豆浆机市场分析

页脚 . 对九阳豆浆机的swot分析

引言：

随着人们生活水平的提高和对生活质量的关注日益重视，豆浆机行业作为一个已经有些历史的行业，开始重新焕发出活力，近几年来，豆浆机市场在经历08的三聚氰胺事件，豆浆行业出现井喷式的发展，随之平稳发展。中怡康时代市场研究公司（CMM）（下称中怡康）监测数据显示，2008年国豆浆机销量同比增长105.66%，销售额同比增长119.68%；2009年销量同比增长49.87%，销售额同比增长46.4%。此外，九阳股份年报也显示出这种增幅收窄的趋势。2008年九阳创下43.24亿元的营业收入，同比增长122.58%，其中净利润5.36亿元，同比大幅增长72.24%；2009年实现营业收入46.378亿元，同比增长7.27%。2009年3月才进入豆浆机领域的泊尔表现不俗。截至2009年10月，泊尔豆浆机销量已逾70万台，2009年全年市场销量约为100万台。[1]由数据可以看出，面临高速增长的市场，九阳占有绝对性的优势，但是，同行业的竞争者也迅速涌入，形成经侦压力。由此，对九阳豆浆机作出准确的swot分析，有助于了解市场状况，以根据市场，进行产品战略的部署。

1，优点

。1.1技术先进，设计领先

九阳豆浆机作为九阳公司的核心经营产品，从1994年开始取得自动家用豆浆机的专利至今，在行业中可以说有着丰富的经验，其设计水平一流，较同行业的其他豆浆机技术更为成熟，每一次技术革新上，均早先一步。可以说，市面上现有豆浆机嗦宣传的大部分功能，均是九阳率先开发研制的。

例如，九阳豆浆机在制浆过程借鉴了“康奈尔”法则，设定温度（86±1℃）刀片运转开始粉碎。“康奈尔”法则：美国康奈尔大学的研究结果证明，黄豆在常温下粉碎会产生不宜于人体的酶(抗胰蛋白酶和脂肪氧化酶，这两种酶不仅仅会破坏豆浆的香味，还会影响人体对营养物质的吸收，而在86℃左右，这两种酶便会分解，同时蛋白质等营养成分能更加充分的溢出、豆浆的乳化效果更好，打出的豆浆更加香浓粘稠，这就是“康奈尔”法则。以下是九阳豆浆机的重要的11次技术革新：

埴时随地给予良好配合，才能抓住扑　

而来的商机。　

＝、抓住；削疑特点，吸引消费者对　

商机产品的关注。大连属于高消费、　

收入特点比较明显的城市．在厨房电　

的消费上也表现出低价位和高价位销　

两头翘　的局面　消费相对理性得　

。在这种情况下　在新商机产品的选　

上就更为谨慎，诱导他们，启发他们　

很重要的。我认为，方式方法就是要　

强终端演示。我们是代理电磁炉成长　

来的，对终端演示是很重视也很有经　

，在卖场现场烤、榨、制作等，都　我们经常采用的方法。同时　新商机　

要非常注重赠品的配备。赠品要时常　

祈，以便吸引顾客。比如为烤箱产品　

个蛋糕盘、烤肉夹等，配备那些对于　

庭生活的确需要小东西。那么他虽然　

产品尚有疑虑　但赠品好也会促进他　

买的欲望。并且在与其它品牌竞争中　

会有所帮助，如果功能上差别并不　

，选择谁的都一样．如果你的赠品比　

新颖，就可能为你带来有利的销售局　

，作为代理商，我们是需要时刻把握　

些消费特点　并在终端上能够把将我　

理的产品的优势传递出去。　

三　要善于依靠精干的导购队伍，　

咤信息有效跟进。准确传递产品功能　

恃点。销售产品并不是展台大、出样　就会实现销量．并不成正比。在这里．　导购员的作用是非常大的。我们经营的　

主要是厨房电器中的二三线品牌，除了　

在价位上一定要与其它～线品牌差异　开　导购员的终端Ｉ］Ｓ－门一脚的工作也显　

得尤其重要，甚至他们情绪的变化都会　

影响每天的销量。尤其是在推广新商机　产品时，导购员的作用更是不可小视　

具有新商机的厨房电器产品往往多数并　

非是家庭必须品　但却是能够提升人们　

生活品质的产品。因而也是一些礼赠品　

市场需求最大的品类。如何捕捉到这些　

信息，单靠领导一个人的关系肯定是不　

行的，需要全员在意识上特别重视。尤　

其是导购员，他们时刻在商场中，在销　

售一线，她＇ｆｉｌｍ里会有大量的来自商场　

和消费者的信息。我们作为管理者　要　

善于收集和分析处理这些信息，从中捕　捉到有用的，并加以研究。比如今年夏　

九阳豆浆机：隐藏的冠军

山东九阳小家电有限公司是一家新兴的小家电专业企业。九阳公司成立于1994年10月，为山东省高新技术企业、国家大豆行动计划示范企业。其中拳头产品九阳豆浆机被列为省级星火计划项目，九阳商标被认定为山东省着名商标。九阳公司的拳头产品九阳牌系列家用豆浆机拥有23项国家专利，为豆浆机行业第一品牌，九阳公司目前已成为全球最大的豆浆机制造商。

九阳豆浆机从一面市即受到广大消费者的喜爱和欢迎，产品畅销全国，并远销日本、美国、新加坡、印尼、泰国等海外20多个国家和地区，年销量突破百万台，年产值几个亿。目前，九阳已在全国地市级以上城市建立了200多个服务网点，做到了凡是有九阳产品销售的地区均有九阳的服务机构，并在行业内率先在全国大部分城市实行了上门服务。现在，九阳公司主要致力于新型家用小电器的研制、开发、生产与销售，主导产品有九阳全自动家用豆浆机、电磁炉、开水煲、果汁机、电火锅等系列小家电。2000年4月，“国家大豆行动计划”领导小组将九阳公司列为行业内唯一“国家大豆行动计划示范企业”。2001年—2003年，九阳豆浆机连续被国家统计局中国行业企业信息发布中心认定为“全国市场同类产品销量第一名”。2004年5月，九阳公司荣获中国最具发展潜力的中小企业“未来之星”称号。

1994年，工程师王旭宁发明了集磨浆、滤浆、煮浆等诸功能于一身的九阳全自动豆浆机。这一年王旭宁下海创业创建九阳公司，追随他的是和他一样年轻的北方交通大学的师兄弟们。该年被九阳人自豪地称之为：九阳元年。不起眼的九阳公司最初选择的同样是一个不起眼的产品——豆浆机。齐鲁大地这块沃土是豆浆机的诞生地，它的出现虽则是豆浆制作方法的一次革命，结束了中国人过去一直用石磨做豆浆的时代。

新生产品的生产者必须耗费大量力气去培养消费者消费习惯。1994年第一批2000台豆浆机生产出来，当时很多商场别说认同你的产品，就是见也没见过，想进去卖要费很多周折，讲解、演示，还要托人。这样这批豆浆机堆在库里无人问津，九阳人心急如焚。由此发生了一件事，被九阳的创业者们称作九阳公司的第一个标志性事件。1994年11月，在《齐鲁晚报》上紧贴在通档广告上方出现一则1厘米高的宣传九阳豆浆机的反白长条补缝广告，花钱不多，效果却出奇地好。补了几次缝下来，到1995年春节前，2000台豆浆机便销售一空。1995年，九阳豆浆机的销售突破了一万台。自此年轻的九阳深深感知到宣传的重要性。要想让消费者真正认同豆浆机，必须从宣传大豆及豆浆对人体的益处做起。自那以后，九阳宣传大豆与豆浆营养知识的软文广告开始席卷全国媒体，前后与其合作的媒体有500家之多。从与报刊共同推出专栏，宣传豆浆的健康功效，到参与央视《夕阳红》栏目活动，再到“国家大豆行动计划”的推广，继而在央视《东方时空》和《开心辞典》投入品牌广告，九阳豆浆机的市场宣传策略已从“引导消费豆浆”转移到“引导消费九阳豆浆机” ，九阳不但市场中活了下来，并且带动发展起了一个新兴的豆浆机行业。

第１２卷第２期　２０１３年４月　江南大学学报（自然科学版）　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｊｉａｎｇｎａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ｎａｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｅｄｉｔｉｏｎ）　Ｖｏ１．１２　Ｎｏ．２　Ａｐｒ．　２０１３　

新型家用豆浆机流场的数值分析　

丁慧，　张裕中　

（江南大学食品与生化装备技术研究中心，江苏无锡２１４１２２）　

摘要：应用计算流体力学软件ＦＬＵＥＮＴ的标准湍流模型对市面上最新一代的关的豆浆机的流场　进行三维数值模拟，得到美的豆浆机在锯齿形刀片和扰流筋的配合下物料的速度矢量图，分析出　

物料是如何循环粉碎的。另外对美的豆浆机的刀片进行偏心放置，分析出这种改变后的新型家用　豆浆机物料的速度矢量图，与刀片中心放置的流场情况进行对比分析。分析表明，刀片中心放置时　

形成的流场较为单一，而刀片偏・　放置的流场比较紊乱，由此产生更高的剪切率以及湍流强度，对　物料的混合、液滴的破碎作用有着更明显的效果。　

关键词：新型美的豆浆机；数值模拟；偏心；速度矢量图　

中图分类号：ＴＭ　９２５．５９文献标志码：Ａ文章编号：１６７１—７１４７（２０１３）０２—０１７９—０６　

Ｎｕｍｅｒｉｃａｌ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｆｌｏｗ　Ｆｉｅｌｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｎｅｗ－Ｔｙｐｅ　Ｈｏｍｅ　Ｓｏｙｍｉｌｋ　

ＤＩＮＧ　Ｈｕｉ，　ＺＨＡＮＧ　Ｙｕ－ｚｈｏｎｇ　（Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｅｑｕｉｐｍｅｎｔ，Ｊｉａｎｇｎａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｗｕｘｉ　２１４１２２，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｓｔａｎｄａｒｄ　ｋ－∈ｔｕｒｂｕｌｅｎｃｅ　ｍｏｄｅｌ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｍｐｕｔａｔｉｏｎａｌ　ｆｌｕｉｄ　ｄｙｎａｍｉｃｓ　ｓｏｆｔｗａｒｅ　ＦＬＵＥＮＴ　ｔｏ　ｍａｋｅ　ｔｈｅ　ｔｈｒｅｅ　ｄｉｍｅｎｓｉｏｎａｌ　ｎｕｍｅｒｉｃａｌ　ｓｉｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｌｏｗ　ｆｉｅｌｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｎｅｗ　ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ　Ｍｉｄｅａ　Ｓｏｙｍｉｌｋ　Ｍａｋｅｒ，ｗｅ　ｏｂｔａｉｎ　ｔｈｅ　ｖｅｌｏｃｉｔｙ　ｖｅｃｔｏｒ　ｄｉａｇｒａｍ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍａｃｈｉｎｅ￣ｚｉｇｚａｇ　ｂｌａｄｅ　ａｎｄ　ｔｕｒｂｕｌｅｎｔ—ｒｉｂ，ａｎａｌｙｚｅ　ｔｈｅ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｃｙｃｌｉｎｇ　ａｎｄ　ｃｒｕｓｈｉｎｇ．Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，ｗｅ　ｐｌａｃｅ　ｔｈｅ　ｂｌａｄｅ　ｅｃｃｅｎｔｒｉｃａｌｌｙ，ｇａｉｎ　ｔｈｅ　ｖｅｌｏｃｉｔｙ　ｖｅｃｔｏｒ　ｄｉａｇｒａｍ　ａｎｄ　ａｎａｌｙｚｅ　ａｎｄ　ｃｏｍｐａｒｅ　ｔｈｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｌｏｗ　ｆｉｅｌｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｅｎｔｒｉｃａｌ　ｂｌａｄｅ　Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗ　ｔｈａｔ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｅｃｃｅｎｔｒｉｃａｌ　ｂｌａｄｅ，ｔｈｅ　ｅｘｔｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｆｌｏｗ￣ｔｕｒｂｕｌｅｎｃｅ　ｉｓ　ｍｕｃｈ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｅｎｔｒｉｃａｌ　ｂｌａｄｅ，ｗｈｉｃｈ　ｇｉｖｅｓ　ｒｉｓｅ　ｔｏ　ａ　ｈｉｇｈｅｒ　ｓｈｅａｒ　ｒａｔｅ　ａｎｄ　ａ　ｓｔｒｏｎｇｅｒ　ｔｕｒｂｕｌｅｎｃｅ　ｉｎｔｅｎｓｉｔｙ．Ｔｈｉｓ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｉｎ　ａｎ　ｏｂｖｉｏｕｓ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｍｉｘｔｕｒｅ　ｏｆ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｒｕｓｈｉｎｇ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｄｒｏｐｌｅｔｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｎｅｗ—ｔｙｐｅ　Ｍｉｄｅａ　Ｓｏｙｍｉｌｋ　Ｍａｋｅｒ，ｎｕｍｅｒｉｃａｌ　ｓｉｍｕｌａｔｉｏｎ，ｏｆｆ－ｃｅｎｔｅｒ，ｖｅｌｏｃｉｔｙ　ｖｅｃｔｏｒ