大学有机化学实验教学方法研究与实践

２ｏ０８年第１期ＬＡＢＯＲＡＴＯＲＹ　ＳＣＩＥＮＣＥ　２００８年２月出版　

－＿＿＿Ｉ　Ｅｊ　同　校有机化学实验教学改革　

的探索和实践　

张艳君成泽艳刘建军　崔林开　

（信阳农业高等专科学校生物工程系　河南信阳４６４０００　河南科技大学林学院河南洛阳４７１０００）　

摘要：有机化学实验作为有机化学的重要组成部分，是理科专业学生必修的专业基础实验课程。　

本文指出了当前有机化学实验教学中的一些不足之处，对有机化学实验教学改革进行了　

有益的探索和实践，并提出了涉及实验内容、实验方法、教学方法和考核体系的实验教学　

改革方案。新方案实施后，实验教学取得了良好的效果。　

关键词：有机化学；实验；改革；探索　

有机化学实验是有机化学课程的重要组成部　

分，是一门将基本操作与物质的性质、实验技术融　

为一体的理论联系实际的综合性课程。其核心内　

容是有机化合物的合成、分离提纯及分析鉴定，其　

主要目的是使学生掌握有机化学实验的基本技能，　

巩固、加深学生对所学理论知识的理解，更重要的　

是培养学生实事求是的科学态度、良好的科学素养　

和实验室工作习惯，以及观察、分析、综合运用化学　

知识发现问题、解决问题的能力，这是我们当前实　

验教学改革的中心问题。　

１．对当前有机化学实验教学现状的分析　

１．１．师生对实验课的重视不够　

长期以来有机化学实验课都被认为是理论课　

的附属品。正因为师生对实验课在思想上的轻视，　

使得实验课的开设存在一些不可忽视的问题，具体　

表现在学校制定教学计划时学时数相对不足，因此　

只能将实验过程较长的实验压缩在较短的时间内　

完成，造成实验质量不高；教师的思想重视不够，对　

实验过程中的细微现象的原因没有进行细致的探　

究；学生在实验时忙于撰写实验报告，经常发现少　

数几个学生在动手操作，其他学生只是在旁边观　

看，等别人出数据后抄别人实验报告。　

１．２．实验内容过于简单、陈旧　

从教学内容来看除基本操作外，实验内容基本　

都是验证性的，缺乏综合性和设计性实验，特别是　

有机化学实验教学改革的探索与实践

随着时代的发展和教育教学模式的变革，传统有机化学实验教学模式的单调、过时和缺乏互动性，已经越来越不能满足学生的学习需求。因此，有机化学实验教学改革已经成为了教师和学生必须面对的问题。

为了创新有机化学实验教学的方法和理念，许多高校在有机化学实验教学上做出了大胆的尝试。针对传统的，基于教师授课的有机化学实验教学缺陷，新的有机化学实验教学模式越来越强调鼓励学生自主思考、自主设计实验方案和解决实验中遇到的问题，增强了教学的互动性和趣味性，加强了学生的实践能力。

在有机化学实验教学改革过程中，教师需要充分考虑教材的业务性和实用性，把实验内容注重到学生日常生活实用的知识点，如生活中常见化学反应的解析和设计等方面。充分借鉴课外阅读材料、创新性实验方案的策划、加强教师与学生之间的交流与合作等。充分利用模拟实验和虚拟实验等措施，动态地呈现有机化学实验课程中的重要概念，以及相关的结构性和功能性特征。

有机化学实验教学的改革还需要充分利用现代化的信息技术手段，例如数字化和多媒体化教学手段，使学生能够充分融入实验教学的学习状态。从实验过程到实验手段的创新，都需要有机的整合信息技术，使实验教学变得更加生动、真实、直观和丰富。例如：3D模拟实验视频、多媒体实验动画、虚拟实验平台等，都可以为学生的有机实验教学带来全新的学习体验。

在实践中，许多高校也都提出提高有机化学实验教学质量的方针，力求让学生深刻理解有机化学课程中重要的理论与实验概念，发挥学生的实践能力和创造能力。同时，教师需要针对学生的差异和实际需求，采取多种教学策略和方法，通过多样化的教学方式，激发学生的学习兴趣，增强学生的主动性和创造性，让实验教学成为学生全面素质提高和前进的重要保障。

总之，有机化学实验教学改革的探索与实践在不断开拓新的道路，提高学生的实践能力、发展学生的创新思维以及让学生全面、科学地了解化学实验的过程，都是有机化学实验教学改革的主要目标。要彻底改变传统的实验教学模式，需要教师、学生和社会的共同努力，共同为实现新型有机化学实验教学打下坚实的基础。

教育教学论坛EDUCATIONTEACHINGFORUM2015年8月第34期Aug.2015NO.34

实验教学作为高等教育中的重要实践教学环节，是培养学生综合素质和创新能力的重要教学手段。因此，探索高校实验教学模式与方法，培养学生自主学习、自主实验、自主创新（“三自主”）能力是高校实验教学的重要研究课题[1-2]。有机化学实验是化学、化工及其他近化类专业学生必修的一门基础课，近年来，浙江工业大学基础化学实验中心在基础化学实验国家精品课程建设过程中，对有机化学实验课程内容重新进行了规划设计，构建了实验内容的三个层次，即：基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验；在教学方法上不同内容采用不同方法，形成了“三层次”递进式的教学特色，充分体现了教师为主导、学生为主体的教学理念；在培养学生“三自主”能力方面取得了显著成效，充分发挥了作为国家级实验教学示范中心建设单位的示范和辐射作用。一、有机化学实验“三层次”递进式实验教学模式的设计思路有机化学实验开设的时间多数高校是在大学一、二年级，根据学生在不同学习阶段（大学低年级）的知识和能力结构的要求，课题组把有机化学实验内容划分为基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验三个层次，循序渐进地培养学生的自主学习、自主实验、自主创新能力，提高学生综合素质。“三层次”递进式实验教学设计思路如图1所示：第一层次为基础规范性实验，是学生学好有机化学实验的基本原理、基本操作技能的基础，也是培养学生实事求是的、严谨的科学态度，良好的科研素养以及良好的实验室工作习惯的关键。第二层次为综合设计性实验，是训练、巩固学生基本操作的重要环节，也是提高学生自主学习能力、自主实验能力的过程；第三层次为研究探索性实验，是拓展思路、提高科研素质、培育创新意识、锻炼创新能力的过程。二、“三层次”递进式实验教学模式的分层设计课题组以培养学生“三自主”能力为目标，围绕有机化学实验“三层次”的内容，探索设计了三种教学方法。基础规范性实验采用“问题引领互动式”教学，意在调动学生的思维，侧重培养学生规范的实验操作技能、自主学习能力；综合设计性实验采用“任务导向参与式”教学，激发学生学习积极性，培养学生自主学习、自主实验能力；研究探索性实验采用“专题研讨探究式”教学，以科研问题为导向，培养学生自主探索、自主创新能力。1.基础规范性实验———问题引领互动式教学。有机化学基础规范性实验包括有机化学基本操作和基础实验，目的是强化基本操作技能训练，夯实基础。采用问题引领互动式教学，主要通过以下三个环节来完成：第一，实验前教师要针对每个实验内容，围绕教学目标设置问题，让学生带着问题去预习，并拟出解决问题的方案，培养学生自主学习能力，提高实验预习基金项目：浙江工业大学2014年教学方法改革专项项目（JGZ14O1）作者简介：杨振平（1962-），女，辽宁阜新人，副教授，硕士，主要从事有机化学教学与研究工作。通讯作者：卢美贞（1980-），女，浙江台州人，讲师，硕士，主要从事生物质能源化工教学与研究工作。大学有机化学实验课堂教学方法探究———“三层次”递进式教学模式的分层设计杨振平，卢美贞（浙江工业大学，浙江杭州310014）摘要：本文对大学有机化学实验的“三层次”递进式教学模式进行了探究，针对“三层次”的实验内容：基础规范性实验、综合设计性实验、研究探索性实验，分别设计了“问题引领互动式”、“任务导向参与式”、“专题研讨探究式”三种实验教学方法模型，该方法促进了学生自主学习、自主实验、自主创新能力的培养，提高了学生综合素质。关键词：实验教学；“三层次”方法；设计中图分类号：G642.0文献标志码：A文章编号：1674-9324（2015）34-0243-02图1“三层次”递进式实验教学设计思路【实验平台】

有机化学及实验教学思考

众所周知,生物学上DNAD结构的发觉是人们依照客观事物必须是对称和谐及匹配的规律大胆提出的假设后通过科学实验证实的。在教学中,教师自觉地鼓舞学生应用直觉思维来解决所遇到的问题,会增强学生的勇气,获得自信,为今后从事工作,打下坚实的基础。这思路和方法,能够拓广到数学、物理、化学、生物等学科教育教学中应用。在文科教学中,通过这种方法除了培养学生的直觉思维能力外,还会使学生树立科学的世界观和形成正确方法论,为他学习其他专业课产生深远的阻碍。勇于实践探究,亲自实践是有效举措。充分利用教师的教学资源优势开发、启发学生的聪慧,培养学生的各种能力来培养学生的直觉思维能力,。在介绍了《氨基酸、蛋白质的性质》后,依照文山地区牛羊养殖规模较大、废弃的动物皮毛实在惋惜,如何开发利用。传统的方法是通过酸、碱水解后,再分离提纯。生化系教师在开发新材料方面就另劈蹊径利用废弃的毛皮等,在对蛋白质进行酸碱水解时,通过操纵水解过程,考虑在特定的时刻加入金属氧化物实现金属氨基酸“一步合成金属氨基酸螯合物”,幸免了先水解、分离后才进行配合的问题,对学生阻碍庞大[2]。

1强化实践教学,培养学生直觉思维能力

直觉思维确实是创新思维。教师一定要充分发挥课堂教学、实验教学的主渠道途径来有意识地培养学生的直觉思维能力教师,同时,要充分利用课外活动、学生小科研训练等多种方式培养学生的能力来促进学生直觉思维能力的进展,做到水到自然成。由于直觉思维要受到人的认识能力和水平的阻碍和时局的限制,难免会有不完善、甚至是错误的。因此,在应用直觉思维处理问题时,要自觉地同意实践的检验,并及时修正。教师在教学时,要积极鼓舞学生不要怕犯错误,要有坚决的自信心和敢于克服困难的勇气以及敢于突破和创新的精神。学生犯了错误,要给予适当的评判和鼓舞,并指出如何在今后的学习中做到正确思维,否则学生的思维会受到抑制,因此直觉思维也就会受到抑制。通过精心组织实验教学来培养学生能力,为开展直觉思维能力的培养奠定基础。在实验教学中,教师必须充分调动学生的各种“分析器”,要求学生在进行每一步操作时,要认真摸索它的要领、目的以及可能发生的现象等,并认真认真地观看、记录,认真分析、比较,理论联系实际,不能“照方抓药”。教师指导实验要“勤”,通过及时发觉问题,才能培养好血色专门难过的实验动手能力。能力培养不是一朝一夕的情况,教师必须坚持不懈。观看使人们认识客观世界本质的桥梁,是发觉真理的途径。教师在实验教学中认真引导,学生必须认真操作,认真观看翔实地记录相关现象;遇到“反常现象”或疑难问题时,必须认真摸索,分析,在教师的关心下自己解决问题。有时,教师在保证安全的前提下,有意设计一定的条件,是学生实验显现“反常现象”,让学生去观看、分析。如,苯比较稳固,不与强酸、强碱、强氧化剂发生反应?但在试验中,在酸性高锰酸钾溶液中加入笨,水浴加热,紫红色会退去。什么缘故?(安排空白实验,让学生摸索,最后得出结论)(高锰酸钾受热不稳固)注意培养学生综合应用知识的能力。教师必须严格遵守实验教学大纲的基础上,认真组织教学。在此基础上,要做好知识迁移转化工作,培养学生综合应用知识分析问题,解决问题的能力。如有机化学实验中,设计了“野生八角中蒙草酸的提取”等。通过实验设计,不但能够培养学生综合分析问题、解决问题的能力,而且能够拓宽学生视野,也能够为教师申报科研课题做前期的预备工作。充分调动各种积极因素培养学生能力。每位实验教师能够结合自己的教学科研设计一定的小课题让学生利用课余时刻完成。这能够补偿没有开放实验室的不足,同时能够培养学生的综合能力。改革传统的实验方法,来培养学生的实验能力。教师把学生分成几个小组,让他们操纵一定的实验条件或采取不同的方法完成同一个实验。学生思路打开了,交流产生了聪慧。如,有机合成,天然产物的提取等,教师能够依照正交试验的要求来设计实验,探究实验条件和最佳工艺等。强化素养教育。如,要求教师力所能及地修理使用预备报废的仪器,从而灌输节约的思想。通过采纳本地获得的实验材料来代替昂高贵的实验试剂,来培养学生的创新能力。通过教书育人,培养学生良好的思想品德。教书是手段,育人是全然。实验课不仅要向学生传授知识和技能,同时还必须对学生进行思想作风、思想品德、纪律、合作、安全等教育,培养严谨求实的科学态度、一丝不苟的治学方略,养成良好的实验适应,促进学生全面进展。化学是以实验为基础的学科,重视实验,确实是重视学生能力的培养。学生具备的较强的学习能力,直觉思维能力的培养才能较好地落实。