石斛的食用方法

铁皮石斛食用方法及营养功效

单品冲调方法

取石斛粉3g，加入150ml热水，略微搅拌一下，放置3分钟后，搅

拌均匀，即可服用，（纯石斛粉多糖含量高，天然植物不易溶解。加水后可边摇晃边搅拌。

配汤食用方法

按照每人每次3-6g的量放入汤碗中，将煲好的热汤250ml盛入石斛粉碗内，浸泡2分钟后，调匀食用。

养生保健食用量

每日2次，每次3g，开水冲调。

调理亚健康食用量

每日2次，每次6g，开水冲调。

辅助治疗慢性病或术后恢复食用量

每日3次，每次6g，或咨询专家。

营养早餐调配

粥 类

食用方法及冲调方法：将3g石斛粉加入粥中，搅拌均匀即可食用。

豆浆冰糖米粥

营养功效：养颜润肺，配石斛增强滋阴润肺等作用。（适宜春季早餐食用）

小米粥

营养功效：有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，配石斛更增强清热、健脾和胃之功。（适应人群及注意事项：是老人、病人产妇宜用的滋补品）

南瓜粥

营养功效：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，具有降压等作用，配石斛可以增强其降压效果。(适宜人群及注意事项:特别适合中老年人和高血压人群，有利于预防骨质疏松和高血压。)

小米红枣粥

营养功效：补脾润燥、宁心安神、治疗失眠、多梦、纳食不香、大便干燥。配石斛更有健脾和胃之功效。（适宜人群及注意事项：可在该品中加入少量蜂蜜，效果会更好。但注意，该品温度在35度左右时调入蜂蜜最佳，不会破坏营养成分。）

黑米粥

营养功效：益气补血、暖胃健脾、滋补肝脏、配石斛增强其滋阴补肾作用。（适宜人群及注意事项：一般人群均可食用，对少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、补肾等人有明显的效果。

皮蛋瘦肉粥

营养功效：补血养肺，配石斛增加滋阴润肺之功效。（适宜人群及注意事项：对病人、产妇、老人及体弱者有显著地补益作用。）

蔬菜瘦肉粥

营养功效：补充维生素，配石斛可以健脾和胃。（适宜人群及注意事项：一般人均可食用） 八宝粥

石斛的功效与作用及食用方法

关于《 石斛的功效与作用及食用方法 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

日常生活中药材是很普遍的，可是药的类型许多，特别是在许多药品全是我们沒有见过的，因此 对药品的挑选，也是要留意不可以随便开展，并且要想可以非常好医治本身病症，也是需要依据病症的状况挑选恰当的用药治疗，促使病症获得改进，那石斛的功效与作用及吃法都有什么呢?

对铁皮石斛也是很多人不太掌握的，并且对那样的药品应用上，也是需要把握一定具体方法，因此 挑选它的情况下，也是需要开展咨询，石斛的功效与作用及吃法都有什么呢?

石斛的功效与作用及吃法：

1、胃阴虚及热症伤津证。本产品善于滋润胃阴,生津解渴，兼能清胃热。主冶热症伤津，渴不欲、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品合用，如《时病论》清热解毒保津法。治胃热肾阴虚之胃腕疼痛、牙龈肿疼、口舌生疮可与生地、麦冬、柴胡等品合用。

2、肝肾阴虚证。本产品又能滋肾阳不足，兼能降虚热，适用肾阳不足亏虚之目暗模糊不清、骨筋痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阳不足虚损，目暗模糊不清者，常与枸杞、熟地、菟丝子等品合用，如石斛夜光丸(《原机启微》)。肾阳不足虚损，骨筋痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补虚、强筋壮骨之品合用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞、黄柏、胡黄连等滋肾阳不足、退虚火之品合用。

石斛的吃法

1、鲜吃——取新鮮霍山铁皮石斛多个，清洗通道细嚼，味甘而微黏，清爽可口，余渣咽下就可以。(作用：强阴益肾、健脾开胃健脾胃。)

2、煎汤——清洗剁碎或拍破放水下锅用慢火先煎制30分钟，后放进1-2克高丽参再煮30分钟，可反复煎制，连渣服用。近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”(作用：滋阴养血滋阴，清热解毒。)

3、煮茶——清洗再切片状，用沸水冲调后食用，可反复冲调，连渣服用。(作用：健脾开胃健脾胃、下火行气、对慢性咽炎效果明显。)

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石斛的功效与作用及食用方法

简介

石斛为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。本品入药书始载于《神农本草经》。被列为上品。石斛别名林兰、杜兰、吊兰花。其主产于我国四川、贵州、广西、广东等地。每年秋季采挖。炮制后晒干入药。性味归经：甘，微寒。入胃、肾经。胃溃疡可以吃石斛。

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石斛的功效与作用及食用方法

1. 功效主治:滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

2. 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

3. 中药石斛的功效与作用及食用方法 石斛的作用： 石斛原植物

1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如《时病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮可与生地、麦冬、黄芩等品同用。

2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。

4. 用药用量:常用量：干品每日6～15克；鲜品每日15～30克。煎汤或入丸散。

5. 石斛妙方应用:

1．石斛汤：石斛10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治热病引起的口舌干燥、肺燥咳嗽以及肾虚引起的腰膝酸软等症。

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2．石斛饮：鲜石斛生地、远志、茯苓各30克，炙甘草15克，生姜5克，将除生姜外的药物捣碎，与生姜一同放入砂锅中，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。此方具有滋阴益气、生津止渴、清热退热之功效，主治阴虚发热。

石斛的九大功效

石斛是一种名贵中药，同时也用作食物，味甘。石斛有保护胃功能，促进津液生成，清除热邪，滋补阴液的功效，临床上用于治疗热病导致的津液缺失、口干、心情烦躁、进食少、干呕、病后虚热不退、视物模糊、筋骨虚弱无力等。

石斛又叫作林兰、黄草、杜兰等，是兰科植物金钗石斛、霍山石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。现代研究发现，石斛具有促进胃液分泌、抗骨质疏松、镇痛、解热等作用。

注意事项∶

适宜人群∶石斛配合其他药物或治疗手段，可用于慢性胃炎、白内障、咽炎、糖尿病、手术后康复等人群。

禁忌人群∶湿温病但体内津液尚未严重受损的人群忌用。

用法用量∶治疗用药时，常煎成汤药口服，成人每天6~12g，鲜品15~30g。日常生活中，石斛泡水喝能缓解口干、口渴的症状。

日常保存∶干品放在通风、干燥的地方，防潮；鲜品放在阴凉、潮湿的地方，防冻。