斯贝斯草莓冰淇淋的做法

草莓冰淇淋的做法
草莓冰淇淋给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受，其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念。

草莓冰淇淋的做法：
先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂，然后再拿出几粒草莓切成片备用，再把余下的草莓放入料理机中，再放入5克炼乳、50克原味酸奶，打成草莓果酱。

倒入一个无水无油的食品盒中。

再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油，分三次倒入20克白糖，把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜，打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了，也不要打发的太干，否则不容易搅拌均匀。

然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中，搅拌均匀，再在上面摆上切好的草莓片，包上保鲜膜放入冰箱，冷冻三个小时以上。

这样一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了。

1。

自制草莓冰淇淋的步骤在夏天的时候冰淇淋就好像是美丽的裙子一样被我们很多的人喜欢着，尤其是在炎热的时候，吃一支冰淇淋真的是一件非常高兴的事情，不仅能够降低我们身体的温度，还能够很好的给我们带来清凉。

在冰淇淋众多的口味当中，很多的人都喜欢草莓冰激淋，可是这个口味的冰激淋怎么做呢？食材主要原料：制作冰淇淋所需要的原料并不复杂，只需蛋黄、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖这4种原料，按照步骤制作即可制成基础的冰淇淋。

口味原料：冰淇淋的口味众多，在制作时可分别混入不同口味的配料，例如：绿茶粉、巧克力、草莓、咖啡、果仁、香草粉等。

这样，即可制成自己喜欢的各种口味的冰淇淋。

装饰原料：冰淇淋做好了，还要花些心思，利用手边的食材，把自己制作的冰淇淋装点得漂漂亮亮的。

这方面的原料选择范围比较大，一般也没有固定的搭配要求，可以随心所欲发挥自己的想象。

果仁碎、巧克力碎、各式甜酱汁、脆饼干、蛋筒、打发奶油、时令水果等都是非常好的装饰料。

工具：制作冰淇淋所需要的厨具也很常见，只需准备小奶锅、冰淇淋挖球器、手动打蛋器、电动打蛋器、刮刀、塑料饭盒和冰箱即可。

草莓酱制作：1、取250g草莓，用流动水冲洗干净，再择去草莓蒂。

2、将其中150g草莓对半切成4块，余下的100g草莓切成1cm见方的小丁。

3、把150g草莓小块放入小汤锅中，再加入100g白砂糖和150g温水。

4、用大火将锅中的汤汁烧沸，待白砂糖全部融化后，再转小火慢慢煮制10分钟。

5、锅中的汤水随着不断蒸发，会慢慢变得黏稠，并成为鲜艳的粉红色，其中的草莓也会变得软烂。

6、待草莓酱汁彻底放凉后，再放入余下的100g草莓小丁混合均匀，制成草莓果粒酱。

冰淇淋制作1、取4枚鸡蛋，磕破后将蛋壳掰开，将蛋黄在两半蛋壳中小心地来回翻倒。

2、直至将蛋白全部沥出，只有完整的蛋黄留在蛋壳中。

3、将4只蛋黄放入容器中，再加入100g白砂糖。

4、用手动打蛋器不停地抽打蛋黄，直至将里面的白砂糖完全搅打融化，并与蛋黄混合均匀没有沉淀。

厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法
有了一台多功能的面包机，就是好呀，花样的美食，随心做！天也越来越热，小伙伴们，这冰激林也可以在家方便简单做哦。

外面的很多增加了不少的添加料，还是自己做的放心又美味呢。

前些日子利用机子，做了草莓果酱，正好，今天用来做草莓冰激林，真是好看又好吃哦。

食材
主料：
牛奶
白糖
淡奶油
草莓果酱
饼干适量
步骤
1.食材准备好，
2.先将牛奶隔水蒸到60度左右，加入白糖
3.加入已打成泥的草莓酱，拌均匀，等到冷却，
4.抽时间将淡奶油打发至粘稠状，
5.将二者拌均匀，放至回冰箱的冷藏室，放半小时左右，
至5-10度左右的温度，
6.从冰箱的冷冻层取出已冷冻了24小时以上的冰淇淋的桶，装上拌棒，安在面包机上，
7.记得先开机，选择“IMIX”键，第十一功能键，启动后，将混合液慢慢加入到冰桶中。

8.25分种后，差不多加工好了成了软冰，机子会自动关机，
9.将软冰淇淋从冰桶中取出来倒入密封盒，放入冰箱的冷冻室保存，随吃随取，到时可以加一点自己喜欢的饼干或是小蛋卷就更赞了！
小贴士：1、冰桶一定要提前放入冰箱，-18度的情况下，冷冻了24小时以上，再装上拌棒，安在面包机上。

2、先开机，再慢慢装入混合液，不能先加入后开机！。

厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法
冰淇淋，是我的最爱了。

外面好贵的啊，一勺哈根达斯就要38了，自己在家做的的成本低吃的也放心，味道也毫不亚于外面的。

食材
主料：
冰淇淋粉100g
纯牛奶
草莓酱适量
步骤
1.准备好冰激凌粉，牛奶或者水
2.准备好草莓果酱
3.牛奶倒入一个无水无油的碗中
4.分次加入冰激凌粉，搅拌均匀
5.搅拌好后静置15分钟，再次搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻半小时，拿出来再打，循环三次即可
6.三次搅拌好后就是这样了
7.放入果冻模中
8.脱模后的冰淇淋
9.点上草莓酱
小贴士：冰激凌是有一定的营养价值的。

富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。

虽然好吃，但也要少吃一点哦！。