花生功效及养生健康之道
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传统中医养生之道中国传统中医学源远流长,积淀了丰富的养生之道。
中医强调的是以调理身体为主,预防疾病的发生,提高人体的自愈能力。
下面将介绍一些重要的传统中医养生方法,帮助人们保持身体的健康与平衡。
一、中医饮食养生中医饮食养生是中医理论的重要组成部分,讲究的是五味调和、阴阳平衡。
根据中医的理论,在饮食调养方面一般可以采用以下方法:1.五谷杂粮为主:中医强调食物的多样性与均衡性,推崇五谷杂粮的摄取,如小麦、大米、玉米、糙米等,可以提供人体所需的多种营养物质。
2.根据身体需要选择合适的食物:中医认为每个人体质不同,所需的食物也有所不同。
例如,气虚体质的人可以多吃一些具有温补作用的食物,如红枣、蜂蜜等;湿热体质的人可以多吃一些清热利湿的食物,如黄瓜、冬瓜等。
3.讲究烹饪方法:中医讲究食物的烹饪方式,一般推荐蒸、煮、炖等烹饪方式,避免油炸、煎炒等高温烹调,以减少对食材营养价值的损失。
二、中医草药养生中医草药是中医养生的重要手段之一,可以通过草药的药性调理身体,增强体质。
以下是一些常用的中草药及其功效:1.人参:具有补气益肾、提高免疫力的作用,适合体质虚弱、体寒多症状者。
2.黄芪:具有益气补血、提高人体免疫力的作用,适合气虚体质、易感冒的人。
3.当归:具有补血调经的作用,适合女性朋友,尤其是经期不调、痛经等问题。
4.枸杞子:具有滋肝明目、提高免疫力的作用,适合长时间用眼过度的人群。
5.菊花:具有清热解毒、润肺化痰的作用,适合体内有火气的人。
三、中医按摩养生中医按摩是一种通过按压、揉捏等手法刺激人体经络、穴位从而调理身体的养生方法。
以下是一些常见的中医按摩手法:1.推拿:手掌按摩全身,可以促进血液循环,舒缓疲劳。
2.捏揉:用手指按摩头部的穴位,可以缓解头痛、眩晕等问题。
3.拨罐:用火罐或真空罐按摩背部,可以活血通络,缓解肌肉疼痛。
4.拍打:用拳掌轻轻拍打胸部和背部,可以舒缓胃部不适,改善消化功能。
通过中医按摩,可以促进气血运行,改善身体的自愈能力,预防疾病。
健康养生三道菜让您一生不生病!作者:九陌昙花一、醋泡花生:醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。
熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。
长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。
而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此醋泡花生可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!原料:花生50克,醋半瓶。
做法:1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋。
3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。
4、大概一个星期就可以吃了。
食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。
二、醋泡黑豆:中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。
吃了二十多年,现在,常绍芬老人,都91岁了,倒走、深蹲、爬楼梯,甚至还能踩着凳子爬高浇花呢!不但仍然有硬朗的腿脚,而且还保持着一口让人羡慕的好牙口,这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方,醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料:黑豆适量,醋适量。
做法:1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。
中医养生五行调理健康养生之道中医养生是一种重视平衡人体阴阳、调理五行的传统中医学说。
它强调人与自然相互关系的密切联系,以及对人体健康的调理和防病的治疗方法。
中医养生的核心理念是以五行为基础,通过调理身体的五脏六腑,以达到健康养生的目的。
在日常生活中,我们可以根据中医养生的原理来调理自身的身体状况,提高身体的免疫力和整体健康水平。
中医养生理论的基础是五行学说。
五行分别是木、火、土、金、水,它们相互之间存在着制约和促进的关系,构成了一个相对平衡的生态系统。
中医认为,人体五脏对应五行,五行之间的相互关系可以通过调理对应的五脏来达到身体的平衡和健康。
首先,木对应肝脏。
肝脏在中医学中被称为“藏血之官”,它在人体体内起着储藏血液、调节气血运行的重要作用。
在中医养生中,我们可以通过多吃一些富含维生素和矿物质的蔬菜水果,例如胡萝卜、苹果等,来养护肝脏健康。
此外,适量的运动和保持良好的心态也对肝脏的健康有益。
其次,火对应心脏。
心脏在中医学中被称为“君主之官”,它主管血脉、控制气血运行。
在中医养生中,保持心脏的健康非常重要。
我们可以通过控制饮食热量、多吃一些富含维生素E的食物,例如杏仁、花生等,来保护心脏。
此外,适量的运动和避免过度劳累也有助于心脏的健康。
接下来,土对应脾脏。
脾脏在中医学中被称为“运化之官”,它主管消化吸收营养物质、运化水湿。
在中医养生中,保护脾脏的健康是非常重要的。
我们可以通过保持定时定量的饮食习惯、合理搭配膳食,例如多吃一些粗粮和蔬菜水果,少吃油腻和辛辣食物,来保养脾脏的健康。
此外,适量的运动和良好的生活习惯也有助于脾脏的功能。
然后,金对应肺脏。
肺脏在中医学中被称为“司呼吸之官”,它主管呼吸、控制气机运行。
在中医养生中,保护肺脏的健康非常重要。
我们可以通过保持良好的室内空气质量,避免吸入有害物质;合理进行户外活动,呼吸新鲜空气;多吃一些富含维生素C的水果,例如柠檬、橙子等,来保养肺脏的健康。
此外,适量的运动和正确的呼吸方式也有助于肺脏的功能。
大雪节气的养生之道适量吃些花生大雪节气的养生之道-适量吃些花生大雪节气是冬季的第三个节气,其特点是降雪量增多,气温寒冷。
在这个寒冷的季节里,我们应该注重养生,保持身体的健康。
而适量食用花生可以为我们的健康提供一定的保障。
本文将就大雪节气的养生之道以及适量食用花生所带来的好处进行探讨。
一、大雪节气的养生之道寒冷的冬天容易让人产生身体不适,而大雪节气则是保持健康的关键时期。
以下是大雪节气的一些养生之道,希望对您有所帮助。
1. 保暖在大雪节气,由于气温的下降和降雪的增加,人体容易受到寒冷的侵袭。
因此,保持身体的温暖显得尤为重要。
可以选择穿着暖和的衣物,特别是保暖内衣,以免受到寒冷的刺激。
此外,外出时戴上帽子、围巾和手套等配件也可以有效地防止寒冷空气对身体的侵扰。
2. 增强锻炼大雪节气虽然寒冷,但适当增强锻炼有助于提高身体的抵抗力。
可以选择一些室内锻炼项目,如瑜伽、太极拳、室内健身操等,通过运动可以促进血液循环,提高身体的免疫功能。
同时,适当的运动还可以加强肌肉的力量,提高身体的耐寒能力,使身体更加健康。
3. 调整饮食在大雪节气,我们的饮食需求也有所变化。
可适当增加高热量、高营养的食物摄入,如鸡肉、鱼类、猪肉等,这些食物能够为身体提供足够的热量和养分,增强抵抗寒冷的能力。
此外,还可以适量食用一些温热的食物,如生姜、辣椒、红枣等,可以暖胃、驱寒,起到保健的作用。
二、花生的养生功效花生是一种常见的坚果,它不仅味道香脆可口,还有着丰富的营养价值和养生功效。
适量食用花生有以下好处。
1. 保护心脏花生富含单不饱和脂肪酸,能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,减少心脏疾病的发生风险。
此外,花生中的维生素E和亚油酸也具有抗氧化的作用,能够减少自由基的损害,保护心血管系统的健康。
2. 抗衰老花生中富含的营养物质有助于抗氧化,可以减缓细胞的老化过程。
其含有的维生素E可以保护细胞膜,防止脂质过氧化,同时还可以促进胶原蛋白的合成,保持皮肤的弹性和光泽。
健康养身之道——补血补气食疗大全在快节奏的现代生活中,补血、补气成为了很多人关注的话题。
随着人们对健康养生的重视程度越来越高,食疗成为了一种非常受欢迎的方式。
本文将为大家介绍一些常见的补血补气食疗方法,帮助大家提高养生意识,改善身体健康。
一、补血食疗法1. 红枣煮鸡蛋材料:红枣10颗,鸡蛋2个做法:将鸡蛋煮熟,去壳备用。
将红枣洗净后用清水浸泡30分钟,然后和煮好的鸡蛋一同放入锅中,加适量清水煮沸,改小火炖煮30分钟即可。
功效:红枣具有温补脾胃、养血安神的作用,结合鸡蛋中的营养成分,能够有效补充血液中缺少的营养物质。
2. 黑米红豆粥材料:黑米50克,红豆50克,枸杞适量做法:将黑米和红豆用清水浸泡2小时。
然后将浸泡好的黑米和红豆加入适量清水,放入炖锅中,用小火炖煮1小时。
最后用枸杞点缀即可。
功效:黑米和红豆富含大量的铁元素,可以有效补充血液中的缺铁情况,提高贫血患者的血红蛋白含量。
二、补气食疗法1. 莲子山药炖猪脚材料:莲子50克,山药100克,猪脚1只做法:将莲子用清水浸泡2小时,山药剥皮后切块。
将猪脚飞水后切块,然后将以上材料一同加入锅中,加适量清水炖煮2小时。
功效:莲子具有补脾益肾、健脾安神的作用,山药则具有益气养阴、健脾止泻的功效,猪脚富含胶原蛋白,对于女性缺乏气血的情况非常适合食用。
2. 红枣薏米粥材料:红枣10颗,薏米50克,枸杞适量做法:将薏米用清水洗净后,加适量清水浸泡2小时,红枣洗净备用。
将泡好的薏米、红枣加入炖锅中,加入适量清水,小火煮沸后改用文火炖煮1小时即可,最后放入枸杞点缀即可。
功效:红枣和薏米都具有健脾益气的作用,对于体虚乏力、气短乏力等症状非常有效。
三、补血补气食疗法1. 当归炖乌鸡材料:当归适量,乌鸡1只,枸杞适量做法:将乌鸡宰杀后焯水一下去血水,然后与当归一同放入炖锅中,加入适量清水,用小火炖煮2小时。
最后加入枸杞点缀即可。
功效:当归是一种常用的中草药材,具有益气补血、调经止痛的作用。
重阳节饮食养生健康之道“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。
遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
”王维的这首诗描绘了重阳节对亲人的思念之情。
重阳节,作为我国的传统节日,不仅承载着浓厚的文化内涵,也是我们关注健康、进行饮食养生的重要时刻。
在这个秋高气爽的季节里,人体的新陈代谢逐渐减缓,养生保健显得尤为重要。
而饮食,作为养生的关键一环,更是需要我们精心安排。
秋季气候干燥,容易损伤肺津,因此在重阳节的饮食中,应当多食用一些滋阴润肺的食物。
银耳,就是一种非常好的选择。
银耳富含天然植物性胶质,具有滋阴润肺、养胃生津的作用。
可以用银耳熬制甜汤,加入适量的红枣、枸杞和冰糖,不仅口感香甜,而且营养丰富。
百合也是润肺止咳、清心安神的佳品。
可以将百合与西芹一起清炒,或者用百合煮粥,都能起到很好的养生效果。
除了滋阴润肺,重阳节的饮食还要注重健脾和胃。
经过一个夏天的消耗,人体的脾胃功能可能会有所减弱。
此时,食用一些健脾和胃的食物,有助于恢复脾胃功能,增强身体的抵抗力。
山药就是健脾益胃的首选食材。
无论是清蒸山药,还是将山药与排骨一起炖汤,都能让我们的脾胃得到滋养。
南瓜也是秋季的时令美食,它富含维生素和果胶,能够保护胃肠道黏膜,促进消化。
可以将南瓜做成南瓜饼,或者煮一碗香甜的南瓜粥。
在重阳节,适当食用一些温热的食物也是很有必要的。
随着气温的逐渐降低,人体需要更多的热量来维持体温。
羊肉就是一种很好的温热性食物,它富含蛋白质和脂肪,能够提供充足的能量。
可以炖一锅羊肉汤,加入生姜、当归等药材,不仅美味可口,还能起到温阳散寒的作用。
牛肉也是不错的选择,其营养价值高,具有补中益气、滋养脾胃的功效。
可以用牛肉做一道番茄牛腩,或者是青椒炒牛肉,都是既营养又温暖的美食。
此外,秋季是收获的季节,各种坚果也纷纷上市。
坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,对身体健康有很多好处。
杏仁具有润肺止咳、降低胆固醇的作用;核桃可以补脑益智、补肾强腰;花生则有健脾和胃、润肺化痰的功效。
红花生衣的作用与功效红花生衣,又称红豆衣、红枣衣,是指红花生的红色皮壳。
与普通的花生相比,红花生衣具有更为丰富的营养成分和更为独特的保健功效。
在中医药学中,红花生衣一直被视为宝贵的药材,被广泛应用于养生保健、防病治病等方面。
本文将从红花生衣的营养成分、保健功效和使用方法等方面进行详细介绍,以期能够更好地了解红花生衣,并合理地应用于日常生活中。
一、红花生衣的营养成分红花生衣营养非常丰富,据分析,红花生衣中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质元素等营养成分。
以下是红花生衣主要营养成分的介绍:(一)蛋白质红花生衣中的蛋白质含量极高,每100克红花生衣可提供约25克的蛋白质。
蛋白质是构成人体细胞的基本营养成分之一,具有滋养肌肉、增强免疫力和提供能量等作用。
(二)脂肪红花生衣中的脂肪主要由多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸组成。
这些脂肪酸对人体有很多益处,如有助于调节胆固醇水平、维护心血管健康、促进脑部发育和维持皮肤健康等。
(三)碳水化合物红花生衣中的碳水化合物含量较高,每100克红花生衣可提供约44克的碳水化合物。
碳水化合物是人体获取能量的重要来源,适量摄入碳水化合物有助于维持人体的正常生活活动和运动能力。
(四)维生素红花生衣中的维生素含量较为丰富,主要包括维生素A、维生素E、维生素B群等。
维生素A有助于维护眼睛健康和促进生长发育;维生素E是一种强效的抗氧化剂,能够预防衰老和某些慢性疾病;维生素B群参与人体代谢过程,对心脑血管、神经系统和消化系统等有重要的调节作用。
(五)矿物质红花生衣中的矿物质元素含量较高,主要包括钾、镁、铁、钙等。
这些矿物质元素对维护人体的正常生理功能和健康至关重要,如钾对心脏和肌肉的正常功能有重要影响,铁是构成血红蛋白的重要成分,钙是构成骨骼和牙齿的重要成分。
综上所述,红花生衣具有丰富的营养成分,是一种健康、营养均衡的食材,在日常饮食中适量摄入红花生衣,有助于维护身体健康和促进健康的生长发育。
花溪:花生的另类吃法令皮肤红润谈养生何必非要傍名人!洪昭光提出中老年人健康长寿饮食法...花生,一个普通而又神奇的食物。
记得小时候过年,家家户户都会炒瓜子花生,忙的热火朝天。
那时我只有三、四岁,正是嘴馋不知道控制的时候,就提着炒好的一篮子花生,和邻居家的小朋友大饱了一顿口福,那个香啊......等母亲发现时,已经来不及了。
那天我吃下了过多的炒花生,结果到了晚上,上吐下泻。
妈妈告诉我,当时我说的最多的一句话就是“我再也不吃花生了!”到现在他们还拿这事笑话我。
那花生是不是真的像在大家印象中那样,既营养又不好消化,让我们徘徊在鱼与熊掌不可兼得恼人的选择中呢?请看我的另类吃法。
花生通常的吃法是:煮、炸、炒。
尤其是炸和炒以后,蛋白质容易变性,除了满足我们口福之外,对养生并没有太大的帮助。
那怎么吃呢?答案是:吃生的!那样营养物质都有,但是大家就这样吃了后觉得胃不好受,还会拉肚子对吧?因为不能消化。
有没有办法能让它既有营养又好消化呢?可以的,那就是:用水长时间的泡。
大家看到这里都奇怪了,这太简单了吧?好像没有书上说要这样吃啊!道理在书上,效果在身上!因为长时间泡过之后,花生很多营养物质被激活了,只要温度湿度适宜,花生就可以发芽。
具体做法是,泡一夜,然后捞出来,放在笊篱里,上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜(25℃左右),大约有半天的时间,就发芽了。
只要一发芽,就可以吃了,千万不要把芽发的太大,太大了,吃起来,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,没味道了。
花生芽发芽的时候,是花生营养最好的时候,这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤疾病的化学预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
花生芽吃起来有一股生味,不好吃,所以,最好发一点点小芽的时候就吃,那样效果就很好了。
■生吃的效果其实,当第一次L老师告诉我如此吃法时,我十分不解。
因为电视上的专家说的花生无论怎么吃,只要每天吃一点都会对身体有益,并没有介绍这样的吃法!开始怎么问L老师,他就是不说是什么原理。
花生泡白醋的功效与作用花生泡白醋是一种传统的养生方法,被很多人认为是一种非常有效的补品。
花生泡白醋可以帮助改善人体内部环境,提高人体免疫力,使得人体更加健康。
下面将详细介绍花生泡白醋的功效与作用。
第一,促进血液循环。
花生泡白醋中含有丰富的维生素和矿物质,可以促进血液循环,增加血红蛋白含量,改善血液质量。
同时,花生泡白醋还能够改善心脑血管系统,预防血栓的形成,降低心脑血管疾病的发病率。
第二,提高免疫力。
花生泡白醋中富含的维生素C和维生素E,具有很强的抗氧化作用,可以帮助抵抗自由基的损害,提高机体的免疫力。
同时,花生泡白醋还含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以促进身体的新陈代谢,增强身体的抵抗力,提高机体对疾病的抵抗能力。
第三,美容养颜。
花生泡白醋中富含的蛋白质和氨基酸,可以促进胶原蛋白的合成,增加皮肤弹性,减少皱纹的产生。
同时,花生泡白醋还能够淡化黑斑,减少色素沉着,使肌肤更加白皙、细腻。
此外,花生泡白醋还可以清洁毛孔,调节皮脂分泌,预防暗疮的产生。
第四,降低血糖。
花生泡白醋中含有一种叫做花生酸的物质,可以降低血糖,提高胰岛素的敏感性。
对于患有糖尿病的人来说,花生泡白醋是一种非常理想的补品,可以有效地帮助控制血糖水平,预防并改善糖尿病引起的一系列并发症。
第五,预防贫血。
花生泡白醋中的维生素B和铁元素,可以有效预防贫血的发生。
维生素B有助于血红蛋白的合成和新陈代谢,铁元素则是构成血红蛋白的重要成分。
因此,花生泡白醋不仅可以预防贫血,还可以改善贫血带来的一系列症状,如头晕、乏力等。
第六,促进消化。
花生泡白醋中的醋酸可以促进胃液的分泌,增加胃肠蠕动,促进食物的消化和吸收。
同时,花生泡白醋还含有丰富的蛋白质和纤维素,可以增加胃肠道的饱腹感,减少食欲,帮助减肥和调节体重。
第七,预防氧化衰老。
花生泡白醋中的抗氧化物质可以清除体内的自由基,减少细胞的氧化损伤。
这样就可以延缓细胞的衰老和老化进程,保持身体的年轻状态。
第八,促进睡眠。
中医饮食养生五谷杂粮的健康之道中医学注重食物对人体健康的影响,并强调饮食在养生中的重要性。
五谷杂粮作为中国饮食文化的重要组成部分,拥有丰富的营养价值和健康益处。
本文将介绍中医饮食养生中五谷杂粮的健康之道。
一、认识五谷杂粮的种类和特点五谷杂粮是指稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子等作物的籽实,也包括豆类、杂豆、杂粮等。
这些食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质。
与精细加工的白米、白面相比,五谷杂粮更加坚硬、难以消化,但也因此保留了更多的营养成分。
二、五谷杂粮的养生原理和方法1. 多样化的食物搭配中医强调食物的平衡,饮食中应包含不同种类的五谷杂粮,如稻谷、小麦、玉米、高粱等。
同时,还应搭配蔬菜、水果、豆类、肉类等其他食物,确保全面的营养摄入。
2. 注重谷粮的炊煮方式炊煮时,可以采用蒸、煮、炖等方法,以保留谷物的大部分营养成分。
其中,蒸煮方式最能保持谷物的原汁原味和营养价值。
3. 合理搭配调料在烹饪过程中,可以选用一些中医药材或调味料,如红枣、莲子、山药、百合等,为饮食增添风味的同时,也起到一定的保健作用。
三、五谷杂粮的养生功效1. 温养脾胃五谷杂粮属于温性食物,能够温养脾胃,促进消化吸收。
适当食用五谷杂粮可以缓解脾胃虚寒所引起的消化不良、食欲不振等问题。
2. 补充营养五谷杂粮含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维以及多种维生素和矿物质,能够为身体提供各种所需营养,增强抵抗力,预防疾病。
3. 促进排毒五谷杂粮中的纤维能够促进肠道蠕动,帮助排除体内废物和毒素,净化身体。
4. 维护血糖平衡相比精细加工的白米、白面,五谷杂粮的血糖指数较低,有助于维持血糖平衡,预防糖尿病和其他代谢性疾病的发生。
5. 调整肠道菌群五谷杂粮中富含的膳食纤维对肠道菌群有良好的调节作用,有助于维持肠道健康,预防便秘等问题。
四、五谷杂粮的食用注意事项1. 避免过量食用五谷杂粮虽然营养丰富,但过量食用也容易造成热能摄入过多,导致肥胖等问题。
花生是养血第一食物,被古人喻为长生果,为什么古人把花生喻为长
生果呢?而不是核桃或其他呢?因为花生对改善微循环有极大帮助,
抗衰老能力特别强,所以才会叫长生果。
它能让皮肤一直滋润,新陈
代谢加强,使皮肤保持细嫩。
既然花生有这样好的美容效果?为什么
许多人吃后没有取得应有的美容效果呢?最主要原因是没有吃对,几
乎所有的人,都吃过花生,但通常的吃法是:煮、炸、炒,这样吃对
养生及美容没有多大额帮助,尤其是炸和炒以后,蛋白质容易变性,
除了满足我们口福之外,对养生更没有大的帮助。
究竟怎样吃才最有
营养?,说出来可能许多人都没有听说过,最有营养的吃法是把花生
米泡发了芽以后生吃,为什么要这样吃?因为这样吃才能发挥花生最
大的美容功效。
每天生吃这种发芽后花生,不仅脸上变的红润细腻了,就是干裂的脚底,也能变得粉红粉红。
为什么花生米泡发了芽以后生吃有好的养生美容效
果呢?因为花生发芽的时候,是花生营养最好的时候,花生很多营养物质能够被激活,这时候它的白
藜芦醇会比先前会高出一百多倍。
白藜芦醇是一种
生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤疾病的化学
预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥
样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
如何把花生泡发芽呢?只要温度湿度适宜,花生就可以发芽。
具体做
法是,把花生放在干净的水中,泡一夜,然后捞出来,放在笊篱里,
上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜(25℃左右),大约有半天的时间,就发芽了。
只要一发芽,就可以吃了,千万不要把芽发的太大,太大了,吃起来,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,没味道了。
如果大家觉
得自己发芽麻烦,购买一台豆芽机,才100多元,很容易发芽。
花生
芽吃起来有一股生味,不好吃,所以,最好发一点点小芽的时候就吃,那样效果就很好了。
泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽,可以把
它当零食,没事吃一点,一定会受益多多。
有的人脾胃太弱,吃了花
生芽会胀肚子,怎么办呢?那就泡好后用开水过一下,那样就不会有
这样的问题了。
选择花生时要选白皮花生,不要选红皮花生。
许多人
说红皮花生可以补血,其实红皮花生是凝血的。
所以,选对了食物才
会给自己带来健康!记住:吃发芽的花生,而不是吃花生芽!连芽带
花生一起吃!!!
再把花生的功效介绍一下:
中医认为:花生:味甘、性平,润肺和胃,止血,催乳。
又名落花生、地果、唐人豆。
花生长于滋养补益,有助于延年益寿,
所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食
物媲美。
花生富含优质蛋白和脂肪,可提供八种人体所需的氨基酸及
不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的
物质,含微量营养素,包括叶酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生
素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙。
花生对糖尿病人有帮助。
研究新发现,花生丰富的植物固醇,对降低
血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病非常有帮助。
花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能
衰退,滋润皮肤。
花生含有的维生素C,有降低胆固醇的作用,有助
于防治动脉硬化、高血压和冠心病。
花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质——植物固醇,包括白藜
芦醇和植物异黄酮。
生物黄酮是微生物抑制剂,试验证明,生物黄酮
对葡萄球菌,痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用,对病毒(如流行病毒,肠炎病毒)也有抑制作用,因此它有很强的抗感染和抗炎作用。