幼儿园中班教案《食品安全》

幼儿园中班食品卫生安全教案7篇幼儿园中班食品卫生安全教案篇1教学目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。

从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。

但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

二、谈谈食品安全要注意什么？1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹Z 冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。

就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。

天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐烂变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的`选择。

一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

四、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。

立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。

用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

幼儿园饮食安全教案中班(5篇一、教学内容二、教学目标1. 让幼儿认识并理解食品安全标志的含义，能够辨别常见的安全标志。

2. 培养幼儿在饮食方面的自我保护意识，提高对食物中毒的预防能力。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解并记住食品安全标志的含义，以及食物中毒的预防。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全标志卡片、食物模型、卫生习惯图卡。

2. 学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。

五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用食物模型，设置一个买卖食物的场景，引导幼儿观察并找出哪些食物是有安全标志的。

2. 例题讲解（10分钟）通过讲解食品安全标志卡片，让幼儿了解各种标志的含义，并举例说明。

3. 随堂练习（10分钟）分组让幼儿进行“找一找，贴一贴”的游戏，将食品安全标志贴在相应的食物模型上。

4. 老师示范（15分钟）5. 幼儿实践（10分钟）让幼儿模拟购买食物，练习正确的食物储存方法，并分享自己的卫生习惯。

六、板书设计1. 食品安全标志：包括各种标志的图片和文字说明。

2. 食物中毒预防：列出预防食物中毒的方法。

3. 食物储存方法：用图示和文字展示正确的储存方法。

七、作业设计1. 作业题目：画出自己最喜欢的食物，并贴上相应的食品安全标志。

答案：根据所学的食品安全标志知识，正确为食物贴上合适的标志。

2. 作业题目：描述自己在家里是如何储存食物的。

答案：鼓励幼儿根据自己的实际情况描述，如：“我把水果放在冰箱里，蔬菜放在阴凉通风的地方。

”八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：针对幼儿在课堂上的表现，反思教学方法是否合适，是否需要调整教学内容。

重点和难点解析1. 教学难点：食品安全标志的理解与记忆。

2. 教学重点：个人卫生习惯的培养与食物储存方法的掌握。

3. 教学过程：实践情景引入、随堂练习、老师示范和幼儿实践。

一、食品安全标志的理解与记忆1. 利用生动的实物模型和图片，让幼儿直观地认识各种食品安全标志。

2. 结合生活实际，讲解标志背后的含义，如“QS”标志代表经过国家认证的食品安全。

1. 教案一：认识食品安全目标：通过认识食品安全的重要性，提高幼儿对食品安全的认知，并能够正确地选择和食用食品。

活动一：引导幼儿认识食品安全的重要性1. 通过图片、视频等形式介绍食品安全的重要性。

2. 引导幼儿讨论，什么是食品安全？为什么食品安全很重要？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地理解食品安全。

活动二：学习如何正确选择和食用食品1. 通过图片、视频等形式介绍如何正确选择和食用食品。

2. 引导幼儿讨论，如何选择健康的食品？如何正确食用食品？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地掌握正确选择和食用食品的方法。

2. 教案二：认识食品中的危害物质目标：通过认识食品中的危害物质，提高幼儿对食品安全的认知，并能够正确地选择和食用食品。

活动一：引导幼儿认识食品中的危害物质1. 通过图片、视频等形式介绍食品中的危害物质，如添加剂、农药、重金属等。

2. 引导幼儿讨论，这些危害物质对身体有什么影响？如何减少食品中的危害物质？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地理解食品中的危害物质。

活动二：学习如何正确选择和食用食品1. 通过图片、视频等形式介绍如何正确选择和食用食品。

2. 引导幼儿讨论，如何选择健康的食品？如何正确食用食品？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地掌握正确选择和食用食品的方法。

3. 教案三：认识食品中的营养成分目标：通过认识食品中的营养成分，提高幼儿对食品安全的认知，并能够正确地选择和食用食品。

活动一：引导幼儿认识食品中的营养成分1. 通过图片、视频等形式介绍食品中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2. 引导幼儿讨论，这些营养成分对身体有什么作用？如何正确摄取营养成分？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地理解食品中的营养成分。

活动二：学习如何正确选择和食用食品1. 通过图片、视频等形式介绍如何正确选择和食用食品。

2. 引导幼儿讨论，如何选择健康的食品？如何正确食用食品？3. 通过游戏和角色扮演等形式，帮助幼儿更好地掌握正确选择和食用食品的方法。

中班食品安全教案6篇《中班食品安全教案6篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助！（1）中班安全优秀教案《食品》含反思活动目标：1.初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

活动准备：1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。

(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?.来源快思老师教案网;我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!三、尝试选购安全的食品。

幼儿园中班食品安全教育教案幼儿园中班食品安全教育教案汇总7篇教育从一点点做起，让孩子们在快乐中学习，学会思考和感受，分享和友爱，这就是本次教育课程的初衷。

下面是作者精心整理的幼儿园中班食品安全教育教案，希望能够帮助到大家。

幼儿园中班食品安全教育教案【篇1】1.知道食品袋上有生产日期和保质期，要食用新鲜的食品。

2.了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

3.了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内食用食品，激发幼儿的食品卫生意识。

活动准备：数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品活动过程：一、教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。

谈话导入：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。

吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？你知道怎样才能让食物保持新鲜呢？有哪些常见的方法？二、教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。

引导幼儿讨论：你发现食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。

教师小结：在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期，这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。

三、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。

教师激发幼儿的调查兴趣。

四、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。

）五、总结：我们知道食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要认真看保质期和生产日期。

也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。

幼儿园中班安全教育食品安全教案(精选5篇一、教学内容本教案主要围绕幼儿园中班安全教育中的食品安全进行，教材选用《幼儿安全教育手册》中第五章“我们的食品安全”相关内容。

详细内容包括：认识食品安全标志、了解食品保质期、学会辨别安全食品、掌握食品安全基本常识。

二、教学目标1. 让幼儿了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。

2. 使幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期，提高自我保护能力。

三、教学难点与重点教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。

教学重点：培养幼儿食品安全意识，提高自我保护能力。

四、教具与学具准备1. 教具：食品安全标志卡片、食品模型、教学PPT等。

2. 学具：幼儿用书《我们的食品安全》、画笔、画纸等。

五、教学过程1. 实践情景引入（1）教师出示一个过期的食品，引导幼儿观察并讨论：这个食品为什么不能吃？2. 例题讲解（1）教师出示食品安全标志卡片，讲解各种标志的含义。

（2）教师用PPT展示不同保质期的食品，引导幼儿了解如何查看食品保质期。

3. 随堂练习（1）教师发放食品模型，让幼儿分组进行实践操作，辨别食品安全标志和保质期。

（2）幼儿互相分享自己的辨别方法。

（2）教师布置课后作业，引导幼儿将所学知识运用到生活中。

六、板书设计1. 食品安全标志2. 食品保质期3. 辨别安全食品七、作业设计1. 作业题目：（1）请幼儿与家长一起查看家中的食品，辨别食品安全标志和保质期。

（2）画一幅关于食品安全的画，展示自己的食品安全意识。

2. 答案：（1）家长协助幼儿完成作业，确保幼儿能正确辨别食品安全标志和保质期。

（2）幼儿画作以展示食品安全为主题，鼓励幼儿发挥创意。

八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思本次教学过程中的优点和不足，不断提高教学质量。

2. 家长反馈幼儿在家庭中的表现，教师针对反馈情况进行个性化指导。

3. 拓展延伸：组织幼儿参观超市，实地辨别食品安全，提高幼儿的实践能力。

重点和难点解析1. 教学难点：让幼儿学会识别食品安全标志，了解食品保质期。

幼儿园中班《食品安全教育》教案（精选14篇）幼儿园中班《食品安全教育》篇1活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：1、活动。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：一、了解三无食品。

1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

幼儿园中班《食品安全教育》教案篇2绿色食物活动目标：1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

中班食品安全教案20篇《中班食品安全教案20篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看中班食品安全教案20篇！（1）中班安全活动教案《吃不完，怎么办》含反思活动目标1、知道吃不完的食品不封口会还潮、变质。

2、通过尝试操作，学习几种简单的封口办法，在实验中比较发现最好的封口方法，并用标记作记录。

3、感知科技的进步，体验成功的快乐。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备1、人手一只已开封的食品包装袋(如：暑片的包装袋)保鲜袋，毛线、双面胶、塑料夹、封口夹、五角星若干。

2、一袋已开袋的饼干，大记录表一张。

活动过程1、师幼谈话导入。

——出示已开袋的食品，提问：(1)食品吃不完，就这样放着，过几天吃感觉会怎样呢?(2)为什么吃上去不香了?2、幼儿讨论交流。

——请大家讨论一下，可以怎么办让食品吃上去还是香香的?3、幼儿实践交流。

师：刚才你们想了很多办法，老师也为你们准备了一些材料，请你们去试一试。

(.来源快思老师教案网)师：你的袋口封住了吗?，你是怎样封住袋口的?4、实验比较记录。

(1)师：小朋友刚才都试了用不同的方法封住袋口，你觉得用什么办法最方便，封口封得最牢?我们来做个实验。

(2)幼儿实验，将保鲜袋装满空气后封口，看哪种方法不漏气。

(3)进行记录，在自己认为最好的方法下贴一个五角星。

(4)师小结：随着科技的进步，科学家们发明的产品越来越先进，就象这个食品封口夹，夹起来很方便，而且很密封。

5、拓展生活经验师：生活中我们除了没吃完的食品要封口，还有什么时候塑料袋也要封口?可以怎样封口?下次，我们小朋友可以帮助爸爸妈妈将塑料袋封口。

活动反思本活动的结束部分，以教师的介绍来引导幼儿认识更好更先进的封口方法和工具，使幼儿在今天所学习到的知识基础上又积累到了新的经验，丰富自己的所学内容。

同时，以教师的鼓励，来培养幼儿对科学的兴趣。

使幼儿在学习中有信心通过实验操作来提升自身的科学探究能力；在生活中提高自我服务能力。

中班食品安全教案20篇教案一：认识食物的来源和分类教学目标：1. 让学生了解食物的来源和分类。

2. 培养学生对食物的兴趣和好奇心。

3. 培养学生对食品安全的意识。

教学准备：1. 图片或图片卡片，展示不同种类的食物。

2. 食物模型或实物，用于展示食物的来源。

教学过程：1. 引入：展示一些不同种类的食物的图片或图片卡片，让学生猜测这些食物的来源。

2. 讨论：与学生一起讨论食物的来源，如水果来自树上，蔬菜来自地里等。

3. 展示：使用食物模型或实物，让学生观察并描述不同食物的来源。

4. 分类：让学生根据食物的来源将食物进行分类，如动物类食物、植物类食物等。

5. 总结：与学生一起总结所学内容，并强调食品安全的重要性。

教案二：认识食物的颜色和形状教学目标：1. 帮助学生认识食物的不同颜色和形状。

2. 培养学生对食物的观察和辨别能力。

3. 培养学生对食品安全的意识。

教学准备：1. 食物图片或图片卡片，展示不同颜色和形状的食物。

2. 彩色纸和剪刀，用于制作食物形状的模板。

教学过程：1. 引入：展示一些不同颜色和形状的食物的图片或图片卡片，让学生观察并描述这些食物。

2. 讨论：与学生一起讨论食物的不同颜色和形状，如红色的苹果、圆形的饼干等。

3. 观察：让学生观察实物食物，并描述它们的颜色和形状。

4. 制作：使用彩色纸和剪刀，制作一些食物形状的模板，让学生尝试将食物形状与模板进行匹配。

5. 总结：与学生一起总结所学内容，并强调食品安全的重要性。

教案三：认识食物的味道和口感教学目标：1. 帮助学生认识食物的不同味道和口感。

2. 培养学生对食物的品尝和辨别能力。

3. 培养学生对食品安全的意识。

教学准备：1. 食物图片或图片卡片，展示不同味道和口感的食物。

2. 小样食物或食物样本，用于让学生品尝和描述。

教学过程：1. 引入：展示一些不同味道和口感的食物的图片或图片卡片，让学生猜测这些食物的味道和口感。

2. 讨论：与学生一起讨论食物的不同味道和口感，如甜的、咸的、酸的、脆的等。

中班食品安全教育教案40篇一、《认识食品安全》目标通过本节课的学习，让学生了解食物的重要性，认识食品安全的重要性，并初步了解食品卫生基本要求。

教学内容1.食品的重要性2.食品安全的定义3.食品的来源4.食品卫生基本要求教学过程1.导入：通过问题提出本节课的主题，如：“小朋友们，你们喜欢吃什么食物呢？为什么我们不能随便吃路边的食物呢？”2.引入：通过图片、实物等教具向学生展示各种食物，并帮助学生回答“食物对我们的身体有什么作用？”的问题。

3.探究：向学生介绍食品安全的定义，并让学生分组讨论“什么是食品安全？为什么食品安全对我们很重要？”4.延伸：引导学生了解食品的来源，如“我们的食物有哪些来源呢？”5.总结：请学生回答“我们应该如何保证食品的安全？”的问题，并帮助学生总结食品卫生的基本要求。

拓展活动1.观察食品包装上的生产日期和保质期，帮助学生了解为什么食品有保质期的概念。

2.观察学校食堂的安全措施，让学生意识到食品安全是需要大家共同努力的。

参考资料无二、《食物的保存与储存》目标通过本节课的学习，让学生了解食物的保存与储存的重要性，并掌握一些简单的食物储存方法。

教学内容1.食物的保存与储存的重要性2.常见的食物储存方法3.如何正确保存食物教学过程1.导入：通过图片展示一些腐烂的食物，提问学生“为什么食物会腐烂？”2.引入：引导学生思考食物保存和储存的重要性，提问学生“如果我们不正确保存食物，会有什么后果？”3.探究：通过图片、实物等教具向学生展示常见的食物储存方法，如冰箱、密封罐等，并帮助学生了解如何正确保存食物。

4.引导：请学生针对一些食物，分组讨论最佳的保存方法，然后向全班汇报。

5.总结：帮助学生总结食物的保存与储存的重要性，并提醒他们如何正确保存食物。

拓展活动1.小组比赛：让学生分组进行食物保存与储存的游戏，通过比赛检验学生对食物保存方法的掌握程度。

2.观察实践：鼓励学生在家中观察家长是如何保存食物的，并记录下来。