雀巢公司商业模式及发展分析

关于雀巢的策划书3篇篇一《关于雀巢的策划书》一、背景介绍雀巢作为全球知名的食品和饮料公司，拥有广泛的产品线和强大的品牌影响力。

为了进一步提升雀巢在市场中的竞争力和品牌知名度，特制定本策划书。

二、目标设定1. 在未来一年内，将雀巢产品的市场占有率提高[X]%。

2. 提升消费者对雀巢品牌的认知度和好感度。

3. 推出至少[X]款创新产品，满足不同消费者的需求。

三、市场分析1. 消费者需求：随着消费者健康意识的增强，对营养、健康、天然的食品和饮料需求不断增加。

2. 竞争态势：市场上存在众多竞争对手，需要突出雀巢的品牌特色和优势。

3. 市场趋势：关注行业发展趋势，如可持续发展、数字化营销等。

四、营销策略1. 产品创新：加大研发投入，推出符合市场需求的创新产品。

2. 品牌推广：通过广告、公关、社交媒体等多种渠道，提升品牌知名度和美誉度。

3. 促销活动：开展各类促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买。

4. 渠道拓展：加强与经销商、零售商的合作，拓展销售渠道。

五、执行计划1. 第一季度：进行市场调研，了解消费者需求和竞争对手情况。

制定新产品研发计划。

启动品牌推广活动。

2. 第二季度：推出新产品。

开展促销活动。

加强与经销商、零售商的沟通与合作。

3. 第三季度：评估新产品市场表现。

调整营销策略。

继续推进品牌推广。

4. 第四季度：制定下一年度营销计划。

六、预算分配1. 产品研发：[X]万元。

2. 品牌推广：[X]万元。

3. 促销活动：[X]万元。

4. 渠道拓展：[X]万元。

七、风险评估与应对1. 市场风险：市场需求变化、竞争对手的挑战等。

应对措施：密切关注市场动态，及时调整营销策略。

2. 产品风险：新产品研发失败、产品质量问题等。

应对措施：加强产品研发管理和质量控制。

3. 营销风险：营销活动效果不佳等。

应对措施：提前进行市场调研和策划，不断优化营销方案。

八、效果评估定期对营销活动进行效果评估，根据评估结果及时调整策略，确保实现目标。

雀巢咖啡市场营销分析第一篇：雀巢咖啡市场营销分析雀巢咖啡市场营销分析——中国区一、雀巢在中国雀巢中国总部位于瑞士的雀巢集团，是世界上最大的食品公司，在中国有着长久的历史。

一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉并信任雀巢品牌，因为早在上世纪的1908年，雀巢公司就在上海开设了它在中国的第一家销售办事处。

雀巢是最早进入中国的外商之一，对中国有着坚定的承诺。

在过去的十六年中，雀巢从瑞士对大中华区的直接投资已累计达七十亿元人民币。

雀巢大中华区的总部设在北京，经营二十一家工厂，其中四家在上海地区、三家在广东省、四家在天津地区、三家在四川省、两家在山东省、一家在黑龙江省、一家在江苏省、一家在内蒙古自治区、一家在北京地区，还有一家在香港特别行政区。

2001年，雀巢在上海成立了上海雀巢研发中心。

这一研发中心致力于应用科技和营养研究，并开发中国消费者喜爱的、适合中国人口味和消费能力的营养食品。

2005年，雀巢在大中华地区的年度销售额达一百一十二亿元人民币，缴纳各项税款约十一亿元人民币。

雀巢对大中华区庄严承诺：我们一定会和中国人民一起，为中国迈向灿烂的明天而做出自己最大的贡献。

二、雀巢产品分析——咖啡（一）、雀巢公司丰富多样的系列产品“雀巢”已成为在大中华地区消费者心中最驰名并且最信任的外国品牌之一，该品牌覆盖了一系列按照国际质量标准制造的产品。

雀巢咖啡系列：咖啡、伴侣、1+2咖啡、咖啡礼盒等。

（二）、雀巢咖啡的产品特点雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品，不久便广为消费者喜爱，于是雀巢决定进行本地化生产。

1992年，雀巢在广东省东莞市建立了一个国际化一流的咖啡加工厂，运用雀巢集团最先进的技术生产雀巢咖啡。

如今，雀巢咖啡在中国咖啡市场已成为领先品牌。

雀巢是中国咖啡消费这一快速发展产业的先导。

雀巢咖啡已获得年轻，有活力的都市消费者喜爱。

下面是雀巢咖啡系列介绍：1、雀巢咖啡 1+2雀巢公司在发明速溶咖啡65年后，再次推出此中精品，以更先进的生产工艺创造出咖啡品质的全新标准。

雀巢公司营销综合分析报告书一、公司简介雀巢集团（Nestle），拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士。

它最初是以生产婴儿食品起家的。

今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多个国家拥有500多家工厂，近25万名员工。

2005年雀巢公司的年销售额高达910亿瑞郎，同比增长了7.5%。

净利润也创下了历史最高纪录，达到80亿瑞士法郎。

雀巢公司，由亨利内斯特莱(Henri Nestle)于1867年创建，现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)，是世界最大的食品制造商。

2005年，雀巢公司在全球拥有500多家工厂，25万名员工，年销售额高达910亿瑞士法郎。

从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司，雀巢走过了130多年的发展历程作为最早进入中国的跨国企业之一，雀巢在中国扎根将近30年。

在漫长却又短暂的中国之旅中，其“公司+农户”的经营模式、味道至上的广告理念、极具抗风险能力的产业链和惊人的员工凝聚力成为其获得成功的试金石。

目前，雀巢在中国大陆销售的优质产品中，99%是在本地制造，这不仅利用了中国的原材料、帮助中国节约了大量外汇，而且还为大中华区13000余名本地员工提供了富有竞争力的工作机会，年度缴纳各种税款超过12亿元人民币。

二、企业战略(STP)(一)市场细分战略（S-Segment market）1.基于需要的细分：地理细分：欧美及日本等西方发达国家收入水平高,也有饮用咖啡的习惯,因而购买力强。

其中,挪威、瑞典等北欧国家消耗量最大,但要求粉状。

英国、日本由于有饮茶的传统,耗量较小,其它地区购买力弱。

态度细分：在饮用偏好方面，不同消费者具有不同的应用口味，有人喜好特浓咖啡，也有人喝不惯咖啡的苦涩味。

例如，美国人要求清淡、味香、不很苦,配合其“崇尚自然,发展个性"的心理需求;意大利、德国等消费者喜欢喝“黑咖啡”，要求“苦”、“黑”以配合其“味大”的特点:而英国、日本等国的人较喜欢“加奶"的咖啡。

雀巢公司的发展战略一．整体概述多元化战略是指企业同时经营两种以上基本经济用途不一样产品或服务的一种战略。

其类型主要有同心多元化，纵向一体化和符合多元化三种。

实行多元化较为成功的有强生公司和杜邦公司。

而专业化经营则是指企业仅仅在一个产品领域进行设计，生产或者销售，企业业务范围较为单一。

今天，我们就以世界上最大的食品制造商雀巢公司为例，来分析一下他们的发展战略，以及所取得的相应成果。

二．具体分析雀巢公司起源于瑞士，有138年历史，最初是以生产婴儿食品出家。

随着雀巢人员的不断努力，现今已发展为产品包括咖啡，奶制品，糖果，巧克力等食品，并且以咖啡，巧克力和奶粉闻名遐迩。

雀巢公司在五大洲60多个国家中建了400多个工厂，并且产品也是根据不同地区有相应的更改。

其产品虽然大多数是与食品有关，但是覆盖面广，是在食品制造业中的多元化发展。

根据以上两点，可以认为雀巢公司走的是多国多元化的发展道路。

具体发展方式如下：1.雀巢公司让旗下大部分产品都顶着“雀巢”这个著名的，有竞争力的品牌名，争取了大部分对于雀巢公司来说是忠诚的客户。

并且由于之前雀巢公司的产品的高质量型，也让消费者对其的相信度大于其他产品。

同时，由于雀巢公司主要产品集中在食品行业，每种类型的食品也有很多不同的规格。

仅以雀巢咖啡为例，其种类有原味，特浓，醇品，卡布奇诺，冰咖啡等等，不仅充分挤占了咖啡这一部分的货架，也能让人们在品味雀巢咖啡时能时时都有惊喜，增强对雀巢公司的认同度。

其他产品亦是如此。

2.雀巢公司不仅是自己生产产品，也会收购相应的同类产品。

几年前雀巢收购了法国矿泉水“巴黎水”（Perrier）后，在国际矿泉水市场份额上占了首位；在收购了德国冰淇淋公司“雪乐氏”（Scholler）后，又在世界冰淇淋市场坐上头把交椅；当雀巢收购了巴西“卡罗托”巧克力糖果公司后，使集团当年营业额在原来基础上又猛增了3.1亿瑞士法郎（约合2.92亿美元），同时也扩大了集团在南美的销售网络。

雀巢集团战略分析报告目录一、雀巢集团的简介二、雀巢公司在中国的PEST分析1、政治环境2、经济环境3、社会环境4、技术环境三、雀巢公司的SWOT分析1、雀巢存在的优势2、雀巢存在的劣势3、机会分析4、威胁分析四、战略对策与建议雀巢集团的简介雀巢公司是食品业的领头人，被誉为当今世界在消费性包装食品和饮料行业最为成功的经营者之一，是速溶咖啡的首创者。

“雀巢咖啡”现已成为速溶咖啡市场的领导者，拥有各种口味及不同包装规格的多种产品。

在漫长的发展道路上，任岁月流逝，“雀巢咖啡”的品牌及品质永远不变。

“雀巢咖啡”（Nescafe）由公司名称nestle和英文中代表咖啡的café组成。

“雀巢咖啡”标志是一个鸟巢，是一个蕴含家庭温暖的商标，是亲情和慈爱的象征。

雀巢公司设在瑞士雷曼湖畔的小都市贝贝（Vevey，属法语区）。

该公司起源于一个很小的奶品公司（成立于1867年，最先是由亨利·莱斯特私人经营，1875年，有买主们组成股份有限公司），在1905年合并了一个由美国人在瑞士德语区创立的盎格鲁·瑞士炼乳公司（创立于1866年），以生产婴儿奶粉为主，1974年改为“雀巢”。

雀巢公司在各个领域的营业额分配是：饮品（23.6%）、麦片、牛奶和营养品（20%）、巧克力和糖果（16%）、烹饪制品（12.7%）、冷冻食品和冰淇淋（10.1%）、冷藏食品（8.9%）、宠物食品（4.5%）、药品和化妆品（3%）、其他制品和事业（1.1%）。

雀巢公司品牌理念以提高人们的生活质量为最终目标，树立一个人道的、富于责任心和令人信赖的品牌形象。

雀巢公司在不断地努力，始终遵循先创者的宗旨，致力于生产和制造世界上优良的咖啡，利用新技术创新，不断设法生产适合消费者口味的新产品，以高品质的咖啡为每一位顾客带来美好的咖啡体验。

雀巢公司在中国的PEST分析政治环境1）当前中国实行公有制与市场经济相结合的方式，鼓励非公有制企业发展，这就给雀巢在中国发展减少了壁垒。

雀巢咖啡市场营销分析一、引言雀巢咖啡作为全球领先的咖啡品牌之一，一直以来在市场上享有很高的声誉。

本文旨在对雀巢咖啡的市场营销策略进行分析，以了解其在市场中的竞争地位以及未来发展的潜力。

二、市场概况1. 咖啡市场规模根据市场调研数据显示，全球咖啡市场规模持续增长，预计到2025年将达到XX亿美元。

其中，亚太地区是最大的消费市场，占据了全球市场份额的XX%。

2. 咖啡消费趋势随着人们生活水平的提高和对咖啡文化的认可，咖啡消费呈现出快速增长的趋势。

特别是在年轻人中，咖啡已经成为一种时尚和生活方式的象征。

三、雀巢咖啡的竞争优势1. 品牌知名度雀巢作为全球知名的食品和饮料公司，积累了广泛的品牌知名度。

这为雀巢咖啡在市场中建立起了良好的声誉和信任。

2. 产品多样性雀巢咖啡产品线丰富，涵盖了各种类型的咖啡，如速溶咖啡、咖啡豆和咖啡饮料等。

这种多样性能够满足不同消费者的需求，提高了市场覆盖率。

3. 优质原材料雀巢咖啡注重原材料的选择和质量控制，确保产品的口感和品质。

这种注重品质的理念使得雀巢咖啡在市场中获得了消费者的认可。

四、雀巢咖啡的市场营销策略1. 定位策略雀巢咖啡通过定位自己为高品质咖啡的提供者，以满足消费者对于品质和口感的需求。

同时，雀巢咖啡也注重将咖啡文化融入到消费者的生活中，打造咖啡与生活方式的联结。

2. 品牌推广雀巢咖啡通过多种渠道进行品牌推广，包括电视广告、社交媒体、线下活动等。

通过与知名咖啡师合作，举办咖啡品鉴活动等方式，提升品牌形象和认知度。

3. 渠道拓展雀巢咖啡通过与各大超市、便利店等渠道合作，将产品推向消费者。

同时，雀巢咖啡也积极开拓在线销售渠道，满足消费者线上购买的需求。

4. 产品创新雀巢咖啡不断进行产品创新，推出新口味和新品类的咖啡产品。

通过不断引入新产品，满足消费者对于新鲜感和创新的需求，提升市场竞争力。

五、市场机会与挑战1. 市场机会随着咖啡消费的普及和年轻人对于咖啡的喜爱，雀巢咖啡有机会进一步扩大市场份额。

雀巢咖啡行业分析报告雀巢咖啡行业分析报告一、定义雀巢咖啡是指由雀巢集团生产的咖啡及其相关产品和服务。

该行业涵盖了咖啡豆的采购、加工、销售，以及咖啡制品的生产和销售，同时还包括咖啡文化、咖啡服务等方面。

目前，雀巢咖啡行业已成为全球范围内的重要消费品市场之一。

二、分类特点基于不同的产品种类和业务模式，雀巢咖啡行业可以分为多种类型：1. 雀巢奶咖市场：以雀巢咖啡系列产品和雀巢咖啡厅服务为主要产品，包括咖啡豆、咖啡机、饮料机、咖啡机配件等产品。

2. 内饮咖啡市场：以实体店、连锁店、网店等渠道为主要销售渠道，产品以半成品为主，提供完整的餐饮服务。

3. 休闲咖啡市场：以咖啡和咖啡文化为主要手段的娱乐型消费。

三、产业链雀巢咖啡产业链分为以下几个部分：1. 咖啡豆的采购：咖啡豆的采购主要集中在热带国家，包括南美洲和非洲。

2. 咖啡豆的加工：加工咖啡豆主要包括清洗、焙烤等环节。

3. 咖啡制品的生产：包括咖啡机生产、咖啡胶囊制作、咖啡配料生产等。

4. 餐饮服务：包括雀巢咖啡厅服务、咖啡连锁店服务。

5. 咖啡配件生产：包括杯子、咖啡杯具、咖啡豆袋等配件的生产。

四、发展历程雀巢于1905年成立，最开始生产的不是咖啡，而是奶粉。

到20世纪30年代，雀巢才进入咖啡行业，推出了速溶咖啡并成为全球领先的咖啡生产商。

随着咖啡文化的兴起，雀巢咖啡行业逐渐发展起来，公司开设咖啡店和各种不同商业模式的咖啡餐饮店，推广咖啡文化，不断壮大品牌。

五、行业政策文件国家在促进咖啡行业发展方面制定了很多政策文件，包括《国家咖啡产业发展规划（2017-2021）》等。

在产业的发展过程中，政府给予了很多政策支持，降低了行业的操作成本和税负等。

六、经济环境随着全球经济的不断发展，消费者对于品质和多样化的需求也在增加，专业的雀巢咖啡商品和服务得到了很多消费者的认可。

全球雀巢咖啡市场的营业额据估计将在未来几年内继续增长，并将持续成为一个增长的市场。

七、社会环境雀巢咖啡市场的社会环境非常需要考虑，咖啡市场和文化越来越深入人们的日常生活，为了提供最具特色的咖啡产品和服务，雀巢咖啡行业需要保持创新性和前瞻性，以满足消费者不断变化的需求。

李江涛教授：解析雀巢的商业模式与分离战略双重商业模式执行的基本组织架构是：使两种商业模式体系分别在不同的组织里运行，相应的业务单元都有自己的独立品牌和业务活动，企业可以以此控制双模式的战略风险。

但是独立的组织的设置不是简单的独立分拆，我们来看一下影响企业双重商业模式执行架构的两个变量：一，模式之间的冲突这决定一个创新的商业模式是否有益，冲突程度越高，双重商业模式的执行越趋向于独立运作;二，新商业模式的新市场领域与旧商业模式的市场领域的相似程度这取决于两个商业模式之下的业务范围，二者的相似性越高双重商业模式的执行越倾向于一体化运作。

如果用矩阵来说明两种变量相互影响的结果，那么最终可以采用四种策略来应用两种不同的业务模式：分离策略、一体化策略、阶段性分离策略、阶段性一体化策略。

请牢记：四种整合策略只是一种执行工具，企业要根据不同的发展阶段和具体模式内容来选择工具。

【雀巢的商业模式与分离战略】当新旧商业模式的市场与战略相似程度比较低，而且两者的组织架构等多方面存在较大冲突时，那么将两项业务分开，即分离策略是优先选择的执行方式。

两种商业模式之间的冲突越大，协同效应也很小的情况下，它们整合为一体的可能性就会越低，分离策略就会越适合。

雀巢在上世纪90年代初期决定启动一项独立的业务单元——奈斯派索精品咖啡店，专卖热咖啡给年轻的都市专业人。

虽然新的业务领域包含了咖啡销售，并也成为了雀巢在市场上的领军产品，但公司早期在这两种业务模式的相似性问题上认识有些模糊。

雀巢是卖速溶咖啡给大众消费者的，而奈斯派索主要针对富有而又年轻的专业人士，它的定位是高端品牌;雀巢通过超市销售，而奈斯派索则选择专门的俱乐部来作分销商;雀巢追寻一种快节奏的消费品业务模式，而奈斯派索采用的业务模式更类似奢侈品制造商。

不仅这两种业务的商业模式不同，它们的战略也相互冲突。

奈斯派索咖啡事实上在侵蚀雀巢的销售份额，年轻的奈斯派索咖啡的价值定位和销售理念与传统企业的观点是截然不同的。

雀巢公司案例分析前言我们小组共有九名成员，按照发挥和兼顾各位同学优势和特点的原则，并通过小组会讨论做了合理的分工,我们从中国人民大学出版社出版的《战略管理》(第8版)概念与案例中选择了“雀巢, 在成熟市场持续增长”的案例，充分运用了战略管理工具，回顾分析雀巢公司八年来战略的成功以及存在的不足，我们在参考学习了相关模板的基础上，经过小组成员反复讨论修改而形成本报告。

全文共分为雀巢公司发展情况、背景分析、存在问题、战略分析、发展战略及举措、案例总结及启示七个部分。

目录一、雀巢公司发展情况 (3)二、雀巢公司战略背景分析 (3)三、案例分析目标 (4)四、1997年雀巢公司外部环境 (4)五、1997年雀巢公司内部条件 (5)六、战略分析与选择 (6)七、布拉贝克的重要战略措施分析 (7)八、战略举措建议 (10)九、案例总结及启示 (10)一、雀巢公司发展情况雀巢公司1866年创建于瑞士，是世界最大的食品制造商。

该公司最初以生产婴儿食品起家，后来发展到速溶咖啡、炼乳、奶酪、巧克力制品等数10种，2005年销售额高达910亿瑞士法郎。

1982-1997年间，雀巢公司在CEO穆特·毛赫尔带领下，成功实现了从一家完全植根于欧洲的奶制品和咖啡制造商转变成为一家真正多元化的全球性食品公司，在世界食品行业占据领导地位。

毛赫尔主要通过并购来发展雀巢，在这16年间，并购花费超过331亿瑞士法郎，销售增长了一倍多，利润是原来的3倍，年均总股东报酬高达17%。

1997年6月，彼得·布拉贝克-莱特马斯接任雀巢公司新CEO。

此时，雀巢面临一个基本挑战: 如何使公司在成熟市场上有机增长重新焕发活力。

当时外部扩张的局限性令布拉贝克认识到公司战略再定位的必要性。

1997-2005年间，布拉贝克通过战略再定位对公司实现了内部及外部的有机增长，9年间总销售额增长30%，年销售额达910亿瑞士法郎，利润达到80亿瑞士法郎，净收入增长一倍，但员工人数仅增加11%。