学校餐厅学生就餐管理制度（通用6篇）

学校用餐管理制度学校用餐管理制度（精选14篇）在日新月异的现代社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。

那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编精心整理的学校用餐管理制度（精选14篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

学校用餐管理制度1一、学校餐厅为本校教职工服务，严禁私自带领校外无关人员到食堂用餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可用餐。

二、值班教师实行签到免费用餐。

每天学校将值班教师名单转餐厅，值班教师在《值班教师登记表》上签字后方可免费用餐。

三、非值班教师实行统计有偿用餐。

当天有午餐需求的教师早晨指纹签到时在《用餐教师统计表》上统计确认，餐厅按照统计情况备餐。

统计截止时间为8:30。

未统计用餐教师，原则上餐厅不提供用餐。

用餐前教师须扫码交纳餐费。

四、教师用餐为份餐，如教师在餐厅用餐，主食不限量，如教师将饭菜带出餐厅，主食限量控制，超额数量按价收取。

五、教师应按学校规定时间用餐，禁止无故提前或延后用餐。

严禁教师进入操作区。

六、教师应文明用餐，不准随地吐痰，不大声喧哗，自觉保持餐厅清洁卫生。

七、用餐后教师须将自己的餐具放到指定位置，餐余垃圾自觉清理干净倒入泔水桶内。

八、注意节约，避免浪费。

九、小心地滑，小心烫伤，注意安全。

十、尊重餐厅工作人员，珍惜他人劳动成果。

十一、爱护餐厅设施设备，不得随意挪动或损坏，如有损坏，照价赔偿。

学校用餐管理制度2为了维护食堂就餐秩序,形成遵守纪律、文明就餐、勤俭节约的良好风气,树立示范高中形象,特对学生用餐作如下要求:一、遵守作息时间,按时就餐。

二、未经允许不能进入厨房工作间。

三、遵守秩序,文明礼貌,自觉排队买饭菜,不拥挤,不起哄,不敲盆喧哗。

四、保持食堂内外清洁卫生,不许随地吐痰,倒废水、乱倒乱丢剩饭剩菜。

五、注意节约用水、用电。

六、爱护食堂的各种设施和设备,不得人为地损毁(包括饭盆及其它餐具)。

七、尊重食堂工作人员,不得有任何侮辱的言行。

中学生就餐管理规定旨在维护学校正常秩序，培养学生健康饮食习惯，促进学生健康成长。

以下为一般中学生就餐管理规定：1. 学生应按照学校规定的时间和地点就餐，不得将食物带离餐厅。

2. 学生应按照学校规定的价格购买食物，不得私自交易食品。

3. 学生不得携带外来食品进入学校，不得在校园内购买或食用非学校提供的食品。

4. 学生应保持餐厅环境整洁，自觉遵守公共卫生要求。

5. 学生不得浪费食物，应根据自身需求合理取用食物。

6. 学生应尊重食堂工作人员，排队有序，不得插队或推搡他人。

7. 学生应保持良好饮食习惯，遵守营养搭配原则，不得长时间挑食或过度饮食。

8. 学生应遵守学校相关禁食规定，不得购买或食用不健康的食品。

9. 学生应遵守就餐时间，不得迟到或早退，不得擅自离校就餐。

10. 学生如有特殊饮食需求，应提前向学校餐厅提出申请，协助学校合理安排。

以上为一般的中学生就餐管理规定，具体规定可能因学校和地区的不同而有所差异，应根据学校的具体规定执行。

学生和家长应积极配合学校的就餐管理措施，共同营造良好的就餐环境。

中学生就餐管理规定（二）第一章总则第一条为了规范学校中学生就餐行为，培养学生良好的饮食习惯，保障学生的身体健康和学习生活的正常进行，制定本规定。

第二条本规定适用于学校所有在校中学生以及进食学生食堂的师生。

第三条学生食堂是指学校内为中学生提供膳食的场所。

第四条学生食堂应当提供健康、营养、安全的膳食。

第五条学校应当加强对中学生的饮食教育，引导学生培养健康的饮食习惯。

第六条师生应当共同维护学生食堂的公共卫生和环境卫生。

第七条师生应当遵守学生食堂的管理规定，互相尊重，保持食堂秩序。

第二章食堂管理第八条学生食堂的开放时间为早上7:00至晚上8:00。

第九条学校食堂应当设立专门的餐厅服务人员，负责食堂的管理和运营。

第十条学校食堂应当配备厨师和食品加工人员，确保菜品的质量和卫生。

第十一条学生食堂应当根据学生人数合理安排餐桌和餐椅，保证学生就餐的舒适性。

学生就餐管理制度1、每个同学必须根据学校的要求自备餐具及小毛巾(清洁用)。

2、就餐前学生必须在指定的地方排好队，在生管老师(值日干部)的带领下有秩序地进入餐厅，高年级要优先让低年级先进出。

3、进入餐厅后，学生必须要保持安静，不喧哗打闹。

4、就餐时须在指定位置进餐，个人用餐的位置要包清洁、包保洁。

5、打饭菜(分餐)时要排队，严禁插队，做到有秩序、相互礼让。

6、要注意营养均衡，不能挑吃，要以吃饱为原则，绝不能喜欢吃就吃饱，不喜欢吃的就倒。

7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里，禁止倒在其他地方(包括厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。

8、进餐完毕，需要组织值日生搞好卫生，并把公共餐具送回厨房。

9、节约用水，养成良好的用水习惯。

不能用开水来洗餐具，做到要饮多少开水就装多少。

10、餐后要及时到指定的漱洗槽把餐具洗干净，并用袋装好放回自己的舍内。

11、餐后不能马上做剧烈运动，可以坐下来看书或到课室外散散步等。

遇到身体不适或其它一些事时，要及时向生管老师报告。

12、餐后要及时做好下一餐主食的准备工作。

学生就餐管理制度（2）是指学校对学生就餐进行管理的一系列规定和措施。

这些规定和措施旨在保障学生饮食安全，培养良好的饮食习惯，提供健康的饮食环境。

下面是一些常见的学生就餐管理制度：1. 食堂食品安全：学校食堂应建立食品安全管理制度，确保所提供的食品符合相关标准，并定期进行食品安全检测和监督。

2. 就餐时间规定：学校通常会规定学生就餐时间，确保学生按时就餐，不迟到早退。

同时，就餐时间也需要合理安排，避免学生长时间等待或排队。

3. 就餐地点规定：学校会规定学生只能在指定的就餐场所用餐，例如食堂或者指定的用餐区域。

这样可以确保学生就餐环境的整洁和卫生。

4. 饮食健康指导：学校应提供饮食健康指导，教育学生选择均衡营养的食物，并避免过度依赖高糖、高脂肪食品。

学校也可以提供一些健康食品的替代选项。

5. 就餐纪律：学校要求学生在就餐时保持秩序，遵守就餐纪律，不吵闹、不浪费食物，并遵守食堂规定的用餐礼仪。

最新学校食堂管理制度最新学校食堂管理制度（通用6篇）在现在社会，很多地方都会使用到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

到底应如何拟定制度呢？以下是小编整理的最新最新学校食堂管理制度（通用6篇），希望对大家有所帮助。

最新学校食堂管理制度1学校食堂关系全校师生的安全，因此，必须做好食堂的管理，为了办好食堂，为广大师生提供优质的服务，特制订以下管理制度。

1、进菜、售菜价格公开，成本核算正确。

每日凭原始进料单进帐，日结日清。

2、严格遵守劳动纪律，按时上下班。

禁止在食品加工所吸烟，严禁在上班时间喝酒。

按时开饭送菜，按时供应开水。

3、呀爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报总务处，由总务处核实处理4、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生五四制保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。

5、要节电、节油、节水、节燃料。

电灯、电扇，吊扇、水龙头有专人负责，及时开关。

6、增加消防、用电、用油、设备仪表等安全意识，主要设施、设备有专人负责。

7、加强食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德法制教育。

8、食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。

自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。

9、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。

10、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到师生职工一视同仁，食堂人员不搞特殊化。

11、要严格执行采购、验收、复核手续。

所有菜一律由两位购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。

对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。

复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量，价格有出入的要如实记载，并及时报告食堂主任。

验收员、复核员均要在原始进料单上签名。

12、自觉接受校长、总务处的领导和监督。

中学学生就餐管理制度1、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生。

2、学生以班级为单位排队前往食堂，不得奔跑、追逐。

3、学生自觉在规定的座位用餐。

不得随意变更座位。

4、就餐时应在餐厅用餐，不得随意带回教室或其他场所就餐。

5、要养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉戏追逐。

6、维持食堂卫生，不随地吐痰，乱泼污水，饭后应自觉清理桌面，将剩余饭菜倒在桶内，饭盆、饭勺放倒指定位置。

7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，杜绝浪费现象。

8、爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

9、未经允许，不得随意进入操作间。

10、严格遵守食堂管理规定，服从值班老师的管理和调度。

11、尊敬食堂工作人员，若有意见，需礼貌提出或通过老师转达，不得与食堂工作人员争吵，更不得辱骂或有其它无礼行为发生。

12、总务处每天对学生的就餐秩序进行检查通报，如有违纪的学生将严肃的批评教育并进行扣分，情节严重的将给予纪律处分。

13、每天检查扣分随时通报值周组，及时扣分通报。

14、学生午饭秩序管理有班主任及值日教师共同负责，寄宿生晚饭与早饭秩序管理有住校值班行政及教师共同负责。

违规处理及扣分标准：有下列行为之一者，每人次扣____分1、抛弃成品食物者。

2、多买少吃、剩饭剩菜浪费者。

3、因就餐争执吵闹者。

有下列行为之一者，每人次扣____分1、乱放碗筷者。

2、乱泼乱倒剩羹者。

3、买饭插队者。

4、吃饭私自变更座位者5、不爱护餐具餐桌卫生，乱扔剩物者。

注：未列事项，应根据行为情节程度，应找相应项等值扣分。

中学学生就餐管理制度（2）主要包括以下内容：1. 食堂就餐时间：学校设定固定的就餐时间段，确保学生有足够的时间用餐，不会影响学习和课程安排。

通常会分为早餐、午餐和晚餐三个时间段。

2. 用餐地点：学校设立专门的食堂或餐厅，提供学生用餐的场所。

为了方便管理和监督，一般会制定特定就餐区域，并设置相应的座位。

3. 就餐许可证：学生需要持有有效的就餐许可证才能进入食堂就餐。

学校餐厅就餐管理规定范文一、餐厅使用规定1. 餐厅的使用时间为早上7:00至晚上8:00，午餐时间为12:00至13:00，晚餐时间为18:00至19:00。

请同学们不要超过餐厅使用时间，以免影响其他人的用餐。

2. 餐厅的就餐人数有限，请同学们尽量安排好用餐时间，避免用餐高峰期出现大量拥堵。

3. 请同学们自觉排队进餐，不要插队，以免引起不必要的纷争。

请大家保持秩序，尊重他人。

4. 餐厅内禁止打闹、吵闹，保持安静有序的用餐环境。

5. 请同学们在用餐后将餐盘、碗筷等餐具放置在指定的位置，不要乱丢乱扔，以保持餐桌整洁。

6. 餐厅内禁止吸烟，违者将受到相应的处罚。

二、餐厅用餐标准1. 同学们应根据自己的身高、体重情况合理安排每餐的食物摄入量，避免过度进食或营养不足。

2. 排队时请注意不要挑食，根据个人口味选择食物，不要堆积过多食物导致浪费。

3. 吃饭时要细嚼慢咽，不要大口吞咽，保证消化健康。

4. 餐厅提供丰富的菜品和饮品选择，同学们应根据自己的身体状况选择合适的食物，并注意营养搭配。

三、餐厅卫生管理1. 餐厅提供的餐具、餐盘等器皿均为公用物品，请同学们使用后及时清洗，并归还到指定位置。

2. 餐厅内禁止将剩饭剩菜、食物残渣等物品丢弃到餐桌上或地上，以免引起蟑螂、苍蝇等卫生问题。

3. 餐厅设有卫生员进行清洁工作，请同学们合理利用卫生间，保持整洁干净。

4. 如果同学们在用餐过程中发现食物有异物、变质等问题，请及时反映给餐厅工作人员或学校相关部门。

四、餐厅安全管理1. 餐厅内禁止使用明火、火柴等容易引起火灾的物品。

2. 餐厅内禁止随意放置杂物，以免引起摔倒、跌倒等安全事故。

3. 同学们在用餐过程中应注意餐盘、碗筷等餐具的使用安全，尽量避免划伤手部或引起其他伤害。

4. 餐厅内不得私自带入食物或饮品，以免引发食品安全问题。

5. 清洁餐桌时，注意不要使用刀具等尖锐物品清理餐盘，以免划伤自己或别人。

五、违规处罚对于违反上述规定的同学，将按照学校的相关管理规定予以相应处罚，包括但不限于口头警告、记过、扣分等。

小学午间在校就餐学生安全制度为加强学校的安全保卫工作，增强教师的安全意识，确保广大学生的在校安全，保证学生的健康成长，特对中午在校就餐的学生制定如下制度，望严格遵守：1、班主任老师要经常向学生进行有关“安全就餐文明就餐”方面的教育。

2、中午在校就餐的学生以班级为单位，自觉排队去餐厅。

班主任要确定本班就餐负责人，将对就餐过程中存在的不安全隐患及不良现象及时进行反馈，班主任要及时加以教育。

3、下课铃响后，就餐的学生先排队去洗手，然后有秩序回到教室，安静地等候老师分饭。

4、就餐前，负责教师应先核对就餐人数，如有缺席，应及时问明情况。

5、分饭过程，负责教师要组织学生有秩序地领饭，防止拥挤或烫伤。

6、就餐过程中，教育学生文明就餐、不讲话、不能浪费粮食、能吃多少盛多少。

同时，整个就餐过程中除了分餐教师之外，任何人不得进入就餐教室。

教师要告知学生监督，有陌生人进入教室要及时报告老师。

就餐完毕后，教师负责让学生将自己所在的桌面及地面收拾干净，方可离开教室。

7、中午在校就餐的学生(包括回家就餐回校的学生)不能随便离开校园。

有特殊情况必须和班主任老师请假。

8、校园内任何学生不得做危险动作、玩危险游戏，不得攀爬单杠等有危险的设施，不能在走廊、楼梯疯打追赶。

9、一旦有什么情况发生，告诉学生首先找班主任老师，班主任不在可去办公室找级部值班老师(值班教师必须全天候的关注本级部学生的安全问题)或值班领导。

市征长小学小学午间在校就餐学生安全制度（2）1. 学校应设有专门的午餐就餐区域，保证学生在就餐时的安全。

2. 学生在进入午餐区域之前，应进行统一的体温检测，并佩戴口罩。

3. 就餐区域应保持整洁干净，食品储存和加工设施符合卫生标准。

4. 学生在就餐时要保持秩序，不得奔跑、打闹，避免发生意外。

5. 学校应配备足够的餐具和餐具消毒设备，确保学生用餐器具的卫生和安全。

6. 学生在就餐时要遵守餐桌礼仪，不得乱丢餐具、食物等，并避免将食物带出午餐区域。

食堂就餐管理制度范文一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。

2、有事必须先请假，全期事假只限于____天，超过____天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请假，厨师长向管理员请假。

二、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。

三、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿，多次损坏，作下岗处理。

四、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。

2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。

3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，____小时监控制度。

五、团结协调工作1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。

2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。

六、礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方，举止有度，态度和气，使用文明礼貌用语，力求说普通话，不准脏言污语，有集体荣誉感，作到服务育人。

七、管理职责要求1、加强学习，熟悉管理业务，提高管理水平。

2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力，能圆满完成工作任务。

3、工作敬业，责任心强，坚守岗位。

4、管理资料齐备、规范。

5、有实干精神，坚持原则，不怕得罪人，考核合理、公正、公开。

6、有主人翁意识，要有责任感，要爱校如家，思想素质要高。

二、食堂从业人员管理制度一、每年体检一次，持有效健康证合格证上岗，上班时要佩戴健康证，每天坚持晨检。

二、定期参加卫生知识及业务培训，取得合格证后方可上岗。

学校餐厅怎么管理制度6篇学校餐厅怎么管理制度6篇规章制度可以帮助维持一定的秩序和稳定性，引导人们遵守特定的规则和标准，防止因为个人或者团体的不当行为而破坏公共秩序。

今天小编在这给大家整理了一些学校餐厅怎么管理制度，就让我们一起来看看吧！学校餐厅怎么管理制度【篇1】一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。

三、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。

严禁闲杂、生人进入食堂。

四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。

五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。

七、按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。

八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。

学校餐厅怎么管理制度【篇2】1、托幼机构必须有儿童专用食堂，并配备要求规定的炊事人员。

2、食堂人员要遵守劳动时间，不迟到、不早退，保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。

3、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。

4、食堂人员要分工明确，建立岗位责任制，如库房管理、采购、生食加工、烹饪操作、配餐间管理、消毒管理等，并建立食堂一日工作安排表。

学校文明就餐管理制度为了维护学校食堂就餐秩序，形成讲究秩序、文明就餐、勤俭节约的良好风气，特制定本管理制度。

一、就餐基本规定1、自觉遵守就餐秩序。

初中部学生按先后顺序排队买饭，不拥挤、不加塞、不起哄、不喧闹；小学部学生由班主任带队进入餐厅，按各班指定位置就餐，就餐时做到不说话，不挑食，餐后收拾好餐桌、餐具。

2、礼貌谦让，讲究文明，严禁在食堂打架斗殴、滋扰生事。

3、厉行节约，反对浪费，爱护粮食，按需购买(取食)，不得乱扔食物，做到一日三餐见光盘。

4、保持食堂清洁卫生，不许随地吐痰、扔杂物、倒废水，不许吸烟、喝酒。

5、节约用水，洗手后，自觉关闭水笼头。

6、爱护食堂的各种设施和物品，不得损毁。

7、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱性的言行。

8、服从生活指导老师的管理，不许顶撞生活指导老师。

二、违纪处理办法1、对违反上述基本规定的就餐人员，视其情节，依据校规校纪的有关条款，给予全校通报批评的处理，直至校纪处分。

2、文明就餐是一种素质修养，将就餐表现和日常表现联系起来。

3、将违纪学生人次与学生所在班级评选“先进集体”挂钩。

三、本规定适用于所有在校生以及其他各类就餐人员。

学校文明就餐管理制度（2）是指学校为了维护校园秩序、培养良好的饮食习惯和卫生意识，规定学生在校内就餐时需要遵守的一系列行为规范和管理措施。

具体的学校文明就餐管理制度可能包括以下内容：1. 就餐时间规定：学校规定学生在指定的时间段内进行就餐，避免堆积和拥挤。

2. 就餐场所规定：学生需要在指定的就餐场所就餐，禁止在教室、走廊等非指定区域就餐。

3. 餐具和餐具用品管理：学生需要自备餐具，并保持餐具的清洁和卫生，禁止分享和交换餐具。

学校还可能提供餐具用品的统一管理和消毒。

4. 就餐秩序规定：学生需要排队就餐，遵守餐厅的就餐顺序，不得插队或抢夺食物。

就餐时要保持文明、守时、守规。

5. 食品卫生要求：学校餐厅要严格按照食品安全卫生标准进行经营。

学生应该选用正规的食品摊位购买食物，并注意食物的保存、储存和食用方式。