茶如人生
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茶如人生
茶礼“潜规则”
1、酒满敬人，茶满欺人。
2、先尊后卑，先老后少。
3、强宾压主，响杯插盘：指客勿用茶具弄出声音。
4、喝茶皱眉，表嫌弃。
5、头冲茶叶不可让客喝，否则就是欺侮客人。
6、新客换茶。
7、不换茶叶：指主人下逐客令了。
多喝茶，远离老年痴呆
中老年人蛋豆茶摄取愈多，老年痴呆的程度愈低。
该研究比对每周吃蛋与豆类3次以上与低于2次者，发现两者的认知衰退分别减少23％与20％；茶摄取频率每周3次以上者，比2次以下者认知衰退减少21％，因茶氨酸，在老化过程中可防止脑损害发生。
21种情况下千万不能喝茶
1、发烧忌喝茶——茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶——茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶...
65种茶叶的功效区别
1、乌龙茶:减肥美容,降低胆固醇。
2、绿茶:皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。
3、红茶:消脂。
4、菊花茶:降火,利尿。
5、玫瑰花茶:美化皮肤,舒解神经。
玫瑰花：滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳...
茶有三宝“气韵清”之气
有人说“茶气强”，大致上可以从这几个层面去理解：一是指茶香很强；二是指茶汤很浓；三是指茶叶内质丰富，口感强；四是指茶叶中成分很重，茶汤苦涩；五是指人体感受到茶气在体内与经络的运行，如果达到一定强度，会促使毛孔打开发出微汗，成为一股清流，窜至全身。
五种不宜与茶同食的食物
1.糖：茶叶苦味促使消化液分泌，加糖会抑制这种作用。
2.鸡蛋：茶单宁酸，能使食物中蛋白质变凝固物影响吸收。
3.酒：酒后即饮茶，酒精转化的乙醛未完全分解，刺激肾脏。
4.羊肉：两者同食生成鞣酸蛋白质，易导致便秘。
5.海鲜：茶中鞣酸能与海鲜中的钙形成难溶的钙,易成结石。
人生五味
喝茶在品，清茶淡水，细斟慢酌，闲观杯中兰芽玉蕊，枝舒叶展，浮沉舞蹈，千
姿百态。
静坐品茶，茶香弥漫开来，心事也随之飞扬，梦梦醒醒，真真幻幻。
人生五味——苦辣酸甜咸，世事无常。
富也好，贫也罢，都无需在意。
顺心也好，逆境也罢，都将随时间流走。
古人关于茶的38种高端玩法
近些年来，国人普遍衣食无忧，囊中不羞；更有不少暴发者顾影自怜，追求马斯洛说的更高价值。
这些，统统名为高端人士的高端消费。
几千年的东方文化大国的子民，什么时候认为以下38种古人的玩法的也是一种“高端’呢？1、临风弄笛，栏杆上桂影一轮...
茶人的四种境界
茶人的四种境界，为你介绍茶人中的四种境界：学茶人、品茶人、寻茶人、喝茶人！学茶人，某年某月某天某处，喝得一款好茶，夜不眠，初入茶门，勤喝茶，逛茶市，交学费，当下茶品之混乱，学茶亦难，滋味无法形成记忆，口感变幻，悟性高者几年，悟性常者几十年亦有之...
茶叶审评五因子法
①外形:一般以嫩鲜匀净为佳.②香气:红茶甜香,绿茶清香,岩茶火香,黑茶醇香,香气纯正无杂味且持久为佳.③汤色:绿茶黄绿明亮,红茶红艳明亮,岩茶橙黄明亮.汤色浑浊暗淡为次.④滋味:以滋味纯正持久为佳,苦涩粗青有异味为次.⑤叶底:一般以叶底柔软芽叶一致且光泽明亮为佳,光泽枯暗为次。
古人的煮茶论道
春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。
对于喝茶者来说,茶叶本身并无好坏,价格贵贱在于茶叶产量多少而已。
喝茶讲究应为三点,新茶甘泉茶器为一点,环境氛围为二点,品味相近,气味相投为三点。
古人云;一人得神,二人得趣,三人得味,七八人则不是品茶而为施茶。
茶叶最忌讳的十大味道
1青味。
2苦涩味。
3闷味。
4焦味。
5淡味。
6烟焦味。
7霉味。
8酸味。
9异味。
10火味。
出现这些味道主要是制茶工序中操作不得当，没有把握好温度和时间，或贮藏不合理等原因而造成的。
因此，制作一款好茶除了其独特的工艺外，还需要制茶人员精细每一个步骤操作。
如何判断茶叶是否过期
主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。
如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。
手拿品茗杯的最美姿势
初学喝茶之人面对小小的品茗杯时，常常不知道如何“下手”。
茶道礼仪中“三龙护鼎”的手法，优美的同时也不用担心杯子易掉落。
——品饮时，用右手食指、拇指拿杯，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”。
初识闻香杯
闻香杯多用于乌龙茶的茶道中。
首先将茶汁倒入闻香杯，然后将品茗杯倒扣在闻香杯上，用手托起，迅速稳妥地倒转，闻香杯便倒扣在品茗杯上，再旋出闻香杯——茶道中称“倒转乾坤”；继而“喜闻幽香”——手拿闻香杯，靠近鼻孔闻茶香，轻搓闻香杯，细闻杯里的茶香。
你使用对了吗？。
