学校餐厅学生就餐管理制度（通用6篇）

学校用餐管理制度学校用餐管理制度（精选14篇）在日新月异的现代社会中，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。

那么什么样的制度才是有效的呢？以下是小编精心整理的学校用餐管理制度（精选14篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

学校用餐管理制度1一、学校餐厅为本校教职工服务，严禁私自带领校外无关人员到食堂用餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可用餐。

二、值班教师实行签到免费用餐。

每天学校将值班教师名单转餐厅，值班教师在《值班教师登记表》上签字后方可免费用餐。

三、非值班教师实行统计有偿用餐。

当天有午餐需求的教师早晨指纹签到时在《用餐教师统计表》上统计确认，餐厅按照统计情况备餐。

统计截止时间为8:30。

未统计用餐教师，原则上餐厅不提供用餐。

用餐前教师须扫码交纳餐费。

四、教师用餐为份餐，如教师在餐厅用餐，主食不限量，如教师将饭菜带出餐厅，主食限量控制，超额数量按价收取。

五、教师应按学校规定时间用餐，禁止无故提前或延后用餐。

严禁教师进入操作区。

六、教师应文明用餐，不准随地吐痰，不大声喧哗，自觉保持餐厅清洁卫生。

七、用餐后教师须将自己的餐具放到指定位置，餐余垃圾自觉清理干净倒入泔水桶内。

八、注意节约，避免浪费。

九、小心地滑，小心烫伤，注意安全。

十、尊重餐厅工作人员，珍惜他人劳动成果。

十一、爱护餐厅设施设备，不得随意挪动或损坏，如有损坏，照价赔偿。

学校用餐管理制度2为了维护食堂就餐秩序,形成遵守纪律、文明就餐、勤俭节约的良好风气,树立示范高中形象,特对学生用餐作如下要求:一、遵守作息时间,按时就餐。

二、未经允许不能进入厨房工作间。

三、遵守秩序,文明礼貌,自觉排队买饭菜,不拥挤,不起哄,不敲盆喧哗。

四、保持食堂内外清洁卫生,不许随地吐痰,倒废水、乱倒乱丢剩饭剩菜。

五、注意节约用水、用电。

六、爱护食堂的各种设施和设备,不得人为地损毁(包括饭盆及其它餐具)。

七、尊重食堂工作人员,不得有任何侮辱的言行。

中学生就餐管理规定旨在维护学校正常秩序，培养学生健康饮食习惯，促进学生健康成长。

以下为一般中学生就餐管理规定：1. 学生应按照学校规定的时间和地点就餐，不得将食物带离餐厅。

2. 学生应按照学校规定的价格购买食物，不得私自交易食品。

3. 学生不得携带外来食品进入学校，不得在校园内购买或食用非学校提供的食品。

4. 学生应保持餐厅环境整洁，自觉遵守公共卫生要求。

5. 学生不得浪费食物，应根据自身需求合理取用食物。

6. 学生应尊重食堂工作人员，排队有序，不得插队或推搡他人。

7. 学生应保持良好饮食习惯，遵守营养搭配原则，不得长时间挑食或过度饮食。

8. 学生应遵守学校相关禁食规定，不得购买或食用不健康的食品。

9. 学生应遵守就餐时间，不得迟到或早退，不得擅自离校就餐。

10. 学生如有特殊饮食需求，应提前向学校餐厅提出申请，协助学校合理安排。

以上为一般的中学生就餐管理规定，具体规定可能因学校和地区的不同而有所差异，应根据学校的具体规定执行。

学生和家长应积极配合学校的就餐管理措施，共同营造良好的就餐环境。

中学生就餐管理规定（二）第一章总则第一条为了规范学校中学生就餐行为，培养学生良好的饮食习惯，保障学生的身体健康和学习生活的正常进行，制定本规定。

第二条本规定适用于学校所有在校中学生以及进食学生食堂的师生。

第三条学生食堂是指学校内为中学生提供膳食的场所。

第四条学生食堂应当提供健康、营养、安全的膳食。

第五条学校应当加强对中学生的饮食教育，引导学生培养健康的饮食习惯。

第六条师生应当共同维护学生食堂的公共卫生和环境卫生。

第七条师生应当遵守学生食堂的管理规定，互相尊重，保持食堂秩序。

第二章食堂管理第八条学生食堂的开放时间为早上7:00至晚上8:00。

第九条学校食堂应当设立专门的餐厅服务人员，负责食堂的管理和运营。

第十条学校食堂应当配备厨师和食品加工人员，确保菜品的质量和卫生。

第十一条学生食堂应当根据学生人数合理安排餐桌和餐椅，保证学生就餐的舒适性。

学生就餐管理制度1、每个同学必须根据学校的要求自备餐具及小毛巾(清洁用)。

2、就餐前学生必须在指定的地方排好队，在生管老师(值日干部)的带领下有秩序地进入餐厅，高年级要优先让低年级先进出。

3、进入餐厅后，学生必须要保持安静，不喧哗打闹。

4、就餐时须在指定位置进餐，个人用餐的位置要包清洁、包保洁。

5、打饭菜(分餐)时要排队，严禁插队，做到有秩序、相互礼让。

6、要注意营养均衡，不能挑吃，要以吃饱为原则，绝不能喜欢吃就吃饱，不喜欢吃的就倒。

7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里，禁止倒在其他地方(包括厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。

8、进餐完毕，需要组织值日生搞好卫生，并把公共餐具送回厨房。

9、节约用水，养成良好的用水习惯。

不能用开水来洗餐具，做到要饮多少开水就装多少。

10、餐后要及时到指定的漱洗槽把餐具洗干净，并用袋装好放回自己的舍内。

11、餐后不能马上做剧烈运动，可以坐下来看书或到课室外散散步等。

遇到身体不适或其它一些事时，要及时向生管老师报告。

12、餐后要及时做好下一餐主食的准备工作。

学生就餐管理制度（2）是指学校对学生就餐进行管理的一系列规定和措施。

这些规定和措施旨在保障学生饮食安全，培养良好的饮食习惯，提供健康的饮食环境。

下面是一些常见的学生就餐管理制度：1. 食堂食品安全：学校食堂应建立食品安全管理制度，确保所提供的食品符合相关标准，并定期进行食品安全检测和监督。

2. 就餐时间规定：学校通常会规定学生就餐时间，确保学生按时就餐，不迟到早退。

同时，就餐时间也需要合理安排，避免学生长时间等待或排队。

3. 就餐地点规定：学校会规定学生只能在指定的就餐场所用餐，例如食堂或者指定的用餐区域。

这样可以确保学生就餐环境的整洁和卫生。

4. 饮食健康指导：学校应提供饮食健康指导，教育学生选择均衡营养的食物，并避免过度依赖高糖、高脂肪食品。

学校也可以提供一些健康食品的替代选项。

5. 就餐纪律：学校要求学生在就餐时保持秩序，遵守就餐纪律，不吵闹、不浪费食物，并遵守食堂规定的用餐礼仪。

最新学校食堂管理制度最新学校食堂管理制度（通用6篇）在现在社会，很多地方都会使用到制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

到底应如何拟定制度呢？以下是小编整理的最新最新学校食堂管理制度（通用6篇），希望对大家有所帮助。

最新学校食堂管理制度1学校食堂关系全校师生的安全，因此，必须做好食堂的管理，为了办好食堂，为广大师生提供优质的服务，特制订以下管理制度。

1、进菜、售菜价格公开，成本核算正确。

每日凭原始进料单进帐，日结日清。

2、严格遵守劳动纪律，按时上下班。

禁止在食品加工所吸烟，严禁在上班时间喝酒。

按时开饭送菜，按时供应开水。

3、呀爱护公物，食堂餐饮具一律不出错，如有遗失，需及时上报总务处，由总务处核实处理4、严格执行《食品卫生法》和饮食卫生五四制保持厨房、饭厅及周围环境整洁，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生，上班时间必须穿戴工作衣帽。

5、要节电、节油、节水、节燃料。

电灯、电扇，吊扇、水龙头有专人负责，及时开关。

6、增加消防、用电、用油、设备仪表等安全意识，主要设施、设备有专人负责。

7、加强食堂职工的心理健康指导，加强对营养与食品卫生知识的培训及职业道德法制教育。

8、食堂工作人员必须全心全意为教育、教学服务、为师生服务。

自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。

9、食堂工作人员自觉接受校膳管会的监督，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。

10、食堂工作人员自觉端正服务态度，礼貌待人，文明分菜售菜，做到师生职工一视同仁，食堂人员不搞特殊化。

11、要严格执行采购、验收、复核手续。

所有菜一律由两位购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。

对不合质量要求的验收员要坚决拒绝。

复核员根据又采购员两人签名的原始进料单复核数量，价格有出入的要如实记载，并及时报告食堂主任。

验收员、复核员均要在原始进料单上签名。

12、自觉接受校长、总务处的领导和监督。

中学学生就餐管理制度1、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生。

2、学生以班级为单位排队前往食堂，不得奔跑、追逐。

3、学生自觉在规定的座位用餐。

不得随意变更座位。

4、就餐时应在餐厅用餐，不得随意带回教室或其他场所就餐。

5、要养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉戏追逐。

6、维持食堂卫生，不随地吐痰，乱泼污水，饭后应自觉清理桌面，将剩余饭菜倒在桶内，饭盆、饭勺放倒指定位置。

7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，杜绝浪费现象。

8、爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

9、未经允许，不得随意进入操作间。

10、严格遵守食堂管理规定，服从值班老师的管理和调度。

11、尊敬食堂工作人员，若有意见，需礼貌提出或通过老师转达，不得与食堂工作人员争吵，更不得辱骂或有其它无礼行为发生。

12、总务处每天对学生的就餐秩序进行检查通报，如有违纪的学生将严肃的批评教育并进行扣分，情节严重的将给予纪律处分。

13、每天检查扣分随时通报值周组，及时扣分通报。

14、学生午饭秩序管理有班主任及值日教师共同负责，寄宿生晚饭与早饭秩序管理有住校值班行政及教师共同负责。

违规处理及扣分标准：有下列行为之一者，每人次扣____分1、抛弃成品食物者。

2、多买少吃、剩饭剩菜浪费者。

3、因就餐争执吵闹者。

有下列行为之一者，每人次扣____分1、乱放碗筷者。

2、乱泼乱倒剩羹者。

3、买饭插队者。

4、吃饭私自变更座位者5、不爱护餐具餐桌卫生，乱扔剩物者。

注：未列事项，应根据行为情节程度，应找相应项等值扣分。

中学学生就餐管理制度（2）主要包括以下内容：1. 食堂就餐时间：学校设定固定的就餐时间段，确保学生有足够的时间用餐，不会影响学习和课程安排。

通常会分为早餐、午餐和晚餐三个时间段。

2. 用餐地点：学校设立专门的食堂或餐厅，提供学生用餐的场所。

为了方便管理和监督，一般会制定特定就餐区域，并设置相应的座位。

3. 就餐许可证：学生需要持有有效的就餐许可证才能进入食堂就餐。

学校餐厅就餐管理规定范文一、餐厅使用规定1. 餐厅的使用时间为早上7:00至晚上8:00，午餐时间为12:00至13:00，晚餐时间为18:00至19:00。

请同学们不要超过餐厅使用时间，以免影响其他人的用餐。

2. 餐厅的就餐人数有限，请同学们尽量安排好用餐时间，避免用餐高峰期出现大量拥堵。

3. 请同学们自觉排队进餐，不要插队，以免引起不必要的纷争。

请大家保持秩序，尊重他人。

4. 餐厅内禁止打闹、吵闹，保持安静有序的用餐环境。

5. 请同学们在用餐后将餐盘、碗筷等餐具放置在指定的位置，不要乱丢乱扔，以保持餐桌整洁。

6. 餐厅内禁止吸烟，违者将受到相应的处罚。

二、餐厅用餐标准1. 同学们应根据自己的身高、体重情况合理安排每餐的食物摄入量，避免过度进食或营养不足。

2. 排队时请注意不要挑食，根据个人口味选择食物，不要堆积过多食物导致浪费。

3. 吃饭时要细嚼慢咽，不要大口吞咽，保证消化健康。

4. 餐厅提供丰富的菜品和饮品选择，同学们应根据自己的身体状况选择合适的食物，并注意营养搭配。

三、餐厅卫生管理1. 餐厅提供的餐具、餐盘等器皿均为公用物品，请同学们使用后及时清洗，并归还到指定位置。

2. 餐厅内禁止将剩饭剩菜、食物残渣等物品丢弃到餐桌上或地上，以免引起蟑螂、苍蝇等卫生问题。

3. 餐厅设有卫生员进行清洁工作，请同学们合理利用卫生间，保持整洁干净。

4. 如果同学们在用餐过程中发现食物有异物、变质等问题，请及时反映给餐厅工作人员或学校相关部门。

四、餐厅安全管理1. 餐厅内禁止使用明火、火柴等容易引起火灾的物品。

2. 餐厅内禁止随意放置杂物，以免引起摔倒、跌倒等安全事故。

3. 同学们在用餐过程中应注意餐盘、碗筷等餐具的使用安全，尽量避免划伤手部或引起其他伤害。

4. 餐厅内不得私自带入食物或饮品，以免引发食品安全问题。

5. 清洁餐桌时，注意不要使用刀具等尖锐物品清理餐盘，以免划伤自己或别人。

五、违规处罚对于违反上述规定的同学，将按照学校的相关管理规定予以相应处罚，包括但不限于口头警告、记过、扣分等。

小学午间在校就餐学生安全制度为加强学校的安全保卫工作，增强教师的安全意识，确保广大学生的在校安全，保证学生的健康成长，特对中午在校就餐的学生制定如下制度，望严格遵守：1、班主任老师要经常向学生进行有关“安全就餐文明就餐”方面的教育。

2、中午在校就餐的学生以班级为单位，自觉排队去餐厅。

班主任要确定本班就餐负责人，将对就餐过程中存在的不安全隐患及不良现象及时进行反馈，班主任要及时加以教育。

3、下课铃响后，就餐的学生先排队去洗手，然后有秩序回到教室，安静地等候老师分饭。

4、就餐前，负责教师应先核对就餐人数，如有缺席，应及时问明情况。

5、分饭过程，负责教师要组织学生有秩序地领饭，防止拥挤或烫伤。

6、就餐过程中，教育学生文明就餐、不讲话、不能浪费粮食、能吃多少盛多少。

同时，整个就餐过程中除了分餐教师之外，任何人不得进入就餐教室。

教师要告知学生监督，有陌生人进入教室要及时报告老师。

就餐完毕后，教师负责让学生将自己所在的桌面及地面收拾干净，方可离开教室。

7、中午在校就餐的学生(包括回家就餐回校的学生)不能随便离开校园。

有特殊情况必须和班主任老师请假。

8、校园内任何学生不得做危险动作、玩危险游戏，不得攀爬单杠等有危险的设施，不能在走廊、楼梯疯打追赶。

9、一旦有什么情况发生，告诉学生首先找班主任老师，班主任不在可去办公室找级部值班老师(值班教师必须全天候的关注本级部学生的安全问题)或值班领导。

市征长小学小学午间在校就餐学生安全制度（2）1. 学校应设有专门的午餐就餐区域，保证学生在就餐时的安全。

2. 学生在进入午餐区域之前，应进行统一的体温检测，并佩戴口罩。

3. 就餐区域应保持整洁干净，食品储存和加工设施符合卫生标准。

4. 学生在就餐时要保持秩序，不得奔跑、打闹，避免发生意外。

5. 学校应配备足够的餐具和餐具消毒设备，确保学生用餐器具的卫生和安全。

6. 学生在就餐时要遵守餐桌礼仪，不得乱丢餐具、食物等，并避免将食物带出午餐区域。

食堂就餐管理制度范文一、食堂工作常规要求一、规范严格考勤1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，上下班时间由厨房负责人决定，其他人员必须服从，同时，厨房员工必须服从厨师长的安排。

2、有事必须先请假，全期事假只限于____天，超过____天作旷工处理或下岗处理，有事必须向厨师长书面请假，厨师长向管理员请假。

二、杜绝不良行为1、不服从管理人员安排2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。

三、食堂财产管理食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿，多次损坏，作下岗处理。

四、安全卫生要求1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红（白）案板、蒸笼、菜盆（桶）、蒸饭箱、盐水缸、海椒缸、冰柜、地板等，每天每餐保持整洁有序。

2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。

3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，____小时监控制度。

五、团结协调工作1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。

2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。

六、礼仪常规工作对待学生、家长及校外来人要热情大方，举止有度，态度和气，使用文明礼貌用语，力求说普通话，不准脏言污语，有集体荣誉感，作到服务育人。

七、管理职责要求1、加强学习，熟悉管理业务，提高管理水平。

2、具备一定的指挥、协调和吃苦的能力，能圆满完成工作任务。

3、工作敬业，责任心强，坚守岗位。

4、管理资料齐备、规范。

5、有实干精神，坚持原则，不怕得罪人，考核合理、公正、公开。

6、有主人翁意识，要有责任感，要爱校如家，思想素质要高。

二、食堂从业人员管理制度一、每年体检一次，持有效健康证合格证上岗，上班时要佩戴健康证，每天坚持晨检。

二、定期参加卫生知识及业务培训，取得合格证后方可上岗。

学校餐厅怎么管理制度6篇学校餐厅怎么管理制度6篇规章制度可以帮助维持一定的秩序和稳定性，引导人们遵守特定的规则和标准，防止因为个人或者团体的不当行为而破坏公共秩序。

今天小编在这给大家整理了一些学校餐厅怎么管理制度，就让我们一起来看看吧！学校餐厅怎么管理制度【篇1】一、严格执行《食品卫生法》，学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营，食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

二、进入食堂的各种原料，全部实行定点采购，确保食品质量。

三、学校领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。

严禁闲杂、生人进入食堂。

四、餐后要全面清洁打扫，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。

五、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具做到一洗二清三消毒四保洁，食品实行“五隔离”，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放；生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

六、学校每月都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行一次全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。

七、按学校作息时间准时开饭，没有特殊原因，不准提前或推迟开饭。

八、加强对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的政治、业务水平，树立爱岗敬业精神。

学校餐厅怎么管理制度【篇2】1、托幼机构必须有儿童专用食堂，并配备要求规定的炊事人员。

2、食堂人员要遵守劳动时间，不迟到、不早退，保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。

3、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。

4、食堂人员要分工明确，建立岗位责任制，如库房管理、采购、生食加工、烹饪操作、配餐间管理、消毒管理等，并建立食堂一日工作安排表。

学校文明就餐管理制度为了维护学校食堂就餐秩序，形成讲究秩序、文明就餐、勤俭节约的良好风气，特制定本管理制度。

一、就餐基本规定1、自觉遵守就餐秩序。

初中部学生按先后顺序排队买饭，不拥挤、不加塞、不起哄、不喧闹；小学部学生由班主任带队进入餐厅，按各班指定位置就餐，就餐时做到不说话，不挑食，餐后收拾好餐桌、餐具。

2、礼貌谦让，讲究文明，严禁在食堂打架斗殴、滋扰生事。

3、厉行节约，反对浪费，爱护粮食，按需购买(取食)，不得乱扔食物，做到一日三餐见光盘。

4、保持食堂清洁卫生，不许随地吐痰、扔杂物、倒废水，不许吸烟、喝酒。

5、节约用水，洗手后，自觉关闭水笼头。

6、爱护食堂的各种设施和物品，不得损毁。

7、尊重食堂工作人员，不得有任何侮辱性的言行。

8、服从生活指导老师的管理，不许顶撞生活指导老师。

二、违纪处理办法1、对违反上述基本规定的就餐人员，视其情节，依据校规校纪的有关条款，给予全校通报批评的处理，直至校纪处分。

2、文明就餐是一种素质修养，将就餐表现和日常表现联系起来。

3、将违纪学生人次与学生所在班级评选“先进集体”挂钩。

三、本规定适用于所有在校生以及其他各类就餐人员。

学校文明就餐管理制度（2）是指学校为了维护校园秩序、培养良好的饮食习惯和卫生意识，规定学生在校内就餐时需要遵守的一系列行为规范和管理措施。

具体的学校文明就餐管理制度可能包括以下内容：1. 就餐时间规定：学校规定学生在指定的时间段内进行就餐，避免堆积和拥挤。

2. 就餐场所规定：学生需要在指定的就餐场所就餐，禁止在教室、走廊等非指定区域就餐。

3. 餐具和餐具用品管理：学生需要自备餐具，并保持餐具的清洁和卫生，禁止分享和交换餐具。

学校还可能提供餐具用品的统一管理和消毒。

4. 就餐秩序规定：学生需要排队就餐，遵守餐厅的就餐顺序，不得插队或抢夺食物。

就餐时要保持文明、守时、守规。

5. 食品卫生要求：学校餐厅要严格按照食品安全卫生标准进行经营。

学生应该选用正规的食品摊位购买食物，并注意食物的保存、储存和食用方式。

小学食堂管理制度为适应我校教学改革需要，严格食堂内部管理，工作人员应尽职尽责，保证饭香菜鲜，高质量为师生服务，特别订如下制度：1、食堂宗旨：积极为师生服务，严格把好质量关。

2、建立学习制度，通过学习、教育，使工作人员牢固树立全心全意为师生服务的思想，尽职尽力为教学第一线服务，做一名合格的后勤兵。

3、加强内部管理，记好每日台帐。

做到财务公开，年末公布收支帐目，接受师生监督。

4、严格执行食品卫生法和《食品卫生管理制度》，从业人员每年体检一次，需持健康证才能上岗，不合格者不得上岗工作。

5、由专人负责，每餐进行餐具消毒，严把“病从口入”关。

6、采购食物要保证质量，严禁购买腐败变质食面。

严格把好食品的采购、运输、贮存等过程的卫生工作，防止食物中毒。

7、每日饭菜留样以备检查，工作人员试吃。

8、保持食堂内外整洁，做到每日一小扫，每周一大扫。

9、蒸饭车、炉灶等器具要严格操作规程，使用期间不得离岗，保持灶具安全运行，定期护养。

10、明确岗位职责，各岗位间做到既分工又协作，团结互助，保证各种菜肴价廉物美。

11、严格执行食堂经济责任制奖励方案，做到奖勤罚懒，赏罚分明。

小学食堂管理制度（2）是指针对小学食堂进行管理和规范的一系列制度和规定。

以下是一些常见的小学食堂管理制度：1. 食品安全制度：确保食品的安全卫生，包括选用合格食材，进行食品检测，保持食堂环境的清洁卫生等。

2. 营养均衡制度：保证学生的营养需求，提供各类营养丰富的食品，合理搭配菜肴，避免提供过多垃圾食品。

3. 点餐制度：学生可以提前选择餐品，并制定统一的点餐流程，避免造成浪费和排队时间过长的情况。

4. 食堂纪律制度：规定学生在食堂的行为规范，如不吵闹、不推搡、不浪费食物等，维护食堂秩序。

5. 食堂巡查制度：设立专人进行食堂巡查，确保餐具、饭菜质量等方面符合要求。

6. 学生饮食宣传教育制度：开展饮食知识教育，提高学生对健康饮食的认识和意识。

7. 监督机制：设立监督人员或委员会，定期监督食堂管理制度的执行情况，并接受学生和家长的投诉和建议。

学生就餐管理制度范文一、定期体检学校为了保障学生的健康和食品安全，要求每个学生在入学时进行全面的体检。

体检包括身体状况、牙齿健康状况以及传染病检查等。

只有通过体检的学生才能在学校食堂就餐。

二、规范餐厅管理1. 食堂的管理人员应定期接受食品卫生培训，提高卫生意识和安全意识。

食堂内要张贴食品安全和卫生标语，提醒学生注意食品卫生。

2. 食堂要配备足够的餐具和餐盘，并保持整洁。

食堂内的桌椅要定期清洁消毒，确保学生用餐环境干净卫生。

3. 学校要严格控制食堂人数，避免拥挤。

每个学生应按照指定时间段就餐，以减少人群密集带来的风险。

4. 食堂要设立食品安全监控系统，定期检测食品质量，确保食品安全。

并设立学生反馈机制，鼓励学生对食品质量提出建议和意见。

5. 食堂的食品供应要有多样性，保证学生获得营养均衡的饮食。

同时，学校可以根据学生的需求和反馈，调整菜单。

三、加强食品安全监管1. 学校要与食堂合作的供货商签订食品安全责任状，确保食品供应商提供的食品材料符合食品安全标准。

2. 学校要建立食堂食品采购档案，记录食品的来源、生产日期、保质期等信息，并定期进行检查。

对于过期食品要立即处理，以免影响学生的健康。

3. 学校要定期组织食品安全检查，对食堂的食品进行抽检，并留样备查。

对发现的问题要及时进行整改，并对有关责任人进行追责。

4. 学校要加强对食堂员工的管理，定期进行岗前培训和考核。

食堂员工在工作中应严格遵守操作规程，保证食品安全。

四、加强食品安全宣传教育1. 学校要定期开展食品安全宣传教育活动，提高学生的食品安全意识。

活动可以包括讲座、宣传栏、展览等形式，向学生普及食品安全知识和食品中常见的安全问题。

2. 学校可以邀请专业机构开展食品安全培训，向学生介绍食品安全的基本常识和正确的食品处理方法。

3. 学校要加强对学生的食品安全知识教育，包括食品保存、食品加工等方面的知识。

学生要学会辨别食品的新鲜程度和质量，避免食用变质或过期食品。

食堂管理管理制度考核办法细则参考范例最新范本（通用6篇）食堂管理制度1 一、规范管理，保障舌尖上的幸福。

学校食堂从菜谱的制定、原料的采购、原材料的出入、灶费的收支、卫生的清洁以及学生就餐时的陪餐，都有严格的制度，同时在具体的管理中严格把好食材采购、储存、清洗、加工、卫生、就餐、人员、安全、教育等“九关”，确保食堂就餐秩序有序，卫生环境整洁干净，保菜质量安全可口。

二、营养搭配，享受舌尖上的幸福。

一直以来，学校在师生饭菜方面始终秉承“早饭吃好，保证营养丰富；午饭吃饱，保证能量充足；晚饭吃精，保证睡眠安稳”的原则，每天坂谱都按照国家的要求和中学生所需营养需求，做到科学配餐。

为了保证学生每天所需营养摄入，鸡蛋和肉是师生每天餐桌上必不可少的美味，包括包子、米饭、面条，每周菜谱不重样，每天吃足十种以上菜类，五种以上谷类。

特别是考虑到学生周日到校比较早，学校每周在周日下午给学生加餐一顿，并结合实际建立了流动式的就餐机制，周日下午需要就餐的学生可以随时到食堂就餐，这样既保证学生营养的摄入，又能以充沛的精力投入到晚上的学习中。

三、文明服务，助力舌尖上的幸福。

在学校“和美共生、守正出新”理念的引领下，该校要求食堂工作人员做到微笑服务、热情服务，要以“为家人做坂的态度，以关怀子女的情怀”对待工作、善待学生，并组织心理教师对炊工进行心理辅导，使炊工的工作态度得到明显改变，赢得了师生和家长的一致好评。

同时，学校坚持每周给全体炊工开一次例会，总结本周的工作得失并对下周工作进行安排部署，确保为学生提供高质量的就餐服务。

四、多方监督，关注舌尖上的幸福。

学校对于食堂的监管，除司务长负责外，还成立了食堂监督小组, 监管食堂的各项工作；每月组织学生填写调查问卷，征求学生对食堂伙食的建议和，并针对性的进行改进；每月组织开展的家长开放日活动，都安排家长和学生一起就餐，并且学生在校一日三餐都通过班级群向家长公示，主动接受家长的监督。

今年节，学校特意邀请退休教师返校并就餐，并征求他们对学校食堂管理的意见和建议，真正把学校食堂办成“阳光食堂”、"大众食堂二五、节日庆典，丰富舌尖上的幸福。

学校餐厅就餐管理规定是为了确保学生在就餐过程中的卫生安全和秩序管理而制定的一系列规定。

以下是一些可能存在的规定：1. 学生必须佩戴干净整齐的校服进入餐厅就餐，不得穿着露脚趾的拖鞋或者裸露身体的服装。

2. 学生必须按照学校指定的时间段就餐，不得在非指定时间段进入餐厅就餐。

3. 学生应排队有序进入餐厅就餐，不得抢占餐厅资源或者插队。

4. 学生应文明用餐，不得大声喧哗、乱丢垃圾或者破坏餐厅设施。

5. 学生应自觉遵守餐厅中的防火、防盗、防灾等安全规定，如不得私自使用明火、私带易燃物品等。

6. 学生应在餐厅内保持良好的卫生习惯，如不得在桌子或地上吐痰、乱丢垃圾等。

7. 学生应文明用餐，遵守餐厅的就餐礼仪规定，如不得用手直接取食物、不得大声咀嚼或者挑食。

8. 学生应自觉遵守餐厅的盘碗筷具使用规定，如不得随意浪费食物、填充食物等。

9. 学生应遵守餐厅管理人员的指挥或要求，如不得拒绝检查学生的就餐证件或进食状态。

10. 学生应自觉遵守学校餐厅的其他相关规定，如遵守禁烟规定、遵守餐厅的优先权政策等。

以上只是一些可能存在的规定，不同学校和地区的规定可能有所不同，具体以学校发布的相关规定为准。

学校餐厅就餐管理规定（二）是为了确保学生在餐厅就餐安全、卫生，营养均衡，并能有效管理餐厅的秩序和服务质量。

一般来说，学校餐厅就餐管理规定包括以下内容：1. 就餐时间规定：规定学生就餐的具体时间段，确保学生能在规定的时间内到餐厅用餐。

2. 餐厅卫生要求：对餐厅环境、食品加工、储存、处理和服务等方面提出卫生要求，确保食品安全和卫生。

3. 餐厅食品质量标准：规定学校餐厅提供的食品要符合国家相关食品质量标准，确保食品的质量和安全。

4. 食品价格规定：确定食品的价格定位和销售策略，保证食品价格合理，并能提供经济适用的食品。

5. 服务方式和规范：明确学校餐厅的服务方式，包括订单、排队、就餐规约等规范，确保学生就餐的顺利进行。

6. 餐厅规模和容量规定：确定学校餐厅的规模和容量，确保能满足学生的就餐需求。

学校文明就餐管理制度范文一、就餐前的准备工作1. 学校食堂提供各类饭菜和饮品，学生可根据个人需求选择。

2. 就餐前，学生应提前了解当天食堂提供的菜品，并安排好就餐时间。

3. 在进入食堂前，学生应将个人物品放置在指定的存放处，以确保食堂环境整洁。

二、进食规则1. 学生进入食堂时应有序排队，不得插队。

2. 学生在排队中要保持秩序，不得推挤或搞抢夺现象。

3. 学生进入食堂后，应及时找到座位就坐，并遵守就餐区域划分，不得占用他人座位。

4. 学生吃饭时应保持安静，不得大声喧哗或吵闹。

5. 学生在进食过程中，应礼貌用餐，不得大口咀嚼或发出响声。

6. 学生应尽量避免浪费食物，合理搭配菜品，根据自己的需要点餐。

三、餐后清理1. 学生在用餐完毕后，应将餐盘、餐具等放置到指定的回收处。

2. 学生餐后要保持桌面整洁，不得乱扔垃圾。

3. 学生应积极参与食堂环境整治，自觉维护食堂卫生与整洁。

四、就餐纪律1. 学生应遵守学校的就餐时间安排，不得过早或过晚就餐。

2. 学生不得随意带外来人员进入食堂，确保食堂环境安全。

3. 学生不得私自携带食物进食，严禁摆摊贩卖食品，以维护食堂的正常秩序。

五、处罚措施1. 对于违反食堂管理制度的学生，将进行批评教育，并记录在学生档案中。

2. 对于严重违反食堂管理制度的学生，将按学校相关规定进行相应处理，并给予适当的纪律处分。

学校文明就餐管理制度，旨在培养学生良好的餐桌礼仪，树立文明用餐的意识，促进学生的健康成长。

学生应自觉遵守并执行该制度，共同维护食堂的秩序和环境。

通过大家的共同努力，相信我们能够营造出更加和谐和文明的就餐氛围。

可编辑修改精选全文完整版食堂就餐人员管理制度食堂就餐人员管理制度（通用7篇）在当今社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。

那么拟定制度真的很难吗？下面是小编帮大家整理的食堂就餐人员管理制度（通用7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

食堂就餐人员管理制度11、上午各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下，按班级整好队有秩序地进入食堂。

防止掉队或发生其它意外情况。

2、进入食堂后，所有同学必须按先后次序，在各窗口排队买饭菜。

每人只能买一份饭菜，任何人不得代买，否则，炊事人员可以不予受理。

3、学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，维护食堂秩序和公共卫生，文明就餐。

4、就餐时应在餐厅指定位置用餐，不得随意更换位置或在其它场所就餐。

5、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。

就餐时吃出的杂物，应放在自己的`餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。

6、维持餐厅卫生，不得随地吐痰。

用完餐后，及时清理个人桌面，剩饭剩菜要集中倒入剩饭、剩菜回收处，餐具、餐盘轻放到餐具回收盆，同时要保持桌面和地面的清洁。

7、爱惜粮食，养成勤俭节约的好习惯，适量买饭菜，饭菜不够可以添加，杜绝浪费现象。

8、节约用水、用电，爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若是人为因素损坏，照价赔偿。

9、未经允许，不能随意进入餐厅后堂及操作间。

尊重炊事人员，服从食堂管理人员及值班教师的.管理、调度，有问题需要解决应及时反应到总务处。

食堂就餐人员管理制度2一、员工食堂每日就餐时间:：早餐为07：15----07：55，午餐，时间为11：50---12：50，晚餐18:30----19:30，请所有员工按时就餐。

如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知宿舍管理员，以便食堂做好相应准备。

二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。

三﹑食堂操作间内，非食堂工作人员禁止入内。

学校餐厅就餐管理规定范文一、餐厅环境要求1. 餐厅内要保持干净整洁，无异味，无杂物堆放。

2. 餐厅桌椅要摆放整齐，座位要清洁卫生。

3. 餐厅要保持通风良好，保证空气流通，保持室内空气清新。

二、就餐秩序管理1. 学生排队就餐，按照就餐窗口进行排队，秩序井然。

2. 学生应保持文明用餐，不得大声喧哗，不得吃零食。

3. 学生就餐结束后，务必将餐具放到指定位置，不得乱扔餐具。

三、饮食卫生管理1. 所有食品要符合国家食品安全标准，不得使用过期食品。

2. 食品储存要分区分级，保证不同食品的存放环境，防止交叉污染。

3. 食品加工人员必须持有健康证，严禁患有传染性疾病的人员从事食品加工工作。

四、食品价格管理1. 食品价格应公示，明码标价，便于学生了解和选择。

2. 食品价格不得无故涨价，应当稳定在公平合理的范围内。

五、食品安全知识宣传1. 餐厅要配备食品安全知识宣传栏，定期更新食品安全知识，提高学生对食品安全的认识。

2. 餐厅要组织开展食品安全知识讲座和培训，提高学生对食品安全的意识和素养。

六、投诉处理机制1. 学生或家长对餐厅就餐管理有任何不满或问题，可以向学校投诉。

2. 学校应制定投诉处理机制，对学生或家长的投诉进行及时处理，解决问题。

七、监督检查与评估1. 学校应建立餐厅监督检查制度，定期对餐厅进行检查，确保规定的落实。

2. 学校应建立餐厅评估机制，定期对餐厅的服务质量和管理水平进行评估，为进一步改进提供依据。

八、奖惩制度1. 餐厅工作人员要遵守相关规定，服务周到，态度友好，否则将受到相应的处罚。

2. 学生要遵守规定，文明用餐，否则将受到相应的警告和处罚。

以上就是学校餐厅就餐管理规定的主要内容，通过完善餐厅管理制度，可以更好地保障学生的饮食安全，提高学生的饮食素质，为构建和谐校园环境做出贡献。

希望学校和餐厅能够认真落实这些规定，共同努力打造一个良好的学习和生活环境。

学校食堂学生用餐的管理制度学校食堂学生用餐的管理制度（通用5篇）随着社会一步步向前发展，很多场合都离不了制度，制度一经制定颁布，就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用，是他们行动的准则和依据。

那么制度的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的学校食堂学生用餐的管理制度（通用5篇），欢迎阅读与收藏。

学校食堂学生用餐的管理制度1为了进一步规范学生就餐行为，促使学生养成良好的文明就餐习惯，确保学生身心健康和人身安全；体现以人为本的教育理念，加强加深教师服务学生意识，特制定本制度。

希望全体师生共同遵守执行。

一、值周护校领导教师分工及要求：1、值周领导要高度重视学生就餐行为习惯。

以身作则，做好护校教师的分工，维持好学生就餐秩序，监督护校老师履行好自己的职责，监督学生安全有序用餐。

值周领导必须在放学前五分钟检查门卫宿舍餐厅，及时处理不安全隐患，为学生安全舒心用餐创设良好的环境。

2、三名护校教师至少提前2分钟到学生餐厅。

两名教师必须认真清点各班就餐学生人数，准确记录在学生用餐统计表中。

一名教师在餐厅里维持学生打饭秩序，杜绝插队、拥挤和推搡现象，保证学生按序排队自觉刷卡取餐，并及时处理突发事件。

3、值周教师放学后做好教学楼和校园的巡逻工作：促使学生到餐厅按时用餐，制止学生吃泡面吃垃圾食品或不吃饭现象，禁止学生买零食吃零食。

二、班主任和科任教师分工及要求：1、班主任要利用班会、主题班会、网络视频等多种形式加强学生饮食安全教育。

积极宣传并引导学生人人在学生食堂就餐，教育学生少吃或不吃零食，杜绝在校外用餐或吃泡面现象。

2、学期初班主任要统计好本班上灶学生人数并如实上交总务处。

定期召开就餐学生会议，不定时地去食堂清点本班就餐学生，了解学生就餐情况；摸清吃泡面学生和校外就餐学生，对他们要批评教育并要求定时返校就餐；班主任要本着对学校对学生负责，做好对家长、科任教师和学生的正面解释和宣传工作。

3、班主任对生活委员要做好三方面的工作：一是指导好生活委员周日下午以班为单位统一充饭卡的事项，生活委员督促并统计本班就餐学生每周冲卡的生活费，和班长一起代理学生如数冲卡。

学生食堂规章制度2021年学生食堂规章制度（精选6篇）学生食堂规章制度1为了加强后勤管理，使后勤工作更好地为教育教学工作服务，为师生生活服务，让学生生活好，学习好，使后勤工作真真为学校发展保驾护航，经学校行政领导集体研究，决定对一中新老食堂变目标管理为学校统一管理。

具体管理方法如下：一、学生食堂的从业人员应是教职工家属，要求身体健康思想素质好，乐于为学生服务，讲卫生，爱劳动，团结同事，听从安排，不谋私利，克己奉公，关爱学生；二、新老校区食堂各分两个组，学校选定实际工作能力强有管理水平，思想素质强的人为组长，每个组人员定好后不准随意调换，一期内不随意增人；三、食堂事务员兼采购，由学校出纳员兼食堂出纳，食堂事务员与各组派员一起负责上街喊菜，由卖菜者把菜送到食堂过称，然后有组长会同食堂事务员验质，定价，过称，卖菜人凭购物发票中的发票联经食堂事务员，食堂组长或食堂当日选派人员签字并报总务处审批后再到学校出纳员手领款。

保管员负责管大米，代保管使用时间略长及贵重大宗食品。

保管室要设明细专帐登记出入库物品。

经办人员必须在登记本上签字，做帐列出成本并冲减库存；四、每组由学校选聘一名炒菜技艺好的人专门炒菜；五、工资计算方法，把菜，煤，油，水，电等计入成本，利润率为10％左右，这10％的利润作为食堂工作人员的工资；六、由保管员控制每盒饭蒸满八斤米，每盒饭只准卖二十砣，卖亏要赔偿，卖盈要批评，且盈出的砣数连菜金由学校收缴，不计入食堂收入，甲菜和小菜要分窗口出售，甲菜连饭每份贰元五角，小菜连饭每份壹元五角。

七、以组为核算单位，每月结算时各组要与会计把本月实际发生的费用核算清楚，核对无误后再计算工资，每月计算一次，工资按月发放；八、有关纪律1、食堂工作人员不论在什么情况下一律不准带私人物品进入食堂及带走食堂的任何东西。

2、进入食堂的各种物品，任何人不得购买。

3、一律坚持正点开餐，非意外情况不得延误开餐时间，食堂从业人员一上班必须穿戴工作服，发现未穿戴者，每次扣款5元。