白云先生说主食没有营养,这是现代营养学的最大谬论

浙江省秋瑾中学2024届中考语文模试卷考生须知：1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。

选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。

2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。

3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。

一、积累1．下列有关文学名著的表述，有错误的一项是（ )A．作者的经历往往会在作品中留下印记，《小石潭记》中潭水映照出柳宗元被贬永州后内心的凄凉。

《醉翁亭记》中琅琊山悦耳的鸟鸣反衬出欧阳修被贬后消极遁世的思想。

B．《红星照耀中国》纪录的是斯诺通过采访、对话和实地考察得来的事实，这是一部用事实说话的杰出作品。

C．林冲是《水浒传》中的人物，绰号"豹子头”，他武艺高强，但安分守己，懦弱隐忍，逆来顺受，因被高俅陷害，被一步步逼上梁山。

鲁智深是林冲的结拜兄弟，他胆大心细，疾恶如仇，侠肝义胆，有勇有谋。

D．在《钢铁是怎祥炼成的》这部小说中，主人公保尔对生命价值的思考，是他在患伤寒症病愈后，在烈士墓前进行的。

2．下列句子没有语病的一项是（）A．瑞典科学家发现了新的耐药基因，可使细菌具备对抗当前最强力抗生素的功能。

B．作文写好以后，我们要学会把不正确的错别字改正过来。

C．学习成绩的提高，主要取决于学生自身是否努力。

D．人们常常在意自己失去了什么，却往往忽略自己拥有了什么。

3．选出下列各句中加点的成语使用恰当的一项。

（)A．春天原本该万物复苏，生意盎然．．．．，而在艾略特的笔下，现代文明的象征――伦敦，却是一片枯萎的荒原。

B．时间真如行云流水．．．．，还记得刚入初中时的豪言壮语，转眼间，中考的决胜时刻不远了。

C．大家认为提出的这条建议很有价值，都随声附和．．．．表示赞成。

D．最近几年，各种各样的课外学习班越来越多，简直到了汗牛充栋．．．．的程度。

4．下列句中加点的成语使用恰当的一项是（）A．一些“80后”出生的中国年轻人正被冠以一个新的称呼：“鸟巢一代”。

中国主流的营养学言论营养学是研究食物对人体健康的影响的科学领域，关于营养学的言论不胜枚举。

在中国，有一些主流的营养学言论得到了广泛认可和应用。

一、均衡饮食中国主流的营养学言论之一是均衡饮食的重要性。

均衡饮食指的是摄入来自各个食物类别的适量营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

均衡饮食能够提供身体所需的各种营养素，维持身体的正常功能。

在日常饮食中，应选择多样化的食物，合理搭配各种营养素，避免偏食或过量摄入某一种营养素。

二、五谷杂粮的重要性中国主流的营养学言论之二是强调五谷杂粮的重要性。

五谷杂粮包括小麦、玉米、大米、高粱、谷子等，是中国传统饮食的重要组成部分。

五谷杂粮富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能够提供身体所需的能量和营养素。

适量摄入五谷杂粮可以预防慢性疾病，促进肠道健康，维持身体的正常功能。

三、少盐少糖少油中国主流的营养学言论之三是少盐少糖少油的饮食原则。

高盐、高糖、高油的饮食习惯与慢性疾病的发生密切相关。

过量的盐摄入会增加高血压、心脑血管疾病的风险；过量的糖摄入会导致肥胖、糖尿病等疾病；过量的油脂摄入会增加血脂异常的风险。

因此，中国主流的营养学言论鼓励人们少盐少糖少油，选择低盐、低糖、低油的食物，保持健康的饮食习惯。

四、适量蛋白质摄入中国主流的营养学言论之四是适量蛋白质摄入的重要性。

蛋白质是构成人体细胞的基本组成部分，对人体的生长发育和修复组织具有重要作用。

适量的蛋白质摄入可以维持肌肉、骨骼和器官的正常功能。

中国主流的营养学言论建议每天适量摄入蛋白质，尤其是来自优质蛋白的食物，如乳制品、禽肉、鱼类、豆类等。

五、多食用水果和蔬菜中国主流的营养学言论之五是鼓励多食用水果和蔬菜。

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够提供身体所需的营养素，增强免疫力，预防慢性疾病的发生。

中国主流的营养学言论建议每天摄入适量的水果和蔬菜，多样化选择，保证各种营养素的摄入。

六、多喝水中国主流的营养学言论之六是多喝水。

5个现象频出现，说明主食没吃够！均衡饮食，医生有这些标准“不管吃下了多少酒食菜肴，主食永远都是中国人餐桌上最后的主角。

”火爆全国的节目《舌尖上的中国》曾经用这样一句话说明了主食对于中国人的重要性。

中国人离不开主食，就像鱼儿离不开水一样。

但是，随着观念的变化，主食却慢慢“名誉扫地”。

主食，也就是我们常常吃的米饭、馒头和面条等食物。

随着健康美的流行，不少人为了减肥，维持标准的身材，会选择不吃主食。

因为主食容易使人发胖，因此在不吃主食一段时间之后，有人尝到了体重下降的甜头，因而会以为不吃主食减肥是一个好方法。

还有一些糖尿病患者，因为不当使用主食容易导致血糖不稳定，因为干脆就不吃主食，以为这样就能避免血糖升高。

事实上，主食有那么“讨人厌”吗？这些通过不吃主食来控制体重或者血糖的做法，真的正确吗？科学的说法是，主食吃太多或者吃太少都对身体无益。

首先，我们来看一下吃主食的好处。

主食是膳食中碳水化合物的主要来源，有的人担心碳水化合物摄入过多会导致脂肪过剩。

然而，权威的数据表明，当碳水化合物的供能比达到60%以上的时候，死亡率会上升，但是绝大多数人的碳水化合物供能比达不到60%。

因此，根本不必通过不吃主食来限制碳水化合物的摄入。

相反，如果长期不吃主食，碳水化合物供能比就会不断下降。

公共卫生杂志《柳叶刀》表明，碳水化合物占食物总能量的比例过低，有增加全因死亡率的风险。

通俗地说，长期不吃主食会导致低碳水饮食，使寿命缩短。

其次，如果一个月不吃主食会怎么样？一个月不吃主食，身体机会发出这5个危险的信号：1.有口气，口臭难忍一个月不吃主食的人，会明显感觉道呼吸或者说话时有口气。

这是因为主食摄入不足，导致体内缺乏碳水化合物，那么脂肪和蛋白质就会替补碳水化合物，不断燃烧，从而释放出难闻的气体，诱发口臭。

2.情绪波动大，喜怒无常别说长期不吃主食的人，就是肚子饿时，也会心情不好，很容易暴躁，发脾气。

这是因为体内缺乏碳水化合物，主食富含的碳水化合物，可以促进血清素分泌，使大脑产生愉悦感。

失传的营养学王涛博士（一）有这样新奇的对话，让人听着新鲜：“吃饭能治病？”“能啊”“吃饭能治疑难病症？”“能！”“这不是天方夜谭吗？”“不是！”“这不是说笑话吧？”“真的！”“的确是真的！”我还要告诉您的是，这不是写小说，是向您报告一个关乎人类健康的特大好消息：人类可以不用吃药而用“吃饭”来医治自己的疾病了！异想天开，天开了；石破天惊，天没惊！“因为人类原本就不用吃药！”这是一个真正伟大的发现，这个发现将改变人类的健康历史轨迹：冠心病﹑脑血栓﹑高血压﹑糖尿病﹑痛风等等几十种在医学上认为终身难治的疾病，可以用简单的方法治愈------这个方法就是“吃饭”！你信吗？不信？！但这是事实！（二）公元2008年4月底的一个晚上，我忽然接到一个电话。

在《中国新经济》杂志工作的李忠旺执行总编委托我看一部书稿。

我与李总是去年在全国播音主持金话筒奖系列爱心传播活动中认识的，同在一组当评委，说话投缘，成为朋友。

我想，他托我看的书稿必不一般。

第三天下午，我在烟台日报社的接待室里，与作者见了面。

他中等个子，约莫40岁左右，长方脸，大眼睛；眼神里透者自信，间或有一丝质疑的光，谈吐文雅，声音却响亮而厚重。

他说是自己写的一本医学书稿。

书呢？他说带了优盘。

我说，你发我邮箱吧。

第二天，我收到了他的短信息，说书稿已发我邮箱了。

（三）很难想象这部书稿的价值有多高。

一开头，我就被它抓住了。

思想的深邃程度出乎意料；观点之新颖﹑逻辑之严密﹑语言之清晰，使如小说般很长的段落变得似乎很短；问题的尖锐和论述的精彩，使原本应该是枯燥的医学理论变得竟如小说般引人入胜。

窥豹一斑，此处略引数句，以彰风格：“让现代医学最尴尬的也正是这一点，因为不管它多么自恃先进，它能够治愈的疾病并不多。

多少治疗糖尿病的专家死于糖尿病；多少治疗心脑血管病的专家死于心梗或脑血栓；多少精神科﹑神经科的医生自己长期失眠。

今天的医学是怎么了？是因为它偏离了‘食药同源’这一正确方向，它太自以为是了，觉得自己无所不能，结果搞得自己处处碰壁。

生活中哪些饮食误区需要警惕在我们的日常生活中，饮食是至关重要的一部分。

然而，很多人在饮食方面存在着一些误区，这些误区可能会对我们的健康产生不良影响。

接下来，让我们一起了解一下生活中常见的饮食误区。

误区一：“不吃主食能减肥”很多人认为主食富含碳水化合物，容易导致体重增加，所以选择不吃主食来减肥。

然而，这种做法是不科学的。

碳水化合物是身体能量的重要来源之一，如果长期缺乏碳水化合物的摄入，会导致身体代谢紊乱，影响大脑和神经系统的正常功能。

而且，当身体缺乏足够的能量时，会分解肌肉来提供能量，反而降低了基础代谢率，使得减肥变得更加困难。

此外，不吃主食还可能导致营养不均衡，影响身体健康。

误区二：“水果可以随便吃”水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有益。

但是，这并不意味着水果可以无限制地吃。

首先，水果中含有一定量的糖分，如果摄入过多，也会导致能量过剩，从而增加体重。

其次，一些水果，如榴莲、荔枝等，糖分含量较高，过量食用容易引起血糖波动。

另外，对于一些患有糖尿病或血糖控制不佳的人群来说，更需要注意水果的摄入量和种类选择。

误区三：“喝汤营养都在汤里”很多人认为汤煮的时间越长，营养都溶在汤里了，只喝汤不吃汤里的食材。

其实，这种想法是错误的。

汤中的营养成分相对较少，大部分的蛋白质、矿物质等营养成分仍然保留在食材中。

而且，长时间熬煮的汤中往往含有较高的嘌呤和脂肪，过量饮用可能会增加痛风、肥胖等疾病的风险。

误区四：“素食就一定健康”虽然素食富含膳食纤维、维生素和矿物质等，但如果不合理搭配，也可能会出现营养不均衡的问题。

比如，纯素食者容易缺乏维生素B12、铁、锌等营养素。

而且，一些素食加工食品，如素肉、素肠等，可能含有较多的添加剂和盐分，过量食用对健康不利。

误区五：“吃鸡蛋会升高胆固醇”鸡蛋是一种营养丰富的食物，但很多人担心吃鸡蛋会升高胆固醇。

事实上，人体中的胆固醇大部分是由自身合成的，食物中的胆固醇对血液胆固醇水平的影响相对较小。

吃多了白米饭易得慢性病？除了质疑白米饭是垃圾食品，该网帖还称如今高发的高血压、糖尿病等慢性病，其真正原因是吃多了白米饭。

铃薯条一样危险。

而即使是小米、糙米、黑米的含糖量都同样不可忽视。

100克地瓜含糖只有27克，100土豆含糖17克，但是每100克的谷类，含糖却都在76克左右。

“很多糖尿病病人被错误地告知不要吃水果，却无所顾忌地一碗一碗吃着白白的米饭——相当于一碗一碗的糖！”按照网帖的说法，如果吃多了米饭，日积月累，最终会得上糖尿病。

而多余的糖，如果因血管被脂肪阻塞引起的心脏病。

白米饭不但没有营养，还会致病，这让很多网友接受不了。

资深博主“陈老中医”反驳称，这种说法简直危言耸听，国人正因为长期以谷类为主食，糖尿病、心血管病的发病率才远远低于以高蛋白肉类为主食的欧美。

他在博客中还提出反问：“1980年对全国14省市进行糖尿病患病率的调查显示，糖尿病患病率为0.67%，到现在已超过1亿人。

这到底是大米饭吃多了，还是大鱼大肉吃多了？”有专家指出，白米饭的升糖指数相对较高，但并不能就此得出每天吃白米饭就容易得糖尿病的结论。

以米饭为主食的人只要吃得适量，大可不必过分担心因此就会患上糖尿病。

“事实上，谷类食物吃少了，反而会增加患上慢性病的风险。

”马冠生表示，谷类食物是我国居民传统膳食的主体，是人类最好的基础食物，也是最经济的能量来源。

以谷类为主的膳食既可以提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管、糖尿病和癌症有益。

反之，若营养的基石不稳固，就容易造成营养不良，进而导致免疫力低下，易感染细菌、病毒等。

更重要的是，如果米饭吃得少了，而油脂或脂肪却吃得多了，反而容易引起血脂异常和肥胖等问题。

多位营养专家指出，饮食结构不合理、多吃少动的生活方式才是导致糖尿病、高血压等慢性病的“元凶”。

据专家介绍，碳水化合物并不是血糖的唯一来源，蛋白质和脂肪等非糖物质在体内经糖异生途径也可转变为血糖。

一个有力的例证是，近20年来我国城乡居民的主食消费呈明显下降趋势，而糖尿病发病最高的城市居民谷类食物摄入量最少，所以简单地将我国糖尿病增多归因于米饭吃得多是不正确的。

素食饮食需提防这三大误区
误区一：主食过多
既然不能吃肉，那就多吃米、面，总不能让自己饿着。

问题是，现代主粮加工非常精细，含有大量容易吸收的碳水化合物，如果摄入过多，就会在人体内转化生成甘油三酯，储存下来。

长此以往，高血脂就是必然的了。

杨伯就是典型的主食过多的例子。

误区二：选择不当
爱美的王女士就是个反面教材。

她为了保持身材，很少吃主食，更少碰荤腥，但是血脂年年偏高。

这是怎么回事呢？原来身为广东人，王女士很喜欢吃瓜子、板栗、花生、核桃等坚果，甜品和奶昔之类的饮料也是她的心头好。

坚果脂肪含量高，甜食含糖多，这种饮食习惯很容易导致脂肪摄入过量。

炒菜用油多，喜欢吃煎炸豆腐、炒河粉的素食者，也要注意这个问题。

误区三：营养不足
素食者最容易缺乏B族维生素，因为维生素B1、B2、B6等在奶、蛋、肉、鱼中含量较丰富。

而B族维生素参与调节糖、脂代谢，促使其转化成热量而消耗。

若素食者体内缺乏B族维生素，糖、脂代谢紊乱也就不奇怪了。

语文六年级小升初质量试题测试卷（含答案）请用楷书将下面句子抄写在横线上，做到正确、美观。

与人善言，暖于布帛；伤人以言，深于矛戟。

____________________________________________________下列词语中加点字的读音全部正确的一项是（）A．狞．笑（nìng）华罗庚．（gēn）忐忑．．不安（tán tè）B．抽噎．（yē）挪．移（nuó）白云观．（guàn）C．藤蔓．（màn）依偎．（wēi）暂．时（zàn）D．蒜瓣．（bàn）花蕊．（ruǐ）深恶．痛绝（è）下列词语中，书写完全正确的一项是（）A．人影绰绰不居一格成家立业B．奇珍异宝难以置信流离失所C．完璧归赵同心谐力举世闻名D．振天动地牵肠挂肚悔人不倦找出没有使用修辞手法的一项（）。

A．几十年过去了，老师们的话仿佛还在我的耳边回响。

B．这位小姑娘天真美好的心灵，不正像一朵含苞欲放的花蕾吗？C．一群灰鸽飞来，在我们面前大摇大摆地散步。

D．那微笑，有时让人觉得舒畅温柔，有时让人觉得略含哀伤，有时让人觉得十分亲切，有时又让人觉得有几分矜持。

下面句子中没有语病的是（）A．观看日食时不能用眼睛直接观看，以免不要灼伤眼睛。

B．全班同学励精图志，终于获得了先进集体的光荣称号。

C．生搬硬套别人的做法犹如削足适履，实在不可取。

D．老百姓期待着战士们凯旋归来。

下列句子中标点符号使用正确的一项是（）A．“在考场上千万别慌，”老师再三对我们说：“做题前一定要看清题目要求。

”B．他教我写作，给我讲怎样选材？怎样构思？怎样立意……C．今年暑假，爸爸打算带我到“水浒传”中的“水泊梁山”旅游。

D．亚马孙河、尼罗河、密西西比河和长江是世界四大河流。

对文学常识的表述，完全正确的一项是（）。

A．曹禺，原名万家宝，我国著名的戏剧家，代表作品有：《雷雨》《曰出》《虎符》《北京人》等。

关于养生，营养专家只说了10句话，太受用了！对于健康很多人都有着自己的理解，然而也有着不少的误区，对此，北京医院营养专家有十句话送给我们，愿大家听完都能走出误区，用正确的方法让你的生活更加健康轻盈！1、营养不是跟美食对抗不能为了合理的营养就把人变成苦行僧。

大家通过合理营养既在收获健康同时又能收获美味带给我们的人生乐趣。

只有享受食物带来的人生乐趣，营养才有生命力，而不是在非常反感的状态下进行营养调理，要快乐地汲取营养。

2、营养≠完全吃素营养不等于完全吃素，完全吃素会造成很多营养素缺乏，比如B12。

营养也不是速战速决，今天听了一场营养讲座，明天就变成一个营养达人了是不可能的。

3、越瘦越美≠越瘦越健康越瘦越美是职场的流行话，实际上，在瘦的情况下会造成很多相关性疾病甚至是死亡，可导致心血管系统的严重损害。

体重很轻的时候，盲目减肥，也会导致死亡率升高。

所以，体重要维持在合理的范围，心脏健康才能得到最好的保护。

4、健康不需要良辰吉日营养绝不是下一顿再平衡，知道食物不健康，但抵抗不住诱惑，吃了，然后告诉自己下一顿再找补回来，这样营养管理就变成一句空话。

所以必须要坚持。

5、补充维生素要好好吃饭有些所谓的“胶囊一族”，职场人士出差时，随身会带很多维生素，这些东西可能是需要的，但前提是得先正常吃饭，在这个基础上再添加维生素。

6、坐着不动=找死最近20年我们进入了久坐不动的时代，这样造成的结果是，因为不动造成的能量消耗每天减少了800千卡，相当于四两主食的能量。

英国最新报告显示，“坐沙发、看电视”类型的生活方式每年致死大约500万人。

7、控制油和盐控制油和盐，油每天不超过25g，两勺，适当提高单不饱和脂肪酸的油，如增加深海鱼的摄入，每周吃两到三次，同时适当降低饱和脂肪、动物性脂肪和反式脂肪的摄入。

要控盐，健康标准是每天6g。

盐摄入过多可能会导致高血压、胃部损害和加快骨质疏松。

8、腰围越大，寿命越短腰围越大带来的慢性并发症就相对更高，寿命相对越短。

对主食的四个误解作者：李惠明来源：《百姓生活》2015年第01期主食，是我们餐餐都离不开的食物。

然而，即使是我们最熟悉的食物，人们也可能对它存在诸多的误解。

误解一：主食热量高，吃多了容易发胖。

这个观点已经深入人心，但事实并非如此。

1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。

而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。

其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。

然而，一些高热量的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当，喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了2两馒头。

误解二：多吃粗粮比细粮好。

这个观点也有弊端。

吃主食应注意粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。

但如果粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。

长期大量食用粗粮，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。

因此，健康成年人每天最好只吃50～100克粗粮，占到主食总量的1/3左右。

对于老年人和消化系统尚未发育完善的儿童来说，由于他们消化吸收功能弱，应该适当少吃粗粮，或者通过煮粥、磨粉冲水等方式来促进其消化吸收。

误解三：主食只包括谷物和杂豆。

这种看法有点片面。

从广义上来看，主食是指粮食，包括米、面、杂粮、薯类等所有食材。

所以吃了土豆、红薯、南瓜等富含淀粉的食物后，要适当减少吃其他主食的量。

因为这些食物所含热量要比普通的蔬菜水果高，长期大量吃而不减主食会导致肥胖。

需要提醒的是，这类食材烹调时尽量不要油炸，一方面能减少致癌物的产生，另一方面也能控制热量的摄入。

误解四：晚餐最好不吃主食。

“晚餐不吃主食，只吃水果蔬菜”这种减肥法，在年轻白领中很流行。

有调查显示，为了减肥，60%多的女性白领每天摄入主食不足。

其实晚餐不吃主食，不但减不了肥，反而丢掉了健康。

如果人体碳水化合物供应不足，就会动用组织蛋白质及脂肪来解决，而组织蛋白质的分解消耗，会影响脏器功能;大量脂肪氧化，还会生成酮体，导致酮症，甚至酮症酸中毒。

营养的迷思作者：田松来源：《中医健康养生》2016年第06期营养，这个词不大，但也不小。

每当说起我对肉食和牛奶的拒绝，总会有人表示关心：“那你的营养能够吗？”我相信在人们使用“营养”这个词的时候，所指的一定不是中国传统文化中类似于“五谷之精气”的“营”和“养”，而是基于所谓现代科学的营养学的“营养”，是诸如蛋白质、维生素、钙、铁、锌、铜等可以表述为某种化学分子式的东西。

《杂食者的两难》一书作者迈克尔·波伦教授注意到，现代人吃的不再是“食物”，而是“营养”。

也就是说，重要的不是食物本身，而是食物之中所包含的营养。

吃豆腐不是为了吃豆腐，而是为了摄取里面的蛋白。

在蛋白质的意义上，豆腐、牛奶、鸡蛋这三种不同的食物是没有区别的。

所以当我说不喝牛奶的时候，关心我的人就会欣慰地说：你可以多吃豆腐；或者问：那你吃鸡蛋吗？营养学是一种典型的还原论学说。

在营养学的有色眼镜里，食物被简化（或曰还原）成各种营养元素，人被简化成为由各种营养素维系的没有个体差异的标准化的生物机器，并相信在营养素和生物机器的功能之间，存在一一对应的关系。

比如维生素A对应哪几项功能，哪项功能关联着哪些营养素。

迈克尔·波伦在其著作《杂食者的两难》（Omnivore’s Dilemma）中说，食物是人与环境之间的中介。

所谓一方水土养一方人，人是其环境的产物，在传统社会中，人通常只食用其所生存地域所产出的食物。

但是，在当下的全球化大潮中，人失去了与地域的关联，成为全球化食品工业链条中的一个环节。

西方哲学追求普遍性统一性，追求终极原因，追求单一解释。

西方医学的认识论基础是机械自然观，认为一切疾病都有一个相对单一的原因，比如病毒、细菌、血管狭窄、血液黏稠，西医的针对方案是以技术干预（药品、手术）的方式，消灭这些原因；而中医则把人视为生命，把疾病视为病人总体身体状况的表象，对其全身心综合考察，并且更强调病人自身的主体性。

当食物变成了营养，我们传统的生存智慧对于我们应该吃什么这个人生最基本的两大问题之一就失去了话语权。

为什么营养学界的政治正确是喝汤没营养？
营养学界的政治正确观点并不是喝汤没营养，而是认为汤和固体食物一样重要，必须同时考虑。

营养学家相信，汤并不是营养不良的罪魁祸首，而是在某些情况下甚至比固体食品更有营养。

传统上，有些人认为汤只是固体食物的附属品，它并不具备与一般饮食一样的营养作用。

但是，现代营养学家的研究表明，汤可以提供多种有益的营养物质，例如胶原蛋白、矿物质、维生素等。

此外，汤可以通过煮熬和煲制，将供给身体的营养物质完全地释放出来，更容易让身体吸收。

不过，有时喝汤可能会造成一些问题。

例如，有些研究表明，由于汤中的盐分含量高，过多食用可能会增加高血压等疾病的风险。

此外，如果汤是由动物骨头或肉制成的，过多饮用可能会导致摄入过多的肉类脂肪和胆固醇。

综上所述，喝汤并不会使饮食变得没营养，而是需要根据自己的身体状况选择不同的汤类食品，并实现均衡饮食。

营养学家鼓励人们尝试各种不同的饮食方式，以满足身体的需求，并建立良好的饮食习惯。

安徽合肥市蜀山区文博中学2024届中考语文模拟预测题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。

写在试题卷、草稿纸上均无效。

2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。

一、积累1．下列词语中加点的字,每对读音都不同的一项是（）A．重创．/创．造劲．敌/疾风劲．草十二生肖．/惟妙惟肖．B．处．理/处．境癖．好/开天辟．地相濡．以沫/妇孺．皆知C．钥匙．/汤匙．弄．堂/弄．巧成拙亲密无间．/字里行间．D．取缔．/谛．听饷．银/一声不响．径．渭分明/不胫．而走2．下列句子加点词语使用不正确的一项是（）A．不管是那只家养的白鸭还是麝香鸭，都和真正的水鸭长得大相径庭．．．．。

B．为了让舰载战斗机上舰，面对国外的技术封锁，多少科学家殚精竭虑．．．．，青丝变白发。

C．那是一所名副其实．．．．的“小学”，非常简陋，除了两排瓦房教室，便一无所有。

D．带上你的相机，在雪后如仙境般的庐山浮光掠影．．．．，真是一种美好的享受。

3．下列句中加点的成语使用恰当的一项是A．娱乐圈的“阴阳合同”事件遭到曝光，某些明星偷逃税款的手段让人叹为观止．．．．。

B．纯净的自然山水、古朴的建筑、青石的街道，小镇上沿途风景络绎不绝．．．．。

C．如何在鳞次栉比．．．．的书架上选择优秀的读物，这是每一个热爱阅读的人必须面对的问题。

D．中国改革开放 40 年取得了让世界刮目相看．．．．的成就！4．下面对诗词的理解，不恰当．．．的一项是（）A．征蓬出汉塞，归雁入胡天。

《使至塞上》）诗句使用了比喻的修辞，以“征蓬”“归雁”自比，表达了诗人出使至塞上的欣喜与激动之情。

B．沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。

（《酬乐天扬州初逢席上见赠》诗句表现了诗人对世事变迁的豁达开朗，说明新事物必将取代旧事物。

C．满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑。

（《卖炭翁》）这句诗是卖炭翁的肖像描写，写两鬓可见其苍老，写面庞和十指可见其生活之艰辛。

押题宝典三支一扶之三支一扶行测自测模拟预测题库(名校卷)单选题（共45题）1、有一句谚语说，“早餐像皇帝，午餐如大臣，晚餐比乞丐”，这是有科学依据的。

早餐作为一天中的第一餐，和上一餐间隔时间在10小时以上，不仅负责提供全天三分之一以上的能量，也被证明与血糖平衡、营养吸收等息息相关，而很多人为了方便，或者出于“清淡饮食、早餐养胃”等方面的考虑，往往吃得比较简单、营养成分单一。

张文宏医生在特殊时期强调早餐营养，也是出于这一考虑。

A.早餐在人们的一日三餐中占据重要地位B.特殊时期尤其需要增强免疫力C.许多人早餐吃得比较简单、单一D.早餐作为一天中第一餐，和上一餐间隔时间过长【答案】 C2、海洋学家揭开了珊瑚礁颜色绚丽多变的秘密。

原来，珊瑚虫体内负责控制色素生成的基因存在多种变异，激活的基因越多，珊瑚颜色就越明亮鲜艳。

这些色素对与珊瑚共生并为之提供食物的海藻有保护作用。

在日照强烈的地方，为了避免海藻被阳光杀死，珊瑚虫便会生成更多色素，珊瑚的颜色就会更鲜艳。

A.保卫海藻B.阳光与珊瑚C.多彩珊瑚之谜D.乐于奉献的珊瑚虫【答案】 C3、中国素有“礼仪之邦”之称，正所谓“礼仪之大谓之夏”。

在五千年悠久文明中，中华民族形成了高尚的道德准则、完整的礼仪规范和优秀的传统美德。

关于中国古代礼仪规范，下列说法正确的是：A.我国古代以喜鹊作为婚娶时的聘礼B.拱手礼，又称作揖，是古时汉民族的相见礼，一般左手握拳在内，右手在外C.我国古代有“五礼”之说，其中祭祀之事为吉礼D.稽首是古代跪拜礼——九拜中最隆重的一种，“稽”是低头的意思【答案】 C4、近日，北京人民艺术剧院与北京市教育委员会签署战略合作协议，成立“北京校园戏剧教育联盟”。

这是以专业艺术团体的艺术资源为支持，针对教育系统深度推进戏剧教育的美育联盟。

该联盟以“探索美育途径，普及戏剧文化，传达教育理念，展示校园新风”为宗旨，希望通过艺术资源对教育资源的输送，加强对青少年综合素质的提升和中华经典文化的传承与弘扬。

贵州省黔西南州勤智校2024年中考语文适应性模拟试题考生请注意：1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。

2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。

3．考生必须保证答题卡的整洁。

考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。

一、积累1．下列句中标点符号使用不当的一项是( )A．昆曲是一种历史悠久的戏曲剧种。

她雍容典雅，仪态万方；她影响深广，美名远扬。

B．“春雨惊春清谷天”，点出了春天有立春、雨水、惊蛰、春分、清明、和谷雨的节气。

C．对联——汉语特有的文学形式，通常用毛笔竖着写。

贴挂时，上联居右，下联居左。

D．古人题咏枫桥，除《枫桥夜泊》外，杜牧也写过“长洲茂苑草萧萧，暮烟秋雨过枫桥”。

2．下列句子没有语病的一项是（）A．经过整顿，场内外秩序明显好转，观众出入场不再互相拥挤。

B．这个事故造成的经济损失严重，据有关人士保守估计，直接损失至少在六千万元以上。

C．参加亚运会的中国游泳队，是由二十名集训队员中挑选出的十二名优秀选手组成的。

D．如果美国政府不履行它在中美贸易协定、多种纤维品协定和纺织品协定中所应承担的义务，那么，任何人也难以预料中美两国之间的贸易不会出现逆转。

3．下列标点符号使用正确．．的一项是A．“厉害了！我的国。

”这是无数中华儿女对祖国发展成果的由衷赞叹。

B．你参加了“用经典润泽心灵”主题演讲大赛了吗？获得了第几名？C．大街上摆满了水果摊，甜瓜啊、西瓜啊、苹果啊、葡萄啊……D．说起黄山，人们很容易想起徐霞客对黄山的赞誉：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。

4．填入下面横线处的语句，与上下文衔接最恰当的一项是（）一个人能坏到什么程度，；同样，一个人会好到什么程度，。

得意的时候看他做什么，落魄的时候看他不做什么，。

A．看他困厄的时候就知道了看他张狂的时候就清楚了在放纵和坚守里，露出的，往往是最真的品性B．看他困厄的时候就知道了看他张狂的时候就清楚了在坚守和放纵里，露出的，往往是最真的品性C．看他张狂的时候就清楚了看他困厄的时候就知道了在放纵和坚守里，露出的，往往是最真的品性D．看他张狂的时候就清楚了看他困厄的时候就知道了在坚守和放纵里，露出的，往往是最真的品性5．依据原文填空此中有真意，。

龙源期刊网 正餐别不吃主食作者：李露茜来源：《饮食与健康·下旬刊》2011年第06期目前，相当多的白领和青年学生存在的营养误区之一就是主食摄入不足，认为主食没营养，吃了主食会发胖，其实不然。

理想的正餐组合应为：主食+荤菜+素菜+汤品。

多吃谷物好处大中国人以谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年。

中国营养学会制定的膳食指南明确提出，均衡膳食要食物多样化，以谷类为主，即强调膳食中谷类食物是人体能量的主要来源，应达到一半以上。

成年人一般每天应摄入200~300克谷类（指生的米面原料）。

其实谷类的营养成分非常丰富，其中碳水化合物含量为75%~80%，蛋白质8%~10%，脂肪1%左右，是人体所需维生素B1、膳食纤维的重要来源。

米饭做法花样多我们的祖先素有“世间万物米称珍”之语。

米是五谷之首，是中国人的主食之一，尤其是南方人更离不开米饭。

米饭富含复合型碳水化合物、蛋白质、B族维生素等。

这些营养成分存在于米面的皮层和谷胚中，加工越精细，营养成分损失越多。

为了增加主食的品种和营养，可以尝试以下方法：杂粮饭：如在大米中加入杂粮（如红豆、燕麦、荞麦等），增加膳食纤维的摄入量，有利于增强饱腹感，可有效控制体重。

杂粮中高钾、高镁、低钠，对预防慢性病也是有益处的。

菜饭：如在大米中加入胡萝卜、青菜、青豆等配菜做成的菜饭，增加了维生素、矿物质、膳食纤维和水分的摄入量，既营养美味又健康。

喝汤吃菜更健康在吃饭的同时，还应为自己和家人准备一碗汤。

这是因为汤里面荟萃了食物的营养精华和风味特色，一来鲜美可口，能促进食欲和消化；二来营养丰富，易于吸收肉、鱼、禽、虾中含有的蛋白质，是人体必需的重要营养成分。

但是食物蛋白质必须以氨基酸和短肽的形式才能被人体吸收利用。

动物性食品在煲汤的过程中，一部分氨基酸和肽类从蛋白质内分离出来溶于汤中，使汤芳香鲜美，食用后可直接被肠道吸收。

汤煮的时间越长，被溶解的氨基酸相对越多，因此煲荤菜汤的时间要长一些，并用小火，使营养物质充分溶解在汤中。

育儿奇葩说孩子不吃主食易得病？'抚养孩子可是个技术活，你一定要管好他的饮食起居，而其中最重要的就是饮食，所以网络上有很多关于儿童饮食的话题。

近日网上爆料，说孩子不吃主食容易得病，那么这是不是真的呢？今天的《》来为你揭秘。

自古以来，米饭、面条、馒头等都是饭桌上不可缺少的主食，而现在很多妈妈反倒忽略这些主食，觉得孩子吃蔬菜、水果、丰富的肉类才会健康成长。

但是这样做往往是背道而驰，事实上只吃菜不吃饭，孩子非常容易染病，严重的还可能诱发癌症。

在大多数人眼里，米饭、面条等主食都是为了填饱肚子，并没有太多营养。

所以在喂养孩子的时候，情愿喂食各种水果、蔬菜，而不愿孩子去吃主食，殊不知这种行为会让孩子患上各种疾病，严重的还可能是癌症。

如果主食吃得太少，那么孩子就无法摄取足够的碳水化合物，这就会导致其体内缺乏葡萄糖。

而葡萄糖缺少，就会导致孩子大脑思维活动严重变缓。

有研究表明，成年人大脑每天需要蔬菜大多需要用食用油炒，部分妈妈不会控制油量，这就导致很多菜就像泡在油里，孩子食用就会出现油脂摄入过多的现象。

此外禽畜鱼等肉食会导致孩子体内囤积大量脂肪，这就可能导致各类心血管病，成年后更容易患上高脂血症、高血压、冠心等问题。

可能有糖尿病患者担心血糖问题，而刻意少吃米面等主食。

不过虽然这样减少了糖分的摄入，但是也会导致患者长期处于半饥饿状态，此时更容易出现反应性高血糖，导致人体低血糖抗病能力下降。

如果一直处于这种情况，患者会越来越消瘦，并且出现高脂血症等问题。

主食减少就表示吃菜量变大，为此孩子就可能摄入大量饱和脂肪酸。

虽然可以通过改用不饱和脂肪酸的植物油改善，但是时间久了还是可能导致体内脂质氧化、损伤肝细胞。

如果不吃主食，只靠大量鱼、肉等高蛋白质食物充饥，那么不仅会浪费蛋白质，还会导致身体产出大量废物。

这是因为蛋白质分解后，会出现很多含氮废物，这会加重肝脏和肾脏的压力，同时还导致大肠中的腐败菌增殖，提高肠癌的概率。

既然一定要吃主食，那么是不是就要给孩子使劲吃主食呢？当然不是，给孩子吃主食也要注意方法，下面就告诉各位妈妈，孩子怎么吃主食才最健康。

破解主食的误区在这个快节奏的时代，人们对饮食的认识往往流于表面，尤其是对主食的误解更是层出不穷。

主食，作为我们日常饮食的重要组成部分，却常常被人们误读和妖魔化。

今天，让我们一起走进主食的世界，揭示那些被误传的主食误区，让我们的饮食观念回归理性与健康。

一、误区一：主食就是碳水化合物的代名词许多人认为主食等同于碳水化合物，这其实是一个误解。

主食，顾名思义，是指在一餐中占主导地位的食物。

在传统的饮食观念中，主食主要包括米饭、面条、馒头等富含碳水化合物的食品。

然而，随着健康理念的普及，我们逐渐认识到，主食并非仅限于碳水化合物，还可以包括富含蛋白质和膳食纤维的食物，如豆腐、鸡蛋、全麦面包等。

二、误区二：主食会导致肥胖长久以来，主食被贴上了“肥胖元凶”的标签。

事实上，这种观点过于片面。

主食中的碳水化合物是人体获取能量的主要来源，适量摄入有助于维持身体机能的正常运行。

当然，过量摄入任何营养素都会导致肥胖，关键在于掌握一个度。

此外，选择低热量、高纤维的主食，如糙米饭、全麦面包等，更有助于控制体重。

三、误区三：主食不利于糖尿病患者的健康糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，但并不意味着他们要完全避免主食。

事实上，适量摄入低血糖指数的主食，如糙米饭、燕麦等，有助于稳定血糖水平。

此外，搭配富含蛋白质和膳食纤维的食物，如豆腐、蔬菜等，可以进一步降低血糖波动的风险。

四、误区四：主食是营养不良的罪魁祸首有人认为，主食中的碳水化合物会抢占其他营养素的摄入空间，导致营养不良。

这种观点忽略了一个重要的事实：主食是提供能量的基础，而能量是人体进行各种生理活动的保障。

只有在摄入充足的能量基础上，其他营养素才能被更好地吸收和利用。

因此，合理搭配主食和其他食物，才能实现营养均衡。

总结：回归理性，重塑健康饮食观念破解主食的误区，让我们重新审视自己的饮食习惯。

主食并非洪水猛兽，而是我们日常饮食的重要组成部分。

我们要摒弃对主食的偏见，以更加理性、健康的态度来对待它。

关于谷类食物的营养误区：主食吃得越少越好
佚名
【期刊名称】《中国慢性病预防与控制》
【年(卷),期】2008(16)1
【摘要】米饭和面食含碳水化合物较多，摄人后可变成葡萄糖进入血液循环并生成能量。

很多人为了减少高血糖带来的危害，往往想到去限制主食的摄入量。

特别是美国阿特金斯教授提出低碳水化合物可快速减肥，就流行一种不含高碳水化合物的减肥膳食“理论”。

另外，有一些女性为了追求身材苗条，也很少吃或几乎不吃主食。

【总页数】1页(P107-107)
【关键词】主食;谷类食物;低碳水化合物;营养;高碳水化合物;减肥膳食;血液循环;身材苗条
【正文语种】中文
【中图分类】R154;R151.3
【相关文献】
1.空腹血糖超标就是糖尿病吗?得了糖尿病是不是吃得越少越好?———访浙江大学医学院附属第一医院内分泌代谢病科主任李成江 [J],
2.谷类食物的3个营养误区 [J],
3.糖尿病患者主食越少越好吗 [J], 张凌夫;
4.谷类食物营养价值与强化分析——食物分类、谷类食物营养分析及营养强化 [J],
戴智勇;张岩春
5.关于谷类食物的营养误区:吃碳水化合物容易发胖 [J],
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