济南发布餐厨垃圾处理管理办法建议

餐厨垃圾处理意见全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：餐厨垃圾是指在餐饮过程中产生的剩余食物、食材、餐具等生活垃圾，由于其含水分高、易腐烂等特性，如果不妥善处理会给环境和人类健康带来严重影响。

正确处理餐厨垃圾是一项非常重要的工作。

对于餐厨垃圾的处理，我们首先应该明确一个概念，那就是“减量化、分类化、资源化”。

减量化就是尽量减少餐厨垃圾的产生，比如合理规划餐饮食材的采购计划，避免食材的浪费；分类化就是将餐厨垃圾按照不同的性质进行分类，以便后续的处理和利用；资源化则是指将餐厨垃圾转化为资源，比如通过生物发酵制成有机肥料等。

在实际操作中，我们可以采取以下几种方法来处理餐厨垃圾。

建议餐饮企业加强厨余垃圾的分类回收工作，通过建立分类投放、分类搜集、分类运输等流程，将其送往专门的处理中心进行处理。

可以将厨余垃圾进行生物发酵处理，制成有机肥料，用于农田的施肥，既减少了餐厨垃圾对环境的污染，又为农业生产提供了有机肥料。

还可以将厨余垃圾进行沼气发酵，产生的沼气可以用于燃料或者发电，实现资源的再利用。

除了个体行为外，政府部门也应该制定相关法律法规，加强对餐厨垃圾的处理和管理。

在城市规划中应该考虑到垃圾处理设施的布局，建立垃圾分类处理中心，提供相应的技术支持，推动餐厨垃圾的资源化利用。

也可以通过建设生活垃圾处理厂，引入先进的处理技术，实现餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理。

餐厨垃圾处理是一项重要的环保工作，需要政府、企业以及个人共同努力。

只有通过减量化、分类化、资源化的处理方式，才能有效地减少垃圾对环境的污染，实现资源的再利用，建设美丽的生态环境。

希望每个人都能意识到保护环境的重要性，从小事做起，共同为地球的未来贡献自己的一份力量。

【文章结束】。

第二篇示例：随着生活水平的提高和消费水平的增加，餐厨垃圾越来越成为一个严重的环境污染问题。

餐厨垃圾主要包括厨余垃圾、食品残渣以及餐厨过期食品等，这些垃圾如果得不到妥善处理，将给环境带来严重的影响，如产生臭味、吸引害虫、引起传染病传播等。

山东省人民政府办公厅关于印发《山东省加快构建废弃物循环利用体系实施方案》的通知文章属性•【制定机关】山东省人民政府办公厅•【公布日期】2024.10.23•【字号】鲁政办发〔2024〕8号•【施行日期】2024.10.23•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】节能管理正文山东省人民政府办公厅关于印发《山东省加快构建废弃物循环利用体系实施方案》的通知鲁政办发〔2024〕8号各市人民政府，各县（市、区）人民政府，省政府各部门、各直属机构：《山东省加快构建废弃物循环利用体系实施方案》已经省政府同意，现印发给你们，请结合实际认真抓好贯彻落实。

山东省人民政府办公厅2024年10月23日山东省加快构建废弃物循环利用体系实施方案为认真落实《国务院办公厅关于加快构建废弃物循环利用体系的意见》（国办发〔2024〕7号）精神，加快实施全面节约战略、提升资源安全保障能力、积极稳妥推进碳达峰碳中和、推动经济社会绿色低碳高质量发展，构建完善废弃物循环利用体系，制定本实施方案。

一、总体要求坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，深入落实习近平总书记视察山东重要讲话精神，坚定扛牢“走在前、挑大梁”使命担当，牢固树立节约集约循环利用的资源观，全面加强废弃物精细管理、有效回收、高效利用，厚植高质量发展的绿色低碳根基，为开创新时代社会主义现代化强省建设新局面提供有力保障。

到2025年，初步建成覆盖各领域、各环节的废弃物循环利用体系，主要废弃物循环利用取得积极进展。

新增大宗固体废弃物综合利用率达到60%，废钢铁、废铜、废铝、废铅、废锌、废纸、废塑料、废橡胶、废玻璃等主要再生资源回收利用量年均增长6%左右，报废机动车年规范回收拆解量达到50万辆，废旧家电年回收量较2023年增长15%。

到2030年，全面建成覆盖全面、运转高效、规范有序的废弃物循环利用体系，各类废弃物资源价值得到充分挖掘，再生材料在原材料供给中的占比进一步提升，资源循环利用产业规模、质量显著提高，大宗固体废弃物年利用量达到2亿吨，废弃物循环利用水平总体居于全国前列。

济南发布餐厨垃圾处理管理办法建议近日，济南市发布了《济南市餐厨垃圾处理管理办法（暂行）》，该办法旨在加强对餐厨垃圾的管理，推动垃圾分类和资源化利用。

以下是针对该办法的一些建议。

一、明确责任主体餐厨垃圾的处理需要涉及到多个环节和各个主体，办法可以明确相关责任主体，包括食品经营单位、餐饮服务单位、物业管理单位以及市政府相关部门等。

每个责任主体都应明确其在餐厨垃圾处理中的具体职责和义务，以促进各方主动配合并有效履行职责。

二、加大宣传力度宣传和教育是垃圾分类工作的基础，办法可以明确相关部门在餐厨垃圾分类和处理方面的宣传和教育工作。

可以通过制作宣传资料、举办宣传活动、开展示范推广等方式，向市民普及垃圾分类的重要性和正确处理餐厨垃圾的方法，增强市民的环保意识和主动参与的积极性。

三、建立监督机制建立科学的监督机制是有效推动餐厨垃圾管理的重要保障。

办法可以明确监督责任部门，并建立监督处罚机制，加强对餐饮服务单位和食品经营单位的日常检查和执法力度。

同时，可以鼓励公众举报违规行为，并对举报人进行相关奖励，以增加监督的力度。

四、加强设施建设垃圾分类需要相应的设施支持，办法可以推动相关部门加大对餐厨垃圾处理设施的建设力度。

建议在各个餐饮集聚区域和商业区域增设餐厨垃圾收集容器和分类垃圾桶，并合理布局。

同时，可以鼓励和支持相关企业和机构投资兴建餐厨垃圾处理设施，提高处理效能和资源化利用水平。

五、加强技术研发和应用垃圾处理领域存在许多创新技术和方法，办法可以鼓励和支持相关科研机构和企业开展创新研发，并推广应用。

可以通过开展科技竞赛、设立创新奖励或扶持资金等方式，吸引更多的科研力量和资金参与到餐厨垃圾处理的创新中。

六、加强合作与交流餐厨垃圾处理是一个系统工程，需要各方共同努力。

济南市可以加强与其他地区和国外的交流与合作。

可以参观学习其他地区的先进经验，与相关部门和机构建立合作关系，共同研究解决垃圾处理问题，共享资源和技术。

同时，可以借鉴国外的先进经验，推动国际合作和交流。

济南市发展和改革委员会、济南市城市管理局关于进一步明确我市生活垃圾处理收费有关事项的通知文章属性•【制定机关】济南市发展和改革委员会•【公布日期】2023.05.08•【字号】•【施行日期】2023.05.08•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】环境保护其他规定正文济南市发展和改革委员会济南市城市管理局关于进一步明确我市生活垃圾处理收费有关事项的通知各区县发展改革部门、城管（综合执法）局、环卫管护中心：为进一步明确我市生活垃圾收费政策，规范收费行为，促进我市垃圾分类工作顺利开展，现就我市生活垃圾收费有关事项通知如下：一、本通知所称的生活垃圾，是指在日常生活中产生或为城市日常生活提供服务而产生的固体废物，以及法律、行政法规规定，视为城市生活垃圾的固体废物。

不包括建筑垃圾、渣土以及工业固体废物和危险废物。

二、生活垃圾处理费是指对生活垃圾实施处理所需的费用，主要包括垃圾收集、运输和处置环节费用。

生活垃圾处理费属于经营服务性收费，实行政府定价管理。

三、居民生活垃圾处理费继续沿用原收费标准，实行按月定额收取，收费标准为6元/月·户（其中，末端处理费2元/月·户、袋装化收集运输费4元/月·户）。

无物业管理的居民小区由城管（环卫）部门上门收取；有物业管理的居民小区，从物业管理公共性服务收费中解决，由物业管理企业向城管（环卫）部门缴纳，不得另向居民收取。

其中，实施物业管理的居民小区，具备以下情形的可减收垃圾处理费：将居民垃圾运往城管（环卫）部门指定的垃圾中转站（点）的，按照小区实际住户向城管（环卫）部门交纳居民垃圾处理费2.5元/月·户；物业管理企业具备自运条件，运往垃圾处理厂的，按照小区实际住户向城管（环卫）部门交纳居民垃圾处理费1元/月·户。

四、非居民生活垃圾（含厨余垃圾）处理费继续沿用原收费标准，按实际产生量计收，收费标准为21元/立方米（其中，委托代运服务费15元/立方米、处理费6元/立方米），也可按重量、桶等形式进行折算收费，具体折算系数由城市管理部门会同发展改革部门确定公布。

关于餐厨垃圾处理的建议
1. 源头减少:
- 合理计划采购,避免浪费食材。

- 尽量选择较少包装的食品。

- 注意食物保存,延长保质期。

2. 分类投放:
- 将可腐烂的餐厨垃圾与其他垃圾分开投放。

- 餐厨垃圾可使用专门的密封桶或袋子收集。

- 保持桶袋清洁,定期清理,避免异味产生。

3. 就地处理:
- 可采用堆肥或饲养动物等方式就地处理餐厨垃圾。

- 堆肥需要适当的空气和水分,定期翻动。

- 饲养动物需注意卫生和饲料平衡。

4. 集中处理:
- 支持并参与政府或社区组织的餐厨垃圾集中收集处理。

- 按时将餐厨垃圾投放到指定收集点。

- 积极宣传和推广餐厨垃圾分类处理的意识。

5. 资源化利用:
- 餐厨垃圾经过无害化处理后可制成有机肥料。

- 也可通过厌氧发酵等技术生产沼气等清洁能源。

- 充分利用餐厨垃圾资源,实现减量化、资源化。

正确处理餐厨垃圾不仅有利于环境卫生,还能实现资源的循环利用,是每个公民应尽的社会责任。

让我们共同努力,共建绿色家园。

关于餐厨垃圾处理的建议
1. 分类投放
将餐厨垃圾与其他垃圾分开投放,可以有效避免交叉污染。

餐厨垃圾应投放在密闭的专用垃圾桶或袋中,防止渗漏和产生异味。

2. 就近处理
餐厨垃圾应尽量就近处理,减少运输过程中的二次污染。

可以利用小型厨余处理器或堆肥箱,将餐厨垃圾就地资源化利用。

3. 减少浪费
尽量避免剩余过多的食物,合理计划采购和烹饪量,减少餐厨垃圾的产生。

同时,可以将剩余食物馈赠给有需要的人或机构。

4. 资源化利用
餐厨垃圾中含有丰富的有机质,可以通过堆肥或其他方式进行资源化利用,为园艺和农业生产提供有机肥料。

5. 加强宣传教育
政府和社区应加强对餐厨垃圾分类投放和资源化利用的宣传教育,提高公众的环保意识,形成良好的垃圾分类习惯。

6. 完善政策法规
制定和完善餐厨垃圾处理的相关政策法规,明确各方责任和义务,加强监管和处罚力度,确保餐厨垃圾得到妥善处理。

通过采取上述措施,我们可以有效减少餐厨垃圾对环境的影响,实现资源的循环利用,促进可持续发展。

规章制度餐厨垃圾管理办法规章制度餐厨垃圾管理办法是为了解决城市餐厨垃圾处理难题，保障居民生活环境的整洁和人类健康，同时也是为了推动可持续发展和环境保护。

餐厨垃圾是指餐饮服务单位产生的剩余饭菜、剩余原料、瓜果皮等有机垃圾，也包括居民家庭产生的厨余垃圾。

餐厨垃圾的管理办法包括以下几个方面：1.分类投放。

餐厨垃圾应与其他垃圾进行分类投放，以便进行有效的处理和资源回收利用。

餐饮服务单位和居民家庭应当设置相应的分类垃圾桶，并清晰标识不同颜色的垃圾袋和容器，以示区分。

2.密封包装。

餐厨垃圾应当在投放前进行密封包装，以防异味扩散和传染病的传播。

尤其是对于餐饮服务单位，应采取有效的措施，如使用密封容器和袋子，避免垃圾外溢和污染环境。

3.及时清运。

餐饮服务单位应当按照规定时间和频率清理和清运餐厨垃圾，以确保垃圾不会堆积和滋生有害细菌。

同时，清运垃圾的车辆应当符合环保要求，避免二次污染。

4.资源化利用。

餐厨垃圾可以通过生物处理、沼气发电等方式进行资源化利用。

相关机构和企业应当建立相应的处理设施和系统，将餐厨垃圾转化为有机肥料、沼气等，以减少资源浪费和环境污染。

此外，餐厨垃圾管理办法还应配套建立相应的监管机制和执法力量，加强对餐厨垃圾处理工作的监督和检查。

对于违反规定的餐饮服务单位和个人，应当依法予以处罚，以维护管理办法的权威性和执行力。

总之，规章制度餐厨垃圾管理办法是为了解决城市餐厨垃圾管理难题，保障人类健康和环境的整洁，并推动可持续发展。

通过分类投放、密封包装、及时清运和资源化利用等措施，可以有效管理餐厨垃圾，减少污染和资源浪费，为城市建设和居民生活提供更好的环境保障。

餐厨垃圾管理办法第一条为加强我区餐厨垃圾管理，防止餐厨垃圾对环境造成污染，切实维护城市市容环境，促进餐厨垃圾无害化处理和资源循环利用，根据《固体废物污染环境防治法》和住建部《城市生活垃圾管理办法》等相关法律法规，结合实际，制定本办法。

第二条本办法所称餐厨垃圾，包括餐饮垃圾和厨余垃圾。

餐饮垃圾是指食品生产经营单位和机关、学校、企事业等单位食堂产生的食物残余、食品加工废料、过期食品和废弃食用油脂等。

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

厨余垃圾是指居民家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

第三条本办法适用于XX区餐厨垃圾的产生、收集、运输、处理及相关监督管理活动。

第四条餐厨垃圾管理应当遵循减量化、资源化、无害化原则，实行单独投放、统收集、专业运输、集中处置。

第五条城执局负责本区餐厨垃圾收集、运输、处理的监督管理和本办法的组织实施，依法处罚违反相关法律法规的行为。

区市场管理局负责城区商业门店垃圾分类工作，监督商业门店做好餐厨垃圾规范化处理。

区教育局负责全区教育机构食堂餐厨垃圾规范化处理管理。

第六条鼓励、支持、引导开展对餐厨垃圾处置的科学研究和工艺改良，倡导净菜上市、文明的餐饮方式，促进餐厨垃圾处置无害化和资源化利用。

第七条餐厨垃圾产生单位或个人对其产生的餐厨垃圾负有收集、运输和处置的责任和义务。

第八条餐厨垃圾产生单位或个人应当按照城执局、市生态环境局XX分局和区卫生健康局等部门要求，设置符合标准的收集、存放餐厨垃圾的专用设施、设备，并保持设施完好密闭、使用正常，确保周边环境干净整洁。

餐厨垃圾产生单位应当设置符合规定的油水分离装置或隔油池等污染防治设施，将餐厨垃圾进行固液分离和油水分离处理后单独投放。

第九条餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中，不得与其他垃圾混倒。

不得将一次性餐具、玻璃、废纸、塑料及其他生活垃圾混入餐厨垃圾。

济南市生活垃圾减量与分类管理条例文章属性•【制定机关】济南市人大及其常委会•【公布日期】2020.12.01•【字号】济南市人民代表大会常务委员会公告〔十七届〕第24号•【施行日期】2021.05.01•【效力等级】省、自治区的人民政府所在市地方性法规•【时效性】现行有效•【主题分类】城市环境保护正文济南市人民代表大会常务委员会公告〔十七届〕第24号《济南市生活垃圾减量与分类管理条例》已由济南市第十七届人民代表大会常务委员会第十六次会议于2020年10月29日通过，并于2020年11月27日经山东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十四次会议批准，现予公布，自2021年5月1日起施行。

济南市人民代表大会常务委员会2020年12月1日济南市生活垃圾减量与分类管理条例（2020年10月29日济南市第十七届人民代表大会常务委员会第十六次会议通过2020年11月27日山东省第十三届人民代表大会常务委员会第二十四次会议批准）目录第一章总则第二章源头减量第三章分类投放第四章分类收集与运输第五章分类处理与资源化利用第六章保障措施第七章法律责任第八章附则第一章总则第一条为了减少生活垃圾，规范生活垃圾分类管理，节约资源，保护环境，促进生态文明建设，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《中华人民共和国循环经济促进法》《城市市容和环境卫生管理条例》等法律、法规，结合本市实际，制定本条例。

第二条本市行政区域内生活垃圾的源头减量与分类管理活动，适用本条例。

本条例所称生活垃圾，是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物，以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。

第三条生活垃圾分为以下四类：（一）可回收物，指适宜回收和资源利用的生活垃圾，包括废纸类、废塑料、废金属、废玻璃制品、废织物等；（二）有害垃圾，指《国家危险废物名录》及相应规定中的家庭源危险废物，包括废药品、废杀虫剂、废消毒剂、废油漆和溶剂及其包装物，废荧光灯管、废温度计、废血压计、废镍镉电池、废氧化汞电池等；（三）厨余垃圾，指易腐烂的、含有机质的生活垃圾，包括餐饮行业生产过程中产生的餐厨垃圾，农产品贸易市场产生的有机垃圾，居民家庭生活中产生的食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核等易腐性垃圾；（四）其他垃圾，指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾之外的生活垃圾。