生活饮用水微生物指标检验演示文稿优秀课件
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生活饮用水安全知识ppt课件
境污染。
06 校园饮用水安全 保障措施
校园直饮水系统建设规划
1 2
设计科学合理的直饮水系统
根据学校实际情况，设计符合卫生标准和安全要 求的直饮水系统，包括水源、处理设备、管网和 饮水点等。
选择合适的饮水设备
选用质量可靠、技术先进的饮水设备，如反渗透 净水器、超滤净水器等，确保供水质量和安全。
3
合理布局饮水点
地方政府出台相关政策，加强饮用水水源地保护，防止水源污
染。
农村饮用水安全工程政策
03
针对农村地区饮用水安全问题，政府出台相关政策，加强农村
饮用水工程建设和管理。
行业自律及监管机制
饮用水行业自律机制
饮用水行业组织建立自律机制，规范行业行为，提高饮用水质量 。
政府监管机制
政府加强对饮用水行业的监管，建立健全监管机制，确保饮用水 安全。
观察水质
查看自来水是否清澈透明，有无 悬浮物、沉淀物或异味。
试纸检测
使用余氯试纸、PH试纸等快速检 测工具，了解自来水的余氯含量和 酸碱度。
专业机构检测
定期将自来水样本送至专业检测机 构，进行全面的水质分析。
节约用水小技巧分享
合理使用水资源
避免长时间开启水龙头，尽量缩 短用水时间。
推广节水器具
使用节水型水龙头、马桶等节水 器具，降低家庭用水量。
桶装水品牌信誉度考察
了解品牌背景和历史
选择有多年生产经验的知名品牌，考察其生产规模、技术实力和市 场口碑。
查看产品认证和荣誉
优先选择通过国家权威部门认证的产品，如QS认证、HACCP认证 等，并了解所获得的荣誉和奖项。
关注用户评价和反馈
通过网络、社交媒体等渠道了解其他用户的评价和反馈，以便更全面 地了解产品质量和服务水平。
06 校园饮用水安全 保障措施
校园直饮水系统建设规划
1 2
设计科学合理的直饮水系统
根据学校实际情况，设计符合卫生标准和安全要 求的直饮水系统，包括水源、处理设备、管网和 饮水点等。
选择合适的饮水设备
选用质量可靠、技术先进的饮水设备，如反渗透 净水器、超滤净水器等，确保供水质量和安全。
3
合理布局饮水点
地方政府出台相关政策，加强饮用水水源地保护，防止水源污
染。
农村饮用水安全工程政策
03
针对农村地区饮用水安全问题，政府出台相关政策，加强农村
饮用水工程建设和管理。
行业自律及监管机制
饮用水行业自律机制
饮用水行业组织建立自律机制，规范行业行为，提高饮用水质量 。
政府监管机制
政府加强对饮用水行业的监管，建立健全监管机制，确保饮用水 安全。
观察水质
查看自来水是否清澈透明，有无 悬浮物、沉淀物或异味。
试纸检测
使用余氯试纸、PH试纸等快速检 测工具，了解自来水的余氯含量和 酸碱度。
专业机构检测
定期将自来水样本送至专业检测机 构，进行全面的水质分析。
节约用水小技巧分享
合理使用水资源
避免长时间开启水龙头，尽量缩 短用水时间。
推广节水器具
使用节水型水龙头、马桶等节水 器具，降低家庭用水量。
桶装水品牌信誉度考察
了解品牌背景和历史
选择有多年生产经验的知名品牌，考察其生产规模、技术实力和市 场口碑。
查看产品认证和荣誉
优先选择通过国家权威部门认证的产品，如QS认证、HACCP认证 等，并了解所获得的荣誉和奖项。
关注用户评价和反馈
通过网络、社交媒体等渠道了解其他用户的评价和反馈，以便更全面 地了解产品质量和服务水平。
生活饮用水微生物指标检验MicrosoftPowerPoint演示文稿
时间 验证试验
步骤 特殊设备
价格
多管发酵法 24h-72h 需要 较繁锁 显微镜 低
滤膜法
24h-48h
需要
较简便 显微镜 过滤设备
低
酶底物法
24h-28h
不需要 简便 可操作性强 压膜机
较高
大肠埃希氏菌三种方法比较
时间 验证试验
多管发酵法 48h 需要
滤膜法 28h 需要
酶底物法 24h-28h
2、9mL灭菌生理盐水 3、相应的灭菌培养基 4、检验前 ，无菌室用紫外线灯照射30min
菌落总数
• 定义：
•
是指水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养
48h后，所得1mL水样所含菌落的总数 。
• 培养基： • 营养琼脂
• 设备： • 放大镜/菌落计数器
菌落总数平板计数法
1mL饮 用 水 水 样
平行样 空白样
乳糖 蛋白 胨培 养液 ×5管
产酸产气
有荧 光
检 索 MPN表
水样
10倍 稀 释
1mL
1mL
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5管
二倍 乳糖 蛋白 胨培 养液
×5管
36±1℃ 培 养 24h
阴性
报告 未检出
结果报告
初发酵 24h
大肠埃希氏菌酶底物法 检测示意图
生活饮用水非常规检测项目
• 贾第虫和隐孢子虫 检测方法: 水样过滤---洗涤离心---免疫磁珠分离---荧光
生活饮用水 微生物指标检验
***疾病预防控制中心 yxf
生活饮用水中微生物指标
项目 总大肠菌群 耐热大肠菌群 大肠埃希氏菌
菌落总数 贾第鞭毛虫
隐孢子虫
单位
生活饮用水标准检验方法微生物指标
能产生β-半乳糖苷酶的细菌群组分解ONPG使培养基呈黄色 酶底物法的主要特点： 优点： 可同时判断水样中大肠菌群和大肠埃希氏菌 检测时间较短，只需18-24h，最长需要28h 无需确证试验 操作简单，对试验条件和人员要求低 缺点： 检测成本高
总大肠菌群三种方法的比较
多管发酵法 时间 验证试验 步骤 特殊设备 24-72h 需要 较繁 显微镜
粪大肠菌群
游离余氯
不得检出
水质非常规指标及限值
修订前
微生物指标 限值 微生物指标 贾第鞭毛虫/（个/10L） 隐孢子虫/（个/10L）
修订后
限值 <1 <1
小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值
修订前
微生物指标 限值 微生物指标 菌落总数/（CFU/100mL）
修订后
限值 500
生活饮用水水质参考指标及限值
Filta-Max®自动淘洗装置
FiltaMax Xpress 快速淘洗装置
Filta-Max xpress快速法淘洗流程
压缩 空气
滤器（带滤芯）放入淘洗装置 淘洗装置连接缓冲液及空气压缩机 加 4.0 巴(58 psi)压缩空气 按动F1钮
2分钟后收集400ml淘洗液
快速全自动
易感人群：3岁以内婴儿；免疫功能受损害者；旅游者。
重要的动物宿主 贾第鞭毛虫在自然界广泛存在，包括两栖动物；鸟类； 哺乳动物在内的40多种动物均可成为贾第鞭毛虫的宿 主。 调查表明，人排出孢囊可使狗、海狸、麝鼠、沙土鼠 及大鼠等动物感染。 一些生活在水中的动物可被来源于人的贾第鞭毛虫孢 囊感染，因此这些动物即使不是主要宿主也可能作为贾 第鞭虫的传播媒介。
滤膜法定义：总大肠菌群滤膜法 是指用孔径为0.45μm的微孔滤 膜过滤水样, 将滤膜贴在添加乳 糖的选择培养上, 37℃ 培养24h， 能形成特征菌落的需氧和兼性厌 氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌以检 测水中总大肠菌群的方法。 培养条件：37℃ 24±2h
总大肠菌群三种方法的比较
多管发酵法 时间 验证试验 步骤 特殊设备 24-72h 需要 较繁 显微镜
粪大肠菌群
游离余氯
不得检出
水质非常规指标及限值
修订前
微生物指标 限值 微生物指标 贾第鞭毛虫/（个/10L） 隐孢子虫/（个/10L）
修订后
限值 <1 <1
小型集中式供水和分散式供水部分水质指标及限值
修订前
微生物指标 限值 微生物指标 菌落总数/（CFU/100mL）
修订后
限值 500
生活饮用水水质参考指标及限值
Filta-Max®自动淘洗装置
FiltaMax Xpress 快速淘洗装置
Filta-Max xpress快速法淘洗流程
压缩 空气
滤器（带滤芯）放入淘洗装置 淘洗装置连接缓冲液及空气压缩机 加 4.0 巴(58 psi)压缩空气 按动F1钮
2分钟后收集400ml淘洗液
快速全自动
易感人群：3岁以内婴儿；免疫功能受损害者；旅游者。
重要的动物宿主 贾第鞭毛虫在自然界广泛存在，包括两栖动物；鸟类； 哺乳动物在内的40多种动物均可成为贾第鞭毛虫的宿 主。 调查表明，人排出孢囊可使狗、海狸、麝鼠、沙土鼠 及大鼠等动物感染。 一些生活在水中的动物可被来源于人的贾第鞭毛虫孢 囊感染，因此这些动物即使不是主要宿主也可能作为贾 第鞭虫的传播媒介。
滤膜法定义：总大肠菌群滤膜法 是指用孔径为0.45μm的微孔滤 膜过滤水样, 将滤膜贴在添加乳 糖的选择培养上, 37℃ 培养24h， 能形成特征菌落的需氧和兼性厌 氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌以检 测水中总大肠菌群的方法。 培养条件：37℃ 24±2h
2023版生活饮用水标准检验方法GBT5750.3-2023第3部分水质分析质量控制培训PPT
1
准确度
准确度反映了分析方法或测量系统中系统误差和随机误差的大小，可通过有证
标准物质或质量控制样品检验结果的偏差评价分析工作的准确度；或通过测定
加标回收率表述准确度。
2
Part Four
4 方法验证 方法验证相关要求
四、方法验证
系统适应性 试验
空白值测定
方法检出限 估算
基本要求：实验室应按照GB/T 32465对标准方法进行验证，以了解和掌握分析方法 的原理、 条件和特性。
标准方法的使用： 实验室首次采用标 准方法之前，应对 其进行验证。
二、质量控制要求
标准物质
新旧标准物质的比对或 验证，不同级别的标准 物质比对等。
质量控制样品
购买与被测对象基质相 同或相近的质控样品与 检测对象同时处理。
人员比对
在相同的环境条件下，采用 相同的检测方法、相同的检 测设备和设施，由不同的检 测人员对同一样品进行检测 的试验。”
Part Three
3 分析误差 水质分析的误差
三、分析误差
误差的分类
系统误差
随机误差
过失误差
系统因素影响引起的误差 称为系统误差。在重复性 条件下，对同一被测量进 行无限多次测量所得结果 的平均值与被测量的真值 之差。是指一种非随机性 误差。
随机因素影响引起的误差称为 随机误差，也成为偶然误差。 它的特点：大小和方向都不固 定，也无法测量或校正。随机 误差的性质是：随着测定次数 的增加，正负误差可以相互抵 偿，误差的平均值将逐渐趋向 于零。
一、名词解释
定量限
样品中被测组分能被定量测定的最低浓度 或最低量，此时的分析结果应能保证一定 的准确度和精密度。
方法定量限
在特定基质中在一定可信度内，用 某一方法可靠地检出并定量被分析 物的最低浓度或最低量。
2024版水质检验基础知识ppt课件
水质检验基础知识ppt课件CONTENTS•水质检验概述•水质检验基本方法•水质检验主要指标及分析方法•常见水质问题及处理方法•水质检验实验室建设与管理•水质检验技术应用与发展趋势水质检验概述01通过水质检验，可以及时发现水源中的有害物质，保障饮用水的安全性。
水质检验可以监测工业废水、生活污水等对环境的污染情况，为环境保护提供数据支持。
通过对水质的全面检验，可以评估水体的质量状况，为水资源的合理利用和管理提供依据。
保障饮用水安全监测环境污染评估水体质量物理指标检验包括色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物等。
化学指标检验包括pH值、总硬度、溶解性总固体、重金属、有毒有害物质等。
微生物指标检验包括细菌总数、大肠菌群等病原微生物的检验。
放射性指标检验针对放射性物质进行的特殊检验。
国家水质标准行业标准与地方标准国际水质标准水质法规与政策水质标准与法规我国制定了《生活饮用水卫生标准》等一系列水质标准，对水质指标进行了严格规定。
世界卫生组织等国际组织也制定了水质标准，为各国水质管理提供了参考和借鉴。
各行业和地方政府也制定了相应的水质标准和规范，以满足不同行业和地区的需求。
我国颁布了《水污染防治法》等法律法规，明确了水质管理的法律责任和政策措施。
水质检验基本方法02通过直接观察水样的颜色、浑浊度、悬浮物等来判断水质状况。
观察法物理指标测量分离技术使用专业仪器测量水样的温度、电导率、溶解氧、pH 值等物理指标。
利用过滤、蒸馏、萃取等分离技术，对水样中的不同成分进行分离和检测。
030201通过化学分析方法检测水样中的无机物成分，如重金属、氰化物、氟化物等。
无机物检测采用有机化学分析方法，检测水样中的有机物含量，如酚类、油脂、蛋白质等。
有机物检测测量水样中的化学需氧量（COD ）、生化需氧量（BOD ）等综合指标，评估水体的有机污染程度。
综合性指标测量细菌学检测通过检测水样中的细菌总数、大肠杆菌群等微生物指标，判断水质的卫生状况。
生活饮用水标准检验方法微生物指标
生活饮用水标准检验方法微生物指标1 菌落总数1.1 平皿计数法1.1.1 范围本标准规定了用平皿计数法测定生活饮用水及其水源水中的菌落总数。
本法适用于生活饮用水及其水源水中菌落总数的测定1.1.2 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
1.1.2.1菌落总数standard plate-count bacteria 水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养48h 后，所得1mL 水样所含菌落的总数1.1.3培养基与试剂1.1.3.1营养琼脂1.1.3.11 成分：A蛋白胨10gB牛肉膏 3 gC氯化钠5gD琼脂10g~20gE蒸馏水1000mL1.1.3.1.2 制法：将上述成分混合后，加热溶解，调整pH为7.4 ～7.6 ，分装于玻璃容器中（如用含杂质较多的琼脂时，应先过滤），经103.43kPa（121℃，151b）灭菌20min，储存于冷暗处备用。
1.1.4 仪器1.1.4.1 高压蒸汽灭菌器。
1.1.4.2 千热灭菌箱。
1.1.4.3 培养箱36℃± 1℃。
1.1.4.4 电炉。
1.1.4.5 天平。
1.1.4.6 冰箱。
1.1.4.7 放大镜或菌落计数器。
1.1.4.8 pH 计或精密pH试纸。
1.1.4.9 灭菌试管、平皿（直径9cm）、刻度吸管、采样瓶等。
1.1.5 检验步骤1.5.1 生活饮用水。
1.1.5.1.1 以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀的水样，注入灭菌平皿中，倾注约15mL 已融化并冷却到45℃左右的营养琼脂培养基，并立即旋摇平皿，使水样与培养基充分混匀。
每次检验时应做一平行接种同时另用一个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照。
1.1.5.1.2 待冷却凝固后，翻转平皿，使底面向上，置于36℃ ?℃培养箱内培养48h，进行菌落计数，即为水样1mL中的菌落总数。
1.1.5.2 水源水1.5.2.1以无菌操作方法吸取1mL充分混匀的水样，注入盛有9mL灭菌生理盐水的试管中，混匀成1:10稀释液1.5.2.2吸取1:10的稀释液1mL注人盛有9mL灭菌生理盐水的试管中，混匀成1:100稀释液。
学校生活饮用水卫生监督PPT课件
强化日常监督
加强对学校饮用水设施的日常监督，确保设施正常运行，防止饮用 水污染。
定期检查与巡查
定期对学校饮用水设施进行检查和巡查，及时发现和解决存在的问 题。
加强宣传教育
提高意识
01
通过宣传教育，提高学校师生对饮用水卫生重要性的认识，增
强自我保护意识。
培训与指导
02
对学校饮用水管理人员进行培训和指导，提高其饮用水卫生管
02 学校饮用水卫生标准与规 定
国家饮用水卫生标准
饮用水水质指标
根据国家饮用水卫生标准，饮用 水的水质指标应符合规定，包括 微生物指标、毒理指标、感官指
标等。
水质监测与检测
国家规定了饮用水水质监测与检测 的方法和频率，以确保饮用水水质 符合标准。
水质改善措施
针对不合格的饮用水水质，应采取 相应的改善措施，如加强水质处理、 更换水源等。
感谢您的观看
设施陈旧
一些学校的饮用水设施过 于陈旧，维护不善，导致 水质受到二次污染。
管理不规范
学校饮用水的管理制度不 健全，责任不明确，缺乏 有效的监督机制。
问题产生的原因
资金投入不足
学校饮用水设施的改善和 更新需要资金支持，但部 分地区的财政投入有限。
意识淡薄
部分学校管理层和师生对 饮用水卫生的重要性认识 不足，缺乏自我保护意识。
多元化监督模式
未来学校饮用水卫生监 督将趋向多元化模式， 包括政府监督、社会监 督和学生自我监督等。
跨部门合作
加强学校饮用水卫生监 督跨部门合作，形成监 管合力，共同保障学校 饮用水安全。
国际交流与合作
加强国际交流与合作， 借鉴国外先进经验和技 术，提高我国学校饮用 水卫生监督水平。
加强对学校饮用水设施的日常监督，确保设施正常运行，防止饮用 水污染。
定期检查与巡查
定期对学校饮用水设施进行检查和巡查，及时发现和解决存在的问 题。
加强宣传教育
提高意识
01
通过宣传教育，提高学校师生对饮用水卫生重要性的认识，增
强自我保护意识。
培训与指导
02
对学校饮用水管理人员进行培训和指导，提高其饮用水卫生管
02 学校饮用水卫生标准与规 定
国家饮用水卫生标准
饮用水水质指标
根据国家饮用水卫生标准，饮用 水的水质指标应符合规定，包括 微生物指标、毒理指标、感官指
标等。
水质监测与检测
国家规定了饮用水水质监测与检测 的方法和频率，以确保饮用水水质 符合标准。
水质改善措施
针对不合格的饮用水水质，应采取 相应的改善措施，如加强水质处理、 更换水源等。
感谢您的观看
设施陈旧
一些学校的饮用水设施过 于陈旧，维护不善，导致 水质受到二次污染。
管理不规范
学校饮用水的管理制度不 健全，责任不明确，缺乏 有效的监督机制。
问题产生的原因
资金投入不足
学校饮用水设施的改善和 更新需要资金支持，但部 分地区的财政投入有限。
意识淡薄
部分学校管理层和师生对 饮用水卫生的重要性认识 不足，缺乏自我保护意识。
多元化监督模式
未来学校饮用水卫生监 督将趋向多元化模式， 包括政府监督、社会监 督和学生自我监督等。
跨部门合作
加强学校饮用水卫生监 督跨部门合作，形成监 管合力，共同保障学校 饮用水安全。
国际交流与合作
加强国际交流与合作， 借鉴国外先进经验和技 术，提高我国学校饮用 水卫生监督水平。
生活饮用水卫生标准Microsoft Office PowerPoint 演示文稿幻灯片PPT
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3〕农村小型集中式供水 日供水在1000m3以下〔或供水人口在1 万人以下〕的农村集中式供水。 4〕 分散式供水 用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有
简易设施的供水方式。
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三.生活饮用水水质卫生要求
3.1 生活饮用水水质应符合以下根本要求，保 用户饮用平安。
1) 生活饮用水中不得含有病原微生物。 2) 生活饮用水中化学物质不得危害人体安康。 3) 生活饮用水中放射性物质不得危害人体安康。
?生活饮用水卫生标准? GB5749-2006
我国地域广阔，水质情况复杂，可 能存在的污染物种类多。
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一、范围
本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生 活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水 单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及 生活饮用水卫生平安产品卫生要求、水质 监测和水质检验方法。
本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮 用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。
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二、术语和定义
1.生活饮用水： 供人生活的饮水和生活用水 2.常规指标 能反映生活饮用水水质根本状况的水质指标 3.非常规指标 根据地区、时间或特殊情况需要的生活饮用
水水质指标。
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4.供水方式 1〕集中式供水 自水源集中取水，通过输配水管网送到用户 或者公共取水点的供水方式，包括自建立 施供水。为用户提供日常饮用水的供水站 和为公共场所、居民社区提供的分质供水 也属于集中式供水。 2〕二次供水 集中式供水在入户之前经再度储存、加压和 消毒或深度处理，通过管道或容器输送给 用户的供水方式
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3〕农村小型集中式供水 日供水在1000m3以下〔或供水人口在1 万人以下〕的农村集中式供水。 4〕 分散式供水 用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有
简易设施的供水方式。
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三.生活饮用水水质卫生要求
3.1 生活饮用水水质应符合以下根本要求，保 用户饮用平安。
1) 生活饮用水中不得含有病原微生物。 2) 生活饮用水中化学物质不得危害人体安康。 3) 生活饮用水中放射性物质不得危害人体安康。
?生活饮用水卫生标准? GB5749-2006
我国地域广阔，水质情况复杂，可 能存在的污染物种类多。
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一、范围
本标准规定了生活饮用水水质卫生要求、生 活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水 单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及 生活饮用水卫生平安产品卫生要求、水质 监测和水质检验方法。
本标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮 用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。
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二、术语和定义
1.生活饮用水： 供人生活的饮水和生活用水 2.常规指标 能反映生活饮用水水质根本状况的水质指标 3.非常规指标 根据地区、时间或特殊情况需要的生活饮用
水水质指标。
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4.供水方式 1〕集中式供水 自水源集中取水，通过输配水管网送到用户 或者公共取水点的供水方式，包括自建立 施供水。为用户提供日常饮用水的供水站 和为公共场所、居民社区提供的分质供水 也属于集中式供水。 2〕二次供水 集中式供水在入户之前经再度储存、加压和 消毒或深度处理，通过管道或容器输送给 用户的供水方式
《饮用水卫生》PPT课件
• 分质供水工程投资巨大。
精选ppt
38
饮用水的特殊净化
• 除藻和除臭 • 除氟 • 除铁和除锰 • 海水与苦咸水淡化
精选ppt
39
四、配水管网的卫生要求
精选ppt
40
• 配水管网：给水管网中，配水到用户的干管和 支管。
• 配水管材料：钢管、铸铁管、钢筋混凝土管和 塑料管。
• 配水管网的设备和防护材料应符合卫生部《生 活饮用水卫生规范》（2001）中的《生活饮用 水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范》 的卫生要求。
蠕虫等
③ 残留的微生物失去悬浮物的保护，为滤后消毒创造了条件。
滤料：应用最广的滤料是石英砂，常用的还有无烟煤、木炭、
活性炭、金钢石等。
滤料的卫生学要求：
① 本身无毒，也不应与水中任何化学物质结合而产生有毒物；
② 不能被微生物利用和分解；
③ 有良好的机械强度，使用时不易磨损和碎裂；
④ 滤料颗粒粒度要较均匀。
• 水质处理器的主要组成部分：与饮水接触的成 型部件和过滤材料。
精选ppt
47
• 水质处理器存在的卫生问题：
- 成型部件化学成分的污染。
精选ppt
11
城市生活废水，沉渣泛起，泡沫横流。
精选ppt
12
通过混凝沉淀和过 滤后变为净水。
精选ppt
13
3．消毒 disinfection
• 消毒是指杀灭外环境中病原微生物的方法。 • 目前我国用于饮用水消毒的方法主要有
氯化消毒 二氧化氯消毒 紫外线消毒和臭氧消毒
精选ppt
14
氯化消毒
化学药剂消毒饮用水的一种最普及和最有效的方法
精选ppt
27
氯消毒方法
精选ppt
38
饮用水的特殊净化
• 除藻和除臭 • 除氟 • 除铁和除锰 • 海水与苦咸水淡化
精选ppt
39
四、配水管网的卫生要求
精选ppt
40
• 配水管网：给水管网中，配水到用户的干管和 支管。
• 配水管材料：钢管、铸铁管、钢筋混凝土管和 塑料管。
• 配水管网的设备和防护材料应符合卫生部《生 活饮用水卫生规范》（2001）中的《生活饮用 水输配水设备及防护材料卫生安全评价规范》 的卫生要求。
蠕虫等
③ 残留的微生物失去悬浮物的保护，为滤后消毒创造了条件。
滤料：应用最广的滤料是石英砂，常用的还有无烟煤、木炭、
活性炭、金钢石等。
滤料的卫生学要求：
① 本身无毒，也不应与水中任何化学物质结合而产生有毒物；
② 不能被微生物利用和分解；
③ 有良好的机械强度，使用时不易磨损和碎裂；
④ 滤料颗粒粒度要较均匀。
• 水质处理器的主要组成部分：与饮水接触的成 型部件和过滤材料。
精选ppt
47
• 水质处理器存在的卫生问题：
- 成型部件化学成分的污染。
精选ppt
11
城市生活废水，沉渣泛起，泡沫横流。
精选ppt
12
通过混凝沉淀和过 滤后变为净水。
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13
3．消毒 disinfection
• 消毒是指杀灭外环境中病原微生物的方法。 • 目前我国用于饮用水消毒的方法主要有
氯化消毒 二氧化氯消毒 紫外线消毒和臭氧消毒
精选ppt
14
氯化消毒
化学药剂消毒饮用水的一种最普及和最有效的方法
精选ppt
27
氯消毒方法
2023版生活饮用水标准检验方法GBT5750-2023第一部分总则培训PPT
实验中所用试剂及水的要求
二、实验室用水要求
实验室用水必须经过验收， 确认符合相应等级后，才能 用于实验，并且需要形成定 期记录。
纯水
检验中所使用的水均为纯水，可由蒸馏、重蒸馏、 亚沸蒸馏和离子交换等方法制得，也可采用复合处 理技术制取。检验方法中有特殊要求的，以检验方 法中规定为准。
纯水分级
实验室检验用的一级水、二级水、三级水应符合标 准GB/T6682 的要求。微生物指标检验用水应符合 GB 4789.28 的要求。
05
2023版标准对实验室用 水要求进行了修改。
03
GB/T 5750.1-2023标准 于1985年首次发布，并于 2006年第一次修订， 2023版位第二次修订。
06
标准中所涉及术语和定义
问：什么是恒重？
答：除溶解性总固体外，连续两次干燥后的质量 差异在0.2mg 以下。注意称重所用天平精度。
问:什么叫吸取？
答：用无分度吸管、分度吸管(又称吸量管)或移 液器取水样或试液的操作。注意精度要求高。
问：什么是最低检测质量？
答：能够准确测定的被测物的最低质量。注意是检 测的质量，单位为毫克(mg)、 微克(μg)等。
问：什么叫量取？
答：用量筒取水样或试液的操作。注意：量取的容器 是量筒，说明要求的精度不是很高。但由要求。
使个检测实验室可以根据 自身的仪器设备条件和人 员技术水平进行灵活选择 适合自身条件的方法，并
没有限制死。
第二种检测结果报告：
报告涉及总量限值要求指标的检测结果时，若所有 分指标的检测结果均小于分指标的最低检测质 量浓 度，按照"小于总量最低检测质量浓度"报告；若有 分指标检出，按照"检出指标的检测结果与未检出 指标最低检测质量浓度的1/2加和"报告。
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24h
滤膜法
• 定义：
用孔径为0.45μｍ的滤膜过滤水样，细菌被阻留 在膜上，将滤膜贴在MFC培养基上，44.5℃培养 24h能形成蓝色菌落的细菌为耐热大肠菌群。
• 培养基：
1. MFC培养基 2. EC培养基
• 设备：
• 过滤设备
耐热大肠菌群滤膜法检测步骤
过滤 培养 24h
报告 阴性
无典型细菌
乳糖
G -无 芽 孢 杆 菌
蛋白 胨培
养液
3 6 ±1 ℃培
无产酸产气
养
24h
证实 试验
24h
产酸产气
结果报告
酶底物法
Enzyme Substrate Test
常用的色原和荧光底物
• 色原（荧光）糖苷结合物 糖苷酶 • 色原（荧光）氨基酸结合物 氨基肽酶
• 常用呈色的色原有：α、β萘酚，邻位或对 位硝基酚，对硝基苯胺，酚酞，2-氨4-硝基 苯等，如ONPG(邻硝基酚-B-D半乳糖苷 )
15管法检测步骤
1ml水样
0.1ml水样
10ml双料乳糖蛋白 10ml单料乳糖蛋白
胨培养液
胨培养液
在36℃下培 养 24h
10ml单料乳糖蛋 白胨培养液
都 不 产 酸 产 气 判阴性
产 酸 产 气 管 EMB
染色 革兰氏阴性
镜检
无芽孢杆菌
乳糖蛋白胨
培养液 产酸产气
判总大肠菌群存在
多管发酵法结果
大肠菌群在伊红美蓝培养 基上的典型菌落特征
100 <1 <1
说明 一般性污染 指示粪便污染 指示粪便污染 一般性污染
肠道原虫 肠道原虫
微生物指标常规检验流程
水样
总大肠菌群
菌落总数
报告
报告
耐热大肠菌群 或大肠埃希氏菌
报告
实验前准备
1、灭菌吸管 10mL、1mL刻度吸管分别包好，160℃干烤2h灭 菌
2、9mL灭菌生理盐水 3、相应的灭菌培养基 4、检验前 ，无菌室用紫外线灯照射30min
大肠菌群革兰氏染色显微 镜下的形态
分离 培养
24h
15管 法 检 测 步 骤
10m L
二倍 乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
水样
10倍 稀 释
1m L
1m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
报告 阴性
报告 阴性
EM B 3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
无
典 菌
型 落
阳性
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
• 培养基 1. 品红亚硫酸钠培养基 2. 乳糖蛋白胨培养液
• 设备：
• 显微镜，过滤设备
检测步骤
• 过滤水样：过滤设备 • 显色培养，染色镜检：24h • 复发酵：阳性接种，24h
滤膜法检测步骤
100mL水 样
过滤
革兰氏染色 显微镜检
典型菌落
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
无典型菌落
报告 未检出
阴性
革兰氏染色 显微镜检
G -无 芽 孢 杆 菌
无典型细菌
报告 阴性
无产酸产气
报告 未检出
乳糖 蛋白 胨培 养液 3 6 ±1 ℃培
养 24h
阳性
结果报告
M PN表
乳糖发 酵试验
24h
证实 试验 24h
滤膜法
• 定义：
是指用孔径为0.45μｍ的微孔滤膜过滤水样，将 滤膜贴在选择性品红亚硫酸钠培养基上37℃培养 24h，能形成紫红或红色有金属光泽的需氧和兼 性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
• 培养基：
MMO-MUG培养基
• 设备：
• 压膜机
检测步骤
• 加样：干粉培养基加入到100mL水样中
• 压膜：专用压膜机分装
• 培养：36±1℃的培养24h
• 结果判读： • 24h培养后颜色变成黄色判断为阳性反应； • 培养24h后判读，为可疑阳性，可延长培养到28h判读，
超过28h之后出现的颜色反应不作为阳性结果 。
生活饮用水微生物指标检 验演示文稿
生活饮用水中微生物指标
项目 总大肠菌群 耐热大肠菌群 大肠埃希氏菌
菌落总数 贾第鞭毛虫
隐孢子虫
单位
MPN/100mL或 CFU/100mL
MPN/100mL或 CFU/100mL
MPN/100mL或 CFU/100mL
CFU/mL
个/10 L
个/10 L
限值 不得检出 不得检出 不得检出
• 常用的荧光物有：4-甲基伞形酮（4MU）， 7氨基4甲基伞形酮香豆素 如MUG(四甲基伞形酮-B-D-葡萄糖苷 )
总大肠菌群酶底物法
• 定义：
在选择性培养基上能产生β-半乳糖苷酶（β-Dgalactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenylβ-D-galactopyranoside）使培养基呈黄色的细菌 群组 。
h
EM B 3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
10m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
水样
10倍 稀 释
1m L
1m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
二倍 乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
阳性
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
阴性
无典型菌落
报告 阴性
有典型菌落
检 索 M PN表
报告 未检出
结果报告
乳糖 发酵 试验
• 培养基：
1. EC培养基 2. 伊红美蓝琼脂
• 设备：
• 无特殊设备
检测步骤
• 初发酵（同总大肠菌群），24h • 耐热培养：阳性管接种，24h • 显色培养：阳性管接种，24h
多管发酵法检测步骤
耐热 培养 24h
证实 试验 24h
产气
不产气
报告 阴性
EC 培 养液 4 4 .5 ℃培 养 24
计数
总大肠菌群
• 检测方法 • 多管发酵法 • 滤膜法 • 酶底在37℃培养24h能发酵乳
糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性
无芽孢杆菌。
• 培养基：
• 乳糖蛋白胨培养液
• 二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液
• 伊红美蓝培养基
• 设备：
• 显微镜
10ml水样
菌落总数
• 定义：
•
是指水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养
48h后，所得1mL水样所含菌落的总数 。
• 培养基： • 营养琼脂
• 设备： • 放大镜/菌落计数器
菌落总数平板计数法
1m L 饮 用 水 水 样
平行样 空白样
平皿
1m L 水 源 水 水 样
10倍 系列稀释
50℃ 营养琼脂
3 6 ±1 ℃ 培 养 48h
总大肠菌群酶底物法检测步骤
培养基
100mL水 样
检 索 MPN 表
黄色产生
36±1℃ 培 养 24h
无颜色反应
报告 未检出
24h-28h
结果报告
总大肠菌群酶底物法 检测示意图
耐热大肠菌群
• 检测方法
• 多管发酵法 • 滤膜法
多管发酵法
• 定义：
用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌 群与粪便中的大肠菌群区分开，在44.5℃仍能生 长的大肠菌群，称为耐热大肠菌群。
滤膜法
• 定义：
用孔径为0.45μｍ的滤膜过滤水样，细菌被阻留 在膜上，将滤膜贴在MFC培养基上，44.5℃培养 24h能形成蓝色菌落的细菌为耐热大肠菌群。
• 培养基：
1. MFC培养基 2. EC培养基
• 设备：
• 过滤设备
耐热大肠菌群滤膜法检测步骤
过滤 培养 24h
报告 阴性
无典型细菌
乳糖
G -无 芽 孢 杆 菌
蛋白 胨培
养液
3 6 ±1 ℃培
无产酸产气
养
24h
证实 试验
24h
产酸产气
结果报告
酶底物法
Enzyme Substrate Test
常用的色原和荧光底物
• 色原（荧光）糖苷结合物 糖苷酶 • 色原（荧光）氨基酸结合物 氨基肽酶
• 常用呈色的色原有：α、β萘酚，邻位或对 位硝基酚，对硝基苯胺，酚酞，2-氨4-硝基 苯等，如ONPG(邻硝基酚-B-D半乳糖苷 )
15管法检测步骤
1ml水样
0.1ml水样
10ml双料乳糖蛋白 10ml单料乳糖蛋白
胨培养液
胨培养液
在36℃下培 养 24h
10ml单料乳糖蛋 白胨培养液
都 不 产 酸 产 气 判阴性
产 酸 产 气 管 EMB
染色 革兰氏阴性
镜检
无芽孢杆菌
乳糖蛋白胨
培养液 产酸产气
判总大肠菌群存在
多管发酵法结果
大肠菌群在伊红美蓝培养 基上的典型菌落特征
100 <1 <1
说明 一般性污染 指示粪便污染 指示粪便污染 一般性污染
肠道原虫 肠道原虫
微生物指标常规检验流程
水样
总大肠菌群
菌落总数
报告
报告
耐热大肠菌群 或大肠埃希氏菌
报告
实验前准备
1、灭菌吸管 10mL、1mL刻度吸管分别包好，160℃干烤2h灭 菌
2、9mL灭菌生理盐水 3、相应的灭菌培养基 4、检验前 ，无菌室用紫外线灯照射30min
大肠菌群革兰氏染色显微 镜下的形态
分离 培养
24h
15管 法 检 测 步 骤
10m L
二倍 乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
水样
10倍 稀 释
1m L
1m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
报告 阴性
报告 阴性
EM B 3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
无
典 菌
型 落
阳性
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
• 培养基 1. 品红亚硫酸钠培养基 2. 乳糖蛋白胨培养液
• 设备：
• 显微镜，过滤设备
检测步骤
• 过滤水样：过滤设备 • 显色培养，染色镜检：24h • 复发酵：阳性接种，24h
滤膜法检测步骤
100mL水 样
过滤
革兰氏染色 显微镜检
典型菌落
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
无典型菌落
报告 未检出
阴性
革兰氏染色 显微镜检
G -无 芽 孢 杆 菌
无典型细菌
报告 阴性
无产酸产气
报告 未检出
乳糖 蛋白 胨培 养液 3 6 ±1 ℃培
养 24h
阳性
结果报告
M PN表
乳糖发 酵试验
24h
证实 试验 24h
滤膜法
• 定义：
是指用孔径为0.45μｍ的微孔滤膜过滤水样，将 滤膜贴在选择性品红亚硫酸钠培养基上37℃培养 24h，能形成紫红或红色有金属光泽的需氧和兼 性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌。
• 培养基：
MMO-MUG培养基
• 设备：
• 压膜机
检测步骤
• 加样：干粉培养基加入到100mL水样中
• 压膜：专用压膜机分装
• 培养：36±1℃的培养24h
• 结果判读： • 24h培养后颜色变成黄色判断为阳性反应； • 培养24h后判读，为可疑阳性，可延长培养到28h判读，
超过28h之后出现的颜色反应不作为阳性结果 。
生活饮用水微生物指标检 验演示文稿
生活饮用水中微生物指标
项目 总大肠菌群 耐热大肠菌群 大肠埃希氏菌
菌落总数 贾第鞭毛虫
隐孢子虫
单位
MPN/100mL或 CFU/100mL
MPN/100mL或 CFU/100mL
MPN/100mL或 CFU/100mL
CFU/mL
个/10 L
个/10 L
限值 不得检出 不得检出 不得检出
• 常用的荧光物有：4-甲基伞形酮（4MU）， 7氨基4甲基伞形酮香豆素 如MUG(四甲基伞形酮-B-D-葡萄糖苷 )
总大肠菌群酶底物法
• 定义：
在选择性培养基上能产生β-半乳糖苷酶（β-Dgalactosidase）分解ONPG（Ortho-nitrophenylβ-D-galactopyranoside）使培养基呈黄色的细菌 群组 。
h
EM B 3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
10m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
水样
10倍 稀 释
1m L
1m L
乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
二倍 乳糖 蛋白 胨培 养液
×5 管
阳性
3 6 ±1 ℃ 培 养 24h
阴性
无典型菌落
报告 阴性
有典型菌落
检 索 M PN表
报告 未检出
结果报告
乳糖 发酵 试验
• 培养基：
1. EC培养基 2. 伊红美蓝琼脂
• 设备：
• 无特殊设备
检测步骤
• 初发酵（同总大肠菌群），24h • 耐热培养：阳性管接种，24h • 显色培养：阳性管接种，24h
多管发酵法检测步骤
耐热 培养 24h
证实 试验 24h
产气
不产气
报告 阴性
EC 培 养液 4 4 .5 ℃培 养 24
计数
总大肠菌群
• 检测方法 • 多管发酵法 • 滤膜法 • 酶底在37℃培养24h能发酵乳
糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性
无芽孢杆菌。
• 培养基：
• 乳糖蛋白胨培养液
• 二倍浓缩乳糖蛋白胨培养液
• 伊红美蓝培养基
• 设备：
• 显微镜
10ml水样
菌落总数
• 定义：
•
是指水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养
48h后，所得1mL水样所含菌落的总数 。
• 培养基： • 营养琼脂
• 设备： • 放大镜/菌落计数器
菌落总数平板计数法
1m L 饮 用 水 水 样
平行样 空白样
平皿
1m L 水 源 水 水 样
10倍 系列稀释
50℃ 营养琼脂
3 6 ±1 ℃ 培 养 48h
总大肠菌群酶底物法检测步骤
培养基
100mL水 样
检 索 MPN 表
黄色产生
36±1℃ 培 养 24h
无颜色反应
报告 未检出
24h-28h
结果报告
总大肠菌群酶底物法 检测示意图
耐热大肠菌群
• 检测方法
• 多管发酵法 • 滤膜法
多管发酵法
• 定义：
用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌 群与粪便中的大肠菌群区分开，在44.5℃仍能生 长的大肠菌群，称为耐热大肠菌群。