新西兰进口蜂蜜的食用方法和储存方法

新西兰进口蜂蜜的食用方法和储存方法

新西兰蜂蜜，是我最喜欢的蜂蜜，味甜不腻，只有尝到才知道那种享受。因为经常吃蜂蜜，去卖场转就去卖蜜的地方转转。一次HAUORA蜂蜜举办蜂蜜知识讲座，正好让我赶上。虽然时间不是很久，但听到的知识很实用，在这里分享给各位坛子里的朋友，大家有经验的欢迎跟帖分享哦！

讲座的是个新西兰的蜂蜜专家，他的中文讲的很好，不像欧美那边的人总是有点西方的味道，这个不看人还以为是中国人在讲呢！我听到的部分刚好是“新西兰蜂蜜的科学吃法”。

（一）新西兰蜂蜜的科学吃法

1、直接食用

蜂蜜口感清新柔滑，入口即化。含入口中，用津液慢慢溶化下咽，可达到滋润口腔和咽部的目的。这个吃法还真是直接哦！！嘎嘎！

2、用温水冲饮

蜂蜜是可以直接食用的滋补品。可以用温开水冲服，水溶液更容易被人体吸收，但注意水温40℃为宜，注意最高不要超过６０℃，温度过高会破坏蜂蜜的营养成份，这么珍贵的宝，用开水就把它变成“无机盐”了就，一定要注意。这个错误我开始也犯过，呵呵。

3、与其他饮品混合食用

温牛奶中加入一满匙,混合着蜜香的牛奶会格外香甜。同样，加入绿豆粥、豆浆、果汁中也会非常可口。

4、与其他食物配合食用

直接吃蜂蜜，会觉得有点太甜，我是这个感觉哈！不过和面包、小馒头一起吃，就非常可口了。抹在面包上吃，或者拿小馒头、油条、年糕沾着吃，像小时候沾油盐的吃法一样。

5、凉拌菜食用

大家都知道糖可以做凉拌菜，蜂蜜同样可以，就是比较贵，一般人有点不舍得。用蜂蜜做凉拌菜，如蜜拌西红柿、蜜拌苦瓜、蜜拌莲藕或者蜜拌坚果等等，都是不错的食用方法。

6、做烧烤

这个吃法应该有人不知道。像烤肉串、烤鸡翅、烤玉米等都可刷上蜂蜜再烧烤，刷过蜂蜜再烤色泽鲜亮、味道也更加甜美。

7、用做原料

蜂蜜常见的食用方法，还有作为其他食用的原料，如月饼、糕点，加入蜂蜜味道鲜美。另外，蜂蜜还可入药，这个具体要咨询医学方面的专家，我就不多说了。

8、做面膜

蜂蜜具有养颜护肤的功效这个大家都知道，有的人用蜂蜜来做面膜，直接将蜂蜜涂在脸上，停留10分钟后洗掉，皮肤光润嫩滑。这部分好像超出了食用方法的范围了，呵呵。

以上是我凭记忆归纳整理出来的新西兰蜂蜜食用方法大全，实际上包括了蜂蜜的常见食用方法，适合各类蜂蜜。但是HAUORA蜂蜜是进口的高档蜂蜜，很多人都是买来送礼，做面膜可是有点奢侈啦！更没有买来做原料啦，那样肯定会赔了夫人又折兵滴。

（二）温馨提示：食用蜂蜜的几个注意事项

俗话说：“病从口入”，所以吃进肚子的东西都要小心，蜂蜜是非常好的滋补品，但是食用方法不当也会给人体带来不良影响，或者营养效果未能充分发挥。这里总结几条，一定要注意！

1、蜂蜜不可多服。

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。蜂蜜到底吃多少最合适？

目前没有一个标准的说法。但从临床实践来看，正常成人每天１-２匙约２０克左右为宜。蜂蜜是较安全的，如果因特殊情况用量需暂时增大，一天也应少于５０克。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。

2、蜂蜜食用的时间选择

每天饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用蜂蜜比较适宜。每次口服一茶勺，500g一瓶的HAUORA麦卢卡蜂蜜可以服用27-30天。

3、HAUORA蜂蜜的储存

蜂蜜储存时应放在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5-10℃。空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触。

4、蜂蜜不宜加热服用。

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。因此，蜂蜜加热时以不超过５０℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。