人教版七年级生物下册教案--三大有机营养物质和能量

食物中的营养物质（第一课时）三大有机营养物质和能量【教学目标】•知识目标：1.学生能够列举人体需要的主要营养物质，并理解它们的作用。

2.学生能够描述糖类、脂肪、蛋白质在人体中的作用及其食物来源。

•能力目标：1.学生能够运用科学探究方法测定食物中的能量。

2.学生能够通过查阅资料和实验活动，提高信息收集和处理能力。

•情感目标：1.学生能够认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物，增强环保意识。

2.学生能够培养健康的饮食观念，形成良好的饮食习惯。

【教学重点】•营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

•探究的一般过程及对探究数据的处理。

【教学难点】•探究活动的组织及如何减少实验的误差。

【课前准备】•教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件，包括食物中的营养物质的图片和视频资料。

3.准备一些常见的食物样品，用于课堂上的讨论和实验。

•学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物，并记录下来。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

【教学过程】一、课程引入•教师活动：o展示各种食物的图片，如水果、蔬菜、肉类、谷物等。

o提出问题：“为什么我们要吃食物？食物中有哪些我们身体需要的营养物质？”o引导学生思考食物与人体营养的关系。

•学生活动：o学生分享自己或家人的饮食实例，讨论食物的必要性。

o小组讨论，分享各自的食物摄入习惯，讨论食物中的营养成分。

•预期效果：o引起学生的疑问：为什么我们要吃食物？o引申出食物中营养的重要作用，为深入学习作铺垫。

二、食物的营养物质•教师活动：o分发“常见的食物成分表”，指导学生查阅表格，找出不同食物中的营养物质。

o提出问题：“你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有哪些营养物质？不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？”o在学生研讨时教师巡视指导，鼓励学生提出问题并相互解答。

第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：光合作用吸收二氧化碳放出氧气一、填空题 1.普利斯特利的实验（1）将一支点燃的蜡烛和一只小白鼠分别放到密闭的玻璃罩里，蜡烛不久就______了，小白鼠很快也____了。

（2）将一盆植物和一支点燃的蜡烛一同放到一个密闭的玻璃罩里。

蜡烛没有____。

（3）将一盆植物和一只小白鼠一同放到一个密闭的玻璃罩里。

植物和小白鼠都能够__________。

（4）实验结论：植物能够更新由于____________或____________而变得污浊了的空气。

（5）科学实验证明①蜡烛燃烧或动物呼吸排出的________是绿色植物________的原料。

课题第一节 食物中的营养物质 学习 目标1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。

2.尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量。

3.关注食物中的营养物质；认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物。

学习方法自主、合作、展示、交流知识导学供能物质 水：是人体细胞的主要成分之一，参与人体各种生理活非供能物质 无机盐：是构成人体组织的重要原料维生素：调节人体的生命活动膳食纤维：辅助人体对食物的消化和吸收知识提纲1.食物中含有_______,_______,________,_______,_______,_______。

其中_____可以直接提供能量；______为备用能源物质；人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开_________。

2.糖类、脂肪、蛋白质的作用：阅读P21~P22文字，并合作完成下表：( )1.下列食物中含有维生素C 最多的是A.菠菜B.番茄C.鱼D.辣椒( )2.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏A .蛋白质和维生素B .脂肪和无机盐C .维生素和无机盐D .蛋白质和脂肪( )3.伤病员的食谱中应多加（ ） 食物中的营养物质糖 类——生理活动提供能量脂 肪——储存能量蛋白质——生长发育，组织更新，提供原料A 糖类B 蛋白质C 水和无机盐D 维生素( )4.构成人体细胞的基本物质且在牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是（）A 蛋白质B 糖类C 脂肪D 无机盐( )5.在我们的食物中，主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（）A 水、无机盐、蛋白质B 维生素、糖类、蛋白质C 糖类、蛋白质、脂肪D 维生素、水、糖类。

第一节食品中的营养物质第 1 课时三大有机营养物质和能量一、教材解析及教课方法：本节教材内容包括食品中的营养物质和测定食品中的能量以及资料解析、研究活动及进一步研究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣获取提升。

学习的自觉性增强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中相关这方面的问题。

对于研究活动，因为实验条件的限制，其测定的数目其实不正确。

在这个教课过程中。

指引学生对实验结果进行解析时。

应注意第一是定性 (有无能量 )，第二才是定量(有多少能量 )，这样就能发挥研究活动的作用，使学生可以认识到人体，生命活动能量的本源。

二、教课目标：1.知识与技术：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学研究方法测定食品中的能力。

3.感情态度与价值观：认可人类的营养物质主要来自生物圈的其余生物。

三、教课要点：1.营养物质的种类、作用和营养物质的食品本源。

2.研究的一般过程及对研究数据的办理。

四、教课难点：研究活动的组织及如何减少实验的偏差。

五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食品中的能量的各种资料、器具。

2.多媒体课件。

学生准备：1.检查当地人们都常吃哪些食品。

2.以小组为单位谈论，不模拟教材中现成的装置，利用荒弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师供给）。

六、教课过程：学习内容教师活动学生活动课程引入展现图片学生表达发生在身旁的实例提出问题，指导学生学生查阅授课书第查阅相关表格。

在学41-42 页“常有的食品生商议时教师巡视指成分表”以小组为单位导。

商议教师提出的思虑商议题：题，互相交流，完成共食品的营养物 1.你们组所确立的 1-2识。

质种常吃的食品中各全班交流，对相关内容含有那些营养物进行怀疑、释疑。

质？2.不一样食品所含营养物质的种类能否相同？数目呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食品中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食品中的营养物质归根结底本源于什么？糖类、脂肪、蛋创建情境，指导学生在教师指导下看书自预期成效引起疑问：人为何要吃食品？引申出食品中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。

第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：山东省威海市文登区八校联考2017-2018学年七年级生物下学期期中试题一、选择题（每题1分共30分）1.在眼球的下列结构中，能对光线起折射作用和感光作用的分别是（）A.晶状体和虹膜B.角膜和脉络膜C.晶状体和视网膜D.虹膜和角膜2. 人眼的“白眼球”和“黑眼球”实际上是指（）A．虹膜和角膜 B.角膜和巩膜 C.角膜和虹膜 D.巩膜和虹膜3．视觉形成过程中，形成物像和形成视觉的部位分别是（）A、视网膜、视网膜B、大脑皮层、大脑皮层、C、视网膜、大脑皮层D、大脑皮层、视网膜4．声波形成到听觉形成需经过（）①听小骨②鼓膜③耳蜗内的听觉感受器④外耳道⑤听觉中枢A．声波→①→②→③→④→⑤B．声波→④→②→①→③→⑤C．声波→④→①→②→③→⑤D．声波→④→③→①→②→⑤5．长时间玩电脑游戏容易是眼球中哪一结构过变凸形成近视（）A、角膜 B 、虹膜 C 、晶状体 D、玻璃体6．近视眼的成像位置及矫正方法是（）A、视网膜前，凹透镜B、视网膜后，凸透镜C、视网膜前，凸透镜D、视网膜后，凹透镜7.汽车司机看见红灯就会停车。

课题第一节 食物中的营养物质 学习目标 1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。

2.尝试分析食物中的营养成分；运用科学探究方法测定食物中的能量。

3.关注食物中的营养物质；认同人类的营养物质主要来源于生物圈的其他生物。

学习方法 自主、合作、展示、交流知识导学供能物质 水：是人体细胞的主要成分之一，参与人体各种生理活非供能物质 无机盐：是构成人体组织的重要原料维生素：调节人体的生命活动膳食纤维：辅助人体对食物的消化和吸收 知识提纲1.食物中含有_______,_______,________,_______,_______,_______。

其中_____可以直接提供能量；______为备用能源物质；人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开_________。

2.糖类、脂肪、蛋白质的作用：阅读P21~P22文字，并合作完成下表： 知识闯关( )1.下列食物中含有维生素C 最多的是A.菠菜B.番茄C.鱼D.辣椒 食物中的营养物质糖 类——生理活动提供能量脂 肪——储存能量蛋白质——生长发育，组织更新，提供原料( )2.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪( )3.伤病员的食谱中应多加（）A 糖类B 蛋白质C 水和无机盐D 维生素( )4.构成人体细胞的基本物质且摘牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是（） A 蛋白质 B 糖类 C 脂肪 D 无机盐( )5.摘我们的食物中，主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（）A 水、无机盐、蛋白质B 维生素、糖类、蛋白质C 糖类、蛋白质、脂肪 D维生素、水、糖类【素材积累】1、人生只有创造才能前进；只有适应才能生存。

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。

我不知道将来会去何处但我知道我已经摘路上。

思想如钻子，必须集中摘一点钻下去才有力量。

第一节食物中的营养物质第1课时三大有机营养物质和能量一、教材分析及教学方法：本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命活动能量的来源。

二、教学目标：1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

三、教学重点：1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：教师准备：1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：学习内容教师活动学生活动预期效果课程引入展示图片学生讲述发生在身边的实例引起疑问：人为什么要吃食物？引申出食物中营养的重要作用，为本节内容的深入作好铺垫。

食物的营养物质提出问题，指导学生查阅有关表格。

在学生研讨时教师巡视指导。

研讨题：1.你们组所确定的1-2种常吃的食物中各含有那些营养物质？2.不同食物所含营养物质的种类是否相同？数量呢？给你的启示是什么？3.细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系？4.食物中的营养物质归根结底来源于什么？学生查阅教课书第41-42页“常见的食物成分表”以小组为单位研讨教师提出的思考题，相互交流，达成共识。

第一节食物中的营养物质
第1课时三大有机营养物质和能量
一、教材分析及教学方法：
本节教材内容包括食物中的营养物质和测定食物中的能量以及资料分析、探究活动及进一步探究等学生活动。

本节课利用课本资源，在查阅活动中培养学生查阅资料的能力，这使学生的学习兴趣得到提高。

学习的自觉性加强。

同
时也可使学生利用所学的方法来解决生活中有关这方面的问
题。

对于探究活动，由于实验条件的限制，其测定的数量并不准确。

在这个教学过程中。

引导学生对实验结果进行分析时。

应注意首先是定性(有无能量)，第二才是定量(有多少能量)，这样就能发挥探究活动的作用，使学生能够认识到人体，生命
活动能量的来源。

二、教学目标：
1.知识与技能：说出人体需要的主要营养物质。

2.过程与方法：运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观：认同人类的营养物质主要来自生物圈的
其他生物。

三、教学重点：
1.营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

2.探究的一般过程及对探究数据的处理。

四、教学难点：
探究活动的组织及如何减少实验的误差。

五、课前准备：
教师准备：
1.学生分组及分配工作，准备好测定某种食物中的能量的各种
材料、用具。

2.多媒体课件。

学生准备：
1.调查当地人们都常吃哪些食物。

2.以小组为单位讨论，不模仿教材中现成的装置，利用废弃
物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。

六、教学过程：。