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食品饮料行业市场竞争状况分析一、市场概况食品饮料行业是一个庞大的市场，涵盖了食品、饮料、餐饮等多个领域。
中国作为世界上最大的食品饮料消费市场之一，其市场规模巨大，但竞争也异常激烈。
在消费升级和人民生活水平提高的推动下，食品饮料行业呈现出快速发展的态势。
二、消费升级对行业竞争的影响随着消费者对健康、安全、品质和个性化需求的不断增加，食品饮料行业的竞争也日益激烈。
消费者更加注重产品的品牌、口味、营养价值和环境友好等因素，对企业提出了更高的要求。
因此，企业需要不断创新、提高产品质量，以满足消费者的需求。
三、品牌竞争的现状在食品饮料行业，品牌竞争是最直接的竞争形式。
一些老牌企业，如雀巢、可口可乐等，凭借其深厚的品牌底蕴和龙头地位，依然保持着较强的市场占有率。
与此同时，一些新兴品牌也不断涌现，凭借着创新的产品、营销手段和消费者口碑的传播，正在不断崛起。
四、产品创新是市场竞争的核心在食品饮料行业，产品创新是企业保持竞争力的关键。
通过改良传统产品、推出新品类，满足消费者的多元化需求，企业能够在市场上获得更大的份额。
在产品研发过程中，企业需要关注消费者的口味变化、时尚潮流以及社会趋势等，以保持市场敏感度和先发优势。
五、供应链管理的重要性食品饮料行业的供应链管理对企业的竞争力有着重要影响。
在供应链中，企业需要与供应商、分销商等合作伙伴建立起紧密的合作关系，保障产品的质量和供应的稳定性。
优化供应链能够降低成本、提高效率，从而增强企业的竞争力。
六、营销策略的创新在激烈的市场竞争中，企业需要不断创新营销策略，以吸引消费者的注意力。
通过多样化的渠道展示，如电视、互联网、社交媒体等，企业能够更好地传播品牌形象和产品信息。
同时，企业还可以通过促销活动、赞助活动等方式，与消费者进行互动，增强品牌认可度和用户忠诚度。
七、品质安全问题的防范对于食品饮料行业来说，品质安全是企业竞争的基础。
消费者对食品安全和质量的关注日益增强，企业在产品生产过程中需要严格执行质量管理和安全标准。
中国食品饮料行业市场分析在当今社会，食品饮料行业作为与人们日常生活息息相关的重要领域，其发展态势备受关注。
中国作为一个拥有庞大消费群体的国家，食品饮料市场规模巨大，且呈现出多样化、个性化的发展趋势。
一、市场规模与增长趋势近年来，中国食品饮料行业市场规模持续扩大。
随着居民收入水平的提高、消费观念的转变以及城市化进程的加速，人们对食品饮料的需求不断增加。
据相关数据显示，过去几年中，行业销售额保持了稳定的增长态势。
从细分领域来看，饮料市场中的瓶装水、功能饮料和果汁饮料等品类增长迅速。
消费者对健康、天然的饮品需求日益旺盛，推动了瓶装水市场的快速发展。
功能饮料凭借其能够提供特定功效，如补充能量、提高注意力等，受到了年轻消费者的喜爱。
果汁饮料则因富含维生素和营养成分，也拥有较为广阔的市场空间。
在食品领域，休闲食品、方便食品和乳制品市场表现突出。
休闲食品以其多样化的口味和便捷的包装，成为消费者在闲暇时光的首选。
方便食品适应了快节奏生活的需求，销量持续攀升。
乳制品市场则受益于消费者对营养健康的关注，高端奶制品和特色乳制品受到追捧。
二、消费需求与偏好变化消费者需求和偏好的变化是驱动食品饮料行业发展的重要因素。
如今，消费者更加注重食品饮料的品质、安全和健康。
对于原材料的选择、生产工艺的规范以及产品的质量检测，消费者都提出了更高的要求。
健康意识的增强使得低糖、低脂肪、低盐、无添加等产品成为市场的热门选择。
例如，无糖饮料、全麦食品、有机食品等越来越受到消费者的青睐。
同时，消费者对于食品饮料的口味和风味也有了更多的追求，个性化、特色化的产品更容易吸引消费者的目光。
此外，消费者对于品牌的认知和忠诚度也在不断提高。
具有良好口碑和品牌形象的企业更容易获得消费者的信任和选择。
品牌所传递的价值观、企业文化等因素也成为影响消费者购买决策的重要因素之一。
三、市场竞争格局中国食品饮料行业竞争激烈，市场参与者众多。
既有国际知名品牌，也有本土传统企业和新兴品牌。
根据最新的市场调查报告显示，2024年食品饮料行业依然是一个充满机遇和挑战的行业。
随着人们对健康饮食的重视和消费水平的提高，市场需求不断增加，但同时也面临着供应链、竞争和消费者需求多样化等挑战。
首先，消费者对健康食品的需求不断增加是2024年食品饮料行业的重要趋势之一、随着人们生活水平的提高，对健康饮食和功能性食品的需求不断增加。
消费者对于食品的营养成分、添加剂和食品安全的关注也更加关注。
因此，食品生产企业需要进一步提高产品的质量和营养价值，以满足消费者的需求。
其次，随着消费水平的提高，消费者对于品质和品牌的要求也不断增加。
消费者对于食品的品质和品牌的信任度越来越高，这也给品牌企业带来了机遇和挑战。
品牌企业需要通过提高产品的品质、创新产品的研发和品牌宣传，来提高品牌的知名度和竞争力。
另外，食品饮料行业面临着供应链的挑战。
随着消费者需求的不断变化，食品企业需要灵活应对市场需求的变化，加强与供应商的合作，以确保产品质量和供应的稳定性。
供应链的透明化和智能化也是未来食品饮料行业发展的趋势。
此外，竞争激烈也是2024年食品饮料行业面临的挑战之一、随着市场需求的增加，越来越多的企业进入这个行业。
企业需要通过提高产品的竞争力，如价格，品质，包装等来赢得消费者的青睐。
同时，企业还需要加大对市场的研究和创新能力的提升，以保持竞争力。
最后，消费者需求多样化也是2024年食品饮料行业的重要趋势。
消费者对于个性化、便捷、多样化的食品需求不断增加。
企业需要根据消费者的需求，创新新产品，如速食餐品，方便食品，有机食品，以满足消费者的需求。
总结起来，2024年食品饮料行业依然面临着机遇和挑战。
企业需要关注人们对健康食品的需求，提高产品的品质和品牌竞争力，应对供应链的挑战和竞争激烈的市场环境，并满足消费者需求多样化的需求。
只有通过有效的市场分析和创新能力的提升，企业才能在这个竞争激烈的市场环境中脱颖而出。
食品饮料行业发展分析报告一、行业概述食品饮料行业是指以食品和饮料生产、销售等为主要经营活动的行业。
该行业在经济发展中扮演着重要的角色，为人们提供了各种各样的食品和饮料选择。
食品饮料行业的发展与人们生活水平的提高密切相关，消费者对于品质与安全性的要求不断提高，这为行业带来了巨大的挑战。
二、市场规模和趋势1. 市场规模食品饮料行业是一个庞大的市场，包括了众多的子行业，如粮油、肉类制品、饮料以及乳制品等。
根据最新数据显示，食品饮料行业的市场规模在持续扩大，预计将继续增长。
2. 市场趋势随着消费者对于健康和品质的关注度不断提高，食品饮料行业呈现出以下市场趋势：（1）健康食品受追捧：消费者对于健康食品的需求不断增加，如有机食品、低糖/低脂产品、植物蛋白替代品等；（2）个性化定制：消费者对于个性化定制产品的需求不断增长，个性化的包装、口味的选择等成为市场竞争的重要因素；（3）绿色环保：消费者对于环境保护和可持续发展的关注度提高，食品饮料企业需要注重环保意识和绿色发展；（4）电商渠道崛起：电子商务的迅猛发展，对传统的食品饮料行业产生了巨大的冲击和影响，企业需要寻找新的市场策略。
三、竞争力分析1. 品牌竞争力食品饮料行业中，品牌的竞争力尤为重要。
消费者对于品牌认可度高的产品更具有信任感，同时也导致了一些大品牌企业对市场的垄断。
2. 产品创新能力在激烈的市场竞争中，产品创新能力是企业在行业内获得竞争优势的关键。
通过不断推陈出新、满足消费者需求来提升产品竞争力。
3. 渠道拓展能力食品饮料行业的渠道拓展能力对企业的发展至关重要。
传统的线下销售模式逐渐被线上渠道取代，企业需要寻找适合自身发展的新渠道模式。
四、政策环境分析1. 食品安全政府高度重视食品安全问题，并加强监管力度，推行相关法规和标准，同时提倡食品企业自身加强质量控制，这对行业发展具有长期意义。
2. 减税政策为促进食品饮料行业的发展，政府适时推出减税政策，降低企业的税负，为企业提供更多发展机会。
食品饮料行业的痛点分析与创新解决方案一、引言食品饮料行业是一个巨大而快速增长的市场，然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，该行业面临着各种挑战。
本文将分析目前食品饮料行业所面临的痛点，并提出一些创新解决方案。
二、当前痛点分析1. 供应链不透明度食品饮料行业存在着供应链不透明度的问题。
消费者对于产品的质量、安全性和可持续性越来越关注，然而他们很难获取到完整的供应链信息。
这给企业带来了信任危机，并可能导致销售下降。
2. 产品创新周期长在食品饮料行业推出一款新产品需要经过漫长的研发、测试和认证过程。
这使得企业无法及时响应市场需求，错失了一些商机。
此外，由于消费者口味的快速变化和多样化，企业需要更加灵活地推出符合市场需求的新产品。
3. 营销效果评估难传统营销手段在食品饮料行业中仍然占主导地位，如电视广告、促销活动等。
然而，这些方法往往无法提供精确的营销效果评估数据。
缺乏准确的数据分析和反馈机制使得企业难以优化市场推广策略。
三、创新解决方案1. 应用区块链技术改善供应链透明度区块链技术可以提高供应链的透明度和可追溯性。
通过将产品信息录入区块链，消费者可以轻松查询到产品的生产环境、原料来源等信息，并验证其真实性。
这将帮助建立可信任的品牌形象，并增加消费者对产品的信心。
2. 推行快速研发和共创模式为了缩短产品创新周期，企业可以采用快速研发和共创模式。
与供应商、消费者等各方紧密合作，借助他们的意见和反馈，在更短时间内开发出符合市场需求的新产品。
这样不仅可以提高企业对市场变化的敏感度，还能够增强客户参与感。
3. 科技驱动营销策略利用数据分析和人工智能等科技手段，企业可以更准确地评估营销效果并调整策略。
通过对消费者行为和偏好的深入研究，企业可以精确定位目标消费群体，并针对其需求推出个性化的营销活动。
此外，通过社交媒体、电子商务平台等新兴渠道进行营销也是提高广告投放效果的有效途径。
4. 强调可持续发展在当前环保意识不断提升的背景下，强调可持续发展将帮助食品饮料企业赢得更多消费者的认同和支持。
食品饮料行业的痛点分析和改进方案近年来，随着人们消费观念的转变和生活水平的提高，食品饮料行业迅速发展。
然而，在快速发展的同时，也暴露出了一些问题和痛点。
本文将对食品饮料行业存在的痛点进行分析，并提出相应的改进方案。
一、产品质量不稳定当前，食品饮料市场上存在着产品质量不稳定的问题。
有些企业为了追求利润最大化，往往会采用劣质原材料或添加非法添加剂，严重损害了消费者利益。
此外，在供应链管理环节中也存在问题，比如运输条件不佳导致产品腐败等。
针对这一问题，企业需要加强自身监管能力。
首先，建立完善的供应链管理系统，确保原材料和产品的全程可追溯性；其次，加大对原材料和成品进行质检及抽检力度，以确保产品质量符合国家标准；最后，在销售环节引入第三方监管机构进行抽样检测，并公开结果。
二、健康意识不强随着人们生活水平的提高，对于健康意识的重视也日益增强。
然而，食品饮料行业在产品开发和宣传方面仍存在不少问题。
一些企业为了迎合消费者口味，大量使用添加剂、色素等对健康有害物质；同时，在产品包装和广告中过度渲染功效，误导消费者。
解决这一问题的关键在于加强健康教育和企业自律。
企业应积极推出更多健康产品，并注重营养均衡与安全性；同时，在产品包装和广告中要做到公正真实，避免夸大宣传或进行虚假宣传，以保护消费者权益。
三、环境污染目前，食品饮料行业所产生的环境污染问题也引起了广泛关注。
企业在生产过程中排放大量废水、废气及固体废物，给环境带来巨大压力。
另外，塑料包装在回收利用方面存在困难，容易造成资源浪费。
为减少环境污染，企业应积极采取节能减排措施，并倡导绿色生产理念。
此外，加强与相关部门的合作，推动塑料包装的可持续利用和回收处理。
通过科技创新，研发更环保、可降解的包装材料也是一项重要任务。
四、价格竞争激烈随着市场竞争日益激烈，一些食品饮料企业常常为了抢占市场份额而采取低价策略。
这样做不仅会对行业造成不良影响，还容易引发产品质量问题。
解决价格竞争带来的问题需要企业进行思维转变。
食品饮料行业分析报告最新8篇在过去的几年中，食品饮料行业一直是全球范围内最活跃和具有巨大潜力的行业之一。
这个行业涵盖了各种各样的产品，包括食品、饮料、快餐和零食等。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，食品饮料行业正在不断创新和发展。
在本文中，我们将对食品饮料行业的最新8篇分析报告进行综合，以了解当前行业的趋势和发展。
篇一：《食品饮料行业市场份额和增长趋势分析》这篇报告主要关注食品饮料行业中各个子行业的市场份额和增长趋势。
通过对市场数据的分析，报告指出了当前市场中增长最快的子行业，并探讨了其背后的原因。
此外，还就消费者需求和生活方式的变化对市场份额和增长趋势的影响进行了深入剖析。
篇二：《食品饮料行业的创新和技术进步》这篇报告详细介绍了食品饮料行业中涌现出的各种创新和技术进步。
从新的饮料配方到食品加工技术的改进，报告列举了一系列引领行业创新的案例。
同时，报告还分析了这些创新和技术进步对行业竞争格局和消费者取向的影响。
篇三：《可持续发展对食品饮料行业的影响》这篇报告聚焦于可持续发展对食品饮料行业的影响。
报告深入研究了行业内各种可持续发展实践的推动力和效果。
从减少塑料包装到优化生产过程，报告以数据和案例论证了可持续发展对行业形象和竞争力的积极作用。
篇四：《市场竞争与品牌战略分析》这篇报告分析了食品饮料行业中的市场竞争和品牌战略。
通过对大型食品饮料企业和新兴品牌的比较，报告揭示了市场份额分配的现状和竞争格局的演变。
此外，报告还评估了不同品牌战略对企业长期竞争力的影响。
篇五：《食品饮料行业的国际贸易格局》这篇报告探讨了食品饮料行业的国际贸易格局。
报告分析了不同国家和地区之间的贸易流动，包括主要的产品进出口和贸易伙伴。
通过对关税政策和贸易协定的研究，报告总结出行业的整体发展趋势以及贸易格局的变化。
篇六：《食品饮料行业的消费者行为和市场营销》这篇报告研究了食品饮料行业中消费者行为和市场营销策略。
报告通过分析消费者对不同产品和品牌的偏好，剖析了市场营销活动的有效性和效果。
食品饮料行业市场分析食品饮料行业是一个关系到人们日常生活的重要行业，随着人们对食品饮料健康、品质的需求不断提高，该行业也进入了一个新的发展阶段。
本文将对食品饮料行业的市场进行分析，并重点介绍市场现状、发展趋势和竞争格局。
一、市场现状目前，食品饮料行业市场规模庞大，涉及的产品种类丰富多样，包括常见的食品、饮料、果蔬制品、乳制品、糖果、休闲食品等。
在消费者需求的驱动下，市场上涌现了众多知名品牌和产品，形成了竞争激烈的局面。
从消费者的角度来看，对食品饮料的需求呈现多样化的趋势。
一方面，由于生活水平的提高，消费者对食品饮料的品质和健康安全性要求越来越高，追求绿色、有机、天然的产品成为主流。
另一方面，年轻一代消费者逐渐成为市场的关注对象，他们对个性化、时尚、创新的产品更感兴趣。
二、发展趋势随着社会经济的发展和消费观念的变化，食品饮料行业面临着一系列的发展趋势。
首先，健康食品饮料将成为市场的热点。
消费者对健康的重视程度不断增加，对低糖、低脂、低盐的食品饮料需求量逐渐增加。
同时，功能性食品饮料也越来越受到消费者的关注，如富含蛋白质、维生素、膳食纤维等。
其次，线上线下渠道的整合成为行业的趋势。
随着互联网的普及和电子商务的快速发展，消费者购买食品饮料的方式发生了很大变化，线上购物已成为一种常见的购物方式。
因此，传统食品饮料企业需要加快线上线下渠道整合，提供多样化的购物方式，以满足消费者的需求。
最后，品牌建设和产品创新成为企业发展的关键。
品牌是吸引消费者注意力的重要因素，培育和提升品牌价值对企业的发展至关重要。
同时，产品创新也是企业保持市场竞争力的关键。
通过不断改良产品配方、开发新品类，企业可以满足不同消费者的需求，提高产品附加值。
三、竞争格局食品饮料行业竞争激烈，市场上存在着大量的品牌和产品。
市场份额较大的企业主要有国内外知名的大型食品饮料生产企业，如可口可乐、百事可乐、雀巢、娃哈哈、光明等。
这些企业在市场上具有较高的知名度和品牌影响力，同时具备一定的资源和技术优势。
安信证券-食品饮料行业8月报：中报业绩行情走弱，旺季来临-120910
报告摘要：
8月食品饮料行业跑输大盘。
8月食品饮料行业指数下降6.4%，上证综合指数同期下降2.7%。
食品饮料行业年初至8月31日，食品饮料行业指数累计上涨5.98%，同期上证综合指数下跌5.8%，食品饮料行业累计超额收益率达到11.78%。
食品饮料行业中报综述。
食品饮料行业上市公司业绩表现总体优于行业整体，相比其他行业则更优。
细分行业中中期业绩增长最好的仍是白酒行业，而葡萄酒行业、乳制品行业和啤酒行业的中期业绩表现不佳。
这也符合上半年消费市场"高端萎缩、中端稳定、低端下滑"的特点。
中报业绩的披露没有带来预期中的"中报行情"，行业轮动导致下游行业表现不佳。
9月食品饮料行业投资策略。
我们认为9月市场风格会继续向上游行业轮动，而下游行业虽然有"中秋、国庆"两节消费小高峰的到来，但市场依然对消费的预期不乐观。
我们判断9月食品饮料行业难以获得基本面的强劲支撑，待10月后两节消费数据增长数据得到验证后，趋势会明确，下调行业评级至"同步大市-B"。
下半年我们认为投资策略仍要关注业绩主线，大众快消品盈利有望获得盈利恢复，白酒业绩需待数据确认。
白酒行业：9月是白酒下半年消费的旺季开始，但市场对旺季白酒业绩存有疑虑，但从估值的角度看，业绩疑惑已经得到释放。
下半年，白酒行业投资自下而上选择标的。
9月份我们认为白酒行业机会最大的公司有：贵州茅台（提价锁定下半年业绩）、酒鬼酒、沱牌舍得和金种子酒（公司内生性增长典型）。
白酒行业的成长性可能还会持续受到经济增长结构调整的影响，如果2008年"四万亿"投资刺激白酒行业成长的逻辑成立，我们认为未来两年，规模投资的边际效应仍然为正。
大众快消品行业：经济结构调整，消费占比的上升对行业和公司业绩的影响会是长期方向，但短期看影响还不够充分。
下半年我们认为大众快消品的核心在于消费端需求趋势逆转后叠加上游成本低位带来的盈利水平的显著回升。
综合看，大众快消品依然推荐行业龙头。
风险提示：1）中秋、国庆旺季消费不旺的风险；2）食品安全的风险；3）细分行业竞争加剧的风险。
渤海证券-食品饮料行业：9月第2周周报-120910
投资要点：
行业、公司新闻回顾
行业及上市公司相关新闻：枝江酒业将新开200 家直营店；黄山头重点布局两湖一广；中国葡萄酒市场商务消费占重头，占比高到62%；中信国安葡萄酒建电商直销渠道；光明牛奶又现质量问题，质监部门进厂调查。
主要公司公告：海南椰岛董事会审议出售资产，产生收益在4800 万元以上；三全食品1405.44 万股限售股解禁，占总股本的6.99%；青青稞酒附属销售公司获得三项外观设计专利；贵州茅台自9 月 1 日期上调部分产品出厂价，平均上调幅度约为20%-30%；好想你遭深创投和郑百瑞合计减持604.86 万股，占总股本比例4.1%。
市场回顾
上周，沪深300 上涨5.09%，同期食品饮料指数上涨6.29%，行业跑赢市场1.2 个百分点，位居23 个申万一级行业涨幅榜第7 位。
近期多地出台大规模的投资计划，国家发改委也在短期内批复了多个城市的轨道交通及基建、市政项目，再加上外围市场情况好转，市场重燃对于政府加大投资拉动经济增长的预期，整个二级市场呈现出底部反弹的局势，在这种大背景下，食品饮料行业亦有所表现。
其中与投资最密切相关的白酒行业表现最好；肉制品、啤酒和葡萄酒表现相对较弱，并且跑输沪深300。
从估值看，截止到9 月7 日食品饮料板块整体法TTM 市盈率为25.91倍，结束连续4 周的持续下滑，较上一周有小幅回升；
整体A 股的市盈率为13.03 倍，结束连续3 周的下滑；行业相对于整体市场的溢价率环较上一周末小幅回升至1.99 倍。
行业估值相对于大盘仍然没有优势。
申银万国-食品饮料行业点评-板块估值便宜，中长线继续看好-120911
结论和投资建议：1、9 月白酒板块有望既有绝对收益，又有超额收益。
理由：（1）53 度茅台提价200 元提振白酒行业产品市场和资本市场的信心，目前53 度茅台出厂价819元，一批价稳步回升至1430-1470元，15 年茅台出厂价3599元，一批价已从最低点的4000元回升至5000元左右。
（2）发改委批万亿项目提振市场信心。
8月白酒之所以大幅回调，主要原因是经济低于预期后机构被迫降仓，现在预期有所改变，估值修复可期待。
（3）三季报白酒企业的盈利增速仍会有明显的比较优势，即明显好于其他行业。
比如，酒鬼酒半年报EPS0.804元，增长329%，而第三季度EPS 预计0.5-0.6元，即三季报预计1.304-1.404元，增长393%-430%。
茅台、汾酒、老窖等由于基数原因三季报也有望加速增长。
（4）绝对估值和相对估值都有比较优势。
9/7白酒行业的12PE17.3倍，相对市场整体（剔除金融服务业）的估值倍数为1.30（去年同期是1.85），按13PE计算的估值倍数更是仅有1.13，处于非常低的位置。
此外，相比帝亚吉欧15 倍、雀巢16.3 倍、可口可乐17.4 倍、师傅28 倍、中国旺旺25 倍、爱马仕32 倍的13PE，洋河、茅台、五粮液、老窖、酒鬼酒等白酒企业的估值优势明显。
2、目前相对优选洋河股份、贵州茅台、酒鬼酒、伊利股份、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、古井贡酒、沱牌舍得等。
中报整体业绩回顾：1、食品饮料中报盈利增速位居所有行业第一，毛利率、净利率也均继续提升。
2012 上半年食品饮料上市公司收入和净利润分别同比增长21.3%和38.3%，而市场整体（剔除金融服务后）的收入和净利润增速分别为5.5%和-16.8%。
2、在消费品行业中，食品饮料盈利增长最快，其他消费品行业1H12 净利润增速分别为：餐饮旅游21.0%，家用电器9.0%，医药生物-1.0%，商业贸易-16.8%，农林牧渔-22.3%，纺织服装-16.7%。
3、在食品饮料行业，白酒表现最好。
白酒上市公司中报毛利率72.1%，同比上升0.8个百分点，净利润率同比上升2.1 个百分点；葡萄酒毛利率72.5%，同比上升0.4 个百分点；乳制品毛利率为33.4%，同比下滑0.8 个百分点，肉制品同比基本持平，毛利率为8.3%，啤酒行业上市公司成本压力较大，毛利率为40.5%，同比下滑2.0 个百分点。
4、白酒行业：（1）上市公司整体中报收入与净利润分别增长41.1%和49.8%，个股净利润增速分别为：酒鬼酒（+330%）、沱牌舍得（+118%）、洋河股份（+75.0%）、金种子酒（+53.0%）、五粮液（+50.1%）、水井坊（+44.5%）、古井贡酒（+43.7%）、青青稞酒（+43.3%）、贵州茅台（+42.6%）、泸州老窖（+42.4%）、老白干酒（+27.7%）、山西汾酒（+19.5%）。
5、葡萄酒行业：上市公司中报收入同比下滑3.6%，净利润下滑0.9%。
短期商务消费受宏观经济影响，以及进口瓶装葡萄酒数量快速增长的冲击，加上张裕、长城、王朝等国产葡萄酒近几年在产品和营销上的创新力度不够，国产葡萄酒销售较为疲软。
6、啤酒行业：上市公司中报收入与净利润分别增长10.5%和下滑0.9%。
啤酒企业今年原材料成本压力虽有所减缓，但是人工、能源等成本的快速上升又增加了压力。
7、乳制品行业：上市公司中报收入与净利润分别增长12.8%和下滑3.2%。
乳业竞争改善带来的费用率下降，原奶价格平稳缓解了企业的成本压力。
8、肉制品行业：去年瘦肉精事件影响同期基数，上半年肉制品行业上市公司收入与净利润分别增长27.4%和220.8%。
方正证券-食品饮料行业：高增长兑现仍有增长潜力-120907
投资要点：
行业二季度营收同比增长24%，毛利率稳定在43%，净利率16% 食品饮料行业二季度营收同比增长23.87%，基本与去年同期增速持平（23.69%），保持了高增长态势，在宏观经济增速下滑情况下，体现了防御板块的特性--食品饮料行业仍有持续高速发展的潜力。
行业毛利43.41%（同比略微增长0.23个百分点），但较一季度45.74%的毛利率下降了2.33个百分点，降幅较大，预计三季度、四季度可能继续下降。
二季度行业销售净利率15.72%，同比增长1.18个百分点，环比下降2.08个百分点，而2012年一季度净利率17.80%也是创两年新高，一方面净利率处于较高水平，行业盈利能力处于高位，同时可能随着宏观经济增速下滑而逐季回落。
行业三项费用率基本稳定考察行业营业费用率二季度为13.79%，同比下降1.06个百分点，环比上升1.27个百分点，近一年来营业费用率总体下降了约1个百分点；管理费用率5.71%，同比增长0.24个百分点，环比增长0.49个百分点，基本稳定；财务费用率为-0.13%，同比下降0.1个百分点，环比下降0.7个百分点，说明行业现金储备充足，财务状况健康。
行业现金流和净资产收益率稳中有增，存货周转速度减缓行业经营活动产生的净现金流量与营业收入的比值，二季度比率为
20.96%，同比增长0.4个百分点，环比大幅增长10.23个百分点，说明行业经营形势良好，现金流充足；二季度行业净资产收益率为5.96%，同比提升0.44个百分点，增幅虽然不大，但是还是说明行业的盈利能力在提升；二季度行业存货周转天数为117.16天，同比增长7.53天（主要是由于饮料制造板块增长所致），环比增长2.3天，说明整个行业库存有增长趋势，需关注产品动销情况和库存变化趋势。
