酒店客用布草管理规定
- 格式:doc
- 大小:584.50 KB
- 文档页数:2
酒店餐饮布草送洗管理制度一、背景酒店餐饮服务中,布草是必不可少的一部分。
在使用后,需要及时送洗以保持干净、卫生。
为了保证餐厅正常运营和客人就餐体验,需要制定一套严格的布草送洗管理制度。
二、制度内容1. 布草分类为了保证送洗布草的效率和质量,需要将使用的布草进行分类,分为以下几类:•餐巾:指餐桌上的餐巾,用于擦嘴、手等操作。
•毛巾:指手部和面部用的毛巾。
•桌布:指用于覆盖餐桌的桌布。
•卫生巾:指厕所里使用的抽纸、手纸等。
2. 布草保管每个餐厅都应该指定一名布草管理员,主要负责布草的保管工作。
布草管理员需要将各个类型的布草分类存放,将使用过的布草进行清洁和消毒后重新归纳整理,再放入相应清洁卫生的柜子里,方便餐厅其他人员使用。
3. 布草送洗每隔一段时间,布草管理员需要将使用过的布草送洗。
送洗前需要先对各个类型的布草进行分类,并将每类布草分别装进不同的布草袋中,同时注明送洗时间、数量等信息。
在送洗时要选择信誉度高、服务质量好的洗涤厂,以保证客人就餐的舒适与卫生。
4. 布草质量检查在布草送洗回来后,布草管理员需要对每类布草进行一定程度的质量检查,查看送洗质量是否符合要求。
若发现送洗质量不好或布草存在质量问题,需要及时与洗涤厂联系并予以解决。
5. 布草更换为了保证餐厅的干净卫生和客人体验,布草需要进行定期更换。
具体更换时间取决于布草的使用情况和保养情况,通常需要在每两个月或三个月更换一次。
在更换前需要对布草进行清理、消毒,并清点剩余布草总量以及各类布草的数量,以便及时补充。
三、注意事项1.酒店所有员工都需要遵守本制度,不得私自挪动布草、私藏布草等。
2.布草管理员需要仔细对每类布草进行分类、存放、清洗、消毒、更换等管理工作,并对布草的寿命、品质等进行定期评估。
3.洗涤厂必须具备相关的卫生许可证、检测报告等资质才能进行布草洗涤与维护服务,以确保布草清洁干净、无菌无害。
4.每一个部门的经理要对员工进行培训,使员工掌握本制度要点并加以遵守,特别是厨师、服务员等直接接触食物与客人的人员,要严格按照本制度执行。
酒店布草管理制度酒店布草管理制度一、背景说明布草是指酒店中使用的床单、被套、枕套、浴巾、毛巾等物品。
酒店布草的管理对于提升酒店形象、服务质量以及客户满意度有着重要的影响。
为了保证酒店布草的质量和清洁度,制定一套科学的布草管理制度是非常必要的。
二、布草采购1. 酒店应选择质量好、款式新颖、色彩亮丽的布草产品。
2. 酒店应与优质供应商建立稳定的合作关系,定期进行布草采购,保证库存充足。
3. 布草的采购应根据酒店客房数量和使用频率进行合理计划,避免浪费或资源不足。
三、布草存放1. 酒店应设置专门的布草存放区域,保证存放的环境干净、整洁。
2. 布草应按照种类、尺寸、颜色等进行分类存放,并使用标签进行标识,方便管理。
3. 布草存放区应进行防潮、防尘等措施,以保证布草的质量。
四、布草使用1. 布草使用前,应进行清洗、熨烫等处理,保证干净整洁。
2. 布草使用过程中,应定期检查、更换破损、变形以及颜色褪色等问题的布草,保证使用质量。
3. 布草使用后应及时收集,避免扔在地上或乱放,以免影响整洁度和卫生条件。
五、布草清洁1. 酒店应与专业洗涤公司合作,将布草委托专业清洗。
2. 布草的清洗过程应严格按照洗涤公司的操作规程进行。
3. 清洗后的布草应进行熨烫、包装,并在包装上标明清洗日期和种类。
六、布草维护1. 布草在使用过程中应注意防止烟头、油渍等污染物的接触,避免对布草造成损害。
2. 布草维护过程中,应根据布草的材质和特性进行不同方式的处理。
如用漂白剂清洗白色布草,用温和的清洁剂清洗彩色布草等。
3. 酒店应定期检查布草的质量和状况,有发现问题应及时解决,以保证客房内的布草整洁、舒适。
七、布草报废与更替1. 布草使用寿命到期或质量严重受损的,应及时进行报废处理。
2. 酒店应定期评估布草的状况,根据状况进行更替,以保证布草的品质。
八、布草质量监控1. 酒店应建立布草质量监控制度,定期检查布草的质量、管理情况。
2. 酒店应对使用的布草进行记录,包括进货日期、使用日期以及清洗日期等信息,便于追踪和检查。
布草管理制度布草管理制度一、引言布草是酒店、宾馆、餐厅等服务行业中不可或缺的物品,它直接关系到客人的舒适度和满意度。
为了加强布草的管理,提高布草的使用寿命和服务质量,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店、宾馆、餐厅等服务行业中所有布草的管理。
专人负责:指定专人负责布分类管理:将布草按照用途、材质、颜色等进行分类,便于管理和使用。
2. 专人负责三、布草管理原则 1. 分类管理定期盘点:定期对布草进行盘点,确保布草的数量和质量符合要求。
4. 节约使草的管理工作,包括收发、洗涤、储存等。
3. 定期盘点用:倡导员工节约使用布草,减少浪费。
四、布草管理流程 1. 布草采购布草采购: - 根据酒店的经营需求和布草的使用情况,制定布草采购计划。
- 选择正规的布草供应商,布草收发: - 设立专门的布草收发区域,便确保布草的质量和价格符合要求。
- 签订采购合同,明确双方的权利和义务。
2. 布草收发于布草的收发和管理。
- 收发布草时,要认真核对布草的数量、质量和规格,确保无误。
- 对于破损、污渍等不符合要求的布布草洗涤: - 选择专业的布草洗涤公司,确保布草的洗涤质量。
- 制定布草洗涤标准和流程,确保草,要及时进行处理。
3. 布草洗涤布草储存: - 设立专门的布草储存布草的洗涤效果符合要求。
- 定期对布草洗涤公司进行检查和评估,确保其服务质量。
4. 布草储存区域,便于布草的储存和管理。
- 储存布草时,要按照布草的分类和规格进行存放,确保整齐有序。
- 定期对布草储存区域进布草报废: - 对于破损、污渍等无法使用的布草,要及时进行报废处理。
-行检查和清洁,确保布草的储存环境符合要求。
5. 布草报废报废布草时,要填写报废申请表,经相关部门批准后进行处理。
- 定期对报废布草进行清理和处理,确保环境整洁。
五、布草管理要求 1. 布草的分类和标识布草的分类和标识: - 将布草按照用途、材质、颜色等进行分类,便于管理和使用。
酒店布草管理制度1. 前言本酒店布草管理制度旨在规范酒店布草的使用、保养和管理,确保顾客入住时能够享受干净、舒适的布草产品。
本制度适用于本酒店全部职能部门,每位员工都应遵守该制度。
2. 布草采购及交接2.1 布草采购1.布草采购应依据酒店的需求量和质量要求进行计划,并由相关部门经理提出采购申请。
2.采购部门负责与供应商进行谈判和签订合同,确保所采购的布草符合酒店的标准。
3.采购部门应建立布草库存清单,并定期进行盘点和更新。
2.2 布草交接1.新采购的布草应由采购部门负责进行验收,并填写相应的交接单。
2.验收合格后,采购部门将布草交接给布草管理部门,并填写交接单。
3. 布草使用与保养3.1 布草分发1.布草管理部门负责依据各部门需求,合理分发布草。
2.各部门负责人应依据部门实际情况,合理使用和调配布草,并及时上报布草使用情况。
3.2 布草使用1.员工在使用布草时应遵守相关规定,包含但不限于不将布草带出酒店、不用于非正常目的等。
2.员工应正确使用布草,并及时上报损坏或丢失的情况。
3.3 布草保养1.员工使用后的布草应及时送回布草管理部门进行清洗。
2.布草管理部门应建立布草清洗、消毒的标准化流程,并确保清洗后的布草质量符合酒店的要求。
3.布草管理部门应订立布草保养计划,包含定期更换床单、被罩、浴巾等。
4. 布草维护和修理与更换4.1 布草维护和修理1.布草管理部门应建立布草维护和修理台账,记录维护和修理的布草类型、数量和维护和修理日期等。
2.员工在使用过程中发现布草损坏时,应立刻上报给布草管理部门,并填写维护和修理申请单。
3.布草管理部门应及时进行维护和修理,并将维护和修理记录归档。
4.2 布草更换1.依据布草的使用寿命和质量情况,布草管理部门应订立布草更换计划。
2.布草管理部门负责将损坏严重或寿命到期的布草进行淘汰和更换,并填写相应的报废和更换记录。
5. 布草考核与奖惩5.1 布草考核1.布草管理部门应定期对各部门的布草使用情况进行考核,并填写考核报告。
2024年布草管理制度1、流程控制:u脏布草管理(1)各楼层指定固定客房员工为该楼层布草管理第一责任人。
(2)各楼层对撤下来的脏布草进行分类整齐存放。
(3)在布草洗涤商清点布草之前最好能清点一遍脏布草,并做相关记录,在布草洗涤商清点时,客房管理人员(主管或领班)至少一人在场,同该楼层客房服务员对脏布草进行清点。
将清点结果进行对照比较。
(3)对退洗布草单独存放,清点结果要单独记录标识,要求布草洗涤商开相应借据证明(布草名称,规格,数量,日期,人员),以方便在送货时单独核算,避免混淆。
(4)楼层之间脏布草不允许混在一起。
(5)住客房如需要临时更换布草(晚上),要确保更换的干净布草和撤下来的脏布草数量对等,防止退房查房疏漏。
否则,要有相关记录,并做好工作交接。
u布草间干净布草管理(1)指定楼层布草第一责任人。
(2)干净布草要整齐分类摆放于布草架上。
(3)客房管理人员根据各楼层的房间数分配各楼层布草的安全库存,将楼层布草配比表贴于各楼层布草间。
如中间有变动,需及时更新。
(4)楼层之间布草不允许私自窜用。
u在途布草管理(1)在途布草的第一责任人为客房主管。
(2)对退洗布草要准确记录,并有相关凭证,退洗布草如长时间未送还,客房主管要及时催送。
(3)客房管理人员对洗涤质量要定期跟进。
必要时要及时上报,到布草洗涤现场了解情况。
u报损、调拨布草管理(1)布草如需报损,客房管理人员需及时了解报损原因,确认是否属于正常报损,否则需有相应的赔偿说明(客赔,布草洗涤赔偿,员工赔偿等),填写报损单,并上报酒店总经理签字,财务留存。
(2)布草外部调拨需要酒店负总经理签字同意,有相关记录凭证,财务留存。
内部调拨要上报,客房管理人员要有相关记录,及时调整相关变动楼层台账记录。
2、责任追究(1)客房部每月对布草进行盘点,布草如果出现丢失,将视严重程度追究相关人员责任(包括客房管理人员),对酒店造成的经济损失将对相关人员进行处罚。
(2)布草作为酒店考核客房部的重要一项将考核结果在员工大会和营运分析例会上做出通报。
酒店客房布草管理制度一、概述酒店客房布草管理制度是为了确保客房布草的质量和卫生,提供优质的住宿体验而制定的一系列规定和措施。
本制度的执行范围包括所有客房布草的采购、使用、清洁、储存等环节。
二、采购管理1. 酒店应选择质量好、舒适度高、耐用性强的布草进行采购,以确保客人住宿期间的舒适体验。
2. 采购的布草应符合卫生标准,无异味,无损坏或污渍。
3. 酒店应建立布草供应商管理制度,定期对供应商进行评估并保持良好的合作关系。
三、使用管理1. 客房布草应按照规定的用途使用,不得私自移动或更换。
2. 客人离店后,房间内的布草应立即更换,保持新鲜和卫生。
3. 酒店应定期检查客房布草的状况,有损坏或污渍的应及时更换或修复。
四、清洁管理1. 酒店应设立专门的布草清洁区域,确保清洁操作的卫生和安全。
2. 布草的清洗应采取相应的方法和洗涤剂,确保彻底清洁。
3. 清洗后的布草应经过消毒、熨烫等处理,保证卫生标准。
五、储存管理1. 用过的、清洗干净的布草应分类存放,防止混淆和二次污染。
2. 布草的储存环境应保持干燥、通风,并定期消毒。
3. 布草的储存时间不宜过长,应定期更换。
六、考核管理1. 酒店应定期对布草管理情况进行考核,包括采购质量、使用规范、清洁效果等方面。
2. 对于存在问题或不合格的布草,酒店应及时采取纠正措施,并严肃处理相关责任人员。
3. 布草管理考核结果应作为相关人员绩效考核的重要依据。
七、培训管理1. 酒店应定期对员工进行布草管理方面的培训,包括规范操作、卫生要求等方面。
2. 员工应按照培训要求执行相关布草管理制度,提高工作效率和质量。
八、制度宣贯1. 酒店应将客房布草管理制度制定成册,向员工进行宣贯,确保其理解和遵守制度内容。
2. 酒店还可以通过会议、培训等方式定期对制度进行强化宣传,提高员工的依从性。
以上为酒店客房布草管理制度的主要内容,酒店应依据实际情况进行适度的调整和完善,以确保制度的有效执行和客户满意度的提升。
布草间管理制度
是指规范布草间使用和管理的一系列规定和制度。
布草间是指酒店、宾馆、医院、健身房等场所提供给用户更换衣物、洗漱和休息的场所。
以下是常见的布草间管理制度内容:
1. 使用规定:明确布草间的使用目的、使用时间、使用对象等。
例如,只允许入住客人使用,不得超时使用,严禁在布草间吸烟等。
2. 清洁管理:规定布草间的清洁频率和方式。
要求定时清洁布草间的地面、洗手台、镜子、马桶等设施,保持干净整洁,并定期更换床单、毛巾等布草。
3. 行为规范:明确布草间的行为规范,如禁止损坏布草间设施,禁止乱扔垃圾,禁止滥用水电设施等。
4. 设施设备维护:规定布草间设施设备的维护责任和维护标准。
例如,通风设施、照明设备、水电设备的维护和保养等责任。
5. 安全管理:制定布草间的安全管理制度,确保用户在使用布草间时的安全。
例如,安装监控摄像头,加强巡视检查,确保布草间周围的安全等。
6. 管理责任:明确布草间的管理责任部门和责任人。
指定专人负责布草间的日常管理和维护,及时处理用户提出的问题和投诉。
7. 用户权益保护:规定用户在使用布草间时的权益和保护措施。
例如,保护用户的隐私权,禁止非法获取用户个人信息等。
布草间管理制度的实施可以提高布草间的使用效率和服务质量,保障用户的权益和安全,并提升场所的形象和竞争力。
酒店的布草管理制度一、布草采购与验收1. 酒店应根据实际需要,选择合适材质、规格的布草产品,并确保供应商具备合格的生产资质。
2. 布草到货后,应由专人负责验收,检查产品质量是否符合要求,数量是否准确无误。
二、布草存储管理1. 布草应分类存放,避免交叉污染。
例如,床单、被罩、枕套等应与毛巾、浴巾等分开存放。
2. 存储区域应保持干燥、通风,防止布草受潮发霉。
3. 定期对存储区域进行清洁和消毒,确保环境卫生。
三、布草使用与更换1. 客房服务员应根据酒店的标准流程,及时更换客人使用过的布草。
2. 对于高星级或有特殊需求的客人,可提供每日更换布草的服务。
3. 对于长期入住的客人,可根据客人的需求和酒店的实际情况,安排定期更换布草。
四、布草洗涤与维护1. 布草洗涤应按照材质和颜色分类进行,避免混洗导致染色或损坏。
2. 选择合适的洗涤剂和洗涤程序,确保布草清洁且延长使用寿命。
3. 洗涤后的布草应及时烘干、熨烫,保证其整洁平整。
4. 对于有损坏的布草,应及时修补或报废,避免影响使用效果和酒店形象。
五、布草盘点与更新1. 定期进行布草盘点,记录布草的使用情况和库存状态。
2. 根据布草的实际损耗情况,合理安排更新计划,确保布草质量始终处于良好状态。
六、培训与监督1. 对酒店员工进行布草管理的培训,确保每位员工都能了解并遵守布草管理制度。
2. 设立监督机制,对布草的使用、洗涤、更换等环节进行定期检查,确保制度的执行。
七、环境保护与可持续发展1. 鼓励使用环保型洗涤剂和节能型洗涤设备,减少对环境的影响。
2. 对于报废的布草,应尽可能回收利用,如作为清洁抹布等,减少浪费。
酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度酒店中良好的布草管理规定是保证酒店卫生的关键部分,制定好布草间日常管理和卫生管理制度很重要。
店铺为你整理了酒店布草管理规章制度,希望你喜欢。
酒店布草管理规章制度篇一一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3、各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。
6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。
注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。
2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
3、收取布草时,各楼层分开点数。
负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。
数量及状况确定后,双方责任人签名确认。
4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。
三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。
酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。
2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。
酒店客房布草管理制度范文酒店客房布草是指在酒店客房中使用的床上用品、浴室用品以及其他客房用品。
合理管理客房布草,不仅是提高酒店服务质量的重要环节,也是确保客房清洁卫生和提高客房使用寿命的关键。
为此,制定一套科学合理的客房布草管理制度是非常必要的。
本文将就酒店客房布草管理制度的制定范文进行探讨。
一、管理责任1. 客房布草管理委员会酒店应设立客房布草管理委员会,由酒店经理担任主任,各部门经理担任成员,负责制定和执行客房布草管理制度。
2. 部门职责(1)后勤部门:负责客房布草的收集、清洗、熨烫、派发等工作。
(2)前厅部门:负责客房布草的更换、修理等工作。
(3)财务部门:负责客房布草的采购、入账等工作。
(4)维修部门:负责客房布草的维修、保养等工作。
二、采购与储存1. 采购原则(1)优质原材料:选择质量好、耐用的布草原材料,确保舒适度和寿命。
(2)合理价格:与供应商进行谈判,确保做到合理价格和质量之间的平衡。
2. 储存管理(1)储存环境:布草应存放在干燥、通风、无尘的仓库中,远离阳光和湿度,避免受潮、发霉。
(2)分类储存:将不同种类的布草分开存放,便于管理和使用。
(3)保管记录:对储存的布草进行编号,建立台账,记录进出库情况和损耗情况。
三、使用与更换1. 使用管理(1)合理分配:依据客房类型和入住人数,合理分配布草数量,确保每个房间都能提供完整的布草。
(2)清洁卫生:定期对布草进行清洗,保持卫生、洁净。
(3)标识管理:每个布草都应有独立编号,并做好记录,以便追踪使用情况和损耗情况。
2. 更换管理(1)更换周期:根据布草的使用情况和磨损程度,制定更换周期,以保持布草的舒适度和卫生程度。
(2)定期检查:定期对布草进行检查,发现损坏或磨损严重的布草及时更换。
(3)更替方式:更换时应采用先进先出的原则,以保证每个房间的布草质量相对均衡。
四、清洗与维护1. 清洗管理(1)清洗方式:布草应送至专业的洗涤公司进行清洗,采用合适的洗衣方法,确保布草不受损。
第一章总则第一条为加强酒店布草管理,确保布草供应充足、质量优良,提高酒店服务质量,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有布草的采购、验收、保管、使用、清洗、消毒、回收及报废等各个环节。
第三条布草管理应遵循经济、合理、节约、高效的原则,确保布草资源的合理利用。
第二章采购管理第四条布草采购应由采购部门负责,根据酒店实际需求制定采购计划。
第五条采购部门应选择信誉良好、质量可靠、价格合理的供应商,签订采购合同。
第六条采购的布草必须符合国家相关标准和质量要求,并具备相应的质量检验报告。
第七条采购过程中,应严格控制采购成本,避免浪费。
第三章验收管理第八条布草到货后,验收部门应立即进行验收,确认布草的数量、质量及包装是否符合要求。
第九条验收过程中,如发现布草存在质量问题或数量不符,应立即与供应商联系,协商解决。
第十条验收合格的布草应及时入库,验收不合格的布草应退回供应商。
第四章保管管理第十一条布草入库后,应按照种类、规格、颜色等进行分类存放,确保布草整齐有序。
第十二条布草仓库应保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠,确保布草不受损害。
第十三条仓库管理人员应定期检查布草的存放情况,发现问题及时处理。
第五章使用管理第十四条布草使用应由客房部负责,严格按照布草更换标准进行。
第十五条客房部应确保布草的清洁、整洁,符合卫生标准。
第十六条布草使用过程中,如发现破损、污渍等情况,应及时更换。
第十七条客房部应建立布草使用登记制度,记录布草的使用情况。
第六章清洗消毒管理第十八条布草清洗消毒应由专业洗衣房负责,确保布草的卫生安全。
第十九条清洗消毒过程中,应严格按照操作规程进行,使用合格的洗涤剂和消毒剂。
第二十条清洗后的布草应晾晒或烘干,达到规定标准后方可入库。
第七章回收与报废管理第二十一条布草回收应由客房部负责,回收破损、污渍严重的布草。
第二十二条回收的布草应进行分类处理,破损严重的布草应报废。
第二十三条报废的布草应定期进行清理,避免占用仓库空间。
酒店客房布草管理制度1. 引言酒店客房布草(床上用品和浴室用品)的管理对于维护酒店形象和提供优质的客户服务非常重要。
本文档旨在制定酒店客房布草管理制度,确保布草的清洁、整齐和高品质,同时减少浪费和成本。
2. 适用范围本制度适用于所有酒店客房布草的管理,包括床上用品(床单、被套、枕套等)和浴室用品(毛巾、浴巾等)的采购、清洁、整理、存储和更换等方面。
3. 布草采购3.1. 布草采购应根据酒店的品牌定位和客户需求进行选择,并与供应商签订合同。
3.2. 采购的布草应具有高品质和舒适度,并符合相关卫生标准。
3.3. 布草采购应定期进行评估和更新,以确保品质和风格的一致性。
4. 布草清洁4.1. 床上用品和浴室用品应定期、规范地进行清洁,以保持其卫生和舒适。
4.2. 床上用品应在客人退房后立即更换,每位客人入住前应使用新的床单、被套和枕套。
4.3. 浴室用品应根据客房使用量和需求进行及时的更换和补充。
4.4. 所有布草应按照标签上的说明进行清洁,使用符合卫生标准的洗涤剂和消毒剂。
4.5. 清洁过程应严格按照操作规程进行,包括正确的洗涤、漂洗、甩干和烘干等步骤。
5. 布草整理5.1. 床上用品和浴室用品在清洁后应进行整理,确保其平整、整齐、无折痕和损坏。
5.2. 床上用品应进行熨烫,以确保其外观整洁。
5.3. 床上用品和浴室用品应分类存放,便于取用和管理。
5.4. 床上用品和浴室用品的堆放和摆放应规范,避免交叉污染和混乱。
6. 布草存储和更换6.1. 布草的存储应在干燥、通风、无阳光直射和无异味的场所进行,避免受潮和受污染。
6.2. 床上用品和浴室用品的储存应进行编号和记录,以便对其进行跟踪和管理。
6.3. 床上用品和浴室用品应定期进行更换,以保持其质量和舒适度。
6.4. 床上用品和浴室用品的更换周期应根据客房入住率和使用状况进行调整。
7. 布草损坏和报废7.1. 发现损坏的布草应立即进行修复或更换,以确保客房的正常使用。
酒店客房布草管理制度是指酒店为了保证客房布草的使用和管理质量,并确保客人的舒适度和卫生健康,制定的一系列规章制度。
1. 客房布草的采购和储备:a. 酒店应根据客房数量、客房类型和平均入住率等因素,合理确定客房布草的采购数量和种类。
b. 采购的布草应符合卫生标准,具有舒适度和耐用性。
c. 酒店应根据不同类型的客房,分别储备各种规格和颜色的布草。
2. 布草的清洗:a. 酒店应建立可靠的布草清洗流程和设备,确保布草洗净、消毒和干燥。
b. 布草应定期清洗,并对不同客房类型的布草进行分类清洗。
c. 清洗后的布草应进行质量检查,确保没有污渍和破损。
3. 布草的使用和更换:a. 酒店应建立布草使用记录,记录每间客房布草的使用情况和更换周期。
b. 布草应严格按照使用记录进行更换,防止频繁更换或过度使用。
c. 布草更换后,应进行清洗、消毒和质量检查,确保新布草的清洁度和品质。
4. 布草的储存和保养:a. 酒店应建立布草的储存区域,保证布草的干燥和通风。
b. 布草的储存区域应定期进行清洁和消毒。
c. 布草的储存区域应与污染源和异味隔离,避免受到污染和异味。
5. 布草的报废和更新:a. 酒店应定期对布草进行检查和评估,发现破损、褪色、变形等问题及时报废并更新。
b. 布草的更新应根据市场需求和客人需求进行调整,保证布草的风格和品质符合潮流。
以上是酒店客房布草管理制度的基本内容,酒店可以根据实际情况进行适当调整和补充。
酒店客房布草管理制度(2)一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
第一章总则第一条为规范酒店布草管理,确保酒店经营需要,提高服务质量,特制定本规定。
第二条本规定适用于酒店所有营业场所的布草管理。
第三条酒店布草管理应遵循以下原则:(一)合理使用,节约资源;(二)分类管理,责任到人;(三)清洁卫生,安全可靠;(四)持续改进,提高效率。
第二章职责分工第四条房务部负责对酒店客房所使用的布草进行管理,对餐饮、康乐的布草进行洗涤。
第五条采购部负责布草的采购工作,确保布草质量符合四星级标准。
第六条设施设备部负责布草洗涤设备的维护和保养。
第七条人力资源部负责对布草管理人员进行培训。
第三章布草质量标准第八条布草质量应符合以下标准:(一)颜色:颜色鲜艳,无明显褪色;(二)规格:尺寸统一,无明显破损;(三)重量:符合标准重量,无明显缩水;(四)材质:选用优质面料,手感柔软,不易起球。
第四章布草采购与验收第九条采购部根据酒店经营需要,编制布草请购计划,并协助采购部实施采购。
第十条采购的布草应经相关部门验收合格后方可投入使用。
第十一条验收标准:(一)外观:无明显破损、污渍、褪色等;(二)规格:尺寸符合要求;(三)重量:符合标准重量;(四)材质:符合要求。
第五章布草洗涤与保养第十二条布草洗涤应由专业洗涤人员负责,确保洗涤质量。
第十三条布草洗涤流程:(一)分类:将布草按材质、颜色、规格等进行分类;(二)浸泡:将布草浸泡在专用洗涤剂中,充分溶解污渍;(三)洗涤:使用专业洗涤设备进行洗涤;(四)漂洗:多次漂洗,确保洗涤剂残留;(五)晾晒:晾晒在通风、干燥处,避免阳光直射;(六)熨烫:使用专业熨烫设备进行熨烫,确保平整;(七)折叠:按照要求进行折叠,整齐放置。
第十四条布草保养:(一)定期检查布草,发现破损、污渍等问题及时更换;(二)使用布草时,注意轻拿轻放,避免折损;(三)布草存放时应避免潮湿、霉变。
第六章布草回收与处理第十五条布草回收:(一)客房布草回收:客房服务员在客人退房后,将布草回收至布草房;(二)餐饮、康乐布草回收:相关岗位人员在用后及时回收至布草房。
酒店布草环保管理制度一、目的为了提高酒店布草的使用效率,减少资源浪费,保护环境,特制定本环保管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店内所有布草的采购、使用、清洗、存储、报废等环节。
三、管理职责1. 酒店管理层负责制定和更新环保管理制度。
2. 采购部门负责采购符合环保标准的布草。
3. 客房服务部门负责布草的日常使用和管理。
4. 清洗部门负责布草的清洗和消毒工作。
5. 仓库管理部门负责布草的存储和报废处理。
四、采购管理1. 优先采购可再生、可降解或环保认证的布草材料。
2. 采购时需考虑布草的耐用性和可重复使用性。
五、使用管理1. 客房服务人员应根据实际需要合理使用布草,避免浪费。
2. 鼓励宾客重复使用布草,减少清洗次数。
六、清洗管理1. 采用环保型清洗剂,减少对环境的污染。
2. 优化清洗流程,节约水资源和能源。
七、存储管理1. 布草存放应保持干燥、清洁、通风,避免霉变。
2. 定期检查存储环境,确保布草品质。
八、报废管理1. 对于破损严重或无法修复的布草,应进行报废处理。
2. 报废布草应尽量回收利用,减少垃圾产生。
九、培训与宣传1. 定期对员工进行环保知识培训,提高环保意识。
2. 通过酒店内部宣传,提高全体员工对环保管理制度的认识和执行力度。
十、监督检查1. 酒店管理层应定期对布草环保管理制度的执行情况进行监督检查。
2. 对违反环保管理制度的行为,应及时纠正并采取相应的处罚措施。
十一、附则1. 本制度自发布之日起执行,由酒店管理层负责解释。
2. 对本制度的修改和补充,应经过酒店管理层审议通过后实施。
请根据酒店的实际情况,对上述内容进行适当调整和完善。
酒店布草管理办法楼层布草管理程序:1.客用布草每天下午点清,让洗衣厂收走洗涤。
2.前一天送出的布草,第二天下午由洗衣厂送回,并有专人负责清点核实签收。
3.送回的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。
并做好汇总,递交给店长。
4.发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。
5.布草有严重污迹要做特别记号,单独放开,告知洗衣厂做去迹处理,并做好记录。
6.楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。
7.工作间张贴好楼层备用数。
每天由员工自己清点,做到每天数目清。
8.每周盘点一次,寻找损耗原因。
(如:报损,遗失,客人买走或带走。
)9.客用布草不可作为他用,任何人为污损,将由有关人员进行赔偿。
10.每月作一次盘点报损表。
盘点结果由客房主管汇总统计后,报总经理,财务总监,各有关部门。
餐饮布草管理程序:1、餐饮布草由餐厅员工集中将需洗的布草调换下来。
2、有洗衣厂定时来收取,并送回洗好的布草。
3、有专人负责清点核实签收,分类整齐放好。
4、餐饮布草每月盘点一次。
楼层布草盘点程序:1、盘点当天,由楼层主管做好各客房布草盘点统计表。
2、楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。
3、盘点数为:工作间+工作车+脏布草+未送回布草+房内特别情况。
餐饮布草盘点程序:1、盘点当天,餐饮员工应将布草整齐地摆放在储存室内。
2、由餐饮员工预先盘点好在用的布草。
3、盘点数为:在用+库存+未送回。
制服盘点程序:1、预先盘点好员工已领用的制服数。
2、盘点未发的制服数。
3、盘点数为:已领用+未发+送洗。
酒店布草领取规章制度一、目的与适用范围为维护酒店布草的使用和管理秩序,保障客人权益,制定本规章制度。
适用于酒店所有员工,包括前台、客房部、保洁部等相关人员。
二、酒店布草种类1. 床单:负责覆盖床垫的布料,保障客人的卫生及舒适。
2. 枕套:配合枕套使用,保障客人的卫生及舒适。
3. 浴巾、毛巾:供客人使用的毛巾,用于沐浴或擦干身体。
4. 床罩:用于盖床单上方的布料,保障客人的卫生及舒适。
5. 毯子:用于保暖的毛织品,供客人使用。
6. 毛毯:毛织品,供客人使用。
7. 擦脸巾:小巾,用于擦脸或擦手。
三、领取流程1. 前台收集需更换的布草清单。
2. 前台核对清单并填写领取单。
3. 前台通知客房部或保洁部进行布草更换。
4. 客房部或保洁部领取清单后,更换布草并记录。
5. 前台确认更换完成并归还领取单。
四、领取次数1. 根据客人需求,及时提供布草更换服务。
2. 客房部或保洁部应定期检查客房布草状态,及时更换损坏或脏污的布草。
3. 前台可根据客人预定时间,提前准备好所需的布草供客人使用。
五、领取频率1. 每客一换:每位客人入住时更换一次布草。
2. 定期更换:客房部或保洁部应定期更换客房内的床单、枕套、毛巾等布草。
3. 脏污更换:发现脏污损坏的布草应立即更换。
4. 装饰性更换:根据季节或节日变化,客房内的布草可适当更换。
六、注意事项1. 酒店布草为客人提供舒适且卫生的使用环境,严禁私自带离酒店。
2. 酒店一切布草均为酒店财物,请妥善保管。
3. 酒店布草的使用应符合操作规定,保持整洁干净。
4. 员工应对出现的问题及时反馈至相关部门,并协助解决。
5. 酒店应定期检查布草使用情况,及时更换老化、磨损或脏污的布草。
七、违规处理1. 对于私自带离酒店或盗窃酒店布草的员工,将按协议书规定进行相应处理。
2. 对于损坏或污损酒店布草的员工,将根据事实情况进行相应处罚。
3. 对于频繁更换或过度使用酒店布草的员工,将加强监管,提醒并指导正确使用。
酒店布草管理制度一、前言酒店作为提供住宿服务的场所,布草作为酒店客房的重要组成部分,对于保持客房的整洁和舒适度起着至关重要的作用。
为了提高布草的使用效率和管理水平,制定酒店布草管理制度势在必行。
二、布草采购1.布草采购应遵循性价比原则,选择具有优良品质和经济实惠的产品。
2.采购前需进行样品鉴定和评估,确保产品的质量和样式符合酒店的要求。
3.建立供应商资质评估机制,定期对供应商进行评估,并根据评估结果调整合作关系。
三、布草的领用和分发1.布草由专人负责领取和分发,严禁私自领取和分发。
2.领用和分发布草时必须填写相关记录,包括领用人、领用数量和领用日期等信息。
3.领用布草需要经过主管或经理的审批,并保留审批记录。
四、布草的清洗和保养1.布草的清洗要求按照规定的程序和流程进行,确保清洗效果达到卫生标准。
2.布草洗涤要使用专门的洗涤剂和设备,并定期检查和维护设备的运行状况。
3.洗涤后的布草应进行分类、折叠和打包,并在包装上标示清洗日期和数量。
五、布草的存储和保管1.布草应存放在专门的仓库中,确保仓库的干燥、通风和清洁。
2.布草在存放前应进行必要的整理和清点,并制定标准化的存储方案。
3.布草分类存放,避免不同类型的布草混放在一起。
六、布草的更替和报废1.定期对布草进行检查和更替,确保布草的质量和卫生达到要求。
2.布草在达到报废标准后应进行及时处理,可以选择回收、捐赠或报废处理。
3.对于报废布草,需进行记录并报告相关部门,避免被误用或外泄。
七、员工培训1.新员工入职前应进行关于布草管理的培训,包括清洗、保养、使用等方面的知识和操作规程。
2.定期组织员工进行布草管理方面的培训和考试,提高员工的专业技能和业务水平。
八、责任追究1.对于违反布草管理制度的行为,应根据情节轻重进行相应的处罚,包括扣发工资、停职、辞退等。
2.对于疏于管理或不合规操作导致布草损失或损坏的责任人,应追究相应的责任,并进行赔偿。
以上为酒店布草管理制度的主要内容,通过建立并严格执行该制度,可以提高布草的使用效率和管理水平,为酒店提供更好的住宿体验和服务质量。
酒店客房布草管理制度范本第一章总则1.1 目的与意义本制度旨在规范酒店客房布草的使用与管理,确保客房布草的清洁、卫生和资产保护,提升客房服务质量,增强酒店的形象和竞争力。
1.2 适用范围本制度适用于酒店所有客房布草的管理,包括床单、被套、枕套、毛巾等。
第二章客房布草使用与管理2.1 采购管理2.1.1 酒店应根据客房数量、日常消耗量等因素制定布草采购计划,并进行定期采购。
2.1.2 采购部门负责与供应商进行谈判、签订合同,并进行价格、数量和品质的核对。
2.2 储存管理2.2.1 布草应储存在专用仓库中,确保干燥、通风、整洁,并严禁放置与布草有害的物品。
2.2.2 布草应按照品种、规格、颜色等进行分类,采用先进的储存设备和管理工具,确保布草的便捷存取和管理。
2.3 分发与使用2.3.1 前厅部门根据客房状态和客人需求,将所需的布草提取出来,并进行发放。
2.3.2 客房部门应按照既定标准和流程进行布草摆放、更换和清洁,确保客房布草的整洁和卫生。
2.4 检查与维护2.4.1 酒店应建立布草使用记录,定期对布草进行检查和清点,确保布草的完整性和数量的准确性。
2.4.2 布草在使用过程中如有损坏或污染,应及时进行修复或更换,并记录相应的情况。
第三章客房布草保洁3.1 执行标准3.1.1 布草保洁应按照酒店的卫生标准和技术规范进行,确保布草的清洁、卫生和舒适。
3.1.2 布草保洁应采用洗涤、消毒、熨烫等有效的措施,杜绝细菌滋生和交叉感染的可能。
3.2 洗涤管理3.2.1 酒店应设立专门的布草洗涤区域,并使用符合卫生要求的洗衣设备和清洗用品。
3.2.2 布草在洗涤过程中应分别洗涤并分类,避免不同品种、颜色的布草交叉污染。
3.3 消毒与灭菌3.3.1 布草在洗涤完成后,应进行消毒与灭菌处理,确保无菌状态,并避免病菌传播和交叉感染。
3.3.2 消毒和灭菌的方法应符合相关卫生法律法规和行业标准,确保无害化和可靠性。
酒店布草管理规定
一、目的:规范酒店的布草管理,降低损耗,减少经营成本。
二、布草的概念
是指酒店经营所需的,为客人直接使用的台布、口布、方巾和员工工作用的抹布、毛巾以及装饰用的窗帘等纺织品。
三、标准配置
A、台底布:每桌2条;
B、台芯布:每桌4条;
C、口布:每客4条;
D、方巾:每客6条
四、保管与建账
1、专用库房:布草应放在专用的布草库房里,有专用货架,做好防火、防潮、防鼠、防盗工作。
2、总务账户:由行政部总务组的资产管理员建立酒店布草的专门账户,详细登记各类布草的库存、
使用、洗涤和赔偿、报损、盘点情况。
3、楼层账户:前厅部各楼层指定专人负责建立楼层布草账户,详细登记各类布草的使用、洗涤和赔
偿、报损、盘点情况。
五、布草盘存
1、每月25日由酒店总务组牵头,由前厅部经理组织对楼层布草进行盘点。
2、由楼面布草管理员负责对本楼层的布草清点,分类统计,交楼面主管签字,分别报送前厅经理和
总务组资产管理员。
3、公司财务部定期与不定期地对酒店布草进行抽查或盘点。
六、领用、补充与移交
1、领补:各楼层领用或补充新的布草时,由楼层主管填写《申领单》,前厅经理审批,总务组长审核
后,按标准发放。
2、移交:楼面主管、楼面布草管理员职务变动时,由总务组派人监督移交;资产管理员职务变动时,
由行政部派人监督移交。
七、布草报损
1、报损程序:由楼面主管填写《报损单》,经前厅经理签字同意后,报总务组长审核,最后由酒店总
经理签字批准。
月底上报公司财务部处理。
2、报损依据:A自然报损:使用6个月以上的正常磨损、变色,报损时须以旧换新。
B人为损坏、缺失:凭《酒店赔偿单》进行报损,然后领取新的布草。
C外部原因:由洗涤公司原因造成的损坏、缺失,凭《赔偿单》进行报损方可领取新的。
八、布草赔偿
1、凡人为损坏、丢失布草,由责任人按《酒店物品赔偿价目表》赔偿,具体标准由财务部制定。
2、所有布草赔偿应填写《酒店赔偿单》。
九、布草洗涤
1、洗涤分类:小毛巾由酒店前厅楼面安排专人洗涤,其它布草外送洗涤。
(抹布由使用人洗涤)
2、送洗内部交接
A送洗时,各楼层布草管理员负责把本楼层的送洗布草与总务组的布草管理员当面清点,填写《布草洗涤交接单》,互相签字确认。
B领取时,楼层布草管理员亦凭《布草洗涤交接单》从总务组的布草管理员处领取送洗布草。
3、送洗外部交接
A总务组的布草管理员凭各楼层的《布草洗涤交接单》,与洗涤厂家交接洗涤布草,签字确认。
B总务组应建立外送洗涤布草管理台账,详细记录送洗布草的数量、种类、日期和完好程度等。
4、送洗结账
总务组布草管理员每月2日前把上月的外送布草洗涤统计汇总后连同《布草洗涤交接单》以及洗涤厂家的账务票据,报至总务组长和行政部主任审核,然后报酒店总经理审批,最后报财结算。
5、外送洗涤协议
外送洗涤必须签署协议,由行政部具体承办,经酒店总经理批准,报财务部备案。
十、领导责任酒店总经理、行政办主任和前厅经理对酒店布草管理负领导责任。
梦都餐饮发展有限责任公司
品质部
2004年5月10日。