农产品供应链的构建及利益分配研究
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我国农产品供应链构建模式农产品供应链是指农产品从生产、加工、运输、销售到最终消费的全过程中,涉及的各个环节和参与主体所形成的网络结构。
构建高效、稳定、可持续的农产品供应链对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农业现代化以及满足消费者需求具有重要意义。
一、以批发市场为核心的农产品供应链模式在我国,以批发市场为核心的农产品供应链模式是较为常见的一种。
农产品生产者将农产品出售给批发商,批发商再将农产品分销给零售商,最终到达消费者手中。
这种模式的优势在于,批发市场能够聚集大量的农产品供应商和采购商,形成规模效应,降低交易成本。
同时,批发市场提供了一个集中的交易场所,便于农产品的价格形成和信息交流。
然而,这种模式也存在一些不足之处。
首先,农产品在批发市场的流通环节较多,容易导致损耗和质量下降。
其次,由于信息不对称,生产者往往难以获得准确的市场需求信息,从而影响生产决策。
此外,批发市场的管理水平参差不齐,可能存在卫生、质量监管不到位的情况。
为了优化这种模式,需要加强批发市场的基础设施建设,提高信息化水平,建立健全质量检测和追溯体系。
同时,鼓励生产者与批发商建立长期稳定的合作关系,减少中间环节,降低流通成本。
二、“农超对接”模式“农超对接”是近年来兴起的一种农产品供应链模式,即农产品生产者直接与超市签订供应合同,将农产品直接供应给超市。
这种模式的优点显而易见。
一方面,减少了中间环节,降低了流通成本,能够让消费者买到更加新鲜、价格更低的农产品。
另一方面,超市可以对农产品的生产过程进行监督和指导,保障农产品的质量安全。
不过,“农超对接”模式在实施过程中也面临一些挑战。
例如,对于农产品生产者来说,要满足超市的大规模、标准化采购需求,需要具备一定的生产规模和管理水平。
此外,双方在合作过程中可能存在利益分配不均、合同执行不到位等问题。
要推动“农超对接”模式的发展,政府应加大对农业合作社和农户的扶持力度,帮助其提高生产组织化程度和标准化水平。
农产品供应链的研究与优化农产品供应链是指农业生产与经销商、零售商、消费者之间的物流和信息流的一系列环节,是一个复杂而严密的系统。
为了提高农产品的质量和效益,优化农产品供应链已成为当前农业生产领域的重要课题。
以下是关于农产品供应链的研究与优化方面的探讨。
一、优化农产品采购环节在采购环节,经销商的决策直接影响着农产品的品质和价格。
优化采购环节可以从以下几个方面进行:第一,建立合理的供应商评估机制,确保供货商的质量和稳定性。
第二,建立长期的合作关系,通过订立长期的采购合同,有利于降低采购成本、保证质量和减少库存。
第三,建立准确的库存控制系统,对产品的流通情况进行跟踪和分析,及时调整采购计划,减少采购成本和浪费。
在运输环节,为了确保农产品的新鲜度和安全性,需要进行细致而周密的操作。
优化运输环节可以从以下几个方面进行:第一,建立合理的线路规划,提高运输效率和降低成本。
第二,确保运输车辆的安全可靠,采用新技术、新材料,提高运输车辆的稳定性和安全性。
第三,优化运输过程中的环节,及时进行装卸操作,避免损失农产品的新鲜度和品质。
在农产品的质量控制环节,应该采取科学而严格的质量控制体系,通过技术手段确保农产品的质量和安全性。
优化质量控制环节可以从以下几个方面进行:第一,建立完善的质量控制机制,对农产品进行品种、习惯、外观、口感等各个方面的检测。
第二,采用新技术、新材料,提高质量检测的准确性和灵敏度。
第三,建立完善的产品溯源体系,保障产品质量和安全,赢得消费者的信赖。
在销售环节,通过新型的销售渠道和销售模式,增强产品的竞争力和流通效益。
优化销售环节可以从以下几个方面进行:第一,采用新式的销售模式,如直销、电商等,拓宽销售渠道,提高农产品的销售量和利润。
第二,建立完善的收款和结算系统,提高销售效率和收支管理。
第三,加强售后服务,提高客户满意度,增强产品品牌的影响力和知名度。
综上所述,优化农产品供应链是一项复杂而具有挑战性的任务,只有通过全方位的优化与升级,才能提高农业产品的质量和供应效益,创造更丰富的经济效益和社会效益。
农产品供应链机制研究报告1.引言1.1 概述农产品供应链是指从生产者到消费者的整个流通过程,包括农产品的生产、加工、运输、储存、销售等环节。
随着经济全球化和信息技术的发展,农产品供应链的重要性日益凸显。
本报告旨在对农产品供应链机制进行研究和分析,以期为农业生产和市场流通提供有益的指导和建议。
农产品供应链的顺畅与否直接关系到农产品的质量、价格和市场竞争力。
然而,当前我国农产品供应链存在诸多问题和挑战,如信息不对称、成本高昂、环境保护等方面的压力增大。
因此,有必要对农产品供应链机制进行深入研究,探讨如何优化农产品供应链以提高农产品的附加值和市场竞争力。
通过本报告的研究,我们将深入分析农产品供应链的特点、优势和存在的问题,挖掘其潜在的机制和关键要点,提出相关的建议和展望。
希望本报告能够为促进农产品供应链的健康发展和提升农产品质量起到一定的借鉴作用。
1.2文章结构文章结构包括三个主要部分:引言、正文和结论。
在引言部分,我们将概述农产品供应链的背景和目的,以及文章的结构。
在正文部分,我们将就农产品供应链的定义和背景、重要性和作用,以及存在的问题和挑战进行深入探讨。
最后,结论部分将总结农产品供应链机制的研究意义,关键要点,以及提出建议和展望。
通过这样的结构,我们可以全面深入地了解农产品供应链机制的相关知识,进而为其优化和改进提供有益的参考和建议。
1.3 目的本研究的目的是对农产品供应链机制进行深入研究,以探讨其在农业生产和市场中的重要性和作用。
通过分析农产品供应链存在的问题和挑战,旨在提出相关政策建议和解决方案,以促进农产品供应链的高效运作和优化,实现农产品产业的可持续发展。
同时,本研究将探讨农产品供应链机制在当前社会经济环境下的意义,并提出未来发展的展望和建议,为农业产业链的健康发展提供参考和指导。
2.正文2.1 农产品供应链的定义和背景农产品供应链是指从农产品生产者到最终消费者的整个流通链路,包括生产、加工、运输、销售等环节。
农产品供应链管理体系构建农产品供应链管理体系构建是农业产业链条中的一个关键环节,对于提高商品质量、增加产出效益、改善农民生活水平具有重要意义。
在贯彻落实新时代农业发展的基本思路和战略部署的背景下,如何构建完善的农产品供应链管理体系成为了当前亟待解决的问题之一。
一、农产品供应链管理现状农产品供应链管理体系是指从种植、生产、加工、流通到销售等一系列环节中各个环节之间的有机结合和合作,以实现资源优化配置和生产效益最大化。
然而,当前我国的农产品供应链管理存在着一些问题,主要表现在以下几个方面:首先,农产品供应链缺乏统一规划和标准,导致各个环节之间信息不对称、资源浪费严重。
其次,农产品质量安全问题成为农产品供应链管理的短板,一些农产品质量问题频发,影响了消费者的信任度。
再次,部分地区农产品供应链中,存在着过多中间环节,使得农民收益过低,影响了他们的生产积极性。
最后,农产品供应链管理中信息化水平不高,导致生产、加工、销售等环节缺乏有效的信息沟通和协调机制。
二、构建农产品供应链管理体系的关键措施为解决当前农产品供应链管理中存在的问题,必须采取一系列措施,构建完善的管理体系,提高农产品供应链的整体效益。
具体措施如下:1.建立统一规划和标准:政府应当加大对农产品供应链管理的规划和标准制定力度,促进各个环节之间的无缝对接,提高资源利用效率。
2.加强信息化建设:农产品供应链管理体系中应加强信息化建设,建立起信息互通、资源共享的平台,提高各个环节间的信息传递效率。
3.推动农产品质量安全:政府部门应加大对农产品质量安全的监管力度,加强对生产环节的抽检和监控,确保农产品质量合格。
4.简化流通环节:减少农产品供应链中的中间环节,降低流通成本,提高农民收益,直接面向消费者销售。
5.加强供需对接:建立农产品供需对接平台,促进生产环节与销售环节之间的良好沟通和合作,提高供需匹配度。
6.加强质量追溯体系:建立健全的农产品质量追溯体系,对产地、生产加工、流通销售等各个环节进行全程跟踪,提高产品可追溯性。
探讨农产品供应链的构建农产品供应链的构建是一个复杂而又重要的过程,涉及到农业生产、加工、流通和销售等多个环节。
构建一个高效、可靠的农产品供应链,可以有效提高农产品的质量和安全性,增加农产品的附加值,促进农村经济的发展,满足人民对优质农产品的需求。
首先,在农产品供应链的构建中,农业生产是一个基础性的环节。
优质的农产品从源头上保证了供应链的质量。
为了提高农产品的品质,可以采取以下措施。
一是进行科学种植,通过执行标准化的种植方法,合理利用土地资源,科学施肥、灌溉和病虫害防治,确保农产品的质量和产量。
二是加强农业技术培训,提高农民的科学种植技术和管理水平。
三是推广适用的农业科技成果,引入先进的农业设施和技术,提高农产品的质量和生产效率。
其次,在农产品供应链的构建中,农产品加工是一个关键环节。
农产品经过初加工后,可以延长其保鲜期,提高附加值。
为了构建一个高效的农产品加工环节,可以采取以下措施。
一是加大对农产品加工技术的研发和推广力度,引进先进的加工设备和工艺,提高农产品加工的效率和质量。
二是加强对农产品加工企业的管理和监督,提高企业的规模化和标准化程度,确保农产品的安全性和卫生质量。
三是加强农产品加工企业与农民合作社的合作,培育农产品加工集群,形成农产品加工的规模效应。
再次,在农产品供应链的构建中,农产品流通是一个重要环节。
农产品的流通环节决定了农产品的销售渠道和销售范围。
为了构建一个高效的农产品流通环节,可以采取以下措施。
一是加强农产品市场建设,提供良好的销售平台和服务机构,促进农产品的交易和流通。
二是建立农产品流通监管体系,加强对农产品流通环节的监督和管理,确保农产品的质量和安全性。
三是推广电子商务和物联网技术在农产品流通中的应用,提高农产品的信息化水平,减少流通环节的损耗和成本。
最后,在农产品供应链的构建中,农产品销售是一个关键环节。
为了构建一个高效的农产品销售环节,可以采取以下措施。
一是加强农产品市场开拓和宣传推广,提高农产品的知名度和美誉度。
《“公司+农户”模式下生鲜农产品供应链利益协调研究》一、引言在当下经济社会,生鲜农产品供应链对于国民经济的发展起着举足轻重的作用。
然而,供应链中的利益协调问题一直困扰着相关企业及农户,特别是“公司+农户”模式下的合作机制与利益分配问题。
本文旨在探讨“公司+农户”模式下生鲜农产品供应链的利益协调机制,以期为优化供应链管理、促进农业产业链的健康发展提供理论支持和实践指导。
二、文献综述近年来,国内外学者对生鲜农产品供应链的研究主要集中在供应链管理、物流配送、质量控制等方面。
然而,关于“公司+农户”模式下的利益协调机制研究尚不充分。
本文在综合现有文献的基础上,着重探讨这一模式的利益协调机制及可能存在的问题。
三、“公司+农户”模式概述“公司+农户”模式是指公司通过与农户签订合同,将农产品的生产、加工、销售等环节与农户紧密结合,形成一种合作共赢的商业模式。
这种模式在生鲜农产品供应链中广泛应用,对于提高农产品质量、保障供应链稳定具有重要意义。
四、利益协调机制分析(一)利益分配问题在“公司+农户”模式下,利益分配是供应链管理的核心问题。
公司通常负责市场开拓、品牌建设等高风险高收益的环节,而农户则承担着生产风险和成本。
因此,合理的利益分配机制是保障供应链稳定的关键。
(二)合作机制合作机制的建立是“公司+农户”模式成功的关键。
公司应与农户建立长期稳定的合作关系,通过合同约定明确双方的权利和义务,共同应对市场风险和挑战。
同时,公司应提供技术支持、市场信息等支持,帮助农户提高生产效率和产品质量。
(三)激励机制激励机制是促进“公司+农户”模式持续发展的重要手段。
公司可以通过价格补贴、税收优惠等政策激励农户提高产品质量和产量;同时,可以引入第三方机构对产品进行认证和评估,以提高农户的信誉度和市场竞争力。
五、利益协调策略及实践案例(一)策略制定1. 优化利益分配机制:根据各方的投入和贡献,合理分配利润,确保公平公正。
2. 加强信息共享:通过建立信息平台,实现公司信息与农户生产信息的实时共享,提高决策效率。
农产品供应链管理调研报告引言:近年来,随着消费者对食品安全和品质的关注度日益提高,农产品供应链管理变得至关重要。
本文通过对农产品供应链管理的调研,旨在了解现有供应链管理模式的特点和问题,并提出改进建议,以促进农产品供应链的可持续发展。
一、农产品供应链管理概述农产品供应链管理是指从农田到餐桌的全过程管理,包括采购、生产、加工、运输、仓储和销售等环节。
其目的是实现农产品供需平衡,提高产品质量和安全,并最大程度地降低成本。
二、农产品供应链管理的特点农产品供应链管理具有以下特点:1. 长链条性:农产品供应链涉及多个环节,包括生产、收购、加工、运输等,链条较长且涉及多个环节的协同配合。
2. 时效性:农产品具有鲜活度高的特点,供应链管理需要高效运作,以确保产品的新鲜度。
3. 信息流动性:农产品供应链的各个环节需要及时传递信息,包括市场需求、生产计划、物流信息等,以保证供需的平衡。
三、农产品供应链管理的问题尽管农产品供应链管理的重要性逐渐被认识,但目前依然存在一些问题:1. 信息不对称:供应链环节中的信息不对称现象普遍存在,信息的缺乏或延迟会导致供需失衡和价格波动。
2. 运输成本高:由于农产品特殊的保存条件和运输要求,运输成本较高,影响农产品的竞争力。
3. 资金流动困难:农产品供应链上的各个环节对资金流动的要求较高,但由于缺乏统一的信用评价体系,资金往往难以流动。
四、现有农产品供应链管理模式目前,农产品供应链管理主要采用传统的一对一模式,即农户与加工企业或批发市场直接交易。
这种模式存在信息不对称和成本高的问题,不利于供应链效率的提升。
五、加强信息化建设为解决信息不对称问题,可以采用信息化手段,建立农产品供需信息平台。
通过该平台,农户可以了解市场需求、产品质量标准等信息,提前调整生产计划;同时,企业也可以更准确地预测市场需求,减少库存压力。
六、优化运输管理为降低运输成本,可以加强冷链物流建设,确保农产品在运输过程中的质量和新鲜度。
食品科技盐池县滩羊羊肉供应链利益分配机制研究李小晴(宁夏大学新华学院,宁夏银川 750000)摘 要:本文主要研究盐池县滩羊的羊肉供应链,对其主要环节的实际情况和存在的问题进行了深入分析,并探讨了羊肉供应链中利益的分配模式。
盐池县滩羊羊肉产业虽然发展趋势向好,但供应链条上仍然存在许多问题急需解决,如供应链发展资金短缺、供应链利益联结机制不健全等。
对此,本文从政府干预和组织模式两个角度提出了完善该供应链的利益联结机制的相关对策,以期促进滩羊产业健康发展。
关键词:供应链;利益联结;利益分配机制Research on the Profit Distribution Mechanism of Salt Lake Sheep Supply Chain in Yanchi CountyLI Xiaoqing(Xinhua College of Ningxia University, Yinchuan 750000, China)Abstract: The article mainly studies the lamb supply chain of Tan sheep in Yanchi county, analyzes in depth the actual situation and existing problems of its main links, and explores the distribution mode of benefits in the lamb supply chain. Although the development trend of the Tan sheep and mutton industry in Yanchi county is improving, there are still many problems in the supply chain that need to be solved urgently, such as a shortage of funds for supply chain development and an imperfect mechanism for connecting supply chain interests. This article proposes relevant countermeasures to improve the interest linkage mechanism of the supply chain from the perspectives of government intervention and organizational models, in order to promote the healthy development of the Tan sheep industry.Keywords: supply chain; interest linkage; benefit distribution mechanism宁夏地区将滩羊产业列为九大重点特色产业之一,具有举足轻重的地位。
《山东生鲜农产品物流供应链模式研究》篇一一、引言山东省作为中国重要的农业大省,拥有丰富的农产品资源。
近年来,随着农产品电商和现代物流业的发展,生鲜农产品的物流供应链管理日益成为推动山东农业现代化、农村振兴的重要支撑。
本篇文章将对山东生鲜农产品物流供应链模式进行研究分析,以探究其运作机理、发展优势与面临的挑战。
二、山东生鲜农产品物流供应链的背景与意义随着全球化和信息化的发展,农产品市场竞争日趋激烈。
山东作为农业大省,其生鲜农产品的物流供应链建设对于保障农产品质量安全、提高农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
同时,优化物流供应链模式也是推动农业供给侧结构性改革、实现农业现代化的关键环节。
三、山东生鲜农产品物流供应链模式概述(一)产地直供模式该模式以生产地为中心,通过建立产地直供基地或与农户签订长期合作协议,直接从农户手中采购生鲜农产品,并通过冷链物流和高效配送网络将产品快速送达消费者手中。
这种模式减少了中间环节,降低了成本,保证了农产品的质量和新鲜度。
(二)集配中心模式该模式通过在主要城市设立集配中心,集中处理来自各产地的农产品。
集配中心利用现代化的仓储和物流技术,对农产品进行分拣、加工、包装、储藏等处理后,再配送至终端市场。
这种模式可以实现农产品的规模化、集约化处理,提高物流效率。
(三)电商+物流模式随着电商的快速发展,越来越多的电商平台开始涉足生鲜农产品领域。
这种模式通过电商平台实现农产品的在线销售和交易,结合高效的物流配送网络,将农产品快速送达消费者手中。
这种模式为消费者提供了便捷的购物体验,同时也为农业生产者提供了更广阔的销售渠道。
四、山东生鲜农产品物流供应链模式的优势与挑战(一)优势1. 提高了农产品的附加值和市场竞争力;2. 减少了中间环节,降低了成本;3. 保证了农产品的质量和新鲜度;4. 提高了物流效率和服务水平;5. 为农业生产者和消费者提供了更多的机会和选择。
(二)挑战1. 农产品标准化和质量控制问题;2. 冷链物流设施和技术的不足;3. 物流成本高、效率低的问题;4. 电商平台的竞争激烈;5. 农民组织化程度和市场化意识有待提高。
农产品供应链整合研究报告近年来,随着经济的发展和人们消费需求的不断提升,农产品供应链整合成为重要的研究领域。
本文将从不同角度探讨农产品供应链整合的意义、存在的问题以及解决方案,旨在提供参考和启示。
一、供应链整合的意义供应链整合对于农产品行业具有重要意义。
首先,它可以提高农产品的生产效率和质量。
通过整合供应链,可以实现农产品从生产到销售的全程透明和有效管理,减少信息不对称带来的效率损失,提高生产利用率,并确保农产品的安全和优质。
其次,供应链整合有助于提升农产品的附加值。
通过整合供应链,可以实现农产品的多元化加工和品牌化销售,增加附加值,提高农民的收入水平,并推动农产品行业转型升级。
最后,供应链整合有助于改善农村地区的就业和经济发展。
在整合供应链的过程中,需要各类从业人员参与,为农村地区提供更多就业机会,推动乡村经济的发展,实现农村地区与城市的互补与联动。
二、供应链整合存在的问题然而,当前农产品供应链整合仍面临一些问题。
首先,农产品供应链中信息不对称问题突出。
生产环节的农民与销售环节的商家之间信息流通有限,导致信息不对称,从而影响了供应链的整合和协同。
其次,农产品供应链的农民数量庞大、分散和缺乏统一管理,导致供应链的脆弱性增加。
这使得供应链整合难度增加,且易受外界环境变化的影响。
最后,农产品供应链整合中涉及多个环节和各类参与者,需要协调和合作的难度较大。
特别是农业与其他行业的融合,需要解决不同行业间的利益冲突和合作机制的构建问题。
三、提高供应链整合效果的关键因素为提高农产品供应链整合效果,需要重视以下几个关键因素。
首先,建立信息共享平台,促进各环节之间信息的共享和流通。
通过技术手段,实现信息的快速传递,并提供信息的准确性和可靠性。
其次,加强农产品质量安全监管。
通过建立健全的农产品质量安全监管机制,提高农产品质量安全的监督水平,减少质量安全问题对供应链整合的影响。
再次,加强农产品加工和品牌建设。
通过提升农产品的附加值,提高农产品品牌的知名度和美誉度,促进供应链整合和品牌效应的发挥。
农产品供应链的构建及利益分配研究*仇莉阎维杰[摘要]今年农产品价格持续飙涨,究其原因,其流通体制的严重缺陷是一个值得考虑的重要因素。
本文以农村经济合作社为农产品供应链的核心企业,提出农超对接的供应链构建模式,建立农超对接供应链的利益分配模型,提出求最佳订货量的方法。
这一研究为稳定农产品价格提供了参考。
[关键词] 农产品供应链;利益分配模型;最佳订货量[中图分类号] F316.21 [文献标识码] A[作者简介]仇莉,燕山大学经济管理学院副教授,博士,研究方向为供应链管理、风险投资等;(河北秦皇岛 066004)阎维杰,燕山大学经济管理学院硕士研究生,研究方向为供应链管理。
(河北秦皇岛066004)农产品供应链是农产品在收购、加工、运输、分销的过程中,围绕核心企业通过对信息流、物流、资金流等控制,形成农户、农产品加工业、超市、直到最终用户的功能网链。
国外对农产品供应链的研究大多是把农产品供应链、物流系统及ISO9000、TQM、透明化等理论结合起来。
美国在研究中重视构建通畅、复合、高效的农产品物流体系;日本重视发达的农业合作组织;欧盟重视建立电子虚拟的农产品物流供应链。
我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式。
庞胜明等提出了以批发市场为核心建立农产品物流供应链模式[1]。
李晓锦提出了基于物流中心发展专业化农产品物流体系的论文[2]。
谭涛等提出了以加工企业为核心和以物流中心为核心的两种主要供应链的整合模式[3]。
阮承健提出了以生鲜农产品加工配送中心为核心,以上游农户以及批发市场、下游生鲜超市为主要节点企业的果蔬类农产品供应链模式[4]。
在利益分配研究方面,国内学者主要是利用博弈模型分析供应链企业间的利益分配。
郑君君等利用博弈模型分析了供应链成员间合作与非合作两种情况的利益分配[5]。
柴磊从供应链联盟的角度应用稳定度概念,从竞争力、合作协调性、合作亲密度这三个方面来衡量农产品供应链在特定状态下的稳定性[6]。
这些学者的研究对农产品供应链的发展在一定程度上起到了指导作用,而且大大丰富了农产品供应链理论,但是还存在一些不足,集中表现为现象描述比较多,深入的定量分析比较少以及流通环节过多导致农产品价格层层递高。
同时,传统的供应链模式会造成个体商贩倒卖严重,流通渠道环节过多,物流效率低下,成本过高,供应链各节点信息流通不畅,产销脱节,农产品价格飙涨。
鉴于*基金项目:国家自然科学基金项目“供应不确定环境下零售供应链的最优合同模式与风险控制研究”(71071134);河北省高等学校科学技术研究重点项目“协同制造链的构建方法及稳定性研究”(ZD2010214)。
这种情况,本文构建了以农村经济合作社为核心,联结上游以农户、下游以超市为节点的供应链模式,即农户—农村经济合作社—超市的供应链。
这种模式省略了大量的中间环节,降低了农产品的采购成本,对农民来说,销售有路,收入增加;对超市来说,竞争力增强,效益提高;对消费者来说,买得便宜,吃得新鲜,实现了农民、消费者和超市三方共赢。
一、农产品供应链的构建供应链成员具有互惠互利、风险共担的特点,要求成员能够做到彼此优势互补,创造竞争优势,最终达到供应链上所有成员共赢的目的。
这个目的的实现,要分三步走,第一步是需要遵循一定的科学原则构建供应链;第二步是链上成员的合理选择;第三步是核心企业的建设。
1.农产品供应链的构建原则农产品供应链有三个构建原则。
(1)整体性原则。
即从系统的角度出发实现供应链整体功能的有效整合及供应链上各节点企业的分工协作和资源整合。
(2)适农性原则。
即要根据新鲜农产品的特性和人们的消费习惯构建农产品供应链。
(3)精简性原则。
即各节点要精简、灵活,供应链流通环节最少。
2.供应链成员的合理选择(1)供应商的选择。
供应商就是农产品的生产者,也就是农民,对农民的选择要从两个角度考虑:一是消费者,二是销售商。
对消费者而言,农产品新鲜、无公害、品种多、价格便宜是主要关心的;对销售商而言,还要关心的就是农民信用度高、种植经验丰富和抗风险能力强,保障新鲜农产品能够获得源源不断的供应。
(2)销售商的选择。
在这里,销售商定位为超市。
对超市的选择也要从两个角度考虑:一是消费者,二是供应商。
对消费者而言,新鲜、无公害、种类多、价格合理是主要关心的;对供应商而言,他们要考虑超市的管理水平、空间位置、合作程度、质量保障能力、信息及时和准确性等。
3.核心企业的建设一条供应链的两端设计结束后,接着就是搭桥将两端连接起来,这座桥就是农村经济合作社,也是整条供应链的核心企业。
(1)农村经济合作社应具备的条件。
首先,合作社必须具备一定的规模。
有一定规模的合作社不仅可以有效指导农户的生产,而且会提高整条供应链抵御市场风险的能力,反之,则不利于供应链成员间的长期稳定合作。
其次,合作社应该具备较强的号召力。
如果合作社领导班子在当地的威信高,号召力强,对农户就有很强的控制能力,从而必将促进农产品有条不紊的生产。
最后,合作社应该具备承担市场风险的能力。
由于农产品在生产过程中存在自然灾害等方面的风险,这就要求作为核心地位的农村经济合作社具有较强承受风险和化解不确定性风险的能力。
(2)农村经济合作社职能。
首先,制定生产计划。
合作社必须消除农民那种传统的盲目生产方式,生产的种类和数量由合作社的销售信息来决定。
在实际操作中,要考虑销售订单的量和实际生产能力,尽可能做到两者均衡。
其次,规划种植次序。
由于超市需求的连续性,所以,农产品的供应不能间断,这就需要农民在种植的时候有梯次性,需要合作社合理规划与安排,根据订单需求量和往年的经验,积极有效的组织生产,从而使得货源源源不断。
而且,这样还可以避免同时种植造成的收获高峰期。
再次,合作社要建立信息技术系统。
在农户与合作社,合作社与超市之间有必要建立电子数据交换系统(EDI)。
EDI是供应链企业间进行数据交换、信息集成的重要手段,对加强彼此间的联系,提高物流效率起到至关重要的作用。
最后,制定契约合同。
农村经济合作社通过与农户签订契约,规定双方在生产、销售、服务等方面的权利和义务。
同时,农村经济合作社与超市签订契约,建立利益共享、风险共担的合作关系,并对超市进行监督,从而保护农户利益最大限度上不受损害。
总之,整个供应链是一条以农村经济合作社为核心的供应链,要使供应链整体及其成员在市场竞争中立于不败之地,成员之间必须精诚团结合作,积极发挥合作社的核心作用,使供应链整体利益达到最大。
二、利益分配模型在进行供应链成员间利益分配时,主要分两段,一是合作社与超市间的利益分配;二是合作社与农户间的利益分配。
下面建立模型对这两段利益分别进行分配。
1.合作社与超市利益分配由于供应链成员彼此间的信息不完全对称,各成员对自身利益最大化的追求并不必然与供应链的利益最大化相一致,这就容易产生一些违约行为,将破坏供应链的发展。
因此,从供应链整体利益最大化出发,求出最佳订货量,并以此修正和指导供应链成员的合作关系,必将有助于供应链的长期稳定发展。
下面建立合作社和超市之间的利益分配模型,并做利益分配分析。
对超市而言,假设k 为超市购买某种农产品的单价,超市出售这种农产品的单价为p ,单位存贮费为c 1,农产品需求量r 是连续型随机变量,其密度函数为()r Φ,分布函数为()()()00>Φ=⎰a dr r a F a。
当订货量为Q 、需求量为r 时,实际销售量为min[r,Q],实际销售收入为p* min[r,Q];进货成本为kQ ,货物存贮费为()()⎪⎩⎪⎨⎧>≤-=时,时, Q 0 Q Q Q 11c r r r c 。
若记订购量Q 时的赢利为W(Q),则W(Q)=p*min[r,Q]-kQ-c 1(Q),而赢利期望值为:()()()()()⎰⎰⎰Φ-Φ+Φ=∞QQQdrr r dr dr 01Q -kQ -]r pQ r pr []Q E[W c ()()()()()⎰⎰⎰⎰Φ-Φ+Φ-Φ=∞∞∞Q1QQQ -kQ -Q r pr r pr c drr r dr r p dr dr ()()()()()]Q Q r Q -r p [-Q1Qc k dr r r dr r pE +Φ-+Φ=⎰⎰∞(1)为方便起见,记()()()()()Q Q r Q -r p ]Q [E Q1c k dr r r dr C Q+Φ-+Φ=⎰⎰∞则有:()()()]Q []Q E[W C E r pE -= (2) 对合作社而言,假设c 2为单位生产准备成本,c 2=ak(0<a<1),则生产准备成本为c 2(Q)= akQ(0<a<1);c 3为单位生产资料成本,c 3=bk(0 <b<1),则生产资料成本为c 3(Q)=bkQ(0<b<1); c 4为单位运输成本,c 4=tk(0<t<1),运输成本为c 4(Q)=tkQ+m(0<t<1,m 是一常数),记合作社的赢利为V(Q),则有:()()()()()m -Q 1 Q Q Q Q Q V c 432k t b a k c c ---=---=而赢利期望值为:()()m -Q -1]Q E[V k t b a --= (3) 对供应链整体利益而言,假定供应链的整体赢利为Y(Q),则()()()Q V Q W Q Y +=,而整体赢利期望值为:()()()]Q V [E ]Q W [E ]Q [E +=Y()()()]Q E[V ]Q E[C +-=r pE()()()m -]Q E[C Q 1----+=k t b a r pE (4) 要使整体赢利期望值最大, 令()0Q]Q [=d Y dE ()()()⎰+++-=Φ=Q1Q cp kt b a p dr r F (5)由(5)式确定的Q 记为Q ﹡,Q ﹡为E[Y(Q)]的驻点,又因为()()()0Q ]Q [122Q<Φ+-=p d Y E c d可知,Q ﹡为E[Y(Q)]的极大值点。
对于(5)式确定的Q ﹡,要分合作社可以接受与难以接受两种情况讨论。
第一种情况:合作社可以接受。
这时,合作社在整条链上占有主导地位。
对随机变量r,(1)Q ﹡=r 时,这时的供应链生产订购最佳模型为JIT 批量模型,即合作社严格按超市的订货订单生产,超市需求多少合作社就生产多少,从而实现“零库存”。
据此,可以进行利益分配,合作社的赢利V(Q)为:()()()1,0 m -1Q V Q <<---=*b a k t b a (6)超市的赢利W(Q)为:()()Q Q W *-=k p (7)(2)Q ﹡<r 时,即供不应求,这时的利益分配同上,只是超市因缺货而失去了销售机会。