园艺生产技术与管理专题
1.园艺学研究围：
（1）果树学：栽培、育种、贮藏、加工、病虫害防治、商品学等；
（2）蔬菜学：栽培、育种、病虫害防治等；
（3）观赏园艺：花卉栽培、花卉育种、切花保鲜与运输、插花艺术等；
（4）园林工程：造园艺术、园林设计与施工、园林管理。
2.园艺：通常指果园、菜园、西甜瓜园、有观赏价值的花园或公园及风景园的营建、育苗和栽培管理技术。
3.园艺学：研究园艺植物生长发育规律和栽培管理技术的科学。
4.果树：能够提供鲜食或加工用果实、种子或供砧木用的多年生木本、藤本、草本植物。
5.果树学：研究畴主要包括果树的种质资源及其分布、果树的生物学特性、果树的品种选育与良种繁育、果树的栽培管理和灾害防治及果品的产后处理等。
6.蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜使人们日常饮食中必不可少的食物之一。提供人体所需的多种维生素和矿物质。
7.蔬菜学：是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。
8.观赏植物：具有一定观赏价值，应用于园林及室植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。
9.观赏园艺：以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术及经营管理等理论与应用的综合性学科，也是园艺科学的重要分支。
10.传统四大切花：月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲。
11.园艺植物生产的意义：
（1）园艺植物是重要的经济作物
（2）果品、蔬菜使人民生活的必需品（果品蔬菜是营养品，干果是木本粮食，蔬菜果品是医疗保健品）
（3）它们是重要的工业原料和出口创汇产品
（4）园艺植物在绿化、美化、彩化、香化环境的同时，还净化人居生态环境。
12.园艺学的研究主要容
（1）园艺植物生物学特性（营养、生殖、休眠等）
（2）园艺植物生长发育与环境（光、温、水、气等）
（3）园艺植物的繁殖技术（有性、无性及嫁接繁殖）
（4）园艺植物的改良（种质资源、引、选、育—杂交、辐射、多倍体、良种繁育）
13.园艺业发展前景和发展热点
（1）资源的最优化利用（适地适栽）
因地制宜确定栽培物的种类、品种，最高效率地开发自然条件的潜在优势，发挥植物种质资源的最有产量和最有品质。
（2）观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业（自采果园、自采菜园、自采花圃）。（3）社区园艺（楼房之间）、家庭园艺（楼顶、阳台）、微型园艺（一定容器种植果树、花卉、草坪及蔬菜）
（4）绿色食品（营养、安全的食品）、有机园艺（禁止使用无机肥料、人工合成的农药和生长调节剂；提倡使用腐熟有机肥、生物防治）
（5）设施园艺（露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室、大棚等特定设施，生产园
艺产品的一种环境调控农业）、运输园艺（生产基地-各地市场）
14.对于中国来说，蔬菜种类繁多，有千余种。中国是世界上最大的蔬菜生产国，种植面积近三亿亩已成为世界的菜篮子。印度是亚洲第二大蔬菜生产国。
15.常见的蔬菜种类：瓜类、白菜类、瓜菜类、葱蒜类、根菜类、薯芋类、食用菌类、芽苗菜类。
16.蔬菜资源分类法：（1）植物学分类法（2）食用器官分类法（3）农业生物学分类法
17.植物学分类法：根据植物学的形态特征，按照科、属、种、变种进行分类，它包括对低等植物和高等植物的系统分类。比较而定，，植物学分类法更系统、更全面、更谨。
18.植物学分类的基本单位：界、门、纲、目、科、属、种。
19.按照植物学分类法，蔬菜作分为两个门，27个科（包括菌类和种子植物；既有草本，也有木本；既有双子叶，也有单子叶），共有141种（种、亚种、变种）
20.我国栽培蔬菜约有210种（包括种、亚种、变种），列数32科。
21.真菌门：（1）伞菌科：蘑菇、香菇、平菇、草菇等；（2）木耳科：木耳、银耳等。
22.种子植物门：（1）双子叶植物纲（16科，104种）：十字花科有21种、豆科有18种、葫芦科有17种、菊科有11种及伞形科、茄科。
（2）单子叶植物纲：8个科，31种：百合科13种、禾本科7种等。
23.常见十字花科蔬菜：萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、甘蓝类、芥蓝、白菜类、芥菜类、辣根、豆瓣菜（西洋菜）、荠菜等。
24.常见葫芦科蔬菜：黄瓜、甜瓜、南瓜（中国南瓜）、笋瓜（印度南瓜）、西葫芦（美国南瓜）、西瓜、冬瓜、瓠瓜（葫芦）、丝瓜、棱角丝瓜、苦瓜、佛手瓜（菜苦瓜）、长栝楼（蛇瓜）等。
25.甜瓜属包括黄瓜种和甜瓜种（包括普通甜瓜、网纹甜瓜、菜瓜、越瓜、哈密甜瓜）。
26.常见蔬菜的科、属、种、亚种、变种：
（1）藜科：菠菜（2）落葵科：落葵（木耳菜）（3）苋科：苋菜（4）睡莲科：莲藕、芡实（鸡
头米）（5）十字花科：萝卜（萝卜属）、甘蓝类（芸薹属）、白菜（芸薹属）、芥菜（芸薹属）（6）豆科：菜豆、豌豆、豇豆、大豆（毛豆）（7）楝科：香椿（8）菊科：莴苣（包括莴苣笋，也称莴笋；直筒莴苣；皱叶莴苣；结球莴苣，也称生菜）、茼蒿、牛蒡、菊花脑）；（9）禾本科：毛笋、甜玉米、茭白（茭笋）；（10）泽泻科：慈菇；（11）莎草科：荸荠（马蹄）；（12）天南星科：芋、魔芋；（13）香蒲科：蒲菜；（14）百合科：金针菜（黄花菜）、刁柏（芦笋）、卷丹百合（宜兴百合）、百合、白花百合（龙牙百合）、洋葱（圆葱）、大蒜、大葱、细香葱、韭菜；（15）薯蓣科：山药、大薯（田薯）；（16）蘘荷科：。
27.在种的某些植物个体之间，又存在显著的差异，根据差异的大小，可分为：亚种、变种、变型。
28.种杂交称为近亲（近缘）杂交，种间以上围的杂交称为远源杂交。
29.品种不是植物分类学中的一个分类单位，，不存在于野生动物中。
30.双名法则：每种植物的名称必须由两个拉丁词或拉丁化的词构成，第一个词是名词，为属名，其第一个字母要大写；第二个词为种名，形容词，后边再写出定名人的姓氏或姓氏的缩写。
如果是变种，种名后面再加上变种的缩写“var”，再加上变种名，后面再加上定名人的姓氏户或姓氏的缩写。
31.食用器官分类法：根据蔬菜食用器官的不同进行分类。
32.器官变态：植物在长期系统发育过程中，某一器官的形态结构和生理功能发生变化，这种变化可以稳定地遗传下来。这种器官的变化过程称为器官变态。
33.变态器官：植物在形态和功能上发生变态的器官称为变态器官。如萝卜的肉质根是根的变态，马铃薯的块茎是茎的变态，甘蓝的叶球是叶的变态，大蒜的鳞茎也是叶的变态。
34.根据植物器官分类法将蔬菜分为：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。
35.根菜类：以膨大的肉质直根或块根为产品器官。肉质根类：萝卜、萝卜、大头菜、芜菁、芜
菁甘蓝、根用甜菜、牛蒡、辣根等。块根类：豆薯、甘薯、等。
36.茎菜类：以地上或地下的肉质茎或变态茎为产品器官。地上茎类：莴苣、菜薹、茭白、刁柏、竹笋（嫩茎类）、榨菜、球茎甘蓝（肉质茎类）地下茎类：马铃薯、菊芋、草蚕（块茎类）、藕（根茎类）、荸荠、慈菇、芋头（球茎类）、洋葱、大蒜、百合（鳞茎类）。
37.叶菜类：以叶及叶的变态器官为产品器官。不结球叶菜：小白菜、菠菜、芹菜、苋菜、落葵、蕹菜；结球叶菜：甘蓝、大白菜、结球莴苣；香辛叶菜：韭菜、葱、芜荽、茴香。
38.花菜类：以花器官为产品器官。包括：花椰菜、青花菜、金针菜、朝鲜蓟等。
39.果菜类：以果实为产品器官。瓠瓜类：黄瓜、西瓜、南瓜、瓠瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等；浆果类：番茄、茄子、辣椒凳；荚果类：菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、黄秋葵等；杂果类：甜玉米、菱角等。
40.从植物生长发育对环境的要求特点和栽培管理的技术特点来看，同一种类蔬菜之间存在较大的差异。
41.农业生物学分类法：是指将生物学特性和栽培管理特征相似或近乎相同的蔬菜作为同一类，尽管它们分属不同的科、属、种。这种法及考虑到了蔬菜作物的生物学特性，有考虑到了其栽培特点。
42.按农业生物学分类法划分的蔬菜种类：根菜类、白菜类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。
43.根菜类：以其膨大的肉质根为食用部分，生长过程中喜冷凉的气候。为二年生植物，在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的水分和养分。均用种子繁殖。包括：萝卜、萝卜、根用芥菜（大头菜）、芜菁甘蓝、芜菁、根用菾菜等。
44.白菜类：以柔嫩的叶丛或叶秋为食用器官，生长期间需要湿润及冷凉的气候，较耐寒但不耐热，为二年生植物，在生长的第一年形成层叶丛或叶球，第二年才抽薹开花并形成种子，均用种
子繁殖，适宜育苗移栽。包括：白菜、芥菜及甘蓝等。
45.葱蒜类：包括洋葱、大葱、大蒜、韭菜、分葱等。百合科植物，叶鞘基部膨大形成鳞茎，所以也叫作“鳞茎类”蔬菜，其中的洋葱及大蒜的叶鞘可以发达成为膨大的鳞茎，而韭菜、大葱、分葱等则不特别膨大。耐寒性强，除了韭菜、大葱、细香葱以外，到了炎热的夏天，地上部都会枯萎，在长光照下形成鳞茎。可用种子繁殖（如洋葱、大葱、韭菜等），亦可用营养繁殖（大葱、分葱、韭菜）。
46.茄果类蔬菜：包括茄子、番茄及辣椒。不耐寒冷，对日照长短的要求不格，均用种子繁殖，适宜育苗栽培。
47.瓜类：均为葫芦科蔬菜作物，包括南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等。茎为藤蔓，雌雄同株异花，开花结果要求较高的温度及充足的，尤其是西瓜和甜瓜，适于昼热夜凉的大陆性气候及排水好的土壤，均用种子繁殖，可育苗移栽。
48.豆类：豆科蔬菜作物，包括菜豆，豇豆，毛豆，刀豆，扁豆，豌豆及蚕豆等。除豌豆和蚕豆要求冷凉气候外，其他的都要求温暖的环境，为夏季的主要蔬菜之一。大都食用其新鲜的种子及豆荚。豆类的根由根瘤菌，可以固定空气中的氮素。均为种子繁殖。
49.薯芋类：以变态的地下根或地下茎为产品器官的蔬菜作物，分属不同科。包括马铃薯、山药、芋、等。富含淀粉，能耐贮藏。均用营养繁殖。除马铃薯生长期较短，不耐过高的温度外，其他薯芋类蔬菜都喜温耐热，生长期亦较长。要求润湿疏松肥沃的土壤。生产上多用无性器官进行繁殖。
50.水生蔬菜：是指生长在沼泽或浅水地区的蔬菜。主要有莲藕、茭白、慈菇、荸荠、菱和水芹等。除菱和芡实外，大部分都用营养繁殖。为多年生植物，在每年温暖和炎热的夏季生长，气候寒冷时，地上部分枯萎，以地下贮藏器官越冬。
51.多年生蔬菜：如香椿、竹笋、金针菇、刁柏、食用大黄、佛手瓜、百合等。一次繁殖以后，
可以连续采收数年。除香椿和竹笋外，地上部每年枯死，以地下根或茎越冬。
52.食用菌类：属于真菌，包括：蘑菇、香菇、平菇、草菇、木耳、银耳、猴头等。
53.我国蔬菜作物的地理分布：华南区、华中区（长江流域区）、华北区、东北寒冷区、西北干燥区、西南高原区、青藏高原区。
54.华南区：主要包括、广西、、、。这一地区雨量充沛，气温高，冬季基本无霜雪。一些喜温和耐热的蔬菜，如西瓜、番茄等可以在冬季生长；而在夏季，由于高温、多雨，加之有台风袭击，多蔬菜如番茄、黄瓜、菜豆及一些叶菜的生长受到重影响。
55.华中区：包括、、、及、的南部及盆地。这个地区的年平均降雨量在750-1000ml以上。一年中可以露地栽培三茬蔬菜。耐寒的豆类如豌豆、蚕豆以及白菜类如紫菜薹、小白菜、乌塌菜等，都可以露地越冬。番茄、黄瓜、菜豆及马铃薯在本地区一年可以栽培两次，及春茬和秋茬。同时这一地区的湖泊多，是水生蔬菜较为集中的地区。盆地，冬季不冷，适于叶菜及根菜的生长，芥菜栽培尤为发达。
56.华北区：包括、、、、南部、、的淮河以北地区，辽东半岛也类似于这个地区。耐寒的叶菜和根菜，可以在风障的保护下越冬。一年主要栽培两大季，即春夏季（茄果类、瓜类和豆类）及秋冬季（大白菜及根菜）。因为这一地区降水较少，充足，空气温度较低，而夏季的昼夜温差较大，适合于瓜果类中的西瓜及甜瓜，鳞茎类中的大蒜、大葱、韭菜的生长。又由于秋季有较长的冷凉环境，大白菜及根菜生长很好。是日光温室蔬菜生产的黄金区域。
57.东北寒冷区：包括、、北部及东部。土壤肥沃，富含有机质，每年仅种一茬，只有生长期较短的绿叶蔬菜，可以栽培几次。喜温蔬菜和好凉蔬菜可以同时生长。甘蓝、白菜、马铃薯、洋葱、萝卜等，大都在4-5月播种，9-10月收获。即使是耐寒的蔬菜亦不能露地越冬。
58.西北干燥区：包括、、新疆、和北部等地。冬冷而夏热，昼夜温差较大，特别适于西瓜、甜瓜的生长。在有渠道灌溉的地区，甘蓝、球茎甘蓝、茄果类及根菜生长的很好，产量很高，每年栽
培蔬菜一茬。喜温和耐寒蔬菜均在同一季节生长。
59.西南高原区：包括的西南部及、的高原地带。一年中的气温变化不大，河谷中的一月份平均温度为6-16摄氏度，七月份的月平均温度亦低于22摄氏度，冬暖夏凉，四季如春。一般根菜及叶菜年均可生长。
60.青藏高原区：主要包括、两地以及的西北部，地势均在3000米以上，这一地区的空气稀薄，夏季温度低，雨量很少，蔬菜栽培不多。因温度低，不能露地栽培喜温蔬菜。由于夏季的夜温很低，白菜、萝卜的大多数品种，播种当年会先期抽薹，不能形成产品器官。
61.果树：是指一些提供人类食用的鲜、干果品和作为饮料、各种食品加工原料的经济植物。
62.果树的重要价值：（1）果品是人类生活的必需品；（2）具有丰富的营养价值，苹果、桃、柑橘荔枝等含有丰富的果糖和葡萄糖，核桃含有丰富的脂肪，杏仁含有丰富的蛋白质，此外，果品还含有人体生长发育所必需的矿物质和维生素；（3）可以促进食品工业的发展（果品除鲜食外，还可以制成多种加工品）；（4）可以促进化学和医药工业的发展（提取果品中的有效成分，应用于化学和医药工业等）；（5）果树生产提高土地利用率、维护生态环境。
63.按照生长习性，将果树种类分为：乔木果树、灌木果树、藤本果树、草本果树。
64.乔木果树
主要特征：有明显的主干，树体高大；主要种类：苹果、梨、、荔枝、椰子、柿、枣等
65.灌木果树
主要特征：树冠低矮，无明显主干，从地面分支呈丛生状；主要种类：榴、酸栗、无花果、刺梨、树莓等。
66.藤本果树
主要特征：茎细长，蔓生，不能直立，必须依靠支撑物才能生长；主要种类：葡萄、猕猴桃等。
67.草本果树
农业开发公司生产管理制度 生产管理制度 为规范生产管理秩序，明确岗位职责，优质高效的完成生产任务，确保安全生产，根据有关法律法规和公司章程制定本管理制度。 第一条公司总经理对生产管理负总责。 第二条公司设立生产技术部负责生产、技术管理的具体工作，生产技术部经理由总经理聘任，对公司总经理负责并汇报工作。 第三条生产技术部经理全面指挥生产工作，在生产管理上对总经理负总责，其主要职责是： 1、对总经理负责，当好总经理的参谋和助手。 2、全面负责种植、田间管理、采摘收获等生产活动的组织和管理。 3、做好公司技术措施的制定、落实和推广工作，审定技术方案和标准，积极指导科技创新，及时解决生产中遇到的技术困难和问题。 4、监督和检查各生产组种植和田间管理等各项工作的完成落实情况，及时发现并解决生产中出现的问题，重大问题及时向总经理反映，提出意见和建议。
5、对生产管理各项工作进行监督，督促生产目标的落实完成。 6、协调综合部做好生产工具、生产资料的准备和后勤保障工作，组织安排各生产组和员工做好生产前、生产中的各项工作，建立良好的生产秩序。 7、制订培训计划，对工作人员进行岗前技术培训。 8、严格落实安全生产责任制要求，及时发现并纠正生产过程中的违规操作行为。 9、对公司工作提出合理化建议。 10、完成总经理交办的其他任务。 第四条生产作业应做好科学规划。要按照公司董事会确定的工作目标合理规划种植地块、种植面积、种植时间、种植作物和田间管理，并合理设计生产作业配套需要的道路、水利、电力等基础设施。 第五条生产经营中的每一个环节都要制定明确具体的技术标准，并在开工前对员工进行技术培训。应优先使用技术熟练的工人，对经反复培训不能掌握生产技术的工人不得使用。 第六条生产技术部负责生产工作的组织开展、工人管理和生产任务的验收落实。具体组织落实基地苗木种植、田间管理、劳力聘用、日常生产事务管理等工作。可根据工作需要，组成若干生产组，每个生产组可指定1-2人为工作组长，协助生产技术部
[农业]生产技术主管岗位职责 生产技术主管岗位职责 生产技术主管在生产部经理领导下进行工作。 一、品行端正，团结员工，严于律己，公平公正地开展工作; 二、具备一定的组织计划能力，沟通协调能力，科学合理地安排生产和工作任务;。 三、熟悉生产工艺流程和生产工艺守则，具备及时准确解决生产技术问题的能力; 四、熟悉售后服务工作流程，熟练安装、调试技能，能够组织员工保质保量完 成售后服务工作; 五、适时组织员工进行技术培训，开展技术革新活动，不断提高员工技术水平; 六、其具体工作职责如下: (一)、技术管理 1)、负责向技术部催要技术图纸，及时组织各生产组长及相关人员审看图纸; 2)、协助车间主任安排生产任务; 3)、负责生产过程中的质量跟踪，及时检查，发现和处理生产技术问题; 4)、负责对各生产组《自检表》的审核; 5)、负责与质检部沟通联系，及时了解质检结果，填写《不合格产品登记表》 协助车间主任督促责任生产组对不合格产品进行整改; 6)、协助车间主任进行生产后续工作的处理; (二)、技术培训 1)、负责定时或不定时的组织生产员工学习专业技术知识，组织售后服务员工 学习安装、调试和测试技术; 2)、负责实习员工技术培训工作; 3)、协助车间主任开展技术革新活动;
4)、负责生产技术资料的整理、保管; (三)、售后服务 1)、负责受领售后服务任务，及时安排员工外出; 2)、负责与外出员工保持工作联系，把握工作进度，解决售后服务中的有关问题; 3)、负责售后服务的资料整理、总结、上报、备案工作; (四)、相关工作 1)、负责铜排加工及一次线的制作; 2)、完成有关领导交办的其它工作;
农业技术推广管理制度 第一章总则 第一条目的和意义 农业技术推广是指通过试验、示范、培训、指导以及咨询服务等，把农业技术普及应用于农业产前、产中、产后全过程的活动。技术的推广应用是实现农业生产跨跃式发展的巨大动力，是农业生产可持续发展的技术支撑和保障，为促进农业技术、新成果的转化，加快农业现代化、产业化进程，保障农业经济持续稳定发展，特制定本规程。第二条本规程适用范围 适用于种植业及相关产业科技成果和实用技术，包括：良种繁育、栽培、肥料施用技术、有害生物防治技术、农产品质量安全技术、节水灌溉技术、农业信息技术、农业资源与农村能源开发利用技术等。第三条农业技术推广原则： 一、因地制宜，引进的技术经过充分试验、示范，有专家组审定意见，可以大面积推广的。在本地区首次应用的新成果或新产品，必须有相关鉴定证书或有效材料证明该技术、产品的先进水平，并符合本地区农业发展现状、自然条件等。 二、经济效益明显：使农作物增产在5%及以上或成本比推广前降低5%及以上。 三、社会效益突出：提升技术水平，改善劳动条件，简化操作程序，提高劳动生产率。有利于本地区农业结构调整，使之符合产业化、农
业现代化的发展方向。 四、有利于生态环境保护：对人、畜及环境安全，符合绿色循环生产等理念；减少农药与化肥的用量（或提高农药与化肥利用率）；能够提高土壤肥力，节约水资源，促进农业持续高效发展。 五、促进农业生产全程机械化、自动化操作，简化劳动程序，降低劳动强度。 第二章制度保障 第四条根据本规程制定相应的惩罚和奖励措施。 一、奖励措施包括证书表彰、资金奖励；二、惩罚措施包括通报批评、一定金额的罚款。 第五条学习与培训制度 有计划地安排农业技术推广技术人员进行技术培训、交流学习、专业进修等，使其不断更新知识、提高业务水平，以保证在技术推广工作中正确理解执行。 第六条建立责任与考评制度：建立农技推广工作责任制度和考评制度。在工作中未依照本规程履行职责，对造成不良后果的直接责任人员给予处罚。
《农业生产技术与管理》题库 简答题：（8分） 1.简述猪的生物学特性。 a性成熟早;繁殖率高;世代间隔短b生长期短;发育迅速;饲料报酬高c杂食动物;饲料来源广d屠宰率高；肉脂品质好e嗅觉和听觉灵敏;视觉不发达f 怕热不怕冷g定居漫游;群体位次明显;爱好清理 2.简述现代化养猪的特点。 标准化：品种、饲料营养、防疫、圈栏设计、生产管理工艺流程等方面的标准化；规模化：养殖规模的不断增大（对组织管理的要求提高）； 集约化：饲养密度的增加（对疾病防疫等养殖体系的要求增加）； 工厂化：以工厂化的生产管理和组织模式组织养猪生产 3.简述现代化养猪疫病防治的重要性。 为了保证猪群的健康发展和生产的顺利进行，维护种猪场的声誉 4.简述现代化养猪疫病防治的可行措施。 一、贯彻执行“预防为主、防重于治”的八字方针，加强饲养管理，搞好圈舍及周围的环境卫生，以增强猪的体质，同时还要防止病从“口”入，修好猪场的防疫围墙，种植好猪场周围及各小区间的防疫林木。 二、外来人员禁止入内，并谢绝参观。若生产或业务必需，经消毒后在接待室等候，但可以借助录像了解情况。若系生产需要（如专家指导）也必须参照生产人员入场时的消毒程序消毒后入场。 三、凡进入猪场的人员，无论是进入生产区或生活区，一律先经过猪场大门口进行脚踏消毒池（垫）、消毒液洗手、紫外线照射５分钟后方可入内。 四、所有进入生产区的人员，必须坚持“三踩一更”的消毒制度。即：场区门前踏３％的火碱池、更衣室更衣、消毒液冼手、生产区门前消毒池及各猪舍门前消毒（盆）消毒后方可入内。条件具备时要先沐浴再更衣再消毒才能入内。 五、所有进出猪舍的人员，无论是进还是出，均需脚踏消毒池（盆）。 六、外来车辆严禁入内。若生产或业务必需，车身经过全面消毒后方可入内。本场生产区使用的车辆、用具，一律不得外出，更不得私用。 七、本场人员的自行车一律放在非生产区有入口处的停车棚中存放。 八、本场送猪的人员和车辆，必须经过全面消毒后方可回场。 九、饲养人员除工作需要外，一律不准区窜棚，工具不得互相借用。 十、任何人不准带饭，更不能将生肉及含肉制品的食物带入场内。场内职工和食堂均不得从市场购肉，吃肉问题由场内宰杀健猪供给解决 十一、严禁场内养猫养狗，职工不得将宠物带入场内。
农业公司规章制度
精心整理农业经济管理_在线作业_1. 一单项选择题 1.城乡人口迁移学说是由哪一个经济学家提出来的？（）(5.0 分) a 托达罗b 刘易斯c 拉文斯坦d 舒尔茨 d 提高 (5.0 ) a a 6. 按来源，可把农业资金分成（）。(5.0 分) a 固定资金和流动资金b 基本建设资金、生产资金和专用资金c 自有资金和借入资金d 财政资金和借贷资金 7. 按分配形式，可把农业资金分成（）。(5.0 分) a 基本建设资金、生产资金和专用资金b 财政资金和借贷资金c 固定资金和流动资金d 自有资金和借入资金
8. 按用途，可把农业资金分成（）。(5.0 分) a 财政资金和借贷资金b 基本建设资金、生产资金和专用资金c 自有资金和借入资金d 固定资金和流动资金 9. 按周转性质，可把农业资金分成（）。(5.0 分) a 自有资金和借入资金b 财政资金和借贷资金c 基本建设资金、生产资金和专用资金d 固定资金和流动资金 10. 资金的循环是指资金经过四个阶段。化肥、农药处于哪个阶段？（）。(5.0 分) a 二 手武装 。(5.0 分) 产力 自给自足手工劳动生产力水平低下 6. 农业的农学（根本）特征包括（）。(5.0 分) 农产品的多样性。农业生产的季节性。农业生态的平衡性。土地是农业不可替代的基本生产资料。 7. 农业的劳动对象是（）。(5.0 分) 植物动物微生物拖拉机
8. 自然环境是农业的依存条件。主要包括（）。(5.0 分) 水分和养分气候和热量土地及土壤阳光和空气 9. 农业管理过程的目的是（）。(5.0 分) 多打粮食农产品质量物质生产的时效性提高劳动生产率 10. 农业的管理过程就是（）生物的生命动活过程。(5.0 分) 强化管理控制服从 一 料d 产b 程。(5.0 分) a 劳动活动b 运动过程c 生命活动d 经济活动 6. 农业中，解决人类生存的最基本的物质生产是（）。(5.0 分) a 服务业b 畜牧业c 水产业d 种植业 7. 人们生活质量的提高，要靠（）农业。(5.0 分) a 狭义农业b 养殖业c 广义农业d 种植业
农业生产技术与管理Ⅱ考试题型 一、名词解释 1、畜牧生产是指人们利用自然资源、生物资源、社会资源，进行畜禽产品生产、产品加工和销售过程的总体。 2、动物营养是指动物摄取、消化、吸收、利用饲料中营养物质的全过程，是一系列化学、物理变化过程的总称。 3、饲料是指能提供给动物所需的某种或多种营养物质的天然或人工合成的可食物质。或者饲料是指能提供饲养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产且在合理使用下不发生有害作用的可食物质。 4、配合饲料是根据畜禽不同品种、性别、年龄、体重，不同生长发育阶段和不同生产方式对各种营养物质的需要量，将多种饲料原料按科学比例配制而成的饲料。 5、消化率：可消化营养物质占食入营养物质的百分率。 6、利用率：可利用营养物质占可消化营养物质的百分率。 7、总能：饲料中三种有机物完全燃烧（体内为氧化）所产生的能量总和。 8、消化能：饲料的可消化营养物质中所含的能量。 9、代谢能：饲料的可利用营养物质中所含的能量。 10、净能：代谢能减去体增热。即饲料总能中，完全用来维持动物生命活动和生产产品的能量。 11、饲料能量利用效率是指投入的饲料能量与产出动物产品的能量的比率关系。 12、必需氨基酸（EAA）：是指动物体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸（Aa）。 13、必需脂肪酸EFA: 动物机体不能合成或合成的数量不能满足动物需要,必须由饲料供给的脂肪酸（FA）。 14、维生素是指维持动物正常生理功能所必需的低分子有机化合物。 15、现代化养猪是指采用现代科学技术和设施装备养猪产业,按照工业生产方式组织养猪生产,进行集约化经营的生产方式。 绿色养殖、绿色品种、绿色饲料、绿色添加剂（见ppt） 二、简答题 1、简述全国优势农产品区域布局规划（2008—2015年）养殖部分涉及的优势农产品及其优势区？ 肉牛（中原、东北、西北、西南4个优势区）、肉羊（中原、中东部农牧交错带、西北和西南4个优势区）、奶牛（京津沪郊区、东北内蒙、中原、西北4个奶牛优势区）、生猪（沿海、东北、中部和西南4个生猪优势区）、出口水产品（黄渤海、东南沿海、长江流域3个优势区）。 2、简述特色农产品区域布局规划（2013-2020）中的特色养殖包括？ 特色草食畜（特色牛、特色羊、驴、兔、鹿）、特色猪禽蜂（特色猪禽各举1例）、特色水产（试举2例） 3、简述现代畜牧业生产的特点 畜禽规模化养殖和产业化生产是现代畜牧业生产的显著特点，它是以市场为导向，以经济效益为中心，以畜禽产品生产为基础，以社会化服务为手段，通过将产品的生产、加工、销售诸环节链结为一个能够适用市场经济体制需要和社会化大生产要求的、有机的产业经营方式和组织形式。
第4章作物的分类与生长发育（掌握为主） 农学（作物学）的特点、作物生产发展的目标、作物生产发展的途径（参见教材） 作物的分类； 作物的生长发育：作物的生长与发育概念、作物生育期和生育时期（可参见教材） 作物的生态适应性、作物与环境条件（可参见教材） 作物的生育期 1同一作物的生育期长短因品种而异，有早中晚熟之分。 2作物生育期的长短也受环境条件的影响。在气候条件中以光照温度所起的作用最大。 3栽培措施对生育期也有很大的影响。 作物的生育时期 二、作物与环境条件 ?作物的生态环境：与作物生长发育相关的所有环境因子的总称。 (一)作物高产稳产是各项生活因素综合作用的结果 ?1、作物的生态因子和生活因子 作物的生态因子：构成作物生态环境的成分。 生态因子可分为非生物因子和生物因子。 非生物因子又可分作气候因子、土壤一地形因子。 生物因子通常分作植物因子、动物因子、微生物因子等 ?蒸腾系数是指每形成l克干物质所消耗的水分的克数。 作物一生中对水分最敏感的时期在临界期内，若水分不足，对作物生长发育和最终产量影响最大。
素可代替其他生活因素。 第5章作物的产量与品质（掌握为主） 作物的产量及其形成、提高作物产量的途径（可参见教材） 作物品质、提高作物产量的途径（可参见教材） 一、作物产量 1、生物产量：作物在整个生育期间生产和积累有机物的总量，即整个植株(一般不 包括根系)的干物质重量，称为生物产量。 2、经济产量：是指单位面积上所获得的有经济价值的主产品的数量。即生产上所 说的产量 3、经济系数一般，作物的经济产量仅是生物产量的一部分。 经济系数=经济产量与生物产量的比率 二．作物产量的形成 作物产量是作物生长期中利用光合器官将太阳能转化为化学能，将无机物转化 为有机物，最后转化为有经济价值的产品数量的过程。 作物产量因素的形成，是在整个生育过程中的不同生育时期依序而重叠进行的。 ，在单位营养体上形成较多的生殖器官，以建成较大的潜在贮藏能力。 植株的营养器官不再增重，而逐渐减轻，大量的光合产物输向籽粒，以实现潜在的贮藏能力。 五、提高作物产量的途径 即提高光能利用率的途径主要有：
农业机械化生产与管理_在线作业_1 交卷时间：2017-11-13 14:25:29 一、单选题 1. (5分)旱农是指在有限降水、典型的是在年降雨量少于（）的地区，不采用灌溉而种植作物的农业。 ? A. 400mm ? B. 350mm ? C. 500mm ? D. 600mm 纠错得分：0 知识点：3.2 国典型的抗旱耕作方法与机械化旱地作业体系展开解析答案C 解析 2. (5分)一般情况下，机器的寿命可以分为自然寿命、经济寿命和技术寿命几种，在我国当前使用条件下，农业机器更新主要考虑（）。 ? A. 使用寿命 ? B. 技术寿命 ? C. 自然寿命 ? D. 经济寿命 纠错得分：0 知识点：5.5 农业机器的更新展开解析答案D 解析 3. (5分)价值工程中的“价值”的特定含义是（）。 ? A. 产品的价格与成本之差
? B. 产品的功能与成本之比 ? C. 产品的功能多寡 ? D. 产品所能卖出的价格 纠错得分：0 知识点：2.5 现代管理方法在农业机械化管理中的应用展开解析答案B 解析4. (5分)下列几种抗旱耕作法中最难实现机械化作业的是（）。 ? A. 垄作法 ? B. 深松法 ? C. 沟播法 ? D. 沙田法 纠错得分：0 知识点：3.2 国典型的抗旱耕作方法与机械化旱地作业体系展开解析答案D 解析 5. (5分)实施保护性耕作的关键作业机具是（）。 ? A. 秸秆粉碎机 ? B. 旋耕机 ? C. 深松机 ? D. 免耕播种机 纠错得分：0 知识点：3.3 北方旱区机械化保护性耕作体系展开解析答案D 解析 二、多选题 1. (5分)保护性耕作减少农田扬尘的机理是（）。 ? A. 覆盖土壤水分增加
园艺生产技术与管理专题 1.园艺学研究围： （1）果树学：栽培、育种、贮藏、加工、病虫害防治、商品学等； （2）蔬菜学：栽培、育种、病虫害防治等； （3）观赏园艺：花卉栽培、花卉育种、切花保鲜与运输、插花艺术等； （4）园林工程：造园艺术、园林设计与施工、园林管理。 2.园艺：通常指果园、菜园、西甜瓜园、有观赏价值的花园或公园及风景园的营建、育苗和栽培管理技术。 3.园艺学：研究园艺植物生长发育规律和栽培管理技术的科学。 4.果树：能够提供鲜食或加工用果实、种子或供砧木用的多年生木本、藤本、草本植物。 5.果树学：研究畴主要包括果树的种质资源及其分布、果树的生物学特性、果树的品种选育与良种繁育、果树的栽培管理和灾害防治及果品的产后处理等。 6.蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜使人们日常饮食中必不可少的食物之一。提供人体所需的多种维生素和矿物质。 7.蔬菜学：是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。 8.观赏植物：具有一定观赏价值，应用于园林及室植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。 9.观赏园艺：以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术及经营管理等理论与应用的综合性学科，也是园艺科学的重要分支。
10.传统四大切花：月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲。 11.园艺植物生产的意义： （1）园艺植物是重要的经济作物 （2）果品、蔬菜使人民生活的必需品（果品蔬菜是营养品，干果是木本粮食，蔬菜果品是医疗保健品） （3）它们是重要的工业原料和出口创汇产品 （4）园艺植物在绿化、美化、彩化、香化环境的同时，还净化人居生态环境。 12.园艺学的研究主要容 （1）园艺植物生物学特性（营养、生殖、休眠等） （2）园艺植物生长发育与环境（光、温、水、气等） （3）园艺植物的繁殖技术（有性、无性及嫁接繁殖） （4）园艺植物的改良（种质资源、引、选、育—杂交、辐射、多倍体、良种繁育） 13.园艺业发展前景和发展热点 （1）资源的最优化利用（适地适栽） 因地制宜确定栽培物的种类、品种，最高效率地开发自然条件的潜在优势，发挥植物种质资源的最有产量和最有品质。 （2）观光农业、都市农业、旅游农业和市场农业（自采果园、自采菜园、自采花圃）。（3）社区园艺（楼房之间）、家庭园艺（楼顶、阳台）、微型园艺（一定容器种植果树、花卉、草坪及蔬菜） （4）绿色食品（营养、安全的食品）、有机园艺（禁止使用无机肥料、人工合成的农药和生长调节剂；提倡使用腐熟有机肥、生物防治） （5）设施园艺（露地不适于园艺作物生长的季节或地区，利用温室、大棚等特定设施，生产园
农业生产技术方面的毕业论文 浅析物理农业技术在农业生产中的应用 摘要：当前，农产品质量安全已成为关系民生的大问题，引起党和国家的高度重视。 在农业生产中片面追求产量而忽视质量的情况长期存在，对化肥农药的过度依赖和使用不 仅时刻威胁人类的健康，也导致地力逐年衰退，土壤板结加重，严重威胁农业发展的可持 续性。根据有关资料，全世界每年大约用各种农药近200万吨，仅我国在2021年农药生 产量就高达30万吨，使用量大约为29.82万吨。诚然，农药、化肥对我国农业生产的持 续稳产、高产发挥了关键性作用，但从长远角度来说，需要更多地采用对农业环境没有危 害或危害较小的农业技术。推广现代物理农业技术，就是实现这一目标的手段。 关键词：物理农业技术;农业生产 在目前农业生产中，各种农用化肥出现的大量问题，是摆在我们搞农业生产的广大工 作人员、管理干部面前急需解决的大课题。农用化肥在很长的时间内，极大的提高了各种 农作物的产量，但是，随之而来的长期使用或依赖化肥和农药造成的土地地力衰退逐年板 结加重，自然环境的各种污染，各种农作物品质指标下降，严重危害人类的健康，严重影 响了现代大产业可持续性健康有序的发展。解决这些棘手的办法就是发展现代化的生态农业，其发展、推广现代物理农业技术是重要手段。 1 物理农业技术的内容 1.1 种子磁化处理技术 磁场种子处理技术是指在播种前用磁场对农作物种子进行直接磁化处理，通过物理作用，激发种子酶的活力，改善种子素质、幼苗素质，使其作物根系发达，活力增强，增强 抗害虫能力，改善作物的新陈代谢能力，提高吸收水、肥的能力，使作物稳健生长，以达 到增产目的。试验证明：种子经磁化后，发芽率高，幼苗、植株长势旺盛，玉米、水稻、 小麦等作物籽粒饱满，粮食作物和蔬菜产量普遍提高10%以上。 1.2 声波助长技术 根据植物的声学原理，利用声波对植物进行特殊处理，以促进植物高产、抗病、早熟。该技术，不污染环境，完全合乎绿色环保的发展生态农业的要求，在现代农业生产中应用 较为成功。产生声波的设备叫声波助长仪，其基本原理是利用音箱发出的声音对植物施加 特定的频率声波，使声波频率与植物本身固有的生理系统频率相一致，达到共振，提高植 物活细胞内电子流的运动速度，增强植物的光和作用，达到增产的目的，同时，可以帮助 植物促进呼吸作用，促进植物早熟1周左右，含糖量提高2-4%，增产20%以上。此外，对 植物发出的谐振波还能提高植物生长过程中的呼吸能力，防止各种病虫害的生长。 1.3 等离子种子处理技术
农业企业经营与管理试卷 姓名：____________班级：___________成绩:_____________ 一、选择题（每题1分，共20分） 1．现代企业组织的代表形式是公司制度，股份制是公司制度的基础，下面哪一个公司形式不属于股份制 （） A．合伙公司B.股份有限公司C.有限责任公司 2.现代农场经营管理的目的是 （） A．尽可能多的生产粮食B.实行多种经营C.获得经济效益 3.在农业生产过程中，由于人的不诚实、不正直的违法企图与行为，故意促使危险事故发生。这属于引起农业企业经营风险的哪类因素（） A．实质风险因素B.道德风险因素C.心理风险因素 4.在我国现阶段，农业适度规模经营主要是指：（）A．土地规模经营B.技术规模经营C.劳动力规模经营 5.下面哪项原则强调上级主管所发布的命令指示不能相互矛盾或抵触，更不能“朝令夕改” （） Ａ．统一领导原则Ｂ．命令一致原则Ｃ．直接管理原则 6.农产品的销售收入减去变动成本后的余额就是:〔〕 A．农产品边际贡献B.农产品利润C.农产品固定成本 7.在农场的权力结构中，直线权力与参谋权力之间的关系是:（）
A．对等关系B．直线命令、参谋执行C．参谋建议、直线命令 8．某企业在目标管理中提出:“质量上台阶,管理上水平,效益创一流,人人争一流.”的目标,该目标存在哪方面缺陷: （） A.缺乏鼓动性 B.无法考核 C.设定的太高 9．中小型农场最应该设置什么样的组织形式：〔〕A．职能制B．事业部制C．直线职能制 10．对于其功能不易为其它农产品替代的“仅此一家”的创新农产品，适合于采取以下哪种农产品定价策略 A．高价掠夺策略B．低价渗透策略C．期望定价策略 11．在如下何种情况下，领导的管理幅度可以加宽〔〕 A．工作的相互依赖程度高，经常需要跨部门协调B．组织环境很不稳定，时常出现新情况C．组织各项工作的过程普遍得到标准化 12．在ABC分类控制法中，A类物质是指：（ ） A．简单控制的物质B.一般控制的物质C.重点控制的物质 13．“士为知己者死，女为悦己者荣”这一古训说明了有效的领导始于：〔〕 A．上下级之间的友情B．了解下属的欲望和需要C．为了下属的利益不惜自我牺牲 14．假设某农机服务队预计本年度的固定成本总额为20000元，单位产品（标准亩）变动成本为元，每标准亩作业单价为元，要实现本年度计划利润8000元，需作业多少标准亩
1 / 13 园艺生产技术与管理专题 1.园艺学研究围： （1）果树学：栽培、育种、贮藏、加工、病虫害防治、商品学等； （2）蔬菜学：栽培、育种、病虫害防治等； （3）观赏园艺：花卉栽培、花卉育种、切花保鲜与运输、插花艺术等； （4）园林工程：造园艺术、园林设计与施工、园林管理。 2.园艺：通常指果园、菜园、西甜瓜园、有观赏价值的花园或公园及风景园的营建、育苗和栽培管理技术。 3.园艺学：研究园艺植物生长发育规律和栽培管理技术的科学。 4.果树：能够提供鲜食或加工用果实、种子或供砧木用的多年生木本、藤本、草本植物。 5.果树学：研究畴主要包括果树的种质资源及其分布、果树的生物学特性、果树的品种选育与良种繁育、果树的栽培管理和灾害防治及果品的产后处理等。 6.蔬菜：是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。蔬菜使人们日常饮食中必不可少的食物之一。提供人体所需的多种维生素和矿物质。 7.蔬菜学：是以生物学为理论基础，研究蔬菜作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究蔬菜种质资源、遗传育种、栽培、
病虫害防治及采后处理、贮藏、加工等应用技术与原理的综合性专业学科。 8.观赏植物：具有一定观赏价值，应用于园林及室植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。 2 / 13 9.观赏园艺：以观赏植物为对象，阐明其资源与分类、生物学特性及生态习性、繁殖与栽培、设施与设备、装饰与应用、采后技术及经营管理等理论与应用的综合性学科，也是园艺科学的重要分支。 10.传统四大切花：月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲。 11.园艺植物生产的意义： （1）园艺植物是重要的经济作物 （2）果品、蔬菜使人民生活的必需品（果品蔬菜是营养品，干果是木本粮食，蔬菜果品是医疗保健品） （3）它们是重要的工业原料和出口创汇产品 （4）园艺植物在绿化、美化、彩化、香化环境的同时，还净化人居生态环境。 12.园艺学的研究主要容 （1）园艺植物生物学特性（营养、生殖、休眠等） （2）园艺植物生长发育与环境（光、温、水、气等） （3）园艺植物的繁殖技术（有性、无性及嫁接繁殖） （4）园艺植物的改良（种质资源、引、选、育—杂交、辐射、
农业高新技术与管理专业 毕业论文参考题目 一、论文参考题目 1、怎样进行某种无公害农产品的基地建设 2、分析农业废弃物资源化利用的途径及存在的问题 3、施肥现状及存在的主要问题和对策的调查 4、中低产土壤现状的调查及改良利用的对策 5、土地资源利用现状调查及其评价 6、生态环境恢复与重建探讨 7、农业信息系统应用现状及前景分析研究 8、农药(或新试剂或加入增效剂)防治病虫田间实验效果 9、某病虫综合防治技术探讨 10、某病虫演变情况及其原因或某虫的生活习性、发生规律、预测预报防治方法的探讨 11、种质资源在作物育种中的应用 12、作物新品种在农业生产中的应用 13、生物技术在种植业上的应用 14、作物育种方法在实践中的应用 15、品种合理布局现状调查及其评价 16、耕作制度现状调查及其评价 17、作物产量构成因素及其相互间的补偿 18、试述作物栽培的发展方向 19、影响作物品质的因素及调控 20、光温反应特性及其在作物生产的应用 21、种子生产技术 22、种子市场现状调查分析 23、农业产业结构调整 24、农业生产区域规划 25、某绿色食品生产技术规程 26、某有机食品生产技术规程
27、生态农业工程 28、农业标准化生产 29、野生植物（果、蔬）资源利用与开发 30、药用植物栽培、繁育、有效成分分析、提取 31、优质、高产、高效农作物安全无公害生产 32、社会主义新农村建设的主要内容 33、农作物新品种保护 34、专利技术在农业生产上的应用和保护 35、农业上有关知识产权保护 36、无土栽培技术在农业上的应用 37、组织培养、快繁技术在农业生产上的应用 38、脱毒技术在农业生产上的推广应用 39、计算机网络技术在农业上应用前景分析 40、抗旱技术在农业生产上的应用 41、免耕技术在农业生产上的推广应用 42、农业生产上的抗病育种技术 43、病虫害抗（耐）药性监测 44、转基因食品的商业化限制因子 45、生物技术在畜牧业上的应用 46、生物技术在环境保护上的应用 47、田间试验设计与统计分析 48、农药残留监测（常规蔬菜农残检测） 49、生物源农药的研究开发与应用 50、农药加工与应用（室内加工、生测、田间防治） 二、相关要求 1、毕业论文选题：学员应根据自身和工作实际情况，选择以上参考题目或自拟题目（范围过大的题目应该增加副标题）完成毕业论文。 2、毕业论文格式要求：字数应在5000—8000个汉字之内，其它格式要求参照“毕业论文格式”。 3、交毕业论文时间：应该在教务办规定的时间内参加网上论文撰写指导和答辩。 4、交毕业论文方式：通过学“员平台—毕业论文”栏目，选题并提交论文。 5、其它要求以网教教务办每次日程安排或相关通知要求为准。
农业经营与管理园艺 农业：人类利用自然环境条件，依靠植物、动物以及微生物的生理功能，通过劳动强化和控制生物的生命活动的过程，以及获得社会需要的物质产品的社会生产部门。 农业的本质：自然再生产与经济再生产相交织。 农业的特点： 第一：从农业的生产资料方面看 1动植物有机体是有生命的“活机器” 2土地是农业中最基本的生产资料 3以太阳能为代表的自然力是农业中无法替代的自然资源 第二：从农业生产过程看 1生产时间与劳动时间的不一致，农业生产具有很强的季节性 2农业生产在生产空间上具有分散性和地域性 3农业生产各部门具有相互制约相互促进的作用 第三：从农产品方面看 1农产品是人们最基本的生活资料 2农产品既是最终产品又是其自身的生产资料 3农产品的供求弹性较小 农业对国民经济的贡献 1产品贡献（一是为全国人民提供食品；二是为轻工业提供原料） 2市场贡献（来源与同其他部门的交换，包括提供给非农部门的食品和其他农产品，又包括农民购买日用工业品和农业生产资料）
3要素贡献（提供资金，大量的劳动力和土地） 4外汇贡献（增加农产品及其加工的出口收入或扩大农业进口替代的生产） 农业经营管理：对农业整个生产经营活动进行决策、计划、组织、协调、控制，并对农业生产成员进行激励，以实现其任务和目标的一系列工作的总称）具有生产力属性和生产关系属性 农业的多功能性（1.环境功能2.社会功能3.粮食安全功能4.经济功能5.文化功能） 企业经营：在动态的市场环境中寻求企业盈利和发展的机会，其任务就是千方百计抓住市场机会并对此提出相应的对策 管理：发挥内部优势去适应和影响环境的变化，实现经营目标 经营决定了管理的方向与目标，管理对经营过程予以调节和控制 经营是管理的依据，管理是源于经营并为经营服务，两者相互分工，相互补充和相互作用. 农业经营方式：在一定的农业生产资料所有制条件下，农业经营活动的组织形式和运行形式 我国农业经营方式基本类型包括（1、以小农经济为基础农户家庭经营2、以土地所有制为基础的集体经营3、以家庭联产承包为基础的统分结合的双层经营）统分结合的双层经营：以家庭联产承包为基础的集体统一经营与家庭分散经营相结合，具体是指集体经济组织在实行联产承包、生产经营，建立家庭承包经营这个层次的同时，还对一些不适合农户承包经营或农户不愿承包经营的生产项目和经济活动，由集体统一经营和管理，从而建立起一个统一经营层次。是我国农村经济发展的基本经济体制，也是我国基本农业经营方式之一。
农业机械化生产与管理_在线作业_3 交卷时间：2016-10-10 11:25:53 一、单选题 1. (5分) 机组技术生产率的计算公式是（）。? A. W=0.1B P V Tβετ ? B. W=0.1B P V P ? C. W=0.1BV Tβετ ? D. W=0.1BV T 纠错 得分：5 知识点：农业机械化生产与管理 展开解析 答案C 解析 2. (5分) 美国对土壤耕作的划分标准为（）。? A. 耕作强度
? B. 秸秆残茬覆盖量 ? C. 耕作次数 ? D. 耕作深度 纠错 得分：5 知识点：3.3 北方旱区机械化保护性耕作体系展开解析 答案B 解析 3. (5分) 以下哪些内容不属于控制职能（）。? A. 评比选优 ? B. 进行偏差分析 ? C. 评价实际效果 ? D. 制定标准 纠错 得分：5 知识点：2.2 管理的基本内容 展开解析
答案A 解析 4. (5分) 在降雨量相同的条件下，径流量最少的耕作处理是（）。? A. 免耕覆盖无压实地 ? B. 免耕无覆盖地 ? C. 翻耕地 ? D. 免耕覆盖压实地 纠错 得分：0 知识点：3.3 北方旱区机械化保护性耕作体系 展开解析 答案A 解析 5. (5分) 农业机械化技术推广的基本属性是（）。 ? A. 咨询 ? B. 指导
? C. 教育 ? D. 培训 纠错 得分：5 知识点：4.1 农业机械化技术推广 展开解析 答案C 解析 二、多选题 1. (5分) 机械化保护性耕作的基本特征是（）。? A. 深松 ? B. 免耕 ? C. 药剂控制杂草与病虫害 ? D. 秸秆残茬覆盖 纠错 得分：5 知识点：3.3 北方旱区机械化保护性耕作体系展开解析
《农业企业经营与管理》课程标准 一、课程性质与任务 本课程是中等职业学校种植专业的一门主干专业课程。其任务是：使学生具备从事农业生产所必需的经营与管理的基本知识和基本技能，培养学生按经济规律从事农业生产经营与管理活动的能力和综合职业能力。 二、课程教学目标 本课程的教学目标是：使学生了解经营管理的原理，市场预测和经营决策的方法，资金、土地和劳动力资源的合理组织与管理，农产品营销管理等知识和技能，初步形成按经济规律从事农业生产经营活动和对规模化生产进行科学管理，获取最佳效益的能力，为更好地从事农业生产经营活动和自主创业奠定坚实的基础。并注意渗透思想教育，培养学生的辩证思维能力，加强学生的职业道德修养。 (一) 知识教学目标 1. 了解农业经营管理的基本理论。 2. 了解农业生产经营方式和生产经营组织形式。 3. 掌握市场调查、市场预测和经营决策的程序和方法。 4. 了解农业生产资源的配置与管理。 5. 了解农产品营销管理的原理与方法。 6. 了解农业生产经营成果核算与生产经营活动分析的基本原理与方法。
(二) 能力培养目标 1. 能根据农产品市场变化合理确定经营项目。 2. 学会市场预测和经营决策的方法与技能。 3. 初步学会合理配置与组合各种农业生产资源的方法。 4. 基本掌握农产品推销的方法和技巧。 5. 初步具有管理规模化生产经营活动的能力。 (三) 思想教育目标 1. 具有热爱科学、实事的学风和创新精神。 2. 具有良好的职业道德。 三、教学容和要求 通用模块 第一单元农业企业经营与管理概述教学容和要求：
第二单元农业生产经营组织教学容和要求：
农业专业技术人员岗位职责 一、植保站专业技术人员职责 1、助理农艺师和技术员岗位职责 制定全县农作物病虫、草害的试验、示范工作计划，并参与实施，对实施结果进行总结分析，指导生产人员掌握技术要点，解决生产中存在的实际问题。搞好虫情、病情测报、预报工作，撰写调查报告和技术工作小结。 2、农艺师岗位职责 负责制定植保专业工作计划和规划，提出技术推广项目，规范技术措施，主持和参与科学试验及国内外新成果、新技术引进和推广工作。解决生产中的技术问题，做好县政府参谋。对试验结果进行分析、得出结论，撰写技术报告和工作总结，承担全县的植保技术培训、指导，组织初级专业人员搞好技术服务工作。 二、土肥站专业技术人员职责 1、助理农艺师和技术员职责 制定全县土壤肥料方面的技术工作计划，参与全县土壤肥力测定，提供配方施肥措施，搞好试验、示范，撰写总结和调查报告，提供全县土壤肥力状况，提出施肥意见，指导如何施肥。 2、农艺师岗位职责 负责制定全县土壤肥料方面工作计划和中短期规划，指导初级专业技术人员搞好新技术、新成果推广，撰写培训材料并负责培训，引进、试验、示范新的肥料品种，积极推广应用。提出科学合理的施肥意见，为县政府当好参谋。 三、蚕桑站专业技术人员职责 1、助理农艺师和技术员职责 负责全县蚕桑生产指导工作，管理全县蚕种经营市场，推广优良品种，推广栽桑养蚕新技术，参与搞好新品种、新技术的引进和示范推广工作，撰写技术小结和调查报告。 2、农艺师岗位职责 负责全县蚕桑生产规划和工作计划，向县政府提供蚕桑生产信息，做好政府参谋工作，预测蚕茧生产、销售前景，指导农民科学管理与生产。通过试验、示范，引进新成果。设计、规划科学、合理的种植养殖模式，搞好全县蚕桑生产技术培训工作，带领初级技术人员指导生产工作，撰写工作总结和大的调研材料。 四、农科所专业技术人员职责 1、助理农艺师和技术员职责 负责小麦、玉米、大豆等作物新品种、新技术的试验、示范工作的实施，记录试验、示范过程中所要求的数据并整理、归类，撰写试验小结，提供基础材料。2、农艺师岗位职责 带领初级技术人员完成上级业务部门安排的品种试验，根据我县实际情况，设计一些小麦、玉米、大豆等品种的比较试验，从中选择最适于本地使用的优良品种，对试验、示范中的数据进行分析、研究，找出其科学规律。撰写论文和指导性材料，为全县农作物品种使用提供科学依据。 五、农技推广中心专业技术人员职责 1、助理农艺师和技术员职责 对全县种植业进行调研，及时发现问题提出解决办法，推广新技术、新成果，指导基层单位的技术人员，加快推广速度，提高推广效率，撰写调研报告，为决策
农业生产的特点及其经营管理 作者：王家庆 摘要：现代农业生产活动不单纯依赖农业科技，同时也取决于农业生产经营管理水平。本文首先对我国传统农业的生产经营管理特点进行阐述，在此基础上从管理体制、组织形式、经营管理模式三个方面具体分析了现代农业生产经营管理的转型。最后提出加强现代农业生产经营管理成效的基本策略。 关键词：农业生产；经营管理；策略 农业生产与其他生产部门一样，需要以一定的生产技术力量作为有效支撑，生产技术条件是农业生产发展的核心因素；同时，农业经营管理水平也直接制约农业生产发展状况。一方面，农业生产由于受自然因素等制约显著，其具体生产经营中必然包含着对自然物质基础的管理及调适；另一方面，农业生产对现代化经营管理实践的重视，也是当前新形势下我国进行农业产业结构调整及战略转型的必然选择。 1 我国传统农业生产经营管理特点 1.1 受自然条件制约 农业生产部门对自然条件的依赖性是其区别于工业生产的主要特征，农业生产从产生之初就表现为人类在自然资源基础上的创造性实践，传统农业对自然条件的依赖性更为显著。从农业生产过程看，土壤、地势地形、气候、太阳辐射、降水、地表水状况等自然条件直接制约着农业生产实践成效，准确的把握这些地理信息资料可以在很大程度上减少农业生产的未知风险，预先做好相应的防范措施，提高农业生产的预见性。农业领域与土地、劳动这两种不均质要素紧密结合在一起，农业生产活动不仅会受到自然条件的约束，其他的如国家农业政策、农产品市场价格等不可预测因素也会造成农业生产经营的风险。 1.2 强调农业生产规划 农业实践活动对生产规划的重视程度较高，我国传统农业活动中就包含着对农业布局及管理的规划内容。由于农业活动受制于自然条件，并需要在一个较长的生产周期中确保生产成效，农业经营便产生于对农时、农耕等的规划或计划活动中。农业生产规划就是在特定的自然资源基础上，通过合理计划与资源组合，在防范化解生产风险的过程中获取最优配置成效。在农业生产实践早期，劳动者就已经开始“深思熟计”农业产品及其生产条件的内在关系，从各种可供选择的生产方案中选择最优经营策略。农业生产中的规划活动需要明确定义生产目标，并围绕生产目标分析出重要的生产要素及其相关关系，通过优势效应的发挥及劣势条件的可行性弥补活动最大限度的实现农业生产成效。 1.3 计划指导型管理体制 农业作为社会经济发展的基础性行业，其生产活动长期以来受到国家计划指导型模式的影响。从农业生产结构、产品种类，到产品销售等主要主要环节都带有计划经济时代的印记。高度集中的计划经济管理体制极大的束缚了农业生产经营成效。同时，计划经济体制下的农业产品单一经营方式也难以适应农产品商业化需求，人才管理模式也较为封闭。 2 现代农业生产经营管理体制转型 2.1 市场配置为主导的管理体制 进入市场经济时代，传统的农业生产经营模式难以满足现代社会对农业的基础性需求。市场作为资源配置的主体在改革传统农业生产管理方式，提高农业产业竞争力方面具有重要作用。在计划经济管理体制下，农业产业、产品结构等都需要以政府统一规划为基础，这种管理模式使得农业生产缺乏效率与效益，以被动的形式满足社会的基本需求。现代农业生产经营管理理念要求首先突破计划经济束缚，将农业生产活动及其成效按照市场需求量进行综