商学院毕业生实习报告
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商业学校毕业实习报告(优秀范文五篇)第一篇:商业学校毕业实习报告上班的时候,常常听同事或身边的人埋怨,说在学校学习的理论知识几乎都派不上用场,学校里面学的和社会接触的是完全两回事,但我不这么认为。
就拿我自己来说吧。
我是多媒体广告设计专业的,再一看我实习的单位,表面上好像和专业完全不相关,实则不然。
在苏宁做导购员和红酒推销员的时候,每逢大节日公司都会有促销活动,我就成为“大红人”了。
根据在学校里学的photoshop图形图像处理、及其他绘图设计等,我设计出的促销方案总与众不同,富有新意,赢得主管赞美的同时也赢得了顾客的心。
还有,做出纳的时候,数据库还有word等等都派上用场了,看到身边的老同事为不会使用这些软件而苦恼时,我心里暗自欢喜,多亏在学校多多少少掌握了这些技能。
在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件等,感受着在公司工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的。
很多时候,我常要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,这样就会得到别人更好的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。
而走进公司,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我依然得去面对我从未面对过的一切。
这一年来的社会实习,我最大的收获是交际能力得到很大的提高,学会处理好各方面的关系的一些技巧,我感触最深的是:一、待人要真诚记得我刚踏进苏宁电器卖场时,只见几个陌生的脸孔。
我试着用微笑和他们打招呼,微笑真的是一个“魔方”,就一个发自内心的微笑,很快扫除了我们之间的陌生感。
一、实习单位简介本次实习单位为XX商学院,是我国著名的高等学府之一,以培养具有国际视野、创新精神和实践能力的高素质商科人才为宗旨。
学校拥有一流的师资力量、完善的硬件设施和丰富的学术资源,为学生提供了良好的学习和成长环境。
二、实习岗位及职责本次实习岗位为XX商学院招生办公室实习生,主要职责如下:1. 协助招生办公室老师处理日常事务,包括电话接听、信息录入、文件整理等;2. 协助组织招生宣讲会、咨询会等活动,负责现场接待、引导等工作;3. 参与招生宣传资料的编写和制作,负责校园网、微信公众号等新媒体平台的运营;4. 负责招生办公室的物资采购、报销等工作;5. 完成领导交办的其他工作任务。
三、实习期间的工作内容及收获1. 工作内容(1)电话接听及信息录入实习期间,我负责接听咨询电话,解答考生及家长关于招生政策、专业设置、录取分数线等问题。
同时,我将电话咨询内容进行详细记录,为后续招生工作提供数据支持。
(2)招生宣讲会、咨询会组织在招生宣讲会、咨询会期间,我负责现场接待、引导考生及家长,协助主讲老师解答问题。
通过参与这些活动,我对招生政策、专业设置有了更深入的了解。
(3)宣传资料编写及新媒体平台运营在招生宣传资料的编写过程中,我参与了文案撰写、排版设计等工作。
同时,我还负责校园网、微信公众号等新媒体平台的运营,通过发布招生信息、校园动态等内容,扩大商学院的知名度。
(4)物资采购及报销在物资采购方面,我负责了解市场需求,比价询价,确保采购物品的质量和价格合理。
在报销方面,我严格按照规定流程办理,确保报销工作的顺利进行。
2. 收获(1)专业知识提升通过实习,我对商学院的招生工作有了全面的了解,掌握了招生政策、专业设置、录取分数线等相关知识,为今后从事相关工作奠定了基础。
(2)沟通能力提高在实习过程中,我需要与考生、家长、老师等不同群体进行沟通,这锻炼了我的沟通能力,使我更加善于倾听、表达和协调。
(3)团队协作能力增强在招生办公室,我与同事们共同完成工作任务,这使我认识到团队协作的重要性,学会了在团队中发挥自己的优势,为团队目标共同努力。
商科实习报告一、引言商科实习报告是我在商学院完成的一项实习任务的总结和回顾。
本报告旨在介绍实习项目的具体内容和经验,总结实习期间的收获和成长,以及对未来职业发展的展望。
二、实习项目概述2.1 实习公司介绍实习期间,我有幸加入了一家知名跨国企业,该公司主要从事供应链管理和电子商务业务。
它在全球拥有广泛的业务网络和客户群体,是该行业的领先者之一。
2.2 实习任务描述我在实习期间主要负责市场调研、产品推广和销售支持等工作。
具体任务包括:2.2.1 市场调研我参与了市场调研项目,运用各种方法和工具收集和分析市场数据,为公司决策提供支持。
2.2.2 产品推广我协助公司制定并实施了一系列产品推广活动,通过线上线下的渠道进行品牌宣传和推广。
2.2.3 销售支持我为销售团队提供了有关产品和客户的支持和培训,帮助他们更好地了解产品和满足客户需求。
三、实习经验与收获3.1 专业知识与技能的提升在实习期间,我通过亲身实践掌握了市场调研和产品推广的方法和技巧。
我学会了运用市场调研工具和分析方法,了解市场需求和竞争态势,为公司产品的定位和推广提供了有力支持。
同时,我还提高了自己的沟通和协调能力,通过与团队成员的合作,我深刻体会到了团队合作的重要性,并学会了有效地与他人合作和协调。
3.2 职业素养的培养在实习期间,我不仅熟悉了商业环境和企业文化,也锻炼了自己的职业素养。
我学会了严格遵守工作纪律和规定,保持良好的职业道德和工作态度。
我还学会了主动思考和解决问题,能够独立分析和解决实际工作中遇到的问题,提高了自己的问题解决能力和创新能力。
3.3 职业规划与未来发展通过实习经历,我对商科行业有了更深入的了解,并明确了自己的职业目标和发展方向。
我计划在毕业后进一步提升自己的专业知识和技能,考取相关的职业资格证书,同时还希望能够通过继续深造,进一步提高自己的学术水平和研究能力。
四、实习总结通过这次商科实习,我对自己的专业知识和职业素养有了全新的认识和提升。
一、实习背景随着我国经济的快速发展,商业管理人才的需求日益增长。
为了提高自己的实践能力和综合素质,我选择了商学院进行为期三个月的实习。
本次实习旨在将所学理论知识与实际工作相结合,了解企业的运作模式,培养自己的团队协作能力和沟通能力。
二、实习单位简介本次实习单位为我国一家知名企业——XX科技有限公司。
该公司成立于2000年,主要从事电子产品研发、生产、销售及售后服务。
公司占地面积约500亩,员工人数超过2000人。
公司秉承“创新、务实、共赢”的经营理念,致力于为用户提供高品质的产品和服务。
三、实习内容1. 实习岗位:市场营销部实习生2. 实习时间:2021年6月1日至2021年8月31日3. 实习内容:(1)市场调研:协助部门经理进行市场调研,收集竞争对手、行业动态、市场需求等信息,为制定市场营销策略提供依据。
(2)产品推广:参与公司新产品的推广活动,包括撰写推广文案、设计宣传海报、制作宣传视频等。
(3)客户关系管理:协助部门经理维护客户关系,处理客户投诉,提高客户满意度。
(4)团队协作:与团队成员共同完成工作任务,提高团队协作能力。
四、实习收获1. 理论与实践相结合:通过实习,我深刻认识到理论知识的重要性,同时也明白了理论与实践相结合的必要性。
2. 沟通与协作能力:在实习过程中,我学会了如何与同事、客户进行有效沟通,提高了自己的团队协作能力。
3. 市场营销意识:通过参与市场调研、产品推广等活动,我对市场营销有了更深入的了解,提高了自己的市场营销意识。
4. 职业素养:在实习过程中,我严格要求自己,遵守公司规章制度,培养了良好的职业素养。
五、实习总结1. 自我评价:在本次实习中,我认真负责,积极主动,完成了实习任务,达到了实习目标。
2. 反思与改进:在实习过程中,我发现自己在某些方面还存在不足,如沟通能力、应变能力等。
在今后的工作中,我将努力提高自己的综合素质,不断完善自己。
3. 对实习单位的感谢:感谢XX科技有限公司给我提供了这次宝贵的实习机会,让我在实践中成长。
商业实习报告五篇商业实习报告五篇随着个人素质的提升,报告的使用成为日常生活的常态,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。
写起报告来就毫无头绪?以下是小编为大家收集的商业实习报告5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
商业实习报告篇1一.研究动机:经过一学期《物流基础》的学习,对物流的定义、基本功能、各个作业流程有了一定的理论基础,通过实习将这些理论与实际的操作相结合,在实践中提高运用知识的能力。
二.研究目的:了解第三方物流服务的特点、主要设备和作业流程,对其进行分析,并结合所学的理论提出改进意见。
三.研究方法:访问法、资料收集法。
资料收集的方法:网上收集。
四.公司概况2. 公司简介:上海商业物流中心系上海商业储运有限公司的子公司,隶属上海一百集团有限公司。
中心始建于1952年,是全国商业系统大型的社会化第三方物流企业。
XX年初被国家经贸委确定为全国发展商品配送重点单位。
3. 主要设施:铲车,中心拥有1.5吨至3吨的汽、柴油叉车和干充式电瓶叉车以及前移式高位货架库专用干充式电瓶叉车多辆。
运输车辆,中心拥有多辆10吨全封闭厢型货车,8吨全封闭厢型货车,5吨全封闭厢型货车,及2吨以下的厢型货车。
同时拥有2个联盟型车队,可调动车辆近百辆。
铁路专用线,拥有4条共计长度为1654米铁路专用线,是目前上海商业系统内唯一拥有铁路专用线的专业物流企业,具有100万吨的铁路运输发运能力,以方便客户的产品运输方式有多种选择余地。
4. 仓库类型:高平台彩钢板结构仓库。
拥有高平台彩钢板结构仓库计24621平方米,可利用空间高度为7-8米, 1700平方米的仓库已安装了高位货架,该类型仓库的优点是建筑结构合理,面积利用率高,防汛、防潮、隔热性能良好,全部有雨棚和外平台,库外周转场地大,便于商品装卸及进出仓。
高平台铝合金结构仓库。
拥有高平台铝合金结构仓库计16800平方米,可利用空间高度为6.5米,该类型的仓库的优点是防汛、防潮性能良好,库外周转场地大,特别适合于进出仓频繁的大宗商品的储存。
商业学校毕业实习报告随着个人的素质不断提高,需要使用报告的情况越来越多,不同种类的报告具有不同的用途。
其实写报告并没有想象中那么难,下面是小编为大家整理的商业学校毕业实习报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
上班的时候,常常听同事或身边的人埋怨,说在学校学习的理论知识几乎都派不上用场,学校里面学的和社会接触的是完全两回事,但我不这么认为。
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在苏宁做导购员和红酒推销员的时候,每逢大节日公司都会有促销活动,我就成为"大红人"了。
根据在学校里学的photoshop图形图像处理、及其他绘图设计等,我设计出的促销方案总与众不同,富有新意,赢得主管赞美的同时也赢得了顾客的心。
还有,做出纳的时候,数据库还有word等等都派上用场了,看到身边的老同事为不会使用这些软件而苦恼时,我心里暗自欢喜,多亏在学校多多少少掌握了这些技能。
在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件等,感受着在公司工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的。
很多时候,我常要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到,这样就会得到别人更好的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。
而走进公司,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我依然得去面对我从未面对过的一切。
这一年来的社会实习,我的收获是交际能力得到很大的提高,学会处理好各方面的关系的一些技巧,我感触最深的是:一、待人要真诚记得我刚踏进苏宁电器卖场时,只见几个陌生的脸孔。
一、实习背景随着我国经济的快速发展,经济学作为一门研究资源配置、生产、分配、交换、消费等经济活动及其规律的科学,在国民经济和社会发展中扮演着越来越重要的角色。
为了更好地将理论知识与实践相结合,提升自身综合素质,我于2021年7月至9月在XX公司进行了为期两个月的经济学实习。
二、实习单位及岗位实习单位:XX公司实习岗位:市场部实习生三、实习内容及收获1. 了解市场部工作内容在实习期间,我主要协助市场部进行市场调研、市场分析、产品推广等工作。
通过参与这些工作,我对市场部的工作内容有了较为全面的了解。
2. 学习经济学理论知识在实习过程中,我深入学习了需求与供给、价格理论、市场结构、宏观经济政策等经济学理论知识。
这些理论知识为我分析市场现象、预测市场趋势提供了有力支持。
3. 提升数据分析能力市场部实习让我有机会接触到大量的市场数据,我学会了如何运用统计学方法对数据进行处理和分析。
通过这些实践,我的数据分析能力得到了显著提升。
4. 培养团队协作能力在实习期间,我与团队成员共同完成多个项目,这使我深刻体会到团队协作的重要性。
我学会了如何与他人沟通、协调,共同推进项目进度。
5. 增强沟通能力市场部实习让我有机会与公司内部员工、客户等进行沟通。
通过这些沟通,我学会了如何用恰当的方式表达自己的观点,提高了自己的沟通能力。
四、实习总结1. 实习收获通过这次实习,我收获颇丰。
不仅提升了自身的专业素养,还锻炼了实际操作能力。
同时,我也意识到理论知识与实践相结合的重要性。
2. 实习体会(1)理论知识与实践相结合:在实习过程中,我深刻体会到理论知识的重要性。
只有掌握扎实的理论知识,才能在实际工作中游刃有余。
(2)团队协作:团队协作是完成工作的关键。
学会与他人沟通、协调,共同推进项目进度,是我在实习过程中得到的宝贵经验。
(3)数据分析:在市场部实习期间,我学会了如何运用统计学方法对数据进行处理和分析。
这对我今后的学习和工作具有重要意义。
实习报告我在商学院的实习已经告一段落,这段时间里,我积累了丰富的实践经验,对未来的职业发展有了更明确的规划。
在此,我对实习期间的工作进行总结,以期为今后的学习和工作提供借鉴。
一、实习单位简介实习单位位于我国某大城市,是一家具有影响力的商学院。
学院以培养高素质、应用型人才为目标,设有多个专业,如金融、会计、市场营销等。
此次实习,我选择了市场营销专业。
二、实习内容1. 市场调研实习期间,我参与了市场调研项目。
我们通过问卷调查、访谈等方式收集了消费者对某种新产品的需求和看法。
我负责整理和分析调查数据,为产品定位和营销策略提供依据。
2. 营销活动策划在实习过程中,我参与了学院举办的营销活动策划。
我们团队负责策划一场针对在校师生的产品推广活动。
我负责撰写活动方案、预算表和赞助商邀请函等文件,同时协助团队与赞助商沟通,确保活动顺利进行。
3. 企业参观考察实习期间,我们参观了当地几家知名企业,了解了企业的运营模式、市场营销策略等。
我担任小组组长,负责组织参观、协调沟通和总结报告。
4. 实习报告撰写实习结束后,我撰写了实习报告,总结了实习期间的学习和收获,并对今后的职业发展进行了规划。
三、实习收获1. 专业知识应用通过实习,我将所学的市场营销知识运用到实际工作中,提高了自己的专业素养。
同时,实习过程中,我不断查阅资料、学习新知识,充实了自己的专业知识。
2. 团队协作能力在实习过程中,我充分体会到团队协作的重要性。
与团队成员保持良好的沟通,共同解决问题,提高了自己的团队协作能力。
3. 沟通与协调能力实习过程中,我与学院、企业等多方进行了沟通协调,锻炼了自己的沟通与协调能力。
4. 职业规划通过实习,我对未来的职业发展有了更明确的规划。
我将继续努力提升自己的专业素养,为未来从事市场营销工作做好充分准备。
四、实习反思实习过程中,我认识到自己在某些方面还存在不足,如时间管理、抗压能力等。
在今后的工作和学习中,我将努力改进这些不足,提高自己的综合素质。
实习报告一、实习单位介绍本次实习单位是我国一家知名的大型企业,主要业务涵盖了零售、餐饮、酒店等多个领域。
作为商科专业的学生,我对这家企业的运营模式、管理理念以及市场策略等方面都充满了好奇。
在这家企业的实习过程中,我深刻地感受到了企业文化的魅力,并从中收获了许多宝贵的经验和知识。
二、实习内容1. 销售与营销策略在实习期间,我主要参与了销售与营销策略的相关工作。
通过实地考察和数据分析,我了解了该企业如何根据市场需求和消费者特点,制定出有针对性的销售和营销计划。
此外,我还学习了如何运用现代营销手段,如社交媒体、网络营销等,提升品牌知名度和影响力。
2. 供应链管理在供应链管理方面,我跟随导师了解了企业的采购、库存、物流等环节。
通过实习,我认识到供应链管理在企业运营中的重要性,以及如何通过优化供应链提高企业的经济效益。
此外,我还学会了如何运用信息技术,如ERP系统,提高供应链管理的效率。
3. 人力资源管理在人力资源管理方面,我参与了员工招聘、培训和考核等工作。
通过实习,我了解了企业如何根据业务发展需要,吸引和留住优秀人才。
同时,我还学会了如何通过培训和考核,提升员工的综合素质和工作能力。
4. 财务管理在财务管理方面,我跟随导师了解了企业的预算编制、成本控制和财务分析等环节。
通过实习,我认识到财务管理在企业运营中的关键作用,以及如何通过有效的财务管理提高企业的经济效益。
此外,我还学会了如何运用财务分析工具,如财务比率分析、现金流量分析等,评估企业的经营状况。
三、实习感悟1. 实践是检验真理的唯一标准。
通过实习,我将所学理论知识与实际工作相结合,发现了自己的不足之处,并不断努力提高自己的实践能力。
2. 团队协作至关重要。
在实习过程中,我深刻体会到团队协作对于企业的重要性。
只有团结协作,才能实现企业目标,实现个人价值。
3. 创新是企业发展的源动力。
在实习过程中,我看到了企业如何通过不断创新,提升核心竞争力,赢得市场地位。
一、实习背景随着我国经济的快速发展,商业管理人才的需求日益增长。
为了提升自身的实践能力和专业技能,我选择了在一家知名企业进行暑假实习。
这次实习不仅让我深入了解了企业运营的各个环节,也锻炼了我的团队协作能力和解决问题的能力。
二、实习单位及岗位实习单位:XX科技有限公司实习岗位:市场部实习生三、实习时间及内容实习时间:2021年7月1日至2021年8月31日实习内容:1. 市场调研与分析:在实习期间,我主要负责市场调研与分析工作。
通过对目标市场的调研,收集竞争对手的相关信息,为市场部的决策提供数据支持。
2. 市场活动策划与执行:参与公司市场活动的策划与执行,包括活动方案撰写、场地布置、物料准备等。
3. 客户关系维护:与客户保持良好的沟通,了解客户需求,为公司的市场拓展提供帮助。
4. 文案撰写与编辑:负责公司各类宣传文案的撰写与编辑,包括新闻稿、活动策划书等。
四、实习收获1. 专业技能提升:通过实习,我对市场营销、市场调研、活动策划等专业知识有了更深入的了解,并掌握了相关的操作技能。
2. 实践能力增强:在实习过程中,我参与了许多实际项目,如市场调研、活动策划等,这些实践经验对我今后的职业发展具有重要意义。
3. 团队协作能力提高:在实习过程中,我学会了与同事协作,共同完成工作任务。
这使我认识到团队协作的重要性,并在实际工作中不断提升自己的团队协作能力。
4. 沟通能力增强:在与客户、同事的沟通中,我学会了如何表达自己的观点,倾听他人的意见,并有效地解决问题。
5. 职业素养提升:在实习期间,我严格遵守公司的规章制度,培养了良好的职业素养。
五、实习体会1. 理论与实践相结合:通过实习,我深刻体会到理论与实践相结合的重要性。
只有将所学知识运用到实际工作中,才能更好地提升自己的能力。
2. 主动学习:在实习过程中,我意识到主动学习的重要性。
面对新知识、新技能,我要勇于尝试,不断学习,才能适应不断变化的工作环境。
3. 谦虚谨慎:在实习过程中,我始终保持谦虚谨慎的态度,向同事请教,从实践中学习,不断提升自己。
商学院毕业生实习报告
本人为临沂大学2012届物流管理专业专科一班实习生王欣,在澜泊湾宾馆从2012年9月14日至2012年1月16日结束,为期一个学期的实习。
在实习期间,得到公司领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责,做好本职工作,完成任务要求,做一名合格的服务人员。
在这期间,我主要完成了以下几个方面的实习工作:酒店前台接待1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班——接待宾客——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客——做交接班准
备。
2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客,18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。
提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。
电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。
酒
店餐饮服务1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。
不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。
有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。
并说:“对不起打扰一下。
…请用香巾”。
如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。
…请用茶”。
如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。
在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造
成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。
向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。
推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。
询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。
同样要向主人推荐各种酒水6、下点菜单及酒水单:将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上。
每份一式四联,一联交厨房或者吧台,一联交前台,一联交传菜,一联自己留底备查。
7、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。
如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。
倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
8、上菜服务:上菜时,要在客人比较稀疏
的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。
给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。
所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”9、餐间服务:烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
10、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。
寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅
送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。
然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
酒店客房服务1、客房部楼层服务员:领取做房表→备车→推车至房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清理烟缸,倒垃圾→做床→擦尘,检查设备→更换茶具→补充用品→地毯吸尘→调整窗帘→到卫生间开灯,冲水→撤棉织品→清洗面盆,浴缸,恭桶→擦镜子,墙面,毛巾架等→补充棉织品及客用品→查漏项→关灯,关门→锁房间门→填写清洁报告表。
2、客房部服务台人员:查看交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员打水→通知总机开市话→结帐处报退房→改
房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录,报结帐处→补酒水→写房态表→夜12:00总结当日退房记录,计算房数和天数→填写客用品→分房,做房表→未完成工作记录在交接本上。
3、客房部工服房:发放楼层所需客用品→领取次日所需客用品→收、发客衣并记录→员工换洗工服并记录→与洗衣厂结算当天棉织数→月底客用品消帐,报财务洗涤费表。
4、总机:查看交接班记录本→一人负责接转电话,一人负责核对住房情况,检查空房是否关线并抄房态→按叫醒时间提供叫醒服务→前台报入住(散客)→开市话,长途并告知客人拨打方法→在房态表上登记入住→结帐处报退房→关线→在房态表上登记退房时间→检查是否有话费并报结帐处→夜12:00将当日全部长话单报送结帐处。
5、大堂pa:到客房部领取所需客用品→拖大堂地面→倒烟缸,收垃圾,倒垃圾→扫大堂门口→擦净面盆→冲刷恭桶→擦镜子及台面→冲卫生间镜面→擦电梯→吸
电梯地毯→擦楼梯扶手→擦大堂墙面及卫生间墙面→擦大堂玻璃→擦广告牌及大堂柱子→擦卫生间门,灯及大堂装饰→擦圈椅,茶几→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖大堂地面→倒烟缸→收垃圾。
三、实习收获与体会工作是一种美丽,也是一种快乐。
当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣,客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。
我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重。