第一章 采购概述
❖ 采购的含义
❖ 采购的地位和作用
❖ 采购的基本程序和原则
❖ 采购管理研究的必要性
❖ 采购管理的发展趋势
1.采购的含义
采购的基本概念：分为狭义和广义，狭义的采购是买东西，广义的采购是指除了以购买的方式占有物品以外，还可以通过其他途径取得物品的使用权。
可以从以下几个方面来理解：
（1）采购是从资源市场获取资源的过程
（2）采购是商流过程和物流过程的统一
（3）采购是一种经济活动
采购的相关概念：
（1）订购、购置和购买与采购的区别
订购是采购过程的一部分，购置一般用于固定资产和设备的采购，购买主要是采购中的商流活动。
（2）供应：包括采购、存储和接收在内的更广泛的含义
（3）开发原料来源：包括寻找供应源、保证供应的连续性、确保供应的替代源等
（4）采购管理：对采购过程的计划、组织、协调和控制
2.采购的范围
采购的范围是指采购的对象或标的，按其对象的不同可以分为有形采购和无形采购。
采购的对象还可以分为直接物料和间接物料。直接物料是与最终产品生产直接相关的物料。间接物料是与最终产品不直接相关的商品或服务。
3.采购的地位
采购已经成为企业经营的一个核心环节，是获取利润的重要来源，已由战术地位提高到了战略地位。
（1）采购的价值地位
采购成本是企业成本管理中的主体和核心部分
（2）采购的供应地位
采购是整体供应链管理中的“上游控制”的主导力量
（3）采购的质量地位
采购物料不只是价格问题，更多的是质量水平、质量保证能力等。产品的质量很大程度上受采购品质量控制的影响。
4.采购管理的作用
分为直接和间接两种作用
（1）直接作用 从实际成本的节约提高企业利润
采购管理教案
前言
一、 为什么学习采购管理
1、 现代社会无处不有,处处存在采购
2、 企业竞争的核心内容之一就是采购管理,采购成为企业竞争力的一部分
3、 采购管理的目的就是要“少花钱多办事”,满足企业对物料的需要
4、 采购管理的重要性
（1） 加强采购管理、降低采购成本是企业重要的利润源泉；
（2） 采购行为作为供应链管理体系中的重要环节在市场经济中正发挥着重要作用；
（3） 采购方式与企业信息化紧密相连,在信息化时代具有重要地位；
（4） 作为现代青年应掌握这方面的知识,投入现代社会建设;
二、 采购管理的特点
1、 是对国内优秀企业采购管理经验的总结,同时也引入了国外采购管理方面的许多新理论、新观点、新方法；
2、 创造性的将采购理论划分为七个情景,在“以工作任务为导向”教学思想指导下以任务导入各情景教学内容；
3、 在各情景教学内容中融入了大量的“就业导向”、“岗位能力”的元素；
4、 采用情景技能训练工作单虚拟真实的采购管理环境;
5、 增加了知识拓展和技能训练的内容,扩大了知识面和实用性;
三、 怎样学习采购管理
1、 讲课和自学相结合,学习理论和技能训练相结合；
2、 课时少,内容多,需要认真听讲；
3、 布置一定量的作业,需认真完成；
4、 平时成绩和期末考察结合,确定最终成绩;
第一章 采购管理与战略采购概述
§1-1 采购概述
一、 采购的定义
1、 基本概念
（1） 狭义的采购：简单地说就是有选择性地买东西;
——是指企业根据需要提出采购计划,审核计划,选好供应商,经过商务谈判确定价格、交货及相关条件,最终签订合同并按要求收货付款的全过程;
（2） 广义的采购
——单位与个人为了满足某种特定的需求,以购买、租赁、借贷、交换等各种不同途径取得商品及劳务的所有权或使用权的活动过程;
包括以下途径：
1） 租赁：即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权; 2） 借贷：即一方以无须支付任何代价的方式取得他人物品的使用权；使用完毕,仅返还原物品;
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任务一 认知采购管理…………………………………………………………………
学习活动1 认知企业采购特点及采购的地位和作用……………………………
学习活动2 认知采购的工作流程和采购的基本原则……………………………
学习活动3 认知采购管理制度和采购组织………………………………………
学习活动4 综合实训………………………………………………………………
任务二 工具、轻型设备的采购………………………………………………………
学习活动1 接受任务，制订工作计划……………………………………………
学习活动2 整理汇总请购单………………………………………………………
学习活动3 询价、比价、选择供应商……………………………………………
学习活动4 填写、发送采购订单和收货付款……………………………………
学习活动5 工作总结、成果展示、经验交流……………………………………
任务三 主要材料和零部件采购……………………………………………………….
学习活动1 对采购物料进行分类…………………………………………………
学习活动2 编制采购计划…………………………………………………………
学习活动3 开发新供应商…………………………………………………………
学习活动4 签订采购合同（签发采购订单）（略）………………………………
一、单选题
1、以下哪一个是采购管理对企业经营成功的直接作用（ ）
A.减少库存
B.产品标准化
C.对产品设计的贡献
D.降低成本
正确答案：D
2、购置包括从供应商处获取的产品送至最终目的地所经历的所有活动，一般用于（ ）的采购。
A.服务
B.生产资料
C.生活资料
D.固定资产和设备类
正确答案：D
3、在经历了20世纪60年代越南战争和20世纪70年代的石油短缺之后，美国原材料市场变得相对紧张，企业为了寻求新的成本控制和市场发展途径，开始重视物料的采购和控制，此时采购活动的重点在于（ ）。
A.追求低价
B.降低系统的总成本
C.追求服务
D.采购战略实施
正确答案：B
4、以下关于采购部门与仓储部门的关系正确的是（ ）
A.采购物料数量的确定不需要仓储部人员的支持
B.采购部门和仓储管理部门没有太多合作 C.采购部在采购物料之前，不需要查询物料的库存情况，只要按需采购
D.采购物料的到货以及入库都需要仓储部来进行处理
正确答案：D
二、多选题
1、相对于消费品采购而言，工业品的采购有以下特点：（ ）
A.价格弹性大
B.为了满足个人需要
C.需要专业职能，强调程序化过程
D.出于理性考虑
正确答案：C、D
2、关于采购管理，说法正确的是（ ）
A.良好的采购管理能缩短生产周期、提高生产效率、减少库存、增强对市场的应变能力
B.采购成本在整个产品成本中比重并不大，采购管理是一项无关紧要的活动
C.控制采购管理成本可以有效地降低产品成本
D.重视采购活动，实施科学的采购管理，是企业提升产品竞争力的重要条件
正确答案：A、C、D
3、以下关于采购部门与生产部门的关系，论述正确的是（ ）
A.采购部为生产部提供物料需求信息
B.采购部根据生产部的物料需求，检验库存，确定采购数量
C.采购部及时采购适当品质的物料，配合生产的需要
D.采购部根据生产部的要求适时供料
