我国青贮玉米生产现状及对策

工作研究２００７．１２　舭枇姚Ｉ一　

我省青贮玉米发展的潜力和建议　

李爱海　（山东农业集团公司　２　５００１４）　

１　山东省发展青贮玉米的几个优势　１．１　自然优势　山东位于我国最大的玉米集中产区～黄淮海玉米　区，这一区域，玉米播种面积约７４７万ｈｍｚ，占全国玉　米面积３２．７％．玉米总产量占全国３５．５％。单位面积产　量５＿３吨［ｈｍｚ。山东属暖温带半湿润季风气候区，年平　均气温在ｌ１～ｌ４℃，年平均降雨量在５５０～９５０ｍｍ之　间，无霜期１８０～２２０ｄ，日照时数２３００～２９００小时，　ｌ０℃以上的积温一般在３８００～４６００＂Ｃ；光热资源好．与　玉米的生育进程所需的光照、降水资源同步，十分利于　玉米生长。土壤中性偏碱，质地以壤土为主，肥力中等，　均适合玉米种植生长。几十年来的玉米生产也证明，我　省具有全面开展玉米生产的自然条件优势，且玉米春、　夏播种均可．春播玉米一般以４月中下旬至５月上中　旬播种为宜，生长期１３０天左右，能够充分成熟，籽粒　饱满，容重高，色泽好，品质好，夏播以６月上旬开始　播种，一般在小麦等前茬作物收获前套种或收获后抢　播，在９月底至ｌ０月上旬收获。青贮玉米虽然与粮用　玉米在收获时间上有差异，但我省优越的自然条件，有　利于青贮玉米的生产开展，并能获得较高的生物学产　量。　１＿２生产优势　青贮玉米在生产和利用上具有较大的生产潜力和　较高的饲用价值。集中表现为：　１．２．１　青贮玉米大多数品种单位面积生物学产量较高　青贮玉米鲜草产量，一般春播每亩可达到５０００　８０００ｋｇ，夏播每亩可达到４０００～６０００ｋｇ。青贮玉米的干　物质含量也较高，收获时可达３０％　４０％，每亩干物质　产量可达２５００ｋｇ以上。　１．２．２青贮玉米具有较高的营养价值全株青贮玉米　的粗蛋白含量８％以上，淀粉含量高于２５％以上．中性　洗涤纤维含量低于４５％，酸性洗涤纤维含量低于　２２％，木质素含量小于３．０％；果穗中的营养物质含量　要显著地高于秸秆和全株，正是由于果穗中常常含有　较多的营养物质，所以选用多果穗青贮玉米可以有效　地提高青贮玉米的质量和产量。　１，２．３青贮玉米的适口性好、消化率高　青贮玉米在　收获时，一般都茎秆鲜绿、清脆、多汁具有良好的适口　性，畜禽离体消化率在７８％以上，细胞壁消化率４９％　以上。　１．２＿４青贮玉米种植具有较高的农田生产当量和土地　利用效率　青贮玉米不仅生物学产量较高，而且营养　物质产量也高于粮用玉米。据测定，单位土地面积青贮　玉米鲜草产量是粮用玉米的１．５　２倍，也就是说ｌｈｍｚ　土地上．种植青贮玉米所获得的饲草产量相当于１．５～　２ｈｍｚ的粮用玉米的饲草量：从单位土地面积营养物质　的产量看，在土地和耕作条件相似的情况下，每ｈｍ２青　贮玉米比粮用玉米多生产可消化蛋白５３ｋｇ．奶牛喂青　贮玉米比饲喂粮用玉米收穗后的青贮料日产奶增加　３．６４ｋｇ。青贮玉米具有植株高大、茎叶繁茂、抗倒伏、抗　病虫和不早衰等特点，因此在生产管理和投入品的投　入成本上可以显著降低，从而提高种植的收益。　１．３生态环保优势　由于青贮玉米种植可以将果穗和秸秆全部收获用　于制作青贮饲料，因此就不会像粮用玉米生产中产生　大量的废弃秸秆，更不会出现田间焚烧秸秆，造成资源　浪费和环境污染以及影响交通等现象的发生，这是从　根本上解决大田焚烧秸秆问题的有效措施。　山东省人口稠密，公路、铁路等道路多，交通网络　密集，能源化工产业密集，大气环境质量改善存在较大　的压力，需要种植更高效的植物或作物，来净化空气。　青贮玉米的形态结构特殊，且是Ｃ４作物，光合效率　高，吸收固定二氧化碳能力强，据测定每亩青贮玉米的　一个生长季可固定二氧化碳数百公斤，同时释放数　百公斤氧气，高于同面积的树木和其它作物．对于净　化大气作用显著。　２我省值得推广的青贮玉米品种　要扩大我省青贮玉米的种植和推广面积，首先要　有可种可推的青贮玉米新品种，这也是发展青贮玉米　的关键所在，综合国内外对青贮玉米的研究成果可以　

青贮玉米生产技术

咨询：玉米在我国国民经济中的重要意义是什么?

老师：玉米是我国三大作物之一，播种面积仅次于水稻、小麦而居第三位，总产量超过小麦据第二位。中国是世界上第二大玉米生产国。玉米适应性强，在我国广泛种植。

开展玉米生产，关于增加饲料产量，推动畜牧业持续开展，以及增加工业原料都有着极为重要的作用。在现代农业中，畜牧业占有相当高的比重，而玉米在畜牧业生产中又占重要地位，有了玉米才能确保精饲料和粗饲料的来源。要是没有足够的饲料来源，那么无法确保畜牧业快速、健康的开展和实现现代农牧业良好结合。可见玉米是重要的饲料作物，故有“饲料之王〞的美称。

玉米不仅子粒是优质的精饲料，而且茎叶也可作粗饲料。玉米新奇茎叶富含维生素，是多汁的青饲料，特别是抽穗至乳熟期收获的新奇茎叶营养价值最高。在玉米乳熟末期，将新奇茎叶和果穗一起收获，并切碎、贮躲于青贮窖或青贮塔中，制作成青贮饲料，能够长期维持青绿饲料的优良品质，提高其营养价值，增加适口性，节约精饲料以及减少白费，使饲养奶牛、肉牛本钞票大为落低，并能够常年均衡提供。依据国内外的实践经验认为，青贮玉米饲料具有如下四方面的特点：

一是适口性好，所含营养物质易于消化汲取。青贮玉米的茎秆尽大局部根基上全株青贮，茎秆经贮躲发酵后，粗老的茎杆软化。经微生物发酵作用，便产生一定量的芳香族化合物，具有酒香味，柔软多汁，可使奶牛食欲旺盛，稳定牛奶产量。

二是玉米青贮作为奶牛全年常备饲料，四季均可提供。

三是调制青贮玉米的方法和设备简单。贮躲青贮饲料占用空间比干草小。

四是青贮玉米生产种植治理方便，茬口轮作轻易安排。青贮玉米生育期一般在100天左右，比其它作物生育期短，便于种植粮食作物或为其他蔬菜安排茬口，以提高土地利用率。

咨询：青贮玉米品种的生育特点是什么?

在80年代前，我国没有专用青贮玉米品种，生产上大都用一般粮食玉米品种生产青贮玉米饲料，因而产量低，质量差。直到1985年，我国才首次审定了我国选育的“京多1号〞青贮玉米品种，接着在1989年又审定了“克多4号〞等一批新品种。如此我国的青贮玉米生产有了明显的改瞧。

青贮玉米的高产种植技术

青贮玉米是一种优秀的饲料作物，其营养价值高，含有丰富的蛋白质和能量，是家畜和禽类的重要饲料。青贮玉米的高产种植技术是保证其产量和质量的关键。下面介绍一些关于青贮玉米的高产种植技术。

1.选好品种。青贮玉米的品种选择非常重要，应选择高产、耐旱、耐病、适应性强、品质优良的品种。

2.土壤准备。青贮玉米适宜种植在土层深、肥沃、排水良好的土壤中。在生产前应进行施肥，肥沃的土壤可增加植株的生长和发育，提高产量。

3.适时播种。春季是青贮玉米的主要种植季节，适宜在土温达到10℃左右时进行播种。在施肥后，应等到土壤温度达到适宜播种的温度后再种植。

4.合理密度。种植密度对产量和品质有着直接的影响。在相同的土地面积上，适宜根据品种选择适当的植株密度，一般在每亩2万-4万株左右。

5.及时施肥。青贮玉米对养分需求较高，为了保证植株的生长和发育，需要适当增加施肥量，并根据植株需要的不同阶段进行不同的施肥。

6.合理灌溉。青贮玉米需要适量水分，过多过少的灌溉都会影响产量和品质。应根据土壤湿度和气候条件，适时进行灌溉。

7.防治病虫害。病虫害的发生会严重影响青贮玉米的产量和质量，应根据病虫害的流行情况，及时采取有效的防治措施。

以上就是关于青贮玉米的高产种植技术的介绍，总的来说，青贮玉米的高产种植技术主要包括品种的选择、土壤的准备、时机的把握、种植密度的控制、施肥水分的调节、病虫害的防治等多种方面。只有综合运用这些技术，才能够取得丰收的好成果。

陕北地区青贮玉米种植及加工技术推广

随着陕北地区封山禁牧、舍饲养畜政策的实施后，草食家畜牛、羊的饲草短缺、饲料营养成分不均衡等草畜矛盾日益突显，严重影响了当地传统养殖业的发展壮大。由于传统的放养到圈养的模式的转变，及粗放饲养到节约化养殖的变化，势必要走一条种养结合的发展道路。优质高产的人工饲草种植及加工是畜牧产业持续发展的重要保证。青贮玉米就是专门为青贮饲草而种的高产玉米，它有别与生产籽粒的玉米（老乡称大田玉米），经选育用于全株砍割青贮加工后成为家畜的一种优良饲料。青贮玉米饲料有“草罐头”美誉，多汁适口，气味酸香，消化率高，营养丰富，是饲喂牛羊等草食家畜的上等饲料。

1 青贮玉米种植技术

1.1 品种选择。选择植株高、叶片宽、适合密植、抗倒伏等特性的品种。经我站多年的引种，对比试验种植，适合陕北地区种植的有科多8号、科多4号、青饲1号等品种。

1.2 青贮玉米的高产栽培。选择产量高的青贮玉米品种，于5月中旬，地温超过15℃即可播种（约迟于当地大田玉米半月为宜）。播种量2.5～3公斤/亩。

1.3 地块选择、整地翻耕等作业。选择交通方便、土地肥力中等、坡度25度以下的耕地；施底肥，每亩可施农家肥3000-4000公斤或氮磷钾复合肥40公斤。耕翻，深度可根据土壤情况而定，一般以20-25厘米为宜。整地要精细，主要是将翻耕后的土地耙平、耙细，开沟，有利于排灌水。

1.4 播种方式。窝播或行播，行距50cm，株距20cm，保苗每亩5500-6000株左右。

1.5 收获刈割。适合的刈割收获为玉米的蜡熟期，全株刈割，留茬离地10—15cm。收获要伴随青贮加工的进度而进行，最好将收获的玉米1-2天进行青贮加工，但收获最好不要等玉米乳熟期后。

2 青贮玉米青贮加工技术

青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的青饲料。青贮玉米秸：推广。