旅行社经营与管理课程标准

旅行社经营与管理教学教案第一章：旅行社概述1.1 教学目标了解旅行社的定义、类型和特点掌握旅行社的主要业务范围和服务内容了解旅行社业的发展历程和现状1.2 教学内容旅行社的定义和类型旅行社的主要业务范围和服务内容旅行社业的发展历程和现状1.3 教学方法讲授法：介绍旅行社的基本概念和发展历程案例分析法：分析典型旅行社的业务案例1.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社基本概念的理解小组讨论：分析案例，评估学生对旅行社业务的掌握程度第二章：旅行社产品设计与开发2.1 教学目标了解旅行社产品的概念、类型和特点掌握旅行社产品设计的原则和方法了解旅行社产品开发的过程和策略2.2 教学内容旅行社产品的概念、类型和特点旅行社产品设计的原则和方法旅行社产品开发的过程和策略2.3 教学方法讲授法：介绍旅行社产品的概念和设计原则案例分析法：分析成功旅行社产品的案例小组讨论法：讨论旅行社产品开发策略2.4 教学评价课堂问答：评估学生对旅行社产品概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社产品设计和开发的理解第三章：旅行社营销管理3.1 教学目标了解旅行社市场营销的概念、目标和任务掌握旅行社市场营销策略的类型和选择了解旅行社营销组合的要素和策略3.2 教学内容旅行社市场营销的概念、目标和任务旅行社市场营销策略的类型和选择旅行社营销组合的要素和策略3.3 教学方法讲授法：介绍旅行社市场营销的基本概念和策略案例分析法：分析成功旅行社营销案例小组讨论法：讨论旅行社营销策略的选择和应用3.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社市场营销概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社营销策略的掌握程度第四章：旅行社运营管理4.1 教学目标了解旅行社运营管理的基本概念和任务掌握旅行社运营流程的各个环节和操作规范了解旅行社服务质量管理的原则和方法4.2 教学内容旅行社运营管理的基本概念和任务旅行社运营流程的各个环节和操作规范旅行社服务质量管理的原则和方法4.3 教学方法讲授法：介绍旅行社运营管理的基本概念和任务案例分析法：分析典型旅行社运营案例小组讨论法：讨论旅行社运营流程和操作规范4.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社运营管理概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社运营流程和操作规范的掌握程度第五章：旅行社人力资源管理5.1 教学目标了解旅行社人力资源管理的基本概念和任务掌握旅行社员工招聘、培训和考核的方法了解旅行社人力资源激励和团队建设的方法5.2 教学内容旅行社人力资源管理的基本概念和任务旅行社员工招聘、培训和考核的方法旅行社人力资源激励和团队建设的方法5.3 教学方法讲授法：介绍旅行社人力资源管理的基本概念和任务案例分析法：分析典型旅行社人力资源管理的案例小组讨论法：讨论旅行社员工招聘、培训和考核的方法5.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社人力资源管理概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社员工招聘、培训和考核方法的掌握程度第六章：旅行社财务管理6.1 教学目标了解旅行社财务管理的概念、目标和任务掌握旅行社财务预算、控制和分析的方法了解旅行社财务风险管理的原则和方法6.2 教学内容旅行社财务管理的概念、目标和任务旅行社财务预算、控制和分析的方法旅行社财务风险管理的原则和方法6.3 教学方法讲授法：介绍旅行社财务管理的基本概念和任务案例分析法：分析典型旅行社财务管理案例小组讨论法：讨论旅行社财务预算、控制和分析的方法6.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社财务管理概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社财务预算、控制和分析方法的掌握程度第七章：旅行社法律事务管理7.1 教学目标了解旅行社法律事务管理的基本概念和任务掌握旅行社法律法规的基本内容和应用了解旅行社合同管理和纠纷处理的方法7.2 教学内容旅行社法律事务管理的基本概念和任务旅行社法律法规的基本内容和应用旅行社合同管理和纠纷处理的方法7.3 教学方法讲授法：介绍旅行社法律事务管理的基本概念和任务案例分析法：分析典型旅行社法律纠纷案例小组讨论法：讨论旅行社合同管理和纠纷处理的方法7.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社法律事务管理概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社法律法规应用和合同管理方法的掌握程度第八章：旅行社信息管理8.1 教学目标了解旅行社信息管理的基本概念和任务掌握旅行社信息系统的类型和应用了解旅行社信息化经营的优势和挑战8.2 教学内容旅行社信息管理的基本概念和任务旅行社信息系统的类型和应用旅行社信息化经营的优势和挑战8.3 教学方法讲授法：介绍旅行社信息管理的基本概念和任务案例分析法：分析典型旅行社信息系统应用案例小组讨论法：讨论旅行社信息化经营的优势和挑战8.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社信息管理概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社信息系统应用和信息化经营的理解第九章：旅行社国际化经营9.1 教学目标了解旅行社国际化经营的基本概念和动因掌握旅行社国际市场进入策略和运营管理了解旅行社国际化经营的挑战和应对策略9.2 教学内容旅行社国际化经营的基本概念和动因旅行社国际市场进入策略和运营管理旅行社国际化经营的挑战和应对策略9.3 教学方法讲授法：介绍旅行社国际化经营的基本概念和动因案例分析法：分析典型旅行社国际化经营案例小组讨论法：讨论旅行社国际市场进入策略和运营管理9.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社国际化经营概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社国际市场进入策略和运营管理的掌握程度第十章：旅行社发展战略与规划10.1 教学目标了解旅行社发展战略的基本概念和内容掌握旅行社战略规划的步骤和方法了解旅行社战略管理的过程和挑战10.2 教学内容旅行社发展战略的基本概念和内容旅行社战略规划的步骤和方法旅行社战略管理的过程和挑战10.3 教学方法讲授法：介绍旅行社发展战略的基本概念和内容案例分析法：分析典型旅行社战略规划案例小组讨论法：讨论旅行社战略管理的过程和挑战10.4 教学评价课堂问答：了解学生对旅行社发展战略概念的理解小组报告：分析案例，评估学生对旅行社战略规划和战略管理的掌握程度重点和难点解析重点环节一：旅行社的定义、类型和特点重点环节二：旅行社的主要业务范围和服务内容重点环节三：旅行社业的发展历程和现状重点环节四：旅行社产品设计的原则和方法重点环节五：旅行社产品开发的过程和策略重点环节六：旅行社市场营销的概念、目标和任务重点环节七：旅行社营销组合的要素和策略重点环节八：旅行社运营管理的基本概念和任务重点环节九：旅行社服务质量管理的原则和方法重点环节十：旅行社人力资源管理的基本概念和任务全文总结和概括：本文针对“旅行社经营与管理教学教案”的十个重点章节进行了重点和难点解析。

第三章 旅行社的产品管理
教学目的和要求：理解认识旅行社的产品设计思路、过程和特点；熟悉 旅行社的构成和决策；掌握旅行社产品的概念及产品组合管理的方法。 教学重点和难点：中国旅行社产品的设计与生产上的不足；旅行社产品 的销售渠道、生命周期和筛选。 教学方法与手段：讲解 第一节 旅行社产品的概念
1.1.1旅行社产品的概念 1.1.2旅行社产品的构成 1.1.3旅行社产品的决策 第二节 旅行社的产品组合管理 1.2.1旅行社产品的生命周期 1.2.2旅行社的产品组合 1.2.3旅行社现有产品的筛选 第三节 旅行社产品的设计与生产 1.3.1西方旅行社的产品设计与生产过程 1.3.2中国旅行社的产品设计与生产过程 1.3.3中国旅行社应当从西方国家借鉴的经验 复习与作业要求：总结旅行社的内涵与特点；旅行社产品的销售渠道。 考核知识点：旅行社产品的概念、销售渠道、生命周期和筛选。 辅助教学活动：让同学们就平时参加组团旅游的感受发表言论，引出中 国旅行社产品设计的不足之处，然后逐条引入并解释。
第二章 现代旅行社管理的基本理念
教学目的和要求：理解什么是管理者、其角色意义以及管理者的职业道 德和价值观；掌握和谐发展、绿色营销以及创新、可持续发展的理念； 掌握现代旅行社的产品管理、技术管理和营销管理。 教学重点和难点：品牌背书、创新管理（制度创新与技术创新）、管理 理念与10大关系。 教学方法与手段：讲解 第一节 管理理念的内涵与管理角色定位
1.4.1旅行社竞争厂商的分类 1.4.2旅行社竞争厂商的管理 复习与作业要求：对价值链进行阐述；地接社的功能；对竞争厂商的管 理的原则和方法。 考核知识点：旅行社的顾客结构；价值链的定义。对分支机构的管理和 对竞争厂商的管理。 辅助教学活动：引入国内最前沿的管理学理论——价值链管理，帮助学 生理解与掌握新时期企业竞争的实质就在于价值链争夺，从顾客关系到 供应商，都是价值链条上的重要组成部分。

旅行社经营与管理课程标准课程名称：旅行社经营与管理适用专业：旅游管理专业1．课程定位《旅行社经营与管理》是一门介绍旅行社企业管理与业务经营的知识性与实践性高度结合的应用型管理课程。

本课程是旅游管理专业的三大核心课程之一，是重要的职业拓展课程，具有涉及知识广、运用能力强、辐射岗位多的特点，在培养“下得去、留得住、用得上、干得好”的旅行社行业高技能应用型人才中发挥着重要的作用。

其任务是帮助学生从宏观意义上了解中国旅行社业的发展现状和趋势，特别是从旅行社的经营与管理角度帮助学生了解旅行社是一个讲究流程操作的行业，只有深入总结本国旅行社业的发展经验，解剖行业中存在的问题，同时又放眼世界，借鉴旅行社业发达国家的成功经验，使学生确定自己的发展方式和发展目标，脚踏实地从基层做起，成为旅行社行业受欢迎的懂经营、善管理的有用人才。

2．课程设计（一）课程设计核心理念经营知识为主，管理原理为辅；行业动态为主，岗位导入为辅；工学结合，任务驱动。

（二）课程设计思路1. 宽口径建设大容量资源库本课程力图将行业的最全面、最先进信息纳入教学体系。

（1）从渠道上来说，资源库的建设主要分为教师渠道和学生渠道。

教师通过到企业挂职、参加各种行业会议活动、邀请行业专家亲临指导等途径逐步引入行业丰富信息；学生主要通过实地参观、网站浏览、论坛讨论、项目参与等形式加入到资源库的建设中。

（2）从形式上来说，资源库有文本型和非文本型之分。

文本资源包括旅行社企业的各种文字资料，包括制度、产品等等；非文本型资源形式多样，有来自教师和行业专家的经验传授，有影像录音资料等等。

2. 根据岗位群的技能构成要素设计课程高职高专培养的是技能性人才，通过《旅行社经营与管理》课程的学习掌握了框架性的知识和技能后，学生还需要培养针对岗位的适岗技能，因此在《旅行社经营与管理》课程的基础上，进一步深入构建计调、销售、客户服务等专门技能。

3. 导入工学结合，任务驱动教学模式突出职业能力培养，注重课堂讲授与行业专家讲解结合，见习与实训结合，理论分析与案例分析结合,通过项目形式的任务驱动教学模式，推动工学紧密结合。

《旅行社经营管理》学习领域（课程）标准课程编号：64010108适用专业：高职旅游管理、导游、旅游英语课程类别：职业能力课修课方式：必修教学时数：56学时一、课程的性质和任务（一）课程定位本课程是旅游管理、导游、旅游英语等专业的职业能力必修课程，在职业能力课程体系中属于主干必修课程，其目的是让学生了解和掌握旅行社经营管理的基本知识与技能，为从事导游服务，计调工作和旅游管理等相关职业奠定基础。

（二）设计思路总体设计思路是：根据职业岗位（群）和素质、知识、能力结构的调查分析，本课程教学要打破以往传统的、以理论知识传授为主要特征的学科课程模式，转变为以旅行社任知、产品开发、计调工作，接待工作，营销业务，旅行社管理任务为中心组织课程内容，以课堂讲授、学生讨论、现场考察、实训操练等方法相结合，构建任务引领、实践导向的课程体系。

课程内容突出技能性、职业化要求，以理论适度、重在实践为原则，将旅游管理工作中可能要应用到的产品开发、计调工作、营销工作、旅行社管理等基础知识与基本技能作为主要教学内容。

在教学方式上，适度采用项目教学和工作任务教学法，按照旅行社经营管理的各个环节的工作要求组织教学。

教学评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，注重基础知识与职业技能的双重考核，旨在提升学生的综合素质和职业能力。

（三）课程目标通过本课程教学，使学生全面了解旅行社经营管理基本知识，了解旅行社各部门的运作规律和操作程序，培养学生的业务管理能力，岗位操作技巧以及实际本体的分析和处理能力，同时要求学生理论联系实际，积极参加行业实践，加强与本地旅游企业的交流。

具体培养目标：1.使学生掌握旅行社的职能与业务、分类情况，旅游需求弹性，影响旅行社设立的因素，旅行社的组织设计和流程等内容；2.系统了解旅行社经营管理的各个环节，包括旅行社产品开发与包装、营销管理、促销管理、接待管理、财务等内部管理等；3.使学生了解旅行社工作的特点与要求，培养旅游服务的职业技能技巧和良好的职业道德、职业习惯，对自己的职业进行规划；4.提高学生语言表达、灵活应变以及公关协调等能力和素质。