《微波炉使用注意事项》ppt课件
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微波炉的正确使用方法和注意事项微波炉的使用方法:1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。
2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。
3、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。
绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。
因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。
4、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
5、不得空载使用微波炉。
平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
6、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。
更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。
7、选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦甚至起火。
8、日常使用后,马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉,这时最容易擦干净。
若日常没有即时清洁,可将一点水加热成蒸汽,使污垢软化,再用湿布擦就容易清洁了。
9、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。
应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。
10、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。
微波炉使用注意事项:1、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的'铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
微波炉使用常识及注意事项讲解微波炉的注意事项:●微波炉应放在空气流通的平台上,两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离,保证顶部排风口排气顺畅。
●勿放置高温、潮湿的地方,勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。
●不能空烧:即微波炉工作时炉腔内不能无食物,否则会损坏微波炉。
●使用适当的器皿:抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜;木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸餐盒,餐巾也可以在微波炉内作短时间加热。
●不可以使用的器皿:金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采用粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。
●每次加热的食物不宜过多过厚。
●加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物,应先刺穿,以防爆裂。
●使用保鲜膜覆盖加热食物时,需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热,应将瓶盖打开,窄口瓶或缸装食品不可以直接加热。
●不使用微波炉时,必须将定时器旋转到“停”的位置。
●在使用烧烤型微波炉时,食物与加热管应保持一定的距离。
●在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门,检查或翻转食物。
打开炉门时定时器停止旋转,微波炉继续加热。
由于加热管温度很高,打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤。
要带上隔热手套,方可翻转或搅拌食物。
●冷冻食品需先解冻,再烹调,否则会出现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。
●不宜将食品直接放在玻璃转盘上烹调,食品应放在合适的器皿中,再将器皿放在玻璃转盘上烹调。
哪些因素影响微波炉的烹调效果●食物的初始温度:烹调食物的温度越低,所需要的烹调时间越长。
●食物的量:食物的量对吸收热量有很大的影响。
通常食物量越少,加热时间越短;食物的量加倍时,烹调时间往往比原来增加1/3左右。
●食物的形状:形状比较规则的烧熟比较容易且均匀;通常食物的厚度在4厘米以一上容易熟透。
因此,应将食物切得规则一些。
●食物的密度:松软、多孔的食物比坚硬实心的食物烹饪速度要快。
●食物的水分:含水分多的食物加热速度快,烹饪时间短。
微波炉使用的安全注意事项《微波炉使用的那些事儿》嘿,家人们!今天咱来聊聊微波炉使用的安全注意事项。
这玩意儿啊,那可是咱厨房的好帮手,但要是用不好,也能给咱惹出点小麻烦呢!首先啊,可别啥都往微波炉里塞。
我就听说过有人把鸡蛋放进去,结果“砰”的一声,鸡蛋成了炸弹,那场面,真是鸡飞蛋打啊!这鸡蛋在微波炉里加热会爆炸,就像个脾气暴躁的小怪兽,咱可惹不起。
所以,咱在放东西进去之前,得好好想想,这玩意儿适不适合微波加热。
还有啊,那些金属餐具可别往里面放。
你想想,金属在微波炉里那就是个捣乱分子,会产生火花的嘞!万一不小心引发火灾,那可就得不偿失了。
咱就老老实实的用那些专门的微波炉餐具就行啦。
再说这密封的东西,也得小心着点。
比如说密封的罐头啊啥的,你要是放进微波炉,那就是自己给自己找麻烦。
它们在里面受热后,压力会增大,搞不好就会“噗”的一声爆开,弄得微波炉里一片狼藉。
所以,在放东西进去之前,咱可得多长个心眼,检查检查是不是密封的。
用微波炉加热食物的时候,也别一股脑地放进去就不管了。
咱得时不时地看看,别让食物加热过度烧焦了。
要是烧焦了,那味道,啧啧,简直能熏死人。
而且还可能会损坏微波炉呢。
另外,咱在清洁微波炉的时候也要注意安全。
千万别在它还热乎的时候就去擦,小心烫到手哦。
等它凉下来再慢慢收拾。
可以用湿毛巾擦一擦,或者用专门的清洁剂,把里面的污渍都清理干净,这样用起来也卫生嘛。
总之呢,微波炉虽好用,但咱也得小心伺候着。
别随意挑战它的底线,不然吃亏的可是咱自己。
只要咱按照正确的方法去使用,它就能好好地为咱服务,让咱的生活更加方便。
大家可得记住这些安全注意事项哦,让我们和微波炉和谐共处,享受美好的厨房时光吧!哈哈!。
微波炉的使用教案及课件教学目标1. 让学生了解微波炉的原理和构造。
2. 掌握微波炉的基本操作。
3. 明白使用微波炉的安全注意事项。
教学内容1. 微波炉的原理与构造。
2. 微波炉的正确操作步骤。
3. 使用微波炉的注意事项。
教学难点与重点重点:微波炉的基本操作。
难点:使用微波炉的安全注意事项。
教具和多媒体资源1. 微波炉模型或实物。
2. 投影仪及PPT课件。
3. 教学视频:微波炉操作示范。
教学方法1. 激活学生的前知:回顾厨房电器的基本知识,了解学生对微波炉的了解程度。
2. 教学策略:结合实物展示、讲解与示范,辅以教学视频,帮助学生掌握操作方法。
3. 学生活动:小组讨论,模拟操作,互相纠正错误。
教学过程1. 导入:提问导入,问学生“你们知道微波炉是如何工作的吗?”引发学生的好奇心。
2. 讲授新课:介绍微波炉的原理和构造。
通过PPT展示微波炉的基本操作步骤。
播放教学视频,展示微波炉的正确操作方法。
3. 巩固练习:学生在小组内模拟操作微波炉,教师巡回指导,纠正错误。
4. 归纳小结:总结微波炉的原理、构造、操作及注意事项,强调安全的重要性。
评价与反馈1. 设计评价策略:观察学生模拟操作时的表现,口头测试学生对知识的掌握程度。
2. 为学生提供反馈:根据评价结果,指出学生在操作中的问题,并给予正确的示范和指导。
作业布置1. 在家观察父母使用微波炉,写下使用方法和注意事项。
2. 准备一个小食品,尝试自己用微波炉加热,注意安全。
3. 写下自己在模拟操作中的体会和遇到的问题,带到课堂进行讨论。
教师自我反思本节课通过实物展示和教学视频,使学生对微波炉有了更直观的认识,但在安全注意事项上,还需加强学生的实践体验,以便更好地掌握安全知识。
微波炉使用常识及注意事项微波炉的注意事项:●微波炉应放在空气流通的平台上,两侧及背面与墙壁至少有5-10厘米的距离,保证顶部排风口排气顺畅。
●勿放置高温、潮湿的地点,勿靠近电视机、收音机等带磁场的电器。
●不能空烧:即微波炉工作时炉腔内不能无食物,否则会损坏微波炉。
●使用适当的器皿:抗热的玻璃制品或陶瓷制品、耐热的塑料制品、耐热膜;木制的碗、盘、柳条制的篮子、一次性纸餐盒,餐巾也能够在微波炉内作短时刻加热。
不能够使用的器皿:金属容器(包括内衬铝箔的软包装)、带有金属装饰条纹的玻璃和陶瓷器具、易碎的玻璃器皿、采纳粘和方式制作的器具、内壁涂有彩色或油漆的各种容器。
●每次加热的食物不宜过多过厚。
●加热鸡蛋、板粟等带壳无孔的食物,应先刺穿,以防爆裂。
●使用保鲜膜覆盖加热食物时,需留有小孔;不能将密封的瓶子放在炉内加热,应将瓶盖打开,窄口瓶或缸装食品不能够直截了当加热。
●不使用微波炉时,必须将定时器旋转到“停”的位置。
●在使用烧烤型微波炉时,食物与加热管应保持一定的距离。
●在微波炉和烧烤过程中可随时打开炉门,检查或翻转食物。
打开炉门时定时器停止旋转,微波炉连续加热。
由于加热管温度专门高,打开炉门时切勿用手触摸加热管,以免烫伤。
要带上隔热手套,方可翻转或搅拌食物。
●冷冻食品需先解冻,再烹饪,否则会显现食物外部已熟透而中间未解冻的现象。
●不宜将食品直截了当放在玻璃转盘上烹饪,食品应放在合适的器皿中,再将器皿放在玻璃转盘上烹饪。
哪些因素阻碍微波炉的烹饪成效●食物的初始温度:烹饪食物的温度越低,所需要的烹饪时刻越长。
●食物的量:食物的量对吸取热量有专门大的阻碍。
通常食物量越少,加热时刻越短;食物的量加倍时,烹饪时刻往往比原先增加1/3左右。
●食物的形状:形状比较规则的烧熟比较容易且平均;通常食物的厚度在4厘米以一上容易熟透。
因此,应将食物切得规则一些。
●食物的密度:松软、多孔的食物比坚硬实心的食物烹饪速度要快。
●食物的水分:含水分多的食物加热速度快,烹饪时刻短。
微波炉使用注意事项微波炉加热食物不会致癌,产生的辐射也不伤人,更要重要的是使用方法,这八不要一定要记住。
不要在微波炉上放置物品、不要用老化的微波炉、不要加热带壳的封闭食物、不要用锡箔、铝箔纸包裹食物、不要让微波炉空转或加热过久、不要完全密封或一次性加热太多食物、不要让食物紧贴热泡沫餐盒和保鲜膜、不要加热金属制品。
住宿舍时,微波炉能让你有热腾腾的夜宵;工作后,微波炉能让你吃上健康的便当;就算自己在家做饭,用它解冻也方便迅速,不愧被人评选为“20世纪影响人类生活的十大发明”之一。
而正式因为微波炉快速加热非常方便,不知敬畏的人类什么东西都往里扔。
于是微波炉里竟有了熊熊的火花、飞溅的食物和……什么东西烧焦了的糊味?为了避免更多奇奇怪怪的场面出现,我们今天就来聊一聊微波炉的工作原理,以及微波炉使用过程中的八个“不要”和六个“要”。
微波炉的工作原理微波加热的原理用一句话解释就是:微波炉里有一根叫做磁控管的电子管,可以将电能转化成微波,当微波辐射到含有水分的食物上时,水分子作为极性分子会开始高速振动,互相摩擦产生巨大热量,食物就会热起来。
所以一般来说,水分含量越高的食物,加热效果会越好。
但因为摩擦产热之后食物中的水分会蒸发,所以像包子馒头之类的都不能用过高的档位加热太久。
保证放进微波炉的食物中含有足够的水分会更有利口感。
微波炉的两个常见问题| 加热的食物会致癌?不会。
我们经常提到食物在日常的加热过程中(特别是我们国家人民钟爱的炒、煎、炸)是难免会产生一些致癌物的。
比如肉类中的氨基酸、糖、肌酸和肌酸酐在高温下相互作用会形成「杂环胺」,并且高温加热的时间越长,产生的「杂环胺」就越多。
[1]另外,肉类中的油脂接触明火或高温后表面会形成带有「多环芳烃」的油烟,「多环芳烃」随油烟附着在肉的表面,肉类在油烟中熏烤得越久,就会带有越多的「多环芳烃」。
而从我们上面分析的微波炉工作原理可以看出,微波加热食物不会有明火,所以一般没有油烟,温度升得快但并不高,所以相比起来微波甚至是更健康的选择,维生素都会流失的更少。
《微波炉使用注意事项》微波炉是现代家庭中常见的一种厨房电器,它以短波电磁波的形式加热食物,可以快速、方便地加热食物。
然而,使用微波炉时,我们也需要注意一些事项,以确保使用的安全性和合理性。
以下是一些常见的微波炉使用注意事项。
首先,使用微波炉时要特别注意食物的安全。
在加热食物之前,首先要确保食物是新鲜的,没有变质。
在加热过程中,食物会变热,杀菌效果较好,但并不能完全杀菌所有的细菌。
因此,在使用微波炉加热食物后,最好等待几分钟,让食物温度均匀分布,以确保食物的安全性。
其次,在使用微波炉时注意避免烫伤。
微波炉可以在很短的时间内将食物加热到很高的温度,因此在取出食物时要格外小心,尽量使用防烫手套或毛巾来取出加热好的食物。
同时,也要避免将热食物直接接触到皮肤上,以免造成烫伤。
第三,使用微波炉时要遵循使用说明书上的规定和建议。
每款微波炉的功能和操作方式都有所不同,因此在使用之前要仔细阅读说明书,了解正确的使用方法和操作流程。
在使用时,也要遵循相应的指示和建议,以免因未正确操作而引发安全问题。
第四,使用微波炉时要避免使用不适合的容器。
微波炉只能加热适合微波炉的容器,例如玻璃盖,塑料盖,陶瓷碟等,并不能使用铁、镍、不锈钢等金属容器。
金属容器会导致微波炉产生火花,并可能引发火灾。
在选择容器时,应该选择标有“适用于微波炉”的容器,并注意不要使用已经破损或老化的容器。
第五,使用微波炉时要避免将其作为储存食物的设备。
微波炉能够加热食物,但并不适合长时间储存食物。
长时间存放食物在微波炉内会引起食物变质,产生细菌,从而导致食物安全问题。
在使用微波炉时,应该及时将食物取出,并适量冷却后进行储存。
最后,使用微波炉时要注意定期清洗和维护。
微波炉内部和外部都容易沾上食物残渣和油污,如果不及时清理,不仅会影响微波炉的正常工作,还有可能影响食物的口感和质量。
因此,使用微波炉后应及时用湿布擦拭内外表面,并定期清洗微波炉内部。
总之,正确使用微波炉是确保使用安全和合理性的关键。
微波炉使用注意事项1、微波炉不使用时,最好将一杯水放入炉腔中,避免微波炉空载运行。
如果微波炉被误触发,微波能会被水吸收,但切不可将微波炉当贮藏柜使用。
不能空载工作,以免损坏磁控管,最好每天清擦炉腔内壁,特别是波导盖。
2、不要对带壳食物或密封的瓶子加热,如鸡蛋(不带壳的生鸡蛋用微波炉煎时,即使扎孔,也有可能会出现爆扑现象,谨慎使用)、栗子等,否则会引起爆裂、爆炸,严重的还会将炉门等组件炸坏。
带盖的密封容器放入微波炉内加热时,拧开盖子,否则易产生爆炸。
加热塑料袋密封食品时,要剪去一角作为出气孔。
3、解冻食物不要用强功率,否则会产生外熟里生的现象。
4、不要把微波炉放在磁性材料周围,否则会降低微波炉的工作效率。
5、定期检查炉门、门封,不要碰撞、扭曲炉门,以免微波炉泄漏超标。
万一门被损坏,应请专业人员检修合格后方可使用。
6、切勿使用金属器具,镶金属边的器皿也不能使用。
微波炉中通常使用陶瓷、耐热玻璃。
塑料、木、纸制品不推荐使用。
加热时间短时,可以使用耐热塑料器皿。
最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。
7、切勿将水银温度计放入炉内检测温度,以免引起打火或损坏。
8、微波炉要放置在通风的地方,附近不要有强磁性物质,以免干扰炉腔内磁场的均匀状态,使工作效率下降。
还要和电视机、收音机离开一定的距离,否则会影响视、听效果。
9、炉内未放烹饪食品时,不要通电工作。
不可使微波炉空载运行,否则会损坏磁控管。
(如需要测试微波炉工作,,可在炉腔内置一盛水的玻璃杯)10、金属的餐具(会反射,不能起到加热效果),竹器(会变形)、塑料(会融化)、漆器(会龟裂)、有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
瓷制碗碟不能镶有金、银花边(金属反射,使微波照射不均匀,似乎也会使碗碟烫手?)。
盛装食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中,不能直接放在炉腔内(使受微波照射均匀)(尖锐的金属物品在微波炉内加热,还可能出现打火现象)11、微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。
使用微波炉的注意事项
微波炉加热易造成食物营养流失,但微波炉使用方便快捷,很受欢迎,在使用微波炉过程中要注意以下几点:
一、炉内未放加热食品时,不要通电工作。
二、摆放原则:遵循平稳、干燥、通风,背部、顶部和两侧均应留出10cm以上的散热空隙。
三、凡金属的餐具、竹器、塑料、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用,可以使用的器皿有玻璃、陶瓷、砂锅、编号为5的塑料制品。
四、不宜加热表面带有密封性质的食物,易发生爆炸。
(如没有打开的罐头、完整的鸡蛋、香肠、鸡肝、蛋黄、鲜鱼、家禽的眼睛等)
四、不耐高温的塑料制品不宜在微波炉加热。
五、不宜加热油炸食品。
六、不宜加热牛奶,除了会损害牛奶中营养成分,还会导致牛奶中的氨基酸转变为对人体有害的物质。
七、一次性容器不宜在微波炉加热。
八、不宜超时加热。
九、微波炉停止工作后,此时炉内尚有余热,不宜立即取出食物,谨防烫伤。
加热有汤水的食物时,最好中途搅拌一下,以免溢泻。
十、如不慎引起炉内起火,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄后再开门降温。
十一、门缝或开门之处,切勿遗留食物碎屑或油渍,致炉门不能密关,造成辐射外泄。
十二、忌长时间在微波炉前工作。
十三、微波炉宜常保持清洁及干爽。