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转基因大豆油转基因技术在农业上的应用越来越广泛，这种高科技可以帮助提高农作物产量，改善品质，减少农药和抗生素的使用，从而提高农民的收入。
近几年来，转基因大豆油一直是农业领域最受关注的项目之一。
转基因大豆油是利用转基因技术，将大豆植物中的一种抗虫基因插入大豆油植物，以提高它们的抗虫能力。
这种抗虫基因可以有效抵抗一种致命的棉虫病，其传播速度十分迅速，可大大提高大豆油的产量和质量。
此外，转基因大豆油还可以有效抵抗真菌感染，从而更有效地保护农作物的收获。
转基因大豆油的出现为中国农业提供了一种新的可靠替代品。
过去，农民们主要依靠化学农药来抵御棉虫病。
但是，化学农药的残留会对环境造成极大的影响，而转基因大豆油则完全不同，它能够抵抗棉虫病，也不会对环境造成不良影响。
而且，由于转基因大豆油可以有效抵抗真菌感染，农民们也可以减少使用有害农药的次数，从而避免不必要的污染。
转基因大豆油的产量也要比传统的大豆油高得多。
通过转基因技术，可以有效抵抗棉虫病，大大改善了大豆油的收获量。
相比于传统大豆油，转基因大豆油可以提高大豆油产量20-30％左右，大大降低农民的生产成本，提高农民的收入。
此外，转基因大豆油也有许多健康益处。
转基因大豆油比传统大豆油中含有更多的不饱和脂肪酸、维生素E以及类黄酮类化合物，而这些物质对于人类的健康有着重要的作用。
此外，转基因大豆油的抗氧化性能比传统大豆油高出很多，因此能够更有效地降低血液中的低密度脂蛋白，从而有利于防止心血管疾病的发生。
从上述可以看出，转基因大豆油是农业领域的一项关键技术，它可以抵抗植物病害、提高产量、保护农业环境和提高收入，也可以改善人们的健康，是一种新型可靠的替代品。
大豆油转基因检测标准
大豆油是一种常见的食用油，而转基因检测是对食品中是否含有转基因成分进行检测的一种方法。
以下是大豆油转基因检测的一些标准：
1. PCR检测法：PCR检测法是目前最常用的转基因检测方法之一。
该方法通过扩增大豆油中的转基因标记基因序列，来检测大豆油中是否含有转基因成分。
2. 基于ELISA的检测法：ELISA检测法是一种免疫学方法，可以检测样品中特定的蛋白质或DNA分子。
在大豆油转基因检测中，可以利用ELISA检测法来检测大豆油中的转基因标记蛋白。
3. 基于质谱的检测法：质谱检测法可以检测样品中的小分子化合物，如DNA、RNA等。
在大豆油转基因检测中，可以利用质谱检测法来检测大豆油中的转基因标记分子。
需要注意的是，不同的转基因检测方法具有不同的灵敏度和特异性。
在进行大豆油转基因检测时，应根据实际需要选择合适的检测方法，并严格按照标准操作程序进行检测，以确保检测结果的准确性和可靠性。
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转基因大豆摘要：本文主要研究转基因大豆，主要包含转基因大豆的抗药性原理，转基因大豆存在的隐患及危害，转基因大豆的检测，转基因大豆的生产现状与趋势关键词：转基因大豆转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。
1996年春，美国伊利诺伊西部许多农场主种植了一种大豆新品种——转基因大豆，这种大豆是移植了矮牵牛的一种基因，这个新大豆品种可以抵抗杀草剂——草甘膦（毒滴混剂）而草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死。
原理：转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。
除草剂有选择性的和非选择性的，草甘膦是一种非选择性的除草剂，可以杀灭多种植物，包括作物，这样，虽然这种除草剂的效果很好，但是却难以投入使用。
草甘膦杀死植物的原理在于破坏植物叶绿体或者质体中的EPSPS合成酶。
通过转基因的方法，让植物产生更多的EPSPS 酶，就能抵抗甘草膦，从而让作物不被草甘膦除草剂杀死。
转基因大豆油对人体危害：1、转基因大豆及产品会引起跨物种感染，使人类感染动物的疾病，带来严重灾难。
转基因食品中引入特定的基因或病毒，为跨物种感染埋下了通道。
转基因食品引起跨物种感染的破坏性非常严重，不得不加倍慎重对待。
2、转基因大豆及其产品会损害人体的内部系统。
转基因大豆的组成物质与非转基因大豆相比有较大的变化，如植物凝血素提高了约1倍，蛋白酶抑制剂高26．7％，而蛋白质和苯丙氨酸明显下降，维生素B2复合体胆碱的含量低29％等，这些组成物质的变化可能会使人体生长缓慢，使人身材矮小；转基因大豆还含有一种类似雌性激素钓化学物质，它会破坏人体荷尔蒙，导致人体生殖器官异常，并损害免疫系统。
此外，有证据表明，转基因大豆食品与非霍奇淋巴瘤发病率的提高具有一定相关性。
3、转基因大豆及其产品可能对人体产生过敏反应。
全世界有近2％的成年人和4％—6％的儿童发生过食品过敏，而90％的过敏是由蛋、鱼、贝壳、奶、花生、大豆、坚果和小麦8种食物引起的。
PCR检测转基因大豆：[目的]定性检测转基因大豆。
[方法]以非转基因大豆和CP4-EPSPS转基因大豆为材料,以大豆内源基因Lectin和外源基因5-莽草酸-3-磷酸合成酶基因(CP4-EPSPS)为检测的目的片段,建立PCR反应体系。
采用改进CTAB法提取大豆基因组DNA,并对所提DNA进行PCR扩增和电泳检测,确定转基因大豆的PCR检测限。
实时荧光定量PCR技术检测转基因大豆方法的建立：采用实时荧光定量PCR技术,通过使用特异的引物和探针,对大豆中的内源基因Lectin和转基因大豆中的外源基因EPSPS进行了定量检测,建立了Monsanto公司生产的商业化转基因大豆Roundup Ready○R的定量PCR检测方法。
该方法的检测灵敏度<001%,是国际上设定的转基因最低限量的100倍用巢式和半巢式PCR检测转基因大豆Roundup Ready及其深加工食品：用从转基因大豆(Glycinemax )颗粒中提取的DNA作为模板,经过稀释,形成不同浓度梯度的DNA溶液,然后用巢式和半巢式PCR进行扩增反应。
结果表明,巢式和半巢式PCR均可以扩增DNA浓度为10-14g/μL的溶液。
用巢式和半巢式PCR对市场的食品原料和深加工食品进行检测,可以从大豆油、酱油、面酱、大豆磷脂、豆腐、豆浆等食品原料和深加工食品的17个品牌的食品中检测出大豆内标基因(housekeepinggene)。
ELISA方法定量检测转基因大豆及其产品的研究：以美国、阿根廷、巴西转基因大豆等为材料,建立了ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4 EP- SPS蛋白的方法,成功检测出美国转基因大豆含量为3.768%、阿根廷转基因大豆含量为2.820%、巴西转基因大含量为1.920%,转基因豆粉、转基因豆粕和中国大豆未检测到CP4 EPSPS蛋白。
此方法具有简便、快速、稳定等优点,其检测灵敏度可达到0.0075%,并且稳定性良好,为抗草甘膦转基因大豆中CP4EPSPS蛋白的定量检测提供了有效的手段。
植物油DNA提取和基因检测研究进展齐玲倩;刘秀;丁梦璇;刘远远;柯润辉;尹建军【摘要】Methods for gene detection have been widely used in the authentication and GMO detection for vegetable oils because of their rapidity, efficiency, sensitivity and accuracy. While, as for vegetable oils, the low quantity and integrity of DNA caused by being refined increase the difficulties of DNA extraction and gene detection. In this paper, we review the progress of DNA extraction and gene detection for vegetable oils and make some respect for their future , so as to provide theoretical reference for the researchers in some degree.%基因检测方法以其快速、高效、灵敏、准确的特点而广泛应用在植物油真实性和转基因成分鉴定中。
但植物油大都经过精制加工，DNA含量极少且完整度低，这对植物油的基因提取和检测造成了极大的困扰。
本文对植物油DNA提取和基因检测进展进行了综述，并对以后的发展进行了展望，以期为研究者提供一定的理论参考。
【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2016(000)001【总页数】5页(P220-224)【关键词】植物油;DNA提取;基因检测【作者】齐玲倩;刘秀;丁梦璇;刘远远;柯润辉;尹建军【作者单位】中国食品发酵工业研究院，北京100015;中国食品发酵工业研究院，北京100015;中国食品发酵工业研究院，北京100015;中国食品发酵工业研究院，北京100015;中国食品发酵工业研究院，北京100015;中国食品发酵工业研究院，北京100015【正文语种】中文植物油是人类日常生活的重要组成部分，但是近年来植物油市场出现了较多的掺假植物油和转基因植物油，例如掺杂大豆油、棕榈油的花生油，掺杂榛子油、杏仁油、玉米油的橄榄油和转基因大豆油，转基因菜籽油等[1-2]，这严重损害了消费者的利益，侵犯了消费者的知情权和选择权。
转基因大豆油引言转基因大豆油是通过转基因技术对大豆进行改良而得到的一种油类产品。
转基因技术是一种将外源基因导入到目标生物体中的技术，通过对大豆进行基因改良，可以增加其产量、抗病性和耐草甘膦等特性。
转基因大豆油因其在农业生产中的优势而被广泛种植和应用。
转基因大豆油的生产过程转基因大豆油的生产过程包括基因改良、种植、采摘、提取和精炼等环节。
1.基因改良：利用转基因技术，将具有抗虫和耐草甘膦等特性的基因导入大豆中，使其在种植过程中更加耐受病虫害的侵袭和农药的喷洒。
2.种植：转基因大豆油的原料大豆是在特定的种植区域进行种植，环境条件需要符合大豆生长的要求，包括土壤肥沃、水分充足和阳光充足等。
3.采摘：成熟的大豆果实采摘后送至提取工厂进行下一步的加工过程。
采摘的时间需要根据大豆的成熟度和天气条件进行合理安排，以保证大豆的品质。
4.提取：通过溶剂提取的方法，将大豆中的油分离出来。
这一步骤主要是利用有机溶剂与大豆油的亲和性，将油分离出来，得到初步的大豆油提取物。
5.精炼：对初步提取的大豆油进行精炼处理，包括去除杂质、脱臭、脱色等环节，以提高大豆油的质量和口感。
这一步骤主要采用物理和化学方法进行，如蒸馏、冷却、脱色等。
转基因大豆油的特点和优势转基因大豆油相比传统大豆油具有以下特点和优势：1.抗病虫害：通过导入抗虫和耐草甘膦等基因，转基因大豆油在种植过程中更加抗病虫害的侵袭，减少农药的使用。
2.增加产量：转基因大豆油通过基因改良，使得大豆能够更高效地利用养分和水分，增加产量。
3.耐草甘膦：转基因大豆油通过导入耐草甘膦基因，使得大豆能够在草甘膦农药的喷洒下存活，减少对土壤和环境的影响。
4.提高油质：精炼过程中的脱臭和脱色环节能够提高大豆油的质量和口感，使其更加适合食用和烹饪。
转基因大豆油的食用安全性转基因大豆油在科学严格的评估和监管下，被认为与传统大豆油一样安全。
科学研究表明，转基因大豆油与常规大豆油一样，不会对人体造成任何健康风险。
PCR检测转基因大豆：[目的]定性检测转基因大豆。
[方法]以非转基因大豆和CP4-EPSPS 转基因大豆为材料,以大豆内源基因Lectin和外源基因5-莽草酸-3-磷酸合成酶基因(CP4-EPSPS)为检测的目的片段,建立PCR反应体系。
采用改进CTAB法提取大豆基因组DNA, 并对所提DNA进行PCR扩增和电泳检测,确定转基因大豆的PCR检测限。
实时荧光定量PCR技术检测转基因大豆方法的建立：采用实时荧光定量PCR技术 ,通过使用特异的引物和探针 ,对大豆中的内源基因Lectin和转基因大豆中的外源基因EPSPS进行了定量检测 ,建立了Monsanto公司生产的商业化转基因大豆Roundup Ready○R 的定量PCR检测方法。
该方法的检测灵敏度 <0 0 1% ,是国际上设定的转基因最低限量的 10 0倍用巢式和半巢式PCR检测转基因大豆Roundup Ready及其深加工食品：用从转基因大豆(Glycinemax )颗粒中提取的DNA作为模板,经过稀释,形成不同浓度梯度的DNA溶液,然后用巢式和半巢式PCR进行扩增反应。
结果表明,巢式和半巢式PCR均可以扩增DNA浓度为10-14g/μL的溶液。
用巢式和半巢式PCR对市场的食品原料和深加工食品进行检测,可以从大豆油、酱油、面酱、大豆磷脂、豆腐、豆浆等食品原料和深加工食品的17个品牌的食品中检测出大豆内标基因(housekeepinggene)。
ELISA方法定量检测转基因大豆及其产品的研究：以美国、阿根廷、巴西转基因大豆等为材料,建立了ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4 EP- SPS蛋白的方法,成功检测出美国转基因大豆含量为3.768%、阿根廷转基因大豆含量为2.820%、巴西转基因大含量为1.920%,转基因豆粉、转基因豆粕和中国大豆未检测到CP4 EPSPS蛋白。
此方法具有简便、快速、稳定等优点,其检测灵敏度可达到0.0075%,并且稳定性良好,为抗草甘膦转基因大豆中CP4 EPSPS蛋白的定量检测提供了有效的手段。
