《农学概论》课程教学大纲

— 1 — 《农学概论》课程教学大纲

Introduction to Agronomy

一、课程基本信息

课程名称 农学概论 课程代码 CX014164

课程性质 通识课程/学科（专业）基础课程/专业课/□√专业拓展课程/文化素质教育课程

学 分 2 总学时 32 理论学时 32 实验学时 0

开课单位 农学与植物保护学院 适用专业 农业资源与环境、农业机械化及其自动化(卓越工程师)专业、农业机械化及其自动化专业、市场营销专业人才培养方案、物流管理专业、知识产权专业、物流管理（c）

主要教学

资料 选用的教材：

《农学概论》（第二版），杨文钰主编，中国农业出版社，2011

主要参考书：

[1] 贾志宽.农学概论[Ｍ] .北京：中国农业出版社，2010

[2] 李存东.农学概论[Ｍ] .北京：科学出版社， 2007

[3] 李建民.农学概论[Ｍ] .北京：中国农业科技出版社，1997

[4] 于振文. 作物栽培学各论北方本（第二版）[Ｍ] ..北京：中国农业出版社，2014

[5] 刘巽浩.耕作学[Ｍ] .北京：中国农业出版社，1999。

[6] 曹卫星.作物学通论 [Ｍ] .北京：高等教育出版社，2001

二、教学目标

（一）知识目标：掌握农作物生产的基本概念、基本理论，掌握与作物、环境、措施三方面有关的知识，建立合理种植制度的原则与方法，作物生产的主要技术。

（二）能力目标：利用农学概论的基本原理，因地制宜地运用到生产实践中去，培养学生在作物生产中分析问题和解决问题的能力，可以根据作物的要求，提供适宜 — 2 — 的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，达到高产、优质、高效、生态、安全的目的。

（三）素质目标：在农业生产中，具有发现问题、分析问题和解决问题能力的业务素质。

三、基本要求

（一）了解 作物生产的概况及其发展，了解通过栽培管理、生长调控和优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效、安全、生态，以及可持续发展的理论、方法与技术。了解作物生产机械化、设施化、智能化、标准化、安全化的现代化概念、意义及措施等。

（二）理解 作物生产共性的知识、基本的原理和普遍适用的技术措施。

（三）掌握 作物生产的基本原理和研究方法。掌握作物生长发育、产量和品质形成的基本规律及环境条件对作物的影响，并采用相应的技术措施和手段加以调控，即掌握与作物、环境、措施三方面有关的知识。掌握建立合理种植制度的原则与方法，作物布局、复种、间套混作、连作和轮作概念、意义及技术；收获、粗加工和贮藏技术。能在实际生产中，灵活运用所学知识，解决具体问题，寻求解决问题的途径。

四、教学内容与学时分配

第一章 绪论 （2学时）

第一节 农学的定义及作物生产的地位

知识点：农学的定义、性质与特点，作物生产的地位与作用。

第二节 作物生产概况及发展趋势

知识点：作物生产概况及发展趋势。

本章小结：本章主要讲述农学的性质和特点、农作物生产目标和主要科技成就与发展趋势。

重点：农学的性质和特点，作物生产的地位和作用。

难点：农学的特点

思考题： — 3 — 1、农学的性质和特点是什么？

2、作物生产的地位和作用。

3、当前如何认识我国农业及作物生产的重要性。

4、世界和我国作物生产的概况。

作业：

1、作物生产的未来发展目标和途径。

2、我国土地污染状况调查（2013年春开始的关于土壤污染情况的报道）

建议教学方法：课堂讲授和PPT课件相结合。

第二章 作物的起源、分类与分布 （4学时）

第一节 作物的起源与传播

知识点：作物的概念、起源和起源中心。

第二节 作物的分类

知识点：作物的分类。

第三节 作物的分布和我国种植业分区

知识点：主要农作物的分布和作物的分类。

本章小结：讲述作物的概念、理解作物与野生植物的区别；瓦维洛夫八大起源中心和茹可夫斯基12个基因中心；主要农作物的传播，作物的分类及我国十大种植业分区。

重点：作物按感温、光周期特性分类；作物用途和植物学相结合的分类；主要农作物的分布及我国种植业的十大分区。

难点：作物的分类。

思考题：

1、作物的狭义和广义概念是什么？

2、研究作物的地理起源有什么意义？

3、世界作物起源于哪些地理中心？

4、我国在作物起源中占有什么地位？

5、主要农作物的分布情况，以及与原产地之间的比较分析 — 4 — 6、作物分布与环境条件的关系。

7、作物温光反应特性及在农业中的应用。

8、我国种植业区划。

9、美国农业生产带

作业：

1、栽培植物与野生植物的区别。

2、按作物用途和植物学系统相结合分类方法进行分类

3、我国栽培作物的来源？

4、稻、小麦、玉米、甘薯、马铃薯、大豆、油菜、棉花等主要农作物的起源地分别在什么地方？

5、按用途和植物学系统相结合，怎样对作物进行分类？

6、简述水稻、小麦和玉米三大作物在世界及其中国的分布状况。

7、按作物的生物学特性，怎样对作物进行分类？

8、简述我国种植业区划的依据及其各大区的种植业特点。

建议教学方法：课堂讲授和PPT课件相结合。

第三章 作物的生长发育与产量、品质 （8学时）

第一节 作物的生长发育

知识点：生长、发育、生育期、生育时期和物候期。作物的温光反应特性，感温性，感光性，作物温光反应分类，作物的基本营养生长特性及其在生产上的应用。作物各器官生长发育和影响因素。

第二节 作物产量及其形成

知识点：作物产量，生物产量，经济产量，经济系数，生物产量和经济产量之间的关系，作物产量构成因素、形成特点及相互关系。源、流、库的概念及与产量的关系。作物生产潜力，提高作物生产潜力的途径。

第三节 作物品质及其形成

知识点：作物品质的概念，作物产品品质的评价标准及评价指标，影响作物品质的因素（遗传、环境和措施）。 — 5 — 本章小结：讲述了生长、发育、作物生长的一般进程、生育期、生育时期和物候期的概念；各器官生长发育和影响因素；作物的温光反应特性、营养生长与生殖生长的关系、地上部生长与地下部生长的关系、作物器官的同伸关系，个体与群体的关系。作物产量，经济系数，生物产量和经济产量之间的关系，作物产量构成因素、形成特点及相互关系；源、流、库；提高作物生产潜力的途径。作物品质的概念和评价及影响作物品质的因素。

重点：掌握作物生育期、生育时期和物候期的概念含义；作物各器官的生长发育及影响因素；温光反应特性在生产上的应用；作物产量构成因素的相互关系；源、流、库与产量，提高作物生产潜力的途径。作物品质的概念和评价，影响作物品质的因素。

难点：各作物生育时期；作物温光反应分类及其在生产上的应用；作物产量构成因素的相互关系；源、流、库与作物产量；提高作物生产潜力的途径。影响作物品质的因素。

思考题：

1、什么是作物的种子？与植物学上通常指的种子有何区别？

2、什么是作物种子的寿命？如何鉴别种子活力？

3、单子叶作物和双子叶作物的根、茎、叶有何不同？其生长特点和影响因素有哪些？

4、作物分为那三类授粉方式？影响授粉的因素是什么？

5、根据作物的感温性和感光性，把作物分为那三类和四类？应如何理解它们？

6、什么是个体、群体、群体结构？群体结构自动调节的特点有哪些？

7、如何协调作物个体与群体的关系，促进作物高产？

8、掌握作物器官的同伸关系有何意义？

9、作物生殖器官分化的特点是什么？影响生殖器官分化、开花授粉受精和果实形成的因素是什么？

10、经济系数一般表现的规律和生物产量测定时应注意什么？

11、作物生产的光合性能理论要点是什么？如何提高作物的产量潜力？ — 6 — 12、提高作物品质的途径有哪些？

作业：

1、作物生长的S形生长过程有何应用价值？

2、作物的生育期、生育时期、物候期的含义是什么？

3、什么是作物种子的休眠？种子休眠的原因有哪些？如何解除休眠？

4、“三性”的概念及其在作物生产上的意义。

5、地上部生长与地下部生长、营养生长与生殖生长的关系。

6、作物生物产量、经济产量和经济系数？

7、作物产量有那些因素构成？它们各自在形成过程中有何特点？产量构成因素之间的关系？

8、作物的温光反应特性在农业生产中的应用。

9、如何协调作物个体与群体的关系，促进作物高产？

10、何谓源、库、流？与作物产量的关系？如何协调源、库、流之间的关系？

建议教学方法：课堂讲授和PPT课件相结合。

第四章 作物生产与环境条件 （4学时）

第一节 作物与光的关系

知识点：光照强度、日照长度、光谱成分、对作物的影响。

第二节 作物与温度的关系

知识点：温周期，温度三基点，温度临界期，积温、活动积温、有效积温，积温在生产上的意义，极端温度，温度与干物质积累，温度与品质形成，温度与作物分布。

第三节 作物与水分

知识点：作物需水量，作物水分临界期，大气干旱，土壤干旱，湿害和涝害，作物与水分供求关系，作物抗旱特点和提高水分利用效率的途径等。

第四节 作物与空气

知识点：O2、N2、CO2对作物的影响以及作物群体中CO2的变化情况，增施CO2肥对作物生产的影响，作物的共生固氮与作物生长的关系，大气环境对作物生产的影响。 — 7 — 第五节 作物与土壤条件的关系

知识点：土壤理化性质和作物生产的关系，大量元素和微量元素缺乏对作物形态的影响和反应。

第六节 营养条件

知识点：作物生长发育必须营养元素及养分吸收规律。

本章小结：光照、温度、水分、空气、土壤、养分对作物的影响。

重点：光对作物形态建成产量和品质的影响；积温在生产上的意义，极端温度对作物生产的影响，温度与作物分布、产量和品质形成；作物水分临界期，干旱、湿害和涝害对作物生产的影响，提高水分利用效率的途径；CO2对作物的影响以及作物群体中CO2的变化情况；土壤理化性质和作物生产的关系，大量元素和微量元素缺乏对作物形态的影响和反应。

难点：光对作物形态建成和产量品质的影响；积温在生产上的意义，极端温度对作物生产的影响；干旱、湿害和涝害对作物生产的影响，提高水分利用效率的途径；作物群体中CO2的变化情况；土壤理化性质。

思考题：

1、试述环境因素的分类和环境因素的特点。

2、叙述作物、环境、措施三者的关系？

3、什么是光补偿点和光饱和点？它们对作物形态建成有哪些影响？

4、光谱成分对作物的作用是什么？

5、什么是温周期？喜温和耐寒作物生长的起点温度是多少？它们要求的温度三基点有哪些不同？

6、叙述目前光能利用率低的原因。

7、光合性能包括哪五个方面？如何调节光合性能获得作物高产高效？

8、叙述干旱、涝害对作物的危害及其生理原因，和作物的抗旱性、抗涝性。

9、根据作物对土壤养分的反应，可把作物分为哪几类？

10、作物缺乏氮磷钾和微量元素时在植株上有哪些特征特性？

作业：