榆林市特色农产品品牌建设策略研究
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品， 由于生长环境 、 后 期 加 工 处 理 工 序 的不 同 ， 在 品质 方 面 便
会呈现出较大的差异 。比如 ， 同样是佳县红枣 ， 靠 近黄河畔产 地 的由于水分充足 ， 所 以个大味甜 ， 皮薄 肉厚。而山地 红枣 由 于水分较少 ， 则个头要小一些 ， 水分也稍显不足。部分 目光短 浅的商家为了盈利 ， 往往会 以次充好 ， 低质货高价卖。对于消 费者 ， 因为没有 明确 的品牌能够加 以区分 ， 认 为只要是佳县
２ ０ １ ６年第 ３ ３ 期
经济研究导刊
ＥＣ ＯＮＯＭＩ Ｃ ＲＥ Ｓ Ｅ ＡＲ ＣＨ ＧＵＩ ＤＥ
Ｎｏ ． ３ ３． ２ ０１ ６ Ｓｅ ｒ ｉ ａ ｌ Ｎｏ． ３ １ ４
总第 ３ １ ４期
榆林市特色 农产 品品 牌建设策略研究
崔瑜琴 ， 钞新博 ， 马芬芬
因所在 ， 进 而 对榆 林 市特 色农 产 品 品 牌 建 设提 出有 针 对 性 的 改 进 意 见 与优 化 策略 ， 以期 为榆 林 市特 色农 产 品 品 牌 建 设
工作 的 开展 提 供 指 导 与借 鉴 。
关键词 ： 榆 林市； 特 色农产品 ； 品牌建设策略
中 图分 类 号 ： Ｆ ３ ２ ７ 文献 标 志 码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ ３ — ２ ９ １ Ｘ（ ２ ０ １ ６ ） ３ ３ — ０ ０ １ ６ — ０ ２
产不 丰收 ” “ 农 民忙销路 、 商家忙采购” 的负面局 面 ， 这一直 以 来都是 困扰榆林政府部 门 、 相关农业企业及 当地农 民的一大 亟待解决的问题。
二、 榆林 市农 产 品品牌 建设存 在 的 问题
（ 一） 品牌 知 名 度 不 高
红枣就品质上乘 ， 殊不知早 已被商家钻 了空子 。 长此 以往 ， 市
在榆林 农产 品市 场 中， 公用 品牌滥用现象 较为严重 ， 众 多商 品毫不加 以区分 ， 而 是共用一个 品牌 ， 这给农 产品品牌 建设造成 了严重 的负面 冲击 ， 使得品质较优 的农产品受到较
辣椒 、 子洲黄豆 、 响水豆腐等等 。
虽 然 榆 林 的农 产 品种 类 极 为 丰 富 ， 但 由于 长 久 以来 对 农
场 中就会 出现严重 的信息不对称 现象 ， 消费者在不知情 的情 况下 ， 花高价购 买 以次充 好的劣质 商品 ， 影响 到消费者对质
随着市场竞争 的日益激烈 ， 产 品同质化现象越来越严重 ， 消 费者在 购买产 品的过程 中， 不仅关 注产品 的品质 ， 亦开始
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ６ — １ ０ — ２ ８
（ 榆林学院 管理学院 ， 理论的指导下 ， 以榆林市特 色农产品为研 究对 象， 对其品牌建设现状进行深入分析 ． 从 品牌
知名度 、 区域公 用品牌 、 农业标准化程度 、 农产品品质、 科技含 量等方面出发 ， 指 出其 目前存在 的主要 问题 并剖 析其原
比较知名 的“ 陈家塌手工挂 面” ， 只能借助与吴堡空心挂面拉 “ 裙带关 系” 进 而在市场上 寻得立 足之 地。在榆林 当地 ， 很 多
、
榆 林市农 产 品发展 现状 分析
农产 品都 拥有较高 的品质 ， 但外界 的知晓度却很 低 ， 这极大
地影 响到榆林农产 品的流通与销售 ， 长此 以往 ， 将 不利于农 产 品品牌的塑造与农业企业 的发展 。
推广对 于发挥本土优势 ， 凸显品牌特色 以及发挥 区域优势具
有很大 的现实意义 。加强榆林市特色农产 品品牌建设 ， 使农 产 品品牌立足 于市场 ， 对 榆林特 色农 产品打破 区域 限制 ， 打 造 品牌 ， 创建 名牌 ， 提升农产 品的 品牌竞 争力将会 发挥重要 的作 用
一
之 为“ 陕北小米 ” ， 甚至 与延安小米 混为一谈 ； 而在 佳县 当地
随着榆林 城乡一体 化进 程的加快 ， 突出榆林本土农产 品 的优势地位 ， 创造农产品品牌 ， 建设农业名牌 ， 实现农业现代 化建设 和促进农 民增收显得尤为重要 。 农产品品牌的建设 与
关注产 品的品牌。消费者在 消费过程 中追求品牌 、 偏好品牌 ， 认 为品牌 是值得信 赖的 ， 是有较高 声誉的 ， 所 以产 品要能够 在众 多的竞争者 中脱颖而 出 ， 受到 消费者 的青 睐 ， 必须具 备 较高 的品牌知名度 。但是在榆林 ， 绝大多数农产 品品牌效应 都不 明显 ， 品牌知名度主要停 留在当地 ， 品牌 知名度 较低 ， 外 界对其并不知晓。例如 ， 米脂小米 、 靖边小米在市场上都被称
优产品的认知 ， 造成消费者信任感的缺失 ， 消费群体流失。
基金项 目： 榆 林 市 社 会 科 学联 合 会 专项 资金 ２ ０ １ ６年 度 规 划 项 目成 果 （ Ｙ Ｌ Ｓ Ｋ Ｇ Ｈ ２ ０ １ ６ — ０ ２ ）
作者简介 ： 崔瑜琴（ １ ９ ８ ５ 一 ） ， 女， 陕西榆 林人 ， 讲师， 硕士， 从事农 产品营销研 究； 钞新博 （ １ ９ ８ ７ 一 ） ， 男， 陕西榆林人 ， 中级社会 工作师 ， 从事社 区基政建设研 究 ； 马芬芬（ １ ９ ８ ９ 一 ） ， 女， 陕西榆林人 ， 讲 师， 硕 士， 从事 区域经济研 究。
（ 二） 公 用 品牌 滥用 现 象 严 重
榆林市位于陕西省最北部 ， 地处黄土高原和毛乌素沙地 交界 ， 是黄土高原与 内蒙古高原的过渡 区。榆林是陕西杂粮 的主产 区， 榆林 主要的特色农产品有米脂小米 、 靖边 马铃薯 、 佳县油枣 、 靖 边胡 萝 卜、 靖边苦荞 、 靖边小米 、 吴 堡红枣 、 靖边
产 品营销 工作 的忽视 ， 不 注重广 告宣传 、 销路 开拓 、 品牌塑 造， 使得榆林 农产品在市场中的品牌知名度 、 认 可度并不 高 ，
榆 林 的农 业 企 业 及 农 民 的 收益 亦 不 乐观 ， 常 常呈 现 出一种 “ 丰
大程度 的 冲击 。农 产 品的特殊 性决定 了即使是 同一类农产
会呈现出较大的差异 。比如 ， 同样是佳县红枣 ， 靠 近黄河畔产 地 的由于水分充足 ， 所 以个大味甜 ， 皮薄 肉厚。而山地 红枣 由 于水分较少 ， 则个头要小一些 ， 水分也稍显不足。部分 目光短 浅的商家为了盈利 ， 往往会 以次充好 ， 低质货高价卖。对于消 费者 ， 因为没有 明确 的品牌能够加 以区分 ， 认 为只要是佳县
２ ０ １ ６年第 ３ ３ 期
经济研究导刊
ＥＣ ＯＮＯＭＩ Ｃ ＲＥ Ｓ Ｅ ＡＲ ＣＨ ＧＵＩ ＤＥ
Ｎｏ ． ３ ３． ２ ０１ ６ Ｓｅ ｒ ｉ ａ ｌ Ｎｏ． ３ １ ４
总第 ３ １ ４期
榆林市特色 农产 品品 牌建设策略研究
崔瑜琴 ， 钞新博 ， 马芬芬
因所在 ， 进 而 对榆 林 市特 色农 产 品 品 牌 建 设提 出有 针 对 性 的 改 进 意 见 与优 化 策略 ， 以期 为榆 林 市特 色农 产 品 品 牌 建 设
工作 的 开展 提 供 指 导 与借 鉴 。
关键词 ： 榆 林市； 特 色农产品 ； 品牌建设策略
中 图分 类 号 ： Ｆ ３ ２ ７ 文献 标 志 码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ ３ — ２ ９ １ Ｘ（ ２ ０ １ ６ ） ３ ３ — ０ ０ １ ６ — ０ ２
产不 丰收 ” “ 农 民忙销路 、 商家忙采购” 的负面局 面 ， 这一直 以 来都是 困扰榆林政府部 门 、 相关农业企业及 当地农 民的一大 亟待解决的问题。
二、 榆林 市农 产 品品牌 建设存 在 的 问题
（ 一） 品牌 知 名 度 不 高
红枣就品质上乘 ， 殊不知早 已被商家钻 了空子 。 长此 以往 ， 市
在榆林 农产 品市 场 中， 公用 品牌滥用现象 较为严重 ， 众 多商 品毫不加 以区分 ， 而 是共用一个 品牌 ， 这给农 产品品牌 建设造成 了严重 的负面 冲击 ， 使得品质较优 的农产品受到较
辣椒 、 子洲黄豆 、 响水豆腐等等 。
虽 然 榆 林 的农 产 品种 类 极 为 丰 富 ， 但 由于 长 久 以来 对 农
场 中就会 出现严重 的信息不对称 现象 ， 消费者在不知情 的情 况下 ， 花高价购 买 以次充 好的劣质 商品 ， 影响 到消费者对质
随着市场竞争 的日益激烈 ， 产 品同质化现象越来越严重 ， 消 费者在 购买产 品的过程 中， 不仅关 注产品 的品质 ， 亦开始
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ６ — １ ０ — ２ ８
（ 榆林学院 管理学院 ， 理论的指导下 ， 以榆林市特 色农产品为研 究对 象， 对其品牌建设现状进行深入分析 ． 从 品牌
知名度 、 区域公 用品牌 、 农业标准化程度 、 农产品品质、 科技含 量等方面出发 ， 指 出其 目前存在 的主要 问题 并剖 析其原
比较知名 的“ 陈家塌手工挂 面” ， 只能借助与吴堡空心挂面拉 “ 裙带关 系” 进 而在市场上 寻得立 足之 地。在榆林 当地 ， 很 多
、
榆 林市农 产 品发展 现状 分析
农产 品都 拥有较高 的品质 ， 但外界 的知晓度却很 低 ， 这极大
地影 响到榆林农产 品的流通与销售 ， 长此 以往 ， 将 不利于农 产 品品牌的塑造与农业企业 的发展 。
推广对 于发挥本土优势 ， 凸显品牌特色 以及发挥 区域优势具
有很大 的现实意义 。加强榆林市特色农产 品品牌建设 ， 使农 产 品品牌立足 于市场 ， 对 榆林特 色农 产品打破 区域 限制 ， 打 造 品牌 ， 创建 名牌 ， 提升农产 品的 品牌竞 争力将会 发挥重要 的作 用
一
之 为“ 陕北小米 ” ， 甚至 与延安小米 混为一谈 ； 而在 佳县 当地
随着榆林 城乡一体 化进 程的加快 ， 突出榆林本土农产 品 的优势地位 ， 创造农产品品牌 ， 建设农业名牌 ， 实现农业现代 化建设 和促进农 民增收显得尤为重要 。 农产品品牌的建设 与
关注产 品的品牌。消费者在 消费过程 中追求品牌 、 偏好品牌 ， 认 为品牌 是值得信 赖的 ， 是有较高 声誉的 ， 所 以产 品要能够 在众 多的竞争者 中脱颖而 出 ， 受到 消费者 的青 睐 ， 必须具 备 较高 的品牌知名度 。但是在榆林 ， 绝大多数农产 品品牌效应 都不 明显 ， 品牌知名度主要停 留在当地 ， 品牌 知名度 较低 ， 外 界对其并不知晓。例如 ， 米脂小米 、 靖边小米在市场上都被称
优产品的认知 ， 造成消费者信任感的缺失 ， 消费群体流失。
基金项 目： 榆 林 市 社 会 科 学联 合 会 专项 资金 ２ ０ １ ６年 度 规 划 项 目成 果 （ Ｙ Ｌ Ｓ Ｋ Ｇ Ｈ ２ ０ １ ６ — ０ ２ ）
作者简介 ： 崔瑜琴（ １ ９ ８ ５ 一 ） ， 女， 陕西榆 林人 ， 讲师， 硕士， 从事农 产品营销研 究； 钞新博 （ １ ９ ８ ７ 一 ） ， 男， 陕西榆林人 ， 中级社会 工作师 ， 从事社 区基政建设研 究 ； 马芬芬（ １ ９ ８ ９ 一 ） ， 女， 陕西榆林人 ， 讲 师， 硕 士， 从事 区域经济研 究。
（ 二） 公 用 品牌 滥用 现 象 严 重
榆林市位于陕西省最北部 ， 地处黄土高原和毛乌素沙地 交界 ， 是黄土高原与 内蒙古高原的过渡 区。榆林是陕西杂粮 的主产 区， 榆林 主要的特色农产品有米脂小米 、 靖边 马铃薯 、 佳县油枣 、 靖 边胡 萝 卜、 靖边苦荞 、 靖边小米 、 吴 堡红枣 、 靖边
产 品营销 工作 的忽视 ， 不 注重广 告宣传 、 销路 开拓 、 品牌塑 造， 使得榆林 农产品在市场中的品牌知名度 、 认 可度并不 高 ，
榆 林 的农 业 企 业 及 农 民 的 收益 亦 不 乐观 ， 常 常呈 现 出一种 “ 丰
大程度 的 冲击 。农 产 品的特殊 性决定 了即使是 同一类农产
