豆腐最好与三种食物同吃

芹菜和豆腐能一起吃吗芹菜和豆腐怎么炒好吃芹菜、豆腐是生活中常见的两种食物，具有丰富的营养成分，有时会避免不了一起食用，因此想问下芹菜能和豆腐一起吃吗？一、芹菜和豆腐能一起吃吗可以适量一起吃。

1、从食物的营养方面来看，芹菜的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪，碳水化合物、维生素、以及碘、钙等微量元素，而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质，两者无刺激成分，不会产生不利的反应，可以同吃。

2、但是在食物性味上，芹菜性质偏凉，而豆腐同样性凉，两者都属于寒凉食物，适量吃些并不大碍，但不宜多吃，若是同吃建议芹菜、豆腐各吃小半碗较好，以免加重体内寒气，不利于健康。

二、芹菜和豆腐适量吃的好处1、补充营养芹菜中含有丰富的膳食纤维、维生素，而豆腐属于高蛋白食物，其中含有人体必需的八种氨基酸，并且比例也接近人体需要，因此两者适量同食可以为机体补充一定的营养物质。

2、润肠通便芹菜、豆腐也均属于性味寒凉的食物，食用有利于加强肠道的滑利作用，可以增进肠胃的蠕动能力，帮助身体将粪便顺利排出体内，有利于缓解便秘，具有润肠通便的功效。

3、清凉解热食用性味寒凉的食物有利于清热降火，而海带性寒，豆腐又是凉性食物，两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气，降低火气，非常适合一些生热上火的人群食用。

三、芹菜和豆腐怎么炒好吃芹菜炒黄金豆腐食材：芹菜、黄金豆腐、红萝卜、辣椒、蒜。

做法：1、清洗干净芹菜，去叶,茎部切段备用。

2、之后将黄金豆腐，切成四等分备用。

3、红萝卜洗净削皮刨丝备用。

4、蒜切粗末、辣椒拍扁备用。

5、1匙油热油锅,下芹菜、红萝卜丝、蒜末,下半碗水闷煮至芹菜半软。

6、下黄金豆腐、辣椒、适量盐拌炒至芹菜熟透即可。

卤水豆腐烧芹菜食材：卤水豆腐，芹菜，姜，蒜，生抽，白糖，五花肉，水淀粉。

做法：1、将豆腐倒入锅中煮一遍，煮的时候要在水里加盐。

2、煮好的豆腐块值周，淋干水备用。

把蒜切成蒜末放入小碗里，加入生抽拌匀，加入少量白糖。

3、把芹菜切段用油炒到7分熟，加入适量盐，盛出备用。

莲藕和豆腐可以同食吗莲藕和豆腐能一起吃吗莲藕的口感很脆，豆腐的口感软软的，看起来好像是搭不到一起去，可是这两种食物的营养价值都比较高，不知道莲藕可以和豆腐一起吃吗？一、莲藕和豆腐可以同食吗莲藕可以和豆腐一起吃。

莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；豆腐中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、蛋黄素、铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、维生素B6等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

二、莲藕和豆腐一起吃的好处增加营养莲藕和豆腐的营养都非常丰富，这两种食物的营养相互补充，一起食用可以为人体提供丰富的营养。

补血养颜莲藕和豆腐中都含有丰富的铁元素，铁元素是造血系统不可缺少的一种元素，而这两种食物都能为人体补充气血，使面部看起来红润有光泽，具有一定的补血养颜的功效。

三、吃莲藕要注意什么1、莲藕不适合与白萝卜、菊花等寒性食物一起食用，因为这些食物都属于寒性食物，一起食用可能会出现体内寒气加重的情况，有碍于身体的健康。

2、莲藕属于寒凉的食物，一般脾胃功能不好、大便溏泄者不适合吃，还要注意产妇虽然可以吃莲藕，但是产妇不宜过早食用，一般在产后7-14天左右就可以食用了。

四、吃豆腐要注意什么1、豆腐不适合与茭白、竹笋、苦瓜、醋酸等食物一起食用，这些食物中含有的酸性物质会与豆腐一起发生反应，容易在体内生成结石。

2、豆腐不宜与南瓜、橘子、黄瓜等维生素C含量丰富的食物一起食用，否则，可能会降低其食物的营养价值。

3、豆腐最好不要和葱、菠菜、木耳菜等食物一起食用，这些食物和豆腐一起食用，可能会影响钙元素的吸收。

4、豆腐中的嘌呤含量比较高，所以患有痛风症或者是血尿酸浓度比较高的患者最好不要食用豆腐，以免加重痛风的情况。

豆腐和南瓜能一起吃吗豆腐和南瓜一起吃的好处南瓜、豆腐均是生活中常见的食物，有时候会避免不了一起食用，但是不知道豆腐和南瓜能一起吃吗？豆腐和南瓜一起吃的好处？一、豆腐和南瓜能一起吃吗可以一起吃。

1、豆腐主要含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、磷、钾等微量元素，南瓜中主要含有水分、淀粉、蛋白质、糖分、以及多种矿物质元素，两者营养价值丰富，不会产生不利反应，可以一起食用。

2、从食物性味上来看，豆腐性凉、味甘，而南瓜性温，味甘，两者一起食用具有中和性味的功效，可以减少脾胃的刺激，适合一起食用。

二、豆腐和南瓜一起吃的好处1、补充营养豆腐属于高蛋白食物，含有多种氨基酸，而南瓜中同样含有丰富纤维素、胡萝卜素钙、锌等多种矿物质，两者营养价值较高，一起食用可以为人体补充必需的营养素。

2、美容养颜南瓜和豆腐中含有维生素C、维生素A、胡萝卜素，这些营养丰富具有不错的抗氧化作用，一起食用可以一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙，淡化斑点的作用。

3、健脾养胃在中医理论上来看，南瓜归于脾、胃经，食用可以作用于脾胃，而豆腐中碳水化合物含量丰富，可以帮助脂肪代谢，因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能，具有健脾养胃的功能。

4、健脑豆腐的大豆卵磷脂含量丰富，而南瓜中含有维生素，以及多种微元素，因此食用有益于神经、血管、并且可以促进大脑的发育生长。

三、豆腐和南瓜怎么做好吃南瓜豆腐饼食材：火锅豆腐1盒，南瓜1/4个，糖2大匙，太白粉1大匙，面粉1大匙。

做法1、洗净南瓜，削去外皮，去籽蒸熟后，将南瓜、豆腐与调味料拌匀。

2、做成饼状，入蒸笼以中火蒸5分钟即可。

3、平底锅注入油，将豆腐饼以中火煎至两面，金黄色即可。

南瓜豆腐海鲜羹食材：南瓜，明虾，嫩豆腐，速冻青豆做法1、洗净明虾，去头剥壳，开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片，速冻青豆解冻2、接着将明虾浸泡在料酒中，加入适量盐和干淀粉拌匀腌制备用3、起锅，倒入适量黄油。

4、转中火，把南瓜片倒入锅中，煸炒至南瓜身软5、加水没过南瓜，加盖煮三分钟左右6、关火，把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机，搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机，这步可省，可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟，用木铲把南瓜压碎成泥)7、把搅拌好的南瓜糊倒回锅中，开中小火煮开，嫩豆腐半盒切小块放入锅中，再放入青豆和腌制好的虾仁，放一小勺盐，少量鸡精调味，等羹煮开，再继续煮至虾仁变色即可出锅。

豆腐不能和什么一起吃豆腐的搭配相克表
豆腐含有丰富的钙质，并且豆腐的食用方法很多样，那么你知道吃豆腐要注意哪些东西吗?想看看豆腐不能和什么一起吃，那就一起来看看豆腐的搭配相克表。

豆腐的搭配相克表
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+葱：会影响钙吸收
豆腐+菠菜：会影响钙吸收
豆腐+竹笋：会形成结石
豆腐+苦瓜：会易结石、补钙、降血压
豆腐+木耳菜：会破坏营养素
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
豆腐不能和什么一起吃
1不能与蜂蜜同吃
豆腐和蜂蜜都是营养佳品，但这两种食品不能同食。

因为豆腐能清热散血，下大肠浊气。

蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。

同时蜂蜜中的含多种酶类豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。

故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

2不能与茭白同吃
茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。

3不可与羊肉同吃
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

因为豆腐是由
大豆制成的，性味甘微寒。

羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。

4不可与牛肉同吃
豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。

吃豆腐是不是不能喝牛奶牛奶和鸡蛋一起吃好吗我们知道喝牛奶的好处有很多，像美容养颜、镇定安神、减肥、促进幼儿大脑发育等，那么吃豆腐是不是不能喝牛奶？一、吃豆腐是不是不能喝牛奶不能，如果你以前觉得豆腐跟任何食物一起吃都没问题，那你就错了。

豆腐与蜂蜜、红糖、牛奶一起吃都会引起食物中毒。

特别是很多人喜欢将豆腐与菠菜一起煮汤，认为这样会更营养更健康，其实不是的，因为豆腐跟菠菜一起吃可能导致结石。

豆腐含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，与而菠菜中的草酸，一起时会生成草酸镁和草酸钙。

这是两种白色的沉淀物，它们不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石头症。

同样地，豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。

二、牛奶和鸡蛋一起吃好吗鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。

鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。

此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。

鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

同时，不能用牛奶冲鸡蛋。

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。

生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。

生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

三、豆腐有哪些食用效果1、吃豆腐对更年期女性有帮助女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。

最近专家发现，豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。

所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

2、吃豆腐对治疗有好处老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。

豆腐包子的家常做法新鲜美味的豆腐都是人人爱吃的，这是为什么呢?由于豆腐的丰富的营养成分和显著的食疗作用，让更多的喜欢上，美国某杂志有关报导，21世纪最成功的，最有市场的并非是汽车或电子产品，而是中国的豆腐，那下面就让我们看看美味的豆腐和不同搭配可以巧妙的治病的方法吧!这样我们的身体也会越来越健康，越来越养生的。

现代科学家和医学家把大豆称为营养学的第二个黄金时代。

说起这豆腐,还是咱们中华民族的传统食品呢!中国人吃豆腐,可以追溯到二千年前的西汉时期。

据说是西汉淮南王刘安发明了豆腐的制作,并流传至今。

豆腐的营养非常丰富,每千克大豆中就含有蛋白质近400克,比小麦高4倍,同时还富含不饱和脂肪酸、皂苷、维生素E、维生素B和卵磷脂,同时还含有大量异黄酮。

摄入这些抗癌元素,至少可以避免罹患三种癌症的风险,即乳腺癌、结肠癌、前列腺癌。

胆固醇是引发高血脂、高血压及心脏病的罪魁祸首。

豆制品中不含胆固醇,只含有植物固醇,植物固醇进入人体后,能较多地被肠道吸收,不会增加血液中胆固醇的含量,也就减少了心血管疾病的发生率。

大豆蛋白也可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,同时不影响血浆高密度脂蛋白,恰到好处地起到了降低血脂的作用。

丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。

磷脂在食用后能生产胆碱和甘油磷酸,这些物质都有较强的生理活性和乳化作用,能激活脑细胞,起抗衰老作用。

常吃豆腐就能补入磷脂,益智健脑,有利于学习进步。

豆制品中含铁较多,食用后能扩张微血管,加快红血球循环,并使耳蜗活力加强从而预防老年性耳聋。

大豆中的蛋白酶抑制素,可以抑制色素沉着,防治皮肤癌,常吃豆腐能美白皮肤,保持青春。

豆腐所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏,经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。

这些雌激素还能有效地预防骨质疏松,是更年期的保护神。

常吃豆腐还可以保护肝脏,促进机体新陈代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

任何食物都不能天天吃、顿顿吃。

豆腐可以和白萝卜一起吃吗白萝卜和豆腐都是日常生活中很常见的两种食物，它们的味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。

那么白萝卜和豆腐一起吃的话可不可以呢?下面就让我们来看一下吧!白萝卜和豆腐是可以一起吃的豆腐+萝卜是比较合理的食物搭配.作用：有利消化。

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力，同食可使豆腐营养被大量吸收。

豆腐白萝卜丝汤材料：嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克做法：1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

萝卜豆腐虾汤简介：萝卜、豆腐和虾搭配烧汤，味道鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效。

虾富含多种矿物质，其中钙、磷的含量非常高，而且是高蛋白、低脂肪的食物，与豆腐搭配后，能起到消肿清热的功效。

萝卜有通气行气、健胃消食、止咳化痰、清热利尿、解毒散瘀等功能。

材料：鲜虾200克，豆腐1小块，萝卜300克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法：1、鲜虾冲洗干净下锅，加清水、葱姜、料酒、盐煮2分钟去头。

2、萝卜切片，豆腐切块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒萝卜、虾片刻。

4、放3碗水、木耳、料酒和豆腐，焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

萝卜炖豆腐材料：水豆腐1块，萝卜半个，牛肉汁半碗，盐，老抽做法：1.萝卜和豆腐都切粗条，萝卜先下油锅滑炒一下后将豆腐放入，加少许水焖至萝卜软身。

2.加入牛肉汁冻后，再焖一会就可以了，萝卜入口就酥才好吃。

根据咸淡再看是否要调入少许盐和老抽。

小诀窍：豆腐如果煎一下也很不错，偷个懒。

没有那个牛肉汁冻,用盐,酱油和蚝油一样美味。

鲫鱼萝卜豆腐汤材料：鲫鱼1条，白萝卜0.5根，豆腐0.5块，葱段、姜片、香菜适量，盐1小匙，料酒1大匙，味精0.5小匙，胡椒粉0.5小匙，玉米油1小匙做法：1.鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;2.锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;3.另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好的鲫鱼;4.再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;5.加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;6.出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

【餐桌上的最佳“搭档”】羊肉的最佳搭档豆腐—鱼豆腐和鱼都是高蛋白食物，但所含蛋白质和氨基酸组成都不够合理，如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质。

若将两种食物同吃，就可互相取长补短。

使蛋白质量的组成趋于合理。

两种食物的蛋白质都变成了完全蛋白质，利用价值提高。

瘦肉—大葱大葱中有一种称为二烯酸二硫化物的成分。

此种成分可与肉中蛋白质结合，提高蛋白质的消化、吸收与利用率。

此外，味道也更加鲜美，吃起来更为爽口。

芝麻—海带芝麻与海带同食，能起到美容抗衰老之双重效益。

芝麻改善血液循环，促进新陈代谢，含有亚油酸可调节胆固醇，含有维生素E可抗衰老。

海带则为钙和碘两种矿物质元素的“富矿”，能净化血液，促进甲状腺素合成。

两种食物合二为一，抗衰美容之功效倍增。

蜜糖—甲鱼蜜糖与甲鱼一起烹调，不仅甜味上口，鲜美宜人，而且还含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素，并有诸如辛酸、本多酸、硅酸等特殊强身成分。

对心脏病、胃肠病、贫血等有良效。

此外，还可促进发育，抵抗衰老，故为老少皆宜之上品。

虾皮—鸡蛋此乃人体获取钙质的又一良法。

虾皮50 g放入碗内，打入两个生鸡蛋拌匀，炒勺内放花生油25 g，待油热后倒入鸡蛋翻炒即成。

虾皮含钙多，鸡蛋也是钙元素的“富矿”，两者相加，补钙功效成倍增长。

猪肝—菠菜猪肝富含铁、叶酸、维生素B12等造血原料，菠菜中的铁质与叶酸也不少，都有补血功能。

两种食物同吃，一荤一素，共同促进，相辅相成，防治贫血最好。

羊肉—姜中医学认为，羊肉有补阳生暖之功，生姜也是保暖祛寒之佳品：两种食物组合，祛寒保暖作用更强，特别对寒性腰痛、风湿痛等有效。

豆腐—萝卜豆腐属于植物蛋白，若多吃可引起消化不良。

如果与萝卜同食，此弊即可消除。

因为萝卜有助消化之功，可使豆腐中的养分大量被人体吸收而不产生腹胀、腹泻等不适感觉。

羊肝—枸杞叶羊肝能明目宁心、温补肾气，枸杞叶有明目、益肾、壮阳之功效。

食物相宜大全食物相宜大全B白菜+辣椒：可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

白菜+豆腐：大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。

豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。

适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用白菜+猪肉：白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。

猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。

适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

白菜+鲤鱼：营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C 等多种营养素，是妊娠水肿的辅助作用。

白菜+虾仁：虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。

白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。

白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

菠菜+猪肝：猪肝富含叶酸、维生素B以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。

菠菜+鸡血：菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。

加上鸡血也含多种养分成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。

两种食物同吃，即养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为适宜。

菠菜+豆腐：菠菜含草酸多，可与豆腐中的钙结合生成草酸钙，草酸钙不能被肠吸收而随粪便排出体外，减少了患尿道结石的危险。

C、菜花+西红柿：才华含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U 等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。

可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。

西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。

葱+兔肉：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以一直被认为是美容食品。

葱有降血脂的功效。

此菜肉嫩易消化。

醋+芍药：芍药可纾解肌肉紧张，促进血行，并具有镇痛的功能。

且醋可促进食欲，具有帮助消化的功能，适合腹胀、腹痛者饮用。

醋+姜：醋可促进食欲，具有帮助消化的功能。

姜具有健胃、促进食欲的作用。

两者合一热热地喝，是道减缓恶心、呕吐的热饮。

蚕豆+枸杞：蚕豆含多种营养成分，其中以磷质最为丰富。

八食物与豆腐同吃赛砒霜【导读】:豆腐是很常见的食物，也是很有营养的，做法也是很多的。

而且制作豆腐也是很简单的，那么豆腐是不是与什么都能吃呢?错，有的食物...豆腐是很常见的食物，也是很有营养的，做法也是很多的。

而且制作豆腐也是很简单的，那么豆腐是不是与什么都能吃呢?错，有的食物是不能和豆腐一起吃的，来看看吧!豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。

八种不可与豆腐相克的食物：1.豆腐与茭白，同吃易形成结石;2.豆腐与蜂蜜，蜂蜜与豆腐同食易腹泻;3.不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症);4.不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火5.豆腐与竹笋，同吃易生结石;6.不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;7.不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。

8.小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。

三种豆腐少吃提到“豆腐”，人们一般会想到由黄豆制成。

但其实许多号称豆腐的产品，和黄豆关系不大，营养价值远不及真正的豆腐，甚至还可能给健康带来危害，可谓豆腐中的“伪君子”。

1.鸡蛋豆腐虽然其口感与豆腐很像，却不含任何大豆成分。

鸡蛋豆腐主要是以鸡蛋为主要原料，加水、盐等制作而成，可能会让人在不知不觉中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽量少吃。

2.鱼豆腐很多人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。

虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要原料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却难以保证。

鱼豆腐中往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养，此外，修饰淀粉中还含有一定量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。

3.杏仁豆腐吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是很多人喜爱的甜点。

豆腐不能什么一起吃豆腐能和菠菜一起吃吗豆腐的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，但豆腐也是具有一定食性相克的，那么豆腐不能什么一起吃？豆腐能和菠菜一起吃吗？一、豆腐不能什么一起吃虽说豆腐的营养价值以及食用价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分物质，但不与草酸高的食物同食，但豆腐不宜与草酸高的食物同食，因为豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收；其次就是豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的，因为两者食性相克，同食可能会对人体肠胃造成伤害。

二、豆腐能和菠菜一起吃吗最好是不要一起吃。

综上所述可以知道豆腐不宜与高草酸的食物同吃，因为菠菜中含有一定量的草酸，两者同食草酸会与豆腐中的钙产生反应，形成草酸钙，不仅影响钙的吸收，而且食用后容易形成结石，所以为了自身的健康，菠菜和豆腐最好是不要一起吃。

但要是实在要将其一起吃，那么建议将菠菜进行焯水，菠菜焯水可以去掉大部分菠菜中的草酸，能大大减少对人体的危害。

三、豆腐吃多了会怎样引起消化不良豆腐的营养价值是比较高的，适量食用并不会对人体的健康造成伤害，但豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

促使动脉硬化形成医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，而半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，因此食用过量豆腐会促使动脉硬化形成。

导致碘缺乏豆腐中含有皂角苷成分，少量的摄取可以帮助防止动脉硬化，但由于豆腐具有排出体内碘元素的作用，长期大量的食用，可能会引起碘元素的缺乏。

促使痛风发作豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

四、豆腐吃多了怎么办一般要是生活中不小心吃了过量的豆腐，但是身体没有太大的伤害，那么这时候并不需要太过于担心，应立即停止食用豆腐，然后仔细观察自身的身体情况即可。

芹菜和豆腐能一起吃吗芹菜中含有很多的膳食纤维以及大量的胡萝卜素还有维生素等等，而且钙含量以及磷含量都是非常高的，经常的食用还可以起到很好的降血压和降血脂的效果，豆腐也是生活中比较常见的豆制品，豆制品的营养价值相比大家都已经了解了吧，很多人为了让菜品的营养价值更大，就会把芹菜和豆腐一起进行制作，那么芹菜和豆腐能一起吃吗?第一，芹菜和豆腐能一起吃吗? 当然可以。

最常见的就是芹菜炒香干(豆干炒芹菜)。

营养成分：芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。

香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

芹菜虽营养丰富但是却缺少优质蛋白质，香干中含有丰富的大豆蛋白质，正好弥补了芹菜的不足，起到了营养递加的作用。

第二，芹菜，属伞形科植物。

有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。

旱芹香气较浓，称"药芹"。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜;不耐高温。

干燥可耐短期零度以下低温。

种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐-5～-7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。

芹菜和豆腐能一起吃吗?豆腐能和芹菜放在一起吃，两者互不相克。

豆腐不宜与以下食物同吃：1、豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏2、豆腐+茭白：易形成结石3、豆腐+蜂蜜：易导致腹泻4、豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收5、豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率。

芋头和豆腐能一起吃吗芋头和豆腐怎么做好吃豆腐、芋头是生活中比较常见的两种食物，营养丰富，味道很是清甜爽脆，生活中有时候会搭配烹饪，就是不知道芋头和豆腐能一起吃吗？豆腐和什么不能一起吃？一、芋头和豆腐能一起吃吗可以一起食用。

1、在食物的营养成分上来看，芋头含有丰富淀粉，糖分、蛋白质，纤维素，以及维生素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而豆腐主要含有水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者营养成分之间互不相克，因此可以同食。

2、但是在性味上来看，芋头性平、味甘，而豆腐性寒，味甘，两者的性味不一致，同吃并不会出现冲突情况，不过由于豆腐寒气重，吃多了会刺激肠道，并且加重肠胃寒气，因此两者同吃时，需要适量，不宜多吃，以免影响自身健康。

二、芋头和豆腐怎么做好吃芋头杏鲍菇豆腐汤食材：芋头300克，杏鲍菇100克，豆腐1块，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法1、洗净芋头，去皮切小粒，杏鲍菇焯水切小块。

豆腐切小粒。

2、锅中倒入少量食用油，爆香葱姜，煸炒芋头、杏鲍菇片刻。

3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。

4、芋头软熟放盐和鸡精调味。

5、最后撒上葱花即可。

芋头豆腐虾汤食材：芋头200克，豆腐100克，虾50克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法1、清洗干净虾，倒入锅中，加入适量料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳。

2、芋头去皮切丁，豆腐切小块，木耳泡发。

3、起锅热油煸炒芋头片刻。

4、放2碗水和豆腐、木耳、虾焖煮5分钟。

5、收汤后，放盐和鸡精调味即可。

三、芋头和豆腐一起吃的好处1、降低血脂豆腐含有丰富维生素C，食用可以软化、保护血管，促进体内血液的循环，降低胆体内的固醇和血脂，而芋头同样含有丰富的维生素C，与豆腐一起适量食用，可以起到一起降低血脂，预防心脑管疾病的作用。

2、改善皮肤豆腐、芋头中含有丰富维生素、胡萝卜素，具有一定的抗氧化作用，平常生活中适量食用可以作用于肌肤，食用可以延缓皮肤衰老，美白滋润，抚平肌肤，使皮肤红润有光泽，起到改善皮肤的作用。

豆腐加什么减肥
豆腐是一种营养丰富、低热量的食物，常常被人们用来作为减肥餐桌上的首选。

但是，豆腐本身口感清淡，很多人在食用时常常感到单调乏味。

那么，豆腐加什么能够既保持其低热量的特性，又能够增加口感和营养价值呢？接下来，我们就来探讨一下关于豆腐的这个问题。

首先，我们可以尝试将豆腐与蔬菜搭配食用。

蔬菜中富含纤维素和维生素，能
够增加饱腹感，减少摄入热量。

将豆腐与青菜、黄瓜、番茄等蔬菜搭配在一起，不仅口感清爽，而且能够增加饱腹感，有助于减少其他高热量食物的摄入，达到减肥的效果。

其次，豆腐可以搭配海鲜食用。

海鲜中富含高蛋白、低脂肪的特点，与豆腐的
营养价值相得益彰。

将豆腐与鱼肉、虾仁、蛤蜊等海鲜食材一起烹饪，不仅口感鲜美，而且能够摄入丰富的蛋白质和微量元素，有利于减肥健身。

另外，豆腐还可以与坚果类食材搭配食用。

坚果类食材富含健康脂肪和蛋白质，能够增加饱腹感，减少进食量。

将豆腐与核桃、杏仁、花生等坚果类食材一起制作成各种美食，不仅口感香脆，而且能够摄入健康脂肪，有助于减肥健身。

最后，豆腐还可以与五谷类食材搭配食用。

五谷类食材富含膳食纤维和多种维
生素，能够增加饱腹感，促进肠道蠕动，有利于减肥排毒。

将豆腐与糙米、玉米、燕麦等五谷类食材一起烹饪，不仅口感香糯，而且能够摄入丰富的膳食纤维，有助于减肥健身。

综上所述，豆腐加什么能够减肥呢？可以尝试将豆腐与蔬菜、海鲜、坚果类食材、五谷类食材等搭配食用，既能够保持豆腐低热量的特性，又能够增加口感和营养价值，有利于减肥健身。

希望以上建议能够对大家有所帮助，祝大家健康减肥，拥有完美身材！。

猪肝和豆腐相克吗猪肝与什么同吃最好猪肝有很好的补血、养血、明目的作用，而豆腐则是非常好的补充钙质和蛋白质的食物，最近大家都非常关心食物相克的问题，那么猪肝和豆腐相克吗？一、猪肝和豆腐相克吗并不相克，原因如下：1.中医性味不相克中医上将食物分为热性、温性、平性、凉性、寒性，其中猪肝性温，避免和热性以及温性食物一起吃，以免加重体内的燥热之气。

而豆腐性凉，和猪肝一起吃不仅不相克，还有平定热气的作用。

2.营养成分不相克猪肝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸、抗坏血酸、铁、磷、钙、锌等营养成分；而豆腐中含有蛋白质、糖类、植物油、维生素、铁、钙、磷、镁等营养成分。

这两种食物一起吃时，相互之间的营养成分并不会发生不利于健康的反应，因此并不相克。

二、猪肝能和豆腐做汤吗可以做汤的，猪肝豆腐汤在民间也是很常见的一道菜。

猪肝豆腐汤食材：水豆腐1块，猪肝100克，淀粉、葱、姜、油、盐、料酒适量。

做法步骤：1.猪肝洗净切小粒泡在水中，洗去血水，中途多次换水。

2.豆腐也切丁，葱姜切段备用。

3.锅热了，倒入油先把葱姜爆香。

4.再倒入猪肝粒翻炒，倒入适量料酒和盐。

5.再倒入豆腐和水煮开。

6.豆腐煮开时，倒入调好淀粉勾芡。

7.最后倒入葱叶即可。

虫草花猪肝豆腐汤食材：虫草花10克，猪肝100克，豆腐1块，葱、盐、油、生粉、姜适量。

做法步骤：1.豆腐切片，虫草花洗好，猪肝腌制好。

2.放油，油热放水，煮开。

3.下入猪肝，同时放入虫草花和豆腐，这里水开需要煮十分钟。

4.快熟时，放入勾芡水，水开放入葱花就好了。

三、豆腐猪肝汤的功效1.均衡营养：豆腐猪肝汤中猪肝属于荤食，而豆腐属于素食，二者所有含有的蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、无机盐的含量都存在差异，炖成汤一起吃能够互补、均衡地摄入营养素。

2.补铁补钙：豆腐猪肝汤中猪肝的铁元素丰富，有很好的补血、预防和改善贫血的作用。

而豆腐中的钙、磷含量很高，能够补钙强身、预防骨质疏松、预防佝偻病的作用。

搭配对，豆腐功效翻倍1.加香蕉钙能更好吸收！吃豆腐的朋友最担心就是其中丰富的蛋白质和钙质能不能被吸收，而香蕉中含有的钾、镁能够很好的帮助豆腐里的钙质吸收。

老人消化能力不好的，可以配点香蕉一起吃，促消化，促进排泄，促进豆腐里营养的吸收。

2.加牛奶蛋白更多人更强牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合，相互补充。

绝对不是一些谣言所说的什么同吃相克。

3.加蛋黄钙补得更多就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。

因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着重要的作用。

虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。

蛋黄中含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴，口感也好，特别适合小孩、老人吃。

4.加海带紫菜帮助防动脉硬化不缺碘豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。

这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。

但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。

所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。

5.放青菜、木耳更防病豆腐唯一的缺点就是膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。

而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。

需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

6.配点肉蛋白质好吸收大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。

用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。

不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。

因此，如果在吃豆腐的同时，加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。