虫害控制程序文件

虫鼠害控制程序及表格食品有限公司的虫鼠害控制程序的目的是在厂区内设置防虫防鼠措施，以防止虫、鼠侵入对产品造成污染。

该控制措施适用于公司所有厂房场地、食品生产车间、食品及原材料贮存仓库的虫害控制。

引用文件包括《卫生标准操作规范SSOP》、《GMP-21CFR Part 110》和《危害分析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》GB/T-2009.质量监督部负责虫害控制检查及纠正措施的验证，车间负责车间的虫害控制及防虫害设备设施的检查维护，___负责厂区车间外围的虫害控制，仓管员负责仓库的虫害控制，县里专业杀虫机构负责执行厂区、车间的定期杀虫工作（一年一次）。

企业内部控制措施包括保持厂区环境清洁卫生和排水畅通，地面无积水、垃圾，以防止鼠、蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。

加工车间的各入口处设有挡鼠板、防鼠夹进行防鼠，车间内设有灭蝇灯，门和窗均装有纱网进行防虫，车间与外界联系的排水沟设有防护罩以防虫、鼠的侵入。

防鼠具体措施及方法包括车间下水道通口处用铁网密封，车间外出水口下水道用密封水泥板，物料库及其他直接与外界相通的门外两侧放置防鼠夹或粘鼠板，厂房外围及生活区有专职人员负责清洁卫生，及时运走生活垃圾，定期消毒杀虫，保持厂区清洁卫生。

防虫措施及方法包括每周定期对车间周围喷洒杀虫剂，各入口处必要位置安装灭蝇灯，离地面高度为1.5-2m。

定期检查和清理蛛网和蜘蛛，消除吸引蜘蛛的潜在区域如裂缝和洞眼，清走不必要的杂物。

车间废弃设备、工器具应及时清理出厂，以防孳生害虫。

每月底车间停产期间，对整个车间进行大扫除，使用允许范围内的化学杀虫，并跟踪检查杀虫效果，同时进行人工灭鼠。

县里机构外部控制包括公司和县里专门杀虫灭鼠机构达成协议，定期或在必要时对厂区进行除虫灭害工作。

杀虫机构应向质量监督部提交资格证明、杀虫人员上岗证、厂区内的害虫防治计划、使用的杀虫剂卫生证明及每次杀虫后的《杀虫报告》，由质监部保存复件。

记录时间。

地点：鼠害种类：数量：灭鼠措施：效果：备注：记录人：审核人：日期：厂区环境卫生检查记录表表码：编号：检查时间。

虫害防治程序文件一、程序目的本文件旨在为防止和治理作物虫害提供指导和方案，并确保在预防和控制虫害方面遵守所有安全和环境规定。

二、程序适用范围本程序适用于所有农业生产单位和个人，应制定具体的防虫害计划并认真执行。

三、程序内容1. 预防虫害作物虫害防治的基础是预防。

确保环境卫生，减少虫害栖息的机会是预防虫害的关键。

预防虫害的具体措施如下：- 种植抗病虫害、适应性好的品种，加强苗期管理，降低虫害的发生率。

- 坚持清洁做好畜禽粪便处理工作，减少卫生死角。

- 坚持生长期内定期检查病虫害情况，及时发现并采取措施控制。

- 减少化肥和农药的使用，采用生物防治技术。

- 注意卫生防治，保持环境卫生。

2. 虫害防治措施虫害防治是指在作物受虫害影响时采取的措施。

具体措施如下：- 不同虫害需要采用不同防治措施，根据虫害情况采用适当的化学防治和生物防治技术。

- 严格按照化肥、农药的使用说明、用药量和使用期限施用，防止药害和残留物超标。

- 减少农药使用，采用轮换和间作技术防止作物对一种药物产生抗药性。

- 当虫害发生时，及时采取防治措施，停止果实采摘、药物施用等活动，防止疫情扩散。

四、虫害信息记录为方便虫害防治管理，农业生产单位和个人应当建立虫害信息记录卡，详细记录虫害情况和防治措施。

记录卡应包括虫害名称、发现时间、发现部位、发现数量、防治措施、防治效果、备注等内容。

五、程序执行所有农业生产单位和个人应根据本文档规定，制定具体的防虫害计划，并在程序执行中严格遵守有关国家和地方安全环保规定。

同时，虫害防治应加强检查力度，如发现管理不到位、违反安全环保规定等情况，要及时纠正并报告上级部门。

1.0目的1.1根据政府颁发的有关文件精神，向应国家关于安全生产，搞好环境卫生，防止病/虫害的号召，我们将在全公司范围内，开展消灭害虫/控制害虫的活动。

1.2宗旨: 注重教育/提高认识/预防为主/完善措施/勤查隐患/严格处理。

2.0适用范围：适用于全公司有害虫出没的区域。

3.0职责：3.1行政部主管负责制定防虫灭鼠计划，对相关人员进行培训。

对公共区域之害虫控制状况的巡查、跟进、记录工作。

3.2生产部负责(车间紫外线灯杀虫控制)3.3行政部安排专人负责老鼠笼的放置、诱饵更换及与政府部门就害虫控制联络工作。

4.0管理内容4.1 作业项目(控制鼠类)4.1.1设置捕鼠器4.1.1.1 备用捕鼠器贮存―备用之捕鼠器由行政部贮存于专用贮存室。

―使用前需进行功能测试，测试不合格或使用中损坏之捕鼠器，给予更换。

4.1.1.2 标准要求―捕鼠器应进行统一编号，捕鼠器的数量应有记录，以便追踪维护。

―捕鼠器下面需垫板，以防止污染，且便于清洁。

―厂区外围每隔30至50英尺应放置诱饵器。

―厂区内，每隔25至30英尺放置捕鼠器。

―须在所有出口10英尺之内放置捕鼠器。

―捕鼠器应保证安全，不要移动，并须使用螺丝/栓子固定，确保其得到有效防护。

―捕鼠器设置位置必须适当，应使其开口与墙平行，也最接近墙体，以防止污染。

―捕鼠器须事先上好弦，每天巡查时须先起动弹簧装置来检查是否可起用捕鼠器。

测试后捕鼠器须再次上好弦。

―捕鼠器应注意清洗，使其保持干净和配置有效诱饵。

4.1.1.3 捕鼠诱饵―诱饵名称:干鱿鱼―施饵时间:每天一次―施饵位置:捕鼠器内之小钩上―施饵记录:行政部设施饵记录表4.1.1.4 作业标记―捕鼠器的设置逐一配备编号数量，有记录和平面示意图。

―捕鼠器旁须标识“灭鼠区域，注意安全”。

4.1.1.5 跟进工作―巡查行政部每日派专人上班前对所有捕鼠器进行巡查。

逐一进行功能测试，对功能不良或效果不佳之捕鼠器立即予以更换。

―记录对巡查状况进行记录。

1、目的评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件（因素），本规范的标准是关于害虫防制（管理）的。

把害虫从企业（工厂）中清除出去很重要。

但是，更重要的是不让害虫在一个食品生产环境中有大量繁衍的机会。

综合虫害管理的规范提供策略，运用多种方法来保证害虫不会污染食品。

2、范围本规范适用于预包装食品企业（工厂）生产、制作过程的虫害预防及控制。

3、职责3.1、品质管理（使用、监督部门）：监督整个企业（工厂），负责管理虫害控制公司，管理工作涵盖以下内容：a、选择虫害控制服务商；b、签订合同；c、协同虫害控制服务商制定《年度虫害控制目标》；d、监督部门《年度虫害控制目标》完成情况；e、监督虫害控制服务商的日常服务并做好《虫害监督检查记录》；f、监督各部门执行虫害管理情况；g、监督各区域虫害管理整改情况；h、配合虫害控制服务商完成相关协助事宜；i、对接国标、企标虫害控制审核情况。

3.2、各企业（工厂）职能部门：配合完成企业（工厂）《年度虫害控制目标》；管理部门内虫害控制情况；完成虫害控制整改目标；完善虫害控制管理职能。

3.3、虫害控制公司：配合企业（工厂）制定、实施《有害生物管理解决方案》；配合企业（工厂）制定、完成《年度虫害控制目标》（虫害控制目标见附件1）；建立、健全《虫害服务综合管理文档》；完成《虫害服务报告》；完善《趋势分析报告》；协助企业（工厂）留存记录两年。

4、定义MSDS：化学品安全说明书，亦可译为化学品安全技术说明书或化学品安全数据说明书。

是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性（如PH值，闪点，易燃度，反应活性等）以及对使用者的健康（如致癌，致畸等）可能产生的危害的一份文件。

5、工作程序5.1虫害控制服务商关键要求：5.1.1、虫害控制服务商负责实施工作的相关人员必须具备相关国家资质；5.1.2、虫害控制服务商应具有执照及相关资质，企业（工厂）与虫害控制服务商签订服务规范和服务合同，服务合同要存档，需索取虫害公司及服务人员的资质证明，药品的MSDS；合同条款应涵盖以下内容：a、服务类型及范围；b、应急方案；c、合同约定的虫害种类和例行到访频率；d、所用的器材；e、操作方法；f、防患措施；g、技术资料（包括MSDS）；h、经认可用于指定区域的药品清单；i、培训要求（必要的话）；j、有虫害爆发时，虫害控制员应及时到场并采取根除措施；k、有监督检查，确保虫害控制承包方购买了第三方责任险，以免其因自己的活动而遭到损害，应留存一份保险单副本；l、虫害控制服务商应为虫害控制服务人员购买相关商业保险；m、《化学杀虫剂使用记录表》记录所使用的杀虫剂：用药种类、数量和浓度、地点、时间、方法、目标虫害物；5.2虫害控制设备要求：5.2.1、鼠类外围控制物理防线（捕鼠器安装）关键要求：5.2.1.1建筑物外围捕鼠站安装间隔15m/个，垃圾站6m内必需安装捕鼠站；5.2.2、鼠类室内控制物理防线（粘鼠板/捕鼠器安装）5.2.2.1关键要求：a、生产区域及相关配套区域关键出入口两侧布放粘鼠板/捕鼠器，室内物流、人流通道、冲水区域因破损、打湿导致长期失效的区域，可以考虑不布放；b、仓库区域8-12m间距布放粘鼠板/捕鼠器。

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一．目的
防止害虫及霉菌侵入产品，确保产品品质符合要求。

二．范围
适用于本公司所有区域及产品。

三．程序
1.防止害虫侵入控制程序
整个厂区时刻保持清洁卫生，每个区域门口均安装灭蚊灯，沟渠和排水道要定期疏浚；垃圾集中堆放于有盖的垃圾箱内，并且定期清除。

工厂与专业虫害消杀公司签订合同，定期对整个厂区进行消毒杀虫。

工厂指定专人负责每天检查全厂范围内有无虫害及虫害发生的迹象（如虫害的粪便及尸体），并做记录。

若发现有虫害及虫害发生的迹象，检查人应立即通知人事部，人事部应及时要求签约的虫害消杀公司派人进行灭虫处理。

虫害发生地附近的物料和产品要进行隔离和100%全检。

2.防止霉菌、湿度控制程序
包装车间、生产车间、成品仓保持环境通风、干燥，全厂所有货物则在地面安装木板垫底，成品仓所有存放区域都采用木板垫底方式；且在成品仓及原料仓内配挂湿度计测量并定期进行温湿检查并作相关记录，若发现湿度较大时会立即采取防霉措施（如抽湿机等其它方式）。

若有出现发霉产品时会立即采取如下措施：转至包装车间全面拆箱检查，分析原因进行相关处理措施，直至产品完全合格后再转至成品仓。

相对湿度40%-66%为正常的气候。

当湿度超出此范围时，部门相关负责人应采取相关措施，以防止湿度造成的安全隐患。

四．记录表格：
1.温、湿度记录表
2.虫害控制检查表
3.清洁记录表
4.霉变巡查表
编制：吴应久批准：。

虫害控制管理制度范文1. 目的和范围本制度的目的是为了有效控制和管理企业内的虫害，保证生产环境的清洁和安全，防止虫害对生产和产品质量的影响。

本制度适用于本企业的所有生产、仓储和办公区域。

2. 虫害控制责任2.1 管理层应指派一个专门负责虫害控制的负责人，负责制定和实施虫害控制计划，监督和检查虫害控制工作的落实情况。

2.2 所有员工都有责任参与到虫害控制工作中，及时报告发现的虫害情况或可疑情况。

3. 虫害预防措施3.1 保持室内和室外环境的清洁卫生，定期清理垃圾和杂物，确保无虫害滋生的条件。

3.2 定期对工作区域进行清洁和消毒，清理地面、墙壁和设备上的污物，特别是食品加工区域。

3.3 定期检查储存食品、原材料和包装材料的仓库，确保无虫害入侵。

3.4 食品加工和储存区域应密封和防护良好，禁止穿越和进出。

3.5 建立有效的垃圾处理系统，妥善处理和清除垃圾，防止虫害滋生。

3.6 定期维护和检查建筑和设备，修补或更换破损的部分，防止虫害进入。

4. 虫害监测和报告4.1 定期进行虫害监测，包括检查粮食、原材料、成品和生产区域的虫害情况。

4.2 发现虫害或可疑情况，应立即上报虫害控制负责人，及时采取措施进行处理。

4.3 虫害监测和处理结果应记录并报告给管理层，以便评估虫害控制工作的效果。

5. 虫害处理措施5.1 对发现的虫害情况，应立即采取适当的处理措施，如清除和消灭虫害，修补或更换被破坏的部分。

5.2 虫害处理应使用合适的杀虫剂、陷阱等工具，确保安全和有效。

5.3 虫害处理结果应经过验证和确认，确保虫害得到有效控制和消灭。

6. 培训和教育6.1 对所有员工进行虫害控制的培训和教育，提高员工对虫害控制的认识和意识。

6.2 员工应定期参加虫害控制工作的培训和演练，掌握虫害处理的技能和方法。

6.3 培训记录应保存，并定期进行复核和评估，确保员工能够有效地应对虫害问题。

7. 审核和改进7.1 定期进行虫害控制方面的内部审计，评估虫害控制工作的执行情况和效果。

为很好的控制虫害，进一步加强本公司食品的安全卫生管理。

合用于本公司所有控制虫害相关的活动或者场所；合用于蚂蚁、白蚁、蟑螂、蚊子、苍蝇、老鼠等3.1 品管部负责与虫害公司沟通并制定和更新虫害控制点(粘鼠胶、灭蝇灯、鼠笼)的布局图，在技术方面进行管理，监督检查，并做好记录。

3.1.1 品管部负责车间部粘鼠胶的放置及更换，并进行死老鼠的处理，防止造成二次污染。

3.1.2 品管部负责全公司围的虫害控制的监督执行，并进行效果评定。

3.1.3 品管部负责车间部的虫害的定期消杀。

3.1.4 保存所有虫害控制和杀虫剂使用记录。

3.1.5 负责杀虫药物使用种类的审批。

3.1.6 检查来料和运输车辆的害虫痕迹，拒收任何可能被污染的原料。

3.1.7 审核供应商的害虫控制设施，使其达到虫害控制要求。

3.2 生产部负责生产车间的虫害控制设施的管理。

3.2.1 生产部负责纱窗、沙门、地漏、排水洞口栅栏等的检查、维护、管理及报修；3.2.2 生产部负责灭蝇灯工作情况的检查、维护及卫生清洁3.3 人事行政部检查厂区、车间外部昆虫、鼠害、鸟类活动控制。

3.3.1 根据厂区情况安排虫害公司进行局部喷药处理。

3.3.2 检查签约虫害公司完成合同围工作的质量和彻底性。

3.3.3 负责厂区车间外部的灭鼠笼的放置和更换；死老鼠交品控部处理，避免造成二次污染。

3.3.4 负责监督检查，防止生活区域的猫、狗等进入生产区。

3.3.5 负责厂区排水沟、垃圾房等蚊蝇滋生源的处理。

3.4 仓库负责管辖区域的虫害控制的实施。

3.4.1 仓库负责仓库的卫生清洁，及时打扫空置的货架区。

3.4.2 将破损或者退回的货物隔离以免造成交叉污染。

3.4.3 负责仓库纱窗、纱门、地漏、排水洞口栅栏等的检查、维护、管理及报修；3.4.4 负责仓库灭蝇灯工作情况的检查、维护及卫生清洁3.4.5 负责仓库灭鼠笼和粘鼠胶的放置和更换；死老鼠交品控部处理，避免造成二次污染。

3.5 全体员工必须遵守相关规定，配合虫害控制的执行。

黄念宝2017.8.30（二阶文件）制定/日期: 审核/日期:核准/日期:未经批准不准翻印・、目的为了预防、控制和消除虫鼠害等，防止疾病的传播，保障员工的身体健康，保护公司的财产不受虫鼠害影响，保证公司的环境卫生，根据国家有关法律法规，结合本公司实际制定本办法。

二、适用范围本制度适用于公司需进行虫鼠控制的区域包括生产区域、办公区域、仓库区域、公共区域等三、职责3.1人事行政部负责指导、监督落实具体各环节的防、灭虫鼠工作。

3.2各部门负责各自的防治虫鼠区域，以及虫鼠相关设施的检查维护。

SSOP 执行。

3.3 全体员工积极进行虫鼠防治，发现问题及时上报。

四、 管理内容4.1 人事行政部：4.1.1 负责虫害防治的整体统筹执行，并根据国家相关规定，公司的要求及结合各部门提出的要求， 制定虫鼠害防治计划，经公司批准后监督执行。

4.1.2 负责防治虫鼠害药品的购买，培训相关人员对宿舍、厂区生活区域进行消杀，并做好记录，人 事行政部需跟进监督检查执行效果。

4.1.3 定期组织后勤人员对厂房、宿舍、厕所、下水道、污容器等采取冲洗、消毒、打扫等措施进行 清理，及对周围的虫鼠害滋生地采取措施进行清除鼠迹、堵塞鼠洞、清理积水等。

4.2 生产车间各部门：4.2.1 配合公司及人事行政部做好以上工作，以期达到虫害防治地目的，为公司优良生产奠定基础。

4.3 流程4.3.1 保持厂区环境清洁卫生和排水畅通， 地面无积水、 垃圾， 以防止鼠、 蚊、蝇、昆虫等害虫孳生。

行政部定期指定后勤人员每月对厂区和宿舍进行一次消杀 , 并作记录 .4.3.2 车间及周围位置设置灭鼠点，在灭鼠地点设置捕鼠器，定期检查灭鼠情况，并做好记录。

车间 对蟑螂的消灭采取集中定期的放药灭杀方式。

已安装灭蚊、灭蝇灯的位置，应安排人员定期的对此 灯进行清洁，将死虫清除掉，以免影响灭蚊、灭蝇正常效果，同时保持干净卫生、做好维护工作， 需做清洁记录备查看。

4.3.3 各部门生产车间、仓库内安装的灭蝇灯、灭蚊灯，只能作为一种指 示器（不能根除虫害） ，各部门应通过日常检查发现虫害污染的程度，发现虫害的密度，并及时通知 公司及行政部，为定期消杀做出指示，看是否要减小消杀的时间间隔，增加消杀的频率。

食品安全虫害控制管理制度一、目的为确保食品安全，防止虫害对食品的污染，维护消费者健康，制定本制度。

本制度旨在规范食品安全虫害控制管理，建立完善的虫害控制体系，确保食品生产、加工、储存、运输等环节不受虫害影响。

二、适用范围本制度适用于食品生产、加工、储存、运输企业及餐饮服务单位。

所有涉及食品的企业和单位均应遵守本制度，开展虫害控制工作。

三、引用文件1. 《食品安全法》2. 《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）3. 《食品安全国家标准食品储存通则》（GB 14885-2013）4. 《食品安全国家标准食品运输通则》（GB 14882-2013）四、主要职责与权限1. 企业负责人：负责食品安全虫害控制工作的总体领导，确保虫害控制措施的落实。

2. 食品安全管理部门：负责组织虫害控制工作的实施，监督、检查和评估虫害控制效果。

3. 生产、加工、储存、运输等部门：负责本部门范围内的虫害控制工作，确保食品安全。

4. 餐饮服务单位：负责餐饮服务过程中的虫害控制，确保餐饮食品安全。

五、程序内容5.1 食品安全虫害预防（1）保持生产、加工、储存、运输等环节的环境清洁卫生，消除虫害孳生地。

（2）定期修剪草地、清理树叶，防止虫害滋生。

（3）加强食品储存环节的管理，确保仓库门、窗、墙体无裂缝、洞口，防止虫害进入。

（4）仓库内安装纱网、挡片等设施，防止虫害飞入。

（5）加强食品运输环节的管理，防止虫害在运输过程中侵入。

5.2 食品安全虫害监测与控制（1）在关键区域安装灭蝇灯等虫害监测设备，定期检查并及时清理。

（2）对发现虫害的区域进行针对性治理，采取物理、化学或生物方法进行控制。

（3）对虫害控制效果进行定期评估，调整虫害控制措施。

5.3 食品安全虫害应急处理（1）发现严重虫害污染时，立即启动应急预案，采取有效措施进行处理。

（2）对受虫害污染的食品进行隔离、处理，防止虫害扩散。

（3）对虫害事故进行调查，分析原因，制定整改措施。