《微波炉使用注意事项》ppt课件
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微波炉的正确使用方法和注意事项微波炉的使用方法:1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。
2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。
3、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
4、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
5、不得空载使用微波炉。
平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
6、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。
7、选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦甚至起火。
8、日常使用后,马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉,这时最容易擦干净。
若日常没有即时清洁,可将一点水加热成蒸汽,使污垢软化,再用湿布擦就容易清洁了。
9、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。
应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。
10、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。
微波炉使用注意事项:1、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的'铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
微波炉使用常识及注意事项讲解微波炉的注意事项:●微波炉应放在空气流通的平台上,两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离,保证顶部排风口排气顺畅。
●勿放置高温、潮湿的地方,勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。
●不能空烧:即微波炉工作时炉腔内不能无食物,否则会损坏微波炉。
●使用适当的器皿:抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜;木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸餐盒,餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。
●不可以使用的器皿:金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。
●每次加热的食物不宜过多过厚。
●加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物,应先刺穿,以防爆裂。
●使用保鲜膜覆盖加热食物时,需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热,应将瓶盖打开,窄口瓶或缸装食品不可以直接加热。
●不使用微波炉时,必须将定时器旋转到“停”的位置。
●在使用烧烤型微波炉时,食物与加热管应保持一定的距离。
●在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门,检查或翻转食物。
打开炉门时定时器停止旋转,微波炉继续加热。
由于加热管温度很高,打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤。
要带上隔热手套,方可翻转或搅拌食物。
●冷冻食品需先解冻,再烹调,否则会出现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。
●不宜将食品直接放在玻璃转盘上烹调,食品应放在合适的器皿中,再将器皿放在玻璃转盘上烹调。
哪些因素影响微波炉的烹调效果●食物的初始温度:烹调食物的温度越低,所需要的烹调时间越长。
●食物的量:食物的量对吸收热量有很大的影响。
通常食物量越少,加热时间越短;食物的量加倍时,烹调时间往往比原来增加1/3左右。
●食物的形状:形状比较规则的烧熟比较容易且均匀;通常食物的厚度在4厘米以一上容易熟透。
因此,应将食物切得规则一些。
●食物的密度:松软、多孔的食物比坚硬实心的食物烹饪速度要快。
●食物的水分:含水分多的食物加热速度快,烹饪时间短。
微波炉使用的安全注意事项《微波炉使用的那些事儿》嘿,家人们!今天咱来聊聊微波炉使用的安全注意事项。
这玩意儿啊,那可是咱厨房的好帮手,但要是用不好,也能给咱惹出点小麻烦呢!首先啊,可别啥都往微波炉里塞。
我就听说过有人把鸡蛋放进去,结果“砰”的一声,鸡蛋成了炸弹,那场面,真是鸡飞蛋打啊!这鸡蛋在微波炉里加热会爆炸,就像个脾气暴躁的小怪兽,咱可惹不起。
所以,咱在放东西进去之前,得好好想想,这玩意儿适不适合微波加热。
还有啊,那些金属餐具可别往里面放。
你想想,金属在微波炉里那就是个捣乱分子,会产生火花的嘞!万一不小心引发火灾,那可就得不偿失了。
咱就老老实实的用那些专门的微波炉餐具就行啦。
再说这密封的东西,也得小心着点。
比如说密封的罐头啊啥的,你要是放进微波炉,那就是自己给自己找麻烦。
它们在里面受热后,压力会增大,搞不好就会“噗”的一声爆开,弄得微波炉里一片狼藉。
所以,在放东西进去之前,咱可得多长个心眼,检查检查是不是密封的。
用微波炉加热食物的时候,也别一股脑地放进去就不管了。
咱得时不时地看看,别让食物加热过度烧焦了。
要是烧焦了,那味道,啧啧,简直能熏死人。
而且还可能会损坏微波炉呢。
另外,咱在清洁微波炉的时候也要注意安全。
千万别在它还热乎的时候就去擦,小心烫到手哦。
等它凉下来再慢慢收拾。
可以用湿毛巾擦一擦,或者用专门的清洁剂,把里面的污渍都清理干净,这样用起来也卫生嘛。
总之呢,微波炉虽好用,但咱也得小心伺候着。
别随意挑战它的底线,不然吃亏的可是咱自己。
只要咱按照正确的方法去使用,它就能好好地为咱服务,让咱的生活更加方便。
大家可得记住这些安全注意事项哦,让我们和微波炉和谐共处,享受美好的厨房时光吧!哈哈!。
微波炉的使用教案及课件教学目标1. 让学生了解微波炉的原理和构造。
2. 掌握微波炉的基本操作。
3. 明白使用微波炉的安全注意事项。
教学内容1. 微波炉的原理与构造。
2. 微波炉的正确操作步骤。
3. 使用微波炉的注意事项。
教学难点与重点重点:微波炉的基本操作。
难点:使用微波炉的安全注意事项。
教具和多媒体资源1. 微波炉模型或实物。
2. 投影仪及PPT课件。
3. 教学视频:微波炉操作示范。
教学方法1. 激活学生的前知:回顾厨房电器的基本知识,了解学生对微波炉的了解程度。
2. 教学策略:结合实物展示、讲解与示范,辅以教学视频,帮助学生掌握操作方法。
3. 学生活动:小组讨论,模拟操作,互相纠正错误。
教学过程1. 导入:提问导入,问学生“你们知道微波炉是如何工作的吗?”引发学生的好奇心。
2. 讲授新课:介绍微波炉的原理和构造。
通过PPT展示微波炉的基本操作步骤。
播放教学视频,展示微波炉的正确操作方法。
3. 巩固练习:学生在小组内模拟操作微波炉,教师巡回指导,纠正错误。
4. 归纳小结:总结微波炉的原理、构造、操作及注意事项,强调安全的重要性。
评价与反馈1. 设计评价策略:观察学生模拟操作时的表现,口头测试学生对知识的掌握程度。
2. 为学生提供反馈:根据评价结果,指出学生在操作中的问题,并给予正确的示范和指导。
作业布置1. 在家观察父母使用微波炉,写下使用方法和注意事项。
2. 准备一个小食品,尝试自己用微波炉加热,注意安全。
3. 写下自己在模拟操作中的体会和遇到的问题,带到课堂进行讨论。
教师自我反思本节课通过实物展示和教学视频,使学生对微波炉有了更直观的认识,但在安全注意事项上,还需加强学生的实践体验,以便更好地掌握安全知识。
微波炉使用常识及注意事项微波炉的注意事项:●微波炉应放在空气流通的平台上,两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离,保证顶部排风口排气顺畅。
●勿放置高温、潮湿的地点,勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。
●不能空烧:即微波炉工作时炉腔内不能无食物,否则会损坏微波炉。
●使用适当的器皿:抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜;木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸餐盒,餐巾也能够在微波炉内作短时刻加热。
不能够使用的器皿:金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采纳粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。
●每次加热的食物不宜过多过厚。
●加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物,应先刺穿,以防爆裂。
●使用保鲜膜覆盖加热食物时,需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热,应将瓶盖打开,窄口瓶或缸装食品不能够直截了当加热。
●不使用微波炉时,必须将定时器旋转到“停”的位置。
●在使用烧烤型微波炉时,食物与加热管应保持一定的距离。
●在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门,检查或翻转食物。
打开炉门时定时器停止旋转,微波炉连续加热。
由于加热管温度专门高,打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤。
要带上隔热手套,方可翻转或搅拌食物。
●冷冻食品需先解冻,再烹饪,否则会显现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。
●不宜将食品直截了当放在玻璃转盘上烹饪,食品应放在合适的器皿中,再将器皿放在玻璃转盘上烹饪。
哪些因素阻碍微波炉的烹饪成效●食物的初始温度:烹饪食物的温度越低,所需要的烹饪时刻越长。
●食物的量:食物的量对吸取热量有专门大的阻碍。
通常食物量越少,加热时刻越短;食物的量加倍时,烹饪时刻往往比原先增加1/3左右。
●食物的形状:形状比较规则的烧熟比较容易且平均;通常食物的厚度在4厘米以一上容易熟透。
因此,应将食物切得规则一些。
●食物的密度:松软、多孔的食物比坚硬实心的食物烹饪速度要快。
●食物的水分:含水分多的食物加热速度快,烹饪时刻短。
微波炉使用注意事项微波炉加热食物不会致癌,产生的辐射也不伤人,更要重要的是使用方法,这八不要一定要记住。
不要在微波炉上放置物品、不要用老化的微波炉、不要加热带壳的封闭食物、不要用锡箔、铝箔纸包裹食物、不要让微波炉空转或加热过久、不要完全密封或一次性加热太多食物、不要让食物紧贴热泡沫餐盒和保鲜膜、不要加热金属制品。
住宿舍时,微波炉能让你有热腾腾的夜宵;工作后,微波炉能让你吃上健康的便当;就算自己在家做饭,用它解冻也方便迅速,不愧被人评选为“20世纪影响人类生活的十大发明”之一。
而正式因为微波炉快速加热非常方便,不知敬畏的人类什么东西都往里扔。
于是微波炉里竟有了熊熊的火花、飞溅的食物和……什么东西烧焦了的糊味?为了避免更多奇奇怪怪的场面出现,我们今天就来聊一聊微波炉的工作原理,以及微波炉使用过程中的八个“不要”和六个“要”。
微波炉的工作原理微波加热的原理用一句话解释就是:微波炉里有一根叫做磁控管的电子管,可以将电能转化成微波,当微波辐射到含有水分的食物上时,水分子作为极性分子会开始高速振动,互相摩擦产生巨大热量,食物就会热起来。
所以一般来说,水分含量越高的食物,加热效果会越好。
但因为摩擦产热之后食物中的水分会蒸发,所以像包子馒头之类的都不能用过高的档位加热太久。
保证放进微波炉的食物中含有足够的水分会更有利口感。
微波炉的两个常见问题| 加热的食物会致癌?不会。
我们经常提到食物在日常的加热过程中(特别是我们国家人民钟爱的炒、煎、炸)是难免会产生一些致癌物的。
比如肉类中的氨基酸、糖、肌酸和肌酸酐在高温下相互作用会形成「杂环胺」,并且高温加热的时间越长,产生的「杂环胺」就越多。
[1]另外,肉类中的油脂接触明火或高温后表面会形成带有「多环芳烃」的油烟,「多环芳烃」随油烟附着在肉的表面,肉类在油烟中熏烤得越久,就会带有越多的「多环芳烃」。
而从我们上面分析的微波炉工作原理可以看出,微波加热食物不会有明火,所以一般没有油烟,温度升得快但并不高,所以相比起来微波甚至是更健康的选择,维生素都会流失的更少。