转型中的日本批发市场
2013-09-06 16:31:57 来源：大会组委会 浏览量：788次
——日本东京农业大学教授 藤岛广二 戴松君
１．日本的批发市场体系
在日本有两种类型的批发市场，即中央批发市场和地方批发市场。中央批发市场现有72个，规模较大，平均每个市场的年交易额超过400亿日元。地方批发市场现约有1,100个，规模相对较小，平均每个市场的年交易额约30亿日元。其中最大的水产品批发市场是东京都中央批发市场筑地市场（以下简称筑地市场），年交易额5,000亿日元。最大的果菜批发市场是东京都中央批发市场大田市场（以下简称大田市场），年交易额2,000亿日元。
在中央批发市场内部，按照水产部、果菜部等各个部类有批发商和中间商。各个部类的批发商通常只有1个或2个公司，其中筑地市场的水产部有7个、大田市场的果菜部有3个，中间商约有10—200个公司，其中筑地市场的水产部有800个。
批发商从生产者或农协等上市者手中，主要以委托方式接货后，通过拍卖或对手交易的方式卖给中间商和零售商。而中间商从批发商手中进货后，将货细分、包装后再卖给零售商（如超市）、餐馆等。
除批发商和中间商以外还有一类零售商称“买卖参加者”，他们具有从批发商手中直接进货的权利。
另外，中间商和买卖参加者须在一周以内向批发商支付货款，批发商也须在一周以内向上市者支付货款。
２．批发市场经由量的减少
目前日本的批发市场承担着国内鲜鱼以及鲜果菜等流通量的8成以上，发挥着重要作用。但是，在日本社会高龄化等变化过程中，批发市场自身也在发生不断地变化。在这里着重列举其主要的三点变化。
第一点是经过各地批发市场的数量（市场经由量）不断减少，水产品以及果菜的批发市场总批发量占国内总流通量的比例（市场经由率）逐渐下降。
如图2-1所示，蔬菜的经由量从1980年代中后期的约1,300万吨减少到2008年的1,000万吨，减少了近300万吨，经由率在同期间从88%降低到74%。水果的情况从图2-2中可以看出，从1970年代中期的780万吨减少到2008年的400万吨，约减少一半，经由率在同期间从91%减少到45%。水产品的市场经由量从1988年的670万吨减少到2009年的390万吨，减少了约300万吨，至1980年代前期为止超过80%的市场经由率到2009年降到了57%（图2-3）。
新发地批发市场转型升级
作者：暂无
来源：《农产品市场周刊》 2014年第16期
李 德
北京各方面的功能承载已接近临界，京津冀区域规划落地备受关注。新发地农产品批发市场作为首都的大菜篮子，担负着首都80% 的农产品供应，导致其向来很拥堵。新发地早期便主动分别在涿州、高碑店、赤峰等地共建设了10 家分市场此外，新发地也实现线上交易以及高科技冷库用来疏散新发地农产品批发市场拥堵的现状。
交易方式多元化
新发地市场成立25 年，交易方式始终是按对口式交易，这被称为三现交易，即现场、现金、现货交易。随着电商时代到来，2013 年新发地成立了电子交易中心，历时一年其交易可观，其中食用油月交易额突破千万元。
此外，去年新发地与京东商城合作。张玉玺表示：“我们在京东商城上线3 个月，交易3000 多单，交易额达50万元。同时，我们对这些交易人员进行分析，以25 岁以下女孩子为主，且以干果、进口水果、中国自有品牌的水果为主，虽然目前交易量不大，但它是一种交易方式的补充和融合。”
业态发展更科学
为了缓解北京新发地农产品批发市场拥堵的现状，使农产品批发市场更加便利，减少商户小而乱的格局、降低商户成本，使整个农产品业态更加科学、完善，新发地作出了相应的努力。
张玉玺介绍说：“为保障北京市农产品量的供应，我们每年都会有政府的储备任务，同时也为应对北京各种恶劣的天气变化，能保证供应。我们2013 年开始建设一个12 万吨的高科技冷库，争取到2014 年底完工。冷库建成后将会成为北京市规模最大的冷库群，它完全是现代化交易模式。冷库应用高科技手段，整体刷卡式交易，卡一刷冷库会自动将商户的货物储存到正确的位置，也会自动将货物准确无误地取出库。”
张玉玺称：“冷库并非提高存储价格，它会降低商户成本，使之更加便捷。过去12 万吨的冷库需要四五百名工作人员进行交易，建成后的冷库只需要四五十人就能完成温控及货物进出，这会大大减少工作人员数量及其成本。”
批发行业发展趋势展望
一、批发行业的现状
批发行业一直是市场经济中不可或缺的一环，它承担着连接生产和消费的重要角色。随着经济的发展和消费需求的增长，批发行业也在不断壮大和发展。目前，我国的批发行业已经形成了以电子商务为主导的多元化发展格局，传统的实体批发市场和线下批发商逐渐向线上转型，实现了线上线下融合发展。
二、批发行业的发展趋势
1. 电子商务的崛起
随着互联网的普及和技术的进步，电子商务已经成为批发行业发展的主要趋势。通过电子商务平台，批发商可以实现全球范围内的商品采购和销售，打破地域限制，拓展市场空间，提高经营效益。未来，电子商务将继续引领批发行业的发展方向，推动行业向数字化、智能化转型升级。
2. 多元化经营模式
随着消费需求的多样化和个性化，批发商在经营模式上也在不断创新。除了传统的商品批发外，越来越多的批发商开始拓展服务领域，提供包括物流配送、仓储管理、市场营销等全方位服务，实现全产业链的覆盖。未来，多元化经营模式将成为批发行业发展的主流趋势，带动行业向服务型批发转型。
3. 绿色可持续发展
随着环境保护意识的增强和政府政策的支持，绿色可持续发展已经成为批发行业的必然选择。越来越多的批发商开始注重环保和社会责任，推动供应链的绿色化和可持续化发展。未来，绿色可持续发展将成为批发行业的主题，引领行业向更加环保、健康的方向发展。
三、展望未来
批发行业作为市场经济的重要组成部分，将在数字化、智能化、多元化和绿色可持续发展的趋势下迎来新的发展机遇。未来，批发商将更加注重创新和服务，不断提升竞争力和核心竞争力，实现可持续发展。同时，政府和行业协会也将加大政策支持和引导力度，促进批发行业健康稳定发展。相信在各方共同努力下，批发行业的未来一定会更加繁荣和美好。
金属材料批发行业的现状与发展趋势
一、引言
金属材料是现代工业生产中不可或缺的重要组成部分，广泛应用于建筑、汽车、航空航天等领域。金属材料批发行业作为金属材料供应链的重要环节，其发展与变革对整个产业链具有重要影响。本文将就金属材料批发行业的现状与发展趋势进行分析。
二、现状分析
1. 市场规模扩大
随着全球经济的发展，金属材料的需求不断增长。尤其是在新兴市场的崛起和城市化进程加快的背景下，对金属材料的需求呈现出快速增长的趋势。这为金属材料批发行业提供了广阔的市场空间。
2. 供应链整合加速
金属材料批发行业的发展离不开供应链的支持。目前，随着信息技术的不断进步和物流网络的完善，供应链整合加速成为行业发展的重要趋势。通过整合上下游资源，金属材料批发商能够提供更加高效、便捷的供应链服务，提升客户满意度。
3. 产品质量与服务水平提升
随着市场竞争的加剧，金属材料批发商不得不提升产品质量和服务水平以获取竞争优势。通过引进先进的生产设备和质量管理体系，金属材料批发商能够提供更加可靠的产品。同时，加强售后服务，及时解决客户问题，提高客户满意度和忠诚度。
三、发展趋势展望
1. 供应链数字化转型 随着互联网技术的发展，供应链数字化转型已成为行业发展的必然趋势。金属材料批发商应积极引入物联网、大数据、人工智能等技术，优化供应链管理和运营模式，提高效率和准确性。通过数字化转型，金属材料批发商能够更好地满足客户需求，提升竞争力。
2. 绿色可持续发展
环境保护已成为全球关注的焦点，金属材料批发行业也不例外。未来，金属材料批发商将面临更多的环保要求和限制。因此，绿色可持续发展将成为行业的重要发展方向。金属材料批发商应加强环保意识，推动绿色供应链建设，提供环保型产品，并积极参与环境保护倡议。
3. 创新驱动发展
创新是推动行业发展的重要动力。金属材料批发商应注重技术创新和业务模式创新。通过引进新的材料、新的工艺和新的应用，不断满足市场需求。同时，开展跨界合作，拓宽业务领域，寻找新的增长点。
