厨房美食菜谱：土豆海带汤的做法
这个季节是海带大量上市的季节可以多买一些，回家洗净放锅里煮熟过凉，在分割成段放保鲜袋里入冰箱冷冻，想吃的时候就取出一袋，很方便的。今天就买了一条海带，添加土豆炖的海带汤很好吃的。
食材
主料：
海带
土豆
油适量
盐适量
姜适量
大葱适量
料酒适量
白胡椒粉适量
鸡精1小勺
步骤
1.海带洗净煮熟，土豆去皮。
2.海带切寸段，土豆切片。
3.锅中油烧热放入葱姜片爆香，再放入土豆片煸炒。 4.在放入海带段煸炒。
5.添加一大碗水，倒入料酒去腥。
6.加适量的盐调味。
7.再加入一小勺鸡精。
8.倒入白胡椒粉适量。
9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。
小贴士：小溪的叨叨；
海带买回来后洗净放开水锅里煮熟，在进行烹饪。
厨房美食菜谱：海带土豆排骨汤的做法
冬天天气寒冷,娇嫩的皮肤受到极大的考验,变得干巴巴缺乏水分.也因为皮肤变干,皮肤瘙痒伴随而来.《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。 《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”.所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
土豆和排骨可以补充热量、海带可以帮助去除多余的油脂，汤清味美，泡米饭的绝佳排档。
食材
主料：
腔骨500g
土豆
肋排200g
海带
姜适量
大料适量
花椒适量
肉蔻适量 步骤
1.排骨用了2种，腔骨（骨头多肉少）和肋排（肉稍微多一点的那种肋排）。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒
3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。
5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒（千万不要多放）、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~~
小贴士：肉蔻千万不要多放
技巧不是最重要的排骨海带土豆汤
前几天和一个编辑见面，说她的一个女朋友一直按照我的菜谱来做，感觉挺有用，就推荐给了她。
听到这样的话，除了开心、荣幸，更多是诚惶诚恐，真的。
说到美食博客，比我做得好，比我拍得好，比我写得好的，都大有人在，从来不觉得自己做得有多么好，只是一直用心地在做。每次面对别人的夸奖，更多的都是诚惶诚恐的，只有更努力地好好做，唯恐让别人失望。
最近还有一个编辑，从他妻子那里知道我的博客，并开始和我约稿。
写美食博客最开心的事儿就是能过美食博客认识了很多的朋友，有些还是朋友的朋友，除了感谢还是感谢。
前一段时间偶然在博客上提到买不到一种日本调料，在日本留学的小石头马上给我留言，说要寄一份给我，“作为长期偷看你作品的小小礼物。”还是非常的诚惶诚恐，不敢收人家的礼物，只是非常非常的感谢。
这段时间迷手工，认识了喜欢做手工的美女小葵，说要快递几本手工书给我，虽然与美食无关，但大家更多地是通过博客来了解的。
特别喜欢《功夫熊猫》里面那个笨手笨脚的阿波，说到武功，我想他一定比不过从小就习武的残豹，但为什么却能打败残豹呢？我想技巧不是最重要的。
美食也一样，最重要的不是竞技，而是朋友之间的一种交流。
小区昨天开始供暖了，终于度过了最难熬的几天。前天晚上老公在外面吃饭，一个人在家想要开空调的暖风，却不知道怎么用，给老公打电话才弄明白。习惯越来越依赖，然后跟他说“没有你怎么行？”有时候感到小小的幸福，比如到处找不到相机说明书，然后他回来就从电视柜的一大堆相册下面翻出说明书，东西无论放到哪里都能被他找得到，真是“没有他怎么行？”这个肚子圆滚滚、笨手笨脚、贪吃偷懒、但是关键却总是最有用的男人，让我刚看了《功夫熊猫》的开头，就跟他说：“这不就是你吗？”
用料：排骨300克、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许
做法：
１、排骨飞水，撇去浮沫，捞出备用；
土豆海带炖猪肉的简单做法
午餐很重要，既要吃得饱，又要有营养，这样才能满足身体的需要更好的成长。土豆海带炖猪肉虽然是一道普通的菜，但对于生活中常见的食材来说，却包含着丰富的营养。下面是店铺就告诉大家土豆海带炖猪肉的具体做法，希望对大家有帮助!
土豆海带炖猪肉的成品图
土豆海带炖猪肉的食材准备
土豆海带炖猪肉的做法步骤
1.干海带用水泡开洗净切成段，如果是湿海带，就不用泡了。
土豆切成滚刀块，用水泡10分钟左右，控干水。
肥瘦相间的猪肉切成小块。
胡萝卜切成厚一点的片。
准备好葱姜蒜。
2.锅中倒油，撒入花椒和大料。
3.倒入猪肉，中小火翻炒一会，把有肥肉的地方熬出些猪油来。
4.下入葱姜蒜翻炒。
5.加入土豆。因为前面熬出些猪油来，所以这会可以将土豆油煎一会，这样土豆吃起来外皮是脆的。
6.加入海带翻炒。
7.加入胡萝卜。
8.加入些料酒。
9.加入醋和生抽。
10.加入盐。
11.加入小半碗开水，炖至汤汁收干。
出锅前撒些鸡精。
土豆海带炖猪肉做法小贴士
1.做菜的时候，手头有什么食材就用什么，没有什么就不用放，要灵活变通。
2.切好的土豆有淀粉，用水泡一泡炒出来的土豆会很清爽，而且泡在水里可以使土豆不发黑。
3.如果没时间熬猪油的话，可以直接炒。熬猪油只是为了让肥肉吃起来不腻。
4.如果喜欢吃绵软的土豆，可以炖的时间长一些，锅底干了就加点水，小心糊底。
5.也可以用高汤来代替开水，做出的菜更好吃。
厨房美食菜谱：土豆海带汤的做法
这个季节是海带大量上市的季节可以多买一些，回家洗净放锅里煮熟过凉，在分割成段放保鲜袋里入冰箱冷冻，想吃的时候就取出一袋，很方便的。今天就买了一条海带，添加土豆炖的海带汤很好吃的。
食材
主料：
海带
土豆
油适量
盐适量
姜适量
大葱适量
料酒适量
白胡椒粉适量
鸡精1小勺
步骤
1.海带洗净煮熟，土豆去皮。
2.海带切寸段，土豆切片。
3.锅中油烧热放入葱姜片爆香，再放入土豆片煸炒。 4.在放入海带段煸炒。
5.添加一大碗水，倒入料酒去腥。
6.加适量的盐调味。
7.再加入一小勺鸡精。
8.倒入白胡椒粉适量。
9.盖上锅盖中火煮开后烧10分钟就可以出锅了。
小贴士：小溪的叨叨；
海带买回来后洗净放开水锅里煮熟，在进行烹饪。
