给汤机工作原理

自动给汤机说明书机型：LC 01～10力劲机械厂有限公司L.K. MACHINERY CO.LTD.Ver.1.8（07.11）目录前言1．技术参数 (1)2．使用前 (2)2.1操作说明书的内容 (2)2.2注意事项的记载 (2)3. 机器的搬运与安装 (5)3.1 机器的搬运 (5)3.2 机器的安装 (5)4. 调整 (6)4-1手臂驱动的调整 (6)4-2汤勺驱动的调整 (7)4-3速度调整 (8)4-4各个定时器的调整 (9)4-5给汤量的调整 (10)4-6汤面电极棒的调整 (10)5．运转及操作 (12)5-1动转准备 (12)5-2手动操作 (12)5-3自动操作 (12)5-4试运转 (13)6．保养检查 (14)6-1勺子的保养检查 (14)6-2润滑油 (14)6-3给汤机保养检修表 (15)6-4故障排除 (16)7．动作流程图 (19)8. 电气原理图 (20)前言本公司产品具有设计精良、质量过硬，操作使用简单，维护保养方便的特点，在用户中受到广泛好评。

为了方便用户正确使用本公司的“给汤机”系列产品，特制订本使用说明书。

说明书对“给汤机”系列产品的特点、机器性能和主要技术参数、安装、调试、维护等事项做了比较详尽的描述，用户在使用本公司产品时，请先详细阅读使用说明书，并按其规定进行操作。

技术参数2. 使用前2.1 操作说明书的内容这本手册包含动作说明、操作方式、安装程序、维修及保养。

在要开始使用此机前，请详细阅读这本操作手册。

注意：请勿使用本书中未有介绍的操作方式与程序，因未完全理解操作方式而造成的伤害和意外事故，敞司将不会负责。

请将此手册尽量放在靠近机体处，以供需要时可以就近阅读，并请专人保管。

2.2 注意事项的记载●危险等级表示在此书中的安全注意共分为三个等级，机器运行时会有高度的危险性，故操作时敬请特别安全注意事项3.机器的搬运与安装3.1机器的搬运1、机器在平地搬运时要尽量水平搬运，倾斜角度不得超过25°，以免倾倒而损坏机器。

给汤机探针原理概述汤机探针是一种用于测量液体温度的仪器，常用于热水器、锅炉等热水设备中。

它通过感应液体的温度变化来控制设备的工作状态，确保液体的温度始终在设定范围内。

本文将介绍汤机探针的原理及其工作过程。

原理汤机探针的原理基于热传导和电阻变化。

探针由两个导电材料组成，中间通过绝缘材料隔开。

当探针插入液体中时，液体的温度会通过热传导作用于探针的金属部分上。

由于金属的导热性，温度会迅速传递到探针的一端。

这一端的金属部分是一个电阻器，被称为热敏电阻。

热敏电阻的电阻值随温度的变化而变化，即随着液体温度的升高或降低，热敏电阻的电阻值也会发生相应的变化。

探针的另一端通过导线连接到控制器，控制器测量并分析电阻值的变化，从而得知液体的温度。

工作过程当汤机探针插入液体中时，液体的温度会通过热传导作用于探针的金属部分上。

金属部分的温度会导致热敏电阻的电阻值发生变化。

控制器通过导线与探针相连，可以测量热敏电阻的电阻值。

控制器会根据预设的温度范围来判断液体的温度是否在合适的范围内。

如果温度超出设定范围，控制器会发出信号，触发相应的控制动作。

例如，当温度过高时，控制器可以关闭加热装置，以防止液体过热。

当温度过低时，控制器可以启动加热装置，以提高液体温度。

探针的设计和材料选择对其灵敏度和精度有重要影响。

合适的材料和结构可以提高探针的响应速度和温度测量的准确性。

此外，控制器的算法和参数设置也需要根据具体应用进行调整，以满足不同液体和温度范围的需求。

结论汤机探针通过感应液体的温度变化来控制设备的工作状态，确保液体的温度始终在设定范围内。

它利用热传导和电阻变化的原理，通过测量热敏电阻的电阻值来得知液体的温度。

控制器根据测量结果判断温度是否合适，并采取相应的控制动作。

探针的设计和控制器的参数设置对其性能有重要影响，需要根据具体应用进行选择和调整。

汤机探针的应用可以提高热水设备的安全性和稳定性，为用户提供舒适的使用体验。

小熊电炖盅工作原理
小熊电炖盅是一种厨房电器，用于炖煮食物。

它的工作原理可以简单描述如下：
1.加热元件：小熊电炖盅内部配备了一个加热元件，通常是电热丝或电热板。

当电源接通时，加热元件开始发热。

2.温控系统：小熊电炖盅内置了一个温控系统，通过感应食品内部的温度变化来控制加热元件的工作状态。

当食物内部温度低于设定的温度时，加热元件会自动启动加热模式；当温度达到设定值时，加热元件会停止加热。

3.炖煮过程：用户将预先准备好的食材和水放入小熊电炖盅内部的内胆中，然后选择合适的温度和时间设置。

在加热元件发热的作用下，食物开始缓慢升温，达到设定的温度后保持恒温状态。

4.恒温保持：一旦食物达到设定的温度，小熊电炖盅会自动切换到恒温模式。

在恒温状态下，加热元件会根据温度变化进行微调，以保持食物的温度稳定在设定值附近。

通过以上的工作原理，小熊电炖盅可以帮助用户轻松地炖煮各种食材，提高烹饪效果和便利性。

压铸给汤机的保养与维护
压铸给汤机是鑫台铭研发生产的压铸周边自动化设备三大件之一，压铸给汤机是通过机械连杆原理来实现从熔炉取合金汤液按理想的轨迹送至压铸机压射室的动作的机械设备。

可单动，也可与压铸机，喷雾机，取件机及冲床联机连线，完成全自动化生产。

给汤机手臂前进/后退及注汤/取汤,由独立变频器控制,提高给汤之速度,增加生产速度,故障率低,操作容易。

下面介绍压铸给汤机的保养及维护。

一、给汤机的保养检查：
二、机器常见故障的排除方法：。

干洗机的结构原理.一.干洗机的结构与工作原理.1.洗涤系统.洗涤系统是由筒体、滚筒、机门、电机、传动皮带及有关控制电路组成。

2．过滤系统。

过滤系统由过滤器及有关管道组成。

其作用是在衣物的洗涤过程中，把溶剂中的微粒和色素等滤掉。

（1）.卡式过滤器。

卡式过滤器是由过滤器筒体及若干个标准的过滤组组成，过滤芯由高质量的过滤纸和200目的活性碳组成。

（2）.离心式过滤器。

离心式过滤器由外壳、空心轴、装在空心轴上紧密叠成一排的尼龙过滤板、清理电动机及皮带等组成。

3．蒸馏系统。

蒸馏系统由蒸馏缸、冷凝器、溶剂水分离器及管道组成。

蒸馏器是一个蒸汽（或电加热器）的封闭容器，由蒸汽加热盘管（或电发热丝）、容器箱体、观察镜、观察灯、保险阀、门及防热隔层等组成。

（1）。

电加热蒸馏器。

（2）。

蒸汽式蒸馏器。

4．烘干回收系统。

烘干回收系统由高速风扇、纤毛过滤滤器、制冷系统、辅助加热器等组成。

高速风扇——在衣物的烘干过程中，风扇强制空气在封闭系统中快速流动，确保有较高的烘干速度和溶剂回收率。

纤维过滤器——是一个由棉布或棉/化纤制成的袋子，其作用是在烘干或冷却的过程中，把在封闭系统中流动的空气中的纤毛过滤并收集起来，防止纤毛堵塞冷、热盘管。

制冷系统——由制冷压缩机，冷凝器、蒸发器及热盘管组成。

其作用是利用蒸发器对在烘干过程中含有四氯乙烯气体的空气进行冷却，使四氯乙烯由气体变成液态，再经管道流至水分离器，经分离溶剂流进清洁溶剂缸中，达到溶剂回收的目的。

辅助加热器——其作用是对已被制冷系统的热盘管加热的空气补充加热的装置，有以下两种工作方式：1．蒸汽加热式：由盘管及翅片组成，由蒸汽提供热源。

2．电加热式：由发热丝、传热油、翅片等组成，由电能提供热源。

冷却系统——通过机内电机的切换，关闭辅助加热器，启动低速风扇，制冷压缩机的高温高压氟里昂直接流往冷凝器，切断热盘管。

通过低速风扇的转动使机内封闭系统的空气流动，通过纤毛过滤器进入蒸发器，空气中残存的四氯乙烯受冷变成液滴，空气也同时被冷却，这些冷空气与刚被烘过的衣物接触，使衣物冷却。

干洗机的结构原理干洗机是一种专门用于对衣物进行干洗的设备。

它的结构原理主要包括洗涤箱、滚鼓、水循环系统和电气控制系统。

首先，洗涤箱是干洗机的主体部分，也是衣物进行干洗的地方。

洗涤箱一般由不锈钢制成，具有较强的耐腐蚀性和耐压性。

洗涤箱内部有一个滚鼓，用于容纳和洗涤衣物。

滚鼓是干洗机中最为关键的部分。

它通常由不锈钢或其他耐腐蚀材料制成，采用特殊的结构设计。

滚鼓内部有许多小孔，通过这些小孔，洗涤液和溶剂可以与衣物充分接触，从而实现洗涤效果。

滚鼓还可以进行自动翻转，使衣物能够更加均匀地受到洗涤。

水循环系统是干洗机中用于供应洗涤液和溶剂的部分。

水循环系统一般由水泵、过滤器、回收装置和加热装置等组成。

水泵负责将洗涤液和溶剂从水箱中吸入洗涤箱，并通过滚鼓与衣物充分交流。

过滤器能够滤除洗涤液中的杂质，确保洗涤液的清洁度。

回收装置可以将洗涤液和溶剂进行回收和再利用，提高资源利用率。

加热装置可以对洗涤液进行加热处理，提高洗涤效果。

电气控制系统是干洗机中用于控制和调节洗涤过程的部分。

它一般由电控面板、传感器和执行器等组成。

电控面板上有各种控制开关和显示器，可以方便地调节和监控洗涤过程。

传感器可以实时监测洗涤液的水位、温度和浓度等参数，确保洗涤效果的质量。

执行器可以根据电气控制系统的指令，自动控制滚鼓的翻转和运动，以及水泵和加热装置的工作状态。

总结起来，干洗机的结构原理包括洗涤箱、滚鼓、水循环系统和电气控制系统。

洗涤箱是干洗机的主体部分，滚鼓是关键的洗涤装置，水循环系统负责供应洗涤液和溶剂，电气控制系统用于控制和调节洗涤过程。

这些部分相互配合，使得干洗机具有高效、可靠的干洗功能，能够满足人们对衣物清洁的需求。

压铸机给汤机系列介绍给汤机是压铸机周边自动化设备三大件之一。

压铸周边自动化设备是由深圳市鑫台铭机械设备有限公司最新研发的一整套自动化液压切边设备，是压铸周边自动化机械设备生产制造的专业化生产企业。

压铸周边自动化设备主要产品包括：伺服取件机、五连杆给汤机、伺服喷雾机、输送带、机器人取件，输送，油压后处理一体线、油压切边机设备等。

其中给汤机分为三种类型：五连杆给汤机、伺服五连杆给汤机、横梁式给汤机。

一.五连杆给汤机SLA产品简介：五连杆给汤机是通过机械连杆原理来实现从熔炉取合金汤液按理想的轨迹送至压铸机压射室的动作的机械设备。

产品特点：1.独特设计的五连杆具有非常理想的运动轨迹。

2.取汤精度高，运行平稳。

3.手臂、汤勺的减速机与电机采用进口原装货，以保证机械运行稳定和定位精度。

4.承载轴承采用日本NSK轴承，以保证交变承载部位精度高、寿命长。

5.电脑为OMRONPLC，并采用台安变频器驱动。

6.手臂、汤勺马达都是编码器来控制；即汤量与位置的设定实现数字化，大大方便了设备的调试，减少了工人的调节时间和劳动强度，提高了工作效率。

7.配有触摸式人机界面，参数设置简单、直观；使操作与维护更加简便。

8.多元化的待机模式，自动/手动等选择模式，方便客户任选。

二.伺服五连杆给汤机SLV产品特点：1.独特设计的五连杆具有非常理想的运动轨迹。

2.取汤精度高，运行平稳。

3.手臂、汤勺的减速机进口原装货，以保证机械运行稳定和定位精度。

4.承载轴承采用日本NSK轴承，以保证交变承载部位精度高、寿命长。

5.电脑为OMRONPLC，6.手臂、汤勺马达都是伺服马达；即汤量与位置的设定实现数字化和运行速度快捷以及刹车很平稳；大大方便了设备的调试，减少了工人的调节时间和劳动强度，提高了工作效率。

7.配有触摸式人机界面，参数设置简单、直观；使操作与维护更加简便。

8.多元化的待机模式，自动/手动等选择模式，方便客户任选。

三.横梁式给汤机SLG产品简介：横梁式给汤机是通过直交运动原理来实现从熔炉取合金汤液按理想的轨迹送至压铸机压射室的动作的机械设备。

给汤机工作原理
汤机是一种用于制作汤类食品的设备，主要由加热器、搅拌器、控制器等组成。

在工作过程中，汤机的原理如下：
1. 加热器：汤机内部有一个加热器，通常是一个电热盘或燃气炉，能够提供热源。

当加热器启动时，它会将热能传输到汤锅中，使锅内的汤液升温。

2. 搅拌器：汤机配备有一个搅拌器，通常是一个搅拌桨或者搅拌棒。

搅拌器通过电机或驱动装置的控制，能够在汤锅内部进行搅拌，从而使汤液均匀混合，并且避免汤液在烹饪过程中粘底或产生结块。

3. 控制器：汤机的控制器是其核心部件，通常包括温度传感器、定时器和其他控制元件。

温度传感器能够实时监测汤锅内的温度变化，通过与设定的温度值进行比对，控制加热器的开关状态。

定时器可以设定烹饪时间，当时间到达后，汤机会自动停止加热和搅拌，避免过度烹饪。

在使用汤机时，首先将汤或其他食材倒入汤锅中，然后启动加热器和搅拌器。

加热器提供热源使汤液升温，而搅拌器保持汤液均匀混合。

控制器监测汤锅内的温度，并控制加热器的温度以达到设定值。

一旦时间到达或达到设定温度，控制器会自动关闭加热器和搅拌器，完成烹饪过程。

通过这种工作原理，汤机能够实现快速、均匀地加热和搅拌汤类食品，节省烹饪时间和人力成本，并保证食品的质量和口感。

给汤机工作原理课程重点：1、手臂微动开关调整2、杓子微动开关调整一、给汤机运转1、手动1）手臂动作开关往前进方向押出、汤勺呈水平时，手臂前进注汤位置停止，开关往后退方向押出，手臂会后退至汤面检出位置。

2）手动注汤注汤时开关往注汤方向押下时，汤勺会往注汤方向倾斜，碰到注汤限停止，注汤动作条件是从注汤位置（前进限），锁模到位。

3）手动取汤取汤时，取汤开关，往取汤方向押下，勺子向取汤方向倾斜，取汤动作是从手臂后退低速位置至汤面检出之间。

2、自动1）开关打在自动位置，按下启动按钮，手臂后退至待机位置，勺子成取汤姿势，过待机时间，手臂后退至汤面检出位置，取汤2）取汤时间结束后，汤勺会上升至滴料位置。

，3）滴料计时完成，汤勺恢复水平位置，手臂前进高低速自动切换选前待机，如选后待机，手臂前进需有压铸机型闭信号的指令。

4）前进限停止，异常计时器计时，压铸机合模到位信号到，自动注汤，如异常计时器计时完了，无压铸机合模到位信号，给汤机重新取汤。

5）注汤限压到时，射出延时，开始计时，同时汤勺回转成水平位置。

手臂后退动作。

6）手臂后退到低速限延时。

停止，（即炉上待机位置）汤勺动作处于计量倾斜状态，炉上待机。

二、手臂微动开关调整在调整微动开关时，必须点动开关钮，以免开关调整错误发生危险。

1、手臂后退限在调整时应用最大的杓子，最少的汲汤量，点动汤臂后退到杓子底面与炉底约50mm处停止，在此位置调整凸轮。

（注意：给汤机最大的取汤距离）2、后退低速限（待机位置）点动手臂至炉上10CM。

调整此开关，根据炉子高度，应使汤勺在待机位置停止时，汤勺不会浸入铝汤面。

3、手臂前进低速手动手臂前进到汤勺口与注料口约25cm。

由此位置至手臂前进限为低速动作，即高速前进到注射到注料口之缓冲区。

4、手臂前进限手动手臂前进至注汤位置，当注料口与汤料口成垂直，调整凸轮，在此位置做注汤动作时，汤勺注汤不会倒出料处位置。

三、杓子微动开关调整1、注汤限手臂在炉上位置，（即过后退减速限，点动杓子往注汤方向回转，到杓子汤液不残留在杓子为准）（注意到入料筒处倒汤时，不要碰到头板）2、勺水平I限杓子从取汤状态恢复水平之微动开关，此开关在ON时，马达运转停止尽可能成水平位置。

给汤机工作原理汤机（Soup Maker）是一种现代化的厨房电器，它结合了搅拌机和烹饪锅的功能，能够快速、方便地制作出美味的汤品。

汤机的工作原理基于一系列智能技术和设计，旨在提供高效的烹饪体验。

本文将深入探讨汤机的工作原理，从机器的构造、烹饪程序以及加热技术等方面进行分析。

1. 机器构造汤机的外观与搅拌机相似，通常由机身、操作面板、加热底座和搅拌装置组成。

机身通常由不锈钢或塑料制成，具有耐高温的特性，以便在加热过程中保持稳定。

操作面板上通常装有按键或旋钮，便于用户选择所需的烹饪程序。

加热底座通常内置了加热元件，通过电能转化为热能，提供烹饪时所需的热源。

搅拌装置位于机器内部，可以进行双向旋转搅拌，确保食材均匀加热和混合。

2. 烹饪程序汤机通常提供多种烹饪程序，例如浓汤、光汤、煮水、搅拌等。

用户可以根据所需食谱选择相应的程序，并通过操作面板上的按钮进行设置。

一旦程序设定完成，汤机会自动启动，按照设定的时间和参数加热、搅拌食材，完成烹饪过程。

在浓汤程序中，汤机会先将食材加入机器内部的烹饪容器中，然后根据设定的时间和温度要求进行加热。

加热底座内的加热元件会将电能转化为热能，将容器内部的食材加热至设定温度。

同时，搅拌装置开始工作，将食材搅拌均匀，以防止烧焦或结块。

在烹饪过程中，汤机还会根据设定程序的要求进行加水或搅拌操作。

加水操作可以保证烹饪过程中的湿度和浓度，而搅拌操作可以保证食材的均匀加热和充分混合。

3. 加热技术汤机采用的加热技术通常为电加热，通过加热底座内的加热元件将电能转换为热能。

加热底座通常具有温度控制和保护功能，可以根据用户设定的温度要求自动调节加热功率。

这种加热技术可以快速且均匀地将容器内的食材加热至所需温度，保证烹饪的效果和口感。

此外，一些先进的汤机还配备了温度传感器和智能控制系统，可以实时监测容器内的温度，并根据需要进行调整。

这种智能控制系统还可以根据食材的不同特点，调节加热时间和功率，实现最佳烹饪效果。

给汤机探针原理范文汤机探针是一种用于测量流体中物理参数和化学成分的设备。

它通过测量流体中的其中一种特定性质来获取有关流体性质的信息。

汤机探针广泛应用于科学实验、医学诊断、工业生产等领域。

汤机探针的原理基于传感器技术和测量原理。

传感器是一种将变化的物理量转化为可量化的电信号的装置。

汤机探针通常包括传感器和信号处理部分。

传感器负责采集和转换流体中的信息，而信号处理部分则负责将传感器采集到的信号进行处理和解读。

汤机探针的传感器可以根据不同的测量要求选择不同的工作原理，包括电学、光学、声学、热学等。

以下是一些常用的汤机探针传感器原理：1.电学传感器：电极和电导率传感器是常见的电学传感器。

电极传感器通过测量电解质溶液中的电导率来确定液体中的离子浓度。

电导率传感器则利用电极之间的电阻变化来测量流体的电导率。

2.光学传感器：光学传感器利用光的透射、反射或散射特性来测量流体中的成分。

例如，红外吸收光谱技术可用于测量液体中的化学物质浓度，螺旋扫描光学传感器可用于测量流体中的粒子数目。

3.声学传感器：声学传感器利用声波在流体中的传播特性来测量流体的性质。

例如，超声波测量技术可以通过测量声波在流体中的传播速度来计算流体的密度和粘度。

4.热学传感器：热学传感器通过测量流体传热过程中的变化来确定流体的温度、热导率、热容等性质。

例如，热电阻和热电偶可用于测量流体的温度，热释放传感器可用于测量流体中的微生物浓度。

在汤机探针中，传感器采集到的信号通常是模拟电信号。

为了将这些信号转化为数字信号，必须使用信号处理技术。

信号处理可以包括滤波、放大、模数转换等步骤。

一旦信号被转化为数字形式，就可以进行进一步的计算和分析。

此外，汤机探针还可以根据不同的测量需求进行装配和配置。

例如，在生化分析中，汤机探针可以配备各种生物传感器来测量样品中特定化学物质的浓度。

在流体流动分析中，汤机探针可以配备流速传感器来测量流体的流速和流量。

总之，汤机探针是一种用于测量流体中物理参数和化学成分的设备。

专业蒸汽熨烫机的原理
专业蒸汽熨烫机的原理是利用热蒸汽对衣物进行熨烫。

首先，熨烫机的水箱中加入一定量的水。

当机器开启时，内部的加热元件开始工作，加热水箱中的水。

加热后的水逐渐转化为蒸汽，蒸汽通过连接管路进入熨烫机的熨斗。

然后，通过手柄上的按键或开关，向熨斗内部喷射蒸汽。

蒸汽在熨斗内部增加了湿热的温度，使得衣物纤维松弛，减少皱褶。

同时，热蒸汽能够渗透衣物纤维，将衣物中的污渍、细菌等物质蒸发或溶解，从而达到消毒、清洁的效果。

最后，用户将熨斗对准要熨烫的衣物表面，将其平整地铺在熨衣板上或其他平整的表面上，然后轻轻地按压熨斗，通过蒸汽和熨斗与衣物的接触摩擦，使衣物恢复平整、光滑且无皱褶的效果。

整个过程中，蒸汽熨烫机还配备了一系列的安全装置，如防止过热、水箱缺水自动停机等，以确保使用的安全性。

可加热炖煮壶的原理可加热炖煮壶的原理是利用电能将水加热至沸腾，并通过热传导原理将热量传递给内部的食物，从而达到炖煮的目的。

以下是详细的原理解析。

首先，可加热炖煮壶的核心部分是加热盘和内胆。

加热盘通常由金属材料制成，具有较好的导热性能。

内胆则通常由不锈钢、陶瓷或玻璃等材料制成，具有耐热性能，能够承受高温。

当使用者将壶接通电源后，电能流经加热盘，加热盘产生的热量通过导热原理传递给内胆。

加热盘内部的加热元件，通常是电阻丝或发热管，会产生电阻加热效应。

电流经过电阻丝或发热管时由于电阻的存在而产生热量，这种热量会通过接触面传递给加热盘，并进一步传递给内胆。

一旦内胆接收到热量，就会使得内胆内水的温度逐渐升高。

加热盘的热量通过内胆的接触面逐渐传导给内胆内的水。

内胆的材质对于热量的传导非常重要。

不锈钢的良好导热性能使其成为制作内胆的常用材料之一。

而陶瓷或玻璃材质则可以提供更加均匀的热传导，避免局部过热或起火的风险。

当水的温度逐渐升高时，水中的分子开始迅速活动，产生热量，使整体温度进一步升高。

当水温达到或接近沸点时，水分子的活动达到高峰，水开始沸腾并生成蒸汽。

蒸汽的产生与水的沸点密切相关。

在常压条件下，水的沸点为100摄氏度。

当水温达到100摄氏度时，水中的分子将剧烈运动并迅速转变为蒸汽。

由于内胆是封闭的，在壶内部产生的蒸汽无法逸出，从而形成高压环境。

高压可以提高水的沸点，使水能够更加迅速和高温地炖煮食物。

利用蒸汽和高压，可加热炖煮壶能够比常规炉灶快速地将食物加热至炖煮温度，并保持一定时间。

当食物在高温和高压下炖煮时，食物中的细胞壁会逐渐被破坏，使食物更加容易消化和吸收。

此外，可加热炖煮壶通常配备了温控装置，使得使用者可以根据需要调节温度和时间。

温控装置通常采用恒温电路或微电脑控制技术，可以精确控制加热盘的温度，避免过热和烧焦的情况发生。

总结起来，可加热炖煮壶利用电能将水加热至沸腾，通过热传导原理将热量传递给内部的食物，实现炖煮的目的。

给汤机工作原理
汤锅机是一种自动化的烹饪设备，它有着独特的工作原理。

首先，汤锅机内部装有一个加热元件，通常是电加热管或燃气燃烧器。

当启动汤锅机时，加热元件会开始工作。

其次，汤锅机内部还有一个控温装置，通常是一个温度传感器。

这个传感器可以监测汤锅内部的温度，并将信息反馈给控制系统。

控制系统是汤锅机的大脑，它根据温度传感器提供的信息来控制加热元件的工作。

当汤锅的温度低于设定值时，控制系统会启动加热元件，加热汤锅内的液体。

而当汤锅的温度达到设定值时，控制系统会停止加热元件，确保汤的温度保持稳定。

此外，汤锅机内还有一个搅拌装置，通常是一个电机或电机驱动的搅拌器。

搅拌装置能够将汤锅内的液体进行搅拌，使得烹饪更加均匀。

最后，汤锅机还配备了一些安全装置，例如过温保护装置。

当汤锅内部温度过高时，过温保护装置会自动断开电源，以防止发生事故。

总的来说，汤锅机的工作原理是通过加热元件、控温装置、控制系统和搅拌装置的协同作用，实现对汤的加热和搅拌，以达到烹饪的目的。