高血脂的预防

认识预防高血脂

一、什么是血脂

血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂和非游离脂肪酸等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以“脂蛋白”的形式存在。大部分胆固醇是人体自身合成的，少部分是从饮食中获得的。甘油三酯恰恰相反，大部分是从饮食中获得的，少部分是人体自身合成的。

二、什么是高血脂

高血脂是指血中胆固醇(TC）和/或甘油三酯（TG）过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C）过低，现代医学称之为血脂异常。

三、正常血脂参考值

总胆固醇(TC）低于5.20mmol/L（200mg/dl）正常，高于5.72mmol /L （200mg/dl）异常；低密度脂蛋白胆固醇(LDL--C）低于3.12mmol/L （120mg/dl）正常，高于3.64mmol/L（140mg/dl异常；高密度脂蛋白胆固醇(HDL--C）高于1.04mmol/L（40mg/dl）正常，低于0.91mmol/L（35mg/dl）异常；甘油三酯（TG）低于1.70mmol/L（150mg/dl）正常，高于1.70mmol/L（150mg/dl）异常。

四、高血脂的危害

血脂是人体中一种重要的物质，有许多非常重要的功能，但是不能超过一定的范围。如果血脂过多，容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块（就是我们常说的“动脉粥样硬化”）这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏，就引起冠心病；发生在脑，就会出现脑中风；如果堵塞眼底血管，将导致视力下降、失明；如果发生在肾脏，就会引起肾动脉硬化，肾功能衰竭；发生在下肢，会出现肢体坏死、溃烂等。此外，高血脂可引发高血压、诱发胆结石、胰腺炎，加重肝炎、导致男性性功能障碍、老年痴呆等疾病。最新研究提示高血脂可能与癌症的发病有关。

五、哪些人易得高血脂

有高血脂家族史者；体型肥胖者；中老年人；长期高糖饮食者；绝经后妇女；长期吸烟、酗酒者；习惯于静坐的人；生活无规律、情绪易激动、精神处于紧张状态者；肝肾疾病、糖尿病、高血压等疾病者。

高血脂常见的预防措施和护理办法

一、预防

高血脂可以通过健康的生活习惯预防或延后发生。虽然有部份高血脂症是家族遗传，无法预防，但它也是一种文明病。此外，有遗传因子的人若饮食生活习惯不当，高血脂症也可能提早报到。

高血脂症的防治措施主要有以下几点：

一、合理的膳食结构，高血脂症的饮食原则是ldquo;四低一高rdquo;即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

1.控制热量的摄入，每人每天的热量摄入应控制在294卡/公斤体重内，控制动物脂肪和胆固醇的摄入量也应十分严格，每人每天不宜超过300毫克，尽量不吃或少吃动物内脏，蛋类每天不超过一个，应提倡吃含有花生油的植物油。宜多选用奶类、鱼类、豆类、瘦肉、海产品、蔬菜、水果等。

2.食盐的摄入，每人每天应少于8克。

1、科学的生活方式

高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当的参加体育运动(运动食品)和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。

2、定期体检

45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。

3、药物调节

调脂治疗最根本的目的是预防延缓冠心病、脑中风等疾病的发生。当通过合理调整饮食结构、改变不良生活习惯、加强体育锻炼后，仍不能使血脂降至理想水平时，就必须用药物治疗，治疗高脂血症必须长期服药。

许多天然药物和食品具有较好的降血脂作用。这些药物有：山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、银杏叶等。这些药物可以单味煎水，代茶饮用，有较好的降脂作用。

中度的患者可以考虑服用足量的抗氧化剂如虾青素(ASTA)、辅酶Q10、花青素等植物提取物。严重者可以考虑使用贝特类药物干扰甘油三酯的代谢。

二、护理

要避免高脂血症的危害，主要有以下三大防治原则。一是建立良好的生活习惯。戒烟、戒酒，加强体育 锻炼 ，选择适合于本人的轻中度体育活动，劳逸结合，解除各种思想顾虑，心情舒畅，以静养生。二是运用饮 食疗 法。要限制高胆固醇食物的过多摄入，如动物脂肪、动物脑子、内脏、奶油、软体类、贝壳类动物的摄入。饮食结构应合理调配，其比例为蛋白质15%，脂肪20%，碳水化合物(糖类)为65%。还要补充优质蛋白质，多吃新鲜蔬菜并进食适当的水果。可多吃茄子、洋葱、山楂、番茄、豆制品、大豆、玉米、核桃和牛奶等。

高血脂防治小常识

1、 高血脂的危害

高脂血症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。此外，高脂血症也是促进高血压、糖尿病的一个重要危险因素。高脂血症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明等，所以必须高度重视高血脂的危害，积极的预防和治疗。

2、 高血脂的预防措施

第一、合理的膳食结构：高脂血症的饮食原则是“四低一高”，即低热量、低脂肪、低胆固醇、低糖、高纤维膳食。

第二、科学的生活方式：高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当地参加体育运动（运动食品）和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。

第三、定期体检：45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应至少检查一次血脂。

3、 高血脂防治误区

误区一：只是控制血脂，而忽视了对肝脏的保护

高血脂增加了肝脏代谢的负担，久而久之影响了肝功能；而肝功能低下又使脂类代谢能力降低，更易导致血脂异常，使脂类大量沉积于肝细胞而形成脂肪肝，并引发更为严重的肝脏疾病问题。二者是相互影响的，在日常的高血脂治疗中，切忌不可忽视保护肝脏。

误区二：瘦人不会得高脂血症

在人们的印象中，高血脂往往与肥胖划上约等号，似乎高血脂只是胖人的专利，而那些身材苗条的人容易忽视血脂检查。事实上，血脂水平与体型并无必然联系。高脂血症分为原发性和继发性。原发性高脂血症与环境及遗传相关。继发性高脂血症则继发于其他疾病，如糖尿病、高血压、肾病综合征、甲状腺功能低下、慢性阻塞性肝病、胰腺炎等。因此，体形瘦的人并不能对高脂血症免疫。

误区三：血脂降得越低越好 高血脂对血管潜移默化的危害必须引起重视，但血脂也绝不是降得越低越好。血脂过低，肿瘤的发生率会有所增加。因为胆固醇和甘油三酯都是人体必需的营养物质，太多或太少，都不利于健康。

、　养生课堂　／　Ｈｅａｌｔｈ　ＣＩａｓｓ　北京电视台养生堂栏目之　《养生厨房》　

刘婧　北京电视台《养生堂》节目主持人　

秋葵有菇阴补　肝肾的作用　更富　含大量可溶性膳食　纤维　可以降血脂，　与小胡萝ｌ、和平菇　搭配，更适合心血　管疾病患者食用。　冠心病患者应　当减少月旦固醇和脂　肪的摄入量，少吃　刺激性较强的食　物，并且要摄入足　够的膳食纤维和矿　物质　北京电视台《养生堂》栏目组　支持专家北京军区总医院临床高级营养配餐师于仁文　秋葵素什锦”是一道适合冠心病患者食用的菜。在这道菜里，秋葵、小　胡萝ｌ、和平菇三种食材搭配在一起不仅达到了膳食多元化的要求，还　达到了多色的效果，令人更有食欲。　食材：秋葵、平菇、小胡萝１、、蒜、盐、植物油各适量。　制作方法：１．将小胡萝ｌ、、秋葵整根放入开水中焯烫，焯１分钟左右后，捞出。蒜　切片备用　２。将焯好的秋葵切块。　５．小胡萝Ｉ、、平菇切丁　４．热锅，倒入底油　放入蒜片爆出香味。　５．加入胡萝Ｉ、丁、平菇丁．炒香。　６．最后放入切好的秋葵，快炒。关火　后，加入少量盐即可出锅。　烹饪小窍门：选择秋葵时，可以轻轻　按它的尖，弹性比较强的是新鲜的　特别硬　的就是老了；秋葵和小胡萝ｌ、都先不切，整　根用开水快速地焯烫一下．可防止秋葵中的　可溶性膳食纤维在焯烫的过程中丢失。