臭氧对4种细菌的灭活作用

臭氧的功效与作用是什么臭氧的功效与作用臭氧（O3）是一种由三个氧原子组成的分子，分子结构上相较于普通的氧气（O2）略微不稳定。

臭氧在大气层外的臭氧层中起到了重要的保护作用，但在地面上的富集却会对人类和环境造成一定的危害。

本文将探讨臭氧的功效与作用，分析臭氧在不同领域中的应用情况。

1. 臭氧的生物杀菌作用臭氧具有较强的杀菌和抑菌作用，可以有效消灭空气中的细菌、病毒和真菌。

这一特点使得臭氧在水处理和空气净化领域得到广泛应用。

在水处理中，臭氧可以去除水中的臭味、异味和有机物，对抗水中的细菌和病毒，净化水质。

而在空气净化方面，臭氧被广泛用于医疗卫生场所、食品加工场所、酒店宾馆等。

臭氧可以迅速杀灭空气中的细菌和病毒，有效防止空气传播的疾病。

2. 臭氧的消毒作用臭氧在测量剂量下可以有效地破坏和杀死细菌和病毒，因此在食品加工、水处理和医疗卫生领域中得到广泛应用。

在食品加工过程中，臭氧被用来杀死细菌、病毒和霉菌，延长食品的保鲜期。

在水处理中，臭氧可以使水质杀菌，降低有害物质的浓度。

在医疗卫生领域中，臭氧被用于医疗废物处理、病房消毒和手术室消毒等。

3. 臭氧的氧化作用臭氧具有很强的氧化能力，可以氧化分解水中的有机物、无机物和毒性物质。

在水处理中，臭氧可以分解水中的有机物，减少水中的COD（化学需氧量）和BOD（生化需氧量）浓度，改善水质。

在大气污染治理中，臭氧可以将空气中的有机物和污染物氧化分解，减少有害气体的浓度，改善空气质量。

此外，臭氧也可以用于工业废气处理、脱臭等方面。

4. 臭氧的治疗作用臭氧被广泛应用于医学领域，有着独特的治疗效果。

在德国等一些发达国家，臭氧疗法被广泛应用于多种疾病的治疗中，如心血管疾病、糖尿病、免疫系统疾病、呼吸系统疾病、皮肤病等。

臭氧疗法通过增加体内的供氧量和加强免疫系统的功能，帮助人体抵御疾病。

5. 臭氧的环保作用臭氧不仅可以对抗空气中的污染物，还可以对抗水质中的有害物质。

在大气污染治理中，臭氧被广泛用于废气处理、空气净化。

臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到解毒目的。

臭氧是氧的同素异形体，为强氧化剂；其降低农药，去除细菌效果是氯气的1.5 倍，其杀菌速度比氯气快600 —3000 倍。

臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15 到25 分钟。

臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。

臭氧是高效、快速的除药杀菌剂，它可以迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。

臭氧不仅具有消毒、灭菌、除臭、脱色等作用，而且还有改变植物呼吸状态，激活植物细胞，解毒，分化有机不纯物质等许多有益于人类和环保“正向化”作用。

臭氧通过水介质能有效地降低和歼灭在膳食物中的农药、化肥和生物激素残毒及各种病菌、病源菌，降低污染对人类的危害。

1.可有效降解蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。

2.用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。

3. 用臭氧发生器生产的臭氧水浸泡蔬菜、水果，可由表及里地杀灭细菌、病毒，降解化肥、农药残留，激活植物细胞，使您吃到天然滋味、营养丰富的果蔬，吃起来更放心，其农药残留可去除95% 以上，营养不流失，保鲜时间长。

4. 用臭氧水浸泡肉鸡、生肉、冻鱼、冻虾，可杀灭屠宰、运输过程中携带的有害病菌，降解饲养过程中吸收的生物激素、抗生素、荷尔蒙等对人体有害的物质，还可去除腥味，让您吃上放心的鸡、鱼、肉、蛋，味道更加鲜美。

5. 用臭氧水可漂白衣物表面的脏污及染剂的颜色，并可杀菌及分解杂质，减少水源污染，不会有化学洗涤剂残留而刺激皮肤，又有预防皮肤病和香港脚等效果。

6. 将米用臭氧水淘净，可降解农药化肥残留，再用净化水煮饭。

煮出的米饭香醇可口，富有营养。

由于臭氧最终将还原于氧气和水，不留任何残余物质，因而对环境无任何污染。

臭氧以其强氧化性、杀菌性、易分解性和无残留的特性，使它在去除农药残留、杀菌消毒、防腐保鲜等方面有广阔的应用前景。

磐石医院康复科特色疗法——臭氧治疗宇文皓月臭氧治疗仪主要应用于创伤及皮肤溃疡的愈合、脑卒中、溃疡性结肠炎、风湿性疾病、关节疾病及抗衰老治疗，该治疗方法具有平安、无副作用等特点，疗效可靠。

臭氧治疗可迅速消除由于脑组织局部供氧缺乏而引起水肿，还可大大提高血氧饱和度，改善血液循环，使组织的供氧状况得到改善，有利于恢复细胞功能。

一、臭氧治疗的五大功能1、可快速完全地杀灭细菌、真菌和病毒，主要用于感染性疾病的治疗。

2、能氧化胆固醇和各种毒性物质。

包含：代谢废物、分解尿酸、结石等。

3、能止疼、镇痛、无毒副作用及成瘾性。

以刺激脑啡肽的释放和灭活体内致痛P物质而止疼、镇痛。

4、刺激和增强机体的免疫功能。

刺激机体免疫细胞发生干扰素、白介素。

5、快速改变机体组织的缺氧状态。

快速向组织释放氧气，降低红细胞及血小板凝集，使机体微循环改善。

二、臭氧治疗的八大疗法：1、大自血疗法：主要用于各种感染性疾病及疼痛疾病、心脑血管病、各类中毒引起的代谢异常。

2、小自血疗法：主要治疗过敏性疾病、性病。

如：尖锐湿疣等皮肤疾病。

3、体外套袋法：用于糖尿病足、脉管炎、皮肤化脓性感染、烧伤、脚气、压疮、风湿类风湿关节炎等。

4、腔体注气法：如：食道炎、胃炎、结肠炎、急性胃肠炎、阴道炎、宫颈糜烂、盆腔炎。

5、臭氧水疗法：如口腔感染、上消化道炎症、五官科感染性疾病、刀口感染、肝脓肿。

酒精、农药、一氧化碳中毒等可静脉输注。

6、臭氧油疗法：预防和治疗压疮、溃疡性疾病、全身推拿及局部揉抹。

7、库存血转动脉血疗法：要用于重病及术后输血治疗。

8、微创介入治疗：如腰椎间盘突出症引起的腰腿疼痛的治疗。

其他部位疼痛的封闭治疗等。

臭氧是一种强氧化剂，具有很强的灭菌消毒、除味、去色、降解有机物的特性。

应用臭氧进行消毒净化，具有无毒、无害、无任何残留的特点，臭氧被誉为是当前世界上最洁净的消毒剂。

经臭氧处理后水质状况得到明显改善。

在国外，臭氧在水产方面的应用有较多的报道，自 1929 年开始就有人撰文发表臭氧在水产养殖及加工中应用效果的文章，其后的几十年间众多学者应用臭氧在水产养殖、幼鱼培育、病害防治、控制赤潮及灭菌消毒以及水产晶加工、贝类净化等方面进行了大量试验和多方面应用。

面对我国水产业的发展趋势，臭氧技术将会得到更加广泛深入的应用。

结合水产行业的特点对臭氧的应用技术进行深入研究，将会对水产业的发展起到积极的促进作用。

1 臭氧的消毒与净化作用1.1 臭氧与无机物的反应：臭氧与氰化物、锰、铁、硫化氢、亚硝酸盐都会发生氧化反应。

1.2 臭氧与有机物反应臭氧同有机物反应一般有两种途径。

一为直接反应。

即臭氧以分子形式直接同水体中的有机物进行反应；二为间接反应，即臭氧是以在水体中分解后产生的反应性很强的一系列自由基中反应最强烈的是 OH - 。

Hoigne and bader 证明， PH 偏低时反应趋于间接反应。

水体中的无机量对间接反应起抑制作用，因为他们极易同 OH - 进行反应，从而使 OH - 与有机物反应受到抑制。

臭氧同含氮有机物的反应，水体中含氮有机物包含腐殖物质，叶绿素，氨基酸，胺类，硝基化合物，农药等。

Laplaich(1982) 认为臭氧同胺类反应体在分子内进行重排，形成 N - 羟基胺，氮氧配体化合物等，这些物质在进一步臭氧化后形成各种醛，酰胺，酸等物质。

1.2. 1 臭氧与酚。

对于水源来说，酚的污染具有很大的危害性。

在被酚污染的天然水的自净过程中，酚被空气中的氧氧化缩合生成腐殖酸或氧化水解使其芳香核打开后生成一系列氧的化合物，最终可分解成二氧化碳，水和脂肪酸。

国内外研究已经证实，臭氧与酚的反应进行的非常迅速，氧化酚的臭氧消耗量为， 1 ppm 酚需要 2-4 ppm 臭氧。

臭氧的灭菌原理臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。

O3灭菌有以下3种形式：1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。

2.直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。

3.透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

臭氧灭菌的优点臭氧灭菌为溶菌级方法，杀菌彻底，无残留，杀菌广谱，可杀灭细菌繁殖体和芽孢、病毒、真菌等，并可破坏肉毒杆菌毒素。

另外，O3 对霉菌也有极强的杀灭作用。

O3由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，不存在任何有毒残留物，所以，O3是一种无污染的消毒剂。

O3为气体，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死角。

而传统的灭菌消毒方法，无论是紫外线，还是化学熏蒸法，都有不彻底、有死角、工作量大、有残留污染或有异味等缺点，并有可能损害人体健康。

如用紫外线消毒，在光线照射不到的地方没有效果，有衰退、穿透力弱、使用寿命不长等缺点。

化学熏蒸法也存在不足之处，如对抗药性很强的细菌和病毒，则杀菌效果不明显。

臭氧灭菌存在的问题臭氧消毒作为氯消毒的替代方法,在饮用水处理中被越来越多地应用。

试验表明,臭氧几乎对所有细菌、病毒、真菌及原虫、卵囊都具有明显的灭活效果。

但是臭氧氧化含有溴离子的原水时会产生溴酸根。

溴酸根已被国际癌症研究机构定为2B级潜在致癌物,WHO建议饮用水的最大溴酸根含量为25μg/L,美国环保局(USEPA)饮水标准中规定溴酸根的最高允许浓度为10μg/L。

臭氧氧化过程中溴酸盐的生成有臭氧氧化和臭氧/氢氧自由基氧化两种途径,控制溴酸盐可以从控制其形成和生成后去除两个方面进行。

降低pH、添加氨气、氯-氨工艺和优化臭氧化条件是控制溴酸盐形成的方法,溴酸盐生成后则可以利用物理、化学和生物方法去除。

因此要实现臭氧、致病菌与溴酸盐三者的平衡需进一步探讨臭氧灭菌机理及溴酸盐控制方法。

臭氧灭菌的作用机制与特性臭氧O3，以其特有的气味而得名，是一种淡蓝色不稳定气体。

其英名称“OZONE”就是按希腊文“臭气”音译的，分子量48。

它是氧气（O2）的同素异形体，组成的元素相同，构成形态相异，性质差异很大。

臭氧的性质是它的氧化能力很强，其氧化还原电位次于后F2。

臭氧在一定的浓度条件下能与细菌、病毒等微生物产生生物化学反应，从而决定臭氧具有很强的灭菌能力。

臭氧有很高的能量，所以很不稳定，在常温、常压下分子结构易变，很快自行分解为02和单个O。

后者具有很强的活性，对细菌、病毒等微生物有极强的氧化作用。

臭氧的半衰期为15-20分钟，所以不能象其工业气体那样贮存，一般均为现场边生产，边使用。

“科学研究表明，臭氧具有强烈的杀菌消毒作用”（《GMP验证指南》60页）。

臭氧的灭菌的机制及过程，类属于生物化学氧化反应。

臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶；也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞壁和核糖酸；分解DNA、RNA蛋白质，脂质类和多糖大分子聚合物等，使细菌和新陈代谢和繁殖过程中遭到破坏；还可以渗透胞膜组织，侵入细胞内作用于外膜脂蛋白质和内部的脂多糖，使细胞发生通透性畸变，导致细胞的溶解，甚至能将尸内遗传基因，寄生菌粒，病毒粒子，噬菌体、支原体及热原（内毒素）等溶解、变性使之死亡。

综观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。

应用臭氧作灭菌剂是属溶菌级。

所谓溶菌即可以达到“彻底、永久消灭物体表面所有微生物”的效果。

臭氧灭菌优点很多。

主要有：高效性和广普性、无污染等。

臭氧是一种高效灭菌剂，国际卫生组织对消毒灭菌剂的功效，曾归纳比较，臭氧与其它杀菌剂对大肠杆菌的杀菌效果为：最好的是臭氧（03），次之为次氯酸（HCLO）＞二氧化氯（CLO2）＞银离子（Ag+）＞次氯酸根（CC0-）＞高铁酸盐（Fe3+）＞氯胺（NHCL3）。

臭氧的灭菌速度较氯快600-3000倍，能杀灭氯所不能杀灭的病毒和包囊。

一、臭氧简介臭氧(O3)是一种强氧化剂。

在正常温度下,臭氧（又名三子氧）是一种有草腥味的淡蓝色气体，具有特殊的刺激性嗅味。

分子式O3，分子量48.00，由三个氧原子构成，是氧气的同素异形体，臭氧是一种强氧化剂，易分解，活泼性强。

在酸性介质中，其还原电位仅次于氟，是氯的600倍；易溶于水；在常温、常压下分子结构易变；比空气重，是空气密度的1.6倍，在空气中易于沉降扩散。

臭氧广泛存在于自然界中，雷雨过后的空气有一种“清新”的感觉便是因为雷雨作用于空气产生臭氧。

一、臭氧灭菌机制臭氧的灭菌机制类属于生物化学氧化反应。

臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶。

也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA，蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的物质代谢生长和繁殖过程遭到破坏。

还可以渗透胞膜组织，侵入细胞膜内作用与外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞的溶解死亡。

并且将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热原（细菌病毒代谢产物、内毒素）等溶解变性灭亡。

纵观无菌技术对微生物作用的原理可分为抑菌、杀菌和溶菌三种。

应用臭氧做灭菌剂是属于溶菌。

二、臭氧是一种世界公认的广谱、高效、环保灭菌剂在灭菌消毒中名列榜首,极强的灭菌消毒、除臭和除异味功能。

“臭氧消毒、杀菌效果好，又有除臭防腐的作用，使用后不会残留有害物质，是一种很好的消毒方法。

”广谱性：空气中含有一定浓度的臭氧（2~15ppm），对细菌、病毒等微生物内部结构有极强的氧化破坏性，可达到杀灭细菌繁殖体、芽孢、甲乙型肝炎病毒、真菌和原虫胞囊等各种细菌，还可以破坏肉毒杆菌的毒素及立克次氏体等。

同时，臭氧还具有很强的除酶、腥、臭等有机异味的功能，对中药材及其他原辅材料的防霉、防虫蛀等有明显的作用。

对空气净化设备、过滤系统介质、过滤材料具有防霉变、防堵塞的效果，从而延长使用寿命。

还可以对设备、器皿、包装材料、卫生包布、工作服等进行消毒灭菌。

臭氧的消毒机理、杀菌效果、使用安全性解释及其优势比较一．臭氧用于消毒的主要机理臭氧能氧化分解细菌、病毒内部转化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶，并直接与细菌、病毒发生作用，氧化并穿透其细胞壁，破坏其细胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌、病毒的新陈代谢和繁殖过程遭到破坏，而夺取细菌病毒的生命。

同时还可以渗透细胞膜组织、侵入细胞膜内作用于外膜脂蛋白和内部的脂多糖，使细胞发生通透性畸变，导致细胞溶解性死亡，并将死亡菌体内的遗传基因、寄生菌种、寄生病毒粒子、噬菌体、支原体及热源（内毒素）等均溶解消除。

综观消毒技术对微生物作用的原理可分为抑菌型、杀菌和溶菌型三种。

臭氧灭菌消毒属于溶菌型剂体，可以达到“彻底、永久地消灭物体内部、表面等所有微生物的目的”。

而且它的作用是短时间甚至是瞬间完成的。

臭氧作为性能优良的消毒手段，在制药企业GMP、医疗卫生场所、食品加工车间和居民日常生活等许多领域都大规模应用，被称为“绿色消毒剂”，在卫生部《消毒技术规范》等国家技术标准中对臭氧杀菌消毒都有明确的肯定，“4.12.2杀菌作用：臭氧是一种广谱杀菌剂，可杀灭细菌繁殖体和芽胞，病毒，真菌等，可破坏肉毒杆菌毒素。

臭氧在水中的杀菌速度较氯快。

”（载自《消毒技术规范》）。

二．采用气相臭氧消毒的主要优点臭氧的最终分解物是氧气，无残留，对环境无任何公害；对所消毒物品，如器皿、餐具、食品等不会有任何残留物，而且对原有物品的理化性质影响较小；相对于其他消毒方式，如紫外线、药剂熏蒸等，运行成本较小；适用范围广阔，没有特别的限制条件。

在气相条件中臭氧杀灭微生物的效果的因素：臭氧阈值浓度，即当臭氧空气浓度在达到此浓度要求时，才能具有杀灭微生物的能力；微生物种类；处理时间；臭氧分布方式；空间内的温度和湿度条件；室内墙面、顶棚、地板及其他装饰材料的还原性影响等。

气相条件下，臭氧对微生物的杀灭效果是有区别的，经实验证明，臭氧对人、动物的致病菌、病毒具有很强的溶菌性杀灭作用。

臭氧水对各种细菌、病毒和芽孢的作用效果
中国臭氧产业联合会编译细菌是微小的有着原始结构的单细胞体。

细菌菌体是由一个相对密闭的细胞膜所包裹的。

臭氧可以干扰细菌细胞体的新陈代谢功能，臭氧可以阻断和破坏细菌细胞内部与新陈代谢相关的酶合成。

足够剂量的臭氧可以改变细菌的通透性，穿破细胞膜，从而导致细胞溶液、死亡。

病毒更加微小、独立粒子、晶体和高分子结构。

与细菌不同，它们的繁殖是仅仅需要依赖于细胞作为寄生的宿主，它把宿主细胞的蛋白质转化为自己所需的蛋白质。

臭氧扩散透过蛋白质外壳进入至核酸内核，破坏了病毒RNA，从而杀灭病毒。

使用更高的浓度，臭氧可以直接氧化破坏病毒衣壳或是蛋白质壳，便病毒内部的DNA或是RNA受到影响。

臭氧的灭菌效果1、臭氧对细菌繁殖体上海赛菲特实业有限公司是一家专生产臭氧发生器的厂家。

在经过长时间的实验中得知臭氧气体对空气中绿脓杆菌的杀灭作用情况。

在15℃，湿度73%，臭氧浓度0.08-0.6ppm时，30分钟内杀灭率达到99.9%以上；伍学洲等试验臭氧对大肠杆菌杀灭率为100%，对金黄色葡萄球菌杀灭率为95.9%，对绿脓杆菌杀灭率为89.8%，顾士圻等试验，臭氧对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀灭率分别为99.7%、99.9%。

居喜娟等试验用臭氧可杀灭空气中的白色葡萄球菌99.99%；Burleson（国外）等试验将臭氧气体通入染有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、荧光假单胞菌、鼠伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌、霍乱弧菌的磷酸盐缓冲液中，作用15秒后，以上细菌全部杀灭；白希尧等发现臭氧水溶液杀菌作用强大，且速度极快，浓度为0.3mg/L的臭氧水溶液作用1分钟，大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率均达100%。

2、臭氧对细菌芽胞以5.5mg/m3的臭氧作用下45分钟，可将100mL塑料瓶内滴染的枯草杆菌黑色变种芽胞100%杀灭；在1m3试验柜内，开启500mg/h的臭氧发生器60分钟可对空气中的枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率达99.95%；在动态试验条件下，将臭氧气体通入染菌井水中，臭氧浓度达3.8-4.6mg/L时，作用3-10分钟，水中枯草杆菌黑色变种芽孢杀灭率达99.999%。

3、臭氧对病毒经10.3mg/m3浓度臭氧作用30分钟后，乙型肝炎表面抗原（HbsAg）的滴度从1:256降至1:64。

史江等报告，臭氧浓度13.6mg/m3时使用30分钟，使HbsAg 破坏99.99%，使用甲型肝炎病毒抗原（HAAg）破坏100%；国外Wolo等实验证明0.5ppm的臭氧可灭活空气中的甲型流感病毒99%；Herbold等报告，在20℃水中，臭氧浓度为0.13mg/L时，可以100%的灭活脊髓灰质炎病毒I型（PVI）。

臭氧灭活病毒速度极快，当臭氧浓度分别为0.09mg/L-0.8mg/L时，在反应最初5秒钟内，噬菌体T2即可被灭活5-7个对数值。

臭氧杀菌效果及影响因素臭氧是一种强氧化剂，臭氧是氧的同素异性体，是淡蓝色的气体。

具有广泛杀灭微生物作用，包括细菌、芽胞、病毒、真菌等，其杀菌速度较氯快300-600倍。

近年来，由于科学技术发展，臭氧在消毒方面应用有新的发展，如水、空气、物体表面、食品、蔬菜的消毒等，目前在工业和农业中灭菌也有应用。

关于臭氧的产生方法可采用化学法、电解法、电晕放电法和紫外线法。

理化性质臭氧的分子式为O3，分子量为48.00。

在室温下臭氧是一种带有淡蓝色的气体，有特殊臭味，具有爆炸性。

其气体密度为 1.658（空气=1），臭氧气体经冷压处理后，可呈液态，其密度为 1.71，沸点为-112.3℃，在水中溶解度比氧高，其稳定性差，易分解成氧。

臭氧是化学消毒法之一，其对饮水、空气有较好的消毒效果，而对物体表面消毒效果差。

同时臭氧有一定的毒性，对橡胶制品，塑料制品，使其变硬，变脆，失去了弹性，使纺织品漂白、褪色，对金属铜片有腐蚀作用，产生绿色锈斑。

臭氧半衰期为20-30分钟，也有报道为21分钟，所以臭氧不能像其它化学消毒剂那样，用瓶装贮存。

臭氧的杀菌机理关于臭氧杀菌机理报道不多，观点不一，有的学者认为：臭氧杀菌主要是靠分解后产生新生氧的氧化能力。

臭氧与细胞壁的脂类的双链起反应，穿破胞壁，进入细胞壁内，作用于外壳脂蛋白和内表的脂多糖，使细胞的通透性发生改变，导致细胞溶解，死亡。

郭振东报道：臭氧靠其氧化作用而杀菌，它能氧化分解细菌葡萄糖，氧化酶，脱氢氧化酶，还可直接与细菌发生作用，导致细菌物质代谢，氧化还原过程的破坏，从而破坏了细菌生长和繁殖过程造成细菌死亡。

Mudd报道，臭氧和对其敏感氨基酸残基〔半胱氨酸残基、色氨酸残基、蛋氨酸残基）发生反应可直接破坏细菌蛋白质。

臭氧对微生物的杀灭作用臭氧为强氧化剂，可杀灭各种微生物，不同的微生物对其敏感性有差异。

比较敏感的有金黄色葡萄球菌。

大肠杆菌、普通变型杆菌抵抗力中等。

无色杆菌属和假单胞菌抗力较强；敏感菌和抗力强的菌之间杀灭浓度相差2-3倍。

臭氧灭菌原理
臭氧灭菌是一种利用臭氧气体对空气、水或物体进行杀菌消毒的技术。

其原理是通过臭氧气体对微生物的氧化作用来达到杀菌的效果。

臭氧分子具有高度活性的三个氧原子，当臭氧气体与微生物接触时，臭氧分子会与微生物的细胞膜和细胞内的蛋白质、核酸等物质发生反应。

这些反应会导致微生物细胞膜的破坏，细胞内物质的氧化和变性，从而破坏微生物的结构和功能。

臭氧灭菌的作用机制包括氧化剥离法和自由基杀菌法。

氧化剥离法是指臭氧通过氧化作用与微生物细胞膜发生反应，使细胞膜表面的脂质氧化剥离，进而破坏微生物的细胞结构。

自由基杀菌法是指臭氧分子在与微生物接触时产生一种高度活跃的自由基，该自由基可以与微生物内的蛋白质、核酸等生物分子发生反应，导致这些生物分子的氧化和变性，最终破坏微生物的生理活动和生存能力。

臭氧灭菌的应用范围广泛，可以用于空气消毒、水处理、食品加工、医疗卫生等领域。

在空气消毒方面，臭氧灭菌可以有效杀灭空气中的细菌、病毒等微生物，提高空气质量。

在水处理方面，臭氧灭菌可以去除水中的有机物、杀灭水中的细菌、病毒等微生物，达到消毒杀菌的效果。

在食品加工方面，臭氧灭菌可以去除食品中的农药残留、杀灭食品中的细菌、霉菌等微生物，保证食品的安全性。

在医疗卫生方面，臭氧灭菌可以用于医疗设备的消毒、病房的空气净化等，从而降低交叉感染的风险。

总之，臭氧灭菌通过臭氧气体的活性和氧化作用，对微生物进行杀菌消毒，具有高效、广谱、无残留等优点，成为一种重要的杀菌消毒技术。

健康成长，臭氧水能让宝宝远离五种危害每一个父母都想让宝宝健康成长，可周围越来越多的有毒物质充斥着我们的生活，这些隐形杀手对我们的威胁无处不在。

作为父母一定先要识别它们，然后采取安全措施去避免有害物质，为宝宝们尽可能地创造安全的成长环境。

大部分漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质。

它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。

漂白剂和氨水(常用于家庭清洁剂)同时使用尤其危险，因为两者会发生化学反应，释放出氯气。

如何避免？臭氧洗衣是一种快速杀菌和降解有机污染物的绿色洗涤。

臭氧分子杀死附在衣物上的各种细菌病毒和消除洗涤剂残留，这些残留来自洗衣粉、漂白剂等，它们会危害人体皮肤。

臭氧洗衣的健康功效主要体现为下面三点：1.去污：臭氧具有强烈的氧化性和分解能力，可以使水中的无机物和有机物改变和氧化，增强洗涤剂的去污能力，从而提高洗衣机的洗净。

2.除臭：臭氧能使粘在洗涤物上难以分解的物质变成容易分解的物质，改善絮凝作用，彻底除去衣物上的异味。

3.去残留：臭氧能强效降解各种化学有机毒素，清除洗衣粉残留有害皮肤健康的水解酶，所以乐智家臭氧洗衣宝是名符其实的清道夫+白衣天使，让您远离毒素，给您最贴身的保护。

用臭氧水洗衣的六大优势：1、超强杀菌99%以上，同步消毒洗衣机防止二次污染。

2、可与任何洗衣机匹配使用，自动同步工作，一劳永逸。

3、强去污力，减少50%-70%洗涤剂，环保又节水。

4、消除洗涤剂残留，不伤皮肤更健康。

5、每天耗电1分钱，零耗材，零使用成本。

6、15分钟还原为氧气，零残留，最绿色消毒剂。

空气清新剂大多含有苯酚。

人体吸入后，会引发呼吸困难和头痛，并刺激眼睛。

皮肤接触后，还可能导致脱皮。

如何避免？臭氧净化室内空气：臭氧有很好的流动性，能够完全弥漫房子所有空间及死角，彻底杀菌除臭，给你一个干净清洁、空气清新的家。

臭氧在空气20-30分钟后全部还原氧气，零残留，因此活氧被赞誉为“最绿色的消毒剂”。

浅述臭氧的灭菌效能作者：张雪颖来源：《食品安全导刊·下旬刊》2019年第02期摘要：臭氧是氧气的同素异形体。

它通常是由分子氧（O2）与化学物质的相互作用、闪电期间的放电或太阳产生的短紫外线（UV）辐射产生的。

由于臭氧对细菌、真菌、原生动物以及细菌和真菌的孢子具有很强的抗菌活性，在食品界中，臭氧作为有效的消毒剂而被广泛应用。

本文就臭氧的灭菌效能进行阐述。

关键词：臭氧;细菌;真菌;消毒由于业界对强效抗菌剂的需求及被这种消毒剂成功实施的宣传所推动，人们对臭氧在食品生产和加工过程中的应用的兴趣一直在稳步增长。

当微生物存在于低臭氧需求的环境中时，臭氧对细菌、真菌、原生动物以及细菌和真菌的孢子具有很强的抗菌活性。

臭氧对大多数被检测的病毒也是有效的。

臭氧与微生物细胞成分的氧化反应是臭氧对微生物灭活的主要作用机制。

臭氧的氧化活性与其分子形式或分解副产物（也称为活性氧）直接相关，如羟基、超氧阴离子和氢过氧基。

复杂的氧化反应一般发生在微生物细胞包膜、细胞内酶和遗传物质中的不饱和脂质上。

臭氧的主要目标是微生物细胞表面。

臭氧与细胞包膜中不饱和脂的双键反应导致细胞成分的泄漏和微生物的裂解。

科学家研究了600 mg/L的气态臭氧对大肠杆菌K-12长达30 min的影响。

研究发现，随着臭氧化时间的延长，细菌活力下降，细胞膜通透性降低，细胞内蛋白质逐渐降解。

通过电镜观察，经臭氧处理后微生物细胞的损伤情况，笔者发现臭氧会对革兰氏阴性菌的细胞膜造成破坏，从而导致其细胞成分的丧失。

另外，臭氧对革兰氏阳性细胞壁无明显损伤和细胞间损伤是臭氧介导的细胞失活的主要原因。

除了对微生物细胞膜的破坏外，臭氧通过氧化其巯基而使某些酶失活，例如臭氧可以对鼠伤寒沙门氏菌有致突变作用，导致细胞损伤或灭活。

科学家研究了枯草芽孢杆菌孢子灭活和耐水臭氧的机制，已经发现，DNA损伤并不是臭氧灭活这些分化微生物的原因。

结果表明，臭氧介导的失活是由于枯草杆菌孢子内膜的损伤所致，但对臭氧的抗性归因于孢子外壳。

文章来源：广州铨聚（臭氧）科技臭氧对空气微生物杀菌臭氧消毒：臭氧是由三个氧原子构成，是氧气的同素异形体，分子式为O3，分子量为48，常温常压下，O3是一种淡蓝色的气体，具有特殊腥味，浓度适量时，具有一种"清新"气味，常温下，臭氧不稳定，能自行分解为O2和单原子O，两个单氧原子O可结合为O2,单氧原子极活泼，具有极强氧化性和分解功能，能迅速消毒、杀菌和氧化有机物，无机物等。

其氧化能力比氯高一倍，反应快，杀菌速度比氯快600-3000倍，几秒内就可致死细菌和病毒。

臭氧具有极强的分解能力，可快速强力杀灭水中、空气中及附首面上的各种细菌，致病微生物，病毒真菌及原虫等。

臭氧处理具有反应速度快、效力高、无残留物、不产生二次污染等优点。

臭氧杀菌主要是依*其分解后产生单氧原子或溶于水后产生的单原子氧（O）羟基（OH）的强氧化能力，臭氧先与细胞壁和细胞膜的脂类双键起反应，穿过细胞壁和细胞膜进入Cell内。

作用于外壳脂蛋白和内面脂多糖果肉而改变细胞内膜的渗透性，使细胞内膜漏出，最后导致细胞溶解、死亡。

臭氧是一种强氧化剂，在消毒学上属于过氧化学类消毒剂，具有广谱、高效杀菌作用。

臭氧对空气微生物有强大的杀灭作用，低于容许浓度(0.2mg/m)的臭氧，即对一般细菌繁殖体具有良好的杀菌作用，有报道用臭氧消毒病房空气，取得满意效果，采用30mg/m 浓度的臭氧，作用15分钟，对自然菌的杀灭率达到92% 以上，对气溶胶中的金黄色葡萄球菌，用0.12mg/m的臭氧，作用30分种，杀灭率可达99.9%以上，对气溶胶中的枯草杆菌黑色变种芽胞用5.67mg/m的臭氧，作用60分种，杀灭率可达到99%以上。

臭氧对付细菌的方法，是将细菌的细胞体直接氧化，即破坏其DNA的基因而达到抑制的效果。

1、用途：广泛应用于食品车间、医药车间、医院等强化消毒；家庭、宾馆、饭店、办公室、学校、幼儿园、娱乐场所、公共场所等消毒、杀菌、除臭、防治疾病传染。