一天该吃多少蛋白质?什么人不宜多吃蛋白质

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导语:营养、运动、睡眠,是正常人维持健康的三大关键。

但对忙碌的现代人来说,知易行难,生活中有太多的变数,让人无法面面俱到。

一天该吃多少蛋
营养、运动、睡眠,是正常人维持健康的三大关键。

但对忙碌的现代人来说,知易行难,生活中有太多的变数,让人无法面面俱到。

一天该吃多少蛋白质?什么人不宜多吃蛋白质
蛋白质在哪里?
营养师总是耳提面命,每天都应摄取六大类食物,包括五谷根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类,尤其奶、肉、蛋、鱼、豆、豆制品、内脏和全谷类等,更富含蛋白质。

为何需要蛋白质?
蛋白质是维持人体生长发育,构成、修补细胞和组织的主要元素,它还能调节生理机能,供给热能、促进新陈代谢,我们的肌肉、筋膜、骨头、皮肤、头发、血液和内脏每天要工作,缺它不可。

该吃多少蛋白质?
不同年龄阶段,需要的蛋白质也不一样。

2002年一项研究显示,饮食中的蛋白质品质,较20年前提升,所以每天蛋白质的需求量,接近每公斤体重需0.9至1公克。

根据卫生署的国民营养调查:蛋白质平均摄取量
男性成人/每天83公克(占总热量14.7%)
女性成人/每天62公克(占总热量15.4%)
成人建议蛋白质摄取量
每人每天4份,每份相当于:
肉或家禽或鱼类一两(约30公克)
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