物质的溶解性.ppt

2021/4/8
小结
一定温度下，在一定量的水中，物质溶 固 解的数量是有限的。 液 气 相同条件下，不同物质的溶解能力不同 的 同一物质在不同物质中的溶解能力不同 溶 解 物质溶解的能力并非固定不变，会随外
界条件变化而变化。
气体也能溶解在液体中。
溶解的吸热与放热
探究：食盐在水中溶 解快慢的影响因素
吸热——温度降低；
要_吸_收__热__量__,如硝酸铵;有的温度会__升__高__ 要__放__出__热_量__,如氢氧化钠。
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13
9、将一杯食盐水倒出半于另一杯中，则--（ C ）
A、倒出的食盐水较咸，留下的盐水较淡
B、倒出的较淡，留下的较咸。
C、倒出的与留下的一样咸。
D、无法判断。 10、在小烧杯中，放一定量的水，再把硫酸铜晶体
3 、某物质在水中的溶解能力是不是固定不变的？
会随着外界条件的变化而变化吗？
某物质在水中的溶解能力可能不是固定不变,可能会随着 外界条件温度的变化而变化。
4 、色拉油（液态）在水中可以溶解吗？在其它物质
中能溶解吗？
色拉油（液态）在水中可能不能溶解,在汽油中可能能溶解
5 、气体能在水中溶解吗？
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4、相同条件下，不同物质的溶解能力是
_2_02_1/4_/8_不__同___的。
12
5、一般地说，大多数固体物质的溶解能 力随__温_度______的升高而增大.
6、气体物质在液体里的溶解能力，随温 度的升高而__减__小_____.
7、玻璃棒的作用是：_加__快_物__质__的__溶_解______ 8、物质溶于水时，有的温度会_降__低____,
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1.固体物质的溶解度（1）概念：固体物质的溶解度（常用符号“”表示）是指在一定温度下，该物质在溶剂（通常溶剂为水）中达到饱和状态时所溶解的质量。
（2）固体物质的溶解度概念中的“四要素”
（3）固体物质的溶解度的含义①指该物质在此温度下，在溶剂（通常溶剂为水）中达到饱和状态时所溶解的质量。
示例1
在时的溶解度为，就是指在时， 在水中达到饱和状态时所溶解的质量为 （或在时，水中最多溶解 的质量为 ）。
2.固体物质的溶解度曲线（1）固体物质溶解度随温度变化的表示①列表法：用表格的形式把不同温度下的溶解度表示出来的方法称为列表法。下表列出了硝酸钾固体在不同温度时的溶解度。
温度/
0
20
40
60
80
溶解度/
13.9
31.6
61.3
106
167
②曲线法：
（2）固体物质溶解度曲线的意义
（3）固体物质溶解度曲线的变化规律①“陡升型”：大多数固体物质的溶解度随温度的升高而明显增大，表现为曲线坡度比较“陡”，如。②“缓升型”：少数固体物质的溶解度随温度的升高而增大，但受温度变化的影响较小，表现为曲线坡度比较“平”，如。③“下降型”：极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小，表现为曲线下降，如。
（4）影响固体物质溶解度的因素①内因：溶质、溶剂本身的性质（或溶质、溶剂的种类）。
示例3
如在时，氯化钠在水中的溶解度是 ，而硝酸钾在水中的溶解度是 ，它们溶解度不同的原因是氯化钠和硝酸钾两种溶质本身的性质不同。
②外因：温度。固体物质的溶解度随温度的变化而变化。
（5）固体物质溶解度与溶解性的关系①溶解度和溶解性
（4）固体物质溶解度曲线的应用
典例2 硝酸钾、氯化钠的溶解度曲线如图所示，下列说法正确的是( )

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继续道，“明蕙想代她舅舅讨回成本不遂，便威胁明柯一定要让她顶上宝音的位，这是明蕙向我坦白的真相。”“我没料到蕙 儿会做到这种地步，”老太太怆然道，“都是她那亲娘带坏了她！”“追究谁带的，不重要了。”苏小横道，“重要的是她这 步举动，既毒且蠢，毒犹可用，蠢毒则不可谅，你不会再用她了吧？”老太太点头，忽惊道：“她怎么肯跟你坦白这 些？”“我答应她：她肯坦白，我就接她母女出庵。”苏小横淡然道。“我不要她们回来！”老太太怒了。外事由苏小横担待， 内事由老太太作主，不是早就分好工了吗？明蕙母女，明显属于内务！“别担心，”苏小横安抚她，“不让她碍你眼就完了， 我叫她病死罢！”“唔？”老太太睁大眼睛看苏小横。“反正你不用她，给我用罢。”苏小横又道。“假说病死，你把她带 走？”老太太有点儿醒悟了，“可她中用吗？你派她干啥去？”“反正已是一枚废子，试试看用罢！”苏小横抚着她胳臂， “病好些了？”“总归一年比一年差。”老太太闷闷道，“到这个岁数了。”“不如你也上山来跟我修道？”苏小横建议。老 太太兜头又啐他：“你修的什么道！我知道你观里养的都是大姑娘！”“姹女，丹鼎，都是修道法门。”苏小横倒是脸也不红， “再说，你看，我身体比你硬朗，这你总不能否认吧？”老太太也不愿意承认。“算了，你舍不下府里的虚名烂锦。”苏小横 道。“没这些虚的烂的，你在山上也修不成偌大一观，还不得到人家座下侍候，一日三餐沿街叫化去！”老太太伶牙俐齿堵回 去。“你啊你啊，”苏小横不与她争一句之短长，仍然苦口婆心，“不上山也罢了，日常饮食，清淡些；能放下去的，都放下 去；多走动走动，别老闷在屋里，总是有益的。”老太太低头。他这些话原也不错，都是善意的，只是太善意，就生分了。他 和她之间，生分很久了。年轻时她脾气也是很不好的，动不动气噎胸膛、据理力争，争不过时甚至要伸手挠他。一开始，他也 不怎么让她，有时就用莽力，逼着她“床尾和”了。后来，他脾气越来越好，她吵到他面前，他也不过笑笑，真遇到大事，一 二三五，说得清清爽爽，见解委实的高于她，她不得不从。夫妻间相处嘛，原该如此，丈夫水平高于妻子、又肯容让妻子，妻 子使使小脾气、遇大事仍以丈夫意见为准绳，这才是理想家庭。可太过理想了，她渐渐觉得，她跟他的心隔得越来越远。一切 日常相处所须交流，靠规则和理智就可以应付，不必再动用感情了，交流成了应酬。他的感情淡了去，远了、散了，不再浪费 在她身上了。有一天，他说他要搬出去，上山修道。一向爱咋呼吵闹的她，什么都没说，像早已料到似的，就静静帮他收拾日 常所需一应物色，打点他出门。他修行所在的道观，还是

（B）小芳的糖水更甜
（C）小明溶解的糖要少一些 （D）两杯水一样甜
3.能溶于水的物质( D ) （A）只有固体 （B）只有气体 （C）只有液体 （D）可能是固体、液体和蔼体 4. 下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是 （B ） （A）食盐的溶解能力与温度有关 （B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强 （C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的 （D）油污不易溶于水中
作业布置： １、作业本。 ２、课外收集有关溶解的知识。 ３、探究影响物质的溶解的因素。
谢 谢 指 导！
在巴勒斯坦和约旦的交界处，有一个湖，每 年湖上的降水与蒸发掉的水相差不大，整个湖的 水量基本保持不变。由于四周的岩石是由大量可 溶性的矿物盐组成， 很久以前，湖边的人们发 现有时有很多的岩石都被湖水溶解了,于是开始 担心长此以往湖水会将生存的陆地全部溶解。
人们的这种担心有必要吗？
每当夏季湖水温度升高或暴风雨来临降水骤 多的日子，人们就更加担心了，便自发地组织起 来祈求上天的宽恕。
• 改变被溶解的物质
• 改变能溶解其它物质的物质
食盐与蔗糖的较量
• 实验时应注意那些事项？ 控制相同的条件，。 注意操作动作的正确。
• 两种物质是否都能溶解？ 否
。
• 实验说明：
。
相同条件下，不同的物质溶解的能力不同
酒精
油、水、碘、酒精的亲和
水 油不能溶解在
中，能溶解在
碘不能溶解在
中，能溶解在
中。 中。
实验说明： 不同的液体对物质的 溶解能力也不同
猜想：物质溶解时还可能产生哪些现象？
• 猜想一： • 猜想二： •： •： • 猜想n:
实验表明： 物质溶解时，有的温度会生高，是放出 热量；有的温度会降低，是吸取热量。

蒸发结晶
•
1．天行健，君子以自强不息。 ——《周易》 译：作为君子，应该有坚强的意志，永不止息的奋斗精神，努力加强自我修养，完成并发展自己的学业或事业，能这样做才体现了天的意志，不辜负宇宙给予君子的职 责和才能。 2．勿以恶小而为之，勿以善小而不为。 ——《三国志》刘备语 译：对任何一件事，不要因为它是很小的、不显眼的坏事就去做；相反，对于一些微小的。却有益于别人的好事，不要因为它意义不大就不去做它。 3．见善如不及，见不善如探汤。 ——《论语》 译：见到好的人，生怕来不及向他学习，见到好的事，生怕迟了就做不了。看到了恶人、坏事，就像是接触到热得发烫的水一样，要立刻离开，避得远远的。 4．躬自厚而薄责于人，则远怨矣。 ——《论语》 译：干活抢重的，有过失主动承担主要责任是“躬自厚”，对别人多谅解多宽容，是“薄责于人”，这样的话，就不会互相怨恨。 5．君子成人之美，不成人之恶。小人反是。 ——《论语》 译：君子总是从善良的或有利于他人的愿望出发，全心全意促使别人实现良好的意愿和正当的要求，不会用冷酷的眼光看世界。或是唯恐天下不乱，不会在别人有失败、 错误或痛苦时推波助澜。小人却相反，总是“成人之恶，不成人之美”。 6．见贤思齐焉，见不贤而内自省也。 ——《论语》 译：见到有人在某一方面有超过自己的长处和优点，就虚心请教，认真学习，想办法赶上他，和他达到同一水平；见有人存在某种缺点或不足，就要冷静反省，看自己 是不是也有他那样的缺点或不足。 7．己所不欲，勿施于人。 ——《论语》 译：自己不想要的（痛苦、灾难、祸事……），就不要把它强加到别人身上去。 8．当仁，不让于师。 ——《论语》 译：遇到应该做的好事，不能犹豫不决，即使老师在一旁，也应该抢着去做。后发展为成语“当仁不让”。 9．君子欲讷于言而敏于行。 ——《论语》 译：君子不会夸夸其谈，做起事来却敏捷灵巧。 10．二人同心，其利断金；同心之言，其臭如兰。 ——《周易》 译：同心协力的人，他们的力量足以把坚硬的金属弄断；同心同德的人发表一致的意见，说服力强，人们就像嗅到芬芳的兰花香味，容易接受。 11．君子藏器于身，待时而动。 ——《周易》 译：君子就算有卓越的才能超群的技艺，也不会到处炫耀、卖弄。而是在必要的时刻把才能或技艺施展出来。 12．满招损，谦受益。 ——《尚书》 译：自满于已获得的成绩，将会招来损失和灾害；谦逊并时时感到了自己的不足，就能因此而得益。 13．人不知而不愠，不亦君子乎？ ——《论语》 译：如果我有了某些成就，别人并不理解，可我决不会感到气愤、委屈。这不也是一种君子风度的表现吗？知缘斋主人 14．言必信 ，行必果。 ——《论语》 译：说了的话，一定要守信用；确定了要干的事，就一定要坚决果敢地干下去。 15．毋意，毋必，毋固，毋我。 ——《论语》 译：讲事实，不凭空猜测；遇事不专断，不任性，可行则行；行事要灵活，不死板；凡事不以“我”为中心，不自以为是，与周围的人群策群力，共同完成任务。 16．三人行，必有我师焉，择其善者而从之，其不善者而改之。——《论语》 译：三个人在一起，其中必有某人在某方面是值得我学习的，那他就可当我的老师。我选取他的优点来学习，对他的缺点和不足，我会引以为戒，有则改之。 17．君子求诸己，小人求诸人。 ——《论语》 译：君子总是责备自己，从自身找缺点，找问题。小人常常把目光射向别人，找别人的缺点和不足。 18．君子坦荡荡，小人长戚戚。 ——《论语》 译：君子心胸开朗，思想上坦率洁净，外貌动作也显得十分舒畅安定。小人心里欲念太多，心理负担很重，就常忧虑、担心，外貌、动作也显得忐忑不安，常是坐不定， 站么现象？ 为什么？ 变浑浊，因为熟石灰的溶解度随温度升高而减小， 升温后会有熟石灰固体析出

3、与溶质 溶剂的多少无关
衣物干洗原理:
利用清洁剂或挥发性的有机溶剂,除掉衣 服上的污渍.目前主要是利用四氯乙烯等 干洗剂溶解衣服上不易溶于水的油脂等污 迹.
一杯水中能不能无限制的溶解某种物质?
饱和溶液和不饱和溶液的概念：
饱和溶液：一定温度下、一定量的溶剂里，不能 再溶解某种溶质的溶液,叫做这种溶质的饱和溶液
溶解性与 温度 有关。
探究：物质溶解性的影响因素
合作实验四
将雪碧到在杯子里，观察现象 ____有_气__泡____实验表明： __气_体_也__能_溶__解_在__液_体_中_____
进一步实验发现：液体的温度越 高，气体的溶解能力越弱。
学以致用
1、大家都有喝过可乐，那么 你知道喝下冰冷的可乐以后为 什么会打嗝？
3.同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关
4.气体物质的溶解性还与温度、压强有关
小结: 综上所述: 物质的溶解性
1、与溶__质_性__质__（_或溶质的种类（）这是内因）
和_溶__剂_性__质__（或溶剂的种类） 有关
2、同时也受温__度__ 的影响
（气体物质的溶解性还与温度、压强有关）
（这是外因）
A.溶液中溶质质量增加 B.溶液质量不变
C.固体质量增加
D.固体质量减少
3.将热的饱和的硝酸钾溶液100g降温至常温时, 没有发生变化的是( A )
A.溶液的质量
B.溶液里溶质的质量
C.溶液里溶剂的质量 D.溶质的溶解度
4.下列措施中,不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的
是( D ) A.蒸发溶剂 B.增加溶质 C.改变温度 D.加快搅拌
答，因为冰冷的可乐进入人体后 温度升高，气体溶解能力下降， 二氧化碳而逸出，所以打嗝。

增加溶质，蒸发溶剂，降温
注意： 对一种溶质饱和，对其他溶质不一定饱和。 溶液的浓和稀与溶液是否饱和没有必然的联系。
二、物质溶解性的定量表示
固体物质的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶 剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶 剂里的溶解度。
条件 —— 一定温度
溶解度4要素
标准 —— 100克溶剂 （水） 状态 —— 饱和溶液
结晶：把从溶液中析出晶体的过程称为结晶。
混合物的分离与提纯 一、物理方法： ①过滤法 过滤是将可溶物与不溶物分离的方法，步骤有：溶 解、过滤、蒸发结晶、洗涤干燥，如粗盐的提纯等。 ②结晶法 结晶是将溶解度受温度变化影响不同的两种固体加以 分离的方法。如KNO3和NaCl的混合物中提纯KNO3等。 ③蒸馏法 是将沸点不同的两种液体加以分离的方法，如分离液 态空气制氧气等。 二、化学方法：
饱和溶液：在一定温度下，向一定量溶剂里加入某种 溶质，当溶质不能继续溶解时，所得到的溶液叫做该 溶质的饱和溶液。
加溶质
搅拌
继续加溶质 继续加溶质 部分溶解
T ℃定量的水
不饱和溶液
饱和溶液
还能继续溶解该溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。
饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
饱和溶液
增加溶剂，升温
不饱和溶液
未完全溶解
完全溶解
5mL水+3g硝酸钾
5mL水+3g硝酸钾
结论：__同_一__溶_质__在_同__一_溶__剂_中__的_溶__解_能__力_与__温_度__有_关_____。
归纳总结：影响物质溶解性的因素
1.溶剂的性质 2.溶质的性质 内部条件
Hale Waihona Puke 3.温度外部条件T℃ 定量的水

计算机模拟技术
利用计算机模拟物质溶解过程，预测不同条件下物质的溶解性，提 高理论预测的准确性。
溶解性的实验研究进展
高压/高温实验技术
01
模拟地球深部的极端条件，研究物质在高压、高温下的溶解行
为。
微观结构观察技术
02
利用先进的显微技术观察物质溶解过程中的微观结构变化，揭
示溶解机制。
先进光谱分析技术
03
。
药物分析
物质的溶解性在药物分析中用于 分离、纯化和鉴定药物成分。
药物输送
药物的溶解性影响其在体内的吸 收和分布，进而影响治疗效果。
05
物质溶解性的研究展望
溶解性的理论研究进展
分子间相互作用理论
深入探究分子间的相互作用机制，以解释不同物质溶解性的差异 。
溶解热力学理论
研究溶解过程中的热力学参数，如溶解热、熵变等，以建立更准确 的溶解度预测模型。
按照实验材料清单准备 好所需材料。
为了更好地观察物质溶 解性，设置对照实验， 将相同质量的食盐、白 糖、沙子分别放入三个 烧杯中，并加入相同量 的水。
用玻璃棒搅拌烧杯中的 混合物，观察物质在水 中的溶解情况，并记录 下来。
对于不能完全溶解的物 质，如沙子，使用漏斗 和滤纸将不溶物与溶液 分离。
对比不同物质在水中的 溶解情况，分析影响物 质溶解性的因素，得出 结论。
物质的溶解性(课件)
contents
目录
• 溶解性的基本概念 • 物质溶解性的规律 • 物质溶解性的实验 • 物质溶解性的应用 • 物质溶解性的研究展望
01
溶解性的基本概念
解性的定义
01
溶解性是指物质在特定溶剂中的 溶解能力，通常用溶解度来衡量 。

物质的溶解性
家庭厨房中的下列物质能溶于水形成溶液的是（ ）食盐、醋、胡椒粉、植物油、白砂糖
食盐、醋、白砂糖
生活掠影：
一种物质（溶质）溶解在另一种物质（溶剂）里的 称为溶解性。
能力
一、物质的溶解性
称取食盐、粉笔灰各1g分别加入到两支试管中，用量筒各量取5ml水加入，振荡片刻，观察物质的溶解情况。
溶质 溶剂温度
二、溶解度
1、固体溶解度
在 下，某固体物质在 里达到 状态时所溶解的的质量。
一定温度
100g溶剂
饱和
条件：
一定温度
标准：
100g溶剂（一般指水）
状态：
饱和
单位：
克
例：判断正误：水中最多溶解38g氯化钠，所以氯化钠在水中的溶解度是38g。( )2.在10℃时，烧杯内水中最多溶有140g硝酸铵，所以硝酸铵在水中的溶解度是140g。( )3.在60℃，100g水中溶有75g硝酸钾，所以60℃时硝酸钾的溶解度为75g。( )4.60℃，100g水中最多溶解124g硝酸钾，所以硝酸钾在这温度下的溶解度是124。( )
60
70
808
50
10
20
100
硼酸
硝酸铵
硝酸钠
硝酸钾
氯化铵
氯化钾
氯化钠
60
70
50
10
20
30
40
80
90
100
110
180
170
160
150
140
130
120
190
200
50
10
20
30
40
0
90
60
70
80

可溶
微溶
难溶（不溶）
20℃的溶解度范围 大于10g
1~10g
0.01~1g 小于0.01g
代表物质
KNO3 、NaCl KClO3
Ca(OH)2 CaSO4 Ag2SO4
CaCO3
二 师生互动，共学新知
例4. ①不溶物就是绝对不溶的物质。这句话是否正确？
× 通常所说的不溶物即难溶物，溶解度＜0.01g。实际上没有绝对不溶的物质。 ②20℃时碳酸钙的溶解度是0.0013克，所以碳酸钙是＿难＿溶＿物质。
120 110
增大大的物质。如:KNO3
100 90
(2) 蒸发溶剂结晶法
80 70 60
适用于溶解度受温度影响小的物 质。如:NaCl
50
40
30
氯化钠
20
10
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90100
(3) 升温结晶法
适用于溶解度随温度升高而减小
的物质。如: 熟石灰
温度（t）
(X)未指明是否饱和
（4）0℃时, 100克水最多可溶解36克氯化钠, 则20℃时氯化钠的溶解度为36
(X) 没有单位：克
（5）20℃时, NaCl的溶解度为36g.在20℃时，将40gNaCl固体，放入100g水中，
充分搅动，只溶解了36g
正确
师生互动，共学新知
二
（三）固体溶解度的意义 氯化钠在20℃是的溶解度是 36g。 ①M质=36g, m剂=100g , m液=136 g； ② m质：m剂:m液 = 36：100: 136；
100
硝
90
酸
钾
80
①大多数固体物质溶解度随温度升高而增大， 例如 硝酸钾等

硼酸
固体的溶解度曲线：
练习：
１、横坐标60，纵坐标110 的交点 表示什么意义？
２、40℃时氯化铵的溶解度为__4_4_g__ 70℃时氯化铵的溶解度为__6_0_g__。 70℃时氯化钾的溶解度为_4_6_g_。
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 温度/℃
/
溶 200 解 度 190
B.蜡烛燃烧 C. 呼吸过程 D.酒精
8．下图是简易电解水装置图。
试回答问题：
（1）电解一段时间后，A、B两管水位均下降，
其中
管水位下降快，其原因是
。
（2）A、B两管理论上得到的气体体积比为 。
实际观察到的现象是正负两极气体的体积比小
于1:2,则原因可能有：①
；
②
。
按水在地球上存在的部位，可将水分为 大气水、地表水、土壤水、植物水、地 下水等5种类型。
按水的纯净程度，可将水分为纯净 水和含有可溶性物质的水和含有不 溶物的水。
按水的硬度，可将水分为硬水和软水
水的硬度是指溶解在水中的盐类物 质的含量，即钙盐与镁盐含量的多少。 Ca2+和Mg2+的总和相当10mg CaC12称之 为1“度”。通常根据硬度的大小，把 水分成硬水与软水。8度以下的为软 水，8～16度的为中水，16度以上的 为硬水，30度以上的为极硬水。
有一次，当他又表演完这个实验后，
无意中发现瓶壁上有不少水珠，普利斯
特利起初以为是瓶子没有擦干，于是他
用干燥的瓶子，又重新做了几遍。可一
次又一次的结果表明：氢气在空气中燃
烧将生成水。换句话说：水是氢、氧两
种元素组成的
氢气+氧气
点燃
→