医学生物化学糖代谢课件

第 五 章 糖 代 谢

一、复习思考题

1、人体内糖的分解代谢途径有几条？哪一条最重要？试述该条分解代谢的途径。

2、什么叫糖酵解？试述其反应部位和主要的反应过程。糖酵解有何生理意义？

3、什么叫关键酶或限速酶？糖酵解，糖有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖异生、糖原合成和分解过程中各有

哪些关键酶？

4、什么叫糖的有氧氧化？写出有氧氧化进行的部位和主要过程。

糖有氧氧化有何生理意义？

5、什么叫多酶复合体？糖有氧氧化过程中有哪些多酶复合体？这些复合体中有哪些辅酶及相应的维生素

6、小结维生素在糖代谢中的作用。

7、试述G6P和乙酰CoA的物质代谢中的作用。

8、什么叫糖原合成和分解？肝糖原分解可调节血糖浓度。肌糖原为什么不能直接分解调节血糖浓度？

9、什么叫糖的异生作用？哪些物质可以异生成糖？异生时有哪些关键酶？指出糖异生的器官和异生的生

理意义。

10、什么叫血糖？正常人空腹血糖浓度是多少？血糖有哪些来源和去路？测血糖浓度时应何时抽血？

11、胰岛素为什么可以降低血糖浓度？胰高糖素、肾上腺素为什么可以升高血糖浓度？

二、填空题

1、糖的生理功能主要是___________ ，此外还有___________ 等。

葡萄糖在体内的主要分解代谢途径有___________ 、___________ 和___________ ，其中

是糖氧化分解、供应能量的主要方式。

2、在___________ 条件下，一摩尔葡萄糖或糖原中的一摩尔（mol）葡萄糖单位在细胞中，分解为两摩

尔乳酸，并净生成___________ 或___________ ATP的过程，称为糖的___________ ，

又叫___________ 。

3、糖酵解可分为四个阶段，第一阶段从___________ ，（产生、消耗1）摩尔ATP，第二阶段从

基础医学知识之生物化学——糖代谢

>>糖酵解

>>三羧酸循环

>>糖异生原料和关键酶

一、糖代谢的概况

二、糖的分解代谢

（一）糖酵解

糖（无氧）酵解：一分子葡萄糖在细胞质中可裂解为两分子丙酮酸，此过程称为糖酵解

1.反应部位：胞浆

2.生理意义：①迅速提供能量，如骨骼肌在剧烈运动时的相对缺氧；②为红细胞供能。

3.糖酵解的代谢途径

糖酵解的关键酶是

A.3-磷酸甘油醛脱氢酶

B.丙酮酸脱氢酶

C.6-磷酸果糖激酶-1

D.磷酸甘油酸激酶

『正确答案』C

『答案解析』糖酵解途径中大多数反应是可逆的，但有3个反应基本上不可逆，分别

由己糖激酶（或葡萄糖激酶）、6-磷酸果糖激酶-1和丙酮酸激酶催化，是糖酵解途径的3个调节点，所以被称为关键酶。（丙己磷是由6个果糖做成的）

（二）糖的有氧氧化

1.概念：有氧情况下，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。

2.部位：胞浆及线粒体

3.生理意义（三羧酸循环）：

（1）供能，是机体产生能量的主要方式；

（2）三大营养物质分解代谢的共同途径；

（3）三大营养物质相互转换的枢纽、为呼吸链供H。

4.基本途径

三、三羧酸循环

1.概念：指乙酰CoA和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。

2.反应部位：是线粒体。

3.反应步骤：

乙酰草酰成柠檬，柠檬又生α-酮，琥酰琥酸延胡索，苹果落在草丛中。

4.考试要点：

经过一次三羧酸循环，①消耗一分子乙酰CoA；②经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。生成1分子FADH2，3分子NADH＋H＋。2分子CO2，1分子GTP。（一共生成10个ATP）无H2O生成；③不可逆步骤（第1.3.4个步骤）其关键酶有：柠檬酸合酶、α-酮戊二酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶；④整个循环反应为不可逆反应。

高二生物《糖代谢》评课

庞义老师上的是高中生物生物第一册第三章第六节的教学内容。本节课的教学内容是在学习了酶对食物消化的作用和特性，能量对新陈代谢的作用和ATP的作用的基础上进行的，因而在教学时，能积极利用学生已有的知识基础，设计问题情境，培养自主探究，引导学生主动建构新知识。在整个教学过程中，坚持以自主探究性学习为主，综合运用讲授、谈话、讨论、多媒体教学等多种方法，调动学生的学习兴趣，发挥学生的主体作用。庞老师的这节课充分体现了“面向全体学生，提高生物科学素养，倡导探究性学习，注重与现实生活的联系”的课程理念，积极鼓励学生主动参与，勤于动手，乐于探究，有利于培养学生的创新精神，着眼于学生终身学习的需要，是一堂难得的好课。

1、设计生活化的教学情境，与学生实际生活联系紧密，丰富互动内容。

以生活中打招呼的常用语“你们吃了吗？”引入不吃早餐会产生哪些症状，（学生回答：头晕，使不上力„„老师：补充还有哪些症状，并且提出问题为什么会产生这些症状？），进而分析早餐的成分（淀粉为主，淀粉属于糖类），以此来引出本堂课的学习内容“糖代谢”。把实际生活和课堂教学联系起来，使学生感到亲切，更加容易接受，也更容易进行接下来的学习，也更乐于学习于此相关的知识。与此同时也向学生说明了一点：生物学并不是单纯的理论知识，它和我们的实际生活的联系是十分紧密的，增加了学生对学习生物的兴趣。

2、教学资源的直观性，能根据教学内容准备多媒体电子课件等。

运用flash动画展示“淀粉经口腔、胃，最终穿过小肠成为血糖”以及“葡萄糖在人体各组织被消化吸收”这两个过程，动画的展示给学生的是一个动态的直观的过程，根据人的记忆特点;人图形内容的记忆速度远远大于文字性的叙述内容，这种图像声音建立起来的直观感受更加易于学生记忆，把抽象的知识具体化，把难度较大的知识简单化，便于学生理解。直观材料的展示运用十分恰当准确。能够激发学生参与学习的兴趣，引导学生积极进行探究 ，为以后更深层次的学习做好铺垫。

第一章：序言

糖生物学：广义来说，糖生物学可定义为研究自然界广泛分布的糖类（糖链和聚糖）其结构、生物合成及生物学的一门学科。

糖缀合物：单糖、寡糖或多糖与蛋白质和脂质连接形成糖缀合物。

一种酶，一连键规则：由于糖基转移酶对供体和接纳体有严格的专一性要求，在特异的连键上一种酶只能添加一种形式的糖。

微不均一性: 在一种特殊型细胞中的一种给定蛋白质的任何给定糖基化位点上合成的聚糖的精确结构中发现有一定范围的变化。

聚糖功能的研究方法：1.应用凝集素或抗体对特异聚糖的定域或干扰；2.利用糖基化的代谢抑制或变更；3.发现特异性受体的天然聚糖配体；4.发现识别特异聚糖的受体；5.可溶性聚糖或结构模拟物的干扰；6.应用糖苷酶去除特异的聚糖结构；7.对天然或遗传工程的聚糖突变株进行研究；8.对天然或遗传工程的聚糖受体突变株的研究。

第二章：糖的结构和性质

-D-吡喃葡萄糖 -D-吡喃半乳糖 -D-吡喃甘露糖

常用单糖的字母缩写：

单糖的物理、化学性质：

糖链结构的测定:

主要解决的问题——单糖的组成、糖之间的连接位置和顺序、苷键构型.

1．单糖的组成

2．单糖之间连接位置的决定

3．糖链连接顺序的决定

4．苷键构型的决定

5．13C-NMR在糖链结构测定中的应用

糖苷分类:

糖匀体:均由糖组成的物质。如单糖、低聚糖、多糖等。

糖杂体:糖与非糖组成的化合物——苷

苷的分类：1．按苷原子不同分类:⑴氧苷：如红景天苷 ；⑵氮苷：如腺苷；⑶硫苷：如萝卜苷；⑷碳苷：如牡荆素。2.按苷元不同分类：如：黄酮苷、蒽醌、香豆素、强心苷、皂苷等。3.按苷键不同分类：⑴醇苷：是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷，如红景天苷；⑵酚苷：是通过酚羟基而成的苷，如天麻苷；⑶酯苷：苷元以-COOH和糖的端基碳相连接的是酯苷，如山慈菇苷A；⑷氰苷：是指一类α羟腈的苷。

第三章：单糖代谢

转运子的分类：