包菜和什么一起炒好吃

包菜炒粉丝的家常做法
包菜炒粉丝是一道家常菜烹饪中的经典菜肴之一。

它的做法简单易学，口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱。

首先，准备好所需要的食材。

我们需要新鲜的包菜一颗，粉丝适量(根据个人喜好而定)，胡萝卜一根，适量葱姜蒜，猪肉末适量，盐、生抽、鸡精适量，食用油适量。

接下来，进行食材的预处理。

将包菜洗净后切成丝，胡萝卜也切成丝备用。

葱姜蒜分别切成末，将粉丝用清水泡发至软。

接着，进行烹饪的步骤。

先将锅烧热，倒入适量的食用油。

等油热后，加入葱姜蒜末炒香。

然后加入猪肉末翻炒至变色。

接着，将切好的包菜和胡萝卜丝放入锅中，继续翻炒均匀。

待包菜变软后，加入适量的盐和鸡精，调味后翻炒均匀。

最后，将泡发好的粉丝加入锅中，加入适量的生抽翻炒均匀。

继续翻炒几分钟，直至粉丝熟透即可。

将炒好的包菜炒粉丝盛入盘中，即可享用。

这道菜肴色香味俱佳，口感丰富，清爽可口。

它不仅是一道美味可口的家常菜，还是一道营养均衡的佳肴。

无论是作为主菜还是配菜，都能为家人带来美味的享受。

紫包菜的6种家常做法
1. 紫包菜炒肉片：将紫包菜切成适合的大小，炒熟肉片后加入调料，翻炒均匀即可。

2. 紫包菜炖排骨汤：将紫包菜和排骨一起炖煮，加入适量的姜片和盐，炖至排骨熟烂，汤汁浓郁可口。

3. 紫包菜拌豆腐丝：将紫包菜切成丝状，和豆腐丝一起拌匀，加入适量的酱油、醋和辣椒油调味，味道鲜美清爽。

4. 紫包菜炒蛋花：将蛋打散，紫包菜切成细丝，炒熟蛋花后加入紫包菜丝和调料，轻轻炒匀即可。

5. 紫包菜煮豆腐汤：将紫包菜切成小块，和豆腐一起煮熟，加入适量的盐和鸡精，汤汁鲜美，营养丰富。

6. 紫包菜炒腊肉：将腊肉切成薄片，炒熟后加入紫包菜和调料，翻炒至蔬菜熟透，口感香醇。

包菜的10种最佳吃法春季包菜最好吃的10道做法，有荤有素，好吃不贵，家人都爱吃包菜是我们经常吃的一种家常蔬菜，包菜的学名叫：甘蓝，有的地方也叫：卷心菜，圆白菜，大头菜，洋白菜等。

包菜营养很丰富，含有优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等。

春季的天气忽冷忽热，容易感冒，经常吃些包菜，能提高人体免疫力，预防感冒，还可以促进消化，增加食欲。

春季包菜怎样做好吃？推荐包菜最好吃的10道做法，有荤有素，好吃不贵，学会了，家人都爱吃，下面一起看看都有哪些菜肴：【手撕包菜】所需材料：包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、半汤匙、酱油１汤匙、陈醋１汤匙、1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。

2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。

4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

5、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

【五花肉炒包菜】所需材料：包菜半棵、去皮五花肉100克、油盐适量、大蒜2瓣、花椒10几粒、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、米醋半汤匙、料酒半汤匙、蚝油半汤匙、做法步骤：1.把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，再把包菜用手撕成块。

2.把五花肉切成片，大蒜切成片，干辣椒顺长剪成两半，辣椒籽不要。

3.锅内加入油烧热，下入花椒小火炸制，把花椒小火炸至微焦，将花椒捞出不要。

4.下入五花肉片翻炒，将五花肉片翻炒出油。

5.下入蒜片，干辣椒段爆香。

6.下入包菜大火翻炒，将包菜大火翻炒至稍变软，包菜炒至断生。

7.淋入料酒，生抽，蚝油，再加入少许盐，大火翻炒均匀，转圈淋入米醋，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一道五花肉炒包菜就做好了。

【包菜炒粉条】所需材料：包菜半颗、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、花椒10几粒、生抽1汤匙、米醋几滴、做法步骤：1.把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时-1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。

包菜炒粉条怎么做比较好吃
很多人在平时的时候，一定都有吃过包菜炒粉条，这一道美食的营养价值比较高，有助于身体的消化和吸收。

在平时主要选择的有大白菜和粉丝，在做之前先把粉丝放在温水中浸泡，然后切成段状，不要留太长的一段，这样在吃的时候会比较困难。

制作材料
主料:大白菜400克
辅料:粉丝100克
调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克
佐料:植物油50克,花椒油10克
制作方法
圆白菜炒粉丝，主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克，糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉
2.将粉丝用温水泡透，切成段;
3.葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用;
4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅;
5.放入大白菜丝，加糖、生抽煸炒几下;
6.放入粉丝、精盐、醋炒匀，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。

小帖士-健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。

包菜炒鸡肉怎么做简单又好吃包菜和鸡肉都是我们常见的食材，一起炒着吃，做法简单，味道也很不错。

今天小编要教大家的就是包菜炒鸡肉的做法，赶紧来学习一下!食材准备做法步骤1.姜去皮洗净切成姜丝备用。

2.葱去外衣，洗净，切成葱花。

3.将包菜逐层洗净，切成条状。

4.鸡肉洗净，用料酒泡一下，切成条状。

5.锅内倒油，待油热后放入葱姜条，爆香。

6.倒入鸡肉条，翻炒，加盐调味。

7.放入包彩条，继续翻炒。

稍稍变色即可。

包菜炒鸡肉的营养价值包菜的营养价值1.包菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数包菜丝色拉中的热量比单纯的包菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.包菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。

3.包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。

此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

4.富含维生素U包菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

鸡肉的营养价值1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

卷心菜和什么搭配最好卷心菜的做法
卷心菜是生活中常见的一种蔬菜，含有大量的膳食纤维及多种矿物质，营养丰富，人们常用卷心菜炒菜吃，那么，卷心菜和什么搭配最好呢？
一、素炒卷心菜
材料
卷心菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法
1、将卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿洗净备用；
2、油烧热后，放葱和青椒，倒入卷心菜，翻炒；
3、待卷心菜炒至快熟时，放西红柿翻炒，放盐、醋；
4、加少量鸡精，翻炒均匀，即可。

二、卷心菜炒粉丝
材料
卷心菜、粉丝、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、老抽、料酒。

做法
1、将卷心菜洗净切丝，粉丝泡软；
2、五花肉切薄片，葱、姜、蒜、红椒切好备用；
3、起锅热油，放入五花肉，放干红椒、葱姜蒜爆香；
4、加老抽、料酒略炒，放入包菜，下粉丝翻炒；
5、放盐，到粉丝入味变软，加入红椒，炒匀即可。

三、肉片炒卷心菜
材料
圆白菜、瘦猪肉、植物油、酱油、盐、白砂糖、大葱、姜。

做法
1、将葱、姜去皮、洗净，切成丝，备用；
2、将瘦猪肉洗净，切成薄片，卷心菜洗净，去蒂切成块；
3、炒锅放入植物油，放入肉片煸炒，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀；
4、投入卷心菜，旺火快炒，即可出锅。

四、剁椒包心菜
材料
包心菜、剁椒、蒜头、食盐、鸡精。

做法
1、包心菜撕成片，用小苏打水浸泡约10分钟，冲洗干净；
2、锅内放油烧热，放入蒜蓉、剁椒爆香；
3、放入撕好的包心菜片，大火快速上下翻匀；
4、沿锅边淋入1汤匙清水，加入食盐，大火炒匀；
5、关火，加入鸡精拌匀，即可。

包菜怎么炒才好吃手撕包菜是最出名的湘菜之一,用料简单,烹饪方便,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。

把包菜手撕成大片过水备用。

下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料(红辣椒和花椒)、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。

这道菜颜色鲜亮,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。

圆白菜性平、味甘,归脾、胃经;佚文骨髓、馨脏腑、益心力、青筋骨、利脏器、祛结气、健脾消炎。

2、手撕包菜的做法原料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法: 包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

3、手戳包菜美味减分的秘诀包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

圆包菜性平、味甘,归脾、胃经;佚文骨髓、馨脏腑、益心力、青筋骨、利脏器、祛结气、健脾消炎;主治呼吸不尽如人意、多梦易睡觉、耳目不俊、关节屈曲有利、胃脘疼痛等病症。

圆包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处于较低的水平。

圆包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素c的含量多样。

此外,圆包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。

它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

新鲜的圆包菜中存有杀菌消炎的促进作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都如为圆白菜帮。

圆菜的做法大全有哪些
相比我们大家还没有吃过圆菜吧，这并不是我们北方饭桌上一种常见的食物，这属于南方的一种特产，已经成为了我们楠方家庭，饭桌上经常常见的一种菜。

但是近些年来随着中北方文化，以及生活习俗的不断融合，圆菜也逐渐在我们北方开始盛行起来，圆菜怎么做才好吃呢？
材料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许
做法:
1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；
2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干
辣椒；
3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；
4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

美味加分秘诀：
1、包菜洗净撕成小块后，要尽量控干水分，避免炒菜的时候水分太多影响味道；
2、放蒜片之前关小火，放入卷心菜后，立即把下面的辣椒翻炒上来，防止炒过火；
3、卷心菜稍稍变软至半透明状时，放入陈醋，不要把陈醋浇到菜上，而是浇到锅壁上，醋香在高温下就散发出来了；
4、炒卷心菜的时候，要大火快速翻炒，保证营养不流失。

圆菜的做法大全方法有很多，我们可以依据以上的圆菜的做法，来选择适合自己的口味做法，其实圆菜的做法非常简单，只要我们大家肯学，都可以做得出来美味的圆菜，在做圆菜的时候，我们可以使用手撕菜，进行做菜，胡更好吃。

干锅包菜的家常做法有哪些干锅包菜很多朋友都爱吃，对于想要学做干锅包菜的朋友来说，不妨了解下干锅包菜的家常做法哦！那么干锅包菜的家常做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种干锅包菜的家常做法，仅供大家参考。

想要了解干锅包菜的家常做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！干锅包菜的家常做法一材料：包菜一个，五花肉100克，豆油 15毫升，食盐适量，葱适量，姜适量，花椒 15粒，干红椒适量，白醋或者糯米醋 5毫升，白糖 2克，蒸鱼豉油 15毫升、白醋或者糯米醋少许、鸡精少许。

做法：1、五花肉切片，放2ml蒸鱼豉油先入味。

2、把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。

3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜一变色就立刻捞出，迅速用冷水冲凉。

将水分完全沥干。

4、准备葱、姜、蒜、辣椒和花椒。

5、青蒜择好后，洗净，切斜刀。

6、热锅凉油，放入花椒煸香后将其取出。

7、放入辣椒煸炒一会儿后，放入葱、姜和蒜煸香，放入五花肉翻炒。

8、五花肉略变色，往锅边烹上料酒，待料酒出香味后，放入糖和蒸鱼豉油，继续翻炒半分钟。

9、放入控干水分的包心菜翻炒均匀。

10、放入香醋翻炒1分钟，加入少量淀粉水，关火。

11、放盐和鸡汁调味，将菜放入干锅中，点上固体酒精继续加热，边加热边食用。

干锅包菜的家常做法二材料：包心菜半个，生猪油150克，干辣椒，花椒若干，陈醋，盐，糖，味精少许。

做法：1、包心菜洗净，去梗，手撕成小片备用。

2、生猪油块熬到金黄色，放入干辣椒、花椒爆香；放入包心菜翻炒；放入盐适量翻炒；加入陈醋、糖翻炒后加入味精适量。

3、把菜放到干锅内，用固体酒精点燃继续加热即可。

干锅包菜的家常做法三1、将包菜手撕成大片，五花肉、青红椒和姜切成片。

2、烧热锅，放入适量的油，下入青红椒煸炒；再下入五花肉片一起煸炒，直至五花肉变色且微微出油。

3、加入点料酒和酱油继续煸炒；下入手撕成片的包菜翻炒；加入适量的盐等调味料；翻炒均匀。

圆白菜，有些地方叫包菜、莲花白、卷心菜。

价格实惠，通常买很大一个，也花不了多少钱。

算是冬日里比较实惠的蔬菜。

圆白菜容易保存，放在阴凉处，可以保存一周左右。

所以，我家每周大采购时，都会买两个，平时炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩开胃，全家人都很喜欢。

平时，变着花样来做，吃一冬天也不会觉得腻。

以下，整理了圆白菜的8种做法，喜欢的亲们不妨收藏哦~第一道：包菜粉丝包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。

第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。

第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。

第四步：锅中加入适的水，水烧开后。

放入粉丝焯一分钟捞出备用。

第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。

第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。

第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。

第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。

出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。

小提示1、做这道菜粗粉丝、细粉丝都可以。

如果用细粉丝来做，就不用焯水了。

2、这道菜一定要用大火来炒才好吃。

第二道：酸辣手撕包菜这道菜材料普通，做法普通，但味道一点也不普通，尤其是用来配米饭，酸辣开胃、脆嫩爽口，非常下饭。

在我家，每做这道菜的时候，就不用愁米饭吃不了，非常受欢迎。

具体制作方法第一步：准备食材。

圆白菜1个、五花肉150克、蒜适量、小红辣椒适量。

第二步：把圆白菜清洗干净，然后撕成块。

第三步：五花肉切成薄片，蒜切片，小红辣椒切段。

第四步：把五花肉放入锅中，再倒入适量的油，小火开始煸炒，炒至五花肉微微变黄。

第五步：往锅中放入半勺老抽，炒至五花肉上色。

然后把蒜片、小红辣椒段放入锅中煸炒出香味。

第六步：把圆白菜放入锅中，转大火快速翻炒均匀。

第七步：往锅中放入半勺白糖、2勺醋、少许白胡椒粉、少许盐、少许鸡精调味，然后快速翻炒均匀即可关火。

包菜的做法大全包菜怎么做好吃【粉丝包菜炒鸡蛋】1.准备包菜半颗，去掉根部切成细丝，放入盆中；碗中打入2个鸡蛋，加入食盐1克，用筷子搅拌成鸡蛋液；粉丝一把放入盆中，加入温水浸泡10分钟，再切点葱花、蒜片、姜丝、小米椒圈备用。

2.锅内烧油，热油充分滑锅以后加入凉油热锅凉油，倒入鸡蛋炒至金黄，用勺子打散以后倒出来备用。

3.锅内再次烧油，油热以后倒入葱姜蒜片、小米椒炒出香味，倒入包菜丝用大火快速翻炒，翻炒2分钟左右，翻炒至包菜丝断生倒入粉丝，淋入一点明油继续翻炒。

4.倒入鸡蛋，开始调味：加入生抽3克，食盐2克，鸡粉1克，白糖1克，开大火快速翻炒化开调料，淋入一点明油提亮色泽就可以出锅了，这道简单好吃的粉丝包菜炒鸡蛋就做好了。

【凉拌包菜】1.准备洗净的包菜半个，把根茎去除切成宽条，洋葱半个切成片放入清水中，多抓洗一会儿，去除洋葱的辛辣味。

2.泡发的木耳一小把切成小块，红椒一个切成圈，和木耳放在一起用来配色，大蒜几粒拍散后切成蒜末。

3.锅内烧水，加入少许食盐和植物油，食盐入底味，植物油可以保持包菜的鲜亮，水烧开以后把木耳和包菜倒入锅中，焯水2分钟左右，包菜断生后倒出，用清水冲洗冷却控水，清水冲洗包菜口感更脆。

4.把切好的姜末倒入盆中，加入食盐2克，味精1克，生抽10克，陈醋10克，香油5克，葱油5克搅拌均匀，把控过水的包菜、木耳倒入盆中，放入切好的洋葱颠盆拌匀后即可装盘，这道清脆爽口的凉拌包菜就做好了。

【手撕包菜】材料：包菜1/2颗/植物油3汤匙盐2克大蒜4瓣花椒20粒干辣椒10个生抽酱油1汤匙鸡精1茶匙【包菜炒粉条】材料：包菜半棵、粉条1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、米醋几滴、酱油2汤匙、料酒半汤匙、做法：先把粉条放在容器内，浇入开水，使粉条变软，再用温水泡发1-2小时，时间不要太短，要把粉条充分泡发好，泡发至没有硬芯。

把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，一定要把水分沥净，然后把包菜撕成大小均匀的块。

圆白菜的做法大全圆白菜在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。

下面店铺给你推荐几款圆白菜的做法大全。

一、小炒圆白菜的做法材料圆白菜，豆腐干，番茄，猪肉，葱姜做法1.圆白菜切片，肉切片，豆腐干切片，番茄切小块。

锅内上热油，下入肉片煸炒一下至金黄色，2.放入切好的豆腐干煸炒至表面膨胀，接着下入圆白菜炒几下，这点很重要，圆白菜要沥干水分，靠油和热使它变软，要有耐心。

葱姜切末，圆白菜煸炒软后加番茄煸炒，最后放葱姜。

3.放盐，酱油，糖，味精，料酒，少量五香粉即可(不要担心五香粉味道怪，放在这个菜里很香很奇妙)。

二、手撕圆白菜的做法材料圆白菜1颗(约500克) 干红辣椒6根大蒜2瓣调料：料酒1汤匙(15ml) 米醋1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5克) 盐1茶匙(5克)做法1)圆白菜用手掰开成大片，放入沸水中焯烫变软捞出，入冷水过凉后沥干，再用手撕成小片儿.大蒜切成末备用。

2)锅烧热后倒入油，待油5成热时放入干红辣椒和蒜末，煸出香味后倒入圆白菜片儿，淋入料酒，米醋，调入白糖和盐，翻炒均匀后即可。

三、手撕圆白菜的做法材料圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)做法1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉4.锅中放入少许油，倒入花椒5.小火炸香后，取出花椒粒6.锅中倒入辣椒干，炸香后7.倒入圆白菜8.倒入调味汁9.倒入水淀粉勾芡即可四、圆白菜包饭的做法菜谱简介方便、好吃、经济。

此菜清早、中午、晚餐都可想用，是上班族的一道方便菜品。

材料圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精做法1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。

3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。

干锅包菜怎么做好吃
包菜富含维生素，是常见的食材，不仅能够凉拌清爽可口，而且也可以和其他配菜一起炒制烹饪。

接下来就给大家介绍一种特殊的烹饪方法，干锅进行制作包菜，吃起来味道爽口嫩脆，再加上其他辣椒、花椒的配料地加入，香料味十足，那么，干锅包菜怎么做好吃呢？
1.将包菜剥开，成片状，也可以用手撕成小片，放在盐水中浸泡去残余农药，捞出来后再放到水中冲洗。

2.把红辣椒洗净后切段。

若是特别喜欢吃辣的朋友也可以加入剁椒或者尖椒。

3.将葱洗净后切小段，可根据自身喜好加入其他配菜。

4.把新鲜的五花肉洗净后切片。

5.先把豆瓣酱放在热油中爆香，接着放入红辣椒、花椒以及葱末翻炒。

6.放入五花肉煸炒，直至五花肉变色翻卷。

7.加入适量的生抽或者是蚝油，搅拌均匀。

8.放洗好的包菜，加盐和味精等调味品，均匀搅拌，炒出汁后即可盛出。

由于是采用干锅炒制的方法，因此说不能选择购买水分太多的包菜，而且在烹饪的过程中，一定不要加水，否则就起不到干锅的效果。

而且最好也要在锅中油快干完后再盛出，可以适当加
入干辣椒进行煸炒，放五花肉是让整道菜吃起来味道更香。

以上就是关于干锅包菜的具体做法，按照上面所介绍的方法能够在家做干锅包菜，可以和米饭一起吃。

而且包菜虽然是一种蔬菜，但是所含有的物质能够对人体骨骼发育起到积极的作用，同时包菜的热量也比较低，但是干锅包菜所用的油和调料的热量高，因此说也要适量食用。

包菜怎么做好吃？包菜的家常做法大全卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。

又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。

营养成分生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。

含量三大营养素、热量20千卡、蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克、胆固醇无、膳食纤维克矿物质：钙31毫克、铁毫克、磷31毫克、钾124毫克、钠毫克、铜毫克、镁12毫克、锌毫克、硒微克维生素：B1毫克、B2毫克、E毫克、A12微克、烟酸毫克、叶酸100微克、C16毫克、胡萝卜素毫克美味包菜的家常做法介绍卷心菜包子材料:肉，葱末，姜末，面酱，油四大勺，香油一勺，味精，盐做法:1.肉切丁，面酱，四大勺油，一勺香油，盐，味精，切些葱姜末一起拌匀。

2.卷心菜切碎，和酱肉拌匀，我感觉包包子包饺子要多放油才会香。

3.包成包子，下锅蒸熟即可。

包菜营养分析：1.日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

2.包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。

3.此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。

肉片炒卷心菜咸香、脆嫩，爽口。

材料:主料：圆白菜300克，辅料：瘦猪肉50克，调料：植物油25克，酱油15克，盐3克，白砂糖10克，大葱5克，姜5克做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。

2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。

私房小炒圆白菜材料:圆白菜半棵西红柿2个豆腐干5片火腿1片葱姜末各1茶匙调料：酱油1汤匙五香粉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/2茶匙做法:1）将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。

洋白菜炒虾仁怎么做好吃洋白菜吃了对身体有什么好处洋白菜也就是我们平时常说的卷心菜，也叫包心菜，包菜，吃起来口感脆嫩，营养丰富，既可以做手撕包菜，也可以搭配其他一些食材一起炒着吃，下面就来看看洋白菜炒虾仁怎么做好吃。

一、洋白菜炒虾仁怎么做好吃做法一准备材料：适量的蒜苔、白菜、虾仁，调料姜蒜、料酒。

做法：把所有材料洗干净，把虾线去掉，加点料酒、生抽、淀粉进去腌一下，大概20分钟。

在腌的时候，最好用手抓均匀，会更入味。

再把蒜苔切成段状，把姜蒜切小剁碎，放在一边备用。

然后放油进锅里，八成热的时候，把虾仁放进去炸，当它变色的时候，捞出来沥干油，放在一边备用。

再放些油进锅里，将姜蒜放进去，有香味出来时;放入蒜苔、白菜，加点生抽，翻炒均匀，用大火快速地炒。

八成熟时，把虾仁倒进去，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。

做法二准备材料：适量的虾仁、白菜、胡萝卜，调料葱蒜、白糖。

做法把所有材料洗干净，如果是冰冻的虾仁，最好先解冻，可以放在水里泡一下，会解得更快。

再加点热水和盐进去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。

再把胡萝卜切成片状，把白菜切小。

然后放油进锅里，八成热的时候，把萝卜放进去炒，一分钟后。

放入白菜，继续炒，8成熟，盛出来，放在一边备用。

再放油进锅里，把姜放进去，有香味出来时，放入虾仁，继续炒，当它变色之后，把白菜和萝卜放进去，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。

在做的时候，先炒白菜和胡萝卜，再炒虾仁是比较好的，因为虾很容易熟，所以最后才放进去，否则会影响它的口感。

二、洋白菜吃了对身体有什么好处洋白菜炒虾仁是一道非常美味又很健康的菜，常吃洋白菜对肠胃很好，也很容易消化。

经常吃可以预防很多症状，比如便秘，还能排去体内很多毒素，蛋白质也很多，常吃免疫力会更好。

还有很多钙元素，青少年吃，会长得更快、更高、发育得更好;老年人吃，可以预防很多症状，比如骨质疏松。

对大脑也很好，常吃，记忆力会更好，思维更活跃，反应更快，变得更聪明。

粉丝包菜怎样炒好吃又简单
粉丝包菜这样炒好吃又简单：
一、材料：包菜、粉丝
辅料：大蒜、红辣椒
调料：食盐、香油、白糖、生抽、蚝油
二：做法：1.首先准备一把粉丝，需要提前用凉水把粉丝泡软，因为后续还要炒粉丝，所以不能用热水或温水泡粉丝，防止泡的太软，粉丝容易一炒就烂。

2.包菜半个，先用清水冲洗干净，然后把包菜切成细丝。

3.再准备辅料，几粒大蒜切成蒜片，再加入几粒红辣椒，要是喜欢吃辣，可以把红辣椒剪开。

4.最后准备一个调料汁，碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、少许白糖提鲜，一点食盐调味，再淋入少许香油，把调料搅拌化开，提前准备好调料汁，可以更方便后续的烹饪。

5.炒锅烧热淋入一些植物油，下入蒜片和红辣椒煸炒一会，炒出红辣椒的糊辣味。

6.接着下入包菜丝，先大火爆炒一分钟，把包菜丝炒至半熟。

7.等到包菜丝稍软一些后，下入准备好的粉丝，再把调料汁搅拌均匀淋在粉丝上。

8.粉丝属于容易熟的食材，再大火爆炒一分钟，这样包菜和粉丝都能断
生，翻炒的过程中粉丝也能吸收包菜渗出的水分，翻炒完成后即可出锅。

包菜和它一起炒你肯定没吃过比肉还香每次做一盘全吃光包菜，又名卷心菜，还叫圆白菜。

它是一种价格便宜，看起来普通，但是营养价值却很高的蔬菜。

包菜含有丰富的维生素C、维生素E、叶酸和钾。

具有很强的抗氧化及抗衰老的作用。

包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

另外，多吃包菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

包菜的好处这么多，食用起来味道也是特别好，我家几乎隔个三五天就会买一次包菜吃，尤其是和豆腐配在一起鲜香美味，好吃又下饭。

包菜和豆腐一起炒，我是先把豆腐煎黄，再把豆腐和五花肉一起炖，五花肉不要太多。

炖出肉和豆腐的香味，再倒入包菜，大火炒至包菜成熟就可以了。

做法不难，食材也简单，但是味道堪称一绝，喜欢的一定要试试。