6 38 132 77 白扁豆荚（刀子豆） 5 36 81 68 四季豆（芸豆） 4 31 66 49 豌豆（准豆、小寒豆）12 80 13 90 蚕豆（胡豆、佛豆）11 86 15 217 菜豆角 4 27 53 63豆类制品黄豆芽7 92 68 102豆腐浆 1 17 - - - 北豆腐 6 72 110 110豆腐乳 5 30 167 200来源：人民网（每百克食物所含的成分。
五百克为一市斤※仅供参考※）健美运动员的罕见食物鸡蛋是蛋白质的丰富来源。
蛋清几乎全部为蛋白质，蛋黄中含有胆固醇，应尽量少吃，如果你的胆固醇指标正常，一天一只鸡蛋足够了。
若只吃蛋清，则可将蛋黄分离出去。
食时，烤、煎或煮皆可。
整只鸡蛋：76千卡热量，蛋白质，碳水化合物，5克脂肪。
蛋清：1 6千卡热量，蛋白质，碳水化合物，0克脂肪。
这是我们推荐的强力食品的最好选择之一。
除了能长肌肉的蛋白质外，它还含有铁、锌、烟酸及维生素B6和B12。
尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉，并要去掉看得见的肥肉。
100克上等的上腰部牛肉：199千卡热量，28克蛋白质，0克胆固醇，9克脂肪。
The 100 Healthiest Foods on the Planet世界上最健康的100种食物129 foods that can serve as the basis of your Healthiest Way of Eating. Links to the articles about these foods can be found below.Of course, there are many other nutritious foods other than those that we have included on our list that we feel are wonderful, health-promoting foods; if there are other whole foods - such as fruits, vegetables, nuts/seeds, whole grains, etc - that you like, by all means enjoy them. Just because a food is not on our list doesn't mean that we don't think that it can be included in a diet geared towards the Healthiest Way of Eating as long as it is a whole, natural, nutrient-rich food.To find out why some of your favorite nutritious foods are not included in our list, read The Criteria Used to Select the World's Healthiest Foods.1．VegetablesAsparagusA vocadosBeetsBell peppers or pimientosBroccoliBrussels sproutsCabbageCarrotsCauliflowerCelery 芹菜Collard greensCucumbersEggplantFennel 茴香GarlicGreen beansGreen peasKaleLeeksMushrooms, criminiMushrooms, shiitakeMustard greensOlivesOnionsPotatoesRomaine lettuceSea vegetablesSpinach 菠菜Squash, summer or pumpkin 南瓜Squash, winterSweet potatoesSwiss chardTomatoesTurnip greensY ams 洋芋SeafoodCodHalibutSalmonScallops 扇贝ShrimpTuna2.FruitsApplesApricots 杏BananasBlueberriesCantaloupe 香瓜CranberriesFigs 无花果Grapefruit 柚子GrapesKiwifruitLemon/LimesOrangesPapayaPearsPineapplePlums 李子PrunesRaisins 葡萄干RaspberriesStrawberriesWatermelon2．3.Low-Fat DairyCheese, low-fatEggsMilk, 2%, cow'sMilk, goatBeans & LegumesBlack beansDried peasGarbanzo beans (chickpeas) Kidney beansLentils 小扁豆Lima beansMisoNavy beansPinto beansSoybeansTempeh 豆豉Tofu4. Poultry & Lean MeatsBeef, lean organicCalf's liver 小牛肝脏ChickenLambTurkeyV enison 鹿肉5. Nuts & Seeds AlmondsCashews 腰果Flaxseeds 亚麻籽Olive oil, extra virgin PeanutsPumpkin seeds 南瓜子Sesame seeds 芝麻子Sunflower seedsWalnuts 胡桃6.GrainsBarley 大麦Brown rice 糙米Buckwheat 荞麦CornMillet 粟Oats 燕麦Rye 黑麦SpeltWhole wheat7. Spices & HerbsBasilBlack pepperCayenne pepperChili pepper, dried 红辣椒Cilantro/Coriander seedsCinnamon, ground 桂皮Cloves 丁香Cumin seeds 孜然DillGinger 姜Mustard seedsOreganoParsleyPeppermintRosemarySageThymeTurmericNatural SweetenersBlackstrap molassesCane juiceHoneyMaple syrup8.OtherGreen teaSoy sauce (tamari)WaterCriteria for The World's Healthiest FoodsAmong the thousands of different foods our world provides, the majority contain at least several of the nutrients our bodies need but to be included as one of the World's Healthiest Foods they had to meet the criteria listed below.The criteria we used will also help you understand why some of your favorite (and also nutritious) foods may not be included on our list. For example, Readers have asked why pomegranate, a very nutritious food, is not included on our website. While pomegranates tastegreat and are rich in vitamins and flavonoid phytonutrients, they are still rather expensive which makes them not as widely available to many people.1. The World's Healthiest Foods are the Most Nutrient DenseThe World's Healthiest Foods have been selected because they are among the richest sources of many of the essential nutrients needed for optimal health. We used a concept called nutrient density to determine which foods have the highest nutritional value.Nutrient density is a measure of the amount of nutrients a food contains in comparison to the number of calories. A food is more nutrient dense when the level of nutrients is high in relationship to the number of calories the food contains. By eating the World's Healthiest Foods, you'll get all the essential nutrients that you need for excellent health, including vitamins, minerals, phytonutrients, essential fatty acids, fiber and more for the least number of calories. Read more about Our Food and Recipe Rating System.2. The World's Healthiest Foods are Whole FoodsThe World's Healthiest Foods are also whole foods complete with all their rich natural endowment of nutrients. They have not been highly processed nor do they contain synthetic, artificial or irradiated ingredients. And whenever possible, The Healthier Way of Eating recommends purchasing "Organically Grown" foods, since they not only promote your health, but also the health of our planet.3. The World's Healthiest Foods are Familiar FoodsThe World's Healthiest Foods are common "everyday" foods. These include the fruits, vegetables, whole grains, nuts and seeds, lean meats, fish, olive oil, herbs and spices that are familiar to most people.4. The World's Healthiest Foods are Readily A vailableAlthough there are many foods that are exceptionally nutritious, many of them are not readily available in different areas of the country. The World's Healthiest Foods are foods that the majority people can easily find at their local market.5. The World's Healthiest Foods are AffordableWe have selected foods that are not only familiar and available, but also affordable, especially if you purchase them locally and in season. This is also the time when they are the freshest and of the best quality.6. The World's Healthiest Foods Taste GoodThe World's Healthiest Foods are also some of the world's best tasting foods. We have created recipes using the World's Healthiest Foods that do not overpower, but enhance, the unique flavor of each food. Each recipe provides a flavor adventure so you can discover new ways to experience and enjoy the great natural tastes of these foods.这里列出了可供你的健康饮食菜单所选择的129种基本食物。
